Джиро хурма описание сорта

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Хурма. Эта южанка с медовым вкусом, нежной мякотью и богатая витаминами имеет множество поклонников. Родиной хурмы считается Китай и Индокитай. Именно там ее дикие сорта перешагнули 500-летний рубеж.

Содержимое

Описание

Дерево вырастает до 12м, отдельные сорта до 30 м. Чем является плод хурмы, ягодой или фруктом? До сих пор спорный вопрос. Если смотреть по размеру – фрукт, но судя по сочности и количеству крупных семян – это все же ягода.

Цветет ягода хурма неприметно, зеленоватый оттенок лепестков сливается с зеленью листвы кроны. Цветки мужские и женские, в принудительном опылении не нуждаются, эта обязанность возложена природой на пчел.

Интересный факт: неопыленный женский цветок сформирует плод, но он будет бессемянный. Такой процесс развития называется – партенокарпия.

Созревшие плоды хурмы очень вкусные, сладкие и терпкие. Их цвет варьирует от светло-желтого до коричневого. Семян встречается от 3 до 10 штук. Гладкие ягоды, напоминающие томат, могут весить 100-500 гр.

Созревание наступает в конце осени, когда опадут листья, а ягоды останутся на дереве. Большое содержание танина вызывает вяжущий эффект, который исчезает после первых заморозков, когда подмораживается сам плод.

Листья дерева насыщенно-зеленые, широкие, продолговатые. Осенью обретают различные оттенки красного цвета. В целом дерево хурмы очень похоже на яблоню.

Требуемые условия

Являясь субтропическим и тропическим растением, саженцы хурмы приживаются и в других местностях. Наличие более 730 видов позволяет выбрать именно тот, который подходит к местному климату, при условии, что морозы с t -30о С будут кратковременными. Уход за растением требуется южный:

Правильная почва.
Полив.
Освещение.
Удобрение.
Обрезка.

Для растения подходит чернозем, лесной грунт и дерновый.

Поливать хурму нужно щедро, но препятствовать застаиванию воды в корнях. Иначе плоды будут осыпаться, начнут гнить корни, и дерево погибнет.

Открытое освещенное солнцем место окажет самое благоприятное воздействие на само дерево и на урожай, в частности. Но хурма плохо переносит ветра и сквозняки, поэтому высаживать следует вдоль заборов или стен.

Осенью достаточно удобрить органикой: 1 ч птичьего помета и 8 ч обычной воды.

Не забывайте обрезать сухие, отжившие ветки каждую весну и осень. Раз в 5 лет отпиливайте старые лишние ветви и сучья. Благодаря этой процедуре дерево омолаживается.

Если на фото хурмы вы видите сильное здоровое растение с красивыми плодами в большом количестве, значит за деревом ухаживают надлежащим образом.

Правила посадки

Саженцы хурмы высаживают либо весной, либо осенью за пару месяцев до наступления заморозков. Для этого необходимо:

приготовить достаточно большую посадочную яму, литров на 45-50, соблюдая дистанцию между деревьями не менее 5 метров;
создать на дне ямы дренаж – засыпать гальку, мелкие куски кирпича;
нижний слой засыпать питательным грунтом (перегной с выкопанной почвой) в виде горки;
корни саженца на сутки замочить в растворе для улучшения корнеобразования;
растение опускают в углубление примерно на 5-6 см таким образом, чтобы корни равномерно расправились по горке из питательного субстрата. Аккуратно засыпать оставшимся грунтом. Не утрамбовывать;
для большей устойчивости молодого саженца зафиксируйте его, привязав к колышку, вкопанному заранее рядом;
в конце укрыть мульчей и полить, использовав жидкости около 20л.

Соблюдая правила посадки и ухода в открытом грунте хурмы, вы добьетесь в результате богатого урожая на долгие годы.

Виды хурмы

Для выведения растения на своем участке, пользуются спросом у садоводов три разновидности:

Кавказская;
Восточная;
Виргинская.

Это морозоустойчивые растения с большими плодами, медовыми на вкус и отсутствием вяжущих свойств.

Сорта также подразделяются по вкусовым качествам мякоти. Сахарная мякоть у таких сортов, как:

Крымчанка;
Двадцатый век;
Киара;
Миширазу;
Королек;
Шарон;
Шоколадная;
Надежда.

Терпкой мякотью обладают:

Таненаши;
Хачиа;
Зорька-187;
Золотая осень;
Ялтинская;
Мечта.

По описанию сортов хурмы важным критерием считается ее морозоустойчивость. Этим отличаются сорта Россиянка, Находка, Золотая осень, Никитская бордовая, Сувенир, Зорька.

При посадке хурмы на своем участке важным значением обладает критерий по срокам созревания. Созревание подразделяется на три вида:

при среднем созревании – ягоду собирают в октябре. Это Гейли, Заманчивый, Заря:
ранним созреванием, в середине-конце сентября, отличаются Спутник, Шоколадная, Звездочка;
в начале осени спеют ультраранние сорта Изобильная, Украинка и т. д.

Запомните: для того, чтобы вырастить у себя на садовом участке хурму, лучше приобретать знакомые проверенные сорта саженцев – они стойко противостоят различным непогодам. Наиболее всего к ним подходят: Находка, Никитский бордовый, Крымчанка, Мечта, Южная красавица и другие.

Сорта хурмы отличаются не только вышеперечисленными значениями. Они также различаются по форме плодов: круглые, овальные, сплюснутые, сердечком. Встречаются миниатюрные плоды Кавказской хурмы, они вырастают размером с черешню и вкусом финика.

Цвет плодов разновидностей дерева возможен любого оттенка от светло-желтого до коричневого. А плод сорта Черная Сапота внутри соответствует названию, он практически черного цвета со вкусом шоколадного десерта.

Полезные свойства

Вот всего несколько примеров, открывающих полезные свойства хурмы для нашего здоровья:

наличие в плодах бета-каротина, оказывает полезное действие на кожу и зрение;
витамин С – проводит профилактику простудных заболеваний;
содержание магния успокаивает нервы и помогает бороться с тревожным состоянием;
благодаря малой калорийности – на 100 гр 60 ккал, можно включать в рацион при похудении;
присутствие в хурме йода, натрия, марганца, кальция, железа делает ее эффективнее яблок;
наличие пищевых волокон помогает организму вывести шлаки наравне с действием активированного угля.

Кроме того, хурму применяют в качестве ингредиента не только для десертов, ее используют для приготовления салатов и мясных блюд.

Семена в деле

Используя семена хурмы можно взрастить растение в домашней обстановке, выбрав самоопыляющийся сорт и установив похожий на естественный микроклимат. Косточку извлечь из спелого красивого плода, не заплесневелого и не подвергавшегося заморозке.

Подержав 2 дня в светлом растворе марганца, отбирают косточки, опустившиеся на дно. Затем опускают в рыхлый грунт на 1-2 см, прикрывают и оставляют в тепле, но не на батарее. Орошая почву и проветривая помещение через 2 недели можно увидеть всходы.

Рассаживают появившиеся ростки, когда они окрепнут и дадут несколько листочков. Но это будет всего лишь декоративное растение. Плоды можно будет получить только привив черенком от садового дерева, дающего эту сочную ягоду. Даже в этом случае, дерево начнет плодоносить через несколько лет.

Таким вот образом можно вывести для себя лучшие сорта хурмы.

Важно: если вы все же решили выращивать хурму из саженца, растение следует покупать только у производителей. Перекупщики на рынке могут под видом хурмы продать совсем другое растение, либо хурму-дичку.

Подготовка растения к зиме

Знать все о том, как и когда сажать хурму – это только полдела. Есть еще немаловажный момент – чтобы ваше дерево благополучно пережило зиму, необходимо к ней дерево подготовить. Это мероприятие сочетает в себе и профилактику от болезней и вредителей. Обязательно нужно:

за 1-2 месяца до прекращения вегетации, перестать поливать растение;
в конце лета внести удобрения, содержащие калий и фосфор;
в конце летнего сезона начинают каждую неделю опрыскивать дерево;
обязательно обогащать йодистым калием внекорневую подкормку.

Болезни, вредители

Самые распространенные заболевания: парша, серая гниль, мучнистая роса, бактериальный рак, черная пятнистость, бактериозный ожог. От этой напасти необходимо применять, строго соблюдая инструкции и рекомендации, биопрепараты: Мукосан, Планриз и другие.

Причиняют дереву иногда непоправимый вред: ложнощитовка, мучнистый червец, древоточец, грибковая чернь. Борьбу ведут с помощью акарина, бикола, актофита и других препаратов.

Сбор урожая, хранение

Если вы с вниманием относитесь к растению, оно обязательно отблагодарит вас хорошим урожаем вкусной, сочной ягоды. Хурму собирают очень аккуратно руками. Хранят в один слой в плоских ящиках около 3-х мес при t 0 -1о С. В морозильной камере срок хранения около полугода.

Такое знакомое и одновременно необычное растение хурма способно прожить более 60 лет, отдельные виды при надлежащих условиях живут до 500! лет. Значит, благодаря вам, плодами хурмы будут лакомиться ваши потомки. А ведь это просто замечательно!

До недавних пор у большинства жителей Украины хурма считалась экзотическим растением. Ее плоды продавались редко, но селекционеры постарались и вывели морозостойкие сорта, благодаря чему мы получили возможность высаживать такие деревья на своих земельных участках. Изначально они произрастали исключительно в Азии, теперь часто встречаются и у нас.

Что представляет собой хурма

Этот род насчитывает порядка 190 видов, встречаются не только деревья, но и кустарники, однако, для выращивания подходят лишь три вида: вирджинский, восточный и кавказский. Самые крупные плоды дает восточная хурма.

Кроме танина, ягоды содержат бета-каротин, железо, йод, марганец, кальций и витамин С. Сахара в них тоже предостаточно, но его содержание в крови после употребления хурмы не увеличивается, ввиду чего люди, страдающие диабетом, могут смело включать ее в свой рацион – как в свежем, так и в вяленом виде. Из плодов можно готовить десерты, закуски, вина и другие алкогольные напитки.

Селекционеры вывели такие сорта, которые не боятся морозов до -35 градусов. Но подбирать место для посадки надо тщательно. Главное условие – полное отсутствие тени. Хурма не любит сквозняков, поэтому деревья необходимо ограждать на зиму. Уход за деревьями нужен тщательный .Обеспечьте им своевременный полив, подкормку и по необходимости окучивайте почву.

Хурма вирджинская

Она признана самой морозоустойчивой. Растениям не страшны температуры до -35 градусов включительно.Засуху деревья переносят без особых проблем, но и повышенная влажность грунта им не страшна. Почва для высадки подходит любая, по причине чего этот вид хурмы принято использовать в качестве подвоя.

Урожайность у вирджинской хурмы высокая. Вредоносные насекомые не атакуют это растение, да и болезней, свойственных другим сортам, гостья из Вирджинии не боится. Единственным недостатком является неспособность к самоопылению. Срок созревания – средний, масса плодов достигает порой 300 граммов. Цвет у них оранжевый, мякоть тугая, вкусовые качества при этом радуют. Дозревают ягоды во время хранения.

Свое название сорт получил от самых высоких гор Крыма. Родителем растения являются морозостойкие сорта вирджинского вида, благодаря чему оно совершенно не боится температур до -25 градусов. Правда, в очень морозную зиму дерево может погибнуть, особенно, если не предпринять надлежащих мер по подготовке к зимовке.

Этот сор – поздний и гибридный, садоводы считают его одним из наиболее подходящих для выращивания в климатических условиях нашей страны. Созревают плоды в середине осени и хранятся до самого нового года и дольше. Деревья этого сорта могут достигать пяти метров в высоту, но здесь многое зависит от того, как сформирована крона. Плодоношение начинается на пятый год после посадки.

Еще один производный вирджинского вида очень устойчив к пониженным температурам благодаря стараниям селекционеров. В высоту растение достигает 3,5 метров, его крона округлая, пирамидальная. Урожайность составляет порядка 70 килограммов с дерева, плоды достигают массы в 170 граммов. Их цвет красно-оранжевый, с восковым налетом. Во время дозревания оттенок становится почти бордовым, от чего хурма и получила такое название. Вкусовые характеристики достаточно хорошие, урожай хранится до середины зимы при оптимальной для этого температуре.

Для употребления в свежем виде подходят хорошо вызревшие и перезревшие плоды. «Королек вкусен и сушеным, подходит для переработки: приготовления джемов, компотов, варенья и других десертов.

Высота деревьев этого сорта составляет порядка четырех метров, крона у растений шаровидная, масса плодов – 250 граммов и выше, оттенок у них от оранжевого до темно-красного. При полном отсутствии терпкости плоды имеют сочную мякоть и сладкий вкус.

Кто хотя бы раз посещал осенний сад, где среди оголенных веток деревьев золотисто-оранжевым блеском горят плоды хурмы, кто наслаждался их незабываемым вкусом, кто видел цветущие деревья в зимнем саду, тот непременно захочет вырастить эту культуру в домашних условиях.

Род диоспирос (Diospiros), или хурма, относится к семейству эбеновых (Ebenaceae) и объединяет около 450 видов. Эти растения распространены преимущественно в тропической зоне, в основном в Старом Свете, и лишь некоторые виды встречаются в субтропических или умеренно теплых районах Азии и Северной Америки. Один из наиболее распространенных видов хурмы (дикорастущий) произрастает на Кавказе и в Средней Азии - хурма кавказская (Diospiros lotus), другой обитает в Виржинии (Северная Америка) - хурма виргинская (D. Virginia), третий в диком состоянии встречается в Китае и возделывается как на родине, так и в других странах - хурма субтропическая, или восточная (D. kaki).

Родина хурмы восточной - Северный и Центральный Китай, но главные производительные районы и лучшие сорта сосредоточены в северных провинциях страны. Вывезенная из Китая в I Японию, хурма быстро распространилась по всей территории страны восходящего солнца, а затем проникла в Европу и Америку. В Крым хурма попала из Франции в 1901 году. Именно тогда в Никитском ботаническом саду была впервые заложена небольшая (0,05 га) плантация хурмы из нескольких сортов, которая стала базой для дальнейшего распространения культуры в приусадебном садоводстве.

Выращивают хурму ради вкусных и питательных плодов. Они богаты витаминами и полифенольными веществами, каротиноидами, лейкоантоцианами, а также органическими соединениями калия, кальция, железа и йода. В свежем виде плоды содержат 13 органических кислот, каротин, красящие и дубильные вещества, а также 25 микро- и макроэлементов. В составе плодов - до 25% Сахаров, представленных в основном глюкозой и фруктозой. Содержание сахарозы незначительное - от 0,3 до 4,7%. Ценное качество хурмы - высокое содержание йода.

Плоды отличаются низкой кислотностью и применяются для лечения катара и язвы желудка, малокровия, базедовой болезни, а также как лечебное и профилактическое средство при цинге. Как диетический продукт плоды хурмы используют свежими и сушеными. Из них готовят пастилу, варенье, джемы, сиропы. Сок хурмы обладает бактерицидными свойствами, в частности, в отношении кишечной и сенной палочек, золотистого стафилококка.

Хурма восточная - листопадное дерево, достигающее в высоту 6-8 м. В зависимости от сорта крона может быть шаровидной или пирамидальной. Листья овальные или эллиптической формы, перед опаданием приобретают ярко-красную, реже желтоватую окраску, придающую растениям особую нарядность. Самые древние из них (около 500 лет) можно увидеть на окраинах Пекина (Китай).

Цветки у хурмы трех видов: мужские, женские и обоеполые. Женские цветки крупные, одиночные. Мужские цветки несколько мельче женских, собраны по 3 штуки на тонких веточках, каждый цветок имеет от 15 до 24 свободных тычинок. Сорта только с женскими цветками требуют опыления чужой пыльцой. При опылении улучшаются вкусовые качества плодов и увеличиваются их размеры. Чаще всего в роли опылителей выступают сорта ‘Тейли’, 'Зенджимару', 'Денауский сахарный' и др.

Плод хурмы - крупная ягода. У некоторых сортов масса плода достигает 150-200 г, у отдельных -400-500 г. По форме в зависимости от сорта плоды бывают коническими, цилиндрическими, шаровидными и даже плоскими. Плоды некоторых сортов имеют на своей поверхности 4-8 продольных желобков, придающих им своеобразную форму. Цвет кожицы незрелых плодов - зеленый, по мере созревания переходит в желтый и темно-коричневый.

В последние годы заметно повысился интерес к этой культуре не только на Южном берегу Крыма. Границы распространения хурмы значительно расширились благодаря полученным в Никитском ботаническом саду морозостойким сортам.

Сортовая палитра

Сорта хурмы по признаку опыления делят на 3 группы:
1. сорта, требующие опыления для завязывания плодов: 'Хиакуме', 'Гошоаки', 'Зенджимару', Тейли', 'Сидлес' и др.;

2. сорта, плодоносящие без опыления, завязывающие плоды партенокарпически: 'Сидлес', 'Гошо', 'Тамопан большой' и др.;

3. промежуточные: 'Хачиа', 'Костата' и др.

В условиях субтропиков плоды хурмы созревают в основном в октябре-ноябре. К раннеспелым сортам (октябрь) относятся 'Сидлес', 'Гошоаки', 'XX век' и др. Среднеспелые (первая половина ноября) представлены сортами 'Хиакуме1, 'Хачиа', 'Зенджимару’ и т. д.
Позднеспелыми (вторая половина ноября) считаются сорта 'Чинеули', Тейли', 'Костата', 'Фуйю', Тамопан большой' и др.

По признаку морозостойкости весьма перспективны гибриды восточной хурмы с хурмой виргинской. Один из них - сорт 'Россиянка' был получен А. К. Пасенковым в Крыму. Выдерживает заморозки до -30°С. Плоды по вкусу напоминают плоды хурмы восточной, но меньшего размера.

Особо хочется отметить сорта Никитского ботанического сада -'Никитская бордовая', 'Мечта', 'Украинка' и 'Никитский превосходный'.

' Никитская бордовая '. Сорт выведен из сеянцев сорта 'Россиянка'. Впервые плодоносил в 1980 году. Дерево среднерослое. Плоды плоскоокруглые, масса 70-130 г, твердые, окраска красно-оранжевая, с восковым налетом. Мякоть очень сладкая, ароматная. Может плодоносить без опыления. Плодоношение ежегодное. Урожайность б-летнего дерева - до 20 кг. Сорт более морозостойкий, чем сорта восточной хурмы. Растения пригодны для выращивания на всей территории Крыма.
Пожелтение плодов происходит в начале ноября. При проведении дегустации по 5-балльной шкале плоды 'Никитской бордовой' получили 4,7 балла ('Хиакуме' и 'Россиянка' - по 4 балла).

' Спутник '. Однодомный сорт из группы варьирующих. Хороший опылитель. Регулярно и хорошо плодоносит. Плоды округло-ребристые. Средняя масса - 102 г. Плоды всегда с семенами, съедобны в твердом виде. Мякоть зрелого плода повидлообразная, умеренно сладкая. Пожелтение плодов происходит в конце октября.

' Мечта '. Сорт из группы константных. Получен от скрещивания сортов 'Хиакуме' и 'Фуйю'. Однодомная форма с преобладанием женских цветков, благодаря чему не требует опыления. Плоды округло-плоские, средняя масса - 187 г. Мякоть зрелого плода красно-оранжевая, очень сладкая, повидлообразной консистенции, без волокнистости. Пожелтение плодов отмечается в конце октября.

' Украинка '. Сеянец сорта 'Тсуруноко’. Однодомное растение из группы варьирующих, не требует посадки опылителей. Плоды цилиндрические с конической верхушкой, средняя масса 100 г. Мякоть зрелых плодов сочная, повидлообразная, очень сладкая, отличных вкусовых качеств.

' Никитский превосходный '. Самый ранний сорт для Крыма (клон 'Фуйю'). Однодомная форма из группы нетерпких. Регулярно и хорошо плодоносит, отличный опылитель. Плоды округло-плоские, средняя масса - 91 г. Плоды сладкие в твердом виде, желтые в конце октября.

Требования хурмы: мелкие капризы и необходимость

Хурма - довольно неприхотливая культура. Ее морозостойкость выше, чем у многих субтропических культур: выдерживает морозы -21-22°С, весенние заморозки не опасны, так как цветет растение поздно. Высокая морозоустойчивость позволяет расширить ареал распространения этой культуры и возделывать ее в районах, где она раньше не произрастала.

Хурма - светолюбивая порода. При недостатке освещения деформируются листовые пластинки, плоды опадают. В затененных местах наблюдается вытянутая редкая крона, снижается урожай. Ранней весной, до распускания листьев, производят легкое прореживание и обрезку кроны, удаляя сухие и поврежденные ветви.

Прореживание веток - основной прием создания достаточно разреженной кроны, равномерного распределения нового прироста внутри ее, улучшения условий плодоношения. При прореживании обычно вырезают отплодоносившие побеги вместе с несущими их 2- и 3-летними ветками, что способствует усилению роста побегов и приближению зоны плодоношения к основным скелетным ветвям. В зависимости от общего развития дерева такую вырезку ветвей до 3- и 4-летней древесины проводят один раз в 2-3 года.

Основную обрезку проводят ранней весной. Летом больше обрезают те ветви, рост которых ослаблен.

Хурма - растение влажных субтропиков, поэтому нуждается в большом количестве влаги. Одно из основных мероприятий по уходу за растениями - полив. Орошение необходимо начинать в конце мая -начале июня и продолжать до созревания плодов (сентябрь-октябрь). Однако нельзя допускать избытка влаги и заболачивания почвы. В этом случае наблюдается сильный рост побегов и корней, плоды не получают достаточного количества влаги и питательных веществ, а затем опадают.

К почвам хурма неприхотлива. Лучше всего растет на плодородных, влагоемких и' хорошо дренированных почвах. Особенно неблагоприятны засоленные и тяжелые почвы без дренажа, на которых растения быстро стареют и становятся уязвимыми к заболеваниям.

Хурма в условиях закрытого грунта

Наиболее интересные сорта для комнатной культуры - 'Хиакуме', 'Чинебули', Зенджимару' и 'Джиро'. В домашних условиях семена извлекают из спелых плодов хурмы, промывают, просушивают несколько часов, обрабатывают стимуляторами роста и высаживают в небольшие горшочки, обеспечивая полив. Емкость с семенами накрывают пленкой и ставят в теплое место.

Через 2 недели после посадки появляются всходы: росток хурмы довольно длинный (около 10-15 см). На конце ростка может остаться косточка. Ее створки плотно закрыты, и если в течение пары дней косточка не отпадет, росток может погибнуть. Поэтому можно аккуратно помочь ему избавиться от косточки с помощью острого ножа, иглы или ножниц. Если косточка плотно сидит, ее нужно распарить (опрыскать, поместить в целлофановый пакет и поставить в тепло на ночь), после чего она снимется намного легче.

На светлом теплом окне росток хурмы быстро растет, у него активно формируется корневая система. Поэтому по мере роста сеянца необходимо сделать несколько перевалок в больший по размеру горшок после оплетения земляного кома корнями, иначе сеянец будет задерживаться в росте, а листья начнут мельчать и желтеть. В молодом возрасте деревцу хурмы необходима ежегодная пересадка весной; взрослое растение пересаживают реже (через 3-4 года).

В летнее время уход заключается в том, что деревце содержат в хорошо освещенном месте, во дворе или на балконе. Во избежание ожога листьев растение в первую неделю немного притеняют. В течение вегетации 2 раза в месяц проводят подкормку, чередуя органические и минеральные удобрения. В октябре-ноябре хурму переносят в помещение с температурой +3-5°С или в одну из самых прохладных комнат. Если растение находится на застекленном балконе, то почву сверху накрывают слоем влажных опилок и систематически опрыскивают, чтобы она не пересохла.

В феврале-марте при необходимости производят перевалку, обильно поливают и ставят в хорошо освещаемое место. Обязательно проводят формировку молодых сеянцев: на уровне 0,3-0,5 м производят прищипку для разветвления. Оставляют 2-3 верхушечных побега, и когда они достигнут 20-40 см, их прищипывают, чтобы сформировать ветви 2-го порядка, также оставляют 2-3 ветви и т. д. Формируют деревце округлой формы. Растение скороплодное, первые цветы появляются на 3-4-й год.

В комнатных условиях или в зимнем саду деревце хурмы обычно вырастает до 1,5 м (можно ограничить его рост подрезкой, а пышность кроны - регулярной формировкой). В период активной вегетации хурму подкармливают 2 раза в месяц минеральными удобрениями с низким содержанием азота.

Недостаточный, а также избыточный полив вреден для хурмы и может вызвать гибель растений.

Привитые деревья вступают в плодоношение в возрасте 3-4 лет после прививки, семенные - в 5-7 лет, при сухом воздухе комнаты - на 1-2 года позже. Лучшим подвоем для комнатной культуры считается хурма кавказская, так как виргинская хуже переносит пересадку. Можно использовать также сеянцы хурмы субтропической.

Дерево или кустарник живет около 50 — 60 лет, плодоносит оранжевыми сочными плодами — ягодами, которые имеют от 1 до 10 семечек или вовсе без них. Листья растут поочередно и имеют простую форму.

Из — за необыкновенных вкусовых качеств хурма распространена почти по всей Европе и Азии, Америке и Австралии. Создаются целые плодовые фермы, снабжающие этими плодами, имеющим совершенно разные вкусовые качества и отличающиеся внешне.

Плоды хурмы варьируются от яркого морковного оттенка до насыщенного оранжевого и шоколадного. Вязкость исчезает в конце созревания. Чтобы убрать вязкость из плода, хурму определяют в холодное место или оставляют на дозревание в теплом месте. Тогда хурма будет иметь нужную желеобразную консистенцию.

Всего около 720 видов этого дерева насчитывается. Корольки — это не отдельный фрукт, а разновидность хурмы. Имеет божественный сладкий вкус. Очень популярен.

Выращивается дерево в странах с теплым климатом. Наряду с традиционными бывают и экзотические гибридные сорта.

Классификация основных видов хурмы

Существует классификация по разным признакам и особенностям этого фрукта:

Способ опыления разделяет все сорта на несколько подгрупп:

Самоопыляемые.
Частично плодные.
Самобесплодные (не могут сами завязывать плоды без опыления).

По вкусовым качествам:

Терпкие (свойство пропадает только при полном созревании фрукта).
Хурма сладкая и по структуре плотная.
Третья разновидность — корольковые, чей вкус и терпкость зависят напрямую от процесса опыления.

Классификация по срокам созревания плода:

Ранние (готовы к употреблению уже в сентябре).
Среднеспелые (середина октября).
Поздние (конец октября и до середины или конца ноября).

Разделение по местности, из которой произошли виды и сорта:

Восточная (или японская), родиной ее является Азия. Деревья небольшие, но сам плод довольно крупный — до 500 гр.
Кавказская (обыкновенная) имеет совсем небольшие ягоды с терпким вкусом диаметром около 2 — 3 см, родом с Кавказа и Средней Азии.
Виргинская (американская) отличается сочными средней величины плодами до 6 — 7 см в диаметре. Деревья по величине средние и отличаются устойчивостью к холодам.

Такая классификация поможет наиболее точно определить вид и сорт фрукта, а значит степень его спелости и вкусовые качества.

Классификация основных видов хурмы

Существует классификация по разным признакам и особенностям этого фрукта:

Способ опыления разделяет все сорта на несколько подгрупп:

Самоопыляемые.
Частично плодные.
Самобесплодные (не могут сами завязывать плоды без опыления).

По вкусовым качествам:

Терпкие (свойство пропадает только при полном созревании фрукта).
Хурма сладкая и по структуре плотная.
Третья разновидность — корольковые, чей вкус и терпкость зависят напрямую от процесса опыления.

Классификация по срокам созревания плода:

Ранние (готовы к употреблению уже в сентябре).
Среднеспелые (середина октября).
Поздние (конец октября и до середины или конца ноября).

Разделение по местности, из которой произошли виды и сорта:

Восточная (или японская), родиной ее является Азия. Деревья небольшие, но сам плод довольно крупный — до 500 гр.
Кавказская (обыкновенная) имеет совсем небольшие ягоды с терпким вкусом диаметром около 2 — 3 см, родом с Кавказа и Средней Азии.
Виргинская (американская) отличается сочными средней величины плодами до 6 — 7 см в диаметре. Деревья по величине средние и отличаются устойчивостью к холодам.

Джиро хурма описание сорта

Содержимое

Описание

Требуемые условия

Правила посадки

Виды хурмы

Полезные свойства

Семена в деле

Подготовка растения к зиме

Болезни, вредители

Сбор урожая, хранение

Что представляет собой хурма

Хурма вирджинская

Сортовая палитра

Требования хурмы: мелкие капризы и необходимость

Хурма в условиях закрытого грунта

Классификация основных видов хурмы

Популярные сорта хурмы

Королек Шоколадный

Королек Медовый Ранний

Хурма крупная типа королька

Инжирная хурма

Хурма Шоколадница (Зенджи — мару)

Хурма Шарон

Хурма помидорная

Классификация основных видов хурмы

Популярные сорта хурмы

Королек Шоколадный

Королек Медовый Ранний

Хурма крупная типа королька

Инжирная хурма

Хурма Шоколадница (Зенджи — мару)

Хурма Шарон

Хурма помидорная