Коробочка мака это плод
Добавил пользователь Morpheus Обновлено: 19.09.2024
Мак - травянистое растение, относится к семейству Маковые. Зеленые листья мака, рассеченные и перистые по форме, с шершавой, неровной поверхностью. Мак выделяет млечный сок белого, желтого или оранжевого цвета. Цветки мака отличаются крупным размером. Чаще всего они красные, но также встречаются белые и желтые. Плод мака представляет собой коробочку с мелкими семенами темного цвета.
Опийный мак
Опасность для человека представляет только опийный мак. Плод опийного мака – коробочка, чаще нераскрывающаяся, диаметром от 2 до 5 см, высотой от 2 до 6 см, с гладкой поверхностью, не разделена на сегменты. Семена очень мелкие, округлой формы, светло-желтого или белого цвета. Цветки опийного мака белого или фиолетового цвета.
Из его млечного сока изготавливается наркотическое вещество опиум (опий), служащее сырьем для приготовления кодеина, морфина, героина и тебаина.
Исследования, проведенные по инициативе наркополиции, показали, что в состав продаваемого "мака пищевого" часто входят наркотические средства: "маковая солома" и производные опиума.
Основными поставщиками опийного мака в Россию являются Афганистан и Таджикистан. По данным Управления ООН по наркотикам и преступности (ЮНОДК), в 2011 году в Афганистане площадь незаконных плантаций опийного мака составила 131 тысячу гектаров, увеличившись на 7% по сравнению с 2010 годом.
На долю Таджикистана приходится в среднем более 40% изъятий наркотиков опийной группы среди стран ОДКБ.
В России наркотиков опийной группы в 2011 году было изъято 81,4 кг, в том числе почти 31 килограмм героина - на треть больше, чем в 2010 году.
Включаясь в обменные процессы, наркотики-опиаты приводят к быстрому возникновению сильнейшей психической и физической зависимости. Крайне разрушительно действуют на организм. Наркотические зависимости, вызываемые опиатами, очень трудно поддаются лечению.
Эффективный способ борьбы с распространением опийного мака нашли в Японии. Ежегодно к лету по инициативе министерства здравоохранения в стране начинаются просветительские акции, разъясняющие с помощью плакатов различия между пищевым и опийным маком. Граждан призывают обратить внимание на подозрительные растения и сообщить о них в отделение Минздрава. В результате число преступлений, связанных с опийными наркотиками, год от года снижается.
Пищевой (масличный) мак
Опийный мак не следует путать с пищевым маком, возрождение культивации которого поддерживает ФСКН РФ.
На Руси мак возделывали еще с XI века. В XV веке мак стал обычным растением, а в XVIII веке он культивировался уже в различных районах России. Первоначально его сеяли исключительно ради семян, употреблявшихся в пищу, но в дальнейшем мак получил распространение в России и как масличное, а также декоративное растение. Семена и плоды его, кроме того, применялись в медицине. Плоды пищевого мака – коробочки размером 2.5 см, разделенные на сегменты, с неровной поверхностью. Семена пищевого мака округлой формы, голубого, серого или черно-серого цвета. В этом их отличие от семян опийного мака. Цветки пищевого мака обычно красно-фиолетовые, светло-розовые или светло-фиолетовые с темным пятном.
Наркотические производные мака
Маковая соломка – неочищенный опийный мак. В состав маковой соломки входят все части растения, кроме семян. Используется наркоманами для кустарного изготовления наркотиков опийной группы с помощью химических добавок. Запрещена законодательством РФ к свободному обороту на территории страны. Для применения в пищевом производстве непригодна.
Контрабанда маковой соломки в Россию усилилась с 1987 года, когда решением Совета Министров СССР культивирование мака на территории страны было запрещено, при этом запрет на импорт мака наложен не был. В России продавался только мак зарубежного производства, и каналы его поставки освоили контрабандисты маковой соломки.
Проблему распространения маковой соломки и наркотиков на ее основе предполагается решить с помощью возрождения культивации пищевого мака
Героин – один из сильнейших по действию наркотиков. В природе не существует, получается синтетическим путем из опийной вытяжки или морфина. Вызывает привыкание за 3-5 приемов. Уже через месяц приема героина начинается вторая стадия наркотического пристрастия, когда собственными силами уйти от наркотика невозможно.
Получил широкое распространение в России из-за обилия подпольных лабораторий, которые, как правило, изготавливают его кустарными способами. Подпольный героин обычно загрязнен всевозможными примесями, представляя собой серовато - коричневый порошок с неприятным запахом, горький на вкус (чистый героин абсолютно белый). Поскольку его синтезируют с использованием уксусного ангидрида, то он пропитан уксусной кислотой, а также применяемыми для экстракции органическими растворителями, оказывающими дополнительное токсическое действие на организм (в основном, на печень).
Кодеин – алкалоид опия, получаемый полусинтетическим путем. По химическому строению он близок к морфину, но болеутоляющее действие у него выражено слабее. Кодеин обладает способностью уменьшать возбудимость кашлевого центра. Кодеиносодержащие препараты бывают двух видов – комбинированные анальгетики и противокашлевые таблетки. К первым относятся такие средства, как "Пенталгин-Н", "Нурофен Плюс", "Седальгин", "Седал-М", "Каффетин", ко вторым - "Коделак", "Терпинкод", "Кодтерпин" и другие. Из кодеинсодержащих препаратов наркозависимые изготавливают тяжелый наркотик дезоморфин, также известный как "крокодил".
Морфин – производное опия, сильное обезболивающее средство. Применяется в медицине для анестезии при тяжелых заболеваниях. Оборот морфина законодательно ограничен. Наркозависимые люди применяют его в качестве наркотического средства, а также синтезируют из него кустарные аналоги героина.
Мак - это не только название отдельного цветка, но и целого рода семейства маковых. Наибольшую лекарственную ценность представляет собой мак сонный или мак опийный. Из него получают препараты, обладающие болеутоляющим, снотворным, седативным, противокашлевым и спазмолитическим действием. Растение ядовито!
Оглавление
Формула цветка
В медицине
С точки зрения медицины, самый ценный представить рода маков – мак опийный или же мак снотворный (Papaver somniferum L.). В его млечном соке содержатся такие алкалоиды, как морфин, кодеин и папаверин. Препараты морфина являются наркотическим анальгетиком и оказывают сильное обезболивающее действие. Кодеин уменьшает возбудимость кашлевого центра, поэтому востребован в противокашлевых препаратах. Папаверин успокаивает спазмы артерий, гладкой мускулатуры бронхов и кишечника. В народной медицине популярен мак самосейка (Papáver rhoeas). Чаи, настои и отвары из него эффективны в качестве легкого успокаивающего и обезболивающего средства, их используют для облегчения кашля, от дизентерии, расстройства желудка, сопровождающегося диареей, при некоторых заболеваниях мочевого пузыря.
Противопоказания и побочные действия
Среди побочных эффектов от неправильной дозировки или длительного применения лекарственных средств, полученных как из мака опийного, так и из мака самосейки – сонливость, брадипноэ, запор, тошнота, рвота, проблемы с мочеиспусканием, поражение центральной нервной системы. У разных препаратов мака разные противопоказания, но, как правило, их не назначают беременным женщинам, кормящим матерям, детям до 2 лет, лицам пожилого возраста, а также страдающим заболеваниями дыхательных путей, печени, желчнокаменной болезнью, заболеваниями пищеварительного тракта, расстройствами ритма сердца, перенесенными травмами головного мозга. Противопоказаны препараты на основе алкалоидов мака и тем, кто испытывает проблемы с алкоголем.
Следует помнить, что большинство препаратов, производимых на основе мака – наркотические вещества, а значит они могут вызвать привыкание, привести к наркотической зависимости, разрушающей нервную систему, ведущей к распаду личности, а порой заканчивающейся и преждевременной смертью. Препараты мака опийного следует принимать только после консультации с лечащим врачом, по его назначению и соблюдая предписанные дозировки.
В кулинарии
Семена мака широко используются в кулинарии многих народов. Ими посыпают выпечку – бублики, булочки, баранки, хлеб, добавляют в бисквиты и крем. Растирают в составе индийских смесей карри. Из перетертых в пасту семян мака, смешанных с маслом, жидким медом или подслащенным молоком, получается паста, идущая в начинку для различных рулетов, круассанов и пирогов. Из семян мака снотворного получают и маковое масло, подходящее как для заправки салатов, ароматизации теста, так и для жарки.
В садоводстве
Мак – великолепное декоративное растение. Садоводы любят его за богатство красок, форм и размеров, легкость в выращивании и выносливость, за приятный аромат. Мак – цветок яркий, всегда привлекающий внимание. В цветоводстве чаще всего используются селекционные сорта мака восточного (Papaver orientale).
В других областях
Масло мака – популярный косметический продукт, богатый необходимым для кожи витамином Е. Его добавляют в мыло и увлажняющие крема.
Любят маковое масло художники, так как считают краски на его основе более стойкими и пигментированными. В фармацевтике маковое масло используют для изготовления препаратов, обогащенных йодом.
Классификация
Мак (лат. Papaver) – род растений семейства маковых (лат. Papaveraceae). Всего в роду насчитывается до 100 видов различных маков, у многих из которых также существуют свои подвиды. Наибольшее распространение имеет мак самосейка (лат. Papaver rhoeas) - злостный сорняк и одновременно популярный препарат в народной медицине. В фармакологии используют мак снотворный (лат. Papaver somniferum L.). У этого вида мака русскими учеными выделено 8 подвидов, отличающихся по морфологическим и хозяйственным признакам.
Ботаническое описание
Растения рода мак - это однолетние, двулетние, а также многолетние травы, выделяющие млечный сок. Стебель у них чаще развитый, но бывают и бесстебельные маки. Листья у маков перисто-рассеченные, волосисто-щетинистые, реже – голые. Цветки одиночные, крупные, окрашенные чаще в различные оттенки алого, могут быть белыми, оранжевыми, фиолетовыми, розовыми, сиреневыми и даже желтыми. Формула цветка мака - Ч2Л2+2Т∞П(4-20). Плод – одногнездная коробочка как цилиндрическая, так и булавовидная, шаровидная и яйцевидная.
Распространение
Маки цветут на большей части земли. Их можно найти в Евразии, Африке и Северной Америке.
Родиной снотворного мака считается передняя Азия. В диком виде он встречается в Южной Европе, Африке, на острове Кипр, а также на Азорских островах. В России снотворный мак культивируется в основном в Куйбышевской, Ульяновской и Воронежской областях. Для этой культуры требуются плодородные почвы с хорошими физическими свойствами.
Мак самосейка процветает в Центральной, Восточной и Южной Европе, Северной Африке и Западной Азии, на Кавказе и в Северной Америке. Он предпочитает песчано-суглинистые почвы с хорошим дренажем и солнечные места, но может расти и на каменистых склонах.
Заготовка сырья
У мака самосейки лекарственным сырьем служат лепестки. Их собирают сразу после цветения и сушат до обесцвечивания. Аптечное название полученного сырья - Rhoeados flos.
Химический состав
Различные исследователи насчитывают в соке мака снотворного до 26 алкалоидов. Больше всего в растении морфина, также наличествует достаточное количество наркотина, кодеина, нарпеина и папаверина. Всего в составе опия алкалоидов до 30%. Кроме них он содержит белок, воду, каучук, сахара, слизи, воск и смолы. В семенах мака снотворного до 52% масла.
Фармакологические свойства
В официальной медицине применяют лишь сырье, полученное из мака снотворного. Фармакологические свойства его связаны с некоторыми содержащимися в нем алкалоидами, в первую очередь, морфином. Этот алкалоид воздействует на центральную нервную систему, уменьшая болевую чувствительность, он угнетает таламическую область, затрудняет передачу болевых импульсов, при бессоннице на почве болей выступает снотворным средством, понижает возбудимость дыхательного, рвотного и кашлевого центра, тормозит двигательную функцию и секреторную активность желудка и кишечника. Под воздействием морфина повышается порог болевой чувствительности, ослабляется эмоциональная реакция на боль, уменьшается страх и болевые страдания, возникает эйфория. Сочетаясь с другими наркотическими снотворными и местноанастезирующими средствами, морфин усиливает их действие.
Многократное и длительное употребление морфина вызывает морфинизм – болезненное пристрастие к препарату. Оно сопровождается не только глубокими психическими расстройствами, но и патологическими изменениями внутренних органов.
У морфина есть ряд побочных эффектов: нарушение ритма сердечной деятельности, функций пищеварения, запор, тошнота и рвота. Они снимаются одноразовыми дозами холинолитических средств.
Другой важнейший алкалоид, полученный из опийного мака и ставший основной для многих препаратов – кодеин. Как и морфин он является наркотическим анальгетиком, но с более слабо выраженными болеутоляющими свойствами и его побочные эффекты мягче. Терапевтические дозы кодеина не приводят к угнетению дыхания и сердечной деятельности, функций желудочно-кишечного тракта, при этом способность алкалоида угнетать кашлевой центр не только сохраняется, но и выражена сильнее. Поэтому препараты на его основе применяются в основном от кашля.
Синтезируют из мака снотворного и папаверин, обладающий миотропными и спазмолитическими свойствами. Папаверин увеличивает объемную скорость коронарного кровотока и предотвращает спазм коронарных сосудов, успокаивающе действует на центральную нервную систему.
Лечебное действие
Морфин используют как сильный анальгетик при различных заболеваниях, воспалительных процессах и травматических повреждениях. Его назначают лицам с злокачественными образованиями, кишечными и почечными коликами, инфарктом миокарда, чтобы снять сильные боли. Также он выступает как обезболивающее при подготовке к операциям и в послеоперационный период. Иногда морфин прописывают лицам с острой сердечной недостаточностью для того, чтобы снять вызванные побочные эффекты кашель и одышку. Болеутоляющие свойства морфина позволяют больным вынести крайне болезненные процедуры, связанные с рентгенологическими исследованиями желудка, двенадцатиперстной кишки и желчного пузыря.
Кодеин применяют для успокоения кашля. В комплексной терапии, в сочетаниях с анальгином, амидопирином или фенобарбиталом и кофеином, кодеин выписывают при невралгиях и головных болях.
Папаверин применяют в препаратах, эффективных при гипертонии, стенокардии, мигрени и других спазматических явлениях кровеносных сосудов, бронхиальной астме, при спазмах гладкой мускулатуры органов брюшной полости.
Применение в народной медицине
В современной народной медицине чаще применяются лечебные свойства мака самосейки (Papaver rhoeas). Настойку из его лепестков принимают от бессонницы, кашля, учащенного сердцебиения, лихорадки, лечат диарею и непроизвольное мочеиспускание, принимают при трахеитах и бронхитах. Она обладает успокаивающим, легким обезболивающим и снотворным действием, а также вяжущим, отхаркивающим и потогонным. Измельченные лепестки используют наружно как кровоостанавливающее средство. Экстракт из семян этого вида считается эффективным противоопухолевым средством.
Находят применение и другие виды мака. Отваром из макового семени снимают ушную и зубную боль, он способствует улучшению пищеварения. Отвар из корней мака давали при воспалении нервных соединений, от головных болей. Молодые соцветия и недозрелые семена отжимали, а полученный сок переваривали и использовали как успокаивающее, снотворное, расслабляющее и болеутоляющее средство, лечили им бронхиты. Листья мака распаривали, растирали и использовали как компресс, чтобы избавиться от бородавок, вылечить ушибы, опухоли, больные суставы. С этой же целью измельчали и использовали зеленые недозревшие головки растения. Пользовался мак и славой противоглистного средства.
Историческая справка
Великие целители античности не раз описывали целебные свойства мака. Одним из первых о способах извлечения и применения опия написал Гиппократ. Он дал ему характеристику как снотворному и наркотическому средству. Согласно Галену, опий следовало применять от хронических головных болей, головокружения, эпилепсии, глухоты, при астме и кашле, коликах и желтухе, от проказы и тоски, при глазных заболеваниях и воспалениях легких. Опиум был одним из первых антидепрессантов.
В XVI веке был достигнут значительный прогресс в обработке опия. Знаменитый врачеватель Парацельс придумал лауданум – спиртовую настойку морфина. Первоначальный состав, правда, кроме всего прочего, содержал еще измельченный жемчуг, лягушачью икру и экстракт белены. В начале XIX века из опия научились добывать морфин, в конце – героин.
Литература
В природе можно встретить мак в субтропиках или умеренной климатической зоне. Растет в степях, пустынях, полупустынях и прочих засушливых местах.
Описание растения
Еще в античные времена изучали лечебные свойства опиума, получаемого из незрелых коробочек мака. Мусульманам на территории Анатолии, в Средние века было запрещено пить алкоголь. Поэтому они вместо этого курили опиум, что в дальнейшем сыграло роль в популяризации его в странах Малой Азии.
На данный момент мак культивируется в основном в Китае, Афганистане, Анатолии, Центральной Азии.
Мак выращивают для того, чтобы украсить приусадебный участок или сад, а также для приготовления лекарств. Многие разновидности этого растения содержат вещества, которые используют для изготовления наркотиков и психотропов, поэтому выращивать мак запрещено в ряде стран.
В частности таким веществом является опиум, добываемый из млечного сока снотворного мака. Его массово культивируют компании для производства сырья, из которого в дальнейшем делают лекарства (снотворных и анальгетиков).
Характеристика
Мак является корневищным, травянистым растение. Есть одногодичные, двухгодичные и многолетние разновидности. Стержневая корневая система углублена в земле. Побеги мощные, длинные, бывают опушенные или гладкие.
Семена могут быть продуктивны около трех-четырех лет. Пластины листьев могут быть как цельными, так и рассеченными, расположенными поочередно или напротив. Имеют на себе пушистые ворсинки. Цветки обладают большим количеством тычинок, расположены на крепких удлиненных цветоносах.
Обычно цветки мака одиночные, но есть разновидности с несколькими сразу. Лепестки всегда большие, могут быть светло-алого, розового, белоснежного, сиреневого или лимонного оттенков.
Выращивание
Мак однолетник хорошо всходит при высеве семян в открытую почву, поэтому его редко выращивают рассадой (она не особо жизнеспособна и может легко погибнуть при пересадке). Однако многолетний цветок мака часто растят с помощью рассады. Для этого, при появлении первой пары пластин листьев у всходов растения, их пересаживают в открытую почву
Посадка
При посадке маковых семян нужно учитывать были они куплены в специализированных магазинах (в том числе в интернете) или же собраны самостоятельно из уже созревших растений у вас в саду. В первом случае семена не нуждаются в подготовке к посадке, а во втором это необходимо. Самостоятельно собранные семена следует стратифицировать.
Семена, собранные у мака, растущего в районах с относительно теплой зимой, нужно высеивать в грунт осенью или в конце зимы. В таком случае следует дать семенам адаптироваться к условиям холодной почвы, чтобы в дальнейшем этот мак легко перенес зиму.
Семена, высаживаемые в конце весны, стоит убрать в холодильник (в раздел для хранения овощей) на период около двух месяцев. Избегая процесса стратификации, вы рискуете получить медленное развитие растения и слишком позднее появление сеянцев.
При выращивании растения мака в саду, имейте в виду, что все его разновидности и сорта очень хорошо растут в достаточно светлых местах вашего участка. Что касается почвы, практически каждый вид мака имеет свои индивидуальные особенности.
Так, сорта привыкшие расти в небогатой органическими соединениями, суховатой почве, не нуждаются в какой-либо предпосадочной подготовке. В другом случае, цветок необходимо пересаживать в хорошо обогащенную питательными добавками почву (подойдет обыкновенный перегной или костяная мука).
Для упрощения высадки семян, лучше будет перемешать их с зыбким песком (в соотношении 1/10). Приступая к посадке, первым делом нужно разрыхлить грунт в глубину на 25-35 мм. Далее аккуратно разложить семена по всей поверхности и присыпать их сверху небольшим слоем почвы.
Высаживать мак рядами не стоит, так как он все равно не сможет остаться на своем месте в процессе прорастания и будет смещаться. Грунт, на котором была произведена посадка, нужно стараться систематически немного увлажнять, не допуская чрезмерной сухости.
Как только станут видны первые ростки, их стоит сразу проредить, соблюдая дистанцию между ними примерно в 20 см. Если семена высаживались весной, то сеянцы появятся спустя 7-10 дней. Цветение начнется где-то через 3-4 месяца, после высева и продолжится 30-45 дней.
Мак после цветения
Мак однолетник, который уже отцвел, нужно достать из грунта и уничтожить. Если вы хотите продлить его цветение, то периодически обрабатывайте растущие коробочки. Если этого не делать, то в следующем сезоне уже появятся самосевы. Осенью старайтесь систематически избавляться от остатков растения, а грунт на их месте перекапывайте.
Многолетний цветок после цветения теряет свой эффектный внешний вид и потому его нужно укорачивать, обрезая ненужные части. Такое растение без труда перенесет средне холодную зиму, но если морозы назревают очень сильные, а снега будет мало, то кустики мака лучше прикрыть сухой листвой.
Уход за маком
Ухаживать за растением не так уж и сложно. Во-первых, поливать его нужно только когда очень долгое время стоит сильная засуха. Во-вторых, поверхность почвы рядом с политым растением следует разрыхлить и избавить от сорняков.
Верхнюю область грунта ваших ростков лучше присыпать мульчей, что позволит минимизировать уход за маком. Что касается подкормки цветка, делать это необязательно, однако довольно полезно для него.
Вредители и болезни мака
Мак болеет не часто, однако при нехорошем уходе и пагубных условиях среды, может быть поражен грибком (мучнистой росой), фузариозом, пероноспорозом или альтернариозом. Так, мучнистая роса проявляет себя, поражая пластины листьев кустика мака, на которых образуется белесый налет.
Немногим временем спустя, налет исчезает, но оставляет на своем месте тельца грибка, которые выглядят как мелкие красноватые или черные пятнышки.
Мучнистая роса крайне пагубна для мака и плохо отражается на его росте, цветении. Если вы обнаружите признаки этой болезни на кустике мака, его нужно будет сразу обработать раствором соды, в следующих пропорциях: 40 грамм соды на 10 литров воды.
Также можно использовать ХОМ: примерно 40 грамм вещества на одно ведро воды. Еще можно опрыскать мак чесночным настоем, горчичным раствором или фунгицидом (Медекс).
Еще одной болезнью мака может быть фузариоз. В этом случае у зараженного куста верхушка побегов и пластин листьев покрывается черноватыми пятнышками. Кустик усыхает, коробочки перестают развиваться, искажаются и становятся коричневыми.
Фузариоз повреждает систему сосудов мака, проходящую по всему телу растения. К сожалению, пораженное растение вылечить невозможно и пострадавший мак нужно вытащить из почвы и уничтожить, а область возле кустика следует обработать противогрибковым раствором (бордосская жидкость и др.).
Мак иногда заражается еще одной болезнью – альтернариозом, который также является грибком. В данном случае поверх коробочек и пластин листьев появятся пятнышки желтовато-зеленого цвета. Пораженный мак следует опрыскать фунгицидом.
Если же ваш кустик мака поразил пероноспороз, иначе называемый ложной мучнистой росой, то вы заметите следующее: побеги и цветоносы мака искривятся, пластины листьев покроются пятнами коричневатого цвета, станут менять свою форму и разрушаться.
Следом, на изнанке листиков, появится серовато-пурпурный налет – это споры грибка пероноспороза. Он пагубно сказывается в первую очередь на сеянцах. В результате чего коробочки мака дают намного меньше семян. Бороться с данной болезнью нужно так же, как и с мучнистой росой.
Чтобы предотвратить развитие грибковых болезней у мака, его не стоит сажать (примерно в течение трех лет) на том же месте где он рос ранее. К тому же осенью в саду или приусадебном участке, где растет мак, нужно периодически убирать растительные остатки цветка.
Почву на месте бывших маков в этот же период лучше перекопать и разрыхлить примерно на 15-20 см в глубину.
Что касается насекомых досаждающих маку, можно особо выделить долгоносика. Этот вредитель повреждает корни растения, а его личинки любят поедать листочки мака. Для профилактики в таком случае перед посадкой семян в почву следует добавить гранулы семипроцентного хлорофоса (также можно использовать десятипроцентный базудин).
Имейте в виду, что если у вас мак многолетник, то данные вещества следует добавить в почву только между растениями. К тому же всходы мака, как только они появятся, нужно опрыскать раствором хлорофоса (2-3 раза) с интервалом в полторы недели.
Также мак может приметить тля, для борьбы с ней опрыскивают кустик отваром золы или мыльным раствором (еще подойдет Антитлин и Актеллик).
Виды и сорта
Часто мак выращивается как однолетний, но иногда как цветущий более долгий период (до двух – пяти лет). Мак любят использовать в ландшафтном дизайне из-за его красивых, крупных, выразительных и цветастых цветков.. Наиболее любимыми у садоводов являются следующие виды мака:
Голостебельный мак
Поверхность у листиков ворсистая либо гладкая. Цветок растет на прочной цветоножке (длинной 16-22 см.) и в диаметре достигает 25-50 мм. Цветок бывает окрашен в белоснежный, желтоватый или персиковый. Цветение происходит с мая по октябрь. Все тело цветка в своем составе имеет яд, поэтому с ним следует быт особо осторожным. Сорта данного вида начинают цвести в конце весны, а заканчивают в последние осенние недели. Самые популярные из них:
Мак самосейка
Пластины листьев на стебле разделены на три доли, а рядом с корнем они крупные перистые и зубчатые. Поверхность листочков и побегов покрыта жестковатыми ворсинками. Цветки могут быть махровые или обычные, в диаметре вырастают до примерно 6 см. Окрас у цветков розоватый, светло-кирпичный, насыщенный рубиновый или белесый, с темноватой окантовкой по краям.
Также в центральной части цветка лепестки могут иметь темно-коричневое пятно. Данный вид выращивается с конца 16 века. Садоводами культивируется немало сортов данной разновидности. Самые известные сорта:
Мак снотворный
Пластины листьев рядом с корнями имеют продолговатую форму, а на стеблях – овальную. В верхней части кустика листки зеленые по форме похожи на треугольник. Цветок у этого вида одиночный с диаметром в 90-100 мм., имеет розоватый, сиреневый, белый, фиолетовый или красный окрас.
Иногда встречается цветок с черно-коричневыми или белесыми пятнами на лепестках. Цветет снотворный мак приблизительно 20-30 дней. Выращивается с конца 16 века. Любимые сорта этого вида у садоводов следующие:
Не меньшей симпатией пользуются сорта снотворного мака, похожие на пионы. Некоторые их них:
Мак восточный
Листики у стебля растения имеют меньшие размеры. Цветки одиночные, 17-19 см в диаметре. Цвет лепестков огненно-алый, а у основания имеются мелкие пятна темно-коричневого оттенка. Цветет этот вид примерно пару недель.
Имеет темно-пурпурную пыльцу, которую не обходят стороной пчелы. Начал культивироваться данный вид в самом начале 18 века. Самыми предпочтительными у садоводов являются следующие сорта:
Свойства мака
Еще сотни лет назад вплоть до античных времен многие ученые и целители изучали свойства мака. Семена опийного мака использовали для приготовления снотворного напитка или раствора утоляющего боль. В 8 веке мак весьма ценился в европейских странах и правителями в то время даже был введен специальный налог, согласно которому крестьяне должны были приносить около 25 килограмм семян этого цветка.
Мак (а именно маковое масло) в наше время используется при производстве косметики и красок. В народной медицине из голубых семян мака делают средство от кашля, которые выводит мокроту из легких.
Изготавливают болеутоляющие отвары, препараты, снимающие воспалительные процессы, лечащие болезни печени, желудка. Маковый отвар снимает головную боль и мигрень, лечит геморрой, способствует активизации пищеварения, лечению диареи, воспалительных процессов мочеполовой системы.
Стоит, однако, учесть и вредные свойства мака и противопоказания к применению его продуктов.
Мак и полученные на его основе вещества, настои и другие продукты не стоит употреблять пожилым людям, детям младше 2 лет, а также тем, кто страдает алкологизмом.
Противопоказан мак и его производные также для людей больных астмой, хроническими заболеваниями.
Собранные зрелые и высушенные коробочки однолетнего травянистого культивируемого растения мака снотворного (Papaver somniferum L. ) из сем. маковых (Papaveraceae): используют в качестве лекарственного сырья.
Мак снотворный. Химический состав. В начале созревания плодов в воздушно-сухой надземной части содержится до 20 % сухого млечного сока — опия. В нём в виде солей меконовой и серной кислот содержится 10-25 % суммы изохинолиновых алкалоидов, около половины которой составляет морфин (фенантренизохинолиновая группа, кодеин включен сюда же) (остальную часть суммы алкалоидов составляют кодеин, папаверин (бензилизохинолин), тебаин и др.). В зрелых коробочках масличных сортов содержание морфина составляет 0,3-0,5 %.
Мак снотворный. Заготовка и сушка. Ранее коробочки опийных и масличных сортов мака собирали по мере созревания, обмолачивали, отделяя семена, сушили и брикетировали. В настоящее время для производства опийных алкалоидов импортируется опий.
Мак снотворный: 1 – верхушечная часть растения с цветком и бутоном; 2 – зрелая коробочка; 3 – семя.
МАК ( Papaver ), род растений семейства маковых. Масличная, лекарственная и декоративная культура. Около 120 видов, произрастающих в основном в зонах умеренного и субтропического климата, главным образом в Северном полушарии; в РФ около 50. Многие виды М. ядовиты, некоторые внесены в Красные книги. Одно-, дву- и многолетние травянистые, в основном одностебельные прямостоячие растения (высота 30–150 см). Стебель сизо-зелёный, голый или опушённый, часто ветвящийся. Листья в основном перисто-рассечённые (реже простые), зубчатые, главным образом очередные, иногда в прикорневой розетке, часто опушённые, иногда с восковым налётом. Цветки простые, верхушечные, в основном одиночные, различной окраски. Плод – многосемянная коробочка. Все части растения содержат млечный сок. Промышленное значение имеет М. снотворный ( P. somniferum ), родом из Средиземноморья, в диком виде неизвестен. По хозяйственному использованию его подразделяют на М. масличный ( P. s. ssp. eurasiaticum ) и М. опийный (7 азиатских подвидов). М. масличный, возделываемый для получения семян, – однолетнее слабоветвящееся растение (высота 80–150 см) с невысоким содержанием млечного сока. Листья тонкие (прикорневые – короткочерешковые, удлинённые, в розетке; стеблевые – сидячие, в основном продолговато-яйцевидные). Цветки различных оттенков красного или фиолетового цвета, с тёмным пятном у основания. Коробочка шаровидная, бугорчатая, сегментированная, тонкостенная, обычно нераскрывающаяся. Семена голубые, серые или чёрные, содержат 46–56% по массе жирного масла, около 20% белка, углеводы, витамины B1 и E, соли K, Ca, P и другие. Зрелые семена и масло используют в основном в пищевой промышленности; маковую солому (оставшиеся коробочки с частями стеблей) – в фармацевтической промышленности. М. масличный культивируют главным образом в ряде стран Европы (Чехии, Франции, Венгрии, Германии, Украине и др.), а также в Турции, США и Австралии; в РФ посевы запрещены в целях борьбы с наркоманией. Под культуру М. масличного в мире занято более 106 тыс. га, мировое производство М. составило более 85 тыс. т (по данным ФАО, 2014). Основные производители: Чехия (более 24,6 тыс. т), Турция (более 18 тыс. т), Испания (11 тыс. т), Франция (8,0 тыс. т). В ряде стран (в Европе – Германия, Австрия, Польша, Украина и др.) созданы сорта пищевого назначения с низким содержанием наркотически активных алкалоидов. В Госреестр РФ (2016) внесено 2 сорта М. масличного – Жемчуг и Парус.
Читайте также: