Как сажают бананы на плантациях

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 19.09.2024

Так получилось, что у меня образовался один свободный день, в который я, недолго думая, на попутках уехал вглубь острова, а там просто целый день ходил пешком, побывав на различных плантациях, в крестьянских деревнях, сельской школе, храмах и множестве других, невероятно интересных мест.
Забрел по пути я и на банановую плантацию…

4. Бананы здесь выглядят совсем не так, какими мы привыкли их видеть в наших супермаркетах. Здесь фрукты имеют квадратной сечение, а не округлое.
Растут они на невысоких деревьях промо таки огромными тяжелыми гроздьями.

5. Сама гроздь представляет из себя, по сути, огромный цветок, у основания которого начинают образовываться плоды.
Сам цветом растет вниз, свешиваясь на длинном хоботообразном отростке.

5. В определенный момент формирования плодов, цветов отрубают около самой грозди. Если этого не сделать, он будет потребляться много питательных веществ из дерева и плоды не наберут необходимого объема и не будут иметь необходимых потребительских свойств.
Так выглядит распустившийся цветок банана

6. После того, как цветок срубили, плоды некоторое время развиваются, набирая вес и объем, а затем…

7. … на них надевают огромный полиэтиленовый мешок.
Он нужен для того, чтобы на зреющие плоды не попадали капли дождя и не садилась роса, в противном случае бананы испортятся до того, как их срежут.

8. Так они и растут в полиэтиленовых пакетах, одиннадцать недель. До полной спелости бананы не доводят, потому что отсюда их везут в разные части света, к тому же плоды в процессе транспортировки еще и усыхают.

9. Интересно, что не на всех деревьях бананы здесь растут равномерно. Где-то они уже под мешками, где-то еще только набирают объем, а где-то только зреет цветок…

10. А дальше, за банановой плантацией, начинается плантация манго.
И здесь абсолютно та же история со степень зрелости фруктов. На одних деревьях они маленькие и только-только начинают формироваться в привычный вид, на каких-то практически созревшие, а на каких-то их только-только собрали.
Все дело в том, что климат здесь, на Хайнане, такой, что многие культуры плодоносят чуть ли не по непрерывному циклу, не прерываясь на зиму и сезоны…

Еще раз напомню, что посты теперь можно читать на канале в Телеграме

и как обычно в инстаграме. Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.

Все авторские ролики загружаются на мой канал, поддержите его подпиской, кликнув по этой ссылке — Как это сделано или по этой картинке. Спасибо всем подписавшимся!

Такой популярный фрукт, как банан имеет многовековую и довольно интересную историю. Сегодня его активно употребляют в пищу по всему миру, поэтому довольно важно знать, как появился этот экзотический фрукт в Европе и как его выращивают на южных плантациях для последующей реализации.

Родина растения

Бананы в мире употребляются в пищу практически ежедневно, но мало кто знает, что родиной плодов принято считать субтропические регионы Азии, в частности, Китай и Индию. В этих широтах фруктам было присуще особое значение – они считались священными, способными вернуть человеку энергию и обогатить разум. Кроме того, в некоторых жилищах при строительстве возводили крыши, которые имели форму этого фрукта. Со временем популярность культуры распространилась далее, в результате чего бананы стали известны во всей Малой Азии. По прошествии времени культивировать фрукт начали в африканских странах, расположенных на востоке и западе континента.

Позже растение было завезено и в Южную, и Центральную Африку, а также на Канарские острова. В числе последних выращиванием культуры стали заниматься в Панаме и Эквадоре, но самыми крупными поставщиками фруктов в Европу являются именно эти государства, поэтому их плоды повсеместно присутствуют на отечественных и иностранных овощных и фруктовых прилавках.

Ботанические особенности

По сути, банан представляет собой многолетнюю травянистую тропическую культуру, на которой формируются толстокожие ягоды (бананы), имеющие в своей мякоти семенной материал. Поэтому утверждение о том, что экзотические фрукты растут на пальме или на дереве не совсем верное, поскольку с ботанической точки зрения это растение является травой. Безусловно, это совершенно не та газонная трава, к которой мы все привыкли, поскольку высота взрослой культуры может достигать от 5 до 15 метров.

Формирование листвы у бананов происходит из стебля, некоторые листы могут вырастать до трехметровой отметки при ширине в полметра. Зеленая масса у культуры выступает в роли фотосинтетического органа, представляющего собой в начальной фазе роста свернутый цилиндр.

Корни углублены в почву примерно на метр или полтора. Кроме того, корневая система разрастается в стороны на 3–5 метра в поисках жизненно важной влаги. Корневище в ходе своего развития и роста образует определенное количество узлов, из которых можно получить новое растение, прибегая к процедуре деления с последующей пересадкой. Что касается псевдостебля, который многие называют стеблем банана, но он таким все же не является. Эта часть формируется из листвы культуры, он довольно плотный и наполнен влагой, по мере роста листва начинает увеличиваться в размерах и распутываться. Остановка развития псевдостебля происходит после того, как все листья распустятся.

Цветение у любого сорта происходит одинаковыми по своему строению цветами, которые состоят из нескольких лепестков и чашелистика. Единственным различием между цветками может быть их окрас. После цветения на культурах происходит образование завязей, включающих в себя по 2–3 сотни небольших плодов. Такие гроздья состоят из большого количества кистей с фруктами, которые в народе называют связками бананов.

Оптимальными климатическими условиями для роста и развития тропической культуры является температура воздуха в светлое время суток от +25°С до +36°С, в ночное время температурный режим должен быть в диапазоне от +23°С до +28°С. При ее понижении до +15°С культура постепенно прекращает свое развитие, а если столбик термометра опустится до +10°С, то банан полностью перестанет расти. Поэтому при резком похолодании плантации с бананами искусственным способом обогревают, обычно для этих целей их затопляют водой либо же окуривают дымом.

Однако травянистое растение считается засухоустойчивым, поэтому без ущерба может расти, цвести и плодоносить даже при трехмесячной засухе. Но для продуктивного развития растению в месяц необходимо получать не менее 100 миллиметров осадков в месяц.

Как правило, количество цветков на каждом соцветии варьируется в пределах 12–20 штук. Лучшими естественными опылителями для тропической культуры являются летучие мыши, если растение цветет в ночное время. В течение светового дня размножению помогают небольшие животные и птицы. Окультуренные бананы размножаются вегетативным способом. Рост плодов на растении происходит в виде ярусов, которые визуально напоминают руку. В процессе достижения спелости фрукт изменяет свой окрас с зеленого на желтый, в некоторых случаях можно встретить плоды бордового или другого непривычного для европейца окраса.

Мякоть банана в большинстве случаев белая, но иногда у фруктов она бывает оранжевого или кремового цвета. Для того чтобы уберечь созревающий урожай от птиц и животных, бананы срывают еще зелеными. Урожайность плантаций, занимающихся выращиванием фруктов в промышленных масштабах, составляет 400 ц/га. Плоды растения обладают способностью дозревать, будучи уже сорванными, поэтому в ходе транспортировки и реализации они постепенно из зеленых становятся сочными, а кожура приобретает желтый окрас.

Поскольку окультуренные растения являются многолетними, урожай с одной плантации можно успешно собирать на протяжении минимум 3 лет, после чего насаждения необходимо обновить, высадив новые молодые культуры. Как правило, одно растение способно к плодоношению несколько раз за сезон. Обычно сбор бананов приходится на январь и может проходить до конца ноября. Собранный урожай фруктов, предназначенных для экспорта, проходит тщательную сортировку, поскольку к плодам в Европе, России и Америке предъявляются довольно высокие требования, касающиеся установленных стандартов относительно качества и внешнего вида. Те плоды, что не прошли сортировку, реализуются на местном рынке, но уже по очень низкой стоимости.

Сегодня насчитывается около 40 видов бананов, а также порядка 500 его сортов. Пищевые культуры можно разделить на такие две категории, как:

фрукты, которые можно кушать без дополнительной термической обработки, имеющие сладкий вкус;
платаны – плоды, содержащие очень много крахмала, в свете чего они будут нуждаться в предварительной обработке.

Первый тип бананов употребляют в жареном, свежем или сушеном виде. Плод выступает в качестве сырья для приготовления алкогольной продукции (пива или вина). Кроме того, культура применяется в качестве составляющей ландшафтного дизайна, а вещества из фруктов подходят для изготовления волокон. Бананы могут иметь цилиндрическую или же треугольную форму. Длина спелого плода в зависимости от сорта варьируется в пределах 3–40 сантиметров.

Кроме самих плодов, у растения не менее ценными являются цветки и большие листья. Эти части травянистой культуры также используются для приготовления разнообразных блюд, а листва – для упаковки пищевых продуктов. Как и многие культуры, банан страдает от различных заболеваний, в том числе и грибкового характера. Помимо этого, растение может быть подвержено атакам паразитов, в свете чего над культурой в скором времени может нависнуть серьезная угроза исчезновения, поэтому ученые-селекционеры активно занимаются выведением новых сортов, которым будет присуща иммунность к грибку, а также врожденная способность естественным образом противостоять вредителям.

Как их выращивают на плантациях?

Вне зависимости от страны происхождения вся продукция является урожаем, полученным от гибридных растений, которые были специально выведены учеными для получения фруктов. В естественной среде банан дает урожай плодов, которые имеют в своей мякоти большое количество семян, кроме того, они совершенно непригодны к употреблению человеком. Окультуренный гибридный вид представляет собой стерильное растение, которое размножается при помощи человека.

Культуры, которые растут на банановых плантациях, выделяются стремительным ростом, поэтому в течение недели при благоприятных условиях листы на ней могут вырасти на несколько метров в длину. Формирование плодов происходит почти на верхушке растения, поэтому сбор происходит ручным способом или же в ходе привлечения специальных машин.

Процесс выращивания окультуренных растений считается довольно трудоемким, поскольку для организации банановой плантации в джунглях необходимо расчистить не один гектар зарослей, осуществлять уход за плодоносящими культурами, предотвращая их провисание под тяжестью многочисленного урожая. Даже несмотря на то, что банан хорошо переносит засуху, в некоторых регионах проводится орошение созданных насаждений.

Для борьбы с вредителя и болезнями культуры дополнительно проходят обработку пестицидами. Фаза цветения у бананов происходит через 9 месяцев после высадки, по прошествии процесса опыления цветоносы естественным образом опадают, а на их месте формируются завязи, но лишь на тех, где присутствовали женские цветки.

Еще одним способом сохранения урожая на банановых плантациях является укрытие молодых завязей с плодами пакетами из полиэтилена, что помогает уберечь фрукты от различных вредителей. Обычно этот период занимает около 10–11 недель. По окончании фазы плодоношения и сбора урожая вся надземная часть тропической многолетней культуры отмирает и высыхает. В следующем сезоне растение возобновляет свой рост и проходит полный цикл развития и плодоношения заново.

На промышленных плантациях омоложение насаждений производится каждые 10 лет, а размножают растения-гибриды для последующей посадки вегетативным способом – отростками или методом деления корневища материнской культуры.

Как бананы произрастают в дикой природе?

На своей родине настоящий банан не формирует плодов, которые можно кушать человеку. Надземный ствол культуры образуется из листьев культуры, они довольно быстро растут, при этом старые отмирают и опадают, а на их месте происходит развитие молодой зеленой массы. Если погодные условия будут подходящими, то листы у банана за 5–7 дней смогут достичь двух- или трехметровой длины. Цветение культуры происходит единожды в десять месяцев. В это время на растении вырастает один цветонос, который обычно распускается в темное время суток.

Цветет банан белыми цветками. После фазы цветения начинается процесс формирование плодов на женских цветках. В естественной среде многолетнее растение способно жить около ста лет. Размножение тропического растения в природе происходит семенным методом, этому процессу способствуют животные, обитающие в этой местности, поскольку плоды дикорастущего банана активно употребляются ими в пищу. Кроме того, после отмирания одной культуры из ее корневища происходит формирование молодого растения, таким образом осуществляется естественное заполнение лесного пространства травянистой культурой.

Страны-поставщики в Россию

Сейчас лидирующие позиции по поставке фруктов в Европу и Россию занимают Филиппины, Эквадор, Китай и Бразилия. Наряду с этими странами, поставляют свою продукцию и колумбийские, и панамские компании. Не так давно на рынке появились бананы, которые выращиваются в парниковых условиях в Исландии. Теплые страны за счет благоприятного климата имеют серьезное аграрное преимущество, в свете чего в них естественным путем созданы идеальные условия для выращивания подобных плодоносящих культур. В нашей стране фрукты могут созревать только в Краснодарском крае, например, в Сочи, где успешно выращивается китайский банан.

О том, как выращивают бананы, смотрите в следующем видео.

Банан – экзотическое растение семейства Пальмовые. Многие считают, что этот тропический фрукт растет на пальмах, но это совсем не так. На самом деле бананы созревают на травянистых растениях гигантских размеров, а не на деревьях. Как растут бананы? Эта информация будет интересной и познавательной для многих.

Биологические особенности бананов

Банан представляет собой растение с огромным стволом, который состоит из крупных листьев-стеблей. По внешнему виду листовая пластина похожа на опахало. Ее длина составляет около шести метров, а ширина – до одного метра. На сегодняшний день существует более тридцати пяти разновидностей банана, которые произрастают в странах с тропическим климатом. В дикой природе это травянистые растения, которые характеризуются быстрым ростом. Продолжительность жизни некоторых видов составляет около ста лет.

В естественной среде банановое дерево плодоносит несъедобными плодами с многочисленными семенами. Поэтому, все бананы, которые находятся на прилавках магазинов – это урожай гибридных сортов, выведенных селекционерами. Соцветия цветут обильно, формируя от двухсот пятидесяти до трехсот мелких плодов, собранных в кисти по пять-семь штук. Крупная банановая гроздь сформирована из множества кистей, плотно прилегающих друг к другу.

Где растут дикие и окультуренные формы?

Позже банан получил широкое распространение на Востоке и Западе Африки. В шестнадцатом веке эта культура появилась на территории Канарских островов, Центральной и Южной Америки.

Где растут бананы, которые идут на экспорт? Самыми крупными поставщиками этого фрукта считаются Панама, Колумбия и Эквадор. Эти страны обеспечивают продукцией весь Европейский континент.

Плоды этого растения можно встретить в супермаркетах по всему миру. Это высококачественные фрукты с мясистой бессемянной мякотью.

Исландия – еще одна страна, которая занимается возделыванием этой культуры и экспортирует плоды в Европу. Исландцы выращивают бананы в тепличных условиях.

Банановое дерево в окультуренной форме – это стерильное растение, которое размножить можно только с человеческой помощью. Практически все бананы, употребляемые в пищу, получены путем ручного размножения.

Банановое дерево, выращиваемое на плантациях, характеризуется интенсивным ростом. В оптимальных условиях произрастания за одну неделю может вырасти лист длиною два метра и шириною – шестьдесят сантиметров. Растут бананы высоко на стебле. Для их сбора используют специальную технику.

Примерно через восемь-десять месяцев густооблиственное растение выпускает один цветонос. Цветки расположены ярусами. Сверху распускаются мелкие цветки мужского пола, чуть ниже – обоеполые, и снизу – женские. После того, как проведена процедура опыления, все цветы осыпаются, а завязи формируются только на женских цветках.

Особенности выращивания и сбора культуры

Плоды так же, как и цветки, расположены ярусами. В процессе роста и созревания они меняют свой окрас от салатового до темно-желтого или красного, в зависимости от сорта. Фрукт-банан содержит сладкую мякоть бежевого, желтого или оранжевого цвета. Сбор урожая проводится до момента созревания плодов, поскольку в таком виде они лучше сохраняются и менее подвержены порче и повреждению вредителями.

После окончания периода плодоношения, вся надземная часть растения отмирает и усыхает. На следующий год банановое дерево повторяет свой цикл развития, роста и плодоношения. Обновление плантаций, на которых выращивают эту культуру, проводится каждые десять-пятнадцать лет. Размножение гибридных сортов, выведенных селекционерами, осуществляется несколькими способами – вегетативным, делением корневища или отростками.

Банановое дерево дарит не только вкусные плоды. Цветки бананов также являются съедобными, а листья растения используют в качестве обертки для приготовления различных блюд.

Самый большой доход в мире получается в результате экспорта плодов этой тропической культуры. Ежегодно оборот в этой отрасли составляет двенадцать миллиардов долларов. В этом производстве задействовано около четырехсот миллионов человек.

Плоды банана употребляют не только в сыром виде. Из них готовят самые разнообразные блюда, салаты, соки и др.

Кроме обычного вида существует огромное количество цветных бананов – некоторые из них – дикорастущие, другие выведены селекционерами. Предоставляем фото этих необычных плодов.

Широкое распространение эта культура получила в медицине. Частое употребление плодов в пищу позволяет устранить изжогу, депрессии, излечить анемию и нормализовать артериальное давление. Цветки банана употребляют при язвенной болезни желудка, диабете, дизентерии и бронхитах. Из них делают отвары в виде чая. В настоящее время выращивание банана возможно и в домашних условиях, правда, в данном случае получится декоративное растение.

Как вырастить банан в доме?

Вырастить комнатный банан можно двумя способами – семенным методом или приобрести готовый саженец.

Стоит помнить, что из семян получится дикорастущее растение, которое порадует активным ростом, высокой приживаемостью и устойчивостью к болезням. Плодоносить такое деревце будет несъедобными плодами, такими же, как и дикорастущие виды, обитающие в природе.

Можно посадить гибридную форму, выведенную селекционерами. Приобрести такой экземпляр можно в любом специализированном магазине. При хорошем уходе есть шанс вырастить растение, которое порадует вкусными плодами, ничем не хуже тех, что созревают на плантациях. Для выращивания в комнатных условиях селекционеры специально вывели карликовые сорта. Эти гибриды неприхотливы в уходе, устойчивы к болезням. Максимальная высота составляет полтора метра, что вполне приемлемо для жилых помещений.

Выращивание из семян

Семена банана на посадку можно приобрести в садовом магазине. Они покрыты прочной скорлупой, поэтому перед посадкой им потребуется скарификация. Для этого можно использовать иглу или пилочку для ногтей. Достаточно проделать несколько царапин для того, чтобы будущий росток мог пробиться через плотную кожицу.
Посадка семян осуществляется в небольшие емкости диаметром на десять сантиметров. Также семена можно посадить в специальные цветочные контейнеры на расстоянии пятнадцати сантиметров друг от друга.
Оптимальная почвенная смесь для проращивания семян состоит из одной части торфа и четырех частей песка. На дно необходимо положить хороший слой дренажа из керамзита или мелкого щебня.
Семена сажают поверхностно, слегка вдавливая в заранее увлажненный субстрат так, чтобы верхняя часть посадочного материала оставалась на поверхности.
Посадки накрывают прозрачным полиэтиленом или стеклом и ставят на свет в тепло. Последующий уход за сеянцами заключается в периодических проветриваниях – один раз в три дня и увлажнениях из пульверизатора. Почва не должна быть слишком влажной или пересушенной.
Выращивание бананов в домашних условиях требует терпения. Всходы появятся не раньше, чем через два-три месяца. Пробившиеся через почву ростки начинают активно и очень быстро развиваться. Уже через неделю их пересаживают в почву.

Посадка семенами не всегда может быть оправданной, поэтому опытные цветоводы рекомендуют обзавестись готовым саженцем плодоносящего комнатного сорта. В оптимальных условиях произрастания и при хорошем уходе можно получить не только декоративное, но и плодоносящее деревце.

Как ухаживать за покупным саженцем банана?

После покупки саженцу создают карантинные условия на три-четыре дня. После этого проводят пересадку банана в питательную смесь из листовой и перегнойной земли в соотношении один к десяти. Для высадки растения подойдет посадочная емкость объемом на пять-семь литров с дренажными отверстиями.

Так же, как и другие комнатные тропические экзоты, банан нуждается в частых опрыскиваниях надземной части и увлажнениях почвы. В процессе роста эту культуру подкармливают удобрениями не реже одного раза в неделю. Оптимальная температура роста составляет двадцать пять-тридцать градусов тепла. В летнее время года тропическое растение выносят на улицу, обеспечивая защиту от палящего солнца, осадков и сквозняков. В комфортных условиях произрастания, на стадии появления пятнадцатого-восемнадцатого листа, банан зацветает и формирует завязи.

Оптимизируйте уход своему комнатному экзоту, и он обязательно отблагодарит вас вкусными плодами и необычайной декоративностью в домашних условиях.

Как выглядит внешне? Описание

Глядя на растение, можно подумать, что это дерево. Но на самом деле банан — трава. У него массивные корни, короткий стебель с несколькими большими листьями. Плод — ягода.

Листья

Листья длинные, плотной текстуры. Растут, наслаиваясь друг на друга. Форма у них продолговатая, овальная. В длину могут достигать более трех метров, в ширину — одного метра. На их поверхности располагается длинная продольная жилка, от которой отходят мелкие перпендикулярные. Цвет зависит от сорта и вида растения.

По мере роста старые листья опадают, появляются новые. Полностью обновиться один лист может за неделю.

Ствол

Как такового стебля у растения нет. Это просто наслоение старой листвы. В высоту ложный ствол — 2-12 м, диаметр — до 40 см.

Корни

Корни у растения волокнистые. В поисках влаги они разрастаются в стороны на 5 м, и углубляются на 1,5 м.

Как он растет?

Откуда привозят этот фрукт?

Один из самых крупных поставщиков бананов – Эквадор. Плантации с деревьями растянулись на многие километры, и урожай здесь собирают круглый год.

Причем вырастить и довезти продукт до России или другой страны – настоящее искусство. Например, ни в коем случае нельзя допустить повреждения кожуры, даже если это укус насекомого, в противном случае фрукт просто сгниёт.

И эта культура весьма капризна, подтверждена болезням и насекомым.

К примеру, из-за бушевавшей раньше вирусной болезни человечество потеряло один из самых вкусных сортов – Грос Мишель. Теперь вместо него теперь выращивают более устойчивый Кавендиш. И даже ему теперь угрожают болезни – и многие ученые мира, стараясь спасти бананы, проводят генные модификации.

Возможно, с течением времени ученым удастся улучшить вкус? Сейчас с этим серьезные проблемы. Плоды, чтобы довезти их к нам, срывают зелеными, затем делят так, чтобы в каждой связке было примерно по 5-6 штук, затем очищают в специальных емкостях с хлорированной водой, обмывают специальным составом для удаления липкого сока, просушивают, опрыскивают препаратами от бактерий и грибков.

Разновидности необычной ягоды

В мире насчитывается свыше 60 видов, которые разделяют по сферам применения на 3 разновидности.

Декоративные

Растение красиво цветет, плоды не употребляются в пищу. Растет в дикой природе. В общественных местах выращивается для красоты. Несъедобные ягоды используются в производстве текстильной продукции, из них делают подушки для автомобилей, рыболовные сети.

Заостренный

Растение имеет огромные листья, до 1 м в длину. Они по мере роста делятся, от этого становятся похожими на перья птиц. Цвет листвы темно-зеленый, редко бывает красноватым. В оранжереях вид вырастает до 3,5 м, но в комнатных условиях не достигает и двух метров. Длина плодов колеблется от 5 до 30 см, их можно употреблять в пищу. Страны, где растут эти бананы, — Индия, Австралия, Китай.

Голубой бирманский

Бархатистый

Размер этого вида небольшой. Высота ложного стебля составляет 1,5 м. Листья темно-зеленые, до 1 м в длину. На краях они имеют красную окантовку. Плоды с розовой кожурой, когда созревают, раскрываются, обнажая мякоть с большим количеством семян. Преимущество вида — способность переживать относительно теплую зиму. В домашних условиях цветет и плодоносит практически круглый год.

Ярко-красный, или индокитайский банан

В высоту не превышает метра. Имеет узкие листья, соцветия яркой окраски. Период цветения составляет 2 месяца.

Платано (плантаны)

В основном употребляются только после термической обработки. Их жарят, запекают, варят в масле, из них делают чипсы. В пищу идет и кожура. У спелых плодов она черного цвета.

Плантаны используются и как корм для скота. В странах Карибского бассейна, Африке, Индии, Южной Америке платано — гарнир или самостоятельное блюдо, обильно приправленное специями.

Земляной банан

В основном встречается на территории Бразилии. Плод достигает в длину 27 см, может быть весом в полкилограмма. Кожура толстая, ребристая, мякоть оранжевого оттенка. Это лидер по содержанию витаминов группы A и C.

Бурро

Обычно жарят, запекают. У сырого перезрелого плода мякоть имеет привкус лимона.

Зеленый банан

Пользуется большим спросом в Индии. Из него готовят чипсы, овощное рагу, пюре. В сыром виде не используется.

Десертные

Все виды десертных бананов употребляются в пищу без термической обработки. Их высушивают для длительного хранения. Самый распространенный вид — банан райский. В высоту он достигает девяти метров, его листья в длину до двух метров. Плод — до 20 см, диаметром 4-5 см. На одной связке может быть до 300 ягод. Почти все виды десертных бананов искусственно культивируются.

Выращивание из семян

Семена банана на посадку можно купить в садовом магазине. Они покрыты прочной скорлупой, поэтому перед посадкой им понадобится скарификация. Для этого необходимо использовать иглу или пилочку для ногтей. Вполне будет достаточно проделать парочку царапин для того, чтобы будущий росток мог пробиться через плотную кожицу.

Посадка семян выполняется в небольшие горшочки диаметром в 10 сантиметров. Также семена можно посадить в специализированные цветочные контейнеры на расстоянии 15 сантиметров друг от друга.

Рекомендуемая почвенная смесь для проращивания семян заключается из одной части торфа и четырех частей песка. На дно нужно положить хороший слой дренажа из керамзита или мелкого щебня.

Семена высаживают поверхностно, немного вдавливая в заранее увлажненный субстрат так, для того чтобы верхняя часть посадочного материала оставалась на поверхности.

Посадки накрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой или стеклом и ставят на свет в тепло. Последующий уход за сеянцами заключается в систематических проветриваниях – один раз в три дня и увлажнениях из пульверизатора. Почва не должна быть слишком уж влажной или пересушенной.

Выращивание бананов в домашних условиях необходимо большое терпения. Всходы появятся не раньше, чем как через 2-3 месяца. Пробившиеся через почву ростки начинают энергично и очень быстро развиваться. Уже через неделю их пересаживают в почву.

Посадка семенами не всегда может быть оправданной, поэтому опытные цветоводы советуют обзавестись готовым саженцем плодоносящего комнатного сорта. В хороших условиях произрастания и при хорошем уходе можно получить не только лишь декоративное, но и плодоносящее деревце.

В каких странах произрастают?

Родина бананов — Южная Азия, Латинская Америка, Малайзия, северо-восток Австралии, некоторые острова Японии.

Страны, где они выращиваются в промышленных масштабах:

Бутан,
Пакистан,
Китай,
Индия,
Шри-Ланка,
Бангладеш,
Непал,
Таиланд,
Бразилия,
Мальдивы.

В России зона распространения банана — близлежащие к Сочи районы, но так как зимы в этой местности холодные, плоды не вызревают. Иногда растение погибает полностью.

Цветение банана

Цветок имеет 3 трубчатых лепестка с тремя чашелистиками. У многих сортов цвет лепестков белый, листья, которые их покрывают, имеют фиолетовый оттенок снаружи и темно-красный внутри.

Ночью цветки опыляются летучими мышами, а в дневное время — мелкими животными и птицами.

Плод банана

Ягоды бывают цилиндрическими и треугольными. В длину — от 3 до 40 см. Цвет кожуры желтый, зеленый, красный, иногда с серебристым оттенком. По мере своего созревания плод становится мягче, сочнее. Из одного соцветия образуется до 300 штук ягод. Общий вес иногда доходит до 70 кг. Мякоть также имеет разные оттенки: белый, кремовый, оранжевый, желтый. Семена банана есть только у дикорастущих плодов, у культивируемых видов они практически всегда отсутствуют. Когда заканчивается плодоношение, ложный стебель отмирает, на его месте появляется новый.

Энергетическая ценность банана

На 100 грамм продукта приходится:

• зеленый банан — 89 ккал;

• спелый — 120 ккал;

• переспелый — 180 ккал;

• сушеный — 320 ккал.

Обратите внимание! Калорийность плода зависит от его размера. В одном банане от 70 до 135 ккал.

Фрукт недостаточно хорошо справляется с чувством голода. После кратковременного насыщения, он возвращается вновь с удвоенной силой. Это объясняется тем, что в банане содержится сахар, увеличивающий чувство голода.

Чем полезен банан?

Этот плод нежирный, при этом довольно питательный. Его съедобная часть состоит из углеводов, сахаров, сухих веществ. В мякоти есть пектины, крахмал, клетчатка, белки. Особенный запах бананам придают эфирные масла. Они содержат множество полезных для организма витаминов и минералов.

Калий необходим для поддержания хорошей работы сердца. Норма для человека — 2 плода в день. Фрукт содержит полезные аминокислоты, является хорошим антисептиком. Банан, как и шоколад, способствует выработке серотонина. Регулярное его употребление помогает снизить вероятность развития депрессии и бессонницы.

Витамин E и каротин нужны для предотвращения тромбозов. Витамины группы B улучшают состояние волос и кожи.

Но бананы используют не только в пищу. В листья заматывают продукты для последующего запекания, из стеблей делают легкие постройки, из кожуры производят черный краситель.

Растение нашло применение и в медицине. Оно помогает в борьбе с анемией, повышенным давлением, изжогой. Цветы используются для лечения диабета, дизентерии, бронхита, язвы желудка. Их можно заваривать как чай.

Можно ли вырастить в домашних условиях?

Дома выращивают декоративные и плодовые виды и сорта. Поскольку это теплолюбивое растение, необходимы условия экваториального климата. Выращивают банан двумя способами:

Встречаются и специально выведенные карликовые сорта. Они хорошо подходят для дома, менее склонны к болезням, не требуют особого ухода.

Полив

Банану необходимо много влаги, поэтому его следует часто опрыскивать, обильно поливать. Используют теплую воду. Заливают так, чтобы она начала просачиваться сквозь дренаж. Чтобы избежать загнивания корней, зимой поливать растение следует реже. А опрыскивать раз в неделю.

Удобрение

Для хорошего роста растение подкармливают раз в неделю органическим удобрением. Вводят подкормку только во влажную почву, чтобы не обжечь корни.

Почему стоит всегда мыть этот фрукт?

Можно ли есть бананы, предварительно не помыв их? А ведь так делают очень многие. Да еще и откусывают верхнюю часть, чтобы было удобнее очистить его от кожуры.

Согласно данным полученного исследования, во время которого изучалась именно кожура фрукта, выяснилось – она не так чиста, как может показаться на первый взгляд. В ней были обнаружены дрожжи и плесень, несмотря на обработку специальными препаратами. Намного опаснее то, что была выявлена и кишечная палочка.

Главный вывод – бананы обязательно нужно промывать прежде чем чистить. Если вы, конечно, не хотите мучатся болями в животе, диареей, другими проблемами, которые может вызвать опадание кишечной палочки в организм. И откусывать кусочек точно не стоит.

Как размножаются

На плантациях бананы размножают вегетативно. После срезания плодов надземная часть растения отмирает, из ложного стебля идут в рост подземные побеги, созревающие через год.

Обратите внимание! Те бананы, которые находятся на прилавках магазинов, не могут размножаться самостоятельно, без помощи человека.

Жизненный цикл в дикой природе

На родине, в дикой природе, настоящий банан не имеет съедобных плодов. Ягоды, встречающиеся на прилавках магазинов, были выведены селекционерами.

Видимый ствол образуется из стеблей листьев, которые быстро вырастают и отмирают по мере роста. При теплой погоде лист может вырасти за неделю на 2,5 м. На 10 месяце банан выпускает один цветонос. Он распускается обычно ночью, обнажая много белых цветков. Из женских образуются многосемянные ягоды.

В дикой природе банан живет до 100 лет. Искусственно созданные плантации необходимо обновлять каждые 10-15 лет.

Где растут дикие и окультуренные формы?

А позднее банан получил обширное распространение на Востоке и Западе Африки. В шестнадцатом веке эта культура появилась на территории Канарских островов, Центральной и Южной Америки.

Где же растут бананы, которые идут на экспорт? Самыми большими поставщиками этого фрукта считаются Панама, Колумбия и Эквадор. Эти страны обеспечивают продукцией весь Европейский континент, да и весь мир.

Исландия – это еще одна страна, которая занимается возделыванием этой культуры и экспортирует плоды в Европу. Исландцы выращивают бананы в тепличных условиях.

Банановое дерево в окультуренной форме – это стерильное растение, которое размножить можно только лишь с человеческой помощью. Практически все бананы, употребляемые в пищу, получены путем ручного размножения.

Банановое дерево, выращиваемое на плантациях, характеризуется энергичным ростом. В наилучших условиях произрастания за одну неделю может вырасти лист длиною два метра и шириною – шестьдесят сантиметров. Растут бананы высоко на стебле. Для их сбора применяют специализированную технику и ручной труд.

Приблизительно через восемь-десять месяцев густооблиственное растение выпускает один цветонос. Цветки размещены ярусами. Сверху распускаются мелкие цветки мужского пола, чуть ниже – обоеполые, и снизу – женские. После того, как проведена процедура опыления, все цветы осыпаются, а завязи образовываются только лишь на женских цветках.

Из экзотических комнатных растений, которые сразу же привлекают к себе внимание, многие цветоводы выделяют банановое дерево. Растение имеет очень необычный внешний вид, в помещении может цвести и давать плоды. С комнатным бананом связано немало распространенных заблуждений и интересных фактов.

Банановое дерево – описание

Сладкие желтые бананы давно уже перестали быть экзотикой на прилавках магазинов и оцениваются соотечественниками как привычный и доступный плод. Банановое дерево в домах и квартирах умеренных широт встретить не так уж и просто, хотя оно вполне пригодно для горшечного выращивания. По международной классификации это растение относится к травам, а вовсе не к деревьям. После бамбука, это самая высокая трава на земном шаре. Еще одна неожиданность – плод банана вовсе не фрукт, а ягода по утверждениям ботаников. Родиной считаются места с тропическим и субтропическим климатом.

Высота бананового дерева в природе может достигать 12 м, тогда как комнатные экземпляры не превышают 2,5 м. Ученые насчитывают около 60 сортов банановой травы, которые условно можно разделить на:

Декоративные. Они имеют привлекательный внешний вид, красиво цветут и образуют маленькие плоды, которые не пригодны в пищу. Самой популярной разновидностью считается musa ensete (комнатный банан), отличающийся огромными декоративными листьями красивого окраса.
Плодовые, которые дают ягоды, и их можно употреблять в пищу.
Кормовые.
Технические.

Как выглядит банановое дерево?

Сходство с деревом или пальмой у растения действительно есть. Банановая трава не имеет настоящего ствола. Его имитируют длинные листья, которые переплетаются между собой, постепенно утолщаясь и изменяя цвет, все больше напоминают стебель. В ботанике же такое образование именуется псевдостеблем. Банановое дерево, выращенное в домашних условиях, мало чем отличается от своего дикого собрата:

Длинные и широкие листовые пластины у основания плотно прилегают друг к другу, образуя псевдостебель.
Высота комнатных сортов колеблется около отметки 2,5 м. Карликовое банановое дерево более адаптировано под городские квартиры и редко вырастает выше 1,5 м.
Настоящий же стебель находится под землей и одновременно выполняет и функцию корневища.
Корневая система массивная, шарообразной формы.
Из центра псевдостебля образуются длинные цветоносы с красивыми соцветиями.
После образования плодов цветоносы отмирают.

Как цветет банановое дерево?

После посадки комнатное банановое дерево начинает цвести уже спустя 10-12 мес. Из специальной почки образуется длинный цветонос, на котором в особом порядке располагаются мелкие женские, обоеполые и мужские цветки желтого или бледно-зеленого цвета. Сложное соцветие снаружи прикрывается плотными темно-фиолетовыми листьями. В природе опыляют растение насекомые и небольшие млекопитающие вроде летучих мышей. После опыления мужские цветы опадают, а плоды формируются только из женских.

Сколько раз банановое дерево дает плоды?

Ежегодно комнатный банан и его природная разновидность плодоносят лишь раз. После этого надземная часть побега отмирает. Через время от корневища начинают развиваться новые листья, которые будут образовывать псевдостебель. Процесс вегетации начинает повторяться снова. Банановое дерево в зависимости от условий содержания может развиваться вплоть до 40 лет. Ученые находили дикие аналоги возрастом около века. Однако на банановых плантациях обновление проводится каждые 10-15 лет для лучшего плодоношения.

Как из банана вырастить банановое дерево?

Некоторые цветоводы утверждают, что плодовые сорта бананов стерильны и размножаются вегетативно, поэтому семена бананового дерева в покупных плодах искать бесполезно. Другие же демонстрируют хорошие результаты семенного выращивания. Для того чтобы из купленного плода получить комнатное растение, нужно:

Как посадить банановое дерево?

Прежде чем посадить банановое комнатное дерево, необходимо знать один нюанс. Дело все в том, что оболочка семени очень плотная, поэтому для лучшей всхожести ее необходимо слегка повредить наждачной бумагой или острой швейной иглой. Сильно усердствовать не стоит, чтобы не испортить само ядро. Подготовленный посадочный материал помещают в:

инертный субстрат из мха-сфагнума или кокосовых волокон;
смеси крупного речного песка и торфа в пропорции 3:1.

Основные этапы работы:

Подготовленную смесь обеззараживают паром и раствором марганцовки.
На дно горшка выстилают привычный дренаж и укладывают слой субстрата высотой 5-6 см.
Каждое семя вдавливают в почву и обильно поливают.
Растение банановое дерево будет расти только в условиях, приближенных к тропическим. Для этого обязательно укрывать посадки полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта.
Первых ростков стоит ожидать не ранее чем через 2-3 мес. после посадки.
При образовании плесени на пленке из-за высокой влажности, поверхность нужно обрабатывать марганцовкой.

Как вырастить банановое дерево дома?

Сама технология того, как вырастить банановое дерево после прорастания семян, включает в себя несколько простых этапов:

Поддержании оптимальной температуры воздуха. Днем она должна быть в пределах +28. +30°С, а ночью не опускаться ниже +22°С.
При соблюдении всех условий первые ростки появятся спустя 60 дней.
Поросль пересаживают в смесь дерновой земли с песком, перегноем и золой.
На дно подготовленного горшка выстилают дренажный слой, речной песок и готовую почвенную смесь.
Отросток заглубляют в грунт примерно на 2 см, присыпают землей и обильно поливают.
Комнатное растение банановое дерево имеет интересную особенность. Его корням важен приток кислорода, поэтому между горшком и поддоном необходимо размещать небольшие камни или сетку для лучшей вентиляции.

Сколько растет банановое дерево?

После каждого цикла плодоношения растение банановое дерево сбрасывает листья и цветоносы с гроздью плодов, собранных в кисти. То есть ежегодно в природе эта трава обновляет свою наземную часть. Корневище же при благоприятных условиях имеет длительную продолжительность жизни не менее 4-5 десятилетий. Комнатные сорта растут более скромно. Средний возраст декоративного банана в горшке не превышает 20-ти лет.

Банановое дерево – уход в домашних условиях

Порой даже опытные цветоводы не обладают нужными знаниям того, как вырастить банановое дерево в домашних условиях. Тропическое растение крайне прихотливо к условиям содержания. Однако при соблюдении всех рекомендаций, можно получить у себя дома крупного экзота с выдающимися декоративными качествами. Основные требования бананового дерева к условиям содержания это:

Освещение. Культура очень светолюбива. Горшки лучше располагать на южных окнах, а зимой и осенью дополнительно подсвечивать люминесцентными лампами.
Температура воздуха. Она должна круглогодично имитировать климат тропиков, колеблясь в пределах +28°С. Некоторые сорта способны выдерживать кратковременное понижение температуры до +16°С.
Влажность. Растение нужно каждый день опрыскивать или протирать влажной тканью. Для поддержания оптимальной влажности можно использовать поддон с мокрой галькой. Банановая трава любит регулярный теплый душ.
Полив должен быть обильным. Верхний слой почвы всегда лучше держать немного влажным. Осенью режим полива корректируют в зависимости от температуры.
Банановое дерево регулярно подкармливают на протяжении всего периода вегетации минеральными подкормками для тропических культур не реже двух раз в месяц.
Обрезка комнатному растению не требуется.
По мере роста корневой системы культура обязательно пересаживается в более просторный горшок.

Болезнь банановых деревьев

Основные болезни растения связаны с неправильным уходом:

Пересадка бананового дерева

Важным этапом в процессе выращивания бананового дерева является своевременная пересадка. В тесном горшке культура перестает расти и развиваться. Процедуру специалисты советуют проводить ежегодно ранней весной:

Растение банановое дерево имеет мощную и быстро растущую корневую систему, которая за короткое время заполняет все пространство горшка. Новое кашпо должно быть шире и глубже предыдущего на 1-2 см.
На дно обязательно насыпается дренаж из щебня или керамзита.
На тонкий слой субстрата методом перевалки помещается растение и присыпается остатками почвенной смеси.
Корневую шейку лучше немного заглубить в грунт.
После пересадки почву обязательно обильно увлажняют.

Банановое дерево – размножение детками

Помимо семенного способа выращивания, домашнее банановое дерево можно делить и вегетативно. Боковые отростки, которые еще называются детками, отделяются от взрослого растения при весенней пересадке:

Для процедуры используются только острые стерильные инструменты.
Молодой побег вместе с частью корневища отрезают от материнского растения.
Срез обязательно обрабатывается активированным углем.
Новое растение высаживается в небольшой горшок с дренажным слоем и субстратом из смеси торфа и песка в равных пропорциях.

Банановое дерево в интерьере

В интерьере дома банановое дерево всегда выделяется своими размерами и интересной формой листьев. Растение часто используется в декоре помещений с большой площадью. Поскольку этой культуре полезно проводить лето на улице, она отлично подходит для загородных домов со своим двором или квартир с просторными лоджиями. Декоративную ценность имеют не только листья, но и цветы и плоды, которые могут быть разных оттенков от бледно-зеленого до ярко-розового.

Банановое дерево – интересные факты

С экзотическим растением связано много интересных фактов, о которых знают не все:

Многие плоды имеют нестандартную изогнутую форму. Они могут быть ровными и вытянутыми, практически круглыми или со слегка квадратными краями.
Часто название банановое дерево относится к растению рода Азимина из-за схожести плодов.
Сами бананы гораздо вкуснее и полезнее, если дозревают в искусственных условиях, сорванные еще зелеными.
Самый популярный сорт бананового дерева – Кавендиш, стерилен. Получить новое растение из семян плода не удастся.

Дерево бонсай – карликовая копия любимого растения, может долго жить в современном доме и радовать своих хозяев. Как и любой комнатный цветок, оно нуждается в правильном уходе: поливе, удобрении, обрезке, защите от вредителей.

Пихта бальзамическая имеет несколько декоративных разновидностей, способных украсить дачный участок. Это вечнозеленое дерево славится выносливостью, неплохой морозостойкостью, и может без регулярных обрезок формировать привлекательную крону.

Горная сосна мугус является декоративным растением, которое украсит ландшафт любого участка. Неприхотливое дерево очень пластично: из него можно создать много форм. Оно способно расти на всех типах почв, не требуя серьезного ухода.

Сосна черная используется для украшения городов, садов, парков и придомовых территорий. Дерево пользуется популярностью у дачников, потому что оно способно расти на любых типах грунта и неприхотливо в уходе.

Читайте также: