Когда новый урожай сахара

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 19.09.2024

Назван популярный овощ, резко снижающий сахар за полчаса

Диабет второго типа можно предотвратить и даже устранить с помощью правильной диеты, утверждают ученые. Они выяснили, что употребление одного популярного овоща. | 08.02.2022, ИноСМИ

Ожирение, которое встречается все чаще, в предстоящие годы наверняка приведет к росту заболеваемости диабетом. К счастью, диабет второго типа можно предотвратить и даже устранить, если придерживаться здоровой диеты. Ученые выяснили, что есть один овощ, позволяющий за 30 минут понизить уровень сахара в крови.Диабет – это пожизненная болезнь, характерной чертой которой является повышенная концентрация сахара в крови. Это происходит тогда, когда организм перестает вырабатывать инсулин или не может эффективно его использовать. В Британии диабетом страдают миллионы, однако число заболеваний продолжает увеличиваться из года в год. Но есть один растительный продукт, позволяющий лечить и предотвращать диабет, поскольку он способен за 30 минут понизить уровень сахара в крови.Продукты, которые советуют употреблять в пищу для того, чтобы контролировать сахар, имеют одну общую черту – у них низкий гликемический индекс.Примером такого продукта является огурец, у которого гликемический индекс равен 15. В ходе лабораторных исследований на животных удалось доказать, что он понижает уровень сахара в крови.На интернет-портале WebMD говорится: "В огурце низкое содержание углеводов, и он полезен для людей с повышенным уровнем сахара в крови. Предварительные результаты испытаний показывают, что огурец является одним из наиболее эффективных растительных продуктов не только для понижения сахара в крови, но и для уменьшения риска гипогликемии во время падения содержания сахара в организме"."Для людей с диабетом огурец может стать полезной добавкой к рациону питания, поскольку он более эффективно понижает сахар в крови".Такое действие огурца на сахар было проиллюстрировано в ходе исследования, проведенного в Калифорнийском университете.Выводы исследования были опубликованы в медицинском журнале "Наука". Они указывают на то, что содержащееся в огурце важнейшее органическое соединение кукурбитацин имеет множество полезных свойств и помогает в лечении рака и диабета.Исследование также показало, что экстракт кукурбитацина положительно воздействует на уровень сахара в крови.Это вещество, придающее огурцу горечь, испытывали на мышах, которым вводили раковые клетки. В результате удалось выяснить, что у мышей, потреблявших в большом количестве горький сок кукурбитацина, на 60% снижалась вероятность заболеть раком, а также существенно уменьшалась концентрация сахара в крови.На медицинском вебсайте Diabetes приведен следующий комментарий: "Хотя это вещество испытывали в основном на мышах, снижение глюкозы в крови оказалось значительным"."Предыдущие исследования показали, что снижение сахара в крови наблюдается уже через 30 минут после приема кукурбитацина, а самое существенное снижение наблюдается через четыре часа".Эти выводы совпадают с данными исследований, опубликованными в журнале "Растительные продукты для человеческого питания" (Journal of Plant Foods for Human Nutrition). Авторы исследования обнаружили, что экстракт из кожуры огурца сводит на нет все изменения в мышах, вызванные диабетом.Но в "Иранском журнале базовой медицины" (Iranian Journal of Basic Medical Science) приводятся данные другого исследования, согласно которому снижение сахара в крови отмечается только после девяти дней лечения.Авторы этой работы написали: "Наши выводы указывают на то, что экстракт из семян огурца неэффективно снижает уровень глюкозы в крови у нормальных и больных диабетом крыс на начальном этапе лечения"."Тем не менее экстракт эффективно уменьшает концентрацию глюкозы в крови и позволяет снижать вес у больных диабетом крыс после девяти дней непрерывного лечения".К сожалению, все исследования на сегодняшний день проводились исключительно на грызунах, в связи с чем необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить воздействие огурца на человека.Но было доказано, что изученные в ходе вышеупомянутых экспериментов вещества помогают организму перерабатывать и выводить свободные радикалы. Этот процесс чрезвычайно важен для профилактики ряда заболеваний, таких как рак, сердечные болезни и диабет.Автор: Солен Ле Нет (Solen Le Net)

Отмечается, что ограничения цен на сахар рассчитаны до 1 июня. Однако регулятор обдумывает новые меры сдерживания и планирует переключить переработчиков на закупку сырья у Объединенной зерновой компании (ОЗК), подконтрольной государственным структурам. Это, в частности, позволит местным заводам реализовывать продукцию в розницу.

При этом гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько подчеркнул, что из-за дождей на юге России сбор сахарной свеклы может начаться сильно позже обычного. Соответственно, отсрочен будет и запуск заводов. По словам эксперта, текущие объемы уже регулируются контрактами. Следовательно, нужно ждать нового урожая или закупать дорогой импортный сахар.

Ранее сообщалось, что правила предоставления субсидий производителям сахара и подсолнечного масла, разработанные Минсельхозом России, полностью изменят нынешние схемы работы рынка. Таким образом, эти производства хотят сделать плановыми.

Пока работы по уходу за посевами сахарной свёклы продолжаются. Их состояние оценивается как хорошее. Засушливые условия начала июня создали стрессовые условия для посевов, однако дожди, прошедшие в начале июля, стабилизировали ситуацию. Сырьевые службы сахарных заводов регулярно проводят мониторинг посевов для оценки развития растений, наличия сорной растительности, густоты стояния, наблюдения за динамикой нарастания корнеплода. В начале июля густота посевов составила в среднем 104 тыс. растений на 1 га, что является нормой. Средний вес корнеплода составил 83 грамма, что также считается хорошим показателем для этого периода.

На посевах сахарной свеклы завершаются работы по внесению гербицидов и микроудобрений. Работы по внесению фунгицидов ещё не начались. Основным заболеванием свёклы в ЦЧР является церкоспороз, из-за разрушения листьев сильно снижается сахаристость корнеплодов и срок их хранения. Фунгициды останавливают развитие болезни. Для правильного определения сроков их внесения проводится обследование посевов и выявление очагов заболевания. Для принятия решения о начале обработки используются математические модели прогнозирования, которые, опираясь на данные об условиях окружающей среды, позволяют определять время инфицирования и развития болезни. В первую очередь оцениваются температура и влажность. Метеостанции фиксируют эти данные и выдают сигналы о наступлении условий, способствующих началу заражения растений. После анализа данных метеостанций и полевых обследований принимается решение о начале проведения обработки.

– По поводу количественных показателей нового урожая сахарной свёклы говорить ещё рано, всё-таки ещё больше месяца до начала уборки, всякое может случиться. Пока осторожно можно отметить, что ждём неплохой урожай, – рассказала заместитель директора по производству Екатерина Кузнецова.

На экспорт сахар отгружается, в основном, высшего качества, используемый для производства напитков. Такой сахар практически не востребован в розничной торговле, и никаких угроз обеспечению населения России сахаром такой экспорт не представляет. На данным момент в Казахстан и Киргизию отгружено около 100 тыс. тонн сахара и отгрузки продолжаются в соответствии с графиками поставок.

– Цена на сахар, отгружаемый в федеральные сети, продолжает оставаться на уровне, обозначенном соглашением – 36 рублей. Несмотря на окончание действия соглашения и запаздывание ряда регионом с принятием нормативных документов для субсидирования продажи сахара и масла растительного по сниженным ценам, мы рассчитываем получить эту субсидию. На свободном же рынке цену формируют биржевые торги, и она держится примерно на одном уровне уже много месяцев. Это свидетельствует о том, что внутренний российский рынок сахара находится в балансе и не требует дополнительных мер регулирования, – считает заместитель генерального директора холдинга Вадим Ерыженский. – Действия правительства по искусственному регулированию розничных цен на сахар достигли желаемой цели, в розничных сетях сахар в цене не растёт.

(Рейтер) Урожай сахара в России в новом сезоне может оказаться самым низким за последние 6 лет из-за сокращения посевных площадей, сказал экономист международной организации по сахару (МОС) Кирилл Матреничев.

По его оценке, посевные площади под сахарной свеклой будут снижены в сезоне 2020/21 годов на 17% до 955.000 гектаров.

Это стало в том числе следствием рекордно высокого урожая сезона 2019/20 годов в России, который оценивается в 7,7 миллиона, но доходы производителей при этом упали. (Ольга Попова. Редактор Дмитрий Антонов)

Читайте также: