Как выглядит лопух где растет лопух

Обновлено: 07.07.2024

Содержание статьи:

Основное о лопухе

Лопух – по-настоящему всенародный любимец, так как его на сегодняшний день очень активно используют и в народной медицине, и в косметологии, и даже в кулинарии. Его применяли еще много тысячелетий назад, и эта добрая традиция сохранилась и по сей день. Все благодаря тому, что данное растение обладает массой полезных свойств и качеств, что было доказано ни одним проведенным исследованием.

Известно, что лопух использовали и в Древней Руси, и в Древнем Китае, в Америке и странах Европы. Если же взять Японию, в этой стране листья данного растения активно используют при приготовлении множества салатов, а корень лопуха применяют для выпекания лепешек, хлеба, а также приготовления котлет и даже супов.

Где можно увидеть обычно это растение? Стоит сказать, что лопух растет практически повсюду: и в лесу, и на полях, и возле рек. Теперь становится понятным, почему люди обратили внимание на полезное свойство этого растения. Как выглядит лопух? Если на пути встречается что-то вроде небольшого куста с широкими листьями, длинными и мощными корнями, а также шарикообразными колючими шариками – не сомневайтесь, это лопух!

Если говорить научным языком, лопух часто называют Arctium. Представляет он собой растение семейства астровых или сложноцветных. Его стебель отличается особой мощностью и может достигать высоты двух-трех метров. Что касается корня, то он также отличается внушительными размерами.

Лечебные качества лопуха

Безусловно, многие травники используют в лечебных целях и листы и цветы этого растения, но особой популярностью пользуется все-таки его корень. Отвар или настойка с этой части Arctium может помочь решить множество проблем, связанных со здоровьем. Прежде всего, лопух может лечить желудочно-кишечный тракт, а также избавлять от проблем с кожей, волосами и суставами.

Почему данное растение так популярно в народной медицине и косметологии? Весь секрет в том, что Arctium представляет собой кладезь полезных веществ. Причем изучена только часть из них, а об остальных свойствах лопуха многие могут даже не представлять. В связи с этим по сей день проводятся испытания, целью которых является получение больше информации о лечебных качествах такого растения.

Применение лопуха может помочь в регуляции водно-солевого обмена. Другими словами, отвары и настойки этого растения помогут вывести отложения солей из почек, суставов, а также мочевого пузыря. Помимо этого, лопух оказывает прекрасный потогонный и мочегонный эффект, тем самым помогая очиститься кровеносной и мочевой системе.

Многие специалисты в области медицины также не оставляют без внимания обезболивающий эффект лопуха. Кроме всего, данное растение также может помочь при появлении воспалений больных суставов, при подагре, ревматизме, полиартрите и прочих подобных заболеваниях.

Нельзя не отметить, что польза от использования Arctium также проявляется в очищающем действии на кожные покровы, благодаря чему его активно применяют при возникновении гнойников, угревой сыпи, фурункулов, а также при проявлении прочих кожных заболеваний или аллергических реакций.

Лопух — чудо-трава она наиболее универсальна, чем любое другое растение, которое я знаю. Его можно использовать во многих лекарственных препаратах как для внутреннего, так и для наружного применения. К тому же корнеплоды вкусные.

Лопух обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами и содержит соединения, являющиеся антиоксидантами. Вы можете есть корнеплоды вареными, тушеными или жареными. Вы часто найдете листья лопуха в японской кухне, а коренные американцы используют сушеные корни в зимних рагу.

Сорта лопуха

Существует около десяти видов лопуха, но обычно встречаются только два. cultivated. Узнав лопух, вы увидите его повсюду.

Если вы видели гобокорень в продуктовом магазине, это еще одно название лопуха. Гобо пришло из японской кухни, где широко используются как листья, корни, так и стебли лопуха.

Большой лопух

Большой лопух может вырасти примерно до двадцати пяти сантиметров в высоту. Стебли крепкие. Цветки с плоской вершиной и растут гроздьями, напоминающими чертополох.

Лопух обыкновенный

Лопух обыкновенный меньше большого, а цветки либо без стеблей, либо с очень короткими стеблями. В отличие от большого лопуха, стебли полые. Когда растения большие, это самый простой способ определить разницу между двумя типами.

Как вырастить лопух

Зоны

Лопух хорошо растет, он морозостоек. В большинстве зон это считается сорняком, который самосеивается.

Требования к солнцу и почве

Высаживайте лопух в суглинистую почву с нейтральным pH 6,6-7,5. Для сбора корней нужна мягкая рыхлая почва. Корни лопуха могут быть глубокими, поэтому, если у вас твердая уплотненная почва, вам будет сложно добраться до них. Смешайте почву с песком и щепой, чтобы она оставалась рыхлой. Так вам будет легче собрать корень.

Одна из причин, по которой корень лопуха так полон минералов, — это глубина, на которой растет дикое растение. Это благословение и проклятие во время жатвы, поэтому хорошо подготовьте почву.

Когда сажать лопух

Сажайте весной, когда температура почвы в регионах с умеренным климатом становится теплой после того, как миновал риск заморозков. В теплых местах сажайте осенью.

Где посадить лопух

Как только вы посадите лопух на своем участке, вы заметите, что он появляется повсюду. Это потому, что семенной бор прилипает ко всему, что с ним соприкасается. Имейте это в виду, если у вас есть домашние животные.

На самом деле, самая большая проблема при выращивании лопуха — это его сдерживание. Вы можете обрезать боры до того, как они сформируются, или вы можете выращивать их в изолированном, огороженном месте.

Семена или черенки?

Семена, семена и другие семена. Если есть что-то, на что можно положиться от лопуха, так это на семена. Если у вас есть дикий лопух, вы, вероятно, сорвали колючки (семена) с одежды вашей кошки, собаки или ребенка. Вы можете купить семена или собрать урожай диких растений (просто убедитесь, что вы правильно определили растение) или с растения друга. Удалите семена из колючего внешнего слоя и просушите.

Прорастающие семена

Покройте семена примерно на 1,5 сантиметра почвы и слегка постучите им. Поскольку это плодовитое растение, семена прорастут всего за 7 дней. Пока семена прорастают, держите почву влажной.

Интервал

Дайте растущему лопуху 15-20 сантиметров между растениями и один метр между рядами.

Уход за лопухом

Удобрение

При желании вы можете подстегнуть свой растущий лопух универсальным удобрением, но в этом нет необходимости.

Полив

Пока почва суглинистая и хорошо удобренная, единственное, что нужно помнить при работе с лопухом, — это регулярно поливать его. Чтобы вырастить большие здоровые корни, требуется изрядное количество воды, поэтому дайте ему много пить. Только не поливайте слишком много воды, иначе корень может сгнить, если находится в лужах с водой.

Обрезка

Если вы не хотите, чтобы растение самосевалось, обрежьте цветы до того, как они высохнут.

Общие проблемы и решения при выращивании лопуха

Лопух морозостойкий и его не беспокоит слишком много вредителей, но вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание.

Четырехлинейная ошибка растений

Этот жук повреждает листья до такой степени, что лист засыхает и умирает. Он разъедает мякоть листа, оставляя впадины. Яйца перезимовывают на растении, а весной становятся сильными. Используйте масло нима, чтобы контролировать это, хотя оно умеет избегать брызг, поэтому следите .

Вы найдете очень мало насекомых, беспокоящих лопух, кроме четырехрядного клопа. Если вы выращиваете лопух ради корня, то не надо слишком беспокоиться о жучках наверху.

Слизни

Есть несколько растений, которые слизни не любят грызть, и лопух — не исключение. Используйте свой любимый метод борьбы со слизнями, чтобы держать их в страхе.

Тли

В какой-то момент в каждом саду появляется тля. К счастью, ими легко управлять. Ищите скопления зеленых или желтых насекомых и обрызгайте их струей воды. Если вы планируете есть листья, опрыскайте маслом нима, чтобы не допустить тли и не испортить урожай.

Клещи

Паутинный клещ — еще один распространенный садовый вредитель. Обычно вы заметите крошечных маленьких существ в их паутинах. Используйте масло нима для контроля.

Растения- компаньоны для лопуха

Поскольку у лопуха такой длинный стержневой корень, он забирает питательные вещества из более глубоких слоев почвы, поэтому в качестве компаньонов должны использоваться любые растения с неглубокими корнями, например:

Не сажайте овощи с глубокой корневой системой, иначе они будут конкурировать с лопухом за питательные вещества. Вы также повредите корни овощей, если сначала соберете лопух, учитывая глубину корней лопуха. К не идеальным компаньонам относятся:

Как собирать и использовать лопух

Лопух — двулетник, что означает, что он растет в течение двух лет, прежде чем погибнет. Корни обычно готовы через 90-120 дней после посадки, а листья готовы в любое время. Урожай собирают в первый год осенью или во второй год весной. Корни могут расти глубоко, поэтому здесь пригодится глубокая суглинистая почва.

Вы можете копать прямо вниз, чтобы вытащить корни, или вырыть траншею рядом с корнем, чтобы вытащить его в сторону.

Использовать молодые листья можно, как шпинат. Корни можно варить или жарить, и они используются во многих рецептах.

С точки зрения здоровья, лопух используется для различных целей, от детоксикации до решения проблем с кожей, в качестве тонизирующего средства для печени или для решения проблем, связанных с предменструальными симптомами. Слегка распарьте листья, а затем нанесите припарку, чтобы избавиться от инфекции порезов и повреждений кожи.

Лопух — прекрасное растение, которое легко выращивать, оно имеет впечатляющую пользу для здоровья и имеет вкусный аромат. Попробуйте, потому что это сложно испортить. Какое еще растение позволяет вам есть корни, листья, стебли и может использоваться в качестве лечебного источника?

Если вы серьезно относитесь к самоокупаемости, это одно из растений, которое стоит рассмотреть, поскольку его можно использовать множеством различных способов.

Кстати, именно благодаря цветкам лопуха, была изобретена застежка-липучка.

Описание растения

Растение относится к двулетникам, имеет толстый корень в виде длинного (более 60 сантиметров) стержня.

Принадлежит к семейству астровых, вырастает высотой в полметра, но отдельные виды и экземпляры достигают полутораметровых размеров.

Корень не разветвляется, листья большие и широкие. Цветки расположены в корзинках, их цвет пурпурно-фиолетовый.

Зацветает лопух в июле и августе.

У растения есть более 20 видов, но хорошо известны и активно используются только три из них:

• войлочный (паутинистый, шерстистый). Получил название за счет пушистого стебля и пушисто-паутинистых корзиночек;
• малый лопух;
• лопух большой.

Все эти разновидности лопуха схожи по характеристикам.

Где растет лопух

На Русь растение попало во времена татаро-монгольского ига, прицепившись за хвосты лошадей. А позже лопух перекочевал таким же образом с армией Наполеона во Францию.

В наше время лопух большой очень распространён повсеместно. Растение выбирает для произрастания пустыри, дороги, заброшенные территории. Любит почвы, обогащённые азотом и влагу. По этой причине на заросли репейника можно наткнуться, идя по берегам различных водоёмов.

Фотохимический состав

Хотя лопух и относится к сорным травам, но он обладает многими полезными веществами и элементами, которые позволяют его считать лекарственным растением:
• полисахарид инулин; эфирное масло (бардановое); дубильные вещества; слизи
• минеральные соли;
• несколько видов полезных кислот (пальмитиновая, стеариновая);
• много протеина и сахара;
• найдены витамины групп В и С;
• аскорбиновая кислота;
• каротин.

Содержание всех вышеназванных веществ позволяет лопуху входить в состав многих лекарственных форм в официальной медицине.

Полезные свойства лопуха

Растение считается мочегонным и противовоспалительным средством, хорошо регулирующим обмен веществ у человека.

Корень лопуха в отечественной фармакологии помогает лечить такие заболевания:

сахарный диабет;
подагра;
воспаления;
кожные заболевания и многие другие.

Часто лопух большой попадает во многие лекарственные сборы. Его химический состав изучается до сих пор.

При ревматизме и подагре больные места оборачивают листьями лопуха. Для лечения кожных заболеваний отвар из корней растения принимают внутрь.

От себореи, угрей, при зуде и фурункулезе препараты из корней лопуха наносят наружно, точечно.

В корне лопуха найден углерод инулин, который благотворно воздействует на иммунитет, на работу печени и костную ткань, улучшает рост волос, благодаря этому ценному веществу происходит полноценное усвоение кальция.

Репейное масло. Источник фото: Интернет

Когда собирать и как сушить листья лопуха

Заготавливают корни растения в первый год его жизни. Происходит это в первые месяцы осени.

Растение в первый год жизни

Определить год жизни лопуха очень легко: у растения еще не созрел цветоносный стебель.

Выкопанные корни моют, режут вдоль на небольшие отрезки.

Сушат в проветриваемом месте, можно использовать и открытый воздух, но не под прямыми лучами солнца. Если используются специальные камеры, температуру устанавливают до 50 градусов по Цельсию.

Готовое сырье лопуха состоит из кусочков корней серовато-бурого цвета. Запах слабый, вкус сладковатый.

Иногда практикуют сбор корней лопуха второго года роста. В этом случае копку корней производят весной.

Сбору и заготовке подлежат и листья растения, которые срывают во время цветения лопуха. Листья хранятся 2 года, а корни могут сохранять лечебные свойства в сухом виде до 5 лет. Сухое сырьё лопуха боится сырости и яркого света.

Народные средства с лопухом

Лопух очень популярен в виде настоя, мази, отвара и масла.

Мазью лечат язвы, избавляются от ожогов, обрабатывают пролежни (она приготовлена на основе подсолнечного масла). Мазь, приготовленная на свином жире, справляется с экземой, крапивницей и фурункулёзом.

Масло репейника помогает при обморожении, ранах и ожогах. Репейное масло используют при выпадении волос.

Настой, полученный из листьев, лечит заболевания желудка и кишечника. Настой из семян репейника рекомендуется при частых запорах.

Сок лопуха помогает облегчить боль при ожоге.

Как приготовить отвар из лопуха

Отвар используется при отравлении, чтобы снизить температуру или очистить кровь, приготовить его можно так:
1-2 ст.л. корня лопуха (сухое сырьё) залить 1 стаканом кипятка, и пусть покипит 1 минуту, настаивать 40 минут, процедить. Принимать по 1 четверти стакана утром, в обед и вечером.

Рецепт настойки из лопуха от артрита и радикулита

Настойку лопуха в аптеке не продают, поэтому такое средство при нарушениях опорно-двигательной системы (радикулит, артрит и другое) легко приготовить самим.

Готовится в пропорции 1:10: сухой корень (измельчить) – 1 часть, водка – 10 частей. Залить и настоять в течение 2 недель. Процедить.

Можно применять в качестве растирки, можно внутрь по 15 капель, разбавив одной столовой ложкой воды 3 раза в день.

Как самостоятельно приготовить репейное масло

Масло готовится следующим образом:

1 часть корня и 5 частей оливкового масла настаивать 2 недели, затем процедить.

Хорошо действует на больные суставы и корни волос. Втирать в течение нескольких недель.

В косметической практике репейное масло применяется для укрепления и роста волос при облысении.

Лечение свежими листья лопуха

Свежие листья лопуха смочить в молоке, приложить к коже при сильном зуде на 3-4 часа.

Листьями обёртывают больные суставы, укрывают тёплым платком и такое обёртывание оставляют на всю ночь.

Салаты из молодых росточков и листьев лопуха – хорошее спасение от авитаминоза.

Сок лопуха действует общеукрепляюще на организм, для профилактики опухолей.

Пьют сок, разбавляя его водой. Готовят таким образом:

Молодые листья растения прокрутить через мясорубку, отжать сок.

Лопух от атеросклероза

корни лопуха большого	10 гр.
плоды шиповника	15 гр.
трава сушеницы болотной	10 гр.
листья березы повислой	10 гр.
трава мяты перечной	10 гр.
плоды моркови посевной	10 гр.
корень элеутерококка	15 гр.
плоды и листья кассии остролистной	10 гр.
трава почечного чая	10 гр.

Принимают в виде настоя по половине стакана 3 раза в день после еды.

Лопух от гепатита и цирроза печени

Трава зверобоя продырявленного (10 гр.),
цветки пижмы обыкновенной (10 гр.),
трава тысячелистника обыкновенного (10 гр.),
цветки ромашки аптечной (10 гр.),
корни лопуха большого (10 гр.),
плоды шиповника (10 гр.),
трава шалфея лекарственного (10 гр.),
корень девясила высокого (10 гр.),
трава горца птичьего (10 гр.),
трава череды трехраздельной (10 гр.).

Принимать в виде настоя или отвара по 1/2-1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Лопух от прыщей, акне, фурункулов

корень лопуха большого	30 гр.
корень девясила высокого	30 гр.
трава зверобоя продырявленного	30 гр.

Принимать в виде отвара 2-3 стакана в день.

Рецепт жаропонижающего и потогонного настоя с лопухом

ягоды малины (15 гр.),
цветки липы сердцевидной (15 гр.),
трава череды трехраздельной (15 гр.),
трава душицы обыкновенной (15 гр.),
трава и корни первоцвета весеннего (10 гр.),
корни лопуха большого (20 гр.),
цветки бузины черной (10 гр.).

Принимают в виде настоя по 1/2 стакана 3-4 раза в день после еды в горячем виде.

Травяной сбор обладает потогонным действием и снимает жар.

Лопух: противопоказания

Большого спектра противопоказаний у лопуха нет.

Существует индивидуальная непереносимость, в некоторых случаях наблюдается аллергия.

Как обычно, нужно быть осторожными с применением лопуха будущим мамам и женщинам, кормящим грудью, маленьким детям.

Наверно, растение это от садоводов и огородников никогда не заслужило ни одного доброго слова. В самом деле, лопух не только видом своим портит всю красоту, созданную нашими руками, так еще и удалить-то его бывает весьма непросто.

Лопух – описание

Лопух, или репейник – это не отдельный вид, а целый род семейства сложноцветных. В России наиболее распространены лопух большой и лопух войлочный. Различия между ними, конечно, есть. Но с точки зрения обычного жителя нашей планеты ( не ученого-систематика), они не так уж и существенны.

Растение это, конечно же, прекрасно знакомо большинству. Но, надеюсь, нечто новое в копилку знаний моих читателей смогу и я добавить.

Растет лопух и на наших огородах, и на пустырях, а также в зарослях кустарников. Может встретиться и на лесных полянах.

У лопуха крупные широкие листья. Наверно, это самые крупные листья среди всех растений нашей природной зоны. Они могут достигать 50 сантиметров. Листья растут на черешках. Форма их яйцевидно-сердцевидная, край чуть зубчатый. Сверху лист зеленый, гладкий. Снизу – как бы войлочный. Наиболее велики листья, образующие прикорневую розетку.

Лопух – растение двухлетнее. На первом году появляются эти самые листья в прикорневой розетке. На втором – из корневища вырастает мощный стебель высотой до полутора метров, ребристый и жесткий. В верхней части стебель ветвится. К середине лета лопух зацветает.

Цветки лопуха сиреневого или темно-пурпурового цвета. Они трубчатые, обоеполые, и достаточно мелкие. Бесплодных цветков, как у многих сложноцветных, среди них нет. Цветки собраны в соцветие – круглую корзинку, окруженную оберткой из чешуевидных листочков. Корзинки тоже не сидят поодиночке – обычно их целая группа, гроздь.

Лопух – прекрасный медонос, цветки его привлекают пчел и шмелей. На месте опыленных цветков возникают сухие плоды – семянки с крючками. И соцветие превращается в круглое соплодие. Тот самый репей, с которым все мы хорошо знакомы. К чьей одежде он не прицеплялся? Да все, наверно, в детстве любили бросаться этими шариками просто ради забавы.

Лопух – овощное растение?

Длинное сочное корневище лопуха первого года жизни может стать превосходной пищей. Ведь основу его – от трети до почти половины веса – составляет полисахарид инулин. При расщеплении инулина в кислой среде образуется фруктоза.

Так что корневище лопуха – продукт не только вкусный, но еще и диетический! Ведь именно фруктоза – сахар, показанный больным сахарным диабетом.

Что же можно приготовить из корневища лопуха? Прежде всего, его можно есть вареным, печеным и жареным. Просто тщательно вымойте выкопанное корневище, отварите его в подсоленой воде и поджарьте до образования румяной корочки. Будет вкусно!

А можно положить в суп (как картофель – вместе с ним или вместо него).

Поджарив мелко нарезанные кусочки корневища в духовке и смолов их на кофемолке, Вы получите неплохой заменитель кофе – совершенно без кофеина. Одна – две чайных ложки порошка на стакан воды – и напиток готов.

Из корневища лопуха можно приготовить неплохое повидло. Как уже говорилось выше, инулин расщепляется в кислой среде с образованием фруктозы. Она-то и создаст сей десерт.

Повидло из лопуха

Тщательно промыв корневища, пропустите их через мясорубку. В воду добавьте уксус (уксусную эссенцию). Вскипятите. И в кипящую воду опустите нашу измельченную массу. Варить ее следует около двух часов на медленном огне, до загустения.

На 1 кг корневищ лопуха берется 1 литр воды и 50 г уксусной эссенции.

На 2 части (по весу)измельченных корневищ лопуха возьмите 1 часть листьев щавеля. Все это заливается водой и тщательно варится. Такое повидло с кисло-сладким вкусом можно приготовить даже в лесу!

В пищу можно употреблять и молодые листья лопуха – в составе супов, салатов. Содержат они и заметную долю витаминов – прежде всего, витамина С.

Я не призываю, конечно, тотчас выбросить все прочие овощи и заменить их неприхотливым лопухом. Но ведь порой люди попадают в трудные обстоятельства. Например, заблудившись в лесу. Вот тут-то лопух может весьма пригодиться.

Еще раз уточню – использовать в пищу следует лишь корневища лопуха первого года – когда есть прикорневая розетка крупных листьев, но нет ни жесткого стебля, ни цветков. Корневище лопуха второго года будет дряблым. Да и полезных веществ в нем практически не осталось – растение их уже израсходовало.

Впрочем, ведь так же мы используем и любые овощи-двулетники – и морковь, и свеклу, и капусту.

Заготавливать корневища лопуха следует в конце лета и осенью. Или же весной – до появления новых побегов. Хранить их некоторое время можно, как и любые другие корнеплоды.

Впрочем, заготовку корневищ обычно производят для использования лопуха в лечебных целях.

Лечебные свойства лопуха

Все же лекарственными растениями, видимо, нужно считать большинство растений. Как иногда говорится, что-нибудь от чего-нибудь кому-нибудь да поможет!

Вот и лопух.
Наверно, наиболее знаменито получаемое из корневищ лопуха репейное масло, применяемое для укрепления волос. В принципе, ничего сложного в его приготовлении нет. Нужно взять высушенные корневища, истолочь их в порошок, залить хорошим растительным маслом (лучше оливковым) и дать настояться недели три.

Мазь, приготовленная из корневища лопуха, поможет при ожогах, ранах, фурункулах, при экземе.
Для ее приготовления измельчают 75 г свежего корневища и заливают стаканом растительного масла. Сутки настаивают, а потом варят на медленном огне и процеживают.

Из корневищ также делают отвары, помогающие при желудочно-кишечных заболеваниях, при мочекаменной болезни.

Для получения отвара 3 – 4 ложки измельченного сухого корневища заливают литром воды и уваривают так, чтобы объем жидкости сократился вдвое. К отвару добавляют мед и пьют по полстакана три раза в день.

Отвары корневища также применяют в виде примочек и компрессов при различных кожных заболеваниях – экземы, фурункулы, ожоги, язвы.

Корневища для лечебных целей заготовляют осенью или ранней весной. Сушат их под навесом. Крупные корневища обязательно перед сушкой разрезают вдоль.

Применяет народная медицина и листья лопуха – как ранозаживляющее, бактерицидное средство. Компрессы из свежих листьев используют при ревматизме, при заболеваниях суставов. Приложенные к голове листья лопуха способны успокаивать головную боль.

Даже репьи (корзинки соплодий) могут быть использованы в лечебных целях. Настой из них применяется как легкое слабительное.

И подобных рецептов использования лопуха (репейника) в народной медицине можно отыскать множество. Я не ставлю целью описать их все. Тем более, что я не целитель.

Читайте также: