Лаванда краткое описание для детей
Обновлено: 08.07.2024
Лаванда – очень известное и широко распространённое многолетнее вечнозелёное низкорослое растение, которое покоряет своей изящностью и прекрасным ароматом. Она представляет собой полукустарник или кустарник семейства Яснотковые – пряное лекарственное растение, популярное из-за своих лечебных свойств. Лаванда привлекает внимание не только цветками, окрашенными в фиолетовый цвет, но и терпким запахом, который часто становится главным участником невероятных парфюмерных композиций и эфирных масел.
Основные разновидности
Помимо того, что лаванда выглядит невероятно красиво и радует глаз, она ещё и используется в разнообразных отраслях промышленности. В связи с этим довольно большое число стран считаются постоянными поставщиками лаванды. К примеру, во Франции, в провинции Прованс, это растение выступает своеобразной визитной карточкой, ведь здесь на полях выращивают 80% лаванды от общего объёма во всём мире.
Приятный аромат делает лаванду востребованной среди производителей парфюмерии и косметики.
Известно, что лаванда способна цвести только в местах с тёплым климатом, а в условиях суровых зим не сможет выжить. Однако опытные селекционеры сумели адаптировать столь прихотливое растение под российскую погоду, поэтому оно без проблем произрастает в садах и на приусадебных участках наших соотечественников.
В роду насчитывается примерно от 25 до 30 видов, из которых только лишь два являются теми, которые пригодны для выращивания в культуре. Их названия – лаванда узколистная и широколистная. Многие другие сорта были получены селекционерами на основе именно этих двух разновидностей.
Теперь перейдём непосредственно к описанию каждого из видов и выделению отличий одного от другого.
Зубчатая
Этот многолетний кустарник достигает не более одного метра в высоту, а ширина его составляет от одного до полутора метров. Каждый из листочков вытянут, продолговат, в длину может вырасти до 4 см. Нетрудно догадаться, что своё название сорт получил за характерный край листа – зубчатый.
Цветение данного вида приходится на июнь. Фиолетово-синие цветки, собранные в головчатое соединение ближе к завершению стебля, не оставляют прохожих равнодушными.
Сорт довольно теплолюбив и при температуре в -15°С без укрытия может не выжить. Ему больше всего подходят участки на солнце, желательно с известковым грунтом.
Широколистная
Другие названия – лаванда французская или Педункулата. Как и другие сорта данного растения, имеет ярко выраженный аромат, однако он не такой изысканный, как, к примеру, у узколистной лаванды. Отличается тем, что начинает цвести раньше других видов – в апреле-мае, и продолжает до начала июля; в завершении лета может наступить повторный период цветения.
Верхняя часть представляет собой соцветия сиренево-бордового оттенка с розовыми так называемыми лепестками-прицветниками. Успешно произрастает в тёплом и даже жарком климате. Отдаёт предпочтение сухой, хорошо проветриваемой и пропускающей воду почве, гравийному, содержащему известь грунту.
Английская
Цветок данного вида в высоту может составлять не более 80 см, а в диаметре изобилие соцветий достигает метра. Многим специалистам английская лаванда своими мелкими, собранными в вертикальный ряд цветочками напоминает колоски. Листья узкие, довольно плотные по структуре, серо-зелёного цвета, с небольшим опушением.
В сравнении с широколиственным видом это растение более морозостойкое, выдерживает температуру в -25-39°С.
Оно отлично переносит засуху, а вот обилие воды может даже навредить корневой системе, привести к загниванию. Если же соблюдать все условия, то соцветия голубого и сиреневого оттенка, собранные по 6-10 штук на верхушках стеблей, долгое время будут радовать глаз.
Многонадрезная
Родиной этого многолетнего вида считается Средиземноморье, а значит, из-за низкой морозоустойчивости в России он выращивается исключительно как однолетник. Ажурная листва окрашена в серо-зелёный цвет, колосовидные цветы произрастают на высоте до 60 см, окраска считается традиционной – сине-фиолетовая.
Период цветения зависит от тех климатических условий, в которых были высажены семена. Первые бутоны начинают цвести спустя 1,5-2 месяца с момента высадки в грунт. Период цветения может продолжаться до первых заморозков, и растения по-прежнему остаются прекрасными и душистыми.
Узколистная
Иные названия – английская истинная, лекарственная, колосистая, лаванда ангустифолия, Нана Альба, Синева. Этот вечнозелёный кустарник отличается довольно сильной ветвистостью. В высоту может достигать от 60 до 100 см. Если этот вид успешно разрастается, то образует пышную крону, ширина которой может достигать 1 метра. Листья сидячие, линейные, продолговатые, серо-зелёного цвета, края завёрнутые.
Лаванда узколистная обычно цветёт с июля по сентябрь. Вполне способна пережить морозы до -20°С, однако в случае малоснежной зимы требует укрытия.
Цветки образуют рыхлые или плотные кистевидные соцветия от 4 до 8 см в длину. Бывают розовых, синих и фиолетовых оттенков. На одном месте данный вид может прожить до 20 лет, если участок солнечный, слегка приподнят над уровнем земли.
Французская
Важно соблюдать правильный режим полива, чтобы почва для французской лаванды не успевала пересыхать и не была слишком влажной.
Данный сорт, к большому сожалению представителей холодных регионов, не морозоустойчив, не выдерживает температуры ниже -7°С. Наиболее удачный и безопасный для растения вариант – выращивать его в комнатных условиях, в коробах, расставленных на террасах или на балконах, и в случае необходимости занесённых домой.
Стэхадская
У нас эту лаванду называют то французской, то испанской, поскольку в диком виде она успешно произрастает в обеих этих странах. Листья представителей этого вида чаще всего достигают от 1 до 4 см в длину. Цветки бывают самых разнообразных оттенков, но обычно встречаются розовато-фиолетовые.
Каждый из видов лаванды по-своему уникален и способен завораживать смотрящего не только невероятной красотой сиреневых соцветий, но и глубоким, насыщенным ароматом.
Гибриды
Гибридная лаванда (её ещё называют лавандином) – это гибрид лаванды широколистной и узколистной, именно её выращивают в промышленных масштабах для совершения поставок в косметических, парфюмерных и медицинских целях.
Часто можно услышать мнение, что эфирное масло, изготовленное из лавандина, является подделкой. Это совсем не так. Оно является тем же лавандовым маслом, только для его производства используется более морозостойкое, более урожайное растение. Конечно, по химическому составу масло из лаванды и масло из лавандина несколько отличаются, хотя многие придерживаются мнения, что запах второго выражен даже ярче, чем у привычного нам английского вида данного растения.
Помимо более устойчивого отношения к холодному климату, гибридная лаванда лидирует в сравнении с английской или французской за счёт того, что её цветы легче поддаются механизированной уборке.
К тому же с одного гектара гибридного поля можно получить в 3 раза больше масла, нежели от лаванды узколистной. Что касается внешнего вида, то здесь тоже можно найти отличия. Цветки гибридной лаванды более крупные, а их расположение на цветоносе – более плотное. Цвет их ярче, а аромат интенсивнее.
Количество соцветий на одном стебле может достигать 3. Стебель высокий и прямостоячий, а сам куст компактный, с кроной шаровидной формы.
Эти нюансы необходимо учитывать, если вы собираетесь облагородить сад и ваш выбор пал на лавандин. Гибрид станет наиболее удачным украшением вдоль бордюров, в клумбах во французском стиле с чётко выверенной геометрией. Лавандин без проблем размножается черенками и отводками, а семена доступны только для промышленных масштабов.
Если говорить о сортах гибридной лаванды, то наиболее удачными считаются Provence, Hidcote Giant и Grosso. Сорт English ценится за компактный куст, который будет хорошо смотреться в миниатюрных ящиках. Лавандин крымской селекции имеет крупные цветки и раскидист сам по себе, поэтому подойдёт только для просторных садов.
Какой сорт лучше выбрать?
Неприхотливость в уходе, нежного оттенка соцветия и пряный чарующий аромат не оставят равнодушными даже самых искушённых садоводов. Лаванда станет бесспорным украшением как небольшой клумбы на дачном участке, так и горшка с другими цветами на балконе.
Растения высотой до одного метра удачно впишутся в обустроенные альпийские горки или послужат изящным разделением цветника на зоны: в тёплое время года в виде нежных цветов, а зимой (не стоит забывать, что лаванда морозостойкая) – серо-зелёными листьями.
Если же на вашем участке клумбы уже сформированы, а насладиться пряным ароматом всё-таки хочется, то отличным решением станет приобретение горшков и кадок, которые можно развесить под окнами или в беседке.
Ниже представлено несколько сортов, которые наиболее удачно подойдут для реализации задуманных планов.
Невероятной красоты растение зародилось в регионах Средиземноморья, но смогло прижиться и у нас, в суровых климатических условиях. А значит, не стоит упускать возможность радоваться её внешнему виду, наслаждаться ароматом и использовать в лечебных целях.
Распространена лаванда в Индии, Аравии, на юге Европы, в северной и восточной Африке, и даже на Канарских островах.
Существует около 30 разновидностей лаванды.
Авиценна как то сказал про лаванду:это метла для мозга и кнут для сердца.
Лаванда - полукустарник, высотой до 60 см. Листья - ланцетовидно-линейной формы, цветы собраны в цветочные кольца, которые образуют соцветия фиолетового, голубого, розового или белого цвета.
Рекомендуется сажать лаванду в овощные грядки, так как насекомые - вредители, особенно колорадский жук и плодожорка, сторонятся этого запаха.
В некоторых восточных странах на предприятиях с тонкой и скрупулезной работой, и там где много женщин, периодически рассыпают по всей площади лаванду, для снятия нервного напряжения
Для лечебных целей заготавливают цветы и в редких случаях траву. После начала цветения, соцветия собирают уже через 2 недели, сушат и связывают в снопки, потом обмолачивают, отделяя стебель от цветов. Запах свеже - высушенного растения приятный, специфический, острый, вкус пряно-горьковатый, несколько едкий.
Собирают лаванду в начале июля, в солнечную и сухую погоду, когда цветки полностью расправились. В это время их запах и окраска наиболее интенсивны.
Полезные свойства лаванды
В лаванде содержится около 30% лавандового масла, горькие и дубильные вещества, смола.
Используют лаванду как противосудорожное, противовоспалительное средство, а так же средство, нормализующее деятельность нервной системы.
В фоматологии употребляется как средство от коликов, головных болей, диспепсии, при ревматических болях. Употребляется наружно.
Настой применяют как иммуностимулирующее, заживляющее, желчегонное, обезболивающее, противогрибковое, противовирусное, противоотечное и даже рубцующее средство.
Помогает дыхательной системе. Эффективное средство при бронхитах, простудных заболеваниях, синусите, ларингите, отите, рините. Лаванда оказывает на организм муколитическое и отхаркивающее действие.
Применяется для лечения гинекологических инфекций.
Эффективное средство при плохо заживающихся ранах, ожогах, псориазе, пролежнях, грибковых заболеваниях кожи и др. Рекомендуется при укусах скорпионов и медуз.
Снимает боли в суставах, мышечные боли, помогает больным ревматизмом. Противозастойное, антисептическое, болеутоляющее, противовирусное, средство. Антидепрессант. Лавандовый спирт - хороший антисептик.
Цветки и трава в народной медицине используют как спазмолитическое и успокоительное средство, а также средство, которое разжижает желчь. Препараты лаванды помогают при неврастении, мигрени и болях в желудочно-кишечном тракте. Масло лаванды применяется для лечения гангрены и гнойных ран.
Для лучшей стимуляции мозговой деятельности специалисты по арома терапии рекомендуют чаще вдыхать аромат лаванды. Освежающий эффект этих цветов намного сильнее чем у кофе.
Лаванда широко используется в кулинарии, бытовой химии, производстве безалкогольных и алкогольных напитков, туалетного мыла, дезодорантов, освежителей воздуха, парфюмерии и косметических средств.
Эфирное масло, получаемое из лаванды, широко используется в ликероводочной промышленности.
Опасные свойства лаванды и противопоказания
Перед применением лаванды следует посоветоваться с врачом.
Не применять в первые три месяца беременности, а так же после аборта.
Лаванда довольно токсична.
Видео о лаванде
Посадка, полив, уход, размножение и использование лаванды.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Лаванда уже давно приобрела популярность как растение, активно применяемое в садовом дизайне. И это понятно, ведь выращивание этой декоративной и лекарственной культуры на дачном участке не составляет большого труда.
О том, какую лаванду выбрать для сада, как ее можно размножить и куда посадить – читайте в нашем материале.
Популярные виды лаванды
Лаванда – не только красивое и ароматное, но и очень полезное растение. Некоторые ее виды используют как пряность, добавляют в травяные чаи. Лавандовое масло применяют в медицине и косметологии. Но самое известное свойство лаванды – это способность дарить спокойствие и здоровый сон. Мы расскажем лишь о некоторых видах этого чудесного цветка, наиболее популярных у отечественных садоводов.
Лаванда английская (или узколистная)
Этот вид еще называют лавандой настоящей. Как правило, именно ее имеют в виду, когда говорят о лаванде в целом. Кустарник этого вида может достигать в высоту 1 м, период цветения – июнь-июль.
Лаванда французская (или широколистная)
Является полукустарником и обычно не растет выше 60 см. Цветки растения собраны в кольца, образующие "колос". Французская лаванда отличается ранним цветением и разнообразием оттенков, но при этом некоторые ее разновидности обладают не очень приятным запахом.
Лаванда голландская
Это гибрид лаванды английской и французской. Довольно крупный представитель рода: вырастает до 2 м как в высоту, так и в ширину, поэтому выращивается в том числе в промышленных целях.
Лаванда черешчатая
Округлый кустарник с узкими и ароматными листьями. Цветки ярко-пурпурные, расположены на длинных цветоносах с продолговатыми прицветниками.
Размножение лаванды
Проще всего размножить лаванду стеблевыми отводками. Весной одну веточку кустарника аккуратно укладывают в неглубокую канавку, полностью присыпают ее грунтом, а сверху помещают груз. В дальнейшем важно не забывать регулярно увлажнять почву. На то, чтобы отводок укоренился, уходит несколько месяцев. После чего его осторожно отрезают от материнского растения, а место среза присыпают толченым углем, чтобы предотвратить гниение. Пересаживать укоренившиеся отводки на постоянное место рекомендуется весной.
Также лаванду можно размножить с помощью черенков.
Их сажают в рыхлую землю на глубину до 3 см и прикрывают пленкой. Важно не забывать о регулярном поливе – почва не должна пересыхать. После того как черенок укоренится, его можно смело пересаживать в открытый грунт.
Опытные огородники умудряются черенковать лаванду весь сезон, однако лучше выбирать для этого время, когда на растении достаточно молодых зеленых неодревесневших побегов (6-10 см). В среднем лаванда укореняется через 4-6 недель. Обычно молодые корешки можно заметить у дренажных отверстий.
Еще один возможный способ – деление куста.
Если на вашем участке уже растет прекрасная ароматная лаванда, вы наверняка замечали, что летом она образует множественную молодую поросль. Чтобы правильно отделить молодняк от материнского куста, сразу после осенней обрезки растение нужно окучить, заполняя пустое место между стеблями землей. Весной необходимо повторить данную манипуляцию. А к осени куст лаванды можно поделить, пересадив молодую поросль с новыми корнями на постоянное место. Корневую шейку у пересаженных растений заглубляют на 4-6 см.
Прежде чем выбрать этот способ размножения лаванды, важно учесть, что растение обладает мощной корневой системой, порой достигающей 2 м.
Если вы решили размножить лаванду семенами, предварительно их необходимо стратифицировать, смешав с песком и отправив в холодильник на 1-2 месяца. Субстрат для посева семян в ящики или горшки можно приготовить самостоятельно, смешав две части перегноя с одной частью речного песка.
Семена лаванды высевают в почву вместе с песком, слегка прикрывая посевы слоем земли (в ящики – в конце зимы, в парник или открытый грунт – в конце весны).
Толщина верхнего слоя должна составлять около 3 мм, а температура воздуха в помещении, где проращиваются семена, – около 15-22°С. Лаванда, выращенная из семян, зацветает только на второй-третий год.
В южных регионах семена лаванды высевают в открытый грунт в октябре без стратификации. В этом случае их заглубляют на 3-4 см, слегка уплотнив верхний слой почвы.
Зимой важно регулярно прикрывать посевы свежим снегом.
Выбор места для лаванды
Лаванда любит хорошо освещенные участки. Конечно, растение приживется и в тени, но обильно цвести в таких условиях не будет. Также лаванда плохо растет на влажных участках, поэтому не стоит сажать ее в низинах и в местах с высоким залеганием грунтовых вод.
При выращивании этого растения следует помнить, что оно весьма чувствительно к кислотности почвы (оптимальный уровень рН – 6,5-7,5), а также ее структуре. Поэтому при необходимости перед посадкой грунт нужно произвестковать или добавить в него немного древесной золы. Больше всего лаванде нравится супесчаная почва.
Но при должном уходе и дренировании растения неплохо чувствуют себя и на суглинках. Насытить почву питательными веществами и сделать ее достаточно рыхлой поможет компост.
Ароматная яркая лаванда прекрасно смотрится на альпийских горках, в рокариях и вдоль садовых дорожек, неплохо сочетается с шалфеем, тысячелистником или котовником.
Перед тем как выбрать место для этих прекрасных цветов, нужно обратить внимание на высоту взрослого растения. Если вы хотите любоваться пышными, похожими на ежиков кустиками, минимальное расстояние между ними должно быть равно высоте. А если планируете вырастить живую изгородь, то интервал посадки нужно сократить в 1,5-2 раза.
Взрослые кустики лаванды можно пересаживать лишь с комом земли.
Уход за лавандой
Лаванду нельзя назвать чересчур требовательным растением, однако она нуждается в регулярной прополке, окучивании, а также рыхлении и правильном увлажнении почвы.
Поливают лаванду по мере высыхания грунта. Растение не любит повышенной влажности, но оставлять его без полива тоже не следует, иначе лаванда будет плохо цвести.
Подкармливать кустики лаванды лучше всего калийными удобрениями. А вот с азотными подкормками следует быть осторожнее. Желательно перенести их на весенний период, так как азот стимулирует рост зеленой массы, в ущерб цветению.
Для весенней подкормки можно использовать мочевину (1 ст.л. на 10 л воды). На один кустик потребуется около 5 л раствора. В начале цветения некоторые садоводы используют комплексные удобрения Агрикола-Фантазия или Росса универсальная (согласно инструкции). В качестве альтернативы можно использовать раствор нитрофоски (2 ст.л.) и коровяка (0,5 л) в 10 л воды.
Весной и осенью кустарник следует окучивать, чтобы стимулировать рост молодых побегов. Избавиться от сорняков и придать аккуратный вид клумбе с лавандой поможет мульчирование почвы компостом или торфом. При этом мульча не должна прилегать к основанию ветвей.
Периодически растение желательно подвергать обрезке, такая процедура продлит жизнь лаванде и предотвратит полегание под воздействием погодных условий.
Как правило, сразу после цветения веточки лаванды обрезают на несколько сантиметров. В конце сезона проводят повторную обрезку, оставляя не менее 4-5 зеленых побегов. Но если чрезмерно увлечься и обрезать все молодые зеленые побеги, можно спровоцировать гибель растения.
Подготовка лаванды к зиме
Что касается зимовки, то наиболее распространенная в наших садах английская лаванда вполне может пережить морозы в открытом грунте. А вот ее французская родственница куда более избалована и иногда вымерзает, поэтому ее лучше выращивать в горшках, которые можно оперативно унести в теплое помещение.
В любом случае стоит позаботиться об укрытии. От сильных морозов лаванду спасут ветки хвойных деревьев (растение предварительно следует обрезать). Соорудить из них теплый шалаш нужно в октябре – начале ноября. Укрывать лаванду листьями не рекомендуется, поскольку это может вызвать ее гниение.
Лаванда отлично подходит для создания бордюров и рабаток, чудесно смотрится в кашпо, а также может выступать в качестве фонового растения. А еще запах лаванды отпугивает таких вредителей, как колорадский жук и плодожорка. Поэтому растение можно высаживать не только на клумбе, но и в огороде.
Лаванда - прекрасный медонос, способный привлечь полезных насекомых в ваш сад
Цветы лаванды (Lavandula) относятся к семейству яснотковых и имеют очень сильный и стойкий аромат. В разных странах лаванда имеет разные названия, такие как леванда, лавенда, цветная трава. Насчитывается около тридцати видов этого цветка. Растет лаванда на территории Канарских островов, в восточной Африке, на юге Европы, в Аравии и Индии. Также существуют культурные виды, которые можно увидеть во всех садах мира.
Лаванда – описание и фото.
Лаванда – это вечнозеленый кустарник. Растет она кустом высотой 50-60 сантиметров. Стебель у растения прямой, чуть согнут по краям и покрыт войлочным налетом. На конце он имеет очень узкие цветы светло-серого оттенка, с виду напоминающие колосок, хотя палитра оттенков может варьироваться от голубого до темно-фиолетового. Размеры куста в некоторых случаях могут достигать 2 метров. Лаванда – простое и не требующее особого ухода растение. Спектр применения ее очень широк: начиная с косметологии, медицины и кулинарии, и заканчивая декором интерьера.
Происхождение названия и применение цветов лаванды.
Полезные свойства эфирного масла лаванды.
Первенство по промышленному производству масла лаванды занимает Франция. Французские предприятия производят около 50-70 тонн лавандового масла в год. Эфирные масла из лаванды, применяются в медицине до сих пор для лечебных ванн, а также в парфюмерии. Очень многие ароматические травы, в том числе и лаванда, содержат до 2% эфирных масел в свежем виде. В цветах лаванды находится самое большое процентное содержание масла. Цветы также содержат дубильные вещества, смолы и горечи.
В кулинарии в качестве приправы применяют сушеные и измельченные листья и веточки лаванды, которые имеют достаточно сильный запах и терпкий вкус. Эта пряность придаст особый аромат любому блюду из мяса и рыбы, а также овощному супу. Для приготовления соусов используют сушеную зелень.
Как выращивать лаванду в домашних условиях?
Несмотря на то, что лаванда – дикорастущее растение, ее с большим успехом можно вырастить и у себя дома, на участке. Для этого нужны либо семена, либо веточка (черенок). Также возможна пересадка способом деления куста.
Для лаванды важно обилие солнечного света, мягкая почва и умеренный полив. Осенью для того, чтобы растение не замерзло, нужно подрезать кустарник, оставив 3-5 сантиметров над грунтом. Обрезку следует проводить аккуратно до уплотнившихся стеблей, чтобы не повредить растение. При неправильном срезе куста растение может погибнуть. Также для защиты от холода можно прикрыть куст хвоей или лапником. Если все-таки растение замерзло, весной следует убрать погибшую часть, через некоторое время куст восстановится сам от корневой системы. Через год после посадки цветы, листья и веточки лаванды срезают и высушивают в темном прохладном месте. Затем их растирают и помещают в тканевые мешочки. Благодаря эфирным маслам, содержащимся в лаванде, аромат долго будет наполнять ваш дом. Кроме того, такой сверточек отлично защитит вещи от моли. А если положить мешочек с цветами лаванды под подушку, то вы гарантированно получите здоровый и крепкий сон.
Лаванда (Lavandula)
Оглавление
Формула цветка
В медицине
Лавандовое эфирное масло, получаемое из лаванды широколистной и лаванды узколистной, оказывает седативное, желчегонное, карминативное действие. Прием масла лаванды внутрь улучшает микроциркуляцию крови, кровообращение головного мозга, налаживает работу сердечной мышцы, способствует повышению тонуса кишечника, улучшению аппетита, увеличению кислотности желудочного секрета. Наружное применение эфирного масла лаванды эффективно при лечении ожогов, гнойных ран, кожных заболеваний, способствует рассасыванию рубцов, активной регенерации клеток эпидермиса, благодаря бактерицидным, противовоспалительным, дезинфицирующим свойствам.
Цветки лаванды обладают мочегонным, противосудорожным и седативным действием. В традиционной медицине применяются при болезнях почек и мочевого пузыря. Сырье лаванды лекарственной используется в составе биологически активных добавок.
Противопоказания и побочные действия
Лаванду и препараты из ее частей не рекомендовано принимать людям, которые страдают гастритом с повышенной кислотностью, артериальной гипертензией и язвой желудка. Беременным и кормящим матерям лучше воздержаться от применения лавандовых средств, чтобы не навредить ребенку.
В кулинарии
Лаванда – популярная пряность в кулинарии многих народов. Высушенные лавандовые соцветия используют в качестве ароматической добавки к салатам, тушеной баранине, курице или индейке. Лаванду соединяют с укропом, чабером и шалфеем для приготовления зеленого масла. Пряность отлично сочетается с мятой, тимьяном, мелиссой, шалфеем. Во Франции веточка лаванды – обязательный атрибут в пряном букетике для оформления стола. Сухие цветы растения вместе с ягодами можжевельника добавляют для копчения рыбы к тлеющим опилкам. Готовят также ароматный, настоянный на соцветиях лаванды уксус для заправки салатов. Приготовление сладких блюд, выпечки, варенья и джемов немыслимо без ароматической лавандовой добавки. В Европе особо популярен ароматизированный сахар с экстрактом лаванды. Американцы готовят цветочные чаи вместе с жасмином, лепестками роз и цветками горной лаванды.
В косметологии
Благодаря своим уникальным лечебным свойствам, лаванда популярна в косметологии. Эфирное масло цветков обладает широким спектром полезных свойств, применяется лаванда для лица, ухода за кожей любого типа. Прекрасно справляется с воспалениями на коже, угревой сыпью, раздражениями, аллергическими проявлениями, устраняет шелушение, зуд и покраснение, поэтому эфирное масло растения успешно ухаживает за проблемной и излишне чувствительной кожей. Это возможно благодаря бактерицидным, антисептическим, дезинфицирующим, противовоспалительным свойствам лаванды.
Масло эффективно для быстрого заживления небольших ран, царапин, порезов, ожогов и трещин, восстанавливает кожу после удаления угрей. Применение лаванды также целесообразно при псориазе, экземе на лице, дерматозах, витилиго, герпесе на губах. Кроме того, эфирное масло эффективно для уставшей и увядающей кожи лица в качестве освежающего косметического средства. Масло лаванды для волос применяют как особый ингредиент для укрепления волосяных луковиц в лечебных шампунях, бальзамах и ополаскивателях.
В ароматерапии
Сильный аромат лаванды обладает успокаивающим действием, изгоняет депрессию и раздраженность. Перемолотые в порошок соцветия, стебли и листья используют для приготовления ароматных свечей. При горении выделяемые вещества ароматизируют помещение, отгоняют москитов, комаров и других насекомых. Применение масла лаванды показано при педикулезе, поскольку эфиры губительно действуют на паразитов (вшей).
Сухие ветки растения издавна использовали для ароматизации белья и помещения. Вещи в шкафах хорошо сохранялись от моли, благодаря тем же стеблям лаванды.
Лаванда – состав, полезные свойства, применение
Полезные свойства лаванды
Во всех странах лечебную траву любят и широко применяют от многих заболеваний: мигрени и сильной головной боли, сердечной слабости, желтухи, болях в суставах и подагре, лечении ревматизма и многих других. Считается, что запах лаванды снимает боли при родах. На Востоке принято разбрасывать цветы лаванды в помещениях, где работают женщины для снятия усталости и напряжения. В Японии обнаружили, что эфирное масло растения снижает ошибки у программистов на 20%.
- Антибиотик широкого спектра действия.
- Спазмолитическое средство при мигрени и неврастении, желудочных коликах.
- Используется в лечении сердечно-сосудистой системы.
- Применяется при нервных расстройствах.
- Хороший антисептик, лечит ангину, тонзиллит, ларингит, грипп.
- Успокоительное и тонизирующее средство.
- Сильное обезболивающее.
- Разжижает желчь.
- Снижает жар при высокой температуре, а при ознобе согревает.
- При стрессе и усталости расслабит и успокоит.
- Убирает тревогу, головную боль и бессонницу.
- Быстро убирает и зажывляет синяки, ссадины и порезы.
- Улучшает память.
- Прекрасно справляется с укачиванием при переездах и перелётах.
Химический состав лаванды
Сегодня учёными экспериментально подтверждены ценные лечебные свойства лаванды в отношении 167 заболеваний человека, а совсем недавно в Голландии обнаружили в растении ещё 23 новых элемента.
- все части растения содержат в своём составе приятно пахнущее эфирное масло, самое большое количество сосредоточено в соцветиях — до 3%. Цветы лаванды содержат капроновую кислоты, кумарин, герниарин, дубильные вещества. Компоненты: линалор, эвкалиптол, Альфа-пинен, бета-пинен, гераниол и др. [1].
- урсоловая кислота стимулирует рост мышц, препятствует распространению раковых клеток, держит тело в тонусе, борется с ожирением, контролирует сахар в крови;
- валериановая кислота в составе цветов поддерживает сердце, а капроновая убирает воспаление и останавливает кровотечение;
- герниарин, кумарин — это душистые вещества и т.д.
Лечебные рецепты с лавандой
Применение лаванды
Lavandula angustifolia применяется в медицине в составе лекарственных препаратов, мазей и настоек. В чистом виде используют цветки и траву растения.
Применение лаванды в косметологии
- Антиоксидантные и тонизирующие свойства обновляют клетки, структуру кожи, делают её эластичной и свежей.
- Антисептические свойства очищают кожу, снимают воспаления и шелушение, отёки.
- Эфирное масло лаванды применяется при массаже.
- Результаты использования растения показали, что лаванда для волос просто необходима: повреждённые волосы восстанавливаются, исчезают залысины. Для этого достаточно регулярно пользоваться настойками лаванды, добавлять несколько капель масла лаванды в привычный шампунь и отвары мелкой овсянки.
Эфирное масло лаванды
Масло лаванды действует мгновенно и эффективно. Куст растения может испарить 1 мл аром масла в течение суток [10]. Для приготовления используются цветки.
Эфирное масло лаванды — это:
- прекрасное обезболивающее, противопростудное, противокашлевое, ранозаживляющее средство;
- является хорошим спазмолитиком;
- используется в составе лекарств против гангрены и гнойных ран;
- незаменимое средство от ожогов;
- рекомендуется людям, склонным к истерии, депрессии, перемене настроения.
В 2012 году были опубликованы интересные результаты наблюдений за тренировками баскетболистов, вдыхающих эфирное масло лаванды. Эксперимент показал, что у спортсменов улучшилась адаптация к тренировкам, повысилась точность и подвижность [10].
Эфирное масло лаванды оказывает удивительное влияние на память человека. В любой сложной, даже стрессовой ситуации, оно помогает быстро собраться и не паниковать.
Применение лаванды в кулинарии
Как пряность, цветки и листья растения применяются во многих странах. Во Франции и Италии растёртой в порошок лавандой посыпают салаты, соусы, приправляют жареное мясо, рыбу, грибные блюда. В США её любят добавлять в чаи и напитки. В Испании используют при засолках овощей и яблок. Выпечка, десерты и сиропы с цветками лаванды получаются особо ароматными.
Рецепт лавандового сахара
Засыпать пять стеблей с цветками лаванды 300 граммами сахара и дать постоять неделю. Ароматизированный сахар прекрасно используется при изготовлении пирожных, тортов, варенья, джемов, различных напитков. Цветки лаванды засахариваются и ими украшаются кондитерские изделия. Необычный вкус сахара придаёт приятный аромат чаю, а лавандовое печенье оказывает своё волшебное действие.
Читайте также: