Как влияет зима на растения

Обновлено: 08.07.2024

Я уже не впервые читаю под своими статьями комментарии, что любые морозы саду зимой не страшны, а подмерзают деревья и кустарники весной или во время зимних оттепелей, когда начинается сокодвижение и возвращаются морозы. То есть отрицается пагубное влияние сильных морозов именно во время настоящей зимы = спячки.

Тема снова поднялась в комментариях под статьей:

Там я переживала в том числе за малину, которая пригнута, но снегом не укрыта, мало снега.

Кто-то сочувствовал, а кто-то стал опять писать типа этого:

Спасибо за прогноз 🙂. Но я знаю еще и о морозостойкости и зимостойкости сортов именно зимой. У меня сложилось впечатление: раз так пишет не первый садовод, значит, где-то что-то люди прочитали, скорее всего не дочитали, выхватили кусок из текста, посчитали логичным и передают теперь друг другу.

Решила заняться изучением вопроса и выяснить, а вдруг и правда, у деревьев, кустарников и вообще у всех многолетников есть антифриз на случай зимних морозов. А страшны им только оттепели.

Зимостойкость - это устойчивость к нескольким фактором, а не одному

В понятие зимостойкости входит несколько критериев:

устойчивость конкретного сорта к сильным морозам в начале зимы ;
устойчивость к длительным экстремальным понижениям температуры на протяжении всей зимы ;
устойчивость к резкому понижению температуры после оттепелей;
устойчивость к постепенному понижению температуры после оттепели.

Одни сорта устойчивы по всем четырем критериям, другие по одному-трем. Да, есть сорта, которые выносят морозы до -40 среди зимы, но вымерзают при -20 после оттепели. Но есть и такие, которые погибают уже осенью при резком понижении температуры до -20 или среди зимы, когда на градуснике -40 держится неделю и более.

Они не доживают до оттепели, что бы перенести еще и резкое похолодание весной.

Что происходит с растениями на морозе

Конечно, хочется верить, что мороз саду ни по чем. Однако:

Во время спячки сокодвижения нет, но в клетках сохраняется влага. На морозе она превращается в кристаллики льда, разрываются стенки клеток, повреждаются ткани.
Под воздействием сильных морозов, длящихся недели и более, происходит иссушение, обезвоживание, вымораживание . В первую очередь гибнут самые уязвимые органы - плодовые почки, а на деревьях и кустах еще и тонкие окончания веток.
Из-за оттепелей с последующими морозами в земле образуется ледяная прослойка , она ломается, разрывая корни .
Сплошная ледяная корка, глазурью покрывающая надземные части, нарушает естественное проветривание и дыхание, происходит выпревание .

Зимостойкость во многом зависит от того, как резко после осени пришла зима. Если температура снижается постепенно, то растения проходят закалку и лучше переживают зиму. Они успевают накопить больше сахаров и других запасных веществ, расходующихся в том числе и на дыхание, поднимается устойчивость к выпреванию.

Кроме резкого похолодания, подготовиться к зиме мешают застой воды осенью и грибковые заболевания. Разрыв корней чаще бывает в плотных и сырых грунтах. Хорошо ему сопротивляются только мощные и эластичные корни.

Особенно опасны для сада аномально теплые или аномально холодные зимы. В первом случае, вымерзают начавшие распускаться почки. Во втором происходит массовая гибель надземной части до уровня снега.

Зимостойкость меняется

Зимостойкость, как и все в природе, явление не постоянное. У взрослых растений она выше, чем у молодых. Кроме того, один и тот же сорт будет по-разному переносить зиму на разных участках даже внутри одного региона. На устойчивость к морозам влияют влажность и тип почвы, защищенность от ветра, то есть микроклимат на конкретном участке.

Морозостойкость

Это как раз способность переносить продолжительные минусовые температуры зимой без всяких повреждений.

Существует шкала морозостойкости Колесникова для деревьев и кустарников:

Кроме этой абсолютной шкалы, может быть и другая - относительная, для каждого региона. Точно так и морозостойкость бывает абсолютной , когда растение переносит минимальные отрицательные температуры и относительной . Относительно морозостойкие растения переносят морозы, характерные для конкретного региона. Их еще называют районированными.

Можно ли как-то помочь своим растениям перенести морозы

Некоторые считают, что можно укутать дерево или куст хоть шарфом или телогрейкой и защитить тем самым от мороза. Сортовые особенности от этого не изменятся, растение замерзнет все равно, только чуть позже.

Я это уже сама проверила. Посадила саженец абрикоса, замотала на зиму агротканью. Все равно он вымерз до уровня снега. Хорошо хоть снег в прошлом году был глубоким. В этом году у нас его практически нет - 20-30 см.

Делать все-таки что-то можно:

ограничиться покупкой морозостойких сортов;
сажать их в защищенных от ветра местах без застоя воды;
лечить от болезней не только весной, но и осенью тоже, укрепляя тем самым иммунитет растения;
давать осенью фосфорно-калийные подкормки;
укрывать корни рыхлой мульчей;
зимой нагребать снег повыше;
весной вовремя снимать укрытия.

После нынешних аномальных морозов, я теперь точно буду более внимательно относиться к своим многолетникам, особенно осенью.

Зима-самый тяжелый период для выживания растений, растениям необходима влага, которая замерзает зимой. Именно поэтому растение зимой не пополняет запасы воды и поэтому может умереть. Но растения и деревья в процессе развития адаптировались различным образом к зимовке.

Какие растения выживают зимой?

Однолетние растения не выживают в зимний период и растут только на протяжении одного сезона; многолетние растения выживают зимой, но они засыпают на это время. Надземная часть растения погибает в конце сезона роста, но корни растения защищены слоем снега, который работает как одеяло. Затем растение начинает снова расти весной.

Листопадные и вечнозеленые растения зимой

Листопадные растения впадают в спячку в зимний период, они сбрасывают листья осенью и как следствие им не нужно много воды и света для фотосинтеза. Дерево получает достаточное количество питательных веществ и запасов воды на протяжении весны и осени, чтобы выжить зимой после опадения листьев.

Вечнозеленые деревья, такие как ель, пихта, сосна, кедр и др. не сбрасывают листья на зиму. Иголки вечнозеленых растений содержат небольшое количество воды, сахаров, алкалоидов и незамерзающих масел.

Иголки вечнозеленых деревьев эволюционировали от обычных листьев, чтобы минимизировать потребность в воде, испарение воды, и в тоже время, чтобы питать растение зимой. Вечнозеленые деревья очень медленно осуществляют процесс фотосинтеза, поэтому они могут продолжать функционировать при низких температурах в отличие от других растений.

Как снег защищает растения зимой

Снег жизненно необходим для выживания многолетних растений зимой, так как он выступает в качестве одеяла. Снежинки имеют уникальную структуру с просветами, в которых содержится воздух, он-то и согревает растение. Когда снег тает весной, он также полезен для растений, так как питает их влагой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Деревья в засыпанном снегом лесу кажутся омертвевшими и полностью безжизненными. Однако это далеко не так. Даже в лютые трескучие морозы жизнь не покидает эти величественные растения. В зимний период деревья отдыхают и накапливают энергию, чтобы с наступлением теплых дней скинуть с себя зимние оковы.

Содержание статьи

Что происходит с деревьями зимой
Почему осенью листопад
Как выглядит зимний лес

Как деревья переносят зиму

Рост деревьев зимой идет, хотя внешне он практически не проявляется. В холода активно развивается так называемая образовательная ткань, из которой впоследствии возникают новые клетки и ткани дерева. У лиственных пород зимой происходит закладка зачатков листьев. Без таких процессов переход растений к активной жизнедеятельности с приходом весны был бы невозможен. Фаза зимнего покоя – непременное условие нормального роста деревьев в вегетационный период.

Способность деревьев погружаться в состояние покоя развивалась в ходе длительной эволюции и стала важнейшим механизмом приспособления к неблагоприятным и суровым внешним условиям. Сходные механизмы включаются и в другие сложные периоды жизни деревьев, в том числе и летом. К примеру, в сильную засуху растения могут сбрасывать листву и почти полностью прекращать свой рост.

Особенности зимнего покоя у деревьев

Сигналом к переходу в особое зимнее состояние для большинства деревьев становится сокращение длины светового дня. За восприятие таких изменений отвечают листья и почки. Когда день заметно укорачивается, в растениях происходит изменение соотношения между веществами, которые стимулируют процессы обмена и роста. Дерево постепенно готовится к замедлению всех жизненных процессов.

В состоянии вынужденного покоя деревья остаются до конца зимнего периода, постепенно готовясь к полному пробуждению. Если в конце февраля срезать в лесу ветку березы и поместить ее в воду в теплом помещении, через некоторое время почки станут набухать, готовясь дать побеги. А вот если подобную процедуру проделать в начале зимы, береза очень долго не будет распускаться, ведь она уже полностью готова к покою.

Длительность периода зимнего покоя различна для разных видов деревьев и кустарников. У сирени этот период весьма короток и часто оканчивается уже к ноябрю. У тополя или березы фаза глубокого покоя длится гораздо дольше, до января. Клен, липа, сосна и ель способны находиться в состоянии глубокого вынужденного покоя на протяжении четырех-шести месяцев. После зимовки деревья медленно, но неуклонно начинают восстанавливать жизненные процессы, возобновляя свой рост.

Где зимуют животные — известно. Одни в норах зимуют, другие засыпают в уютных берлогах, лежбищах. А как же растения? И нежной травке, и могучему дереву приходится готовиться к зиме задолго до ее наступления. Однолетние травы оставляют семена для продолжения рода. Многолетники с отмирающими надземными частями прячут глубоко в почву свои корневища, клубни и луковицы. Зимующие зелеными травы ждут первого снега, чтобы он накрыл их как одеялом до весны.

КОГДА РАСПУСКАЮТСЯ ПОЧКИ?

Некоторые растения продолжают развиваться и под снегом, выдвигая побеги и листья. Под толщей снега не страшны морозы и стужи. Интересно, что в лесу почва промерзает не всегда. Вот и получается, что зимой растения не только отдыхают, но и подготавливаются к весне.

Деревья с толстой корой относительно легко переносят зиму. Почки многих деревьев находятся высоко над землей, они защищены плотными чешуйками и стойко выдерживают низкие температуры. Наиболее слабо защищены молодые ветки, они могут подмерзать. В наиболее глубоком физиологическом покое пребывают молодые однолетние почки деревьев. До времени их не пробудят даже самые лучшие тепловые условия. Даже помещенные в помещение ветки не распускаются. А многолетние почки почти не впадают в покой и сразу могут тронуться в рост, как только попадают в теплые условия.

Устойчивость растений к низким температурам возможна благодаря внутриклеточным изменениям, и прежде всего их химическому составу.

Глубокий покой у деревьев и кустарников во второй половине зимы заканчивается. В это время почти любая живая ветка, помещенная в комнату, распускается.

ЗИМОВКА ХВОЙНЫХ

Почему не вымерзают даже в самые лютые морозы еловые и сосновые леса? Хотя длинные зимы суровы, но обильны влагой и снегом. Для корней ели и сосны как ватное одеяло — снег, который укутывает, только сверху влажную, лесную подстилку. Зеленая хвоя указывает на то, что и зимой эти деревья продолжают жить.

Сильный мороз сушит воздух. Корни деревьев зимой слабо подают воду, не успевая снабжать крайние веточки, поэтому зимний ветер губителен для обнаженных ветвей и побегов.

ЗИМОВКА ДРУГИХ РАСТЕНИЙ

В зимнее время разные растения ведут себя по-разному. Брусника, толокнянка , вереск, плауны зимуют с зелеными листьями и побегами. Другие осенью отмирают, оставляя на зиму многолетние корневища (реже семена). Некоторые растения осенью сбрасывают листья и зимуют, подобно листопадным деревьям и кустарникам. Именно так ведет себя черника .

Вечнозеленые растения — брусника , грушанка, зимолюбка, линнея северная — с блестящими кожистыми листьями. Благодаря таким листьям эти растения зимуют под снегом и весной выходят в таком же зеленом наряде.

ОТДЕЛЬНО ПРО ЗЕМЛЯНИКУ

Жизнь и строение дремлющего под снегом кустика лесной земляники очень сложны. У земляничного куста все готово, чтобы перенести суровую зиму. Каждый его зеленый лист не живет не больше месяца, остатки засохших листочков создают хорошую обертку для молоденьких листиков и укрывают верхушечную цветочную почку. Как только сходит снег перезимовавшие зеленые листья начинают работать: они помогают кусту раньше других ягодников порадовать нас ярко-красной спелой душистой земляникой.

Читайте также: