Дата уборки озимой ржи
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 18.09.2024
Озимая рожь одна из важнейших культур, особенно для районов нечерноземной зоны, где она является основной культурой. Из ржаной муки выпекают разнообразные сорта хлеба, отличающиеся высокой калорийностью и хорошими вкусовыми качествами. Зерно ржи используют в спиртовой и крахмалопаточной промышленности.
Очищенные зародыши зерна, благодаря высокому содержанию основных питательных веществ – белка, жира, сахара, витаминов и минеральных соединений, нашли широкое применение в фармацевтической и пищевой промышленности при изготовлении специальных лечебных препаратов и высокопитательных концентратов. Рожь в виде зерна, зеленого корма и зерноотходов является хорошим кормом для животных. Ржаной мукой и отрубями часто сдабривают грубые корма – сено, солому и полову.
Соломенную резку употребляют в качестве примесей при силосовании сочных кормов (тыквы, кормового арбуза, капусты). Из соломы ржи изготавливают маты, оберточную бумагу, шляпы, кристаллический сахар, целлюлозу, фурфурол, уксус, лигнин и в подстилку скоту.
Озимую рожь, как быстрорастущее весной растение, используют в качестве самого раннего зеленого корма. В зерне ржи, в зависимости от условий выращивания и сорта содержится: белка – 9-17%, крахмала – 52-63%, жира – 1,6-1,9%. Ржаной хлеб (обдирный, орловский, рижский, бородинский и др.) – ценный пище-вой продукт, отличающийся высокой калорийностью и имеющий специфический вкус и аромат. Он содержит полноценные белки и витамины: А1, В1, В2, Е, РР.
Озимая рожь широко распространенная культура. Площадь, занимаемая ею в мировом земледелии, составляет 16,4 млн. га, ее возделывают в Германии, США, Франции, Польше и др. странах. В РФ основные посевы сосредоточены в нечерноземной зоне. На Северном Кавказе оз. рожь высевают на небольших площадях. Озимая рожь относиться к высокопродуктивным культурам. Передовые хозяйства с применением правильной агротех-ники получают в среднем 25-30ц/га, на некоторых сортоучастках получают 57-62ц/га., а в целом по РФ средняя урожайность составляет 15-19ц/га.
Ботаническая характеристика
Рожь обыкновенная (Secale cereale Z.) дает всходы фиолетовой или буро-коричневой окраски. Корень мочковатый, уходящий вглубь почвы до 2 м. Стебель полый, с 3—5 узлами. Язычок короткий, вверху закругленный; ушки нежные, короткие. Листья злаков ланцетовидные, с параллельным жилкованием. У основания они свернуты в трубочки, прикрепленные к стеблевым узлам и охватывающие часть стебля. Листья являются основными фотосинтезирующими органами; поэтому их число, размеры и состояние оказывают существенное влияние на урожайность.
Типы листьев озимой ржи:
- Прикорневые – образуются из подземных узлов
- Стеблевые – образуются из надземной части стебля.
Лист состоит из 2 частей:
Соцветие— сложный колос, белый типичный ржаной. Колосовой стержень состоит из укороченных члеников, густо опушенных по ребрам. На каждом уступе членика нахо-дится по одному колоску. Колосок у большинства сортов двухцветковый, нередко с зачатками третьего цветка. Колосковые чешуи узкие, линейно-шиловидные. Цветок имеет две цветковые чешуи: наружную — ланцетную, с килем и ресничками (несет ость); внутреннюю — лодкообразной формы.
Озимая пшеница – перекрестноопыляемое растение. Опыление происходит с помощью ветра, когда цветки открытые. Сильные ветра и засуха, дождливая и пасмурная по-года мешают полному опылению цветков и приводят к череззернице. Плод — зерновка. Окраска зерна может быть светло-зеленой, желтой, коричневой. Масса 1000 штук от 12 до 30—35 г, в зависимости от сорта и условий произрастания.
Фазы роста и развития:
Выход в трубку (стеблевание)
Длина вегетационного периода озимой ржи (включая зимний) составляет:
В северных районах – 350-360 дней
В центральных районах – 280-300 дней
В южных районах – 260-270 дней
Биологические особенности
Биология культуры является основой построения ее технологии возделывания (комплекс агротехнических приемов, выполняемых в определенной последовательности, направленный на удовлетворение требований биологии культуры и получения высокого урожая заданного качества). С учетом этого необходимо знать биологические особенности возделываемой культуры, т.е. отношение ее к факторам жизни (свет, тепло, влажность, пища, воздух).
Требования к теплу
Озимой ржи от прорастания семени до созревания зерна требуется сумма активных температур – до 1800°С, от начала весеннего отрастания до созревания зерна – 1200-1500°С. Хорошо переносит зимние холода без снежного покрова, хорошо распустившиеся растения оз. ржи выдерживают до -20°С. При снежном покрове 20-25см., оз. рожь переносит до -35°С. Срок уборки ржи обычно наступает на 6-10 дней раньше озимой пшеницы (в Центрально-Черноземной и Нечерноземной зонах разрыв значительно меньше). Озимая рожь более устойчива к высоким температурам, чем овес и яровая пшеница, но уступает в этом отношении озимой пшенице. Заморозки в период налива зерна могут повреждать его.
Требования к влаге
Озимая рожь засухоустойчивее других озимых культур, что объясняется хорошим развитием корневой системы. Благодаря более полному использованию запасов осенней и весенней влаги она легче переносит весеннюю засуху. По устойчивости к выпреванию и вымоканию озимая рожь уступает пшенице. Наибольшее потребление влаги отмечается в период активного роста ржи – от выхода в трубку до колошения, а также в период цветение – налив зерна. Транспирационный коэффициент равен 340-420ед. Недостаток влаги вызывает образование метелки и малопродуктивных колосков.
Требования к почве
К почвам озимая рожь менее требовательна, чем все остальные зерновые колосовые. Хорошо произрастает в нечерноземной зоне, на дерново-подзолистых почвах. По исследованиям Д. Н. Прянишникова, корневая система озимой ржи способна лучше, чем других культур, использовать фосфор из почвы, а по усвоению калия она уступает только овсу. Изо ржи можно получать много полезных продуктов питания, выращивая ее на супесчаных и кислых почвах с pH=5. При благоприятных условиях кущение в основном заканчивается осенью, но иногда частично продолжается весной. Корни развиваются интенсивно и к концу осенней вегетации углубляются в почву до 1 м. Узел кущения закладывается ближе к поверхности почвы (1,5—2,0 см) независимо от глубины заделки семян. При благоприятных условиях общая кустистость к концу осени достигает 4—6 стеблей на куст.
Весной озимая рожь начинает быстро расти, обгоняя сорняки, заглушая их. Цветение начинается через 7—12 дней после начала колошения и продолжается в течение 10—15 дней. Хотя период колошения и цветения у озимой ржи более растянут, чем у озимой пшеницы, созревание ее в большинстве районов наступает раньше.
Лучшие почвы: черноземы, каштановые. Малопригодны заболоченные и тяжелоглинистые почвы.
Требования к элементам питания
Важнейшие элементы питания для озимой ржи, как и для других культур, азот, фосфор, калий и др. Азот, особенно в форме аммиачных удобрений, необходим растениям для образования белковых веществ. При недостатке азота в почве растения хуже развиваются, ослабевает процесс кущения, листья желтеют, затем краснеют и отмирают. Фосфор нужен растениям как элемент питания и для более полного усвоения азота, без которого задерживается синтез белков. Он способствует лучшему развитию корневой системы, генеративных органов, ускоряет созревание. При недостатке фосфора ослабевает общее развитие растений и задерживается цветение и созревание. Калий способствует синтезу белков. Он участвует в образовании углеводов, хлорофилла, каротина и других веществ, повышает зимостойкость растений. При его недостатке рост растений идет хуже, снижается кустистость, листья приобретают синевато-зеленую окраску с бронзовым оттенком, края их буреют и закручиваются. Большую роль в питании растений играют кальций, особенно в углеводном обмене, и микроэлементы (марганец, бор, медь, молибден и др.).
Большую роль для повышения урожайности имеет внесение в рядки простого суперфосфата (вместе с посевом) – 10кг/га. Рожь отзывчива на подкормки(15—30 кг Р2 О5 и К2О на 1 га), весной (до выхода растений в трубку) — азотными и фосфорными (до 1 ц аммиачной селитры и 1,5—2,0ц суперфосфата на 1 га). Из местных удобрений хорошо использовать перегной (8—10 т на 1 га), навозную жижу — 6—8 т на 1 га (разбавленную в 3—4 частях воды), птичий помет (3—5ц на 1 га), золу (4—6ц на 1 га). При внесении местных удобрений, дозы минеральных удобрений могут быть уменьшены. Прибавка урожайности от ранневесенней подкормки составляет 3—5ц с 1 га и более.
Интенсивная технология возделывания озимой ржи
Интенсивная технология возделывания озимой ржи должна быть направлена на сохранение влаги в почве и начинаться с подбора предшественника и участка для возделывания культуры. Прежде чем приступить к механическим обработкам, необходимо исследовать участок с точки зрения агрохимических показателей. Озимая рожь менее требовательна к предшественникам, чем озимая пшеница. Чистый пар самый лучший предшественник для озимой ржи. Хороший урожай можно получить после картофеля, кукурузы на силос. Озимая рожь хорошо переносит повторные посевы.
Лучшие предшественники озимой ржи: в районах недостаточного увлажнения (восточные и юго-восточные районы Нечерноземной зоны, Поволжья) – чистые пары; в районах достаточного увлажнения (северо-западные районы Нечерноземной зоны) озимую рожь обычно размещают по занятым парам: после многолетних трав второго года пользования на один укос, по обороту пласта многолетних трав, после льна-долгунца, гороха на зерно, однолетних трав. Размещение озимой ржи по чистым парам здесь считается временной мерой, особенно в тех районах, где почвы недостаточно окультурены и требуют выравнивания, уборки камней, известкования, внесения органических удобрений, борьбы с сорняками и т.д; на песчаных и супесчаных почвах западных районов Нечерноземной зоны (Смоленская, Брянская обл.) высокие урожаи озимой ржи получают по сидерадльным парам. Сама озимая рожь является хорошим предшественником для многих культур: картофель, сахарная и кормовая свекла, кормовые корнеплоды, ранние яровые и яровые зерновые.
Удобрения
Озимая рожь отличается от других зерновых культур мощно развитой корневой системой и высокой способностью усваивать питательные вещества. Озимая рожь отзывчива к органическому и минеральному питанию. На создание 1ц. урожая зерна и соответствующего количества листостебельной массы оз. рожь выносит из почвы N(азот) – 3.2кг., Р(фосфор) – 1.4кг., К(калий) – 3кг, СаО (кальция) – 0,6-1кг, Mg (магния) – 0,2-0,5кг. Оз. рожь требовательна к элементам питания в фазу кущения и выхода в трубку.
Основную часть элементов питания озимая рожь использует от фазы кущения до конца колошения. К концу фазы выхода в трубку растения накапливают 1/3 сухого вещества и усваивают 65% азота, 56% фосфора и 58% калия от общего потребления элементов питания. Нормы удобрений рассчитывают с учетом плодородия почвы, планируемого урожая и коэффициентов использования питательных веществ из почвы и удобрений. Дозы азотных удобрений корректируют с учетом показателей почвенной , листовой и тканевой диагностики.
Дозы органических удобрений:
На дерново-подзолистых и в районах достаточного увлажнения – 30-40т/га
В увлажненных районах нечерноземной зоны и засушливых районах – 15-30т/га
На бедных подзолистых и серых лесных почвах, а также на деградированных черноземах очень эффективно внесение компостированного навоза с фосфоритной мукой. К 1т навоза добавляют 15-20кг фосфоритной муки при укладке его в штабеля.
На песчаных и супесчаных почвах эффективны зеленые удобрения – люпин, горчица белая, сераделла. Зеленую массу запахивают в фазе сизых бобов (горчицу при образовании стручков) за 2-3 недели до посева озимой ржи.
Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку, азотные – дробно, с учетом планируемой урожайности. На почвах, слабо обеспеченных азотом, при размещении озимой ржи после непаровых предшественников азотные удобрения (30-40кг д.в./га) вносят под предпосевную культивацию. Остальное количество азотных удобрений вносят весной в подкормки.
Если перезимовка растений прошла нормально, то первую подкормку дают в конце фазы кущения – начала выхода в трубку- 30-50% общей нормы азота. Если растения изрежены или частично повреждены морозом, то первую подкормку весной проводят в начале возобновления вегетации, что способствует усилению кущения. Вторую подкормку проводят в фазе выхода в трубку – 40-50% общей нормы азота.
Обработка почвы
Озимая рожь более требовательна к обработке почвы, особенно к предпосевной, чем озимая пшеница, так как семена ржи заделывают неглубоко. После грубостебельных предшественников проводиться лущение стерни тяжелыми дисковыми боронами на глубину 10-12см. Если предшественники колосовые культуры или не грубостебельные, то лущение проводят легкими дисковыми боронами на глубину 6-8см.
При размещении озимой ржи по чистому пару, на почвах тяжелого гранулометрического состава, при достаточном количестве влаги и внесении органических удобрений, не позднее, чем за 20-30 дней до посева озимой ржи, целесообразно провести перепашку (двойку) пара на глубину – 16-20см. При размещении озимой ржи по кулисному пару посев кулис из высокостебельных растений (подсолнечник, кукуруза) проводят двухстрочными рядами с расстоянием между кулисами – 10-15м. Сроки посева кулисных растений выбирают с таким расчетом, чтобы они к концу вегетации хорошо развились, но не успели созреть. Межкулисное пространство обрабатывают по типу чистого пара.
При размещении озимой ржи по занятым парам парозанимающие культуры следует убирать не позднее чем за 20-25 дней до посева озимой ржи. После уборки многолетних трав во влажные годы проводят отвальную вспашку плугом с предплужником, при сухой погоде предварительно проводят 2-3х кратное дискование, это способствует хорошей заделки дернины. После гороха на зерно, льна-долгунца, кукурузы на силос, раннего картофеля проводят поверхностную обработку почвы на глубину – 12-16см. После стерневых предшественников проводят отвальную вспашку с последующей культивацией или дискованием. Предпосевную обработку осуществляют на глубину высева семян.
Применять поверхностную обработку почвы под озимые культуры ежегодно не следует, так как поля могут зарастать сорняками. Ее лучше сочетать со вспашкой (после гороха на зерно и кукурузы на силос), то есть проводить через каждые 2-3 года. При таком чередовании на полях меньше бывает сорняков, и урожайность повышается на 2—3 ц/га. После лущения стерни вносим расчетные дозы органических и минеральных удобрений разбрасывателями и специальными навозоразбрасывателями.
При размещении озимой ржи после картофеля, сахарной или кормовой свеклы, или моркови можно обойтись дискованием на глубину 10-12см., а при размещении после многолетних бобовых трав по пласту проводят вспашку на 25-27см. После вспашки проводят измельчение комков, в зависимости от структуры почвы применяем лущильники. Если почвы хорошо оструктурены, то проводят планировку и затем культивацию сплошными культиваторами.
Озимыми культурами называют сорта, высаживаемые осенью и произрастающие во время зимы и весеннего периода. Урожай таких культур отличается высоким качеством и ценными питательными свойствами, а объемы и сроки хранения во многом превышают показатели при сборе яровых.
Основные преимущества озимых сортов:
- накопление массы в осенний и весенний периоды;
- крепкая корневая система, способная перезимовать и напитаться влагой;
- приглушает рост сорных растений;
К озимым зерновым можно отнести: специальные сорта ржи, пшеницы, ячменя и тритикале . Этапы вегетации делят на осенний период – около 50 суток и весенне-летний, занимающий более 70 дней.
Методы обработки почвы под озимые культуры
Перед высадкой озимых сортов, почву тщательно обрабатывают: культивируют в весенне-летний период (минимум 4 раза) и шелушение земли зяблевым методом. При первых вспашках используют боронование, если почва подвержена дефляции – применяют мотоблоки и глубокорыхлители.
Для того чтобы почва была структурной, плотной, содержала достаточное количество влаги и питательных веществ высаживают: вику-овсяную, люпин кормовой и другие зелёные смеси. После посадки парозанимающей культуры почва приобретает необходимый запас ценных веществ, микро и макро-элементов для озимых и обеспечивает чистоту поля. Перед посадкой производят обработку зябелевым методом или ограничиваются поверхностными техниками.
Особенности посева
Конкретные рекомендации к посеву озимых культур можно охарактеризовать только в зависимости от вида растения и климатических условий произрастания. Важны активные температуры и процентное содержание влаги и питательных веществ в почве, так растения смогут окрепнуть и перенести зимние заморозки. Общие рекомендации при посадке озимых будут следующими: почву освобождают от сорняков механической или химической обработкой, а после посева обязательно обрабатывают от появления снежной плесени.
Посев озимых растений разделяют на: узкорядный (7-8 см), обычный (15 см), перекрёстный и перекрёстно-диагональный (направление рядков – север-юг). Глубина посадки определяется конкретными показателями почвы (влажность и др.) и условиями климатического характера.
Технологии выращивания и ухода
Для получения высокого урожая озимых культур в качестве мероприятий по уходу применяют подкормку и различные методы возделывания почвы.
Что касается внесения удобрений, преимущественно добавляют минеральные и азотные добавки. Внесение азотосодержащих веществ происходит в три подхода: перед началом вегетации (для повышения мощности кущения), вначале и в середине процесса трубкования. Для повышения объёмов урожая также применяют другие минеральные удобрения, к примеру, марганец, медь или др.
Органические питательные вещества вносятся только при показателях малоплодовитой почвы или в случае таких культур, как овёс, гречиха и других однолетних трав. Такие удобрения вносят только под вспашку.
Для получения высоких процентов урожая следует озаботиться о борьбе с вредителями, болезнями и сорными растениями. Особенно бережно стоит относиться к растениям в стадии кущения.
Перезимовка и основные причины гибели
Важным преимуществом непременно является перезимовка, но все ли условия способны перенести озимые?
Специалисты выявляют три основные группы риска: неблагоприятные погодные условия, несоблюдение агротехнических норм, неправильный подбор сорта. Выделяют следующие причины гибели озимых культур:
Низкие температуры не страшны озимым культурам только при хорошем снежном покрове. Вероятность гибели возникает в межсезонье, когда таяние снега происходит, а заморозки еще не отступают. На этом этапе растения уже теряют свойства морозостойкости. Чтобы предотвратить это, опытные агрономы делают лесозащитные полосы или кулисные посевы.
Другой проблемой считается неправильная посадка и вымокание растений из-за скопления талой воды. Чтобы устранить это, создаются сточные борозды и вертикальный дренаж.
При неправильной подготовке почвы, бесструктурные слои быстро выдуваются – из-за этого во время кущения растения, скорее всего, засохнут.
Специальные системы снегозадержания предотвратят образования корок под снегом или при заморозках талой воды.
При низких показателях влажности и температуры, растения не получают должного питания, в результате чего резко сокращается количество побегов. Чтобы избежать этого также помогут системы снегозадержания.
Техника для обработки озимых зерновых культур
Для разных сортов озимых культур свои агротехнические нормы, применяемые к определению спелости и уборке урожая.
Уборка озимой пшеницы
Созревание озимой выявляют по степени восковой спелости (содержание влаги – 35-45%), когда колоски и зерна приобретают жёлтый цвет. Уборку можно начинать при достижении 75% растений состояния спелости. Жатва озимой пшеницы обычно происходит однофазным или двухфазным способом. Первый метод – менее затратный по себестоимости, но его осуществление возможно только при условии 15% содержания влаги в зернах. Обычно, таким образом собирают семенные зоны полей, т.к. процент всхожести таких семян очень высок.
Раздельным (двухфазным) способом скашивают поля жатками в отдельные валки и обмолачивают только на второй или третий день. Мука из такой пшеницы сохраняет питательную ценность и отличается высокими хлебопекарными качествами.
Уборка озимой ржи
Сохранение питательной ценности зерна
Как сохранить потенциал продуктивности и пищевую ценность собранного зерна? Это возможно реализовать только в условиях соблюдения всех агротехнических норм: правил обработки почвы, посадки, уборки и правильного обмолота. Кроме этого важны условия взращивания – состав почвы, отсутствие сорняков, болезней и правильный посев с конструкциями дренажа и структурой борозд сохраняющих растения от заморозков и загнивания. Такие условия можно обеспечить только профессиональным подходом и современными технологиями агрохозяйств, выбирая качественную семенную массу, удобрения и оборудование и выполняя все работы точно в срок.
ПРЕДШЕСТВЕННИКИ
По научным рекомендациям лучшими предшественниками для озимой ржи являются бобовые травы, горохоовсяные смеси, ранний картофель и рапс. Но мы же понимаем, что подобные предшественники слишком ценны, чтобы отдавать их под рожь, цена на закупку которой одна из самых низких среди зерновых. Да к тому же озимая рожь достаточно неприхотливая культура, чтобы не сильно выбирать где ее посеять. Поэтому скажу так – если есть поля, где надо сеять на зиму - смело размещайте там рожь. Единственное ограничение, которое я посоветую помнить – семенные участки. На полях, где будет посеяна элита для получения в последующем семян, предпочтение стоит отдавать хорошим предшественникам – например яровым зерновым культурам или убираемой на силос кукурузе.
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
Система обработки почвы под озимую рожь будет зависеть от предшественника. После многолетних трав, необходимо провести обработку их глифосатсодержащими препаратами и дождавшись срабатывания препарата приступить к обработке. Пласт трав необходимо разделать тяжелыми дисковыми боронами в два следа в поперечном направлении. Глубина работы не менее 10 см. Подробно о тяжелых дисковых боронах CASE IH и AMAZONE
После этого необходимо провести вспашку плугами с предплужниками на глубину пахотного горизонта. Для этих целей хорошо подойдут плуги от AMAZONE . Сделать это желательно за 2-3 недели до предполагаемого срока посева – необходимо дать почве самоуплотниться.
После пропашных культур можно ограничиться обработкой поверхности поля. Обычно это дискование, реже работа чизельными орудиями или культивация лаповыми машинами.
Предпосевная подготовка схожа независимо от предшественника и представляет собой обработку поля специальными предпосевными культиваторами. Например, Germinator Pro от Kongskilde или полевой культиватор Case IH Tiger-Мate .
Послепосевная обработка может включать в себя прикатывание – если посев производился в не осевшую землю. И ранневесеннее боронование – разрушение почвенной корки, снижение испарения влаги и увеличение доступа воздуха к корневой системе растений.
СИСТЕМА УДОБРЕНИЙ
Главную дозу минеральных удобрений делают под основную обработку почвы. Правильная доза определяется исходя из планируемой урожайности. В среднем озимая рожь с одной тонной зерна и соответствующей соломой выносит из почвы 10 кг фосфора, 20 кг калия и 25 кг азота. Фосфорные удобрения вносят в два приема – основную дозу под обработку почвы, а 15 кг действующего вещества в рядки при посеве.
Азотные удобрения вносятся весной в виде подкормки. Лучшей формой удобрений является КАС .
ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ И ПОСЕВ
Для посева необходимо использовать очищенные, полноценные, кондиционные семена, не ниже 1 репродукции. Идеально, когда для посева используются семена из переходящего семенного фонда. Но в любом случае необходимо протравливать семена эффективными препаратами на правильно отрегулированном протравителе.
Оптимальные сроки сева: северная зона – 25 августа – 10 сентября; центральная – 1 – 15 сентября; южный регион – 2 – 25 сентября.
Норма высева колеблется от 3,5 до 5 млн всхожих семян, что в весовом выражении составляет от 200 до 250 кг на гектар.
Лучшими сеялками для посева как ржи, так и других зерновых культур, являются сеялки и посевные агрегаты AMAZONE, гарантирующие точность высева и держат заданную глубину.
УХОД ЗА ПОСЕВАМИ ОЗИМОЙ РЖИ
Озимую рожь чаще всего убирают прямым комбинированием, когда влажность зерна опускается до 16-18%. Самыми подходящими для этого являются комбайны NEW HOLLAND
Приобретая технику для выращивания зерновых культур у СВ Машины Вы получаете не только лучшие мировые бренды, но и качественный и профессиональный сервис!
Главная проблема — известить Марию, чтобы она лично как можно скорее заявила на весь мир о РТБСМ.
Рожь озимая (да и яровая тоже) имеет три ценнейших качества: во-первых, она подавляет рост и развитие сорняков; во-вторых, она оздоравливает почву, подавляя патогенные микроорганизмы; в-третьих, она замечательно разрыхляет почву своими корнями.
Рожь является культурным растением, причём выращивают её, в основном, в Северном полушарии.
Зерно озимой и яровой форм ржи используется для выпечки чёрного хлеба.
Рожь посевная — единственный вид, который возделывают в культуре.
Существуют озимые и яровые формы ржи посевной, но в культуре используется, в основном, рожь озимая.
Поэтому и в экопарке будет выращиваться, в основном, рожь озимая.
Рожь озимая. Особенности
Стебель у ржи — полый, прямой, голый. Он имеет 5-ть —6-ть междуузлий. Высота стебля составляет от 70-ти до 180-ти см.
Листья — плоские. Листовая пластинка имеет длину от 15-ти до 30-ти см., её ширина — от 1,5-ра до 2,5-й см.
Соцветие находится на верхушке стебля — это один удлинённый сложный колос.
Зерновка - продолговатая, имеющая глубокую бороздку посередине с внутренней стороны посередине. После созревания зерновка вываливается из колоска.
Рожь – самая зимостойкая из зерновых культур. Её семена начинают прорастать уже при одном — двух градусах, всходы появляются при 4-х — 5-ти градусах. Для нормального развития ржи в период колошения и цветения нужна среднесуточная температура 14-ть — 15-ть градусов. Рожь является ветроопыляемой зерновой культурой.
Почвы. Считаю, что заблаговременное покрытие почвы слоем правильной мульчи толщиной 5-ть — 10-ть см. обеспечит достаточное плодородие почвы для посадок озимой ржи.
Посев. В Нечерноземьи озимую рожь обычно высевают с 5-го по 25-е августа. Оптимальные сроки посева озимой ржи — это дата перехода среднесуточной температуры воздуха через 15 градусов, а предельным сроком посева озимой ржи является время, когда среднесуточная температура воздуха опускается до 10 градусов. Чтобы растения озимой ржи осенью образовали 3-ри — 4-ре стебля, период от всходов озимой ржи до прекращения её осенней вегетации должен длиться не менее 45-ти дней.
Узкорядный посев озимой ржи является наиболее эффективным, ибо при нём семена более равномерно размещаются по площади посева.
Лучшие направление рядков — с севера на юг, при этом увеличивается освещённость растений, и растения не перегреваются в полуденную жару.
Глубина посева. Рожь высевают в среднем на глубину от 4-х до 5-ти см. Причём глубина посева мелких семян должна быть меньше, чем крупных.
Нормы посева. Примерная норма посева озимой ржи в Нечерноземьи составляет от 5-ти до 7-ми миллионов семян на один гектар.
Уборку озимой ржи на зерно буду проводить при достижении зерном молочно-восковой спелости.
Кроме того, учтите, что озимая рожь может расти тогда, когда овощные культуры не могут хорошо расти и развиваться. Она подавляет возбудителей болезней и вредителей овощных культур, которые всегда сохраняются в почве.
Озимая рожь очень агрессивна по отношению к другим растениям: она не позволит, чтобы рядом с ней росли ещё какие-нибудь растения. Она наверняка подавит рост не только однолетних сорняков, но и многих многолетних: пырея, осота и лютика.
На самом деле Рожь озимая в основном успешно подавляет сорняки, но отдельные экземпляры с мощной корневой системой успешно растут рядом с Рожью озимой: например, у меня густо посажена с обоих сторон забора из штакетника Рожь озимая, которая к 25-му мая 2016-го года достигла высоты примерно в полметра, а Одуванчики умудрились тоже вымахать огромными — приходится срывать цветки, но вырубить корень затруднительно.
Похоже, что вместе с семенами Ржи и Овса мне продали на рынке в Переславле и семена Васильков — теперь они расползаются по участку. Васильки мне нисколько не мешают — пусть растут для разнообразия. Буду наблюдать, как они переносят скашивание. Газонную траву давно не обновлял, предпочитаю проплешины засеивать разнообразными Сидератами.
Ранней весной Озимая Рожь подрастает весьма быстро и накапливает зелёную массу, которую в апреле-мае можно скосить и оставить на поверхности почвы, как зелёное удобрение. При этом на грядке, покрытой соломой ржи, хорошо растут кабачки, картофель, огурцы, помидоры и тыквы. Только рожь имеет фитосанитарные способности по очистке почвы от сорняков и снижению численности разных паразитов, снижающих урожай овощей.
Поэтому настоятельно рекомендуется высаживать озимую рожь на огороде после уборки овощей. Скашивать озимую рожь нужно за 14-ть дней до посадки овощей, но заделывать в почву не следует, ибо рожь является проблемным сидератом, создающим проблемы последующим культурам: её корни примерно два месяца после скашивания подавляют рост других растений.
Поэтому после ржи имеет смысл вырастить ещё какой-нибудь сидерат и лишь на следующий год высаживать культурные растения для получения урожая.
Лучше всего недоразвитую озимую рожь на огороде скашивать самоходной газонокосилкой, травосборник которой опорожнять в компостную кучу. А почву огорода мульчировать скошенной травой в смеси с лесными листьями.
Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!
И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…
Читайте также: