Кефир чернослив овсянка семена льна
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 19.09.2024
Ингредиенты Смесь из чернослива с овсянкой и льняным маслом
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Какао-порошок | 9 г |
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Пищевая ценность и химический состав "Смесь из чернослива с овсянкой и льняным маслом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 кКал | 1684 кКал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.2% | 1810 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.2% | 933 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5% | 1542 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Зола | 1.042 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 22.54 мг | 500 мг | 4.5% | 3.4% | 2218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 7.2% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.492 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.7% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.874 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.328 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.7% | 1155 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3684 мг | 20 мг | 6.8% | 5.2% | 1462 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.1 мг | 2500 мг | 10.4% | 8% | 957 г |
| Кальций, Ca | 106.75 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.2% | 937 г |
| Кремний, Si | 1.778 мг | 30 мг | 5.9% | 4.5% | 1687 г |
| Магний, Mg | 43.33 мг | 400 мг | 10.8% | 8.3% | 923 г |
| Натрий, Na | 41.09 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.5% | 3164 г |
| Сера, S | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2921 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 11.9% | 646 г |
| Хлор, Cl | 91.28 мг | 2300 мг | 4% | 3.1% | 2520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 5.4% | 1406 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 11% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.5067 мг | 2 мг | 25.3% | 19.4% | 395 г |
| Медь, Cu | 200.24 мкг | 1000 мкг | 20% | 15.3% | 499 г |
| Молибден, Mo | 6.207 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.8% | 1128 г |
| Никель, Ni | 5.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.182 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.8% | 1315 г |
| Стронций, Sr | 12.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15169 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.8231 мг | 12 мг | 6.9% | 5.3% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.08 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.979 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.912 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.261 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.556 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.643 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.433 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 1.627 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.622 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% |
Энергетическая ценность Смесь из чернослива с овсянкой и льняным маслом составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
Каждое утро я готовлю себе вкусный и полезный завтрак из овсянки с черносливом и какао на кефире. Хочу поделиться своим рецептом приготовления полезного и быстрого завтрака на основе овсяных хлопьев.
Ингредиенты
- Кефир — 1 стакан
- Овсяные хлопья — 2 ст. л.
- Чернослив — 5 штук
- Семена льна — 1 ч.л.
- Какао — 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт с фото
- Вскипятим чайник. Промоем чернослив под проточной водой, выложим его небольшую миску и зальем кипятком. Замачивать чернослив в кипятке необходимо 10-15 минут.
- А пока чернослив распаривается, займемся приготовлением овсянки. Овсяные хлопья предварительно перебираем, отделяя от них все чешуйки. Берём чашу для блендера и выкладываем в неё все ингредиенты. Для начала выкладываем овсянку. Я овсянку не мою, кладу её в сухом виде.
Овсянка выглядит очень аппетитно и такая же невероятно вкусная. Рецепт подойдет тем, кто хочет чего-то вкусненького, но при этом сидит на диете. Обязательно попробуйте приготовить овсянку с черносливом и какао на кефире по этому рецепту, уверена вы будете готовить её постоянно. Приятного аппетита!
Чтобы похудеть, не стоит изнурять себя жесткими монодиетами или есть только низкокалорийную пищу без жиров и углеводов. Есть немало полезных и вкусных рецептов со сбалансированным составом продуктов, которые можно включить в свой рацион худеющим и стройнеющим. Один из вариантов быстрого завтрака – кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом для похудения. Готовится за считанные минуты: заливаем овсянку кипятком, одновременно распариваем чернослив, если он плотный.
Через пять минут добавляем к овсянке масло, измельченные сухофрукты и заливаем нежирным кефиром. Кефир для этого рецепта нужен с жирностью не выше 1%, но полностью обезжиренный использовать не рекомендуется, так как в нем нет ничего полезного.
Если чернослив попался очень кислый, можно подсластить смесь стевией – это натуральный подсластитель с минимальной калорийностью. Как видите рецепт приготовления простой. Отзывы о рецепте только положительные.
Ингредиенты:
- нежирный 1% кефир – 250 мл;
- хлопья овсяные – 4 ст. л;
- вода (кипяток) – 0,5 стакана;
- чернослив – 5-6 шт;
- масло льняное – 1 ст. л;
- семена льна – 1-2 ч. л (по желанию).
Как приготовить кефир с черносливом для похудения
Мягкий чернослив промываем под проточной водой и затем обдаем кипятком. Плотные, жесткие сухофрукты заливаем кипятком на пять минут.
Насыпаем в глубокую мисочку овсяные хлопья (берем обычный Геркулес – он более полезный чем хлопья быстрого приготовления), вливаем полстакана кипятка и оставляем до набухания – это пять-семь минут.
Когда жидкость полностью впитается и овсянка размягчится, добавляем ложку льняного масла. Перемешиваем.
Из чернослива вынимаем косточки. Мякоть режем короткой соломкой или мелкими кусочками. Высыпаем к овсянке.
Вливаем кефир и хорошо перемешиваем. Можно добавить кефира больше, развести до нужной густоты или оставить смесь густой как кашица.
Кефир с овсянкой, черносливом и льняным маслом есть нужно по утрам или на перекус в первой половине дня. В качестве полезной добавки можно включить в состав семена льна или подсластить стевией.
Полезный завтрак можно приготовить с вечера. Для этого не потребуются дорогие и редко встречающиеся продукты и много времени. Если каждый день будете завтракать кефиром с черносливом, овсянкой и льняным маслом, судя по отзывам, вы легко сбросите 2 — 3 кг. В составе – любимая всеми диетологами овсянка. Рекомендуем вам не использовать обработанные паром хлопья, возьмите плющеную цельную крупу.
Для похудения купите кефир с низким процентом жирности. Его можно заменить нежирной закваской или сыроваткой.
Также в этой смеси присутствует льняное масло. Этот компонент крайне важен для эффективного похудения и его не желательно заменять другими аналогами. Льняное масло имеет в составе жирные кислоты омега 6 и 9, которые нормализуют обменные процессы в организме, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Это масло расщепляет жиры в организме, стимулирует центр насыщения и снижает аппетит.
В качестве подсластителя в рецепте используется чернослив. При его выборе отдавайте предпочтение вяленым фруктам, приготовленным без сиропа. Чернослив обладает очищающим эффектом и выводит из организма токсины.
Для разнообразия блюдо можно дополнить различными добавками. Чайная ложка порошка кэроба сделает шоколадный вкус, немного корицы придаст пикантности, измельчённые кешью придадут ореховое послевкусие.
Ингредиенты:
- овсяная крупа – 2 столовые ложки;
- кефир – 200 мл;
- чернослив — 5 – 6 штук;
- льняное масло – 1 чайная ложка;
- орехи кешью – 2 штуки.
Как приготовить кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом
Чернослив ошпарить кипятком. Нарезать его небольшими кусочками.
Выложить в стакан овсяную крупу.
Выложить измельчённый чернослив.
Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 12 часов.
Ещё раз перемешать массу. Посыпать измельчёнными орешками и можно завтракать.
Для приготовления нескольких порций можно использовать большую банку или несколько порционных стаканов. Хранить массу не рекомендуется.
Завтрак получается сытным, снижает тягу к сладкому и неконтролируемый аппетит.
Редко встретишь женщину, полностью довольную своей внешностью. Когда дело доходит до веса, тут и появляются причины для недовольства. И возникает срочное желание похудеть.
Кефир с черносливом на ночь - один из вкусных способов очищения организма.
Калорийность сухофрукта
Сухие сливы довольно вкусные, это проверено многими любителями чернослива. Но продукт калориен, на 100 грамм приходится 230 ккал. Барышни, строго следящие за фигурой, не могут себе позволить вдоволь насытиться данным лакомством.
Однако худеющие заявляют, что ежедневно можно съедать 100 грамм чернослива. Беды от этого не будет, только польза. Происходит оздоровление организма, а лишний вес постепенно снижается. Но только в том случае, если вы пьете кефир с черносливом на ночь.
Польза чернослива
Начнем с того, что этот сухофрукт - отличная альтернатива сладостям. Он очень вкусный и к тому же - полезный. На организм чернослив влияет достаточно положительно. Основные полезные свойства продукта указаны ниже.
Низкий гликемический индекс. В сравнении с тем же сахаром, чей индекс составляет 70 ед., у чернослива он всего лишь 29 ед.
Помогает вывести холестерин из организма. Чернослив связывает его, удаляет из тела человека, а это значит, что похудение произойдет быстрее. Известно, что холестерин мешает данному процессу, как и нормальной работе сердечно-сосудистой системы.
Высокое содержание клетчатки дает чувство насыщения, помогает активной работе кишечника.
Кефир с черносливом на ночь от запора - отличное средство. Доказано, что в черносливе содержится сорбитол. Он является природным слабительным средством.
Вред продукта
К недостаткам чернослива можно отнести только его высокую калорийность. Любителям сладкого придется ограничиться в употреблении сухофрукта, чтобы не спровоцировать набор веса.
Советы для худеющих
Кефир с черносливом на ночь - это не панацея от лишнего веса. Если днем вкушать тортики и шоколадки, а перед сном выпивать коктейль, эффекта не будет. Поэтому необходимо соблюдать основные правила, известные всем сидящим на диете.
Отказываемся от перекусов. Это самое главное при сбрасывании веса. Питаемся три раза в день, а если слишком голодно, то пять раз в день. Порции должны быть небольшими.
Воздерживаемся от хлеба, сладостей и мучного. Понятное дело, что хочется вкусненького, но диета требует жертв. И пусть этой жертвой станет вредная еда, а не фигура худеющей.
Выделяйте время на занятия спортом. Да, при нашей жизни времени практически нет. Работа, домашние дела, хобби, где уж тут минутку для физических упражнений отыскать? Тем не менее хотя бы 10 минут в день, но заниматься нужно. Необязательно идти в спортзал, домашние занятия ничем не хуже.
Пейте воду в больших количествах. Не менее двух литров в день.
Готовим коктейль
Коктейль (кефир и чернослив) готовится очень просто. Нам необходимы следующие ингредиенты:
чернослив - 8 штук;
стакан обезжиренного кефира;
Берем сухофрукты, хорошенько промываем их и кладем на салфетку для обсыхания. После того как вода сошла с чернослива, превращаем его в кашицу с помощью блендера. Полученную массу заливаем стаканом кефира, снова перемешиваем. Вкусный коктейль готов. По отзывам, кефир с черносливом необходимо пить только на ночь. Для завтрака или обеда данный вариант не подходит, ибо обладает слабительным и мочегонным эффектом.
Чем бы позавтракать?
Комплексуете из-за небольшого животика? Его можно убрать за месяц, если будете есть определенную смесь на завтрак. Она не особо вкусная, предупредим сразу, но польза огромная. Убирается живот, уходит до 3 килограмм веса за месяц.
В рецепт входят такие ингредиенты, как овсянка, кефир, чернослив, какао, льняное масло.
чернослив - 7 штук;
обезжиренный кефир - 1 стакан;
овсяные хлопья - 2 столовые ложки;
какао-порошок - 1 чайная ложка;
Обратите внимание, что смесь готовится вечером. Утром останется извлечь ее из холодильника, нагреть до комнатной температуры и можно есть.
А готовится она так: чернослив замачивается в кипяченой воде на 15 минут. Остальные ингредиенты смешивают в отдельной миске, туда же добавляют кефир. Разбухший чернослив вынимают из воды, нарезают небольшими кусочками и отправляют в миску. Все хорошо перемешивают и убирают в холодильник до утра.
Еще один рецепт
Для людей, не желающих пить кефир с черносливом на ночь, мы предлагаем иной рецепт. Его основной ингредиент - чернослив, а дополнением служит творог. Смешиваем его с нарезанным черносливом. И на этом хлопоты с приготовлением заканчиваются, можно садиться ужинать.
Средство для очищения организма
Наше тело нуждается в очистке не меньше, чем в избавлении от лишнего веса. Неправильное питание, многочисленные стрессы и малоподвижный образ жизни играют плохую роль для организма. Он зашлаковывается, а токсины усиленно накапливаются внутри нас. Человек может избавиться от всей этой гадости, пользуясь простым и проверенным рецептом. Это не только кефир с черносливом (на ночь рекомендуется его пить), но и более вкусное блюдо.
Для его приготовления мы берем:
чернослив - 100 грамм;
курагу - 100 грамм;
льняные семена - 50 грамм;
сенну (лекарственное растение) - 1 столовую ложку;
мед натуральный - две чайные ложки.
Прежде всего пропустим курагу и чернослив через мясорубку. В готовый "фарш" добавляем все остальные продукты, хорошо перемешиваем. Получившуюся массу заправляем медом, снова перемешиваем. Выкладываем в чистую стеклянную банку, отправляем в холодильник.
Эта смесь употребляется дважды в день, по одной чайной ложке. Ее едят перед завтраком и ужином, но нужно быть осторожным с употреблением. Вызывает сильный слабительный эффект.
Не только ужин
Рецепт кефира с черносливом для ужина дан выше. Но его можно использовать не только в качестве блюда для вечернего приема пищи. Существует экспресс-диета для тех, кому нужно срочно скинуть два-три килограмма. Предупредим, что часто прибегать к ней нельзя, ибо идет резкое снижение потребляемых калорий, и организм не всегда способен выдержать это.
Суть диеты заключается в том, что худеющий съедает 100 грамм чернослива и выпивает 1 литр кефира. И ничего более себе не позволяет за все три дня. Приемы пищи делятся на 6-7 раз. В кефир добавляется мелко порезанный сухофрукт, полученную смесь едят в течение получаса чайной ложкой.
Кому противопоказана диета?
Монодиета - это всегда удар по организму. Даже самый здоровый человек может почувствовать себя плохо, когда ограничивает свой рацион. Говорить о людях с ослабленным здоровьем не приходится, ибо соблюдение такой диеты им противопоказано.
К категориям людей, которым рекомендуется воздержаться от нашей диеты, относятся:
подростки, у которых еще формируется организм;
беременные и кормящие женщины (тут все понятно без разъяснений);
лица, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
люди с болезнями сосудов;
Отзывы похудевших
По отзывам, кефир с черносливом на ночь и остальные рецепты, приведенные здесь, помогают избавиться от лишнего веса. Вот что говорят похудевшие:
Для любителей чернослива - это просто сказка. Его можно кушать каждый день, хотя и в небольших количествах.
Идет очищение кишечника, в теле появляется особая легкость.
Приходится убирать сладкое из рациона, но это не выглядит трагедией, ибо чернослив заменяет вредные вкусности.
Волосы становятся блестящими, ногти и зубы укрепляются.
Чернослив влияет не только на лишний вес, но и на кожу. Женщины заявляют, что цвет лица становится более нежным, пропадают темные круги под глазами.
Улучшается самочувствие в целом.
Подводя итоги
Существенным недостатком ежедневного употребления кефира с черносливом на ночь (для похудения) является медленное снижение веса. Для тех, кто жаждет быстрее избавиться от лишних килограммов, данный способ не подойдет.
Но преимуществ у такого коктейля куда больше. Это в первую очередь - очищение организма и отсутствие чувства голода. Кроме этого, можно худеть не только на кефире, иные рецепты приведены в статье.
Читайте также: