Как размножить базилик черенками

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 18.09.2024

Все знают о такой пряной зелени как базилик. Он придает блюдам пикантный вкус, а также воздействует благоприятно на здоровье человека. Его состав дает возможность использовать базилик траву в народной медицине. Выращивать его можно как в открытом грунте, так и на подоконнике. Летом практически у каждого дачника он растет на участке, а вот зимой стоит подумать о выращивании базилика в домашних условиях.

Какие сорта базилика самые популярные

Дома лучше всего растут мелкозернистые виды растения. К ним относятся: Маркиз, Карлик, Василиск, Тролль, Гвоздичный, Философ, Spicy Globe, Bush Minette и Cinnamon.

Какие условия необходимы для посадки базилика и его выращивания

Базилик трава обладает очень развитыми корнями, которым необходимо много места, а поэтому он нуждается в больших горшках или объемных ящиках. Почва должна быть легкая структурная и полив регулярный. Обязателен дренажный слой, к примеру, из керамзита. В почве должен быть торф, перегной или компост. Базилик просто обожает солнечный свет, и поэтому расти он должен на южной стороне. Зимой с подоконника растение переносят ближе к батарее, а в качестве освещения используют специальные лампы. Проследите, чтобы рассада не пережила сквозняк, иначе она не взойдет и урожая у вас не будет.

Вазоны с растением можно ставить на балконе или лоджии. Подходящей температурой является 25 градусов. Если помещение не отапливается, то его следует дополнительно утеплить от ветров и холодов.

Когда осуществляется посадка базилика

Самым подходящим временем является весна, а точнее апрель или начало мая. Именно в это время рассада получит максимальное количество света и тепла.

Базилик выращивают двумя методами: черенками и семенами. Для черенка берут верхнюю и среднюю часть стебля. В любом специальном магазине вы можете купить маленький контейнер с базиликом, который и станет источником всех черенков. Их помещают в воду, примерно через дней 10 появляются корни, затем рассаду можно высаживать в почву. Сверху черенки накрывают банками или стаканами, чтобы отростки быстрее укоренились. Посадка базилика при помощи саженцев намного эффективней, так как ростки быстрее растут и развиваются. Но рассада становится деликатной, и в любой момент может перестать расти.

Как ухаживать за укоренившимся базиликом

Если ростки еще не переросли 5 сантиметров, то почву рыхлить не нужно, достаточно лишь поливать растения. Когда же всходы окончательно укореняться землю рыхлить следует один раз в 3 дня. С поливом нельзя переборщить иначе надземная часть заразиться грибком. Воду вливают под корни по утрам. Если же очень жарко, то полив увеличивается.

Соцветия на растениях убирают лишь тогда, когда оно достигло в росте 10 сантиметров. Уже в этот момент следует срывать листья для блюд. После этого трава начнет давать пышную зелень еще с большей силой.

Не бойтесь выращивать базилик у себя дома или на дачном участке. Главное выполнять все рекомендации по посадке и уходу за ним.

Видео:

Базилик – род растений семейства Яснотковые, состоящий из однолетних и многолетних видов. Вся наземная часть растения – стебель, листья, соцветия – содержат эфирное масло, которое придает ему приятный аромат.

Именно поэтому базилик используют как пряность, добавляя его в соусы и супы. Ароматизируют им овощные консервы, соления и колбасы, а вместе смесь базилика с розмарином заменяет перец.

Вообще, большинство хозяек считает растение универсальной приправой, добавляя его во все рыбные и мясные блюда. А чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень, они часто прибегают к выращиванию базилика в домашних условиях.

Сорта базилика для выращивания на подоконнике

Оптимальный вариант – выращивание сразу нескольких сортов базилика. Главное, правильно их подобрать. Для этого стоит обратить внимание на такие параметры, как компактность и сроки созревания.

Сроки созревания. Тут все наоборот. Для получения максимального урожая круглый год сорта нужно подобрать так, чтобы созревая, они постепенно сменяли друг друга. То есть, пока одно растение отращивает новые листочки и веточки после сбора, другое уже готово их отдать.

Сортов базилика для выращивания из семян на подоконнике очень много. Некоторые созданы специально как горшечная культура, другие можно просто адаптировать к домашним условиям. Специалисты советуют следующие:

Чаще всего советуют остановить выбор на мелколистных сортах с зелеными листьями. Фиолетовые и крупнолистые виды растут дольше и требуют более тщательного ухода.

Рейтинг сортов базилика для выращивания в домашних условиях

Примите участие в нашем рейтинге! Какой сорт базилика лучше для выращивания в домашних условиях? У вас 3 голоса.

Что понадобится для выращивания базилика

Чтобы вырастить базилик дома, необходимо совсем мало инвентаря: тара, грунт, дренаж, семена и удобрения. Далее, в процессе культивирования можно воспользоваться подручным средствами. Это приспособления для полива и рыхления почвы.

Подготовка почвы

Базилик любит легкую и плодородную почву с хорошим дренажом. Для его выращивания подойдет универсальный грунт из магазина, предназначенный либо для комнатных растений, либо для рассады. Также можно приготовить почву самостоятельно, взяв:

Садовую землю и биогумус (в пропорции 1:4);
Перегной и торф (1:2);
Перегной и кокосовое волокно (1:2).

Независимо от типа грунта – покупной или составленный самостоятельно – его необходимо обеззаразить, то есть продезинфицировать.

Землю можно прокалить в духовке, ошпарить кипятком или полить марганцовкой. В последних двух случаях придется некоторое время подождать, пока уйдет лишняя влага, и только тогда приступать к посеву.

Выбор и подготовка тары

Тару подбирают в зависимости от типа культивирования. Если планируется посев сразу на постоянное место, можно взять цветочные горшки глубиной не менее 10-15 см. Их диаметр зависит от будущего количества растений. Им не должно быть тесно, но и один-два кустика в широком горшке не будут выглядеть привлекательно. Более того, в этом случае они начнут наращивать корневую массу, а не наземную часть.

Горшки можно заменить контейнерами. В них молодые кустики высаживают на расстоянии 10 см, а семена стараюсь сеять негусто, чтобы впоследствии не пришлось прореживать.

Если посев проводят для получения рассады, можно воспользоваться специальной тарой – контейнерами с индивидуальными ячейками.

Черенки же укореняют в небольших горшочках, и по мере роста их пересаживают, вернее, переваливают в более просторные емкости.

Взрослый куст сажают в горшок из расчета 1:2 или 1:3, где первый показатель – диаметр горшка, второй – диаметр наземной части растения.

Для чего бы ни была предназначена тара, она, как и грунт должна быть продезинфицирована. Особенно в тех случаях, когда используются старые горшки из-под других растений. Если на ней есть отложения солей в виде белого налета на краях, их следует предварительно зачистить.

Обработать тару можно марганцовкой, а если горшок не из пластика – ошпарить кипятком.

При посадке растения на постоянное место не следует забывать о дренаже. Застой воды негативно скажется на его росте и развитии.

Способы размножения базилика

Вырастить базилик в домашних условиях на подоконнике несложно. Есть два основных способа размножения пряности: посев семян и укоренение черенков. Оба они имеют свои преимущества. Так, при размножении черенками первый урожай можно получить намного быстрее, чем при посеве семенами. Но в то же время выбор сортов при этом часто ограничен. Приходится пользоваться тем материалом, который получится достать.

При размножении семенами урожай собирают примерно через 1,5-2 месяца от появления первых всходов. Зато в специализированных магазинах можно приобрести сорта на любой вкус и аромат.

Особенности посева и уход за молодыми всходами

Семена приобретают в специализированном магазине, выбирая подходящие сорта. Поскольку все части растения, в том числе и его семена, богаты эфирными маслами, особое внимание нужно уделить предпосевной подготовке. Дело в том, что эти ароматические соединения замедляют прорастание. Чтобы ускорить процесс, семена замачивают на пару суток, меняя воду два раза в день. Потом промывают в марганцовке и просушивают на бумажной салфетке.

Семена базилика довольно мелкие. Поэтому использовать марлю или вату для просушки – не лучшая идея. В первом случае они просто потеряются в материи, во втором их придется выковыривать из ворсинок ваты.

Глубина заделки базилика при посеве небольшая — 1 см. После того, как семена будут присыпаны землей, горшок накрывают пленкой или кульком, чтобы создать парниковый микроклимат. Для больших контейнеров с этой целью можно использовать стекло.

Тару с посеянным базиликом переносят в теплое место. Чтобы не вымыть семена, землю не поливают, а периодически опрыскивают теплой водой (примерно +30°С).

Правильная посадка базилика в домашних условиях способствует раннему появлению первых всходов. Они обычно начинают появляться через неделю. Тогда уже можно убрать пленку или стекло. При загущении всходов, их следует постепенно проредить, сначала удаляя самые слабые ростки. И так до тех пор, пока между кустиками не будет расстояния в 7-10 см. Когда сеянцы достигнут 5-7 см в высоту, нужно немного подсыпать земли, чтобы их укрепить.

Нюансы размножения черенками

Чтобы выращивать базилик таким способом, нужны веточки от взрослого, но не слишком старого растения. Одревесневшие побеги пускают корни тяжелее. Им просто уже не хватает сил.

Черенки можно отламывать, но лучше срезать острым ножом. Далее есть два пути – сразу воткнуть веточку во влажную землю и накрыть ее банкой, таким образом, создав микроклимат для укоренения. Или же поставить ее в воду для того, чтобы она пустила корни. Второй способ многим кажется проще. Это связано с тем, что черенок с корнями легче приспосабливается после посадки, меньше болеет и быстрее идет в рост.

Таким способом можно вырастить базилик на подоконнике зимой. При этом черенки можно взять даже от покупной зелени. Такое растение будет, как минимум, 4 месяца давать свежие листья.

Выращивание рассадой

Выращивание базилика укоренившимся кустом

Этот способ используют в тех случаях, когда жаль оставлять растение на грядках замерзать. Его просто выкапывают и помещают в горшок. Базилик может немного переболеть, затем адаптируется и продолжит расти. Нередко он зацветает.

Некоторые считают, что зацветая, базилик максимально накапливает в этот период полезные вещества и эфирные масла. Это время заготовки растения путем сушки наземной части. Такая пряность обладает наиболее выраженным ароматом и вкусом.

Перед заготовкой достаточно срезать несколько черенков, чтобы обеспечить себя зимой свежей зеленью.

Уход за растением

Базилик – растение неприхотливое, но погрешностей в уходе не терпит. Некоторые хозяйки испытывают неуверенность, боясь сложностей с выращиванием этой пряности. Зря. Нужно просто внимательно изучить правила ухода и создать растению подходящие условия.

Выбор оптимального места и освещение

Базилик – светолюбивое растение. Поэтому горшки с ним лучше всего располагать на юго-восточных или юго-западных окнах квартиры. Оптимальная длина светового дня – не менее 12 часов, из-за чего в осенний и зимний период ему обязательно требуется дополнительная подсветка. С этой целью применяют специальные фитолампы или лампы дневного света.

Температурный режим и влажность

Базилик – теплолюбивое растение. Оптимальная температура воздуха для него +20-25 0 С. Но при этом обязательно следует поддерживать влажность воздуха. Летом в жаркие дни и зимой во время отопительного сезона его следует регулярно опрыскивать. Иначе листья начнут сохнуть и скручиваться.

Базилик не переносит низкой температуры и сквозняков. При неблагоприятных условиях он теряет свой аромат и полезные свойства.

Наилучший вариант – выращивание на кухне, где всегда тепло и высокая влажность.

Полив и подкормка

Летом полив должен быть регулярным, в жаркие дни растение следует дополнительно опрыскивать. Зимой землю нужно увлажнять по мере ее подсыхания. Температура воды для полива и опрыскивания – комнатная или чуть теплее.

Для подкормки можно брать любые удобрения для комнатных растений, которые содержат гумус.

Однако следует помнить, что в сухом виде удобрение рассыпают по поверхности и только после этого поливают растение. Если же подкормка идет жидкая, ею пользуются только после основного полива.

Подкармливают растение обычно после очередной обрезки, чтобы помочь ему быстрее восстановиться.

Формирование куста

Это ключевой момент, который напрямую влияет на урожайность.

Если вовремя не прищипывать верхушки побегов, у куста будет один прямой стебель. Такой базилик выглядит некрасиво, неухожено и, естественно, не дает урожая, поскольку хозяйкам будет жаль общипывать одинокий побег.

Первый раз прищипывание проводят в фазе 4-6 настоящих листочков. Если при этом получается отрезать довольно длинный побег, его можно попробовать укоренить. Если верхушка маленькая – ее используют по прямому назначению – как приправу.

После такой обрезки растение пустит боковые побеги. Их прищипывают аналогичным образом, постепенно формируя компактный куст.

Болезни и вредители

В домашних условиях базилик болеет редко. Однако его могут поражать грибки, вызывая такие болезни, как черная ножка и фузариоз. Провоцирует их появление чрезмерная влажность почвы или ее повышенная кислотность.

Поскольку наземная часть базилика используется в пищу, обработка фунгицидами, даже в качестве превентивной меры нежелательна. Ее можно провести только для других комнатных растений.

Наилучшая мера профилактики грибковых болезней базилика – соблюдение правил полива.

Основным вредителем растения является тля. Однако в домашних условиях она появляется очень редко.

Сбор урожая и его хранение

При сборе урожая в первую очередь нужно срывать более старые боковые листья. При этом у базилика обязательно должны оставаться не менее 4 листиков снизу.

Боковые побеги при сборе урожая трогать не рекомендуется, иначе растение будет тянуться в высоту, потеряет свой вид и урожайность.

При попытке базилика зацвести, все бутоны, как только они появились, следует удалять. Иначе качество пряности ухудшится.

Если растение культивируют дома на подоконнике, особой надобности заготавливать его нет. У хозяек под рукой всегда свежая зелень. Ведь сушеная или замороженная она, так или иначе, теряет часть полезных веществ.

Но если при обрезке во время формирования куста нет желания или необходимости заниматься черенками, лучше всего зелень засушить. Для этого достаточно разложить листочки тонким слоем на бумаге на несколько дней.

Как только базилик высохнет, его собирают для хранения в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Так эфирные масла не будут выветриваться, то есть пряность сохранит свой аромат, да и вредители не достанут.

Однажды у меня не нашлось под руками семян базилика, зато в супермаркете были куплены 3 горшочка с кустистым базиликом, выращенным в теплицах на гидропонике.

С растений срезала черенки, а остатки были использованы в пищу. Учитывая, что растения были выращены на гидропонике, срезы черенков я обработала стимулятором корнеобразования, листовые пластинки укоротила, опрыскала теплой водой и поставила в стаканчики с очищенной водой. Более недели черенки укоренялись под банкой, затем стала их постепенно приоткрывать. Как только завершился процесс укоренения (примерно через 15-17 дней после посадки появились корешки) растения осторожно рассадила по контейнерам с питательной очень легкой почвой. Вновь прикрыла на пару дней пленкой, а затем ухаживала за рассадой как обычно. В начале мая часть рассады высадила в теплицу с помидорами, часть оставила в контейнерах до конца мая, чтобы высадить в открытый грунт.

Насколько выгодно вырастить базилик из черенков, снятых с растений купленных в супермаркете? Три горшочка я купила в прошлом году за 78 рублей, с них было получен 21 кустик рассады. Не говоря уже о том, что часть растений пошла в пищу. В мае рассада базилика продавалась в садовом центре по 10-12 рублей за штуку. Так что моя рассада оказалась дешевле. А так как примерно месяц она притягивала мое внимание, стоя на кухонном подоконнике, то я своевременно прищипывала верхушки побегов, в результате мой базилик отличался очень компактной и сильно облиственной кроной. Кстати, щипать листочки лучше утром, когда они более ароматны и способны сделать вкусным самый банальный бутерброд.
Ну вот, вчера опять купила горшочек с базиликом, нарезала черенков и поставила укоренять. Хотя на подоконнике у меня растет рассада, но то зеленый, сладковато-пряный сорт, а из магазина - остро-пряный, фиолетовый, настоящий армянский базилик.

Информация об этом журнале

Цена размещения 60 жетонов
Социальный капитал 5 256
В друзьях у 2 500+
Длительность 12 часов
Минимальная ставка 60 жетонов

А если добавить к этому способность базилика очищать воздух, то станет понятно, почему в Европе базилик — одно из самых распространенных горшечных растений. Так что в доме или на огороде базилик лишним не будет.

На балконе или подоконнике базилик выращивают в горшках или ящиках. Почва должна быть легкой, но достаточно питательной. Хорошо добавить в нее торф — он удерживает большое количество влаги, что очень важно в этих условиях. Чтобы получить раскидистый красивый куст, прищипните у молодого растения верхушку, оно начнет куститься. Поливайте только после высыхания почвы, базилик не любит ни чрезмерной сухости, ни застоя воды.

Выращивание рассады базилика из семян

Для выращивания базилика в открытом грунте предварительно надо подготовить рассаду. Для получения рассады семенабазилика высевают в горшки или рассадные ящики уже в марте-апреле. Разбег в сроках посева семян зависит от климатических условий вашего региона, а также наличия теплиц или парников.

Семена базилика сеют рядками на расстоянии 4 - 5 сантиметров, глубина заделки семян базилики — 0,5 сантиметра. Перед посевом можно провести предпосевную обработку семян. При появлении одного-двух настоящих листьев сеянцы базилика прореживают и подкармливают. На один литр воды берется 2 г аммиачной селитры, 2 - 4 г древесной золы (зола выступает в качестве калийного удобрения), 4 г суперфосфата. Через каждые две недели подкормку повторяют.

Посеянные семена базилика слегка увлажняют и накрывают стеклом или п/э пакетом для поддержания постоянной влажности. В теплом и светлом месте семена базилика начинают прорастать примерно через неделю, но иногда всхожесть семян может растянуться.

Когда рассада базилика достигнет пяти-шести сантиметров, её нужно пересадить на постоянное место: в теплицу, парник, на грядку или в другие контейнеры с соблюдением необходимой площади питания. После того, как рассада базилика приживется и тронется в рост, можно сделать прищипку верхушки растения. В этом случае крона базилика будет широкой за счет боковых побегов, растение будет хорошо куститься.

Черенкование базилика

Самый простой и очень быстрый способ размножения базилика — черенкование. Для черенков можно использовать уже растущий у вас или у соседей базилик. Также для черенкования можно использовать даже магазинный базилик, который продают растущим в маленьких контейнерах. В промышленных теплицах такой базилик выращивают на гидропонике. Так что начеренковать можно любые растения, лишь бы они были свежие. Готовые черенки базилика можно укоренять в воде или сразу в земле под банками или пластиковыми бутылками, с использованием стимуляторов корнеобразования или без них. Процент укоренения черенков базилика высок. Через неделю-другую на черенках появятся корни, после этого черенки базилика высаживаются на постоянное место.

Базилик лучше всего посадить в парнике или теплице по краю помидорной грядки. Такое соседство томатам нравится - эфирные масла базилика предохраняют их от болезни. Компаньонами базилика могут стать также перец, спаржа, капуста. А вот в компании огурцов базилику будет сыровато, он может загнить и покрыться серой плесенью.

Дальнейший уход за базиликом

В открытый грунт рассаду базилика можно высаживать в конце мая - начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков или сильного понижения ночных температур. Базилик высаживают на расстоянии 20х20 сантиметров друг от друга. Но стоит помнить, что без укрытия базилик растет медленнее, и за лето можно снять только один урожай.

Базилик предпочитает водопроницаемую и питательную почву, солнечное, защищенное от северных ветров место, регулярный полив теплой отстоянной водой. Рыхление почвы можно чередовать с поливами, так как при застое воды в почве базилик поражается гнилью.

В сырую прохладную погоду риск возникновения бактериальных гнилей на базилике возрастает. При обнаружении поврежденных листьев удалите их с растения, обработайте растение фундазолом, или другим фунгицидом. Обычно, одной-двух обработок вполне достаточно, чтобы предупредить распространение болезни на все растение. Если растение очень сильно пострадало, то такое растение лучше совсем убрать с грядки, чтобы не пострадали другие здоровые растения базилика.

Пряный запах базилика хоть и отпугивает некоторых вредителей, например тлю, зато привлекает улиток и слизней, поэтому землю под базиликом можно посыпать золой, табачной пылью, опилками. Эти натуральные материалы создадут барьер между растением и вредителями.

Если вы хотите получить урожай листьев базилика, то побеги с цветками нужно срезать при их появлении. Для получения семян базилика, наоборот, цветковые побеги оставляют.

Базилик - прекрасный медонос, как и пустырник, сантолина, поэтому его можно использовать как медоносное растение для подкормки пчел и шмелей. В качестве декоративного растения базилик украсит любую клумбу, особенно его краснолистные формы.

Заготовка базилика

Для заготовки базилика впрок, его убирают в период массового цветения в сухую погоду. Срезают только верхнюю надземную часть растения с листьями, оставляя только 3-4 нижних листа. Из пазух этих листьев базилик быстро выпустит новые побеги.

После первого укоса базилик желательно подкормить полным минеральным удобрением, хорошо прорыхлить почву. В этом случае базилик быстрее отрастает и до начала осени можно собрать второй урожай базилика.

Для повседневного приема в пищу базилик рекомендуется регулярно обламывать или отрезать верхушки побегов с несколькими листьями. Такая прищипка не болезненна для растения, она стимулирует дальнейший рост зелени базилика и способствует сохранности растений на долгое время.

Если вы хотите выращивать базилик для получения семян, тогда сбор урожая нужно проводить после того, как семена, находящиеся в цветочных кистях первого порядка, побуреют.

Готовый засушенный базилик перетирают и хранят в бумажных пакетах или темной стеклянной посуде. При хранении базилика без доступа воздуха, света и влаги листья сохраняют зеленый цвет и ароматические свойства до нового урожая.

Читайте также: