Физалис ананасовый выращивание из семян

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Съедобным украшением сада и огорода станет физалис, выращивание которого не сложнее возведения томатов. Этот представитель пасленовых вырастает большим кустом, укрытым яркими красными и желто-оранжевыми фонариками, по мере созревания плоды приобретают насыщенный вкус и аромат.

Как выглядит физалис?

Названия этого растения можно не знать, но его знаменитые красные коробочки знакомы всем. Недаром физалис прозвали китайскими фонариками: тонкая и почти прозрачная оболочка красного цвета напоминает бумажное изделие, запускаемое в небеса. Что касается описания физалиса книжным языком, то его относят к пасленовым, называют дальним родственником томата.

Однако нельзя забывать, что среди разновидностей встречаются съедобные и декоративные формы:

декоративная не пригодна к еде, это те самые засушенные зимние букеты яркого красного цвета;
есть овощной вид физалиса, мексиканского происхождения (он максимально похож на помидоры черри, посему его частенько именуют мексиканским томатом);
ягодные разновидности имеют южноамериканские корни, плоды внутри фонарика значительно меньше и похожи на крупную смородину или крыжовник.

Где растет физалис?

Все новое на наших огородах - это вновь переживающее популярность и давно забытое старое. Физалис попал в наши широты примерно в те же сроки, что и томаты. Однако путь его был куда короче, долгое время красные фонарики лишь изредка использовались для композиций из сухоцветов. Так как растет физалис в наших широтах хорошо, популярность приобрели ягодные и овощные виды.

Сложно назвать повсеместным растением физалис, выращивание его скорее экзотика. Самые смелые варят из ягодных сортов варенье, по вкусу напоминающее карамель. На своей родине, в Центральной и Южной Америке, это просто сорняк. В диком виде растение размножается без помощи человека успешно. После появления урожайных сортов, плоды стали выращивать в горных местностях как ягоды.

Физалис - сорта

Решив высадить у себя на участке овощной и ягодный виды физалиса, неплохо узнать поближе о популярных сортах. Достать семена в условиях высокой конкуренции и огромного предложения не составит проблемы. Однако если уж пробовать выращивание чего-то нового на своем участке, то брать для работы проверенные сорта. Касается это как выращивания декоративного, так и съедобного вида.

Если ваша цель - вырастить ягоды физалиса как экзотический десерт, то данный сорт станет идеальным выбором. Он относится к ягодным или земляничным сортам. Его популярность растет с каждым годом, и на то есть весомые причины:

название аромат и вкус плода полностью оправдывают, мелкие ягодки пахнут земляникой и радуют карамельным привкусом;
готовить из мелких ягод можно практически все от варенья до различных сиропов, распознать основной ингредиент десерта сложно, ведь он очень напоминает карамель, но выглядит как помидор черри;
кусты вытягиваются до 70 см, они не требовательны, и вырастить их сможет начинающий садовод.

Еще один сорт, который даст фрукт физалис с отличными характеристиками для приготовления мармелада или варенья. Ягоды после полного созревания приобретут насыщенный оранжевый цвет, что добавляет еще одно очко в копилку сорта. Среди основных преимуществ авторского гибрида следующие:

одинаково хороши ягоды для употребления в пищу свежими и приготовленными, подходят для сладкой и соленой закатки;
стебель мощный, вырастает до метра в высоту, стелется;
сроки созревания средние, пригоден для выращивания в открытом грунте.

сроки созревания бьют все рекорды, при этом на лежкость они никак не повлияли и в прохладе урожай отлично хранится до полугода;
свое название сорт получил неспроста, ведь после сушки в духовке завяленные ягодки вполне успешно конкурируют с настоящим изюмом и не уступают ему по вкусовым качествам;
плоды насыщенного янтарно-желтого цвета, варенье получается аппетитным.

Как посадить физалис?

Китайские фонарики не только относят к пасленовым и называют близкими родственниками томатов, агротехника их выращивания приближена к возведению помидор. Практикуют только посадку физалиса семенами, причем посадочный материал мелкий и требует некоторых знаний в сфере садоводства. Есть четыре принципиально разных подхода к посеву:

Подзимний способ заключается в высевании семян в сухом виде под зиму. Сверху укладывают слой мульчи слоем 3 см из торфа, компоста или перегноя. Всходы и созревшие ягодки появятся заметно позже, но куст будет на порядок сильнее и урожай обильнее. Физалис, выращивание которого осуществлялось под зиму, устойчив к появлению болезней и вредителей
Посев наклюнувшимися семенами осуществляют в специальные ячейки. Заделывают их примерно на 1.5 см. Время высадки припадает на период посадки ранних сортов картофеля.
Для холодных регионов и владельцев теплиц подойдет рассадный метод.
В некоторых случаях физалис отлично размножается самосевом.

Физалис из семян - как правильно садить?

Декоративные сорта размножают семенами и корневищами, можно высадить куст единожды, далее растение самостоятельно размножится самосевом. Овощной или ягодный физалис на участке размножают выращиванием из семян. Одинаково часто прибегают к рассадному и безрассадному методам:

Семена нужно перебрать. Для этого в стакан воды наливают воду и подсаливают ее. Высыпают семена, оставляют только осевшие на дно, а всплывшие отбраковывают. Для ускорения процесса выращивания неплохо прорастить посадочный материал физалиса, подготовка раствором марганцовки и стимуляторами роста приветствуется.
Если планируется высадка в открытый грунт безрассадным методом, участок готовят за две недели. Его перекапывают и добавляют перегной и золу. Для конечной высадки место выбираем только солнечное. Хорошо, если ранее там росли огурцы или капуста.
Для высаживания в открытый грунт ждем ранней весны или сажаем под зиму. Так куст будет крепче и сильнее, хоть урожай поспеет гораздо позже.
Когда стоит цель получить ранний физалис, выращивание только через рассаду. В конце марта можно смело начинать. В ящики или кассеты семена помещают до появления первых настоящих листов, далее пикируют в отдельные стаканчики.
Рассадный метод осуществим как в тепличных условиях, так и на грядках под пленкой. Молодые кусты закаляют и постепенно приучают к открытым солнечным лучам. Как только установится ночная температура 13°С, саженцы смело оставляют без укрытия круглые сутки.
Раз в три недели саженцы кормят раствором коровяка или птичьего помета, поливают только под корень, чтобы не повредить нежные листки.
Если был выбран рассадный метод выращивания, перенос физалиса в открытый грунт безопасен после появления пяти-шести листков. Схема посадки шахматная на расстоянии 50 см. Высокорослые сорта нуждаются в подвязке.

Когда сажать растение физалис?

Физалис обыкновенный или декоративный редко нуждается в ежегодной высадке. Приживается куст хорошо, далее размножает сам себя. Ягодные и овощные сорта требуют больше внимания. Сроки посадки зависят от сроков созревания и вида:

перуанские или ягодные сорта любят тепло, они лучше растут при рассадном методе, тогда семена высаживают примерно с конца февраля, а на свое постоянное место саженец попадет только в мае;
для изюмных или земляничных сортов высадка на рассаду припадет на середину марта, а в мае-середине июня саженцы можно переносить в открытый грунт;
высадка под зиму хороша для всех видов.

Физалис - уход

Китайские фонарики стали все чаще появляться на участках загородных домов и дачах. Инструкции, как вырастить физалис, не сложнее, чем для томатов. Здоровый и крепкий куст формируют после высадки на свое место, для получения качественного урожая следует придерживаться нескольких основных правил:

Формируют растение прищипыванием всех боковых листков, расположенных ниже первого бутона. Земляничный китайский фонарик в формировании не нуждается. Пасынковать не нужно, увеличение количества ветвей способствует увеличению урожая. Середина июля пора прищипывания верхушек у стеблей, это еще один способ увеличить урожай.
Рекомендации относительно полива ничем не отличаются от советов для томатов. Вплоть до конца июля еженедельно в вечернее время, август период прекращения полива. Такая методика не даст ботве слишком разрастись, а силы отдать для плодов.
Внесение удобрения осуществляется трижды: сначала в период цветения, затем во время формирования плода, через две недели идет третья часть удобрений. Используют минеральные подкормки, хорошо куст отреагирует на птичий помет.
Снимать урожай нужно грамотно: для овощных видов допускается опадание ягод на землю, у земляничных снимают исключительно с ветвей. Ягоды не созревают одновременно, посему придется контролировать этот момент ежедневно.

Болезни физалиса

Хоть посадка и уход за физалисом не особенно отличаются от работы с томатами, проблем гораздо меньше. Дело в том, что кусты практически не болеют. Но у пасленовых есть пара типичных заболеваний, появляются они при нарушениях агротехники:

черная ножка погубит всю рассаду, если посевы сильно загустить, появится она в условиях избыточной влаги и отсутствия проветривания;
все пасленовые боятся фитофтороза в период холодного дождливого лета при массовом созревании.

Капуста пак-чой вначале стала культивироваться в странах Юго-Восточной Азии, но со временем распространилась и в Европе. Ее вкусовые качества, пользу, скороспелость и простоту ухода при выращивании по достоинству оценили повсеместно.

Получив информацию, как вырастить хурму, вы имеете уникальную возможность собирать урожай ценнейших плодов с великолепным вкусом и отличными питательными качествами. Этот продукт обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и позволяет организму справляться со множеством заболеваний.

Что за растение мушмула, как вырастить в домашних условиях и как за ним правильно ухаживать – это важная информация для людей, желающих иметь на своем подоконнике красивое декоративно-плодовое деревце. Есть ряд особенностей при посадке, которые стоит учитывать.

Все более популярным овощем в наших широтах становится бамия, выращивание из семян не трудное, но требующее определенных усилий занятие. Ее успешно применяют как в медицине, так и используют в кулинарии. Узнайте, как правильно ухаживать за этой экзотической культурой, поливать ее и удобрять.

Физалис редко можно встретить на наших грядках. Это не самая популярная культура у огородников: одни сажали его раньше, но остались недовольны вкусом плодов, другие просто ничего о нём не знают.

Многие ассоциируют физалис с декоративным растением — яркие фонарики некоторых сортов скорее похожи на цветы, а ягоды мелкие и невкусные. А между тем аграрии сегодня предлагают новые, улучшенные виды растения и среди них — физалис ананасовый. Плоды этого сорта имеют приятный фруктовый вкус с нотками ананаса, а само растение достаточно урожайно и неприхотливо.

Что за растение физалис и как его едят

Плоды физалиса помещены в тонкие коробочки в виде фонариков

Физалис — светолюбивое растение, и для хорошего плодоношения ему необходимо солнце. Выращивается он в разных климатических зонах, согласно разным источникам в сети, имеет многолетние и однолетние разновидности. Некоторые новые сорта морозоустойчивы и выдерживают зимы средней полосы России без укрытия. В этом случае они выращиваются как двухлетние растения.

В сыром виде ягоды почти не употребляют, а вот для консервирования они очень хороши. Их солят, маринуют, варят варенья или джемы, добавляя для вкуса лимон или апельсин. Кроме того, физалис обладает желирующими свойствами и полученные муссы и мармелад часто используются в кулинарии.

Плоды физалиса богаты витамином С, органическими кислотами, пектином и множеством других полезных веществ. Употребление этого овоща в свежем виде рекомендуют при заболеваниях желудка и кишечника, а также как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное средство.

В варенье из физалиса для улучшения вкуса добавляют тыкву или апельсины

Коробочка физалиса содержит ядовитые вещества, а плоды покрыты клейковиной, поэтому при употреблении в пищу оболочки обязательно снимают, а ягоды хорошо промывают тёплой водой.

Физалис ананасовый — описание сорта

В отличие от других сортов овощного физалиса, плоды Ананасового крупные, массой от 50 до 80 г, светло-жёлтого цвета. Сорт раннеспелый — первое плодоношение начинается на 105–110 день после всходов. Вкус у ягод приятный, довольно сладкий, с ароматом ананаса. Плоды спрятаны в коробочки светло-жёлтого цвета. Листья гладкие и крупные, по краям мелкозубчатые. Крупные цветы бледно-жёлтого или кремового цвета источают тонкий аромат, благодаря чему вокруг кустов физалиса постоянно роятся шмели и пчёлы.

Цветёт этот сорт на протяжении всего лета, поэтому после первых плодов в конце июня сбор урожая не останавливается, а продолжается до конца августа. Кусты физалиса ананасового довольно высокорослые и сильно разветвлённые. Высота отдельных растений может достигать полутора метров. Урожайность составляет от 1 до 1,5 кг с 1 м2.

Физалис — отличный медонос, так как тонкий аромат его цветов привлекает пчёл

Немаловажное достоинство физалиса ананасового — теневыносливость. Его урожайность не снижается при выращивании в полутени, как это происходит у других сортов.

Благодаря отличному вкусу плоды этого сорта подходят для приготовления цукатов, варенья, джемов и употребления в свежем виде. Высушенные в духовке, плоды по вкусу напоминают курагу, кроме того, при таком способе заготовки в них сохраняется значительная часть витаминов и полезных веществ.

Ягоды физалиса могут долгое время храниться в подвале или в холодильнике, но для этого их не нужно очищать от коробочек.

Неочищенные плоды физалиса могут храниться в прохладном месте до двух месяцев

Физалис ананасовый, в отличие от других сортов, достаточно холодоустойчив и в средней полосе России выращивается как однолетнее растение, однако он способен размножаться самосевом, так что некоторые ошибочно считают его многолетником.В южном климате корни этой культуры зимуют без укрытия и весной следующего года от корневищ появляются ростки, которые быстро превращаются в мощные кустики, выдерживающие понижение температуры до -2 °С.

Кроме того, сорт достаточно устойчив к грибковым заболеваниям и различным вредителям.

Физалис ананасовый выращивается как двухлетняя культура, и взошедшие на второй год растения быстро набирают силу

Особенности выращивания физалиса

Выращивание физалиса ананасового не представляет особых трудностей.Агротехнические приёмы ничем не отличаются от посева семян родственных томатов, с той лишь разницей, что физалис более холодоустойчив и в открытый грунт его можно высаживать во второй половине мая.

Посев семян на рассаду

Высевают физалис обычно в апреле. Почву для культуры можно приобрести в магазине — подойдёт любой грунт для рассады овощей. Для самостоятельного приготовления смеси к садовой земле добавляют компост, торф и речной песок в соотношении 2:1:1:0,5 и хорошо перемешивают.

Посев семян физалиса и подготовка рассады к высадке происходит следующим образом:

Семена физалиса замочить на 20 минут в тёмно-розовом растворе марганцовки, после чего немного подсушить.

Читайте также: