Два урожая в год в краснодарском крае

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

На 16 декабря 2021 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 45,4 млн га (в 2020 г. - 46,2 млн га), намолочено 127 млн тонн зерна (в 2020 г. - 136,9 млн тонн) при урожайности 27,7 ц/га (в 2020 г. - 29,6 ц/га).

Сев озимых культур на 16.12.2021 проведен на площади 18,4 млн га (в 2020 г. - 19,2 млн га).

обмолочена с площади 27,8 млн га,
намолочено 79,1 млн тонн зерна.
урожайность 28,2 ц/га

обмолочен с площади 7,9 млн га,
намолочено 19 млн тонн.
урожайность 23,9 ц/га

обмолочена с площади 2,9 млн га,
намолочено 16,1 млн тонн.
урожайность 54,1 ц/га

обмолочен с площади 187,6 тыс. га,
намолочено 1,2 млн тонн.
урожайность 66,4ц/га

выкопана с площади 992,5 тыс. га,
накопано 40,8 млн тонн.
урожайность 405,8 ц/га

обмолочен с площади 9,6 млн га,
намолочено 15,8 млн тонн.
урожайность 16,1 ц/га

обмолочен с площади 1,6 млн га,
намолочено 3 млн тонн.
урожайность 18,8 ц/га

обмолочена с площади 3 млн га,
намолочено 4,9 млн тонн.
урожайность 16,3 ц/га

в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран с площади 273,4 тыс. га,
накопано 6,8 млн тонн.
урожайность 242,9 ц/га

в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 176,1 тыс. га,
собрано 5,2 млн тонн.

Следить за обсуждением

В России 144 млн жителей, для удовлетворения полностью всех нужд нужно 144 млн тонн зерна. Намолотили пока 122 миллиона. Может дефицит быть в этом году.

При населении в 144 млн. общее потребление составит 16,7 млн. т. К этой цифре нужно добавить зерно на корма. В итоге Минсельхоз озвучивает объем внутреннего потребления порядка 77 млн. тонн. С учетом жестких ограничений экспорта путем введения пошлин дефицит нам точно не грозит - в последние 2 месяца значительно сократился вывозимый объем.

"В развитых странах, нормой обеспеченности зерном считается 1 тонна в расчете на одного человека. Мы этого уровня пока не имеем, у нас около 700 килограмм", — сказал первый вице-премьер РФ. В СССР всегда стояла задача перед сельским хозяйством достичь этой цифры.

Зубков это говорил в 2010 году без ссылки на документы. Скорее всего опираясь на страны с развитой вторичной переработкой и животноводством.

У нас же пока преимущественно сырьевое производство. Поэтому опираемся в расчетах на пищевые и кормовые цели затрат.

Напомню, что Россия не собирала такого урожая (144 млн.т в год) зерновых НИКОГДА. Одновременно только наращивала экспорт. Как только в стране увеличатся объемы производства из зерна, так и можно будет говорить об 1 тонне на человека.

Душное, засушливое лето

К 11 июля в крае собрали 8 млн 850 тыс. тонн при среднекраевой урожайности 59,6 ц/га. Зерновые колосовые и зернобобовые культуры уже обмолочены на площади более 1 млн 485 тыс. га или 88% от запланированного. Лидеры по урожайности: Каневской район в северной природно-климатической зоне с 65,5 ц/га, Тбилисский - в центральной (73 ц/га), Лабинский - в южно-предгорной (59,8 ц/га), Калининский - в западной (60 ц/га), Анапа - в Анапо-Таманской (54 ц/га).

По данным федеральной таможенной службы, в сезоне 2017-18 из России экспортировали 36,1 млн тонн пшеницы, для сравнения прошлый рекорд, установленный годом ранее, составляет 27,4 млн тонн. Валютная выручка превышает 5,5 млрд долл. По оценкам ИКАР, реальный экспорт на настоящий момент составляет около 37,2 млн тонн. Ещё один рекорд - число стран, в которые была поставлена российская пшеница - 87. По 25-ти странам обновлены рекорды: 7,8 миллиона тонн в Египет, 4,4 - в Турцию, 1,7 - во Вьетнам, 1,6 - в Судан, 0,9 - в ОАЭ, 0,6 - в Оман.

Выходит, что на данный момент средняя урожайность зерновых в крае почти на 450 килограммов с гектара меньше, чем в прошлом году, когда по итогам уборки она составлял 64 ц/га. Так в чём же причина?

Соседние регионы неблагоприятная для аграриев погода задела сильнее - так, в Южном федеральном округе урожайность по сравнению с прошлым годом упала с 47,4 ц/га до 38,9 ц/га. В среднем по России, по данным министерства сельского хозяйства РФ, урожайность зерна в этом году составляет 37,7 центнера с гектара, что на 14,1% ниже прошлогоднего уровня. Так что на Кубани, несмотря на погоду, падение не такое существенное.

Учёные выводят качественные сорта зерновых культур, способные давать хорошие урожаи даже в таких непростых погодных условиях, как в этом году.

Цена, качество и обман

В прошлом году кубанские аграрии взяли не только количеством, но и качеством - 84% собранной пшеницы обладали высокими хлебопекарными качествами плюс впервые в регионе вырастили урожай пшеницы второго класса. А как погода сказалась на качестве нового урожая?

Но аграриев тревожат не столько урожайность и качество зерна, а в первую очередь цены на горюче-смазочные материалы, семена и химию - они существенно выросли.

Кто собирает сливки

Если крупные хозяйства могут себе позволить собственные элеваторы и зернохранилища, свои парки грузовых автомобилей для отправки пшеницы на экспорт, то фермерам деваться некуда - приходится брать сколько дают. Первые партии пшеницы нового урожая, по информации центра оценки качества зерна, уже отправились из Краснодарского края на экспорт.

Раньше, по словам Василенко, при продаже зерна возникали проблемы с заторами - из-за пробки к терминалу полные грузовики стояли по дороге или во дворах, дожидаясь своей электронной очереди. В этом году такого не было.

По осени считают

«Уборка на Кубани проходит хорошими темпами, - заявляет министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Фёдор Дерека. - Мы уже подошли к её завершающей стадии, убрано почти 90% от запланированной площади. Выселковский, Кореновский, Мостовский, Красноармейский, Славянский районы, а также Краснодар и Новороссийск уборку пшеницы закончили. Урожайность примерно на уровне прошлого года. Это во многом заслуга наших учёных-селекционеров, которые выводят качественные сорта зерновых культур, способные давать хорошие урожаи даже в таких непростых погодных условиях, как в этом году.

«Цыплят, конечно, принято считать по осени, то есть когда мы всё соберём, - продолжает председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, кооперативов и других малых производителей сельхозпродукции Краснодарского края Виктор Сергеев. - Но надо признать, потери от неблагоприятной погоды есть. Край задела засуха - и атмосферная, и почвенная, поэтому не вся пшеница, да и другие культуры, успели налиться. Естественно, итоговый урожай будет меньше прошлогоднего - если в прошлом году кубанские фермеры собрали более 4,5 млн тонн зерновых, то в этом 4 млн тонн будет неплохим результатом.

По сравнению с 2020 годом урожай чайного листа вырос почти на четверть.

В Краснодарском крае в прошлом году заметно вырос урожай чайного листа. По итогам 2021 года в регионе собрали 400 тонн этой культуры, что на 85 тонн больше объема 2020 года.

Как прокомментировали в пресс-службе правительства края, рост урожая чайного листа произошел из-за расширения плантаций. Также кубанские фермеры вкладываются в селекцию высококачественных сортов чая. Все это становится возможным благодаря государственной поддержке.

Региональные власти также подчеркнули, что Краснодарский край - это единственный субъект России, где занимаются промышленным выращиванием чая.

Выращивание картофеля является главным делом для тысяч кубанских фермеров, десятков тысяч владельцев приусадебных участков. Кубань, Краснодарский край — не самый лучший регион для картофеля. Жарким сухим летом эта культура чувствует себя не комфортно — рекордных урожаев здесь ждать не приходится. Но отказываться от этой культуры никто не собирается.

Картошке для нормального развития требуются умеренные температуры, влага. А высокие летние температуры угнетающе действуют на развитие клубней.

При жаре 35 градусов все процессы развития клубня приостанавливаются, нарастание массы не происходит.

Почва, ее подготовка к посадке картофеля

Почва северо-восточной части Краснодарского края, где находится мой Новокубанский район, — слабокарбонатные выщелоченные чернозёмы тяжелого механического состава, с относительно высоким содержанием гумуса и высокой плотностью.

Почва имеет большое значение для выращивания картофеля. Однако необходимо иметь ввиду, что молодые клубни обладают небольшой силой для раздвигания тяжелых плотных почв, какими являются черноземы Краснодарского края. Такая особенность говорит о том, что почва должна быть все время рыхлой. Плотная почва препятствует росту корневой системы, она развивается слабо, формируются деформированные, корявой формы клубни.

Даже если у вас небольшой участок, желательно все равно соблюдать севооборот. Лучшие предшественники — бобовые, морковь, салат, шпинат, свекла, капуста, огурцы, кроме пасленовых. А идеальные — бобовые, клевер, люцерна. Неплохо бы, если, конечно, вам позволяют площади вашего участка, в предшествующем посадке картошки году, засеять его горохом или клевером. После уборки зеленой массы на сено (оно вам пригодится даже если у вас нет никакой живности — его можно использовать как мульчу) участок под посадку картошки осенью перекапывают. Это способствует лучшему накоплению влаги, притоку воздуха — во влажном рыхлом слое земли лучше развиваются клубни.

Наибольшее количество органического вещества для развития огородных растений оставляют многолетние травы, например, люцерна. Исследование кубанских черноземов учеными-аграриями выявили положительную роль люцерны для улучшения агрофизических свойств почвы, повышении ее плодородия.

Готовить почву для посадки картофеля надо с осени. Первое, что надо сделать — внести органические удобрения. Лучшие — перепревшие коровий, конский, птичий помет. Чистый свежий навоз лучше не вносить. Вносите только перепревший! Перепревший коровий навоз — 4-5 кг на 1 кв. м. Конский — 4-6 кг на 1 кв. м. Доза сухого куриного помета — 0,2 — 0,3 кг/м 2 .

При регулярном (1 раз за 2-3 года) внесении перепревшего навоза тяжелые почвы через несколько лет становятся рыхлыми, структурными (мелкокомковатыми), что способствует лучшему проникновению воздуха, влаги к корням растений. Удобрительное действие навоза длится несколько лет: чем больше внесено навоза, тем длительнее. Многие огородники предостерегают: с перепревшим навозом можно занести на участок такого злостного вредителя, как медведка.

Если опоздали по осени удобрить почву органикой, то перепревший навоз можно вносить при посадке. Но здесь есть одно обязательное правило: положите на дно выкопанной лунки 150-200 г перепревшего навоза. Обязательно его прикройте тонким слоем земли, чтобы защитить клубни от ожога. Если возможно, то можно добавить 5-10 г древесной золы (столовая ложка) и 10 г птичьего помёта. Сидераты — отличное удобрение для чернозема. Во-первых, они обогащают почву органикой и азотом, во-вторых, сидераты могут вполне могут заменить использование навоза (3 кг зеленой массы могут заменить 1–1,5 кг навоза). Перепревая, сидераты делают почву более рыхлой. Они подавляют рост сорняков. Некоторые сидераты, например, горчица, отпугивают проволочника. А на участке, засеянном люпином, не зимует колорадский жук.

Какие сорта картофеля лучше всего подходят для посадки на Кубани

В любом регионе большое значение для выращивания картофеля имеют сорта, которые делятся на ранние, средне-ранние, среднеспелые, средне-поздние и поздние. Отнесение их к тому или иному виду зависит от того, через сколько дней после посадки можно начинать выкапывать клубни:

ранние — через 50–65 дней;
средне-ранние – через 65–80 дней;и
среднеспелые – через 80–95 дней;
средне-поздние – через 95–110 дней;
поздние – через 110 и более дней.

Кубанские фермеры сажают преимущественно ранние сорта для продажи его в конце мая-июне. Это — Импала, Жуковский ранний, Удача, Ред Скарлет, Дита, Роко, Романо, Пикассо, другие. У огородников они тоже неплохо себя зарекомендовали.

Я всегда сажаю несколько сортов, разных по срокам созревания. Трудно предугадать, какой будет предстоящая весна или лето. Именно поэтому нельзя сажать какой-то один. Ранние сажаю только для получения молодой картошки. Ее мы практически всю съедаем молодой. Для хранения ее почти не остается.

Я расскажу вам о тех сортах, выращиванием которых занималась сама — о них мне есть, что рассказать.

Сорт Импала

Импала

Мне, например, очень нравится Импала. Ни разу меня не подводил этот сорт. Каждый год хорошо родит. Считаю, что он очень подходит для выращивания на Кубани. Очень ранний. Кусты высокие (до 70 см), цветки белые. Можно подкапывать кусты через 40-45 дней после посадки. Это сорт голландской селекции. Клубни крупные, мелких нет. Клубни быстро набирают вес. Дает стабильный урожай даже сухим жарким летом. Клубни успевают набрать вес до наступления у нас жары. Клубни крупные, красивые, ровные, овальные, все примерно одного размера. Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Глазки мелкие. Число клубней — 7-8, иногда больше. Хорошо разваривается. Особо рассыпчатым его не назовешь, но при варке поверхность картофелин слегка как бы трескается, выглядит аппетитно. Очень вкусный он в пюре, супе, жареном виде. После варки не темнеет. Импала устойчив к некоторым вирусам, к картофельной нематоде, среднеустойчив к фитофторозу клубней, ботвы, к парше.

Сорт Роко (Рокко)

Роко

Считаю этот сорт удачным, для выращивания на Кубани только при достаточном количестве дождей в мае или при достаточных поливах во время клубнеобразования. Сорт голландской селекции. Относится к среднеспелым, поэтому клубнеобразование по срокам у него позднее, чем, например, у Импалы. Следовательно он хорошо будет расти, а клубни набирать вес при достаточном количестве влаги. Подкапывать кусты можно не ранее 60-65 дней, иногда даже позже. Считается, что полное созревание этот сорт достигает через 80-95 дней. Клубни у Роко очень красивого цвета, гладкие, глазки мелкие. Я вобщем-то сажаю его только из-за красивых клубней. 😀 Куст средней высоты. Цветки фиолетовые, но у меня цветков было мало. Мякоть клубня кремового цвета. Картошка не разваривается. Вкусный в супах, хорош жареный, с хрустящей корочкой. Роко устойчив к раку, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, умеренно устойчив к фитофторозу по клубням, по ботве, устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике.

Сорт Романо

Романо

Средне-ранний сорт голландской селекции. Срок созревания 65-80 дней, но первоначальное развитие замедленное, поэтому подкапывать я его начинаю дней через 50 после посадки. Кусты высокие, прямые, цветки красно-сиреневые. Клубни более округлые, чем у Роко. Цвет кожуры розовый. Цвет мякоти светло-кремовый. Достаточно урожайный. У меня число клубней в кусте было 7-10 штук. Но не каждый куст мог похвастаться такой урожайностью. Были кусты с меньшим количеством клубней. Вкусный. При варке умеренно разваривается. Но хорош в супе или жареный. Кожура у этого сорта достаточно плотная. Очень нравится целиком запеченный: кожура остается целой при запекании, без трещин, а мякоть внутри получается рассыпчатой. Хорошая устойчивость к фитофторозу по клубням, относительная — по листьям, среднеустойчив к парше, вирусным заболеваниям, ризоктониозу, относительно устойчив к мозаичным видам вирусов, раку.

Сорт Пикассо

Пикассо

Сорт голландской селекции. Много хороших отзывов читала, слышала от знакомых об нем. Давно хотела попробовать его вырастить. Этой весной купила одну последнюю упаковку (5 кг). Но, так как была с подругой, пришлось поделиться. Высадила 23 куста (по одной картофелине). Урожай порадовал. Очень урожайный, красивый сорт. Клубни крупные, овальные. Из 2,5 кг посадочного материала выкопала 2 ведра (примерно 16-18 кг). Окраска необычная — клубень желтый с розовым пятнами на верхушке и вокруг глазков. Мякоть кремового цвета. Для еды выкопали немного. Отварили — вкус отличный, разваристая — даже без масла можно есть. Решили оставить практически весь урожай на семена. Но, наверное, не получится. Полезла в погреб за картошкой — ахнула. Туда пробрались крысы — почти все клубни лежат надкусанные. Никогда такого не было. Так глубоко эти вредители раньше не забирались. А тут… такой разгром учинили… Семенная тоже пострадала, хотя я ее зазеленяла, но видимо слабо…

Пикассо — отличный сорт для кубанских условий выращивания. Вкус отварной картошки, её рассыпчатость — сильный аргумент для него.

А с крысами я разберусь…

Устойчив к картофельной нематоде, фузариозу, парше обыкновенной, раку. Среднеустойчив к поражению фитофторозом ботвы, устойчив к поражению клубней. Где-то встречала информацию, что Пикассо дает хорошие урожаи и отличный вкус при его посадке после сидератов горчицы или люпина. Эту информацию не проверяла.

Осенью обычно разбрасываю по всему участку перепревший коровий или куриный помет. Разбрасываю каждый год, но меньше нормы, о которой пишут. Навоз покупаю, поэтому много его у меня не бывает. Сажала картофель после тыквы, в каждую лунку сыпала 1 ст. ложку суперфосфата + горсть древесной золы. Сверху засыпала почвой из компостной кучи.

Борьба с вредителями и болезнями картофеля

Увы, выращивание картофеля не обходится без вредителей и болезней! Я перепробовала множество способов борьбы. Трудно сказать, какой из них лучше или хуже. Год на год — не приходится. То, что было эффективно раньше, может подвести потом. Опишу свои впечатления от использования различных препаратов.

Против колорадского жука использовала несколько лет назад препарат Банкол. Неплохой препарат. Достаточно было одного опрыскивания картофельных кустов. Взрослые и молодые особи колорадского жука практически сразу погибли. Повторной обработки не понадобилось. Но тогда, оставленная на семена картошка, дала весной слабые нитевидные ростки. Семена пришлось покупать. Я не обратила внимание на это обстоятельство. Опять обработала поле Банколом — опять осталась без семенного материала. Только тогда я поняла, что Банкол подавляет репродуктивную функцию. Больше я его не применяла, так как всегда пользовалась своими семенами, а жаль… — такого эффекта, я имею ввиду его способность расправляться с колорадским жуком за одну обработку, я пока не встретила. Создатели препарата утверждают, что уже через неделю после обработки посевов Банкол разлагается на компоненты, которые окончательно нейтрализуются почвенными бактериями. Так что, если вы не оставляете семенных клубней — лучшего препарата против колорадского жука найти сложно.

Применяла я средства Командор, Конфидор, Тантрек от колорадского жука. Что можно сказать?… Средства эффективны, но требуется 3-4 обработки. А это уже трудозатратно…

Итак, я обработала семенной материал при посадке — и забыла о нем. Потом увидела, что сосед по даче обрабатывает свою картошку от колорадского жука — решила проверить свою. Каково же было мое удивление, когда я увидела множество погибших взрослых колорадских жуков под кустами!

Такой эффект меня поразил.

Работы на огороде всегда много — я нашла себе много других дел. Полола, окучивала, поливала…

Потом пришло время молодой картошки. Я отсчитала не 50 дней со дня посадки, как советует инструкция, а 60 — так, на всякий случай. Каково же было мое удивление, когда я опять увидела колорадских жуков разных возрастов на кустах. Это означало, что действие препарата Престиж закончилось — картофельные листья опять стали для жуков, их личинок съедобными.

Конечно, картошка уже выросла, клубни завязались, налились — колорадский жук не представлял для нее никакой опасности, но… зрелище было неприятное. Ведь эти жуки уйдут зимовать — потом весной опять появятся. Вот так опытным путем я пришла к выводу, что протравитель Престиж не спасает картофель от второй волны жука. Пришлось уже выросшие кусты обрабатывать другим препаратом от колорадского жука.

Выращивание картофеля — какую технологию выбрать

Надо сказать, что сколько огородников — столько технологий выращивания картофеля. Я каждый год обмениваюсь впечатлениями, наблюдениями с другими любителями-картофелеводами. Каждый раз узнаю что-то новое, интересное. Кто-то расскажет о новом сорте, о его отрицательных или положительных свойствах, кто-то поделится семенами, кто-то расскажет о неудачах, кто-то посоветует изменить сроки посадки. Каждый такой рассказ — как монетка в мою копилку знаний.

Какой бы сорт для посадки вы ни выбрали, очень полезно перед посадкой опрыскивание клубней раствором медного купороса, борной кислоты, перманганатом калия (0,01-0,03%) и опудривание клубней золой (20 кг/т или 20 г на килограмм клубней — 2 спичечных коробки). Древесная зола, внесенная при посадке (горсть на лунку) увеличивает крахмалистость клубней (рассыпчатость при варке) на 1-1,5%. Медный купорос ускоряет клубнеобразование, повышает устойчивость к грибным болезням, бор повышает урожайность, а также крахмалистость клубней, устойчивость к ризоктониозу, марганец способствует накоплению крахмала и витамина С.

Обычно у нас сажают картофель в последнюю декаду марта. Но, конечно, погода может откорректировать эти сроки.

Но не только любители-огородники выращивают ранний картофель под спанбондом. Многие фермеры сажают ранние сорта под укрытие. Получают уже в апреле молодую картошку для продажи. Уверяю вас, она вкуснее привозной турецкой.

Считаю,что благодатный климат Краснодарского края дает возможность получать урожай, используя различные технологии выращивания. Я испробовала разные: из глазков выращивала, из ростков тоже выращивала, когда недостаточно посевного материала; выращивала двойными рядами с одним гребнем. Под картоном и мульчей пока не пробовала, но обязательно попробую. Думаю, все эти технологии приемлемы для Кубани.

Читайте также: