Лидер по выращиванию арбузов
Добавил пользователь Alex Обновлено: 19.09.2024
Как выращивать арбузы и зарабатывать 250 000 рублей с гектара? Как заняться перепродажей ягоды? Какие вложения нужно в оба направления и сколько можно вытащить чистой прибыли? Читайте бизнес-план выращивания и перепродажи арбузов с расчетами.
Содержание:
Бизнес-план арбузов
| Вложения: 270 000 рублей | Доход: 250 000 рублей |
| Количество: 1 гектар земли | Окупаемость: 2 года |
Арбузы пользуются спросов всего 1,5-2,5 месяца, но и за этот период на них можно заработать. Так, заниматься можно выращиванием и перепродажей. А можно и объединить эти 2 идеи, выращивая на югах и продавая на севере.
Оцениваем идею
Перед запуском бизнеса на арбузах идея оценивается. Для начала ответьте на вопросы:
- Выращивать или перепродавать арбузы? – выращивать арбузы возможно в теплом климате, перепродажей заниматься лучше в холодном климате.
- Есть ли участки для посадки и выращивания арбузов? – можно и на своем участке, но лучше арендовать или купить земли от 1 гектара.
- Есть ли транспорт для перевозки арбузов? – без транспорта на перепродаже арбузов не заработать.
- Что с конкурентами? – если уже кто-то перепродает, то придется искать новые точки сбыта или снижать цены. Если кто-то выращивает, то искать новых перекупщиков.
В зависимости от выбора направления составляется бизнес-план арбузов. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.
Плюсы:
- Минимальные вложения при выращивании.
- Небольшие трудозатраты с перепродажей арбузов.
Минусы:
После оценки идеи переходите к изучению материала о выращивании или организации перепродажи. Оба варианта выгодны, если есть подходящие условия.
Подготовка участка и посадка арбузов
Как посадить арбуз?
Арбуз – теплолюбивая ягода, которую выращивают на югах. Растение требует много света и тепла. Температура почвы, при которой совершается посадка, должна превышать +15 °С. Выращивают арбузы при температуре не ниже +25 °С. Если света и тепла не будет хватать, то арбузы выйдут маленькие и несладкие.
Арбузу необходимы песчаные почвы. Глинистые и тяжелые придется хорошо удобрять. Также участок должен быть начисто очищен от сорняка. Перед посадкой проводят глубокую вспашку. Проводятся следующие работы в порядке очереди: дискование, гербициды, вспашка, боронование, культивация.
Арбуз не выращивают на одном участке часто. Желательно организовать севооборот. В промышленных масштабах можно чередовать с озимой пшеницей, луком. В своем огороде с морковью, свеклой, капустой.
Совет №1. Семена для посадки арбузов покупают. Вырастить арбуз из семени, полученного собственноручно из другого арбуза практически невозможно.
Выращивают арбузы рассадным и безрассадным способом. Время выращивания после посадки семян – 120 дней. Для выращивания теплая погода должна быть в период с начала мая до середины сентября. Если теплая погода по времени короче, тогда готовят рассаду.
Сорта арбузов для посадки: Атаман, Виктория, Кримсон свит, Лежебока, Скорик, Огонёк. Раннеспелые сорта достигают веса в 1-3 килограмма, среднеспелые в 2-5 килограмм, позднеспелые до 10 килограмм.
Посадка рассады арбузов:
- Перед посадкой семена замачивают в растворе марганцовки на 20 минут;
- После промывают и закалывают – в холодильник на 12 часов;
- Высеивают в отдельные торфяные стаканчики в середине или конце апреля;
- Помещают на глубину 3 сантиметра, сверху присыпая песок;
- Период выращивания – 35 дней до высадки в открытый грунт;
- Выращивают при температуре от +18 °С до +22 °С;
- Полив – увлажнение почвы, световой день – 12 часов;
- За неделю до высадки рассаду приучают к свежему воздуху.
Посадка рассады или семян производится, когда днем температура не опускается ниже +15 °С, а ночью ниже +8 °С. Но лучше, если температура будет еще выше. Высаживают на расстоянии от 1 до 3 метров, в зависимости от размеров вашего поля и сорта. Если поля маленькие, можно высаживать на расстоянии 1,5 метра.
На 1 гектаре мы засеем 1,5 килограмма семян. В 1 грамме – 6-25 семян. У нас уйдет примерно 25 000 семян. 1 семя стоит 1 рубль. На семена необходимо 25 000 рублей. Если выращиваете рассаду, то считайте столько же стаканчиков по 1,2 рубля за штуку – 30 000 рублей.
Ежегодные затраты на семена составят 25 000 рублей. Аренда поля – 3 500 рублей.
Выращивание арбузов
Как ухаживать за посадками арбуза?
Разберем основные виды деятельности для получения большого урожая:
- Опыление. Для качественного опыления желательно дополнительно заниматься пчеловодством, чтобы пчелы опыляли растение.
- Мульчирование. Позволяет мульчирование избавиться от сорняка и получить больше урожая на 10 дней раньше срока. Можно накрывать землю черной пленкой.
- Культивация. Если не используете мульчирование, придется культивировать почву.
- Полив. Желательно установить капельный полив. Минимальный полив в начале и конце выращивания, максимальный в период цветения и плодоношения.
- Подкормки. Вносятся в зависимости от состояния почвы. Вносят на 30 соток азот – 35 килограмм, фосфор – 25 килограмм, калий – 65 килограмм.
- Предотвращение болезней, вредителей. Для этого нужно качественно подготовить поля к посадке и семена.
Уход не сложный за арбузом. Если установить капельное орошение и сразу позаботиться о мульче, а также иметь своих пчел, то уход будет минимальным. Сбор арбуза происходит в тот момент, когда плод полностью созрел. Собирают, обрезая стебель.
Сбыт должен быть моментальным, так как хранение арбуза не более 2-3 недели при влажности 85% и температуре +12 С. Сразу после среза грузите, и транспортируйте арбуз. Следите за тем, чтобы он не побился.
Прочтите статью Бизнес идея овощехранилище – как построить и зарабатывать на хранении и работе с овощами.
Как правило, за погрузку арбуза в фуру платит перекупщик. Но за сбор придется нанять 1-2 человека и оплатить им труд.
Скважина и капельный полив – затраты 100 000 рублей. Затраты на пленку – 75 000 рублей. Удобрения, гербициды – 30 000 рублей. Электроэнергия за полив – 20 000 рублей. Рабочие – 10 000 рублей.
Бизнес на перепродаже арбузов
Перепродажа арбузов с автомобиля.
Тем, кто не может или не хочет заниматься выращиванием, выбирают иной путь – перепродажа арбузов. Для таких целей нужно иметь или придется арендовать фуру. Но и с этого дела можно иметь прибыль.
Фуру с объемом до 50 тонн можно заполнить за 4-6 часов. Рабочим за погрузку и в обратном направлении за выгрузку придется заплатить 50 тысяч рублей. Авто можно арендовать на месте закупки – 70-100 тысяч рублей за 1 рейс, но выгоды тогда можно и не увидеть. Если есть своя фура, то выгода будет.
Совет №2. Покупая большие партии, будьте уверены в моментальном сбыте, так как срок хранения у арбузов всего 2-3 недели.
Затраты на 10 поездок: ГСМ – 250 000 рублей, покупка 350 тонн арбузов по 5 рублей – 1 750 000 рублей, оплата рабочим 500 000 рублей.
Доход и прибыль: 10 * 350 000 = 2 800 000 рублей доход. Чистая прибыль 2 800 000 – 2 500 000 = 300 000 рублей. Но здесь есть еще и дополнительные расходы – сертификаты, налоги. Если продавать в розницу, можно заработать больше 1 миллиона.
Сбыт арбузов и регистрация дела
Продажа арбузов как бизнес.
При выращивании продавать можно оптом перекупщикам, зарегистрировав ЛПХ. Если желаете реализовать по высокой цене – регистрируйте КФХ или ИП. Но в этом придется платить налоги в размере 6% от дохода.
Можно пойти дальше и организовать перепродажу, если есть фура. Тогда с каждого гектара можно получить дополнительно до 30-50 тысяч рублей. При перепродаже нужно зарегистрировать ИП и обязательно получать сертификаты качества на арбузы.
Расходы и доходы – считаем прибыль с выращивания арбузов
Графа расходов на запуск дела
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Скважина и полив | 100 000 |
| 2 | Пленка | 75 000 |
| 3 | Прочие затраты | 5 000 |
| Итого: | 180 000 |
Если у вас свое поле, тогда скважину и полив рентабельно ставить. Но если поле арендуете, желательно сократить расходы на этом пункте.
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Семена | 25 000 |
| 2 | Аренда поля | 3 500 |
| 3 | Удобрения | 30 000 |
| 4 | Электроэнергия | 20 000 |
| 5 | Рабочие | 10 000 |
| 6 | Прочие расходы | 5 000 |
| Итого: | 93 500 |
Содержание бизнеса будет обходиться до 100 000 рублей. К прочим затратам можно отнести рекламу своего поля. До получения первой прибыли нужно 270 000 рублей.
Считаем прибыль
С 1 гектара можно получить до 50 тонн урожая. Средняя цена – 5 рублей за килограмм. В итоге можно получить 5 * 50 000 = 250 000 дохода с 1 гектара.
Ежегодная прибыль составит 250 000 – 93 500 = 156 500 рублей. С такого поля и при минимальном уходе прибыль хорошая. Дело окупится через 2 года.
Также выращивать на югах можно дыни, яблоки и виноград и также делать прибыльный бизнес. Если желаете заниматься ягодой, обратите внимание на голубику и ежевику.
Отзывы предпринимателей о бизнесе на арбузах
Отзывы о бизнесе на арбузах.
Делом занимаются не так много людей. Но я все же нашел пару полезных отзывов на форумах о бизнесе на арбузах. Что говорят фермеры и предприниматели о деле?
Руслан рассказывает о заработке на выращивании по молодости:
Евгений рассказывает о своем неудачном опыте перепродажи арбузов:
Отзывы говорят, что выращивать выгодно, если есть клиент. А вот с перепродажей нужна организованность, чтобы не потерять большую партию арбузов.
Заключение
Дело выгодное, если иметь более 10 гектар полей или перепродавать от 30 фур за сезон. Тем, кто организован, имеет свое поле и фуру, может заработать еще больше на выращивании и продажи арбузов в розницу в другом регионе.
Свежие записи
Рубрики
Все права на сайт и контент принадлежат Кучер Роману. Копирование материала запрещено. @ 2019-2020 Top
Добавить в избранное
Кримсон Свит — это сорт арбузов раннего плодоношения, с большими круглыми плодами, устойчивый к фузариозному увяданию и антракнозу. Как и другие арбузы — он прекрасно растёт в жарких и южных странах, но также хорошо адаптируется к другим .
Добавить в избранное
Арбуз является излюбленнейшей культурой многих садоводов, поэтому не удивительно, что многие пытаются вырастить ароматные плоды на собственном участке. Но, при культивировании растения большинство сталкивается с серьёзными проблемами, связанными с .
Добавить в избранное
Для успешного выращивания арбуза необходимо подобрать удачный сорт, который подходил бы под климатические условия и особенности региона. Одним из высокоурожайных гибридов является Топ Ган F1. Особенностям его выращивания посвящена статья. Регион .
Добавить в избранное
Сладкие и крупные арбузы являются любимым лакомством для многих взрослых и детей, а одним из лучших видов данной культуры считается сорт Атаман. Плоды неприхотливы в уходе, имеют крупные размеры и отличные вкусовые характеристики, поэтому их часто .
Добавить в избранное
Ещё 100 лет назад арбузы ассоциировались с жаркими южными странами. Вырастить арбуз в открытом грунте — это то, чего не могли себе позволить жители средней полосы России. Благодаря таким гибридам, как Каристан F1, это стало вполне возможно. О том, .
Добавить в избранное
Арбуз — вкусная ягода, которую выращивают практически все, у кого есть грядка. Особенно популярными являются ранние сорта арбузов, поэтому рассмотрим подробное описание лучших из них, а также обсудим особенности выращивания подобных арбузов в домашних условиях.
Особенности и отличие ранних сортов арбуза
Немаловажной особенностью, на которую обращают внимание садоводы, при покупке семян арбуза, является скороспелость. На участке, при наличии свободного места обязательно высаживают раннеспелые сорта, урожай которых можно собирать уже в средине лета, не дожидаясь осени, чтобы полакомиться вкусной ягодой.
Ранние сорта, в отличие от более поздних, лучше высаживать в теплицах, особенно это касается средней полосы, когда существует риск гибели ростков или семян при резких перепадах температур.
Важно! Не все ранние сорта подходят для выращивания в теплицах, поэтому при выборе семенного материала ознакомьтесь с рекомендациями по культивированию, которая будет указана на упаковке.
Ранние сорта, в отличие от поздних, более подвержены заболеваниям, поэтому стоит внимательно отнестись к данному вопросу и проводить профилактические мероприятия от распространённых болезней в конкретном регионе выращивания.
Видео: Как вырастить ранний арбуз
ТОП-10 лучших ранних и ультраранних сортов арбузов
Чтобы было проще определиться с сортом, который лучше посадить у себя на участке, рассмотрим список лучших с подробным описанием и характеристикой.
Подарок северу
Срок созревания сорта Подарок северу приходится на 75–80 день после прорастания семян. Урожайность в условиях домашнего выращивания обычно не превышает 10 кг с 1 м², при культивировании в промышленных целях добиваются урожайности в 10–12 т с 1 га. Ягоды арбуза имеют округло-овальную форму, кожура средней толщины, с гладкой блестящей поверхностью зелёного цвета со светлыми полосами.
Средний вес арбуза — 6 кг, но обычно плоды вырастают большего размера, вес которых превышает 10 кг. Арбузы характеризуются наличием хрустящей и сочной мякоти красного цвета с повышенным содержанием сахаров. Подарок северу хорошо переносит небольшие заморозки, имеет стойкий иммунитет к распространённым заболеваниям бахчевых культур.
Огонёк
Полная техническая зрелость арбуза сорта Огонёк наступает на 70–80 день после прорастания семян. Сорт отличается повышенными показателями урожайности — до 15 кг с 1 м² если выращивать его на домашней грядке, и до 26 т с 1 га при выращивании в промышленных масштабах. Ягоды представлены округло-овальной формой, с кожурой насыщенного зелёного цвета и лёгкими, едва заметными, светлыми полосами. Кожура тонкая, поверхность гладкая, матовая.
Знаете ли вы? Мировым лидером по выращиванию арбузов является КНР, ежегодно в стране культивируют до 65 млн тонн.
Средний вес арбуза колеблется в пределах 2,5 кг, иногда арбузы могут вырастать немного большего веса. Вкус арбуза оценивается очень высоко, несмотря на то, что сорт ранний, он имеет очень сладкую, сочную мякоть. Отмечают также устойчивость растения к распространённым заболеваниям — фузариозному увяданию и антракнозу, ягоды нормально переносят недлительное понижение температуры.
Арбузы сорта Огонёк быстро спеют, прекрасно чувствуют себя в приморском климате, устойчивы к основным заболеваниям.
Кримсон руби F1
Самый ранний гибрид носит название Кримсон руби F1, он созревает достаточно на 55–60 день после появления всходов. Урожайность не высокая — до 4 кг на 1 м² при домашнем культивировании и до 7 тонн с 1 га при выращивании в промышленных масштабах. Ягоды представлены овальной формой, немного приплюснутой на концах. Кожура толстая, плотная с гладкой блестящей поверхностью. Кожура имеет зелёный цвет с полосами светлого оттенка.
Один арбуз в среднем весит 10–12 кг. Мякоть отличается сочностью, большим содержанием сахара, имеет красный цвет и приятно хрустит. В характеристиках гибрида содержится информация о высоком иммунитете к основным болезням бахчевых культур, особенно стойким Кримсон руби F1 является к фузариозу.
Фарао F1
Фарао F1 относится к гибридам, которые имеют срок созревания в 80–85 дней после прорастания семян. Урожайность составляет около 5 кг на 1 м² при домашнем выращивании и до 8 т на 1 га при культивировании в промышленных масштабах.
Плоды овально-удлинённой формы, тёмно-зелёного цвета со светлыми полосами. Кожура толстая, плотная, блестящая и гладкая. Вес одного арбуза достигает в среднем 11–15 кг, иногда вырастают огромные ягоды, весом до 30 кг. Арбуз отличается сладким приятным вкусом, не приторный, с насыщенно красной не волокнистой мякотью. Сорт отличается высокой устойчивостью к фузариозу и антракнозу.
Атаман F1
Период созревания гибрида Атаман F1 припадает на 80–90 сутки после прорастания. Количество урожая, которое можно собрать при домашнем выращивании составляет 6-10 кг с 1 м². При культивировании в промышленных масштабах добиваются урожайности с показателем в 10–15 т с 1 га.
Ягоды отличаются овальной формой с толстой, гладкой кожурой зелёного цвета, которая покрыта полосами светлого оттенка. Каждый плод весит не менее 10 кг, чаще — от 15 кг. Вкус приятный, сладкий, мякоть сочная, насыщенного красного цвета. Сорт характеризуется как устойчивый к антракнозу и фузариозу.
Топ-Ган
Гибрид Топ-Ган созревает на 75–80 день, от того момента, как на грядке появятся первые всходы. Урожайность зависит от соблюдения агротехники выращивания, обычно при культивировании на домашней грядке собирают до 17 кг на 1 м², при культивировании в промышленных целях — до 20 т с 1 га.
Ягоды арбуза характеризуются овальной формой, плотной и толстой кожурой, окрашенной в зелёный цвет с небольшими полосами более светлого оттенка. Вес одного плода колеблется в пределах 8–10 кг, иногда достигает 15 кг. Мякоть отличается сочностью, сладостью, хрустит и имеет лёгкий арбузный аромат. Особенностью Топ-Гана является отменный иммунитет к антракнозу и фузариозу.
Сладкий бриллиант
Скороспелый сахарный сорт, который созревает на 65–75 день после прорастания семян. Отличается высокой урожайностью — до 15 кг на 1 м² при домашнем выращивании и 20 т на 1 га при культивировании в промышленных масштабах.
Знаете ли вы? Самый большой арбуз в мире был выращен в 2013 году американским фермером из штата Теннесси, вес плода составил 156 кг.
Плоды имеют округлую, слегка вытянутую форму, отличаются наличием тонкой кожуры темно-зелёного цвета с полосами светлого оттенка. Один арбуз в среднем весит до 6 кг, иногда вырастают ягоды большего размера — до 8–10 кг. Мякоть хрустящая и сочная, насыщенного красного цвета, имеет сладкий приятный вкус. Сорт отличается высоким иммунитетом к антракнозу.
Арбуз Ница имеет характеристики раннего сорта, после прорастания семян до сбора урожая проходит всего 70–75. Сорт является высокоурожайным, с 1 м² при домашнем выращивании собирают около 17 кг плодов. В промышленных масштабах можно культивировать до 30 т с 1 га.
Плоды представлены вытянутой округлой формой, зелёного цвета с большим количеством светлых полос. Кожура арбуза тонкая, но прочная, хорошо защищает сочную красную сладкую мякоть от повреждений. Вес одного плода составляет в среднем 5-6 кг.
Сахарная молния F1
Ультраранним гибридом является арбуз Сахарная молния F1, период созревания составляет 60–70 дней после прорастания семян. Сахарная молния F1 отличается хорошей урожайностью, в домашних условиях можно собрать до 10 кг с 1 м², при промышленном выращивании — до 15 т с 1 га.
Гибрид отличается шаровидной формой ягод, имеет тонкую кожуру, тёмно-зелёного цвета со слабовыраженным рисунком или без него. Один плод имеет средний вес в 1,5–3 кг. Мякоть отличается сочностью, сахаристостью, медовым привкусом. Гибрид хорошо переносит понижение температуры воздуха и даже небольшие весенние заморозки.
Скорик
Сорт арбузов Скорик способен давать урожай уже на 80 сутки после прорастания на грядке. Несмотря на небольшую урожайность — до 5 кг с 1 м² при культивировании на домашней грядке, сорт не теряет популярность среди огородников, но в промышленных целях обычно не используется.
Плоды Скорика имеют форму шара, кожуру средней толщины, плотную, зелёного цвета с характерными светлыми полосами. Каждый арбуз весит в среднем 4-5 кг, изредка вырастают плоды большего размера. Мякоть плодов насыщенного красного цвета с лёгким малиновым оттенком, очень сладкая, сочная и хрустящая. Сорт отличается высокой стойкостью к поражению мучнистой росой и бактериальной пятнистостью.
Арбузы сорта Скорик хорошо чувствуют себя в теплице и на открытом грунте, полностью созревают менее чем за три месяца.
Особенности ухода и выращивания раннеспелых сортов
Арбузы относятся к неприхотливым бахчевым культурам, но всё-таки требуют минимального ухода для получения качественного богатого урожая. Растения хорошо переносят засуху поэтому регулярный полив при условии обильных естественных осадков не требуется.
Важно! Большое количество влаги в почве делает арбузы менее сладкими и вкусными, они быстро загнивают и плохо хранятся.
За весь период выращивания, при нехватке дождей, арбузы поливают 4 раза:
- в период активной вегетации;
- в период цветения;
- во время формирования завязи;
- во время активного роста плодов.
Избыток жидкости в почве плохо влияет на растение, может спровоцировать гниение листьев, побегов и корней или растрескивание плодов, если поливать куст в период созревания арбузов.
Необходимо уделить особое внимание подкормке кустов арбузов для увеличения урожайности и размера плодов. Вносить подкормки следует дважды:
- спустя 14 дней после прорастания семян — в почву вносят раствор аммиачной селитры (20 г на 10 л воды). Питательной смесью поливают каждый куст, по 2 л под корень;
- в период активного формирования завязи — вносят питательную смесь: хлористый кальций (4 г), аммиачная селитра (4 г), суперфосфат (6 г) на 1 м², обильно поливая водой.
Кроме полива и подкормок, проводят формирование кустов, чтобы основные силы и питательные вещества растение затрачивало на формирование и рост плодов. Формирование куста производят сразу после появления первой завязи.
Существует 2 способа выращивания арбузов:
-
в одну плеть, в случае выращивания крупноплодных сортов — производят удаление всех боковых побегов. На главном побеге оставляют не более 3 плодов, остальные удаляют. Главный стебель прищипывают, отступив 3 листа от места формирования завязи;
Устойчивость к болезням у ранних сортов разная, к тому же они часто поражаются всевозможными вредителями, поэтому рассмотрим, как лечить растения от распространённых болезней и сохранить урожай от вредителей.
Болезни, которые чаще всего поражают раннеспелые сорта арбузов, представлены:
При отсутствии своевременного лечения мучнистая роса может привести к гибели даже взрослого арбуза
Антракноз поражает всё растение целиком.
Среди вредителей, которые часто встречаются на арбузной грядке, выделяют:
Сбор и хранение урожая
Собирать раннеспелые сорта арбузов необходимо, согласно срокам, указанным на упаковке с семенным материалом, который вы приобретаете для посадки. Сбор производят по мере созревания каждого плода, перерывы между периодами сбора урожая могут составлять от нескольких дней до 1-2 недель.
Основными признаками спелого плода являются:
- прекращение роста плода;
- наличие жёлтого пятна в месте соприкосновения с почвой;
- усохшие усики, которые растут рядом с плодоножкой;
- характерный треск при сжатии ладонями, который издают только спелые ягоды;
- исчезновение матового налёта с поверхности кожуры.
Собирать полузрелые плоды, в надежде на то, что в процессе хранения они дозреют, нельзя. Арбузы не способны дозревать в процессе хранения, как к примеру, дыни. Собирать плоды необходимо в стадии технической зрелости, не оставляя на грядке до полного созревания. Полностью спелые плоды годятся только для потребления в течение 1 месяца, далее они становятся мягкими, вкус портится.
Отделять арбузы от плетей необходимо с помощью острого ножа, оставив часть плодоножки, размером до 5 см. Хранить арбузы необходимо при температуре от +1 до +3°С и влажности воздуха около 80%. В таких условиях плоды могут храниться без потери вкусовых качеств и внешнего вида в течение 3 месяцев. Место, подходящее для хранения — холодильные камеры или погреб со стеллажами, полки которых устелены соломой или сухим торфом. Укладывать плоды необходимо в 1 слой, сохраняя расстояние в 5 см между каждым арбузом.
Важно! Для лучшей сохранности и профилактики заболеваний плоды рекомендуется обработать 25% известковым молоком или мелом.
Таким образом, урожайность и вкус плодов, при правильном выборе сорта раннего срока созревания могут быть не хуже позднеспелых арбузов, а полакомиться вкусной мякотью можно уже в средине лета. Чтобы вырастить качественные плоды, необходимо не только правильно выбрать сорт, но и учитывать особенности ухода за растениями, которые подробно описаны в статье.
Бахчеводы ежегодно стараются выращивать только сладкие арбузы. Это легко объяснить: чем слаще они будут, тем лучше их будут покупать. Однако не только к улучшению вкусовых качеств бахчевых культур стремятся огородники. Вот уже больше полувека производители полосатых ягод со всего света стараются получить статус обладателя самого большого арбуза-гиганта в мире. Вкус у крупных плодов часто не такой яркий, как у их более миниатюрных собратьев, но это не мешает им собирать миллионы зрителей и телезрителей, желающих посмотреть на ягоду-гиганта и попробовать ее.
Арбузные рекордсмены
Впервые полосатые зелено-черные ягоды были обнаружены на территории Южной Америки. Теперь их культивируют во многих районах земного шара.
Арбузище из Америки
Родина крупнейших полосатых гигантов – это, конечно же, Америка. Здесь больше всего любителей выращивать бахчевые культуры напоказ и удивлять всех величиной собранного урожая.
В Соединенных Штатах Америки были поставлены следующие рекорды:
На заметку! Крис Кент не занимается выращиванием бахчевых культур профессионально, чем еще больше привлек к себе внимание прессы. По профессии Крис финансист, но любит работу на бахче не меньше, чем основную деятельность. Он обещал, что будет удивлять мир подобными рекордами еще не раз.
Такое количество рекордов Соединенных Штатов объясняется благоприятными погодными условиями, способствующими быстрому росту и развитию бахчевых культур, финансовыми возможностями населения, а также наличием многочисленных фестивалей, ради которых и старается большинство участников фермерских состязаний.
Азербайджанские арбузы-великаны
Второе место по выращиванию самых больших арбузов занимает Азербайджан. Тут нет ничего удивительного: погодные условия позволяют собирать здесь богатый урожай бахчевых. Самая большая ягода, выращенная азербайджанскими бахчеводами, показала вес 119 килограмм. Семена, из которых был получен гигант, привезли с родины арбузных великанов – Америки.
Преимущественно же азербайджанцы делают акцент на получении наиболее сладких сортов небольших и средних размеров.
Япония: родина арбузных годзилл
Япония – страна великих технологий. И там, где речь заходит о рекордах, она часто занимает место в тройке лидеров. В деле выращивания арбузных великанов Япония также выделилась. Более того, у японцев процесс производства гигантов становится уже поточным. Так, японец Акинори Такомицу считает рядовым случай сбора представителей бахчевых культур весом 80-110 кг. Реализация столь крупных плодов приносит японскому бизнесмену большие доходы: сочные великаны пользуются большим спросом у кафе и ресторанов. Самый большой арбуз, выращенный бахчевым магнатом, весит 111 килограммов и занимает почетное 6-е место среди арбузных гигантов мира.
Гиганты Китая
Китай отличился как внушительными размерами взращиваемых полосатых ягод, так и оригинальностью их форм. Самые большие китайские арбузы весят не более 70 кг. Однако и это неплохой результат: например, в Европе ни разу не зафиксированы гиганты весом больше 60-65 кг.
Китайцы проявили себя больше в совершенствовании форм арбузов, а также их вкусовых качеств. Необычно то, что в продаже встречаются плоды в форме куба, пирамиды или даже сердец.
Это позволяет использовать их, как подарок или красивое украшение для праздничного стола. Кроме того, бахчеводы отмечают их особую сладость и нежный сочный вкус.
Рекордсмены из России
В России также развито взращивание бахчевых культур. Российские арбузы чаще бывают небольших или средних размеров, так как упор при селекции сортов делается на сладость и насыщенность вкуса ягоды. Кроме того, продать плод большого веса намного сложнее, чем средний или маленький.
Кстати на вкус ягоды-великаны несладкие и у них слишком толстые корки – это отмечает сам фермер-экспериментатор и те, кто пробовал такой арбуз на вкус. Поэтому для употребления в пищу лучше выбрать сорт помельче, а гигантские российские ягоды предпочтительнее использовать для выставок и рекламы.
Как вырастить арбузного гиганта
Вырастить ягоду-гиганта непросто. Чтобы урожай радовал размером, придерживайтесь следующих правил:
- Выбирать сорт гиганта нужно так, чтобы были примеры его рослых представителей.
- Важно, чтобы для выбранного сорта подходила почва и климатические условия, в которых предполагается выращивать арбуз.
- Сначала надо взрастить саженцы на тепличных грядках, потом пересадить их на бахчу. Слишком близко друг к другу высаживать саженцы нежелательно.
- Бахча должна находиться на солнечной открытой местности.
- На каждом кустике должна расти только одна ягода, остальные нужно вовремя убрать.
- Растение важно часто поливать и удобрять
- Для равномерного созревания выросший плод нужно периодически переворачивать.
Совет! Обдумайте заранее, что Вы будете делать с арбузом-великаном, если все-таки удастся его вырастить. Помните, что в качестве десерта такой экземпляр вряд ли сойдет: яркого вкуса и сладости у него не будет.
Важно! Готовые исследования рынка фруктов от АБ-Центр публикуются по ссылке База готовых исследований. Фрукты и ягоды
Площади выращивания бахчевых культур
Площади выращивания бахчевых культур (арбузы и дыни) в России в 2020 году в хозяйствах всех категорий, по данным Росстата, составили 104,0 тыс. га, что на 18,7% (на 23,9 тыс. га) меньше, чем в 2019 году, и на 42,6% (на 77,2 тыс. га) меньше показателей пятилетней давности (2015 года).
Площади выращивания бахчевых культур в хозяйствах населения находились на отметках в 59,8 тыс. га (57,5% в общем размере), по отношению к 2019 году, по расчетам АБ-Центр, они сократились на 12,7 тыс. га (к 2015 году - на 15,0 тыс. га).
В промышленном секторе бахчеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) площади выращивания бахчевых культур в 2020 году составили 44,1 тыс. га (42,5% в общих размерах). За год они, по расчетам АБ-Центр, сократились на 20,2% (на 11,2 тыс. га), за 5 лет - на 58,5% (на 62,2 тыс. га).
Отметим, что для снижения затрат на единицу площади и повышения объема и качества урожая, фермерские хозяйства при выращивании бахчевых всё чаще используют системы капельного полива. С подборкой реализованных проектов по капельному орошению можно ознакомиться по ссылке:
Реализованные проекты по капельному поливу
Также предлагаем к просмотру видео-ролик на аналогичную тему:
Рейтинг (ТОП-5) регионов по размеру площадей бахчевых культур в 2020 году
- Волгоградская область. Доля в общих размерах площадей в 2020 году составляет 28,5% (12,57 тыс. га), что на 30,1% (на 5,42 тыс. га) меньше, чем в 2019 году.
- Астраханская область (8,42 тыс. га, 19,1%).
- Краснодарский край (4,99 тыс. га, 11,3%).
- Саратовская область (4,02 тыс. га, 9,1%).
- Оренбургская область (3,72 тыс. га, 8,4%).
Площади выращивания бахчевых продовольственных культур в других регионах составили 10,43 тыс. га (23,6% от общих размеров площадей промышленного выращивания). Динамика по всем регионам РФ представлена в полной версии материала.
Валовые сборы бахчевых культур
Валовые сборы бахчевых культур (арбузы и дыни) в России в 2020 году в хозяйствах всех категорий находились на отметках в 1 584,3 тыс. тонн. За год сборы, по расчетам АБ-Центр, сократились на 11,3% (на 201,0 тыс. тонн), за 5 лет - на 11,1% (на 198,2 тыс. тонн).
В хозяйствах населения валовые сборы составили 1 004,9 тыс. тонн (63,4% в общем объеме). По отношению к 2019 году, они сократились на 8,7% (на 95,8 тыс. тонн), к 2015 году - на 5,8% (на 61,8 тыс. тонн).
В промышленном секторе бахчеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) сборы в 2020 году составили 579,4 тыс. тонн (36,6% в общем объеме), что на 15,4% (на 105,1 тыс. тонн) меньше, чем в 2019 году, и на 19,1% (на 136,4 тыс. тонн) меньше показателей 2015 года.
Рейтинг (ТОП-5) регионов по валовым сборам бахчевых продовольственных культур промышленного выращивания в 2020 году
- Астраханская область со сборами в 314,34 тыс. тонн (54,3% в общем объеме промышленных сборов). За год производство сократилось на 1,4% (на 4,40 тыс. тонн).
- Волгоградская область (84,34 тыс. тонн, 14,6%).
- Краснодарский край (46,66 тыс. тонн, 8,1%).
- Оренбургская область (33,28 тыс. тонн, 5,7%).
- Саратовская область (17,25 тыс. тонн, 3,0%).
Валовые сборы бахчевых культур в других регионах РФ составили 83,53 тыс. тонн (14,4% в общем объеме промышленных сборов). Динамика по всем регионам РФ представлена в полной версии материала.
Суровый климат Сибири не располагает к разведению теплолюбивых плодов, но фермер из Бурятии 31-летний Дмитрий Вихрев опроверг это утверждение. В 2017 году он основал арбузную плантацию. Сочные плоды моментально стали местным брендом, а Минсельхоз России вручил фермеру бронзовую медаль за рекордное количество урожая.
Улус (село) Оронгой, где выращиваются арбузы, находится в 60 километрах от столицы Бурятии — Улан-Удэ. Климат в республике — резко континентальный. Зима — холодная, с сухим морозом. Лето — жаркое, но короткое. Такие погодные условия, казалось бы, не очень подходят для теплолюбивых бахчевых культур.
Детская мечта в студенческие годы немного подзабылась, а после окончания Бурятской сельскохозяйственной академии Вихрев устроился работать на ферму к своим родителям.
Родители со спокойной душой передали дело сыну. Став владельцем хозяйства, где раньше выращивали овощи (огурцы, картофель, морковь), Дмитрий вспомнил о своей детской мечте — посадить и вырастить арбуз в Сибири.
Нелегкое решение
От дедушки еще в детстве молодой человек слышал рассказы об арбузах, выращиваемых в Бурятии в 1970 годы. Но потом это дело пришло в упадок. И все забыли о разведении бахчевых культур в республике. Пятно и хвостик: выбираем самый сладкий арбуз
Купить семена было легко. Но как из них вырастить арбузы в регионе, где безморозный период летом насчитывает 2,5 месяца, а у капризного арбуза период вызревания больше трех? С другой стороны, солнца здесь больше, чем на юге России — в республике более 300 солнечных дней в году.
Десятки тонн с гектара
Укрывной материал с арбузов снимают только в конце июня, а ближе к августу уже получают первый урожай. К концу августа нужно успеть убрать все плоды, иначе ударят первые заморозки и они погибнут.
Фермер вспоминает, что когда решил заняться разведением арбузов в промышленных масштабах, знакомые отнеслись к его идее скептически — не отговаривали, но и слов поддержки почти не было.
Однако порадовать сочными плодами друзей и близких получилось уже в первый год. Несмотря на суровый климат и короткое лето, в 2017 году фермер снял 35 тонн арбузов с гектара. В 2018 году уродилось 45 тонн на одном гектаре. Этот результат оценили даже в Минсельхозе России. Крестьянско-фермерскому хозяйству Вихрева вручили грамоту и бронзовую медаль за высокий урожай.
С грядки на стол
Самый большой арбуз весом в 122 килограмма попал в книгу рекордов Гиннесса. Его вырастила семья Брайт из США в 2005 году. Сорт, принесший Брайтам всемирную известность, называется Каролина Кросс.
Вредители и дефицит кадров
Планы на большой урожай
В большом дефиците и разнорабочие. Владельцу хозяйства приходится нанимать на работу целые бригады в Улан-Удэ, за 60 километров от Оронгоя. Местные — или уже заняты в других местах, или уехали. Оставшееся население предпочитает коротать время за бутылкой.
.jpg)
Читайте также: