Грибы паразиты культурных растений

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

Грибами-паразитами называется группа грибов, живущих за счет питательных веществ других живых организмов.

В зависимости от способности жить в теле хозяина постоянно/временно грибы-паразиты подразделяются на 2 группы.

Облигатные грибы (головневые, ржавченные, мучнеросные) обладают узкой специализацией — они способны жить лишь в теле хозяина, причем круг потенциальных хозяев довольно мал. Такие грибы анаэробны и питаются только определенным набором веществ. Циклы жизни хозяина и паразита полностью согласовываются. Грибы обладают высокой приспосабливаемостью, к моменту смерти хозяина образовывают споры.
Факультативные грибы являются сапротрофами и переходят на паразитический образ жизни время от времени. Они поселяются на растении, постепенно разрушая его, а после гибели хозяина начинают питаться его остатками. В отличие от грибов первой группы, факультативные паразиты имеют широкую специализацию, то есть могут поражать различные виды растений. Например, фитофтора поселяется на картофеле, перце, паслене, помидорах.

От того, какого хозяина выбирает паразит, они подразделяются на три категории:

живущие на растениях (головневые, ржавчинные, трутовики);
живущие на животных и человеке (кандида, аспергилл);
живущие на насекомых (кордицепс однобокий, энтомофтора).

Рассмотрим каждый вид отдельно:

Строение грибов-паразитов

Грибы-паразиты очень разнообразны, и потому строение их сильно различается. Оно зависит от размера гриба и того, какой именно паразитический образ жизни ведет гриб.

Тело абсолютного большинства грибов состоит из сплетения тонких нитевидных образований, называемых гифами. Их совокупность образует мицелий (грибницу). Мицелий низших грибов имеет неклеточное строение (у высших — многоклеточное). У дрожжей и грибов, которые являются внутриклеточными паразитами, мицелий отсутствует. Клетки большинства грибов покрывает твердая оболочка, у зооспор и вегетативных тел некоторых простейших грибов ее нет.

Особенности питания

Как и другие живые организмы, грибы-паразиты нуждаются в белках, жирах и углеводах. Эти вещества они получают, питаясь органикой (в зависимости от вида гриба — живой или мертвой).

Факультативные грибы, являющиеся сапротрофами, выделяют пищеварительные ферменты и всасывают при помощи гифов растворенный субстрат.

Значение в биологии

В то же время паразиты вызывают различные заболевания и приводят к гибели своих хозяев-носителей.

Все болезни от грибов-паразитов, которым подвержены люди, разделяются на 2 группы:

микозы развиваются вследствие прямого взаимодействия патогенных микроорганизмов (дерматомикозы развиваются на поверхности покровов живых организмов, глубокие (системные) микозы поражают внутренние органы);
микотоксикозы — отравления организма, вызванные негативным влиянием токсинов, образованных патогенными микроорганизмами.

Грибы-паразиты могут приносить человеку не только вред, но и, как это ни удивительно, пользу:

Класс Базидиомицеты. Высшие грибы, вегетативное тело которых представляет собой разветвленный мицелий, состоящий из членистых гиф. Отличительная особенность базидиомицетов — наличие в каждой клетке мицелия двух гаплоидных ядер. Такую клетку называют дикарионной, а развивающийся из нее мицелий — дикарионическим.

Для большинства базидиомицетов характерно образование плодовых тел. Они могут иметь вид пленки, копытообразных выростов, но чаще всего состоят из шляпки и ножки. Именно их в обыденной жизни называют грибами. Как правило, шляпка покрыта окрашенными гифами, образующими кожицу.

Функция плодовых тел — образование спор. На нижней стороне шляпки находится спорообразующий слой, образованный базидиями[5], которые чередуются с бесплодными грибными нитями. Спороносную поверхность шляпки называют гименофором. Он может быть:

За счет образования пластинок и трубочек значительно увеличивается поверхность спорообразования.

Размножение грибов

Половое размножение происходит по типу соматогамии. Гаплоидная базидиоспора прорастает, образуя первичный одноядерный мицелий. При встрече гиф, имеющих разный половой знак ("+" и "-"), содержимое клетки одной гифы ("-") переходит в клетку другой ("+"). Причем сливаются только протопласты клеток, а ядра образуют пары — дикарионы, которые начинают синхронно делить-

ся. В результате образуется вторичный дикарионический мицелий (рис. 85).

Питание грибов

Основная масса шляпочных грибов — сапротрофы, но встречаются и паразиты (например, опенок). Шляпочные грибы часто вступают в симбиотические отношения с корнями высших растений, особенно древесных, образуя микоризу — грибокорень. Грибница при этом оплетает корни деревьев, грибы получают от растений органические вещества, растения — воду и минеральные соли. Для многих грибов такой симбиоз обязателен, так как их грибница может развиваться и без участия корней дерева, но плодовые тела в этом случае не образуются.

Съедобные и ядовитые грибы

Около 200 форм грибов съедобны. Наиболее известны белый гриб, подосиновик, подберезовик, масленок, шампиньон, вешенка, рыжик, груздь и другие. Среди несъедобных грибов есть и ядовитые. Наиболее опасны бледная поганка, красный мухомор, мухомор вонючий.

Огромное количество болезней растений возникает в результате их поражения разнообразными грибами-паразитами. Споры грибов, образующиеся в огромных количествах, распространяются водой и воздушными потоками и проникают в тело растения через повреждения покровов. Вместе с тем, многие грибы способны активно внедряться в растения.

Головневые грибы

Головневые грибы — наиболее опасные паразиты злаков (рис. 86). При поражении головней вместо зерна получается черная пыль, представляющая собой споры гриба. Колосья становятся похожими на обугленные головешки. Заражение некоторыми видами происходит на стадии цветения злаков, когда споры с пораженного растения попадают на рыльца пестиков здоровых растений. Они прорастают, гифы гриба проникают в зародыш семени, и образуется зерновка, внешне здоровая. На следующий год к моменту цветения начинается спороношение гриба, цветки не образуются, и соцветие приобретает вид обугленного.

Класс Аскомицеты. Наибольшее значение имеет спорынья пурпурная (рис. 86), паразитирующая на злаках, в основном на ржи. Легко обнаруживается в период цветения ржи: на колосях среди зерновок хорошо заметны черно-фиолетовые рожки, выступающие из колоса.

Они состоят из плотно переплетенных гифов. Это стадия покоя гриба. В период созревания ржи они опадают на землю и зимуют под снегом. Весной на них образуются шаровидные головки красноватого цвета на длинных ножках. Созревание спор происходит во время цветения ржи.

Созревшие споры попадают на рыльце пестика ржи и прорастают, образуя мицелий. Гифы мицелия внедряются в завязь и разрушают ее. На концах грибных нитей образуются в огромном количестве округлые конидиоспоры. При этом нити гриба

выделяют сладкую жидкость — медвяную росу, привлекающую насекомых. Перелетая с одного колоса на другой, насекомые разносят споры грибы на незараженные колосья. Конидии, попав на завязь, образуют грибницу, которая к осени уплотняется, наружные слои ее окрашиваются, и вместо зерновки в колосе формируются рожки.

Рожки спорыньи содержат ядовитые алкалоиды, которые, попадая в организм человека, вызывают отравление (иногда со смертельным исходом). Некоторые из этих алкалоидов спорыньи применяются в медицине.

Грибы-трутовики

ращающие ее в труху. Даже после гибели дерева гриб продолжает жить на мертвом субстрате (как сапротроф), ежегодно производя большое количество спор и заражая здоровые деревья. Поэтому погибшие деревья и плодовые тела трутовиков рекомендуется удалять из леса.

Группу грибов, живущих за счет питательных веществ других живых организмов называют грибами паразитами. Это весьма опасные микроорганизмы, которые могут вызывать различные заболевания у растений, насекомых, животных и человека. Особенно большой урон они наносят сельскому и лесному хозяйству. Всего эта группа насчитывает около 2000 видов.

Виды и группы

Условно все грибы-паразиты делятся на облигатные и факультативные. Облигатные полностью зависят от своего носителя. Живут на его поверхности или внутри. Так как они имеют небольшое количество ферментов и потребляют лишь определенный набор питательных веществ, то имеют довольно узкую специализацию. Большинство могут развиваться только на определенных видах и сортах животных или растений

Срок сожительства паразита и его хозяина может быть очень разным. От нескольких дней до нескольких лет.

В зависимости от способа воздействия паразитов на организм своего хозяина, вызываемые ими болезни делятся на две группы:

Микозы. Возникают вследствие прямого взаимодействия с патогенными микроорганизмами. В свою очередь делятся на дерматомикозы, которые развиваются на поверхности живых организмов, и глубокие микозы, вызванные воздействием на внутренние органы.
Микотоксикозы. Они происходят из-за отравления токсическими веществами, которые производит паразит. Также могут случаться после употребления в пищу продуктов, зараженных грибами паразитами.

Рассмотрим все грибов паразитов:

Грибы-паразиты, живущие на растениях

Наиболее численная группа грибов паразитов живет на растениях. Больше всего они любят селиться на злаковых, пасленовых, и деревьях.

Головневые грибы

Очень распространенный вредитель злаковых. Всего насчитывается около 1000 представителей этого подвида. Заражает растение на стадии цветения. В результате, к моменту созревания колосья покрывает налет черных микроспор, делая растения похожими на головешку. Отсюда и название подвида.

Головневые грибы очень трудно уничтожить. Их споры устойчивы к протравливанию. На зиму они образуют защитную оболочку, а весной попадая в грунт вместе с семенами, прорастают внутрь ростка. Они легко приспосабливаются к любым климатическим условиям. Их можно встретить и в тропических странах и в северных широтах. Этот паразит способен уничтожать целые поля.

Ржавчинные грибы

Селятся на плодовых деревьях, злаках, помидорах и других растениях. Распространяясь, образуют пятна оранжевого или коричного цвета, похожие на ржавчину. Они повреждают наружную часть растений, тем самым уменьшая урожайность овощей и фруктов. Этот вид микроорганизмов не уничтожает растение полностью, но питаясь от него, постепенно нарушает физиологические функции носителя. Бороться со ржавичными грибами можно при помощи опрыскиваний.

Цикл развития этих паразитов состоит из пяти стадий. Причем на одном растении можно видеть сразу несколько. Ржавчинные грибы могут зимовать и в ткани многолетнего растения, а в весеннее или летнее время весь процесс повторяется.

Некоторые его подвиды могут расти лишь на одном виде растений, другие на многих.

Трутовики

Отличаются от собратьев трубчатой формой гименофора. Растут преимущественно на деревьях, изредка в грунте. Плодовое тело трутовика похоже на наросты в форме копыта, располагающиеся в виде полочек на стволе дерева.

Могут иметь самый разный размер и расцветку. Встречаются мягкие трутовики и твердые, будто одеревеневшие. До изобретения спичек сушеный трут повсеместно использовали для разведения огня.

Споры гриба обычно проникают в дерево сквозь повреждения и разрастаются там.

Грибница прорастает внутри ствола или ветки, а плодовое тело находится снаружи. Питается паразит древесиной. Ферменты, которые он содержит, растворяют ткани дерева, позволяя трутовику питаться. При этом дерево постепенно погибает. И даже после гибели гриб продолжает жить на дереве продолжительное время.

Таким образом, трутовики наносят большой вред садовникам и лесному хозяйству. Древесина хоть в какой-то степени зараженная этим микроорганизмом не годиться для дальнейшего использования.

Грибы паразиты, живущие на животных и человеке

Существует около 1000 видов грибов паразитов, селящихся на людях или животных. И около 100 из них являются для человек патогенными. Спорами грибка можно заразиться при тактильном контакте, через вещи и предметы или по воздуху. В зависимости от типа воздействия грибы паразиты могут вызывать микозы (инфекции), микоалергозы (аллергические реакции), микотоксикоз (хроническое отравление токсинами грибов) и мицетизм(отравление).

Кандида

Дрожжевой гриб, имеющий множество подвидов. Относится к условно патогенным микроорганизмам. Он скорее симбионт, так как может жить в организме человека или животного много лет подряд никак себя не проявляя.

Кандида живет в кишечнике примерно 80 % людей и даже берет участие в процессе пищеварения. Но ряд обстоятельств, например, снижение иммунитета или другие может привести к развитию кандидоза. А это весьма опасное и неприятное заболевание. Этот грибок может жить на коже, но особенно любит располагаться на слизистых оболочках человека. Например, во рту или на половых органах. Там он себя проявляет белесым налетом, зудом и жжением.

Лечение кандидоза должно быть комплексным и системным. Поскольку полностью уничтожить кандиду в организме практически невозможно, главная задача укрепить организм, и не давать возможности развиться инфекции.

Аспергилл

Род аэробных плесневых грибов. Включают несколько сотен подвидов и встречаются во всех уголках мира. Они могут расти на овощах и фруктах, продуктах питания, гнилых деревьях или влажных стенах. Образуют при этом колонии в виде пушистого налета на пораженной поверхности.

Опасность для человека состоит в том, что при вдохе споры грибка могут попасть в легкие и бронхи, вызывая различные заболевания. Также люди могут заболеть микотоксикозом при употреблении в пищу продуктов, зараженных грибком.

Грибы паразиты, живущие на насекомых

Грибы, паразитирующие на насекомых, называются энтомопатогенными. Заражение насекомого происходит при помощи спор и в итоге жертва паразита практически всегда погибает.

Кордицепс однобокий

Этот вид гриба поражает только муравьев одного вида. И способ их взаимодействия весьма интересен. Проникая в насекомое, гриб начинает активно распространяться по организму, образуя некие химические соединения, способные управлять поведением муравья.

Фактически кордицепс превращает свою жертву в зомби. Зараженный муравей покидает свою колонию, взбирается на невысокое растение и намертво фиксируется там с помощью челюсти. Больше он не двигается и постепенно умирает. Но даже после смерти грибок не позволяет челюстям насекомого разжаться. Постепенно из тела прорастает тело гриба. Этот процесс занимает 4-10 дней.

Интересно, что муравьи могут чувствовать, если зараженная особь попадает в колонию. Ее оттаскивают подальше от гнезда, чтобы избежать распространения.

Энтомофтора

Вид энтомопатогенных грибов, паразитирующих на многих насекомых. Например, капустной белянке, пауках, клещах, тле, саранче и т.д. Интересным является способ заражения. Этот вид грибов, реагируя на вибрацию подходящего им насекомого, выстреливает спорами на большое расстояние.

На поверхности зараженного насекомого образуется бархатистый налет, а мицелий грибка проникает внутрь. Постепенно паразит полностью съедает насекомое, оставляя нетронутой оболочку.

Полезные качества грибов паразитов

Несмотря на всю вредоносность и губительность грибов паразитов, иногда они могут приносить пользу. Те же энтомопатогенные грибы используют для уничтожения насекомых вредителей, таких как саранча, капустная моль и др. Некоторые дрожжевые грибы используют в пищевой промышленности.

Трутовик может пригодиться туристу или охотнику. С его помощью можно развести огонь или быстро просушить обувь, ведь они могут впитывать влагу как губка. А некоторые виды трутовиков даже годятся в пищу.

Чтобы иметь какое-то представление о качестве грунта на вашей даче или приусадебном участке, необходимо хотя бы приблизительно понять, сколько в ней сапрофитов, а сколько — патогенов. Сапрофиты — это грибы, которые помогают земледельцу. Они питаются тканями растений, которые отмирают, и приносят земле колоссальную пользу. Патогены — это антагонисты сапрофитов. В их число входят всякие плесени и фузарии. Те самые, которые провоцируют гниение зерна при хранении, корневые гнили, а также самые разнообразные болезни почвы. Понять, насколько качественен грунт, позволяет его микробный анализ. Конечно же, обычный дачник ничем подобным заниматься не будет: нет у него для этого ни знаний, ни оборудования. Однако мы мы с вами можем об этом прочесть и понять наконец, почему на почве появляются грибы-паразиты, и как с ними бороться. Ну что, не будем терять времени, а сразу приступим к делу?

Начнем с патогенов. А конкретно — с отличий, которые выделяют их на фоне помощников-сапрофитов. Патогенные грибы — очень живучие микроорганизмы. Они способны вести активную жизнедеятельность даже тогда, когда почва прогревается до +50 градусов жары. Летний зной их не остановит. Патогенные грибы обожают пахотный грунт, в котором нет ни капли органики. В этом случае они просто-напросто поглощают полезные грибы и замещают их собой. Когда в грунте появляются растения, патогенные микроорганизмы их пожирают. Оно и неудивительно, ведь питаться им больше нечем.

Триходермы (сапрофитов) в здоровой почве должно быть по-хорошему ¾, а патогенов — примерно ¼. Такое соотношение считается идеальным и для грунта, и для растений, которые в нем живут и развиваются. А вот если данная пропорция нарушается, пиши пропало: ничего хорошего из этого не выйдет. Интересно, что пахотные почвы в нашей стране подобным соотношением похвастаться, к сожалению, не могут. Фузариев в них в лучшем случае примерно треть. Примерно столько же и плесеней. И еще больше всяких иных патогенов. А есть почвы, в которых фузарии вообще отсутствуют. При этом если засадить землю люцерной, уже через год сапрофитов в ней будет в два раза больше, чем было изначально.

Существует такое понятие как “мертвый чернозем”. Этот термин сравнительно свеж и появился недавно. Фактически он означает бедный грунт, который содержит большое количество перепаханной и гниющей годы напролет соломы. Химизация и пахота привели к тому, что сапрофиты полностью вывелись из этого грунта. Их заменили грибы-паразиты, а их, в свою очередь, активно заменяют суперпаразиты (если так можно выразиться), то есть еще более мощные и стойкие патогенные микроорганизмы.

Недаром же бытует мнение, что главным вредителем урожая является человек. Мол, многочисленные обработки пахотных земель привели к тому, что в борьбе с патогенами уже не помогают даже дорогие пестицидные препараты. Потери урожая достигают колоссальных показателей. И виной всему — деятельность человека, а не грибов или иных микроорганизмов.

Чего хотят грибы

Большинство недугов, которыми болеют культурные растения, неразрывно связаны с грибами, а не с микробами. Однако гриб грибу рознь, и работают они совершенно по-разному. Какие-то грибы предпочитают питаться живыми растительными тканями. Какие-то едят исключительно те, которые были предварительно умерщвлены. Это означает, что борьба с грибами-паразитами не может быть одинаковой и универсальной. Ко всякому грибу нужен свой, особый подход.

Паразиты чистой воды

Уверены: если у вас есть приусадебный участок и вы хоть что-то на нем выращиваете, значит с чистыми паразитами среди грибов вы знакомы не заочно, а лично. В их число входят такие патогены как фитофтора, ржавчина, мучнистые росы и другие микроорганизмы, провоцирующие популярные недуги у культурных растений. Отличительная особенность паразитов чистой воды среди грибов заключается в том, что они питаются исключительно живыми тканями представителей огородной флоры. Чтобы переварить эти ткани (что, к слову, сделать не так просто, как кажется), необходимо иметь специальные ферменты. По этой причине большинство чистых паразитов “моногамны”: они едят только какой-то конкретный вид растений, а на другие внимания не обращают.

Удивительно, что паразитных недугов всего 5% от общего числа болезней. Однако 80% вреда, который приносят болезни, — это вред, спровоцированный паразитными недугами. Вот такая математика.

В фокус грибов-паразитов, которых мы описали выше, как правило, попадают монорастения с низким уровнем иммунитета: слабые, склонные к болезням, нежизнеспособные (или, как минимум, не такие жизнеспособные, как их собратья по грядке). Но это в природе. В культуре все иначе: тут грибы-паразиты обращают внимание на представителей флоры, которые пресытились азотом и чрезмерно напились воды. Это вторая привлекательная для паразитов чистой воды категория. Что их манит в таких растениях, спросите вы. И мы ответим: да практически все. Например, рыхлая структура тканей, слабые клетки, изобилие азота в межклеточном соке. Всё это для патогенных грибов — фактически санаторные условия.
Всё бы ничего, да ведь именно так выглядят растения, которым мы обеспечиваем максимальный уход на приусадебном участке. Для нас это идеальный красавчики. Но оказывается, не только мы подобным образом смотрим на мир. Патогенные грибы оценивают культурные растения, используя нашу же ценностную шкалу. И вот это действительно открытие. Считается, что чем лучше чувствует себя представитель флоры, тем лучше будет чувствовать себя поселившийся в нем патогенный гриб. Это в природе патогенные грибы фокусируются исключительно на самых слабых растениях. В культурной среде все в точности до наоборот.
Под прицелом у грибов-паразитов оказываются и те растения, которые постоянно находятся в состоянии стресса — перманентного, как вы понимаете. В первую очередь, речь идет об экзотах, которым довольно непросто выжить в средней полосе. Даже в тех случаях, когда садовник или огородник прикладывает максимум усилий для того, чтобы экзоту было комфортно на чужой земле, растение не способно расслабиться. Угодить экзоту очень сложно, поэтому нередко он попадает под тлетворное влияние патогенных грибов и становится их жертвой и заложником. С одной лишь разницей: растения, которые страдают от загущения или от засоления грунта, — лакомый кусочек для грибов, которые питаются омертвевшими, а не живыми тканями.

Поэтому вопрос “что делать огороднику?” остается открытым. Всегда есть несколько вариантов решения проблемы. Например, можно кормить растения и грунт фунгицидами в надежде на то, что патогенные грибы будут уничтожены. А можно добиться сбалансированного питания почвы, при котором грибы просто не будут размножаться. Что же выбрать?

Можно ли ужиться с “грибными” болезнями

Стробилурины — знакомы с ними? Так называются природные фунгициды, которые считаются абсолютной новинкой на современном рынке. Среди всех химических способов борьбы с патогенными грибами этот наиболее современный и продвинутый. И можно предположить, что наиболее эффективный. Опять же, среди себе подобных. Наибольшей популярностью пользуются такие биологические фунгициды как “Микосан” и “Фитолавин-300”. Однако это вовсе не означает, что старичков вроде “Скора” можно сбрасывать со счетов и отправлять на заслуженную пенсию. Во многих случаях они способны довольно эффективно себя показать. Эти системные препараты не просто до сих пор востребованы. Часто они являются незаменимым и даже единственным решением в сложившейся ситуации.

Но запомнить нужно одно! Эффективность химических препаратов достигает максимум 40% процентов, когда речь идет о сохранении урожая. А вот эффективность агроприемов способна достичь показателя 200%, и это без применения химии.

Если вы до сих пор не слышали о таком понятии как агрометод защиты, то пришло самое время познакомиться с ним поближе. Ведь когда, если не в рамках нашего сегодняшнего разговора? Лучше всего агрометод защиты работает именно в ситуации с недугами, которые спровоцированы грибами-паразитами. Итак, в чем же он заключается? На самом деле, всё довольно просто и интуитивно понятно, как дважды два.

● Чуть более ранний или чуть более поздний посев: он позволяет избежать необходимости проводить две-три обработки химическими препаратами.

● Смешивание сортов: если знать, как правильно смешать сорта того или иного растения, и произвести так называемый микс-посев, то возможно, вам вообще не придется использовать химические препараты для борьбы с патогенными грибами на грядках.

● Посев сидератов: выше мы писали о том, что люцерна уже через год удваивает количество полезных грибов в почве; это означает, что активное и вдумчивое применение растений-сидератов на участке позволит свести к минимуму количество случаев корневой гнили.

А вот если всё делать в точности до наоборот, то и эффект от таких действий можно получить прямо противоположный. К примеру, если вы переборщите с азотом на участке, то болеть растения станут гораздо сильнее. Азота будет вдвое больше, а болезней будет больше в десять раз. Вообразите себе масштаб такой огородной трагедии! Если посеять семена сильно раньше положенного срока или сильно позже, то можно смело прощаться с 50% урожая. Возможно, потери будут и меньшими, но не кардинально. Сильное смещение сроков посева однозначно приведет к минусу, как пить дать. Кстати, активное применение опрыскивателя на участке — тоже не залог хорошего урожая. Иной раз огородники и садоводы с ним практически не расстаются, а толку от проведенной работы ноль целых и ноль десятых.

Поэтому прежде чем выходить на тропу войны с грибами-паразитами, задумайтесь над основной целью этой войны. Грамотный огородник не воюет с грибами за то, чтобы растения на его грядках были стерильны. Он воюет за урожай: богатый и достаточный. А это, как вы понимаете, принципиально разные вещи.

Полностью искоренить болезни невозможно. И если вы стремитесь к этому, то рекомендуем вам ознакомиться со значением метафоры “сизифов труд”, ведь именно этим вы в данный момент и занимаетесь. А вот добиться высокой урожайности, минимизировав недуги и научившись жить с ними бок-о-бок, коль уж иначе просто невозможно, — цель действительно достойная, правильная и при желании вполне выполнимая.

Грибы-паразиты живут за счет растений, животных, насекомых и даже человека. Больше всего подвержены заражению грибами растения. Самыми известными грибами-паразитами являются спорынья, ржавчинный гриб, головня, ботритис.

Грибок спорынья

Грибок спорынья поселяется в цветках ржи, получает из них питательные вещества и быстро разрастается. Грибок выделяет сладкие капли, привлекающие насекомых, насекомые прилетают на запах, пачкаются в спорах и переносят их на здоровые растения. Так спорынья заражает все больше и больше растений. К моменту созревания ржи спорынья образует в колосьях темные рожки, которые называются склероций.

Если зерна перемолоть вместе с рожками спорыньи и съесть испеченный из такой муки хлеб, то получишь сильнейшее отравление. В Средние века от отравления спорыньей погибло не меньше людей, чем от чумы и холеры.

Ржавчинный гриб

Ржавчинный гриб поражает стебли и листья злаков, голосеменных, цветковых, папоротников. На них появляется ярко-оранжевый, темно-оранжевый или почти черный налет. Гриб питается за счет растений, постепенно разрастается, пока не погубит целое растение или отдельные ветви.

Грибок головня

Грибок головня поражает, в основном, злаки. Он поселяется в цветке, когда тот уже оплодотворен и появилось маленькое зернышко, богатое питательными веществами. Сначала растение выглядит здоровым, потому головня поражает внутренние ткани, но к тому времени, когда зерно должно созреть, вместо него в колосе появляются черные споры головни. Растение выглядит как обуглившаяся головешка, поэтому гриб и получил такое название.

Гриб ботритис

Гриб ботритис вызывает болезнь под названием серая гниль. Она появляется на листьях растений, ягодах и плодах в виде тонкого серого и пушистого налета. Пораженные ягоды и плоды есть, конечно, нельзя.

Гриб трутовик

На стволах деревьев, особенно старых и отмирающих, часто можно встретить гриб трутовик. Его грибница находиться внутри ствола, а плодовое дерево – на поверхности. Поверхность гриба волнообразная, обычно светло-серого цвета. Питательные вещества он добывает из древесины и постепенно разрушает ее.

Вплоть до 30-х годов 19 века, когда были изобретены спички, хорошо высушенный трут использовали в качестве зажигательного трута, на который падала искра от огнива.

Гриб кордицепс

Грибы-паразиты поселяются также на животных и человеке. Гриб кордицепс поселяется в теле гусениц, разрастается внутри них, постепенно съедая их внутренности, а затем прорастает наружу через ротовое и анальное отверстия, образует плодовое тело, на котором созревают споры. Что интересно, гусеница долгое время живет с грибницей внутри и умирает незадолго до того, как гриб прорывается наружу.

Гриб септобазидиум

Гриб септобазидиум прорастает внутри насекомых (щитовок). Что интересно, грибница септобазидиума разрастается в виде домика с тоннелями, и щитовки сами приползают в грибницу и живут там, пока гриб не съест их.

У человека грибы-паразиты вызывают различные заболевания (микозы): стригущий лишай, паршу, эпидермофитию стоп. Заразиться можно после прикосновения к больному человеку, животному или к предметам, которых касался он, поэтому никогда не пользуйтесь чужими вещами, тщательно мойте руки после того, как погладили кошку или собаку.

Читайте также: