Как собрать семена настурции

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Настурция – цветочное растение родом из Южной Америки, с вьющимся стеблем, красивыми яркими цветами, обладающими приятным запахом. Размножение культуры происходит с помощью семян. Семена настурции можно приобрести в торговой сети или же собрать самостоятельно.

Настурция или капуцин – травянистое однолетнее растение семейства настурциевых. Происхождение настурции - Южная или Центральная Америка. Благодаря неприхотливости растение надежно обосновалось в наших широтах. Название капуцин цветок получил из-за его формы, напоминающей капюшон.

Длина вьющегося растения может достигать порядка 3 метров, стебель кустовой формы настурции имеет высоту до 30-40 см. Листья расположены на черешках Цвет - насыщенный зеленый. Цветы – большие, могут в диаметре достигать 5 см. Цвет – от кремового, желтого, насыщенно-оранжевого до красного.

Плод настурции представляет собой орешек округлой формы, который в момент созревания отделяется от растения. Цветет настурция длительно и обильно. Культура светолюбивая, размножается семенами, махровая форма – семенами и черенками.

Помимо декоративных свойств настурции ее применяют в кулинарии и медицине. В частности, семена культуры маринуют, с этой целью используют зеленые, недозревшие плоды. По вкусу они напоминают каперсы.

Свежие семена настурции содержат аскорбиновую кислоту, каротин, считаются природным антибиотиком. Зеленые орешки настурции производят противогрибковый эффект, являются противокашлевым средством. Сухие семена данной культуры на протяжении 24 месяцев сохраняют полезные свойства, обладают пряным ароматом и несколько острым вкусом, что позволяет использовать их в качестве добавки к салатам.

Как правильно собрать семена настурции?

Заготовка семян настурции самостоятельно имеет некоторые преимущества, а именно:

экономия денежных средств;
высев семян в любой удобный момент.

Качество собранного посевного материала зависит от правильности сбора семян и их хранения. Способ сбора семян настурции зависит от строения соцветия данной культуры и самих семян.

Плод настурции – сборный, в виде трех почковидных орешков, которые отделяются при созревании. Семена имеют средний размер, состоят из зародыша и двух семядолей. После созревания орешки осыпаются, собирают их с земли под растением.

Непосредственно с растения настурции рекомендуется срывать плоды, которые осыпаются при прикосновении к ним. Орешки, которые не успели высохнуть до заморозков, собирают и дозаривают в течение одного - полутора месяцев в условиях комнатной температуры, периодически помешивая.

Если своевременно не собрать семя настурции, они размножаются самосевом, вырастая на следующий год. Чтобы этого избежать, под растениями можно расстелить материал, на который будут осыпаться плоды-орешки.

Сроки сбора семян настурции

Сроки сбора цветочных семян настурции определяют по внешнему виду растения. Орешки должны быть сухими, семена имеют темный цвет. Семена созревают ориентировочно через 40-50 дней. Цвет семенного орешка становится багряным. При слишком раннем сборе семян настурции всходов растения не будет.

Настурция – излюбленный садоводами России цветок, который выглядит крайне эффектно, и приносит вкусные плоды, использующиеся для приготовления различных блюд. Помимо впечатляющих качественных характеристик, данное растение неприхотливо и комфортно чувствует себя практически в любых климатических условиях. Еще один плюс растения заключается в том, что оно активно применяется для лечения различных недугов. В этом материале мы поговорим о том, как растет настурция, посадку и уход в открытом грунте оговорим подробно.

Настурция: посадка и уход в открытом грунте

Что нужно знать о настурции каждому садоводу

Все сортовые разновидности рассматриваемой культуры делятся на две основные категории

Как правило, растение представлено длинной лианой, украшенной сочными цветками и листами, либо же растет, как полукустарник. Цветы настурции источают явный и приятный для обоняния человека аромат, при этом, встречаются бутоны:

Чаще всего каждый бутон раскрывается в виде пяти лепестков, у некоторых сортов их бывает больше, начинающихся от полости, похожей на воронку, внутри которой собирается нектар цветка. Традиционная цветовая гамма настурции варьируется в следующих оттенках:

Данная культура взращивается в России повсеместно

Растение плодоносит образованиями небольшого размера, состоящими из трех долей, внутри каждой из которых происходит созревание семян.

Как зеленую часть растения, так и его цветки активно используются для приготовления различных лекарственных средств, а плоды употребляются в пищу в составе различных блюд, или соло.

Цены на семена настурции

Настурция: посадка и уход

Чтобы самостоятельно вырастить настурцию, вам нужно прочитать эту статью, и выполнить описанные в ней действия на практике, что, на самом деле, далеко несложно. Приступим к рассмотрению пошаговой инструкции по посадке и уходу за настурцией.

Шаг №1 – сеем настурцию в грунт или взращиваем рассаду

Как понятно из названия первого шага, настурция – растение, которое высевается сразу в грунт или же предварительно заготавливается в виде:

Как мы уже говорили, она по сути своей неприхотлива, и оттого не нуждается в предварительной подготовке рассады под высадку, но вы можете перестраховаться, заранее дав сеянцам окрепнуть.

Рассада настурции

Размножение семенами

Чтобы размножить настурцию, чаще всего используют так называемый генеративный способ, то есть высаживание семян. Они у данного растения немаленькие, и сразу же погружаются в открытую почву.

Сроки высадки будут варьироваться в зависимости от климатических условий вашего региона:

южане могут начать засеивать землю настурцией в конце апреля;
жители средней полосы России в середине мая;
жители северных регионов в конце мая.

Главное условие, касающееся сроков следующее: к моменту высадки семян, должны безвозвратно уйти заморозки, в противном случае сеянцы рассматриваемой нами культуры могут погибнуть или серьезно ослабнуть.

Семена настурции

Посев настурции происходит следующим образом.

На грядках сделайте лунки, глубина каждой из которых примерно равна 20 миллиметрам. Между лунками оставляйте расстояние примерно в 25-30 сантиметров, так как каждому будущему растению нужно будет место для развития и роста.
Каждую лунку заполните семенами, из расчета по 3-4 штуки на одно углубление.
Если в ночное время все еще заметно понижается температура (особенно актуально для северных регионов с непредсказуемым климатом), то необходимо грядку накрыть полиэтиленовой пленкой или любым другим аналогичным материалом ради создания парникового эффекта.
Высаженные семена необходимо регулярно поливать подогретой водой. Через неделю или две вы сможете наблюдать появление первых сеянцев.

Семена настурции можно использовать в пищу, если правильно их заготовить

Размножение рассадой

Если вы хотите, чтобы ваша настурция зацвела раньше, чем у соседей, и не погибла под воздействием низких температур в потенциально возвращающиеся заморозки, заранее подготовьте к высадке рассаду данного растения.

Впрочем, чтобы рассаду высадить в огород, нужно вначале вырастить ее в условиях квартиры или дома. Для этого вам нужно будет обзавестись подходящей тарой. Обычно используют:

пластиковые стаканчики из-под пищевых продуктов;
специальные горшочки с выдвигающимся дном;
торфяные горшки.

Посадку семян нужно производить в определенные сроки

Высадку семян на рассаду нужно производить на несколько недель раньше наступления того момента, когда погодные условия позволили бы сеять настурцию в огород. Так, если вы планировали посадку в середине мая, оптимально начать взращивание рассады в конце апреля и т.п.

Почву для рассады можно купить в любом садовом магазине. Наполнив ею тару, необходимо семена углубить в каждую на глубину примерно в 2 сантиметра, при этом в каждый стаканчик идет по 2-3 семечки.

После посадки тара с будущей рассадой перемещается на какое-нибудь место, где температура воздуха не будет в течение дня:

подниматься выше 22-23°C;
опускаться ниже 20°C.

Растущие сеянцы будут требовать достаточного количества света, дабы их стебель не тянулся вверх, а постепенно креп. Если освещение будет скудным, то после пересаживания в открытую землю, растения, скорее всего, долгое время не смогут зацвести, и подвергнутся поражению всяческими недугами.

Пикирование данной культуры не производится

Пикирование рассады рассматриваемой культуры согласно технологии взращивания не проводится, так как:

корневая система у растения слабая;
зеленая часть культуры мощно развита.

Пикировка рассады

По достижению достаточной зрелости, рассада в исходном виде пересаживается в открытый грунт.

Обратите внимание: дабы не повредить растение, лучше изначально высаживать его в торфяные горшочки, которые затем просто вкапываются в землю, и используются растением в качестве удобрения. При этом, при высадке нет нужды нарушать земляной ком, и, как следствие, повреждать корни.

Заготовленную заранее рассаду высаживают в открытый грунт в первых числах июня, или чуть позже, если возможно возвращение заморозков. Для высадки нужно подобрать участок, который:

будет защищен от сильного ветра;
хорошо освещается солнечными лучами.

Если вы посадите настурцию под забором или у дома, велика вероятность, что она часто будет находиться в тени. При недостаточном освещении это растение не даст пышного цвета.

Не стоит высаживать настурцию на плохо освещаемое место

Так, высадка растений, как мы уже говорили, осуществляется либо сразу в стаканах, либо с земляным комом. Чтобы искомый ком извлечь из пластикового пищевого стаканчика, нужно хорошо пропитать влагой землю в таре, и аккуратно вытянуть ее.

Дистанция между каждым сеянцем в данном случае будет зависеть от сортовой разновидности растения. Минимальная ее величина 20 сантиметров, максимальная 40 сантиметров.

Некоторое время после высадки рассаду нужно будет накрывать на ночь, чтобы она не погибла от резкого понижения температур. Для этого можно использовать ту же полиэтиленовую пленку, только в этот раз укладывать ее нужно будет не прямо на ростки, а на небольшие подпорки, посаженные по периметру, дабы она не сломала тонкие стебли настурции.

Цветение после высадки начинается примерно через месяц — полтора

Цены на торфяные горшки

Размножение черенками

Размножение настурции можно проводить не только при помощи семян или рассады, но также с использованием черенков.

После отделения черенков от куста их необходимо укоренить. Для этого посадочный материал погружается на некоторое время нижней частью в воду или мокрый песок. Черенкование, как способ размножения настурции, подходит далеко не для каждого сорта, как правило забор материала для упомянутого способа размножения производится:

для махровых разновидностей;
редких сортов, нечасто появляющихся в продаже.

Черенкование – единственный способ размножения настурции, который подразумевает полную передачу от материнского растения к дочернему всех сортовых и видовых признаков.

Высадка черенков настурции в грунт происходит по аналогии с рассадой.

Шаг №2 – ухаживаем за растущей настурцией

Уход за настурциями несложен. Рассмотрим обязательные к проведению мероприятия в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Как правильно ухаживать за высаженной в грунт настурцией

Частота таких подкармливаний составляет 1 раз в неделю.

Правильный уход за настурцией обеспечивает ее пышное цветение

Как правильно подобрать почву под посадку настурции

Грунт, подходящий для взращивания рассады настурции, а также для постоянного места жительства взрослого растения, должен быть:

слабокислым;
высокопитательным;
качественно дренированным.

Избыток органических удобрений в почве может привести к тому, что настурция будет очень активно увеличить зеленую массу, и совершенно не будет цвести.

Истощенный грунт приведет к тому, что листы растения не вырастут достаточно большими, и стебли станут смотреться голыми, а бутоны окажутся маленькими.

Постоянно влажный грунт, находящийся в низине, избыточно содержащий влагу, может привести к загниванию растений

Удобрять почву покупными смесями избыточно также не требуется, так как настурция неприхотлива. Следите за состоянием земли как можно более внимательно, и получите здоровые посадки.

Болезни и садовые вредители настурции

Что удивительно, настурция не только почти не привлекает вредителей, но также и отгоняет довольно солидное количество этих врагов садовода.

Так, посадив ее рядом с какой-либо культурой, можно смело защититься от:

колорадских жуков;
белокрылки;
бабочек-капустниц;
тли;
прочих мелких насекомых, уничтожающих наши посадки.

Тем не менее, настурция все же может заразиться различными недугами. Так, часто она страдает от так называемого бактериального увядания, начинающегося с нижних листьев.

Настурция может защитить от вредителей растущие рядом растения

Часто подвергается настурция таким болезням, как:

серая гниль;
различные пятнистости и т.д.

При условии, что вы заметили на какой-либо из настурций симптомы того или иного недуга, необходимо пораженный куст с места его нахождения извлечь, и уничтожить, дабы возбудитель болезни не успел перебраться на соседние кусты.

Как происходит сбор семечек настурции

Если вы не хотите покупать семена растения в магазине, или у вас есть настурция, которую вы хотели бы размножить, можно самостоятельно собрать ее семена.

Созревают они одновременно с увяданием цветка растения. Степень зрелости семян можно определить по окрасу плодов, внутри которых они находятся. Так:

зеленый окрас сигнализирует о том, что семена еще не готовы к сборке;
белесый окрас оповещает вас о готовности растения к сбору плодов.

Когда плод окажется дозревшим, он часто сам отделяется от цветоножки, и падает на землю. Именно поэтому слишком тянуть со сбором плодов не стоит, так как, упав на землю, они через некоторое время становятся непригодными.

Хранятся семена в картонных коробках или пластиковых контейнерах. При условии, что вы собрали недозревшие семена, нужно дать им достигнуть-таки зрелости, оставив на некоторое время в комфортных комнатных условиях.

К сожалению, размножение семенами не гарантирует взращивание аналогичного материнскому кусту растения

Обратите внимание: к сожалению, размножение растения семенами не гарантирует полное перенимание дочерним растением внешних и качественных особенностей материнского куста, поэтому, если вы хотите размножить какой-либо редкий сорт, по возможности черенкуйте цветок.

Как ухаживать за настурцией после цветения

После того, как период цветения настурции пройдет, не нужно прекращать поливать ее, но постепенно увлажнение почвы сводятся к минимуму. Так как обычно взращиваются именно однолетние виды настурции, вот, что вам нужно будет сделать с приближением осени:

удалить кусты настурции с грядок;
убрать растительные останки в компостную кучу или сжечь.

Очищенную землю нужно перекопать, удаляя корни сорняков и прочий мусор. При желании проведите удобрение площади под зиму, внеся в почву органику, однако не по ведру на квадратный метр, как это принято, а раза в три меньше, так как, как мы уже говорили, чрезмерное количество органики приведет к разрастанию зелени растения и отсутствию цветков.

После цветения настурцию с клумбы необходимо удалить

Самые популярные виды настурции

Как водится, опытные садоводы страны, опробовавшие самые разные сорта интересующей нас культуры, составляют собственные списки лидеров среди настурций, и активно делятся ими друг с другом на форумах, во время посиделок и т.д. Давайте рассмотрим этот список, чтобы мы тоже могли ориентироваться в сортах упомянутого растения, и выбрать для себя подходящие.

Цвести растение начинает в первые месяцы лета, а вот заканчивает только одновременно с приходом заморозков. Цветки у растения небольшие, желтые. Вызревать успевают только на юге, в средних широтах и северных регионах до заморозков плодов вам не собрать.

Цвести данное растение начинает в июне, а заканчивает только осенью, когда приходят холода. Что интересно, настурция рассматриваемого сорта отлично самостоятельно размножается, сбрасывая семена в почву.

Данный вид делится на множество сортовых подвидов, каждый из которых имеет присущий только ему окрас:

ярко-красный насыщенный;
кремовый с алыми пятнистостями;
лососевый;
абрикосовый, усеянный пятнами бордового цвета.

Выбирайте любой, какой вам по нраву, или засеивайте все сразу для разнообразия на клумбе.

Цены на семена настурции большого

Данный вид – плод селекционной работы. Он появился путем скрещивания настурций:

разновидности компактной категории могут достигать в высоту примерно 50 сантиметров;
стелющиеся могут развивать стебли, вьющиеся до 4 метров;
карликовые, которые вырастают в высоту не более 20 сантиметров.

Цветовая гамма настурций культурных сортов варьируется, как правило, между красным и желтым цветами.

Данное растение дает небольшие побеги, высота которых едва ли превышает 35 сантиметров. Максимальная величина бутонов при поперечном измерении равна 30 сантиметрам.

Данное растение цветет непосредственно с июня по октябрь, в зависимости от погодных условий этот срок может сдвигаться на несколько недель.

Период цветения у данных настурций стандартный, при этом семена успевают дозреть до нужного состояния.

Подведем итоги

Настурция – растение не только красивое, но и полезное. Попробуйте вырастить его в саду, и будете радоваться цветению все теплые денечки. Кроме того, вы можете заготавливать настурцию в качестве натурального лекарственного средства, так как она обладает противовоспалительным, антиоксидантным, мочегонным и другими, не менее ценными эффектами. От того, насколько тщательно вы будете следить за посадками во время вегетационного периода, будет зависеть и конечный результат, но не стоит бояться, перенапрягаться вам не придется, ведь настурция – неприхотлива во всем.

Видео — Настурция: выращивание и уход

Настурция – одно из очень популярных цветущих растений. В наших краях ее выращивают как однолетник, причем сортов настурции очень много. Достаточно приобрести всего лишь один пакетик семян – и на следующий год вы будете обеспечены посевным материалом в достаточном количестве. Главное – вовремя собрать и правильно хранить семена до следующего сезона.

Итак, вашему вниманию предлагается статья о том, когда можно и нужно собирать семена настурции.

Настурция – сбор семян

Данное растение дает очень большой самосев. Это одновременно и плюс, и минус. С одной стороны, очень удобно просто собирать упавшие на землю семена: можно быть уверенным, что они полностью созрели. Но с другой, легко не заметить на поверхности грунта горошины семян желто-коричневого цвета и случайно пропустить их, и тогда в следующем году всходы настурции появятся на этом же месте, даже если вы согласно севообороту планируете сменить место ее посадки.

Созревают и начинают опадать семена настурции приблизительно через 40-50 дней после того, как растение отцвело, а лепестки опали. Семенной коробочка высыхает, а ее оттенок из светло-зеленого переходит в желтовато-коричневый.

Срывать можно лишь те семена, которые плохо держатся на плодоножке и падают, когда их касаешься. Остальные, еще не созревшие, можно собрать до начала заморозков и дать им подсохнуть в домашних условиях. Для этого стебель растения срезают, а затем развешивают вертикально, подстелив бумагу. При дозревании семена будут сами падать вниз.

Что касается заготовки и хранения семян настурции, делать это нужно следующим образом. Сначала в течение месяца просушите собранные семена, рассыпав их в один слой по ровной поверхности (это может быть бумага или ткань). Затем соберите в бумажный пакет или полотняный мешочек и храните до весны при комнатной температуре либо в прохладе (лоджия, кладовая). Хорошо высушенные семена сохраняют всхожесть в течение 3-4 лет.

Что интересно, семена настурции применяют не только в качестве посевного материала, но и в пищу. Их употребляют как зелеными (в качестве добавки к салатам), так и маринованными. Последнее блюдо, кстати, по вкусу очень напоминает каперсы.

И еще один очень важный момент. Только сортовая настурция даст семена, пригодные для посадки. Если же это гибридное растение, то из его семян однозначно не вырастет цветок, наследующий родительские качества. В этом случае вам придется снова покупать семена.

Техника в руках человека внимательного и грамотного работает в разы дольше. Если вы решили обзавестись триммером для травы, обязательно изучите вопрос смешивания бензина с маслом. Это позволит избежать поломки и продлит жизнь вашему приобретению.

Ухоженный участок – мечта каждого дачника, но иногда всю картину портит старый корявый пень. Если нет желания превратить его в столик или скульптуру, пень подлежит уничтожению. Выкорчевать пень под силу каждому, главное – найти к этому делу правильный подход.

Белую плесень в погребе можно вывести самыми разными способами, но есть не выявить причину ее появления, то она будет образовываться на стенах и потолке постоянно. Поэтому нужно обеспечить помещению качественную гидроизоляцию и вентиляцию.

Избавиться от сырости в погребе можно самыми разными способами, но сначала нужно определить причину ее появления. Нередко не обойтись без хорошей гидроизоляции стен и пола, а значит работы предстоят немалые. Есть и народные методы борьбы.

Итак, вашему вниманию предлагается статья о том, когда можно и нужно собирать семена настурции.

Настурция – сбор семян

Читайте также: