Кто занимается выращиванием сельскохозяйственных растений

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 18.09.2024

\u0421\u0430\u043c\u043e\u0439 \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u0438\u0435\u0439 \u0432 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u043c \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0430\u0433\u0440\u043e\u043d\u043e\u043c \u2013 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0441\u0442 \u043f\u043e \u0437\u0435\u043c\u043b\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438\u044e, \u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0438 \u0441\u0431\u043e\u0440\u0443 \u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u044f. \u0410\u0433\u0440\u043e\u043d\u043e\u043c \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0432\u044b\u0441\u0430\u0434\u043a\u0443 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0432 \u0441\u0440\u043e\u043a, \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u0435\u0442 \u043f\u043e\u043b\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u0432\u044b\u0441\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0439, \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u0443\u0435\u0442 \u0443\u0445\u043e\u0434 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043c\u0435\u0440\u043e\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u044f \u043f\u043e \u0441\u0431\u043e\u0440\u0443 \u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u044f.

\u0421\u0430\u0434\u043e\u0432\u043e\u0434 \u0438 \u043e\u0433\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u043a \u2013 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u0438\u0438, \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0439, \u0440\u0430\u0437\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u043e\u0432\u043e\u0449\u0435\u0439 \u0432 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c \u0441\u0435\u0433\u043c\u0435\u043d\u0442\u0435. \u0421\u0430\u0434\u043e\u0432\u043e\u0434 \u0437\u0430\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0440\u0430\u0437\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441\u0430\u0434\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u044c\u0435\u0432 \u0438 \u043a\u0443\u0441\u0442\u0430\u0440\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432, \u0430 \u043e\u0433\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u043a \u2013 \u043e\u0433\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440.

\u0421\u0430\u0434\u043e\u0432\u043d\u0438\u043a \u0437\u0430\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0442\u0435\u0440\u0440\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u0438, \u0440\u0430\u0441\u0441\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441\u0430\u0434\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0439, \u043f\u043b\u0430\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441\u0430\u0434\u0430. \u041e\u043d \u043d\u0435\u043f\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0442 \u0441 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f\u043c\u0438, \u0437\u0430\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438\u0445 \u0432\u044b\u0441\u0430\u0434\u043a\u043e\u0439, \u0443\u0445\u043e\u0434\u043e\u043c \u0437\u0430 \u043d\u0438\u043c\u0438, \u043f\u043e\u043b\u0438\u0432\u043e\u043c \u0438 \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u043e\u0439 \u043a \u0437\u0438\u043c\u043d\u0435\u043c\u0443 \u0441\u0435\u0437\u043e\u043d\u0443.

\u041d\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u0438\u043a \u043d\u0435 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f \u0446\u0435\u043b\u0435\u043d\u0430\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e, \u043e\u043d \u0438\u0437\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u043a\u0443 \u0438\u0445 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u0434\u0435\u044f\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044f. \u0412\u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u044d\u0442\u0438 \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0443\u0442 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0443\u0441\u043f\u0435\u0448\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430.

Кажется, профессия агроном не самая востребованная в обществе. Но на деле этот специалист — один из самых важных. Ведь именно благодаря агрономам у нас на столе всегда есть свежий хлеб и спелые овощи

Профессия агроном одна из самых древних. Можно сказать, что она появилась, когда люди начали культивировать растения, произрастающие в диких условиях. Уже несколько тысяч лет назад человек знал, как сделать почву плодородной, чтобы получить от этого максимальную пользу.

Большую роль в развитии агрономии сыграли труды известных ученых. В. В. Докучаев (1846-1903) разработал методы, используя которые, можно восстановить чернозем и повысить его плодородность. Д. Н. Прянишников (1865-1948) рассказал, каким образом растения усваивают азот, а также разработал методы использования азотных удобрений. К. А. Тимирязев (1843-1920) изучил необходимость питательных веществ для растений. Благодаря научной деятельности этих людей современные агрономы получают богатый урожай.

Описание

Практически все, что человек ест и пьет, - продукт сельского хозяйства. И даже то, что человек носит, - тоже результат работы сельскохозяйственной отрасли. Например, сырье для создания тканей – различные волокна – получают из растений. И за это тоже отвечают агрономы.

Агроном – это проводник науки в мире растительных культур, ведь в своей работе в первую очередь он руководствуется научно обоснованными методами. Также он занимается планированием, продумывая, когда начинать полевые работы и когда их заканчивать, что именно делать и как, разрабатывает графики сельхозработ. В них обычно прописывается, какие семена сеять, сколько поливать, когда и какие удобрения вносить и многое другое.

Главная задача агронома – управлять сельскохозяйственным производством и совершенствовать его. Опираясь на свои знания, агроном видит, как меняется почва и ее состав, каким образом развиваются растения и чего им не хватает.

Агроном имеет дело не только с землей и тем, что на ней произрастает, но и с людьми, которые выращивают культуры. Именно он планирует и организует их работу, оказывает необходимую помощь (например, если нужно устранить какой-то рабочий брак), обучает их и воспитывает. Поэтому, кроме уже имеющихся знаний, этот специалист должен обладать организационными и педагогическими навыками. От того, насколько четко планирует агроном свою работу и работу людей в поле, зависит производительность.

Чтобы успешно выполнять свои обязанности, агроном должен обладать такими навыками и качествами, как:

инициативность и энтузиазм;
оперативность;
наблюдательность и внимательность;
ответственность.

Специализации

В сфере агрономии, как и в любой другой, есть множество специализаций. Вот лишь некоторые из них.

Агроном по защите растений. В обязанности такого агронома входят: борьба с вредителями, устранение сорняков и лечение сельскохозяйственных растений от различных болезней.

Агроном-агрохимик. Такого рода специалист занимается изучением химических и биохимических процессов, которые происходят в растениях и почве. Главная задача агронома-агрохимика – влиять на данные процессы, повышая плодородие земли.

Агрохимия, или агрономическая химия имеет непосредственную связь со множеством других наук: сельскохозяйственной микробиологией, почвоведением, биохимией растений, земледелием и даже физикой и метеорологией. Агрохимики пользуются как химическими, так и биологическими методами. Анализы образцов растений, почвы и удобрений проводятся в лабораториях, специально оборудованных под эти цели.

Агроном-овощевод. Несмотря на, казалось бы, узкую специализацию, агроном-овощевод имеет огромное количество обязанностей. Вот лишь малая часть того, что должен делать профессионал своего дела:

организовывать работу овощеводческого хозяйства;
увеличивать плодородие земли и улучшать качество продукции;
подготавливать семена к посадке и следить за тем, чтобы уже собранный урожай правильно хранился;
разрабатывать и внедрять наиболее рациональные способы обработки почвы, использования органических и минеральных удобрений.

День работников сельского хозяйства — важнейший праздник для всех тружеников сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности нашей страны

Плюсы

Главное черта работы агронома – это пребывание на свежем воздухе. Но это невозможно расценивать как однозначный плюс. Порой работнику нужно быть на ногах целыми днями, вне зависимости от погодных условий. Другие плюсы профессии агроном заключаются в следующем.

Минусы

Основной минус профессии агроном – это небольшая заработная плата (особенно в регионах) при высоком уровне нагрузке и ответственности. Это может сказываться на мотивации и эффективности работы специалиста. Другие минусы профессии агроном заключаются в следующем.

Вредные, а порой даже опасные условия работы

Где получить образование

Независимо от того, будет это вуз или колледж, студенты обязательно изучают химию, генетику, ботанику, принципы защиты растений, технологию выращивания и производства.

Растениеводство как отрасль сельского хозяйства появилось еще во времена существования древних предков человека, поскольку уже тогда люди выращивали кормовые, технические и продовольственные растения. Растениеводство представлено разделом агрономии, который состоит из общих методов возделывания культур, а также ключевым элементом развития международной торговли и производства.

История возникновения науки
Зерновое хозяйство
Виноградарство и садоводство
Выращивание картофеля
Бахчеводство и выращивание технических культур
Производство кормов
Проблемы растениеводства и дальнейшее развитие

История возникновения науки

С учетом того, что первые культурные растения ученые обнаружили в эпоху неолита или каменного века (12−14 тысяч лет назад), можно сделать вывод, что растениеводство является древнейшей отраслью сельского хозяйства. На сегодняшний день специалисты активно продвигают теорию о том, что растениеводство и мировое земледелие возникло во время верхнего палеолита, то есть более 60 тысяч лет назад. Стремительное развитие человечества и цивилизации тесно связано с данной наукой.

В древние времена любые сведения о характеристике растениеводства люди передавали из уст в уста, а после того как появилась письменность, знания накапливались в учебниках и исторических документах. В трудах римского писателя Луция Колумела впервые были описаны и систематизированы сведения о том, как выращивать растения. Также писатель дополнил сборник советами и рекомендациями, которые составил на основе собственных исследований.

Исходя из археологических данных и таблиц пришли к выводу, что на территории России растениеводством начали заниматься в 5−3 тысячелетии до нашей эры. Первые данные о плантационном выращивании культур в исторических документах датируются 946 годом до нашей эры, а развитие науки связывают с тем, что менялись производственные отношения. Что касается современного сельского хозяйства, то сфера растениеводства на сегодняшний день представлена такими специализациями:

производство зерновых культур, которое принято называть зерновым хозяйством;
выращивание плодовых культур включает в себя виноградарство и садовое хозяйство;
выращивание бахчи и овощей — это бахчеводство и овощеводство соответственно;
выращивание картофеля в сельском хозяйстве должно называться картофелеводством;
производство кормов для крупного рогатого скота — это кормопроизводство;
выращивание технических культур также представляют собой отдельную группу под названием техническое растениеводство.

В сельскохозяйственных регионах России рабочее население отдавало предпочтение экстенсивным и примитивным системам земледелия и растениеводства.

Основные орудия труда, обработки растений и земли были представлены косулей, сохой и деревянной бороной, а семена сеяли исключительно вручную.

Зерновое хозяйство

Важной и крупнейшей отраслью растениеводства является зерновое хозяйство, из названия которого можно понять, что оно подразумевает выращивание различных зерновых культур. Уже на протяжении не одного десятка лет зерно выступает не только в качестве основы питания населения и кормовой базы для животных, но и ключевым гарантом продовольственной безопасности. К основным зерновым культурам, выращиванием которых занимаются в разных регионах земного шара, относятся овес, гречиха, пшеница, кукуруза, рис и рожь.

Пшеница и кукуруза

Ведущей отраслью растениеводства России является выращивание пшеницы, которым занимаются уже на протяжении 12 тысяч лет, поскольку это один из самых важных продуктов во всем мире. Стоит заметить, что для посева зерна подходят все районы и климатические зоны, кроме жарких тропиков. Ученые убеждены в том, что родиной пшеницы является область, которая расположена в северной части Турции, но советские специалисты всячески опровергали это, утверждая, что впервые искусственным выращиванием зерна начали заниматься в Армении.

Селекционеры вывели огромное множество гибридов и сортов культуры, и именно поэтому выращивать ее можно в любом климате и на любом типе грунта. Также пшеница отличается высоким уровнем устойчивости к заморозкам и холодам, опережает ее по этому показателю только картошкаи ячмень. К мировым центрам выращивания пшеницы относятся следующие:

регионы Западной Европы;
Канада;
Австралия;
США;
Россия и Казахстан.

Одним из интересных фактов является то, что для древних славян пшеница символизировала благосостояние и богатство, а также они считали, что пшеничные зерна защищают от порчи. В древние времена зерна пшеницы, которые собирали с земли, употребляли в пищу.

В роли родины кукурузы выступает Гватемала и Южная Мексика, но на сегодняшний день ее промышленным выращиванием занимаются такие мировые лидеры, как Китай, Бразилия и США. Большими объемами кукурузы также отличается Южная Африка, Франция, Индия и Россия. Во времена Советского Союза данная культура начала пользоваться популярностью благодаря Никите Сергеевичу Хрущеву, а в качестве продукта питания она выступает в Азии, Африке и Латинской Америке,

Виноградарство и садоводство

Несмотря на то, что садоводство активно развивалось и поддерживалось во времена Советского Союза, с его развалом популярность данной отрасли пошла на спад. Отсутствие поддержки от государства привело к тому, что многие плодовые и садоводческие хозяйства закрылись или пришли в упадок. На сегодняшний день садоводство в России представлено небольшими специализированными, дачными или личными хозяйствами.

Виноградарство специализируется на выращивании винограда для дальнейшей его переработки с целью производства сока, изюма, вина и консервированных продуктов. Мировые центры по производству винограда представлены Африкой, странами Латинской Америки, Францией и Испанией.

В России виноград выращивают в Краснодарском Крае и на Северном Кавказе.

Выращивание картофеля

Картофель пользуется популярностью с 15-го века, уступая только некоторым зерновым культурам. В России он занимает одну из лидерских позиций и является основным продуктом питания благодаря отличным вкусовым качествам и доступной цене. К крупнейшим мировым производителям картошки относится:

Индия и Франция;
Беларусь и Нидерланды;
Германия и Украина;
США;
Польша.

Основными целями выращивания картофеля являются его потребление в составе продуктов или в натуральном виде — более 65% - и для производства корма для домашних животных — 15%. Для дальнейшей переработки в промышленных целях предназначено около 20% от общего объема культуры.

Бахчеводство и выращивание технических культур

Выращивать бахчевые культуры не так просто, как может показаться на первый взгляд, поскольку для этого подходят только определенные условия климата. К наиболее популярным бахчевым культурам, которые часто выращивают, относятся арбуз и дыня, а вот овощеводство специализируется на производстве помидоров, огурцов, перца, капусты и различных корнеплодов.

Выращивание и размещение технических культур выделено в отдельную отрасль растениеводства, поскольку переоценить их значение весьма сложно. Данная отрасль специализируется на выращивании растений для того, чтобы перерабатывать их и производить сырье для других промышленных направлений. На территории России активно занимаются разработкой технологий производства, потому что техническое растениеводство с каждым годом только набирает обороты.

К основным разновидностям технических растений, которые выращиваются в России, относятся волокнистые и масленичные культуры. Первые предназначены для производства каучуков и ткани, а из вторых делают масла, а также используют в мыловарении и лакокрасочной отрасли промышленности. Популярной технической культурой являются лен, хлопчатник, кунжут, конопля, подсолнечник и джут.

Производство кормов

Кормопроизводство также является немаловажной отраслью растениеводства, а некоторые квалифицированные специалисты даже называют ее приоритетной. Данное утверждение связано с тем, что без производства кормов практически невозможно развитие другого важного направления сельского хозяйства — животноводства.

В качестве корма для крупного рогатого скота выступают как те культуры, которые выращиваются специально, так и остатки после промышленной переработки других растений. Развитие животноводства напрямую зависит от того, какими темпами растет и развивается кормовая отрасль. Во многих странах мира, включая Россию, огромное значение придавали именно производству кормов.

Проблемы растениеводства и дальнейшее развитие

Несмотря на то, что производство многих культур отличается большими объемами, во многих странах, являющихся мировыми лидерами, все еще существует ряд определенных проблем в растениеводстве. Это связано со следующими факторами:

полное отсутствие или недостаточная развитость инфраструктуры;
монополия торговых сетей, устанавливающих низкие цены для закупки;
скудное техническое оснащение или полное отсутствие современного оборудования;
застой в технологическом развитии после того, как распался Советский Союз.

Учитывая тот факт, что сельское хозяйство и его развитие очень важны практически для каждого государства, местные власти всячески поддерживают растениеводство. К эффективным способам поддержки относятся выделение бюджетных средств для ферм и садовых хозяйств, а также многочисленные реформы сельскохозяйственных отраслей.

Одной из важных проблем растениеводства является то, что необходимо непрерывно искать свежие регуляторы роста. Также при длительном хранении овощей, фруктов и корнеплодов наблюдается потеря массы от гнили и плесени, что, в свою очередь, приводит к развитию грибковых болезней. Для того чтобы предотвратить образование грибка, специалисты рекомендуют использовать фунгициды и регуляторы роста.

Второй нерешенной проблемой является то, что для модификации и увеличения массы многих культур сегодня используют регуляторы роста, которые могут нанести вред человеку или животному. На сегодняшний день необходимо повышать устойчивость некоторых сортов культур к погодным условиям, чтобы можно было выращивать их в любой климатической зоне.

С целью повышения уровня продуктивности проводится селекция растений, что, в свою очередь, приводит снижению уровня устойчивости культуры при неблагоприятных погодных условиях.

А для того чтобы управлять ростом и развитием растениеводства, необходимо создать эффективную систему, позволяющую нормализовать данную отрасль сельского хозяйства.

Читайте также: