Индейцы умели выращивать растения совершенно неизвестные в европе маис подсолнечник ананасы

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

А.Б. ТОМАС. КОЛОНИАЛЬНАЯ БРАЗИЛИЯ, ЕЕ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И СОЦИАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ (1580-1808)

Земледелие. Обширный бассейн Амазонки на севере страны, бескрайние степи юга, горнопромышленные области центральной Бразилии в сочетании с плодородными почвами, прибрежных районов позволили создать в колонии высокоразвитое и многоотраслевое земледелие. Главной колониальной культурой с самого начала являлся сахарный тростник. Сахарные плантации имелись во всех северных прибрежных плантациях – Мараньяне, Пернамбуку, Баие, Паре и даже Санта-Катарине и Сан- Висенти. Другими повсеместно распространенными культурами были рис, маис, табак и индиго. В самом конце XVIII столетия Пара экспортировала высококачественное какао, кофе, сарсапариль, камедь и лесопродукты. На юге большое значение приобрел хлопок, откуда он распространился во внутренние области Минас-Жераиса.

Скотоводство. Скотоводство возникло с основанием Сан-Паулу. Оно быстро распространилось во внутренние области и вдоль речных долин продвигалось на север и юг. К середине XVII столетия центр тяжести этой отрасли экономики переместился к берегам Риу-Гранди-ду-Сан-Франсиску. Вдоль этого водного потока в Пернамбуку, по подсчетам одного авторитета, паслось 800 тысяч голов скота. Позднее стада мало-помалу проникли в бассейн Амазонки. Вместе с потоком поселенцев, устремившихся на запад через штат Баия, крупный рогатый скот продвинулся вдоль южных и восточных берегов Сан-Франсиску в район Риу-дас-Вельяс. Здесь насчитывалось 500 тысяч голов скота. Примечательно, что, когда горные разработки Минас-Жераиса пришли в упадок, скотоводство и земледелие остались главными отраслями экономики.

Торговля. Экспорт. К середине XVII столетия экспортная торговля Бразилии достигла значительного многообразия. В начале XVI столетия в экспорте колонии преобладала древесина бразы, поступавшая из обширного района, который простирался от Рио-де-Жанейро на север до Пернамбуку, откуда поступала древесина наивысшего качества. Вскоре древесине бразы пришлось уступить первенство сахару, который вместе с тем значительно превосходил по масштабам производства другие плантационные культур, такие, как табак, хлопок и индиго. Другими статьями экспорта, удельный вес которых был весьма не одинаков, являлись рис, кожи, животный жир, воск, лошадиный и коровий волос, рога, меха, шнуры, перья, меласса, ром, лесопродукты (последние, помимо древесины бразы, включали в основном сосну, шедшую на нужды судостроения) и кофе, которое приобрело большое значение после 1770 года. Предметами экспорта из Минас-Жераиса после открытий месторождений золота и алмазов были золото, продававшееся в форме цепочек, топазы, аметисты, турмалины, аквамарины и многочисленные украшения.

Импорт. Главные статьи импорта поступали в Бразилию из Португалии. Особенно большое значение среди них имели уксус, скобяные изделия, льняные, хлопчатобумажные и шелковые ткани, растительное масло, шляпы и вино. В то же время ряд ценных продуктов в конце XVIII столетия стал поступать из Соединенных Штатов: солонина, мука, домашняя мебель, скипидар, смола и деготь. Из Африки привозились воск, растительное масло, раковины скафоподы, сера, черное дерево, медикаменты и камедь. В конце колониального периода Англия снабжала Бразилию железом (правда, большим спросом пользовалось шведское железо), обувью, шелковым и хлопчатобумажным трикотажем и чулками, латунными изделиями, свинцом, жестью, вином, сыром, порохом, медикаментами, солониной, ветчиной, свининой и многочисленными предметами роскоши.

В крупных городах прибрежных и горнодобывющих областей возникло значительное число мелких промышленных предприятий. Пожалуй, наибольшее значение имели текстильные предприятия. Они производили, и притом в значительных количествах, грубые хлопчатобумажные ткани; большая часть производимых тканей служила предметом местного потребления, но известное количество экспортировалось в испанские владения бассейна Ла-Платы. Другими отраслями промышленности было производство железных инструментов, медных, золотых, серебряных и ювелирных изделий, обуви и выделанной кожи. Последняя была в таком ходу в колонии, что один бразильский историк назвал колониальный период кожаным веком.

На юге, вдоль всего побережья от Сан-Паулу до Уругвая, рыболовные (преимущественно китобойные) промыслы сами обеспечивали себя рыболовными снастями, сетями и веревками, которые производились изо льна, выращивавшегося здесь же, на месте, а также хлопчатобумажными одеялами и простынями. Кроме того, южное побережье было центром по производству гончарных изделий, в том числе кувшинов, кухонных сосудов и крупных чанов. Сан-Франсиску-да-Сул был центром значительной судостроительной промышленности; здесь по заказам купцов Баии, Рио-де-Жанейро и Пернамбуку строились крупные и малые суда из паранской сосны. В Сорокабе имелась небольшая металлообрабатывающая промышленность, в которой было занято много кузнецов, изготовлявших подковы.

Население. Численность населения, достигнутая Бразилией к 1808 году, оценивалась в 2-4 миллиона человек, из которых треть составляли негры-рабы и, вероятно, две пятых – мулаты. Уолш, писавший в 1828 году, вскоре после ликвидации колониального режима, сообщал, что число негров и мулатов оценивается в 2,5 миллиона, а белого населения – только в 850 тысяч человек. По другому подсчету, сделанному как раз перед концом колониальной эры, в 1798 году, население составляло 3250 тысяч человек, из которых около 2 миллионов приходилось на долю негров – рабов и свободных. Один современный авторитет, данные которого пользуются всеобщим признанием, д-р Ж. Ф. Оливьера Вьяна, оценивал общую численность населения Бразилии того времени в 2 419 406 человек.

Социальная структура. Как и в испанских колониях, отличительными признаками правящих классов колониальной Бразилии являлись занятие ими постов в аппарате управления и владение земельной собственностью. Что же касается остального населения (не считая торгового класса), то его главным занятием был физический труд. На плантациях работали негры, индейцы или мулаты; они же работали на рудниках; земледелием занимались преимущественно португальские иммигранты, которые трудились также в качестве наемных рабочих и ремесленников в городах. Однако ввиду преобладания негров с составе населения колонии и усиленного смешения рас люди любого класса не обращали никакого внимания на то, что жилах того или иного его представителя есть доля негритянской крови. Проведенное Помбалом освобождение индейцев и наделение их гражданскими правами вовсе не шокировало преобладающие нравы. Так, в школах доступ для детей белых, мулатов и негров и отношение к ним были совершенно равными. Никаких различий по цвету кожи не делалось и при подготовке духовенства для церкви. Колониальную Бразилию отличали традиции расовой ассимиляции, развившейся в такой степени, какая была совершенно неведомой в любой другой европейской колонии в Новом Свете [44].

[44] Действительно, процесс смешения рас шел в Бразилии более активно, чем в других странах Америки. Но утверждение о расовом равноправии – явный вымысел. Расовая дискриминация существовала. Она усугублялась тем, что почти совпадала с классовыми различиями: белый – рабовладелец; индеец, а позже негр – рабы. Прим. ред.

Индейцы - это коренные жители территории Америки, проживающие до прихода европейцев и после них. Первооткрыватель данных земель Христофор Колумб в конце XV века, сделал ошибочное представление об индейцах, возомнив их, обитателями Индии. Переселение американоидной расы началось 70 тыс. лет назад до н.э. из северо-восточных земель Азии. Северная часть Америки начисляла 400 тыс видов индейцев.
Каждое племя имело свой язык речи и у некоторых видов народа он состоял из произношения жестов, и сигналов. Письменность представляла из себя вид пиктограмм - информация, нанесённая на объектах в виде рисунков и символов.
Главным атрибутом индейцев служил вампум - цилиндрическое украшение, надетое на обвязанные шнуры. Такой необычный объект одновременно служил в качестве украшения, денежной единицы и источника информации. Для донесения важной информации, посыльный доставлял на большие расстояния вампум, на котором наносились символы в виде пиктограмм. Их могли хорошо расшифровывать мудрые вожди и старцы.
Одежда индейцев представляла из себя невообразимо красивые наряды из ярко-пёстрой одежды и украшений. Изящные перья служили главным отличием и коренной американский народ, нельзя было спутать ни с кем с другим. Многочисленное количество таких переплетённых между собой разноцветно-белых полосок, имели право носить, только мудрые вожди и старцы. На боевые вылазки и охоту, воины раскрашивали свои лица красно-белой краской. В сочетании с головными уборами и необычными причёсками, индейский народ приобретал уникально впечатляющий, внешний вид.
Основным занятием индейцев являлась охота, земледелие, сельское хозяйство и собирательство. Благодаря коренным американцам, у европейцев зародились ценные для приготовления в пищу культуры картофеля, кукурузы и прочих зернистых, кабачковых и бобовых растений.
Главным оружием индейцев являлся лук и томагавк. После прихода европейцев на новые земли, в арсенале индейцев появилось огнестрельное оружие и лошади. Это значительно облегчало и ускоряло охоту за добычей, особенно на бизонов.
Девушки занимались вышивкой различной материи с невообразимо изящными узорами и риcунками. Мужчины мастерили различные приспособления и фигуры из дерева. Глядя на такое искусство, можно было бесконечно восхищаться творимым ремеслом.
Cамым распространённым блюдом был пеммикан, который представлял из себя вид каши. Его умели готовить только женщины и в нём имелось очень много полезных для организма веществ.
Религия у индейцев была связана с духами. В качестве священников служили шаманы. Они могли подолгу плясать с бубнами вокруг костров, отгоняя зло и прочий отрицательный негатив.
\n

Курительная трубка индейцев

Истории курительной трубки насчитывается около 3000 лет. Её основателями являются индейцы Америки.\n Её жители глубоко обосновали культуру выращивания табака и изготовление\n трубок. Материалом изготовления служила глина, камень, а позднее и \nдерево. Конструкция и форма трубок - это целое произведение искусства, \nгде выделяется их изящное ремесло изготовления. В древности они \nвыделывались длинной формы, что требовало от мастера ещё более сложной \nинженерии. Дизайн рукоделия, мог выполняться в различных формах фигур \nлюдей, животных и фантастических существ. Конструкция трубок могла \nдополняться разнообразными украшениями, в которые входили воск, \nкрасители и красный камень под названием катлинит.

Истории курительной трубки насчитывается около 3000 лет. Её основателями являются индейцы Америки. Её жители глубоко обосновали культуру выращивания табака и изготовление трубок. Материалом изготовления служила глина, камень, а позднее и дерево. Конструкция и форма трубок - это целое произведение искусства, где выделяется их изящное ремесло изготовления. В древности они выделывались длинной формы, что требовало от мастера ещё более сложной инженерии. Дизайн рукоделия, мог выполняться в различных формах фигур людей, животных и фантастических существ. Конструкция трубок могла дополняться разнообразными украшениями, в которые входили воск, красители и красный камень под названием катлинит.

Ирокезы

\n Жилища представляли из себя большие, вытянутые в ширину дома, похожие \nна переплетённые длинными ветками здания. Они изготавливались из коры \nвяза, стволов деревьев и верёвок. Поселения надёжно ограждались \nзащитными преградами в виде палисадов и частоколов в длину 4,5 метра.
Главными занятиями ирокезов являлось рыболовство, охота и земледелие. На плодородных полях высаживали кукурузу, маис, бобы и тыкву.\n Индейские жители были искусными мастерами по дереву. Талантливые \nумельцы конструировали различные деревянные атрибуты и плели корзины.
\n Одежда ирокезов изготавливалась из оленьих шкур и дублёных кож. Толстый\n материал прекрасно согревал в холодную погоду меняющегося климата. На \nногах носили собственно изготовленную обувь под названием мокасины.\n После контактов с европейцами одежда незначительно стала меняться на \nзападноевропейскую. Её завозили купцы и торговцы, которые успешно \nпроизводили обмен с индейскими племенами. В скором времени в состав \nодежды входил сукно и ситец, а позднее шёлк и бархат. Последние два \nматериала использовали в качестве украшений и одевались чаще всего в \nпраздники.
Арсенал вооружения ирокезов состоял из луков, дротиков, cтрел, ножей, томагавков и металлических топоров. Рукоятки украшались резьбой и другими расписными узорами. В ранний исторический период племена одевали деревянные доспехи и щиты.\n Необходимость таких доспехов отпала, когда появилось огнестрельное \nоружие. Ирокезы первыми из всех американских племён поняли преимущество \nмушкетных ружей и пушек. Поэтому они успешно восприняли в свой состав \nвооружения данное пополнение этих грозных орудий.
Племена ирокезов \nбыли хорошими танцорами. На торжественных церемониях, для плясок, \nсобиралось огромное количество людей. Для музыкального ритма \nиспользовали различные инструменты. Ими служили погремушки, палки, \nфлажолеты, трубки, свистки и барабаны. Все они изготавливались из \nпанцирей, копыт и перьев животных, а также из различных фруктов \nрастений.
Невероятным отличием ирокезов служила их причёска. \nСобранный пучок волос в центре головы взъерошивали и украшали различными\n яркими перьями. Характерный имидж в более поздний период мог измениться\n и длинными волосами.
Первыми европейцами, вошедшие в контакт с \nирокезами являлись англичане и французы в XVI веке, которые проводили \nисследования земель. Но самые хорошие торговые отношения у племён \nсложились с голландцами в XVII веке. Бобровые шкуры пользовались \nогромным спросом в Европе, тем самым наставляя ирокезов на войну с \nдругими территориями для пополнения запасов данной добычи. Голландцы \nснабдили ирокезов хорошим огнестрельным вооружением, благодаря которому \nони приобрели мощную силу в составе содружества.

\n Ирокезы очень хорошо ориентировались в лесных местностях, могли хорошо \nмаскироваться и бесшумно передвигаться. В любой стычке с врагом, где был\n лес, они выигрывали. Тихое отступление и внезапное нападение, являлось \nсамым распространённой тактикой для боя. Многие историки описывают \nирокезов как самых злобных и агрессивных воинов, незнающих пощады к \nсвоим врагам.

В VIII столетии\n эти индейские племена вытеснили французов с Нового Света, переняв \nсторону англичан. Это одна из причин проигрыша Франции в борьбе за \nколонии в Северной Америке. В войне за независимость ирокезы также были \nна стороне Англии, но проиграли её, уступив место новой нации \nбледнолицых американцев.">">

Ирокезы - это индейские племена Северной Америки и Канады, которые проживали в средние века и Новое время. Данные племена были враждебными ко всем остальным и больше вели независимый образ жизни. Проживающие рядом схожие соседи, такие как: кайюга, мохоки, онайда, онондага и сенека, cвоим сплочённым объединением образовали Лигу (Конфедерацию) Ирокезов в 1570 году.
Жилища представляли из себя большие, вытянутые в ширину дома, похожие на переплетённые длинными ветками здания. Они изготавливались из коры вяза, стволов деревьев и верёвок. Поселения надёжно ограждались защитными преградами в виде палисадов и частоколов в длину 4,5 метра.
Главными занятиями ирокезов являлось рыболовство, охота и земледелие. На плодородных полях высаживали кукурузу, маис, бобы и тыкву. Индейские жители были искусными мастерами по дереву. Талантливые умельцы конструировали различные деревянные атрибуты и плели корзины.
Одежда ирокезов изготавливалась из оленьих шкур и дублёных кож. Толстый материал прекрасно согревал в холодную погоду меняющегося климата. На ногах носили собственно изготовленную обувь под названием мокасины. После контактов с европейцами одежда незначительно стала меняться на западноевропейскую. Её завозили купцы и торговцы, которые успешно производили обмен с индейскими племенами. В скором времени в состав одежды входил сукно и ситец, а позднее шёлк и бархат. Последние два материала использовали в качестве украшений и одевались чаще всего в праздники.
Арсенал вооружения ирокезов состоял из луков, дротиков, cтрел, ножей, томагавков и металлических топоров. Рукоятки украшались резьбой и другими расписными узорами. В ранний исторический период племена одевали деревянные доспехи и щиты. Необходимость таких доспехов отпала, когда появилось огнестрельное оружие. Ирокезы первыми из всех американских племён поняли преимущество мушкетных ружей и пушек. Поэтому они успешно восприняли в свой состав вооружения данное пополнение этих грозных орудий.
Племена ирокезов были хорошими танцорами. На торжественных церемониях, для плясок, собиралось огромное количество людей. Для музыкального ритма использовали различные инструменты. Ими служили погремушки, палки, флажолеты, трубки, свистки и барабаны. Все они изготавливались из панцирей, копыт и перьев животных, а также из различных фруктов растений.
Невероятным отличием ирокезов служила их причёска. Собранный пучок волос в центре головы взъерошивали и украшали различными яркими перьями. Характерный имидж в более поздний период мог измениться и длинными волосами.
Первыми европейцами, вошедшие в контакт с ирокезами являлись англичане и французы в XVI веке, которые проводили исследования земель. Но самые хорошие торговые отношения у племён сложились с голландцами в XVII веке. Бобровые шкуры пользовались огромным спросом в Европе, тем самым наставляя ирокезов на войну с другими территориями для пополнения запасов данной добычи. Голландцы снабдили ирокезов хорошим огнестрельным вооружением, благодаря которому они приобрели мощную силу в составе содружества.

Ирокезы очень хорошо ориентировались в лесных местностях, могли хорошо маскироваться и бесшумно передвигаться. В любой стычке с врагом, где был лес, они выигрывали. Тихое отступление и внезапное нападение, являлось самым распространённой тактикой для боя. Многие историки описывают ирокезов как самых злобных и агрессивных воинов, незнающих пощады к своим врагам.

В VIII столетии эти индейские племена вытеснили французов с Нового Света, переняв сторону англичан. Это одна из причин проигрыша Франции в борьбе за колонии в Северной Америке. В войне за независимость ирокезы также были на стороне Англии, но проиграли её, уступив место новой нации бледнолицых американцев.

Маис — одна из самых древних сельскохозяйственных культур, которая наряду с рисом и пшеницей стала кормилицей многих миллионов людей на нашей планете. Маис был основным продуктом питания племён инков, ацтеков и майя. В настоящее время он повсеместно используется как пищевая и кормовая культура, служит первоклассным сырьём для технических отраслей и фармацевтической промышленности.

Кукуруза (маис) — растение семейства злаковых, родом из Южной Америки — в наши дни распространена повсеместно. Археологи утверждают, что она росла на американском континенте ещё задолго до заселения его людьми. При раскопках в Мексике была найдена кукурузная пыльца, возраст которой составляет 55 тысяч лет.

Как культурное растение её начали возделывать за пять тысяч лет до нашей эры. Маис был экономической основой государств древних инков и майя. В качестве удобрений для маисовых плантаций они использовали рыбу: в каждую лунку закладывали по одной рыбине.

Индейские племена почитали и обожествляли это растение, от которого зависела их жизнь и благополучие. Ежегодно в храме Солнца проводили торжественный ритуал символического посева его зёрен. Храмы строили в виде кукурузных початков.

Много мифов и легенд сложено об этом замечательном растении. В одной из легенд рассказывается о боге Маиса, который был сыном бога Солнца и богини Луны. Но нашлись другие божества, завидовавшие его красоте и силе. Они убили прекрасного юношу, а его тело разрубили на мелкие кусочки и разбросали их по Земле. Эти кусочки превратились в золотистые зёрна, которые дали жизнь божественному растению, которое люди назвали маис.

Индейцы употребляли в пищу не только зёрна. Из кукурузной пыльцы они варили суп и пекли лепёшки, тёмно-красными зёрнами подкрашивали другие блюда, из стеблей некоторых сортов варили сиропы и вина.

В древнем государстве ацтеков готовили национальный напиток, в состав которого входила кукуруза. Этому напитку приписывали божественную силу и происхождение. Для простых смертных он готовился таким образом: семена какао бобов варили в воде, отвар заправляли кукурузной мукой, охлаждали и взбивали в пену, а затем ароматизировали перцем и ванилью. Для императора напиток готовили по особому рецепту: растирали смесь семян какао с зёрнами маиса молочной спелости, добавляли уваренный сок агавы и ваниль. Император пил этот напиток из золотой чаши, которой пользовался только один раз.

Листья и стебли шли на бытовые нужды: ими наполняли матрасы и использовали для изготовления одежды и обуви.

В конце пятнадцатого столетия кукуруза была завезена в Испанию, затем в Англию, Португалию, Францию и Италию. Благодаря португальцам она появилась в Индии и Китае. В Россию маис попал через Крым из азиатских стран. А в 1847 году был издан указ, по которому для поощрения разведения новой культуры вводилась бесплатная раздача семян.

Кукуруза прижилась на наших землях и полюбилась народу.

Она махнула на три метра
Из чернозёма в синеву.
И чешет, чешет гребень ветра,
Как жесть, горячую листву.
(П. Касаткин)

А вот как ласково говорится в загадках об этом растении:

В этих жёлтых пирамидках
Сотни зёрен аппетитных.

Маис входит в состав диет пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Доказано, что атеросклерозом и гипертонией реже болеют в тех регионах, где в питании преобладает эта культура. Особенно полезным для лечения считается кукурузное масло.

Также кукуруза рекомендуется при запорах, поносах, дизентерии, болезнях печени, подагре, нефрите. Клетчатка, содержащаяся в зёрнах, тормозит процесс брожения в кишечнике, сглаживает негативное воздействие на организм жирной и жареной пищи. Маис, благодаря наличию в нём фитина и глютаминовой кислоты, полезен при умственном перенапряжении, депрессии и многих заболеваниях нервной системы.

В наши дни кукуруза используется для приготовления более 150 блюд. В китайской и азиатской кухне маленькие жёлтые початки собирают совсем незрелыми и едят целиком в сыром или маринованном виде. Вкусна кукуруза молочной спелости, запечённая в листьях или фольге с кусочками пряного масла.

Из зёрен делают вкусную сладость, называемую кукурузной халвой. Для её приготовления необходимо 500 г зёрен замочить на 10−12 часов, затем варить в той же воде на сильном огне, пока зёрна не станут белыми. 200 г мёда проварить на слабом огне и соединить с кукурузой. Смесь тщательно вымешать и выложить на блюдо.

Из маисовой муки можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Кукурузная мука придаёт выпечке рассыпчатость и приятный золотисто-желтый цвет. Некоторые рецепты выпечки:

Кекс. Семь белков взбить в густую пену, добавить 200 г сахарной пудры, 50−100 г растопленного сливочного масла, 150−200 г кукурузной муки мелкого помола, 100 г измельчённых орехов и 50 г тёртого шоколада. Выпекать кекс в умеренно нагретой духовке.

Кукурузный пирог с вишнями. На посыпанный сухарями противень выложить 1 кг вишен без косточек, посыпать их корицей и сахаром. Четыре желтка растереть с 4 столовыми ложками сахара, добавить 500 г молока и 6 столовых ложек маисовой муки. Смесь тщательно вымешать и ввести 4 белка, взбитых в крутую пену. Этой массой залить вишни, выпекать 25−30 минут. Готовый пирог перекинуть на доску так, чтобы вишни оказались сверху, посыпать измельчёнными грецкими орехами и сахарной пудрой.

Вместо вишен можно брать творог, синие сливы или другую начинку.

В настоящее время США является крупнейшим производителем кукурузы, которая стала национальным символом. Невозможно представить американские кинотеатры без попкорна, а ковбоев без бурбона — маисового виски. В Америке в пищу идёт 1% выращиваемой кукурузы, 85% - потребляют коровы и свиньи, остальная часть используется на производство различных непищевых продуктов: бумаги, линолеума, вискозы, изоляционных материалов, смол, уксусной кислоты, зубной пасты, медицинских препаратов и многих других продуктов.

зия ибадатович самади родился в 1914 году в селе хонихай панфиловского района талды-курганской области. много лет был литконсультантом по уйгурской при союзе писателей казахстана. с 1974 года — персональный пенсионер.

3. самади награжден орденом трудового красного знамени и медалями .

Они остались без социальной поддержки, не хотели развязывать гражданскую войну, предпочли покинуть сой полис

Другие вопросы по Истории

Очем свидетельствовали поговорки? 1) калачом не заманишь 2)хлеб всему голова 3)где щи да каша, там и место наше 4гречневая каша-матушка наша, а хлебец ржаной-отец наш родной 5)киселем брюха не испортишь

Читайте также: