Лещина обыкновенная посадка и уход

Обновлено: 07.07.2024

Особенности разведения лещины

Фундук - растение умеренного пояса. Предпочитает в основном прохладные участки с относительно высокой влажностью. Цвести может до самых заморозков и выдерживает температуры до -30 ° С. при условии, если зима снежная и корневая система хорошо прикрыта.

Этот орешник нуждается в обильной влаге и в природе предпочитает места близкие к речным заводям. В районах, где количество осадков превышает 700 мм, а распределение их равномерное, в течение вегетационного периода вообще не нуждается в поливе.

В засушливую погоду требуется небольшое орошение во время цветения. Лещина тенелюбива. Лучше развивается в густом лесу, чем на открытой солнечной местности.

Выращивание и уход

Лещина хорошо растёт на почвах с высоким содержанием извести. Предпочитает чернозём, дерновые лесные или подзолистые почвы в долинах рек.

Если разводить лещину на приусадебном участке, то нужно позаботиться о правильном выборе места.

Поскольку этот кустарник очень раскидистый и будет создавать тень другим растениям, высаживать его следует в конце сада под кронами других деревьев.

Кроме того, кустарник хорошо размножается отростками от материнского дерева и может вытеснять более слабые культуры. Его даже приравнивают к сорнякам и поэтому часто высаживают на местах вырубок, так как он быстро заполняет пустое пространство.

• Но, нужно помнить, что орешник крайне чувствителен к сильным ветрам, особенно в период опыления.

Теоретически фундук может размножаться и семенами, но это не рекомендуется по двум причинам: саженцы очень медленно растут и не смогут давать плод. Поэтому метод этот используется только генетиками для вывода новых сортов.

Расстояние для посадки лесного ореха составляет 7 x 6 метров. Поскольку лещина - это однодомное растение, т.е. мужские и женские цветы находятся на одном кусте, высаживают сразу два куста, один из которых будет в качестве опылителя.

Лещина хорошо отзывается на подкормку минеральными удобрениями. Ей требуется достаточное количество азота и калия и железа для успешного развития плода.

Борьба с вредителями

Особое внимание следует уделить вредителям. На это растение часто нападают различные болезни и вредные насекомые.

Главными врагами лещины являются тля, клещ и долгоносик, которые способны уничтожить растение. Замечено, что больше всего подвержены заражению те виды растений и деревьев, которые имеют пищевую ценность для живых организмов.

• Так, клещ уничтожает почки, и если вовремя не заметить и не обработать, кустарник погибнет ещё не распустившись.
• На следующем этапе появляется тля и поселяется на листьях растения. Листья желтеют и опадают.
• Плоды пожирает грозный вредитель долгоносик, его ещё называют ореховым. Он прогрызает скорлупу, проникает внутрь плода и съедает его.

Всё это нужно знать и заранее принимать меры, чтобы растение было здоровым и плодоносящим.

Также лещина подвержена заражению различных грибковых бактерий, что приводит к засыханию растения. Поэтому кусты следует часто осматривать и опрыскивать по мере надобности.

Препараты нужно выбирать исходя из того, какой вид вредителя завёлся или какая болезнь поразила растение.

При правильной заботе орехи готовы к сбору уже с конца августа, когда скорлупа становится коричневой и они легко отделяются от листового ложа в котором находятся.

Полезные свойства

Орехи лещины очень питательны и полезны. В них много жира, белка и витаминов. Они очень вкусны как в сыром виде, так и слегка поджаренные.

Издавна славится древесина орешника. Благодаря своей устойчивости к влаге, твёрдости и одновременно гибкости, используется для изготовления мебели и столярных поделок. Из ореховых прутьев плели корзины, а во дворах делали изгороди.

На садовых участках пока ещё редко встречаются пышные кусты лещины, фундука, дарующие в осеннюю пору свои вкусные плоды — орехи. Хотя лещина обыкновенная насчитывает тысячи лет и до сих пор очень популярна, для большинства населения ее орехи остаются лакомством, редко попадающим на стол.

Это можно объяснить малой распространённостью культуры и нерегулярной её урожайностью в местах естественного произрастания. Тем не менее, с выведением сортов лещины для средней полосы, число любителей-садоводов, которые хотят вырастить этот полезный декоративный кустарник, становится всё больше.

Полезные свойства и состав лещины

Лещина (фундук) обладает отменным вкусом, кроме того, это самые калорийные из всех орехов. По этому показателю ядро стоит выше рыбы и мяса. В нём содержатся: 65-73% невысыхающего жирного масла, 16-23 белков, 3-8 углеводов, 3,2% клетчатки, а также каротин, биотин, витамины В, В2, С, Е, макро- и микроэлементы.

В листьях есть эфирное масло, гликозид мирицитрозил, до 10% дубильных веществ, витамина С в них больше, чем в плодах. В коре побегов и ветвей орешника найдено эфирное масло, танины, бетулин, пальмитиновая кислота, кроме того, обнаружено до 20% дубильных веществ.

Лечебные свойства лещины обыкновенной

Лещина обладает целебными свойствами:

1. Приготовленные из лещины препараты используют при лечении болезней кожи (нейродермиты, экземы и др.).
2. Листья, заготавливаемые в мае, применяются в народной медицине при заболеваниях печени.
3. Плоды, освобождённые от тонкой коричневой шелухи, рекомендуют есть в смеси с мёдом при анемии и ревматизме.
4. Растёртые с водой ядрышки — при кровохаркании, почечнокаменной болезни, метеоризме, как лактогенное средство, при бронхите и лихорадочных состояниях.
5. Измельчённые плоды, смешанные с яичным белком, применяют при ожогах.
6. Кору, собранную весной, используют при малярии; плюску (листовую обёртку) плодов — при поносе; ореховое масло как противоглистное средство (от аскарид) и при эпилепсии.
7. Для укрепления волос масло втирают в кожу головы.

Декоративные качества

В последнее время на лещину стали обращать внимание не только из-за вкусных плодов. Благодаря её крупной густой зелёной листве, которая с приходом осени окрашивается в ярко-жёлтые и красные тона, лещину теперь высаживают и как декоративный кустарник. Существует и очень живописная форма с интенсивно-пурпурной окраской листьев в течение всего сезона. Такое растение безусловно станет украшением на садовом участке, в сквере или парке, и выразительно оттенит другие растения.

Применение орешника

Орешник находит широкое применение:

1. Масло из плодов лещины — ценный питательный продукт, по свойствам не уступает миндальному; к тому же оно служит сырьём для парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной промышленности.
2. Жмых, остающийся после отжима, содержит до 8% масла и 48% белка, пригоден для приготовления халвы.
3. Из орехов готовят начинки для конфет, добавляют в пирожные, торты и другие кондитерские изделия, используют в производстве ликёров.
4. Из стволов лещины делают рукоятки для садово-огородного инвентаря и разных инструментов, удилища, трости, обручи для деревянных бочек.
5. Ими заплетают изгороди.
6. Кора применяется в кожевенном производстве.
7. Из древесины выжигают особый уголь, имеющий спрос у художников.

Лещина — описание и характеристика

Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) — многолетняя орехоплодная плодовая культура семейства Берёзовых, рода Лещина. Широко распространена в диком виде в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. В европейской части России обитает в подлеске хвойно-широколиственных и широколиственных лесов, преимущественно на осветлённых местах, так как не переносит сильного затенения. Быстро разрастается на вырубках и гарях. Общая продолжительность жизни составляет 60-80 лет.

Рекомендовано для Вас:

Отдельные корни уходят на глубину на 50-60 см, поэтому лещину используют для создания защитных полос, для закрепления склонов, оврагов.
Сеянцы вступают в плодоношение на 5-10-й год, растения от вегетативного размножения — на 4-6-й год. Плодоносит нерегулярно. Куст дикой лещины даёт от 1 до 3 кг орехов, а культурных сортов — до 8 кг и более.

Лещина обыкновенная — растение зимостойкое, свето- и влаголюбивое. В зимний период пыльца в серёжках выдерживает понижения температуры до -30°С, во время цветения не подмерзает при -3-5°С, а женские цветки при — 8°С. Предпочитает лещина плодородные, дренированные, нейтральные по кислотности, лёгкие и средние по механическому составу почвы. Сухие и песчаные почвы для ее произрастания непригодны.

Орешник — это кустарник высотой от 2 до 8 м (культурные сорта — 3-4 м), реже дерево, имеет много корневой поросли. Цветёт лещина очень рано (в апреле) до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки появляются в основном на молодых приростах последнего года. Опыляется с помощью ветра. Наблюдается дихогамия — разновременное цветение мужских и женских цветков на одном и том же растении, поэтому для нормального плодоношения необходима посадка 2-3-х взаимоопыляемых сортов. От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев.

Лещина и фундук — в чем разница между ними? Культурные, гибридные формы лещины или сами плоды называют фундуком.

Плод — односемянный орех с плотной скорлупой, окружённый листовой обёрткой — плюской. При созревании (в августе-сентябре) края плюски подсыхают и орех выпадает из обёртки. Плоды обычно расположены по 3-4 вместе на концах побегов; масса одного ореха 2-3 г.
Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях имеется микориза — особые почвенные грибки. Большая часть корней расположена на глубине 10-30 см,

Сорта лещины обыкновенной

Сорта, предназначенные для условий средней полосы, получены в основном в Ивантеевском лесном селекционном опытно-показательном питомнике Московской области. Это:

1. Академик Яблоков,
2. Ивантеевский красный,
3. Кудрайф,
4. Московский ранний,
5. Московский рубин,
6. Первенец,
7. Пурпурный,
8. Сахарный,
9. Тамбовский ранний.

Сорт Признание, созданный для этого же региона, выведен в Уфе.

Южные сорта орешника выведены в научно-исследовательских учреждениях Краснодара и Сочи:

Краснолистная и зеленолистная лещина

На участке важно иметь взаимоопыляемые сорта, что будет способствовать ежегодному плодоношению. Тамбовский ранний и Первенец относят к сортам-опылителям краснолистных форм (они образуют много более зимостойких мужских соцветий). В зимний период нередко у сортов лещины погибает пыльца, но в этих же условиях сохраняются женские цветки, и опыление всё же состоится за счёт морозостойкого сорта-опылителя. Зелёнолистные орешники считаются более зимостойкими; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинский красный, Чудо Всесвятского, Мария Макаревич.

На заднем плане на фото орешник краснолистный в мае.

Государственным реестром селекционных достижений РФ рекомендовано для выращивания 19 сортов, в том числе 10 сортов для средней полосы и 9 — для юга.

Размножение лещины

• семенами,
• корневыми отпрысками,
• отводками,
• делением куста,
• прививкой.

Семена можно высевать осенью и весной. Для весеннего посева орехи стратифицируют 120-150 дней при температуре 4-5°С в торфокрошке, крупнозернистом песке или их смесях. Глубина посева 5-6 см. Сорта и отобранные формы лучше размножать вегетативными способами, так как при размножении семенами происходит расщепление признаков материнского растения.

При размножении горизонтальными отводками поздно осенью или рано весной однолетние ветки пригибают и укладывают в бороздки глубиной 10-15 см, пришпиливают, верхушку слегка укорачивают, ветки не засыпают. Из почек на ветке прорастают вертикальные побеги; по мере отрастания их 2-3 раза окучивают до половины высоты, обрывая листья на окучиваемой высоте. Почву для окучивания следует перемешать с перегноем (1:1). К осени побеги укореняются. При таком размножении с одного куста можно получить немало посадочного материала.

Размножают орешник и дуговидными отводками. Однолетние ветки осенью или весной дугообразно пригибают в ямки глубиной 20-30 см. В месте изгиба кору надрезают, ветку пришпиливают к почве деревянными или металлическими крючками. Ямки засыпают плодородной почвой, оставляя на поверхности верхушку, которую подвязывают к колышку. Осенью или ранней весной следующего года укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и выкапывают.

Корневая поросль, образующаяся из спящих почек на корневищах, не всегда готова к посадке на постоянное место даже и в 2-3-летнем возрасте, так как имеет слабые, малоразвитые корни. Отделённую от маточного куста поросль следует доращивать в течение 1-2-х лет на грядке или в плёночной теплице и только после этого высаживать на постоянное место.

В местах естественного произрастания встречаются урожайные формы лещины с хорошим качеством плодов, пригодные для переноса на садовый участок. Однако в этом случае не следует выкапывать весь куст, поскольку при этом рассчитывать на хорошую приживаемость не приходится. Лучше взять у такого куста для пересадки корневую поросль или на месте укоренить удобно расположенную ветку.

Для прививок сортов и отобранных форм в качестве подвоев используется лещина обыкновенная — ее сеянцы. Прививают окулировкой в обычные летние сроки или черенком весной, используя прививку вприклад, в расщеп, за кору.

Лещина в саду — посадка и уход

Лещину лучше высаживать по границам садового участка осенью или ранней весной по схеме: 4×4 или 3×3 м.

Посадочные ямы шириной 80 см и глубиной 50 см заполняют смесью верхнего плодородного слоя почвы с 10-15 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Для лучшего опыления сажают 3-5 кустов. Используют саженцы, имеющие 2-4 ветки длиной 30-50 см с толщиной у основания 1-1,5 см, хорошо разветвлённую мочковатую корневую систему. Корни перед посадкой подрезают до 25-30 см.

При посадке в яму под корни неплохо насыпать немного почвы, взятой из-под старого орешника, она богата микоризой, имеющейся на корнях лещины. После посадки и полива (2 ведра воды) приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см, а ветки укорачивают до 20-25 см.

В первые годы после посадки свободную площадь между растениями можно использовать под овощные культуры. Прикустовые круги содержат в рыхлом и свободном от сорняков состоянии или под слоем органической мульчи. Корневая система лещины поверхностная, поэтому почву рыхлят не глубже чем на 5-8 см.

Лещина отзывчива на полив; недостаток влаги в период созревания плодов и закладки цветковых почек отрицательно сказывается на урожае.

Удобрение и формирование

При уходе за лещиной под молодые кусты раз в 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 м2. Под плодоносящие кусты осенью при перекопке почвы вносят раз в 2-3 года на 1 м2: 3-4 кг навоза или компоста, 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли. Весной в фазе распускания почек подсыпают азотосодержащие удобрения — 20-30 г /м2 аммиачной селитры или мочевины.

При формировании куста оставляют 6-10 стволов, растущих во все стороны от середины куста и расположенных подальше один от другого. Вырезают сухие, поломанные, слабые, загущающие и переплетающиеся ветви. С 20-летнего возраста, когда снижается продуктивность, кусты начинают постепенно омолаживать: ежегодно вырезают по 2-3 старых ствола. Из сильных прикорневых побегов формируют новые скелетные ветви, их слегка укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей.

Вредители и болезни лещины

• ореховый долгоносик,
• почковый клещ,
• тля,
• щитовка.

Плоды повреждают гусеницы желудёвой плодожорки, вызывая их массовое осыпание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры. Меры борьбы с желудёвой плодожоркой: ранней весной — очистка коры, осенью — уборка и компостирование опавших листьев.

• бурая пятнистость листьев,
• мучнистая роса.

Использование плодов фундука

Уборка урожая. Массовый сбор плодов приходится на начало сентября, когда плюски буреют и отдельные орехи с открытой плюской начинают осыпаться. Собранные орехи подсушивают в течение 15-20 дней в сухом и хорошо проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая плоды. При подсушивании плюски легко отделяются от орехов. Высушенные плоды хранят в матерчатых мешках или в бумажных пакетах в сухом помещении, где они не теряют своих качеств в течение двух трёх лет. Плохо просушенные орехи долго не хранятся.

Многие дачники выращивают на своих приусадебных участках самые различные растения.

И если одни из них выполняют декоративную роль, то остальные приносят отличные и полезные плоды.

Есть и универсальные культуры, например, лещина. Из-за прекрасных орехов, в которых содержится множество полезных элементов, посадка лещины обыкновенной и уход за ней интересует многих людей.

Краткое описание

В народе лещину также называют орешником или фундуком. Являясь листопадным кустарником из семейства Березовых, она может вырастать до 10 метров, хотя высота окультуренных видов редко достигает 3−4 метров. У растения яйцевидная, плоская или шаровидная крона, а также серо-коричневая кора, которая отличается наличием поперечных полосок.

Также лещина обладает мощной корневой системой, разбросанной на поверхности. Ее листья обладают матовым темно-зеленым оттенком, а также заостренной, округлой или яйцевидной формой.

Период цветения лещины припадает на раннюю весну (март-апрель), до появления первых листьев. В это время крона украшается уникальными сережками золотистого цвета. Как известно, лещина — однодомный представитель флоры, поэтому на одном дереве могут находиться и сережки, и пестичные цветки. Цветочки орешника состоят из множества раздвоенных тычинок.

Первое плодоношение может начаться только на 7−8 год жизни, при этом обильные урожаи орехов замечаются каждый год. Размеры плодов дикорастущих сортов относительно маленькие — 2 сантиметра. Они могут обладать овальной или шаровидной формой, а также светло-зеленой кожурой. На каждом соплодии созревает до 30 плодов, но в большинстве случаев там находится 3−4 ореха. Созревание начинается в августе и длится до сентября.

Что касается способов размножения, то их действительно много. Культуру выводят отводками, семенным способом, делением материнского куста, корневыми отпрысками и прививкой.

В настоящее время ученые выделяют больше 100 различных сортов фундука, которые отличаются своими внешними особенностями, размерами плодов и прочими свойствами. Самым известным сортом считается Панахесский. Орехи от этого растения славятся уникальным вкусом и богатым содержанием ценных жиров. К тому же сорт каждый год дает большой урожай и не требует сезонного опыления.

Встретить орешник в дикой природе можно во всех широколиственных, хвойных и смешанных лесах. Широкое распространение замечается на Кавказе, Среднем Востоке и Европе. Отдельные сорта сумели адаптироваться даже к холодным северным регионам, в результате чего тема о лещине обыкновенной, посадке и уходе в Сибири, стала более подробно обсуждаться дачниками на различных форумах.

Выращивание и уход

Лещина, или фундук, представляет собой окультуренный вид лесного ореха, который способен приносить богатый урожай крупных орехов (они значительно больше дикорастущих плодов). Русское название растения связано с характерной формой листьев, напоминающей круглое и широкое тело леща. В домашних условиях культура может вырастать до трех-четырех метров в высоту и расти до 70 лет.

Усердная селекционная работа привела к появлению нескольких сортов:

Академик Яблоков.
1. Первенец.
2. Сахарный.
3. Тамбовский и другие.

Из-за биологических особенностей и принадлежности к лесным растениям лещина плохо переносит одиночество. Поэтому ее принято высаживать группами по несколько кустов на расстоянии 4−6 метров между каждым из них. Если не соблюдать такую дистанцию, то вскоре растения начнут ущемлять друг друга и перестанут плодоносить. При поиске перспективного места для высадки необходимо отдавать предпочтение достаточно освещенным участкам, которые не подвергаются воздействию прямых солнечных лучей или интенсивного ветра. Очень часто кустарник высаживается вдоль забора, как правило, в западной части территории.

Опытные садоводы советуют приступать к посадочным работам в марте или ноябре, т. к. в это время замечается самое лучшее укоренение. Что касается почвенных составов, то целесообразно выбирать плодородные рыхлые грунты с нейтральной кислотностью. Сухой и песчаный грунт противопоказан. Оптимальная глубина углубления для саженцев составляет 0,7−1 метр в каждую сторону. Непосредственно перед высадкой каждая яма обрабатывается перегноем и увлажняется одним ведром воды. После этого ее засыпают грунтом, слегка утрамбовывая. В конечном итоге углубление еще раз поливают.

Чтобы улучшить процесс укоренения в осенний период, саженец можно замульчировать.

Правильная забота

Одним из самых неприхотливых растений является лещина обыкновенная. Посадка уход за культурой настолько простые, что даже неопытный дачник с легкостью справится с поставленными задачами. Тем не менее, нужно учитывать основные требования и рекомендации, чтобы избежать неприятностей в будущем.

На ранних этапах развития, пока кустарник не разросся, необходимо использовать грунт под ним для посадки однолетних овощей. Также поблизости высеваются различные травы, в том числе и злаковые. В первые несколько лет землю нужно очищать от сорняковых насаждений, а также проводить сезонное рыхление, соблюдая минимальное заглубление. Важно помнить, что у лещины высокие корни, которые можно случайно повредить.

При уходе за растением следует уделять должное внимание поливу. Лещина считается влаголюбивой культурой, поэтому ее нужно увлажнять хотя бы 1 раз в месяц, используя большое количество воды.

Также нужно избегать сильного разрастания внутренних ветвей. При формировании куста необходимо оставить 6−10 крепких побегов. Очень хорошо, если они находятся не рядом. При последующих обрезочных мероприятиях удаляются сухие или поврежденные ветви.

По достижению 20-летнего возраста у лещины удаляют 2−3 старых побега, что способствует эффективному омолаживанию.

Проведение подкормочных работ

Перед посадкой саженца в яму нужно всыпать около ведра перегноя, примерно 70 граммов сульфата калия и 200 граммов двойного суперфосфата. Собранные подкормки тщательно перемешиваются с почвой, после чего можно приступать к посадочным работам. В осенний период растение дополнительно подкармливают калийными и фосфорными удобрениями. С приходом весны оно нуждается в азотосодержащих составах. В их качестве используется аммиачная селитра при расчете 20−30 граммов на 1 квадратный метр.

Опытные дачники делятся одним ценным советом: чтобы собирать урожай орехов в одно и то же время, необходимо дополнительно удобрять лещину азотом в июле. К тому же такие действия положительно повлияют на закладку почек урожая.

Под молодые культуры раз в 3 года вносятся органические подкормки. На один квадратный метр площади приходится около ведра органики. Точно таким же образом обрабатываются плодоносящие кусты, только используемый состав немного отличается. Для них нужно подготавливать следующее средство: 3−4 килограмма компоста или навоза, 50−60 г суперфосфата, 25−30 г калийной соли. Подкормку вносят до осеннего перекапывания почвы.

Способы размножения

В настоящее время садоводы практикуют несколько способов размножения обыкновенной лещины. Каждый из них отличается своими особенностями, которые нужно обязательно учитывать. Итак, культуру размножают:

1. Семенным методом. Делается это в начале весны или в конце осени. При весенней посадке посадочный материал нужно закалить в температурном режиме 4−5 градусов, а затем поместить на глубину 4−5 сантиметров. Первый урожай можно будет собрать только через пять — шесть лет. Побегами корней. Для подготовки корневого побега используются 3-летние кусты, от которых отделяется небольшая часть корневища. Непосредственно перед посадочными работами побеги доращиваются в теплице или на грядке примерно 1−2 года. В результате подобных действий удается сохранить сортовые отличия растения.
2. Методом деления куста. В том случае от взрослого куста нужно отделить те ветви, у которых есть пень с 15-сантиметровыми корнями. Каждый посадочный материал высаживается подальше друг от друга. Такая методика практикуется при необходимости разредить загущенную посадку.
3. Черенкованием. Для проведения процедуры необходимо подготовить самую сильную 1−2-летнюю поросль. Заготовку посадочного материала нужно проводить в период одревеснения побегов, приросших в нынешнем году. Для укоренения черенков их помещают в песчано-торфяный субстрат. Выполняя полив, следует уделять особое внимание увлажненности листьев. Они должны получать максимально больше влаги. Отводками. В качестве отводков используются дуговидные, горизонтальные и вертикальные экземпляры. С приходом весеннего сезона ветви пригибаются к земле, а затем укладываются в канавки и засыпаются грунтом. В свою очередь, верхушки фиксируются на колышках. Также возможен вариант обрезки старых ветвей и накрывания пеньков пленкой. После того куст трижды присыпают грунтом, избавляясь от листьев. Подобные действия выполняют после достижения побегами высоты 15−30 сантиметров.
4. Прививкой. Чтобы привить лещину почкой, нужно дождаться июля. Заготовку черенков производят в осенний период и хранят их до весны. Также можно заготовить черенки непосредственно перед прививочными работами. Главное — успеть сделать это до распускания почек.

Болезни и вредители

И хоть окультуренная лещина считается неприхотливым растением, которая обладает крепким иммунитетом, некоторые болезни и насекомые могут причинить ей вред, вызывая снижение урожайности и даже гибель. К опасным вредителям относится:

1. Ореховый долгоносик.
2. Тля.
3. Ореховый усач.
4. Почковый клещ.

Определить деятельность этих вредителей на кусте несложно. Достаточно посмотреть на фото и узнать, как выглядят опасные насекомые. После обнаружения вредителей их нужно стряхнуть с ветвей, расстелив под ними полиэтиленовую пленку. Также необходимо провести перекапывание почвы и обработку инсектицидами, включая Карбофос. Хорошие результаты при борьбе с вредителями показывает бордоская жидкость, которая дополнительно укрепляет иммунитет к опасным заболеваниям, таким как мучнистая роса, бурая пятнистость и другие.

Заметив массовое опадание орехов в конце лета, необходимо принять меры по борьбе с гусеницей. Дело в том, что в большинстве случаев такая проблема появляется из-за деятельности этих вредителей. Гусениц можно собрать вручную или уничтожить специальными химикатами (если их количество растет и становится колоссальным). В качестве профилактических работ, весной нужно проводить очистку коры, в которой заводятся колонии вредителя.

В осенний период необходимо проводить компостирование листьев, а на протяжении лета удалять червивые орешки. Подобные действия станут дополнительной профилактикой болезней и улучшат показатели урожайности.

Сбор урожая

Созревание плодов лещины начинается в августе или начале сентября, в зависимости от погодных условий. Понять, что орехи окончательно созрели, несложно. Они будут обладать побуревшей плюской, которая со временем приоткрывается и осыпается. После сбора урожая его нужно поместить в сухое место на 2−3 недели, что обеспечит легкое отделение ядер от плюски. Хранить орехи лучше в пакетах из бумаги или ткани в местах с минимальной влажностью, т. к. там они сохраняют свой непревзойденный вкус и свойства на протяжении двух лет. Если недостаточно хорошо просушить плоды, то со временем они загниют.

Учитывая отличные декоративные свойства, лещина обыкновенная часто высаживается для оформления ландшафтного дизайна возле дома. На самом деле, вырастить культуру у себя на участке совсем несложно. Достаточно разобраться, что представляет собой растение, как его сажать, ухаживать и защищать от опасных вредителей. При минимальных усилиях и затратах за короткое время можно будет вырастить отличный куст, который станет украшением для сада и источником вкуснейших орехов.

Лещина – дикий лесной орех из семейства березовые. Ее крупноплодные формы используются в сельском хозяйстве под названием фундук. Садоводы выращивают лещину обыкновенную, крупную и понтийскую.

Подготовка к посадке

Для большинства дачников фундук как сельскохозяйственное растение неизвестен. Любители, особенно в средней полосе, не знают, как вырастить лещину. Прежде чем сажать куст орешника, стоит побольше узнать о том, что представляет собой это растение, какие у него требования.

Лещина или фундук – листопадный кустарник, растущий под пологом смешанных и хвойных лесов. Растение имеет широкоовальные листья с заостренным кончиком. Их цвет и текстура похожи на листья березы. Лещина получила название из-за широких, как тело леща, листьев.

Корневая система фундука находится в 60-сантиметровом слое почвы. Скелетные корни протянуты горизонтально на глубине 30 см и дают многочисленную поросль, количество которой зависит от сорта. Каждый куст формирует в год от нескольких десятков до несколько сотен порослевых побегов.

Самый популярный сорт фундука – Черкесский 2. Он получен путем народной селекции. Черкесский находится в Госреестре с 1959 года. Специалисты используют этот сорт как эталонный.

Для Черкесского характерна раскидистая крона, достигающая в диаметре 7 м. Средний вес ореха 1,8 г. Сорт самоплодный, не требуют других сортов для опыления. В Краснодарском крае плоды созревают во второй декаде августа.

Более современные сорта фундука:

• Президент;
• Алибаба;
• Трапезунд.

Последний сорт отличается о других рекордно крупными плодами – средняя масса 4 гр.

Выбор саженцев

Саженец фундука должен быть привитым – это до какой-то степени гарантирует его сортность. В непривитом виде могут продавать дички.

Весной до распускания почек и осенью после листопада можно приобретать саженцы с открытыми корнями. Во время вегетационного периода магазины предлагают посадочный материал в контейнерах.

В торговлю поступают в основном однолетние растения высотой около 1 метра. Двухлетки будут выше – до полутора метров.

Выбор места

Важно подобрать для фундука подходящее место. Куст может хорошо расти, развиваться и плодоносить только при определенном освещении и на подходящий почве.

Культура предпочитает защищенное от ветра солнечное место. Ее можно высаживать с запада и юго-запада от стен и строений. Здания сохраняют тепло, отражают солнечные лучи, повышая освещенность орешника и добавляя градусов. Благодаря этому растение развивается быстрее, урожай созревает раньше.

Если на участке нет строений, фундук можно высаживать рядом с живой изгородью из деревьев.

Фундуку нужно обеспечить площадь питания 16-25 кв. м. При посадке в затененных местах растения почти не дают плодов. Чем лучше освещен куст, тем обильнее будет урожай.

Место, где растет фундук, не должно затапливаться. От подтопления куст погибнет через несколько лет.

Время

Фундук высаживают осенью в начале октября, когда почва еще теплая и влажная. Если осенняя посадка не состоялась, ее можно перенести на весну, посадив саженцы в апреле-мае. Земля к этому времени должна прогреться.

При весенней посадке важно не допустить пересушки корней. Для этого саженец интенсивно поливают в течении 2-х недель после посадки. За это время скелетные корни покроются всасывающими маленькими корешками и надземная часть перестанет страдать от недостатка воды.

Почву готовят за полгода до посадки. Весь сезон она должна находиться под черным паром. Тогда в ней накопится много влаги и исчезнут многолетние сорняки.

Почва

Лесной орех неприхотлив и может расти на бедных почвах. Если же его удобрять, он отблагодарит резким повышением урожая.

Идеальная почва для фундука – чернозем. Грунтовая вода не должны залегать ближе 1 м. Такие участки в сельском хозяйстве на вес золота, их не раздают под дачи. Частникам приходится довольствоваться землей, которая есть в наличии, и высаживать фундук на всех разновидностях почв. К счастью, неприхотливая культура выносит все, кроме заболачивания, засоления и сухого песка.

Лещина любит рыхлые почвы, а холодные, тяжелые иплотные приносит плохо, замедляя рост. Кислые почвы перед посадкой нужно произвестковать, внеся на 1 кв. м. 0,5 кг извести. Если саженец высаживается в чернозем, в посадочную лунку вносят перегной и песок для обеспечения питания на первое время и повышения воздухопроницаемости.

Посадка лещины

Посадочную яму вырывают за 2 недели до посадки, чтобы почва успела осесть. Перед посадкой на дно засыпают плодородную почву, взятую во время копки ямы из верхнего слоя, перемешав ее с:

• суперфосфатом – 150 гр;
• калийной солью – 50 гр;
• перегноем – 2-3 ведра.

Посадка саженцев фундука:

1. Засыпьте удобрительную смесь на дно ямы.
2. В центре сделайте холмик, воткните в него вертикальную опору.
3. Высадите саженец возле опоры, предварительно обмакнув корни в глиняную болтушку.
4. Хорошо расправьте корешки по всем сторонам холмика.
5. Обязательно положите в лунку на глубину около 15 см. несколько пригоршней земли, взятой из-под орешника, растущего в лесу – в ней содержится набор микроорганизмов, без которых фундук не сможет быстро развиваться.
6. Притопчите почву в яме.
7. Обрежьте надземную часть, оставив пенек длиной 20-25 см.
8. Независимо от погоды полейте – в каждую лунку вылейте по 5 ведер воды.
9. Присыпьте влажную почву любой сыпучей органикой для сохранения влаги (мульча не должна доходить до штамба – нежная кора фундука легко подопревает).

После посадке корневая шейка должна оказаться на 2-3 см ниже общего уровня почвы на участке. Такая посадка обыкновенной лещины простимулирует рост корней. Сама шейка должна остаться на воздухе. Под землей она загниет

Через 7 дней повторите полив. После второго орошения почвенные капилляры в яме и на остальном участке соединятся в общую систему. Влага начнет поступать к корням уже не только из лунки, но и из окружающей ее почвы.

Схемы

Более высокий урожай с единицы площади можно получить при формировке растений на штамбах. Это позволяет выращивать фундук рядами через 2 м. В каждую посадочную яму высаживают по два саженца оставляя между ними расстояние 40 см.

Больше всего фундука выращивают в Турции. Там используют особую форму посадки – гнездовую. Пять растений высаживают по окружности, расстояние между противоположными кустами 150 см. Когда кусты разрастаются, гнездо будет занимать площадь около 36 квадратных метров.

Уход за лещиной

Ухаживать за фундуком почти не придется. Первые пять-шесть лет, пока растение еще не начало активно плодоносить, приствольный круг за сезон несколько раз неглубоко рыхлят и удаляют сорняки. Можно засыпать всю приствольную часть скошенной травой.

Приствольным кругом у фундука считается часть земли, равная диаметру кроны.

Все манипуляции с почвой нужно проводить осторожно, чтобы не повредить поверхностно лежащие корешки. Если нужно внести органическое удобрение, песок или известь, перекопку проводят на глубину не более 7 см.

Уход за почвой после вступления в плодоношение:

• Вариант 1 – прекратите любые перекопки, приствольную часть засейте злаковыми или бобовыми травами и регулярно их скашивайте. Сидераты улучшают структуру почвы и служат источником питания для орешника.
• Вариант 2 – засыпьте приствольные круги древесной щепой или любой другой медленно разлагающейся органической мульчой слоем 10 см. Тогда вокруг орешника перестанут расти сорняки, в земле сохранится влага, зимой корни не замерзнут. Для сравнения – не замульчированная почва зимой промерзает на 30 см в глубину, замульчированная на 15 см. Под мульчой разводятся дождевые черви, улучшающие плодородие почвы. Кроме того, щепа имитирует лесную подстилку. В результате орешник начинает чувствовать себя лучше.

Полив

Фундук любит влагу. Не случайно в природе лещина растет по берегам рек и на склонах влажных оврагов. Чем больше влаги в почве, тем больше урожай.

Весной и в начале лета в земле еще достаточно воды. Начиная с середины лета орешник нужно поливать.

Культура для получения гарантированного урожая нуждается в 750 мм осадков в год. Для сравнения – в Московской области выпадает не больше 500 мм осадков. Недостаток влаги нужно восполнять поливом. За сезон орешник поливают не меньше 5 раз.

Сроки полива:

• после цветения;
• в конце мая;
• в июне;
• в июле, когда наполняются ядра;
• после листопада.

В июне-июле начинают расти плоды. Одновременно закладываются генеративные почки, которые дадут урожай в следующем году. В эти месяцы полив должен быть особенно обильным – под куст выливают не меньше 40 литров.

Обрезка

В промышленных садах растению придают штамбовую форму, удаляя всю поросль. Если тщательно вырезать побеги, отрастающие от почвы, в течение первых 5 лет, в дальнейшем появление поросли практически прекратится.

При удалении поросли нужно слегка откопать почву в основании молодого побега и вырезать его секатором как можно глубже. Лучшее время для обрезки – ранняя весна.

В садах растения формируют в форме куста. В этом случае уборка урожая затрудняется. При желании создать удобную для ухода и сбора орехов кустовую форму, нужно отобрать не более 8 развитых побегов, которые отросли на максимально далеком расстоянии друг от друга. В этом случае центр куста останется незагущенным, получит много света и сформирует максимальный урожай, который будет легко убрать.

У лесного ореха есть биологическая особенность, которую нужно учитывать при обрезке.

На одном кусту развивается два типа цветов: мужские и женские. Мужские, содержащие пыльцу, находятся на коротких веточках и выглядят как густые сережки. Они формируются еще осенью, зимуют и рано весной начинают выделять пыльцу. Женские собраны в соцветия-пучки и расположены на соседних с мужскими соцветиями веточках.

При обрезке обычно вырезают молодые и слабые боковые веточки. Но у фундука на них находится большинство мужских и женских цветов. Поэтому молодой прирост не подрезают. Если нужно обрезать лещину, вырезают старые ветки целиком, на кольцо.

Ежегодное осветление и омоложение куста:

1. Вырубите лишние стволы.
2. На оставшихся ни в коем случае не удаляйте кончики обрастающие веточки – на них формируется текущий урожай.
3. На оставленных стволиках удалите засохшие больные ветки.

Обрезку фундука лучше проводить весной, когда видно, какие ветви не перезимовали. Удаляют все засохшие за зиму части, сломанные ветки, загущающие и старые побеги.

Подкормка

Заправка посадочной ямы обеспечивает растение питанием на 4 года. До вступления в плодоношение фундук можно не подкармливать.

На 5-6 год, когда появятся первые орешки, ежегодно под каждый куст вносят по 2 ведра перегноя или компоста и 100-150 г азотно-фосфорного удобрения.

Азотные удобрения лучше не вносить отдельно. От них падает урожайность из-за чрезмерного разрастания листьев и веток. Больше всего орехов удается получать, когда куст растет медленно, но при этом закладывает большое количество мужских и женских цветочных почек. Очень питательная почва способствует сильному росту побегов, которые не успеют вызреть, и зимой замерзнут.

Всю годовую порцию фосфорных и калийных удобрений вносят одномоментно – весной до распускания почек.

Органику добавляют за сезон 2 раза:

Лещина очень любит навозную жижу:

1. Бочку заполните навозом на треть.
2. Залейте доверху водой.
3. В течение 2 недель, пока жижа бродит, изредка помешивайте.
4. Перед поливом разбавляйте чистой водой вдвое.
5. Под взрослый куст орешника вылейте 2-4 ведра.

Вместо жижи можно просто разложить навоз под кустами – под каждый куст до 20 кг.

Если земля под орешником содержится в задернении, удобрения вносят в проделанные буром по проекции кроны лунки.

При явных признаках азотного голодания можно опрыскать листья раствором мочевины (1 ст. л на 10 л. воды). На каждый куст должно приходиться 50-100 г карбамида.

Подготовка к зиме

Кустики, не достигшие 4-летнего возраста, на зиму укутайте нетканым материалом или пригните и разложите сверху лапник для задержания снега. Поливы и азотные подкормки в средней полосе прекращают еще в конце лета, чтобы дерево успело подготовиться к зиме и успешно перенесло холода.

Размножение фундука

Посадка фундука из ореха не гарантирует получение похожих на родителей растений с ценными плодами и большим урожаем. Еще Мичурин говорил, что многие плодовые при семенном размножении воспроизводят свои дикие формы. Лишь один сеянец из тысячи по хозяйственным свойствам будет похож на родителей.

В садоводстве используют только вегетативные способы размножения фундука.

Деление куста

1. Выкопайте еще не старое растение.
2. Острой лопатой разделите на несколько частей, чтобы каждая имела корни и землю.
3. Посадите.

Размножение отводками

1. Выкопайте канавку глубиной 10 см, длиной 50 см.
2. Уложите в канавку порослевый побег.
3. Пришпильте деревянным крючком.
4. Верхушку побега оставьте наверху и привяжите к вертикально воткнутому в землю колышку.
5. Засыпьте канавку землей.
6. Полейте.

Размножение вертикальными отводками

1. Ранней весной срежьте с куста все старые ветви.
2. Засыпьте пеньки слоем перегноя.
3. Когда на поверхности перегноя появятся молодые побеги, увеличивайте слой мульчи, пока он не достигнет высоты 35 см.
4. Держите перегной все лето во влажном состоянии.
5. Осенью осторожно отгребите перегной.

Если все сделано правильно, на побегах появятся придаточные корни. Срежьте побеги секатором и используйте как саженцы для осенней посадки.

Размножение прививкой

Прививку проводят ранней весной способами:

Черенки для прививки срезают со средней и верхней части побегов.

Опытные садоводы могут разводить фундук зеленым черенкованием, корневищной порослью, горизонтальными отводками.

Когда будет урожай

Фундук начинает плодоносить в 4 года. В это время на кустах появляются первые орешки. Нормальное плодоношение начинается с семилетнего возраста. Куст способен прожить до 100 лет.

Болезни и вредители лещины

Самые большие любители фундука птицы и грызуны. Вкусные орешки поедают дятлы, мыши, белки, кабаны.

Из насекомых фундуку вредят:

Опасными вредителями фундука являются ореховый долгоносики и ореховый усач. Долгоносик прогрызает зеленые плоды и откладывают в них яйца. В результате получаются червивые орехи. Ореховый усач выгрызает древесину, что приводит к высыханию побегов.

От вредных насекомых используют инсектициды. Упавшие осенью листья, в которых зимуют вредители, червивые орехи, засохшие ветки собирают и сжигают.

Фундук заслуживает места на каждой даче. Ни одно садовое растение не может сравниться с орехами по вкусу и полезным свойствам.

Читайте также:

  
• Anno 1800 новый урожай
  
• Лето было дождливым зато вырос хороший урожай
  
• Какие приспособления имеют плоды и семена распространяемые человеком и животными
  
• Поделки в детский сад своими руками с описанием
  
• Плоды клевера вместе с сеном попадают в желудок овцы