Какие растения входят в семейство розоцветных

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Растения семейства Розовых — характеристика и особенности

Семейство Розовые – представитель класса Двудольные. Оно насчитывает около 3 тысяч видов, обитающих во всех уголках планеты. Преимущественно растения населяют умеренные и тропические зоны Северного полушария.

Для Розовых характерны древесные, кустарниковые и травянистые жизненные формы. Как для всех представителей класса Двудольные им характерны преимущественно стрежневые корневые системы и разнообразной формы листья с черешками и прилистниками. Стебли обычно прямостоячие, но есть виды, образующие розетку из нижних листьев.

Признаки

Отличие Розовых от других семейств заключается в очередном расположении листьев и семенах без эндосперма. Главное морфологическое свойства, по которым можно невооруженным глазом определить принадлежность растения к семейству Розовых, – наличие шипов на стебле. Особенность признаков семейства также проявляется в форме цветков и плодов.

Цветок

Для Розовых характерны такие соцветия как:

простой зонтик (вишня),
метёлка (таволга),
кисть (черёмуха),
щиток (рябина).

Иногда встречаются виды с одиночными цветками.

Гипантий – характерное для Розовых образование из сросшихся цветоложа и чашелистиков, тычинок и лепестков. Его внутренняя часть выстлана нектароносной тканью. Гипантий выполняет защитную функцию и играет главную роль в формировании сочной мякоти плода яблоко и костянка.

Число частей цветка различно, но за основу принимаются 5 чашелистиков и 5 лепестков. Существуют виды с сотней лепестков. Количество пестиков и тычинок различно – от одного до множества. Из-за разнообразия растений цветки могут выражаться различными формулами.

Для Розовых характерно опыление с помощью насекомых. Из-за этого можно сделать вывод, что цветки растений отличаются яркими оттенками и сильным ароматом.

Семейство Розовые отличается не только разнообразием цветков, но и разной формой плодов:

костянка (черешня),
яблоко (рябина, яблоко),
многокостянка (малина, костяника),
многоорешек (земляника).

По пестику цветка можно определить, какой плод образуется. Если пестиков много, то образуется многоорешек (шиповник) или многокостянка (малина). Сочную мякоть таких плодов образует разросшееся цветоложе. Если пестик один, то формируется костянка (черешня, вишня, слива). Если пестиков 5, то образуется плод яблоко.

Рис. 2

Размножение представителей семейства

Для Розовых характерно как вегетативное, так и генеративное размножение. Малина и ежевика распространяются с помощью наземных побегов и корней. Многие декоративные виды размножаются делением куста или корневищ, а также семенами. Семена Розовых распространяются животными или водоемами.

Жизненный цикл Розовых

Большинство кустарников семейства обладают надземными побегами. Существуют разновидности мелких кустиков с кратким жизненным циклом наземных частей. К ним относятся малина и ежевика с многолетними стеблями. Каждый год на нем образуются побеги, из которых в будущем образуются цветки. Побеги на второй год отмирают, но остается почка, из которой на следующий год появляются новые.

Рис. 3

Систематика семейства

Систематика семейства Розовые основана на различии типов цветков и плодов.

1. Подсемейство Спирейные

Включает род Спиреи, насчитывающее около 70 видов. Спирейные отличаются цельными листьями, расположенными поочередно, и белыми или розовыми цветками. Для них также характерен длительный период цветения. Представители подсемейства неприхотливы, поэтому их используют в качестве декоративных растений.

Волжанка,
Пузыреплодник,
Рябинник,
Спирея и др.

2. Подсемейство Розоцветные

Включает около 2 тысяч видов. Представители подсемейства населяют тундры, горные местности, тропические леса. Некоторые невысокие деревья относятся к африканским видам. Подсемейство известно сельскохозяйственным значением.

Земляника,
Лапчатка,
Роза,
Малина,
Гравилат и др.

3. Подсемейство Яблоневые

Насчитывает около 600 видов. Представители подсемейства населяют умеренный и субтропический пояс Северного пояса. Они также приспособились к горной местности и ущельям. Яблоневые отличаются белыми, розовыми, оранжевыми или красными цветками, а также сочными плодами больших размеров. Подсемейство известно сельскохозяйственным значением.

4. Подсемейство Сливовые

Насчитывает около 400 видов. Представители подсемейства населяют Северную Америку и умеренную и субтропическую Евразию. Они представляют собой вечнозеленые и листопадные растения. Цветки могут быть одиночными, либо в составе соцветия. Для Сливовых характерен плод костянка.

Сливовые начинают цвести весной. В этот период деревья покрываются ароматным бело-розовым туманом, на который слетаются насекомые. Подсемейство известно сельскохозяйственным значением.

Черемуха,
Вишня,
Слива,
Персик,
Абрикос и др.

Лекарственные растения

Представители семейства Розовые применяются как в народной, так и в профессиональной медицине.

Кустарники с колючками и двулетними наземными побегами. Населяют леса и степи Евразии и западную часть Сибири. Плоды содержат органические кислоты, аскорбиновую кислоту, витамины группы B, P, E, каротиноиды, кахетины и минеральные соли.

Плоды малины используются при понижении температуры тела и в качестве потогонного средства. Листья применяют при диарее и кровотечениях. Отвары из листьев используют в полоскании горла при кашле или ангине.

Дерево с серой гладкой корой, высотой до 15 м. Населяют европейские части стран СНГ, Кавказа и Крыма. Цветкам свойственен неприятный запах. В плодах содержатся каротиноиды, аскорбиновая кислота, витамины P, B, E, сахара, органические кислоты, эфирные масла и др.

Плоды рябины применяют как поливитаминное средство и сырье для изготовления масляного экстракта. Сок обладает противомикробным действием, снимает отеки и останавливает кровотечения.

Значение Розовых

Розовые – немногочисленное, но разнообразное семейство. Среди него редко встречаются ядовитые и кормовые растения, но распространены декоративные и лекарственные культуры. Плодами Розовых питаются животные. Насекомые потребляют нектар и переносят пыльцу, птицы и млекопитающие поедают плоды. Человеком плоды употребляют в свежем и приготовленном виде в виде варенья, сиропов, отваров и др. Многие виды растений стали декоративными, а древесина используется для изготовления кухонной утвари.

Розоцветные (Розовые) - семейство двудольных растений, распространенных по всему миру, главным образом в тропических областях Северного полушария. К розоцветным принадлежат около 5000 видов, среди которых встречаются деревья, кустарники и травы.

Общие признаки розоцветных

Розоцветные включают в себя многолетние (реже однолетние) травы, деревья: слива, вишня, яблоня, груша, и кустарники: ежевика, малина, шиповник. Среди них встречаются как вечнозеленые, так и листопадные деревья.

Листорасположение очередное, реже - супротивное. Листья простые или сложные, с прилистниками. По форме листья простые цельные у яблони, вишни, сливы. Сложные непарноперистые листья имеют рябина, шиповник. Тройчатые листья есть у малины.

Цветки правильные, одиночные или в соцветиях, обоеполые. Соцветия: кисть у черемухи, щиток у груши. Также встречаются метелка и простой зонтик.

Околоцветник у розоцветных двойной: чашечка из 5, реже из 4 чашелистиков, иногда снабженная подчашием. Подчашие - наружный по отношению к чашечке круг околоцветника, обычно выглядит как ряд мелких листочков ниже чашечки, представляют собой сросшиеся прилистники чашелистиков.

Лепестки в количестве 5 штук, тычинок у большинства много - "неопределенное количество", это обозначается в формуле цветка символом бесконечности - ∞ . Как правило, число тычинок кратно 10. Пестиков один или много. В центре цветка один или множество плодолистиков. Завязь может быть нижняя, полунижняя и верхняя. Плоды розоцветных очень разнообразны: орешки, листовки, коробочки, костянки.

Справа на картинке выше представлена диаграмма цветка - условное схематичное строение цветка, понятное интуитивно.

Формулы представителей этого семейства отличаются между собой. Так, к примеру, у шиповника формула записывается Ч₅Л₅Т_∞П_∞

Значение

Розоцветные имеют большое практическое значение, используются как пищевые (плодовоягодные) растения: слива, вишня, яблоня, айва, земляника, голубика, костяника, миндаль.

Как декоративные растения выполняют эстетическую функцию: роза, боярышник, спирея.

Среди розоцветных имеются лекарственные растения, имеющие медицинское значение: калган, кровохлебка, шиповник, лавровишня.

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Семейство розовые, или розоцветные (Rosaceae). Семейство розоцветные относятся к классу двудольных – Dicotyledones, порядку розовые – Rosales и подклассу розиды – Rosidae. Это отдел покрытосеменные Angiospermae, Anthophyta, Magnoliophyta.
Обычная формула цветка – это Ч5Л5Т∞П∞.

Растения семейства розоцветные – это примерно 100 родов и 3000 видов. Цветок семейства розоцветных бывает очень разным, как и различаются плоды семейства розоцветных. Эти различия приводят к подразделению на такие подсемейства:
– Спирейные (Spiraeoidea), в которых входят рода рябинник, пузыреплодник, спирея. Соцветия у них кистевидные, обычно чашелистиков и лепестков по четыре, пять или шесть. Цветки чаще всего розового и белого цвета, маленького размера. Плод в некоторых случаях коробочка, но чаще всего многолистовка;
– К семейству розоцветных относится и такие подсемейства, как Розовые (Rosoideae). К ним относятся: земляника, лапчатка, рубус, шиповник, гавилат, манжетка, таволга. Плод многосемянка или многоорешек. Цветки бывают обоеполыми или однополыми, могут различаться размерами и формой;
– Яблонные (семечковые, яблоневые). В них входят такие рода, как рябина, яблоня, кизильник, груша, боярышник. Цветки либо собраны в соцветия, либо одиночные. Чаще всего обоеполые, большого размера, красного или белого цвета;
– Сливовые (косточковые). К ним относят: абрикос, черемуха, вишня, слива, миндаль, персик. Плодом вступает костянка односемянная.

Характеристика этих растений весьма разнообразная. Имеются различные формы, например, кустарник, дерево, травы. Семейство розоцветные представители имеются и в Красной книге России: 17 видов.
Цветы обоеполые (в некоторых случаях встречаются однополые), бывают и полигамные, располагаются в разнообразных соцветиях, чаще всего пятичленные и правильные с заметной трубкой – гипантием. Эта цветочная трубка появляется при срастании тычиночных нитей и нижних элементов околоцветника.
Околоцветники чаще всего пятичленные или четырехчленные, или трёхчленные. Обычно количество тычинок в 2-4 раза больше лепестков, либо же редуцировано до 4-1.

В цветках лепестки, чашелистики и тычинки размещаются по внутреннему краю гипантия. Гипантий чаще всего обладает блюдцевидной или бокальчатой формой. В середине гипантия находится разное количество плодолистиков. Это может быть один или множество. Обычно плодолистики свободные, но в некоторых случаях наблюдается их срастание и между собой, и иногда и с гипантием.
Женский орган гинецей иногда бывает синкарпный, но в основном апокарпный. При срастании с цветочной трубой создаёт полунижнюю и нижнюю завязь.
Большинство растений этого семейства, произрастающих в тропических странах, опыляют насекомые длиннохоботковые. А плоды получают распространение благодаря воде, рукокрылым и птицам. Насекомых влечёт нектар и пыльца, и они опыляют цветки. Встречаются и растения, которые опыляет ветер.
Больше всего видов крупных родов можно встретить в субтропических, а также умеренных, поясах Северного полушария.

Плоды могут быть самыми разными. Это может быть костянка, листовка, многолистовка, многоорешек, коробочка, яблоко.
Среди розоцветных большое количество плодовых: груша, персик, яблоня, миндаль, черешня и вишня. Также большое количество ягодных: клубника, ежевика, земляника, малина. Кроме того, встречаются и декоративные: боярышник, роза, спирея. Имеются и лекарственные растения: калган, лавровишня, шиповник, кровохлебка.
Чаще всего в самых разных растительных сообществах представители данного семейства не являются доминирующими, но играют значимую роль.
В данном семействе встречаются травы, кустарники и деревья. Листья в основном очередные, бывают и супротивные, сложные и простые. Листья в основном имеют прилистники.
Значительное количество розовых считаются энтомофильными, но в цветках нет каких-либо особенных приспособлений к разноплановым источникам опыления.
Цветки иногда бывают жёлтого цвета, но в основном белые, красноватые и ярко-красные, розовые. Значительная часть из них создаёт множество пыльцы, либо же создаёт нектар, который нравится многим насекомым.
Внутри гипантия размещается нектароносная ткань во многих растениях данного семейства, которая обладает видом утолщенного диска. Эта ткань находится между листок крепления плодолистиков и тычинок.
У определенных видов растений плоды способны перемещаться при помощи источников воды. Это некоторые лапчатки и сабельник. Роза морщинистая, которая произрастает на морских берегах, выделяет плоды, которые плавают по морю, пока не окажутся на песчаном берегу.
Вегетативное размножение имеет большое значение для розовых. К примеру, никакая преграда не может остановить подземные побеги малины. У морошки ползучие побеги способны углубляться довольно глубоко, проникая в моховые болота.

В семейство розоцветных входят растения разнообразных жизненных форм, распространённые во всех областях Земли. Многие представители розоцветных являются культурными растениями. Хозяйственное значение семейства очень велико.

Цветок

Число частей цветка у растений семейства розоцветных различно. Как правило, их цветок имеет 5 лепестков и 5 чашелистиков. Есть виды с тремя, четырьмя, шестью или большим количеством лепестков. Некоторые розы могут иметь даже до ста лепестков.

Тычинок в 2 – 4 раза больше, чем лепестков, но бывают цветки с одинаковым числом тычинок и лепестков.

Рис. 1. Диаграмма и формула цветка розоцветных.

Типичными являются следующие цветки:

Ч5 Л5 Т∞ П1 – яблоня;
Ч5 Л5 Т∞ П∞ – шиповник.

Цветки бывают как одиночные, так и собранные в соцветия:

которые читают вместе с этой

простой зонтик (вишня);
метёлка (таволга);
кисть (черёмуха);
щиток (рябина).

Плоды

Тип плода является одним из признаков семейства, хотя плоды розоцветных достаточно разнообразны:

костянка (абрикос, черешня);
яблоко (груша, рябина);
многокостянка (малина, костяника);
многоорешек (земляника);
многолистовка (спирея).

Другие признаки

Листья очередные, с прилистниками.

Семена не содержат эндосперм.

Стебель древесных розоцветных часто имеет шипы.

Многообразие розоцветных

В семействе объединены сто родов и примерно три тысячи видов.

По типу плода выделяют 4 подсемейства:

спирейные;
розовые;
яблонные;
сливовые.

К спирейным относятся кустарники родов спирея и рябинник.

К розовым относят множество дикорастущих и культурных трав и кустарников:

Плоды розовых различны. У земляники, таволги, шиповника и лапчатки это многоорешек, у манжетки – орешек.

Род рубус (Rubus) объединяет многие известные кустарнички с плодом многокостянкой:

малина;
ежевика;
куманика;
костяника;
морошка;
княженика.

Королева цветов

Розы издревле разводятся в странах Азии и Европы. На сегодня выведено уже около 30 тыс. сортов и форм роз.

Разведением роз занимались многие короли и великие полководцы. Французский император Карл Великий в 9 веке издал закон об обязательном разведении роз в замках и дворцах.

Рис. 3. Роза сентифолия.

Из роз получают ценное эфирное масло, используемое для производства духов и в лечебных целях.

В подсемействе яблонные объединены роды:

яблоня;
груша;
рябина;
боярышник и другие.

Все они имеют плод яблоко.

Яблоня, как и роза, издавна разводится людьми и количество её сортов постоянно растёт. Сегодня насчитывается около 10 тыс. сортов яблонь.

В подсемействе сливовые собраны растения с плодом костянка:

вишня;
слива;
черёмуха;
миндаль;
абрикос;
персик.

Значение

Многие растения семейства розоцветные используются человеком. Среди розоцветных есть:

плодово-ягодные культуры;
растения-медоносы;
декоративные;
лекарственные;
эфиромасличные.

Примерами лекарственных розоцветных являются:

репешок аптечный;
лапчатка прямостоячая (калган);
кровохлёбка лекарственная;
боярышник и другие.

Древесина розоцветных

Все деревья и кустарники семейства низкорослые и потому их древесина не может широко применяться в строительстве или производстве. Но у многих розоцветных древесина имеет ценные свойства, благодаря которым используется в художественном промысле и в изготовлении бытовых предметов. Имеет ценность древесина:

ирги;
боярышника;
яблони;
миндаля и других.

Абрикосовое дерево обладает своеобразными акустическими свойствами. Только из абрикоса изготавливают музыкальный инструмент армянский дудук.

В природе плоды и семена розоцветных являются кормом для множества видов животных.

Что мы узнали?

Мы дали общую характеристику семейства Розоцветные. Среди других семейств класса Двудольные розоцветные выделяются обилием культурных растений, особенно садовых. Цветок с пятью лепестками является основным отличительным признаком семейства. В семействе нет одного, характерного для большинства видов типа плода. Семейство делится на 4 подсемейства.

Читайте также: