Когда появляются ягоды клубники после цветения

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 19.09.2024

Войдя в период плодоношения, клубнике потребуется ещё больше сил, чем во время цветения. Поэтому так важна правильная подкормка и своевременный полив, чтобы получить обилие качественных ягод. Кроме того, продолжение регулярного ухода, это залог будущего урожая.

Влияние особенностей роста клубники на мероприятия по уходу

Клубничные кусты вырастают в высоту до 20см, а в ширину – 30-40 см. Корни мочковатые, уходят неглубоко, поэтому добывать влагу из глубины не могут. У 2-3-летних кустов корневая система состоит из 2-х ярусов. Постепенно остаются только верхние придаточные корешки, за счёт которых и питается растение. Но, если почва переувлажнена, корни, находясь у поверхности, загниют.

Без нижнего яруса куст становится слабым и требует качественного ухода, особенно во время вызревания ягод. Нормальный уход продлевает плодоношение до 5 лет, а без этого – 3 года.

Листья клубники нарастают и разрастаются весной, одновременно с цветением, используя вещества, накопленные прошлой осенью и весной. С началом плодоношения они замедляют рост или перестают расти, со временем усыхая, чтобы сила и энергия достались ягодам.

Если листвы наросло много, это помешает вырасти большому урожаю. После созревания последних плодов, зелёная масса отрастает, пользуясь питательными веществами, накопленными летом.

С замедлением развития листьев, усы так же продолжают расти, ослабляя куст. На шнуровидных побегах видны розетки с зачатками корней и листьев. Соприкасаясь с влажным грунтом, маленькие корешки прирастают, образуя новый самостоятельный куст.

Плодоносящая клубника требует полива

Обильный урожай обеспечен при регулярном и умеренном увлажнении грядок. Если земля пересохнет, ягода вырастет жёсткая и маленьких размеров. При излишках влаги на кустах вырастет водянистая и рыхлая ягода или появится серая гниль.

Почва, количество дождевой воды и уличная температура влияют на объём расходуемой воды. Частого полива требует суглинок, чернозём поливают редко.

Нормальный режим – 1 раз в 10 дней, в жаркие дни поливают через 3-4 дня, расходуя по 1,5-2 ведра воды на 1 кв. м. и, стараясь не намочить листья, иначе появятся ожоги. Поэтому поливают утром или вечером и, прежде, чем поливать, требуется собрать созревшую ягоду. Этого количества воды хватит растению для налива плодов, и для закладывания новых почек. Поливают плантацию так, чтобы земля промокла на 5 см.

Для полива клубники нельзя брать холодную воду, только отстоявшуюся и тёплую, нагретую солнцем. Если плодоношение выпадает на дождливые дни, опытные садоводы рекомендуют расстилать поверх кустов агроволокно.

Что делать, чтобы сохранить ягоды клубники

В жаркую погоду влага с поверхности почвы сильно испаряется, высушивая грядки. Поможет сохранить влагу слой мульчи 5-8 см, закрывающий землю. Подойдёт солома, опилки, высохшая хвоя и другой, не гниющий материал. Это же укрытие не даст возможности расти сорнякам.

Главный плюс мульчи – предохраняет ягоды от соприкосновения с влажной поверхностью почвы, и появления гнили. Капли воды не разбрызгиваются, значит, не попадут на листья и ягоду.

Второй способ сохранить урожай – поднять кисти завязей, и подвязать к опорам. Поможет подкладывание кусков картона, шифера и других подручных средств.

Как обрабатывать почву

После цветения, когда кусты нельзя было беспокоить, наросло много сорной травы. Теперь пора заняться рыхлением и прополкой, потому что сорняки отнимают у клубники воду и питательные вещества. А плотный грунт не пропускает кислород, необходимый для дыхания корней, что связано с будущим размером ягод, и задерживает впитывание воды.

Правильная обработка разрешит получить качественный урожай и предотвратит гибель кустов. Ухаживая за плантацией клубники, одновременно выбирают кусты для разведения – маточники, и помечают ленточками или колышками. Кроме того, при созревании ягод, продолжают удаление усов, чтобы куст не тратил на них силы.

Подкормка клубники в период плодоношения

Если клубнику не подкармливать, то крупными вырастут только первые ягоды, остальные получатся мелкими и невзрачными. В этот период, вместо азотных и фосфорных удобрений, рекомендуются удобрения с калием, отчего урожай будет слаще и созреет раньше.

Для образования завязей и ускорения созревания ягод, клубнику подкармливают органическими удобрениями:

Настоем куриного помёта. На 1 часть берут 10 частей воды, и настаивают 3 дня. Поливая, следить, чтобы жидкость не намочила листья.
Смесью сухого коровяка (3 кг), который требуется 2-3 дня настоять в воде. При поливе опасаться попадания раствора на листья.
Вместо коровяка разрешается развести компост.

Приготовление народного средства для подкормки:

С помощью дрожжевого раствора ягоды становятся вкуснее и спеют скорее. Метод не подходит для кислых почв. В 5 л тёплой воды растворяют 10 г сухих дрожжей с двумя ложками сахара и двумя горстями перегноя. Там же размешивают аскорбиновую кислоту (2 таблетки). Применяют через 24 ч настаивания, выливая по 500 мл каждому кусту. Если берут дрожжи сырые, то хватит 50 г, сахар и аспирин не добавляют.

Плодоносящую клубнику полезно подкормить раствором борной кислоты (10 г на 1 ведро тёплой воды), добавляя марганцовку и сернокислый калий (по 2 г) или золу (1 ч. л.) и мочевину (2 г).

Ухаживая за кустами своевременно и регулярно, учитывая агротехнические правила, клубника подарит обилие вкусных и сладких крупных ягод.

Обильное плодоношение отбирает много сил и энергии у ягодника. Чтобы сформировать качественный урожай, клубничным посадкам требуется определённый уход, который должен носить регулярный уход и не ограничиваться началом отдачи урожая, в противном случае есть риск недополучения плодов в будущем сезоне.

Особенности роста клубники

На уход за клубникой во время цветения и плодоношения влияют особенности развития культуры. С наступлением тепла кусты земляники начинают активно вегетировать и разрастаться. Энергию для интенсивного роста они черпают из питательных запасов, накопленных в прошлом сезоне. Приостановку в развитии отмечают только перед началом налива плодов. Для периода активной вегетации характерны следующие процессы:

интенсивный рост листьев — до 40 штук на растение;
развитие корневой массы — разрастаются всасывающие корешки;
формирование цветоносов.

В период отдачи урожая развитие листовых пластин резко затормаживается, а у отдельных гибридов вовсе останавливается. Причина кроется в перенаправлении питательных элементов. Вся энергия в это время уходит на созревание ягод. Когда фаза плодоношения подходит к концу, листва усыхает, а возобновляет развитие только после отдачи всех ягод за счёт питательных вещества, собранных за лето.

Уход за клубникой требуется в период цветения и плодоношения

Поскольку после плодоношения возобновляется активное разрастание листьев, ветвится корень, быстро разрастаются усы, клубника нуждается в большом количестве влаги на всех этапах своего развития. Её достаточное количество позволяет растениям заложить почки для будущего урожая в следующем году. После плодоношения важно рыхлить грунт под кустами и удобрять клубнику.

По мере развития растения появляется существенная разница между количеством корешков и листовых пластин. Нижний ярус корней постепенно отмирает, ослабляя клубнику. Это обуславливает потребность в хорошем уходе за земляникой старше 2-ух лет. Если его не обеспечить, уже в возрасте 3-ех лет кусты перестанут давать нормальный урожай.

Нюансы ухода при цветении ягодника

По возможности лучше воспользоваться садовым инструментом — ножницы, секатор. После обрезки усов с у каждого растения инструмент стоит обеззараживать, чтобы не инфицировать здоровые растения от единичных больных экземпляров. В это же время выбирают родительские кустики для разведения. На них обрезать все усы не надо — оставляют несколько здоровых и развитых.

В фазу бутонизации нужно подкармливать клубнику с использованием комплексных удобрений, в состав которых входят фосфор и калий. Эти макроэлементы нормализуют обмен веществ и обеспечивают обильное цветение и плодоношение.

На заметку.
При формировании бутонов подкармливают кусты внекорневым способом при помощи раствора из 10 л воды и 10 г борной кислоты с нормой расхода 1 л/ 10 м2. Вещество повышает интенсивность бутонизации, улучшает питание завязей, повышая урожайность, и усиливает приток сахара к плодам.

Уход за клубникой во время плодоношения

Когда наступает самый долгожданный период в выращивании обычных или ремонтантных сотов клубники, ухаживать за ягодником следует ещё активнее. Важные агротехнические мероприятия в период плодоношения — орошение, внесение удобрений и защита от вредоносных организмов.

Затяжная весна все-таки дает о себе знать. Все культуры запоздали в своем развитии по сравнению с другими овощными и ягодными культурами, и клубника в том числе. Сейчас, несмотря на холодную дождливую погоду, кустики вовсю цветут. И теперь, чтобы получить хороший урожай ягод, необходимо обеспечить хороший уход за клубникой.

Многие огородники читают, что во время цветения эта культура не требует какого-то особенного ухода и совсем не нуждается в каких-то подкормках. Но такое мнение совершенно неправильное. Цветение — самый важный период для будущего урожая. Как раз в это время растение нуждается в уходе и особенно в подкормках.

А что именно необходимо делать летом с клубникой, в чем заключается уход за ней во время ее цветения, а потом в период плодоношения, об этом и пойдет сегодня речь.

Уход за клубникой летом во время цветения и плодоношения

Удаление усов

Эта процедура во время цветения проводится обязательно, если только вы хотите получить хороший урожай ягод. Дело в том, что усы забирают у растения много сил и питательных веществ. Так устроено природой, что растение должно размножаться. Но именно сейчас, когда клубника активно цветет, это совершенно ни к чему. Пусть питательные вещества идут на формирование завязей и плодов.

А когда закончится плодоношение, уже можно оставить усы для размножения понравившихся сортов.

Полив

Полив является очень важным действием при выращивании клубники. Без полива ягоды будут мелкими, несладкими, с жесткими семенами. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания кустиков. Поливают обильно и на глубину залегания корней. Но и заливать растения тоже не нужно, так как может снизиться зимостойкость кустов и устойчивость к заболеваниям.

Во время цветения при поливе вода не должна попадать на цветы, то есть поливают кустики под корень. Чрезмерное увлажнение наземной части во время цветения может спровоцировать появление серой гнили. Чтобы этого не произошло, то полив проводят после сбора ягод.

Опыление

Чтобы образовались завязи, необходимо опыление цветочков. Лучшими опылителями являются пчелы. И для их привлечения есть простой народный способ – растения опрыскивают медовой водой.

Растворите в 1 л воды 1 ст. л. меда. Тщательно размешайте, чтобы мед полностью растворился. Полученным раствором опрыскайте растения из мелкого распылителя, прямо по листьям и цветкам. Этот простой способ привлечет пчел на цветки и повысит опыляемость растений и, соответственно, урожай.

Подкормки

В период вегетации для клубники проводят 3 основные подкормки:

В начале вегетации весной после зимы применяют дрожжевую подкормку, куриный помет, жидкие органические удобрения;
Во время цветения – борную кислота и калийные удобрения;
После плодоношения.

Во время цветения подкормки проводятся обязательно, это самый важный момент в вегетации растений. И особенно важно подкормить кустики борной кислотой.

Борная кислота для клубники – точные дозировки и как применять

Бор – очень нужный элемент для клубники, особенно в период ее цветения. Он способствует формированию завязей, укрепляет цветки, они меньше осыпаются. И это в будущем сказывается на количестве ягод. Считается, что после обработки борной кислотой, урожай ягод увеличивается на треть, а ягоды становятся слаще.

Обработку борной кислотой проводят 2-3 раза за сезон, но в обязательном порядке проводят опрыскивание во время цветения. Для подкормки берут обычную борную кислоту в порошке по 10 г. Такую продают в любой аптеке и садоводческом магазине. Правда, в аптеке у нас она стоит 70 рублей, а в магазине – 20 руб.

Для наведения рабочего раствора 2 г порошка (примерно половина чайной ложки) сначала растворяют в небольшом объеме горячей воды, например, в стакане. Борная кислота плохо растворяется в холодной воде. Затем полученный раствор выливают в 10–литровое ведро с водой. И уже готовым раствором опрыскивают цветущую клубнику по листьям, стараясь попадать и на цветы. Расход средства – по 1 л на 10 кв. м.

Даже самое полезное средство имеет побочное действие, поэтому перебарщивать с борной кислотой не стоит.

Побочное действие при передозировке

Почему необходимо растворять 2 г порошка, а не 10 г, как советуют некоторые огородники? Дело в том, что борная кислота – не такое безобидное вещество, как кажется.

Бор – относится к группе общеклеточных ядов. Человек, употребляющий много овощей и ягод, обработанных борной кислотой, рискуют получить заболевания слизистых оболочек и кожи. При передозировке возможно поражение мозга и половых клеток. Особенно бор опасен для беременных женщин, так как это вызывает патологию развития плода.

Подкормки клубники во время цветения

Во время цветения очень важно обработать растение борной кислотой. Но уже в период формирования завязей крайне необходим и калий. Поэтому используют минеральные удобрения и органические.

Калий в большой количестве содержится в древесной золе. Для подкормки делают зольный настой. Готовят его так. На 10 л воды берут 1 стакан золы, хорошо перемешивают с водой, настаивают сутки и затем полученным раствором поливают растения под корень. Поливают удобрением обязательно по влажной земле, после полива водой или после дождя. На одно растение расходуют не менее 0,5 л.

Можно подкормить золой, рассыпая ее по влажной земле в междурядьях, а затем хорошо разрыхлить землю около кустиков, заделывая удобрение в почву.

Еще можно подкормить клубнику комплексным удобрением.

Корневая подкормка . 1 л зеленого (травяного) настоя разводят в 10 л воды и добавляют туда 1 стакан золы. Если не оказалось золы, ее можно заменить гуматом калия. Применяя такую подкормку, улучшится завязываемость плодов, а также вкусовые качества. Также в качестве корневой подкормки можно использовать настой куриного помета.

Внекорневая подкормка проводится не только раствором борной кислоты. Можно применить смесь зеленого удобрения – 0,5 л и вытяжки из золы. Чтобы пульверизатор не засорялся, перед опрыскиванием раствор процеживают.

Внекорневую подкормку проводят в пасмурную погоду днем или в вечернее время, когда уйдет солнце, чтобы не получить ожогов листьев.

Видео о том, как ухаживать за клубникой летом — советы бывалых садоводов

Как видите, уход за клубникой летом крайне важен, иначе можно потерять значительную часть урожая. В подтверждение этих слов, предлагаю посмотреть видео с советами бывалых садоводов.

Важным мероприятием по уходу за клубникой является удаление всех листьев с признаками болезней. Это необходимо делать сразу же, чтобы не было дальнейшего распространения инфекции. Выполняя эти нехитрые советы, ваша клубника будет вам благодарна и ответит богатым урожаем крупных и сладких ягод.

Ягоды, выращенные на своем участке, вкуснее и полезнее покупных. Я поделюсь с вами, что нужно сделать, когда цветет клубника, для получения хорошего урожая. Заботиться о кустах больше всего надо весной, когда идет активный рост растений и начинается цветение. Получив в этот период все необходимое, клубника обязательно отблагодарит крупными и сладкими ягодами.

1. Увеличьте полив

Клубника (садовая земляника) нуждается в регулярном поливе. В среднем при теплой погоде я поливаю грядки 1 раз в неделю. Во время цветения частоту полива обязательно увеличиваю, так как для формирования бутонов, а затем и завязей, растениям требуется дополнительная влага. У клубники поверхностная корневая система, поэтому добывать воду с глубины она не может.

Примерно каждые 5 дней (смотря по погоде) я прохожусь с лейкой по клубничным грядкам и выливаю под каждый кустик по 0,5 л воды или чуть больше. Днем проводить полив нет смысла, так как на солнце вода быстро испаряется и земля снова становится сухой, покрывается жесткой коркой.

Поливаю ягодные кусты с утра пораньше или сразу после заката. Воду беру из бочки, где она заранее отстаивается и прогревается. Если у вас есть возможность организовать капельный полив растений – замечательно. Наиболее удобны с точки зрения обслуживания (хотя и затратны) автоматические системы.

Вода из капельницы подается непосредственно в зону корней, на кустах не остаются капли влаги, способные вызвать солнечные ожоги или спровоцировать гниль, влага не расходуется на рост сорняков. Такой вариант полива особенно удобен для тех, кто бывает на своей даче наездами.

2. Удалите усы, оставив их только на маточных кустах

Обрезка усов – это первое, что я делаю, когда клубника пустится в рост. Продолжаю это делать и в период цветения, и позже. Вегетативные побеги размножения оставляю только на 2-3 маточных кустах, которые заранее были выбраны в предыдущем сезоне для получения новых розеток.

Ежегодно я закладываю новую грядку клубники для омолаживания посадок, ведь современные сорта уже после 3 лет плодоношения существенно теряют урожайность, а сами ягоды становятся мелкими. Остальные растения необходимо лишать усов, не давая им развиваться.

Клубника не способна одновременно размножаться и давать плоды. Полученное питание она в первую очередь тратит на развитие побегов размножения, в этом случае на ягоды уже не остается сил. Вы можете удалять усы постепенно или все сразу, когда они немного отрастут.

После появления завязей удаляю и часть листьев. Излишняя листовая масса забирает на себя питание и влагу, да еще и затеняет ягоды, мешая им нормально созревать. Куст легко переносит удаление 1/3 всех листьев, а плоды при этом получаются более крупными и сладкими, так как лучше освещаются солнцем.

3. Внесите подкормки

Первый раз клубнику мы удобряем ранней весной, как только кусты очищены от старых листьев, внося азотное удобрение. Как только начинают формироваться бутоны, пора давать вторую подкормку.

На этот раз можно использовать раствор нитрофоски (1 ст. л. с горкой на 10 л воды) или настой древесной золы (1 стакан на 10 л воды). Зольный настой я готовлю, заливая сначала золу 2 л горячей воды и давая настояться 1-2 дня, после этого общий объем раствора довожу до 10 л.

Расход питательных составов – по 1 л на каждый кв. м грядки. В этот период садовая земляника все еще продолжает нуждаться в азоте, но уже необходимы повышенные дозы фосфора и калия.

О пользе борной кислоты для плодоношения все уже не раз слышали. Клубнике тоже нравится такая подкормка на этапе цветения. Я готовлю раствор для опрыскивания из нескольких компонентов (на 10 л воды):

1 ч. л. борной кислоты;
30 капель йода;
1 ст. л. древесной золы.

Добавка в виде йода заодно послужит профилактикой грибковых болезней и отпугнет вредителей. Вода для приготовления раствора должна быть горячей. Борная кислота растворяется с трудом, ее я предварительно развожу в стакане, делая перемешивание до полного исчезновения кристаллов.

4. Обеспечьте защиту от болезней и вредителей

Вредители часто нападают на клубнику в период бутонизации. Это могут быть:

долгоносики;
клещи;
белокрылки.

5. Замульчируйте грядку

Я всегда весной укладываю свежую мульчу на грядки с клубникой. Этот нехитрый прием помогает мне собирать отличные урожаи ягод. Мульчирование дает сразу несколько преимуществ:

поддерживает стабильную температуру грунта, растения не подвергаются перегреву и переохлаждению;
задерживает воду, не давая земле пересыхать;
избавляет от необходимости рыхлить землю вблизи корней;
препятствует росту сорняков, отбирающих у клубники питание и влагу.

Мульча сохраняется на грядках в течение всего сезона. Когда ягоды созревают, мульчирующий материал защищает их от контакта с землей.

Перед тем как мульчировать грядки, я вношу подкормки, рыхлю и поливаю землю. Мульчирующий материал можно взять тот, что есть под рукой. Подойдет смесь торфа с компостом, скошенная трава, картон, резаная солома, пленка, спанбонд и другие агроматериалы. Если вы еще замульчировали грядки с ягодной культурой, сделайте это.

При уходе за клубникой важна любая мелочь. Кусты должны получать достаточно питания и влаги, оставаться здоровыми. Положительное влияние на урожайность окажет мульчирование, профилактика болезней и защита от вредителей. Не поленитесь применить мои рекомендации на практике, в этом случае разочарования не будет.

На участках дачников можно увидеть самые разные сорта клубники — начиная от традиционных и заканчивая экзотическими ягодами. Выращивают плодоносящие до осени ремонтантные сорта, пробуют земклунику, высаживают викторию в кашпо и трубы в теплицах.

Но многие с нетерпением ждут времени, когда созревает земляника на лесных опушках, и спешат насобирать хотя бы лукошко ароматных ягод. Чем привлекает неприметное растение, и почему ягодки считаются лечебными?

Описание культуры

Пожалуй, найдется мало примеров такой же путаницы в названиях растений, как у разновидностей земляники. Представители этого рода из семейства Розовых произрастают в дикой природе, в садах (окультуренные виды), при этом многие называют растения ошибочно.

Итак, на участках растет Fragaria ananassa (земляника садовая, крупноплодная, ананасная), которую мы привычно называем клубникой.

Ее родственница, произрастающая в дикой природе, — Fragaria vesca, лесная земляничка. А вот настоящая клубника — Fragaria moschata, встречается в наши дни только на участках коллекционеров.

На Руси растение издавна называли земляникой, так как ягодки свисают близко к поверхности земли. Распространена культура на разных континентах (Евразия, Африка, Америка), считается пластичным видом, способным произрастать в различных климатических условиях.

В России растет в основном в средней полосе, на Европейском Севере, в Сибири, на Кавказе. Собирают душистые ягодки в Беларуси, на Украине, в странах Прибалтики, в Казахстане. Внешне растение непримечательное: кустики высотой 25-30 см, овальные или ромбические листочки с зубчатой каймой по краю. Нижняя сторона листовых пластинок шелковистая, черешки длинные.

Цвет — розоватый, белый, лепестки мелкие. Растение обоеполое, дает плод — многоорешек. Цветоложе разросшееся, ярко-красное, с зеленовато-золотистыми или желтоватыми семенами, которые выделяются над поверхностью.

Вкус — сладкий, с еле уловимой кислинкой. Присутствует яркий душистый аромат. Приятный земляничный запах распространяется над лесной полянкой в период созревания плодов. Ароматны не только ягоды, но и листочки, побеги растения. Земляника вкусна свежей, также из нее готовят бесподобное по аромату и вкусу варенье.

Виды дикорастущей земляники

В каждом регионе России можно увидеть разные виды земляники. На одних территориях культура растет в основном в лесах, на других — в полях, на лугах.

Различают:

Говоря о вкусе и аромате земляники, не надо забывать о погодном факторе. В хороший год, когда много солнца и достаточно влаги, ягоды сладкие, крупные, сочные. В дождливый сезон плоды земляники водянистые, окраска бледная, вкус как трава. Если же долгое время стояла засуха, то ягоды завяливаются прямо на кустиках, высыхают, напоминают по вкусу сухофрукты.

Полезные свойства лесной земляники

О том, что плоды лесной красавицы не только вкусны, но и полезны, знали люди с древности. Ягоды сушили, заготавливали впрок листочки и стебли, чтобы зимой заваривать в чай, спасаясь от простуды и различных инфекций.

Чем полезна земляника лесная:

понижает уровень холестерина;
нормализует давление;
обогащает кровь эритроцитами, применяется при лечении анемии;
благотворно влияет на деятельность сердца и сосудов;
способствует предупреждению развития атеросклероза;
улучшает работу кишечника;
понижает сахар в крови;
показана тем, кто страдает от диабета, так как является диетическим продуктом;
хорошо помогает при геморрое;
используется как средство для выведения паразитов из кишечника;
применяется как средство против колик при лечении гастрита.

Ягодные отвары — отличное мочегонное средство, при этом они обладают приятным вкусом. При регулярном применении улучшается работа почек, идет вывод токсичных компонентов из организма, что особенно важно при заболеваниях мочеполовой системы.

Очень полезны полоскания горла отварами и настоями при ангинах, фарингите. Земляничный сок — хорошее снадобье при проблемах с ротовой полостью: воспалениях, пародонтозе. На основе ягод делают различные косметические маски для кожи, обладающие омолаживающим эффектом.

Помимо ягод, в народной медицине широко используются листочки и цветки земляники. Из них готовят отвары, настои, заливают зелень кипятком, получая душистый вкусный чай. Листочки растения — эффективное ранозаживляющее средство (по типу подорожника), которое используют для лечения трещин, ссадин, ранок, при дерматитах и экземе.

Для лечения органов дыхания готовят отвар из цветков и листьев растения. Настойки и примочки из отваров и сока помогают при заболевании суставов. Известны полезные свойства отваров земляники при запорах, подагре, фиброме матки, различных легочных заболеваниях.

Помимо этого, вкусный чай, полученный на основе заваренных сухих листьев, ягод и цветков земляники повышает иммунитет, наполняет организм энергией, придает силу. Он полезен после болезней, эффективен после операций, травм, используется для восстановления и реабилитации.

Сроки сбора ягод

В разгар лета во многих регионах страны на стихийных рынках вдоль дорог и возле населенных пунктов можно увидеть продавцов лесной земляники. В основном период созревания культуры приходится на июнь-июль (когда поспевает клубника в садах), хотя точные даты зависят от климатической зоны и погоды.

На юге России Fragaria vesca начинает краснеть уже в конце мая, поэтому на исходе июня ягод уже не найти. В северных регионах, да еще и в прохладное лето, лесной урожай поспевает позднее, ближе к середине июля.

В неблагоприятный год ягод мало, поэтому только истинные любители лесных даров могут найти опушки и окраины с кустиками созревающей землянички.

Примерные сроки по регионам:

в средней полосе — с 10-15 июня (цветение — в конце мая);
Северо-Запад (южные области) — конец июня, начало июля (примерно до 10-15 числа). Сбор продолжается до августа;
Подмосковье — с 20-25 июня;
время созревания на Урале — в конце июня или в первых числах июля;
в Сибири — ягоды начинают спеть с начала июля;
Беларусь — середина или конец июня;
Башкирия — с 15-18 июня.

В жару, как и в дождливые сезоны, период плодоношения короткий, заканчивается быстро. Чтобы захватить спелую земляничку, придется поспешить в лес, иначе можно остаться без запасов.

У первых ягодок вкус нередко посредственный, хотя в них больше всего полезных веществ. Если земляника вволю набрала солнышка и влаги, то ягоды будут сладкими и сочными. Но ожидать от культуры вкуса и размеров садовой земляники не стоит, слишком разнятся условия произрастания.

Как собирать ягоду

Отправляясь в лес или на луг за земляникой, берут подходящую посуду для ягод. Лучше всего — лукошко, широкую корзинку, чтобы не сваливать урожай в кучу. В таких широких емкостях ягоды меньше давятся, лучше сохраняют форму. Подойдут пластиковые контейнеры с широким дном и низкими бортиками. Желательно в них с боков сделать отверстия для вентиляции.

Важно! Металлические бидончики, стеклянные банки, ведерки для сбора не годятся.

Собирают вручную, прямо с чашелистиками. Если отделять плоды, они мнутся, пускают сок. Часто зрелую земляничку собирают пучками, аккуратно отделяя стебельки от растения. Вырывать кустики нельзя, это приведет к вырождению ягодника.

Некоторые сборщики используют специальные совки-комбайны, сделанные собственными руками (из дерева или пластиковой бутылки), а также приобретенные в магазинах. Это позволяет ускорить и облегчить трудоемкий сбор, особенно если урожай лесных ягод высокий.

Лучше собирать землянику рано утром, до полуденного зноя, в ясный день. Тогда ягодки легче отделяются, нет надоедливых комаров, царит небольшая прохлада. В дождливые дни ягода мокнет, для сбора не годится. Но если в лесу застал дождь и содержимое лукошка или корзинки вымокло, то по приходе домой ягоды придется сразу переработать, или еще проще — съесть.

Можно ли посадить лесную ягоду на участке

Аромат и непередаваемый вкус лесной земляники – вот причина, заставляющая многих дачников заниматься экспериментами и пробовать вырастить культуру на участке. Надо сказать, что растение довольно неприхотливое, быстро разрастается и дает неплохие урожаи.

Лучшее время пересадки — конец апреля или август. Если мероприятие проводится весной, хорошо прижившиеся растения могут дать небольшой урожай уже в текущем сезоне.

Последующий уход обычный:

рыхления;
поливы;
подкормки калийными и фосфорными удобрениями.

Размножают усами. Пришпиливают сколько надо побегов к земле и отращивают розетки. От одного крепкого лесного кустика можно отобрать 12-15 качественных розеток. При хорошем уходе несложно получить целую плантацию на собственном огороде.

Вкусная и полезная земляника лесная — настоящий деликатес, дар природы. Сбор зрелых плодов — трудоемкая, но приятная работа, наградой за которую будут ароматные сладкие ягодки.

Читайте также: