Черный негус крыжовник описание

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Черный крыжовник по своим полезным свойствам превосходит зеленый, поэтому садоводы все чаще стали отдавать предпочтение сортам именно с темными ягодами. Благодаря современной селекции появилось немало новых черноплодных гибридов, однако есть сорта, которые остаются вне времени и конкуренции. Таким является крыжовник сорта Черный негус, выведенный еще в 20-х годах прошлого века И.В. Мичуриным. На продолжении почти ста лет этот сорт не теряет своей популярности, и до сегодняшнего дня чаще других встречается в частных садах.

1 Характеристика
2 Посадка кустов
3 Правила ухода
4 Достоинства и недостатки
5 Видео “Правила посадки крыжовника”

Описание и характеристики крыжовника Черный негус

Из Америки на Евразийский континент было завезено грибковое заболевание – сферотека (лат. Sphaerotheca). Его еще называли американской мучнистой росой. Больше всего от него страдали плодовые кустарники: смородина, шиповник, крыжовник и другие. На пути получения устойчивых к болезни культур было сделано немало открытий. Например, так получен черный крыжовник.

Ягоды черного крыжовника

История происхождения

И. В. Мичурин в 1928 г. приступил к работе по выведению крыжовника, устойчивого к сферотеке. Успех пришел после скрещивания европейского крупноплодного сорта Анибут (лат. Ribes grossularia L.) с североамериканским диким крыжовником. Семена вызревших плодов были посеяны и в 1932 г. дали первый урожай крупных ягод черного цвета с гладкой кожицей. Гибриду было дано имя Черный негус. Его использовали для последующей селекционной работы, но и оригинал заслужил высокую оценку, быстро распространился в садах по всему СССР.

Характеристики кустов

К 4-летнему возрасту куст достигает высоты около 1,5 м. Побеги сильные, раскидистые, дуговидные. Лист – крупный, темно-зеленый, с небольшим опушением. Шипы крупные и многочисленные, бывают одинарными, двойными, тройными, с загнутыми вниз в виде крюков остриями.

Обратите внимание! Повышенная шиповатость внешне роднит крыжовник с ежевикой и точно также позволяет использовать кустарник для получения непроходимой живой изгороди.

Характеристики ягод

Черные ягоды на крыжовнике имеют ровную обратно-яйцевидную форму, около 2 см в поперечнике. Кожица – плотная и эластичная, черная с блеском, без опушения, бывает с голубовато-серым восковым налетом. Вес ягоды в среднем около 3,6 г. Светло-зеленые плодоножки длиной около 18 мм крепко держат ягоды до самого созревания. Кисло-сладкая мякоть окрашена в черно-красный цвет с красно-карминовыми прожилками. Внутри ягод трехгранные коричнево-бурые семечки. Срок созревания – вторая половина июля.

Спелые ягоды на ветке

Целебные свойства растения

Ягоды крыжовника Черный Негус содержат большое количество витамина С.

Чёрный крыжовник обладает следующими полезными свойствами:

Купирование развитие инфекционных патологий.
Высокая концентрация витамина С.
Налаживание нормальной работоспособности нервной системы.
Наличие в составе огромного количества витаминов и минералов.
Сопутствие оздоровлению сосудов.
Купирование сердечных патологий.
Благоприятное воздействие на кожные покровы.
Благотворное воздействие на зрение.
Наличие в составе фолиевой кислоты.
Нормализация работоспособности органов ЖКТ.
Быстрое выведение из организма ядов.
Наличие в составе антоцианов.
Лечение анемии.
Насыщенность клетчаткой.

Свежие ягоды крыжовника рекомендуется употреблять беременным женщинам.

Благотворное воздействие на зрение оказывается благодаря наличию в составе витамина А.

Чёрный крыжовник приносит огромную пользу организму беременной женщины. Благодаря наличию в составе плодов фолиевой кислоты, ребёнок развивается гармонично.

Благодаря антоцианам, сосуды быстро очищаются от вредного холестерола. АД приходит в норму, снижается риск появления атеросклеротических бляшек.

Плоды чёрного крыжовника рекомендуется включить в меню людей, страдающих сахарным диабетом. В их составе содержится минимальное количество углеводов.

Основные противопоказания

У чёрного крыжовника имеется целый ряд противопоказаний.

Не рекомендуется есть его лицам, имеющим в анамнезе аллергическую реакцию. Если пренебречь этой рекомендацией, велика вероятность развития отёка Квинке. Женщинам, проходящим лактационный период, также не следует лакомиться ягодами.
На фоне большого содержания кислот, употребления плодов этого растения может спровоцировать обострение патологий ЖКТ. Лицам, страдающим заболевания желудка и кишечника, крыжовник можно есть только в виде варенья или джема.
Не рекомендуется смешивать крыжовник с молочной продукцией. Это сочетание даёт мощный слабительный эффект.

Сорт Черный принц

Крыжовник Грушенька — особенности и характеристики

Новейшие саженцы в продаже могут называться Черный принц. От предшественника они могут отличаться крупностью ягод, количеством шипов, формой и окраской листьев. Но в целом урожайность и характеристики ягод остались прежними и служат своеобразным эталоном для сравнения с крыжовником других окрасок.

Обратите внимание! Крыжовник темный выращивается уже почти сто лет. Стойкость к опасному грибковому заболеванию далеко не единственное достоинство плодовой культуры.

Период созревания и урожайность

Точные сроки созревания ягод зависят от региона выращивания и погодных условий. Но обычно урожай собирают во второй половине июля после 20 числа. Первые ягоды куст дает уже на 2-ом году жизни, а к 4-му году показывает весь свой потенциал – около 7 кг за сезон. Спелые ягоды крепко сидят на ветках и не осыпаются даже после дождя.

Вкусовые качества

Крыжовник Консул — особенности и характеристики рстения

Хотя кожица довольно тонкая, ягоды хорошо переносят транспортировку, не мнутся и не лопаются. Вкус считается десертным – сладким с выраженной приятной кислинкой, заслуживает оценку 4,7 балла по 5-балльной шкале.

Обратите внимание! По оценке садоводов вкус и фактура ягод очень напоминают виноград сорта Изабелла.

Засухоустойчивость и морозоустойчивость

Сорт относится к морозостойким. Без укрытия может зимовать в регионах с зимним минимумом температур до -25 градусов. Культуру можно отнести к засухоустойчивым. Более того, при посадке вблизи водоемов или в сырых низинах кусты страдают от корневых гнилей.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Помимо сферотеки культура невосприимчива к ржавчине и обычной мучнистой росе. Ее крайне редко поражают инфекционные заболевания. От распространенных в средней полосе вредителей – тли, огневки, галлицы и других сорт не обладает устойчивостью.

Использование ягод

Черный крыжовник имеет универсальное назначение. Ягоды можно употреблять в свежем виде, получать из них сок, высушивать и замораживать для длительного хранения. Известно множество рецептов варенья, джемов и компотов с черноплодным крыжовником, а еще из него получают десертное ягодное вино, ликеры и наливки.

Отзывы

Вкус крыжовника Черный негус мне нравится больше всего. Ягоды сладкие с интересным винным ароматом, долго держатся на стеблях в полностью вызревшем состоянии, не осыпаются. Растет у меня куст в полутени, при этом сахар во вкусе не теряется.
Перед посадкой крыжовника обязательно тщательно уберите с участка корни сорных растений. Я первый раз сажала крыжовник и не убрала корни порея, в итоге сорняк начал разрастаться в прикорневой зоне крыжовника, а прополоть под стеблями очень тяжело, ветки колючие и ранят руки.
Судя по отзывам черный крыжовник самый полезный, поэтому Черный негус рассматриваю как природный БАД.

Ничего сложного в агротехнике крыжовника Черный Негус нет. Даже неопытный садовод с легкостью справится с поставленной задачей, благо уход требуется минимальный. 7 кг отборных ягод с куста (почти ведро) – лучшая плата за проявленную заботу о колючем кустарнике.

Достоинства и недостатки сорта

В числе положительных качеств Черного негуса:

Приятный вкус крупных и сочных ягод.
Универсальное назначение.
Высокая урожайность со 2-го года после посадки (до 7 кг с куста).
Лежкость ягод – до 4 недель.
Хорошая транспортабельность.
Морозостойкость до -25 градусов.

Крыжовник Командор — особенности и характеристики

Недостатком считают большое количество шипов на ветках, из-за которых собирать ягоды лучше всего в прочных перчатках.

Обратите внимание! Кустарник отлично приживается вдоль оград, превращая их в непреодолимое препятствие для животных и людей.

Апельсиново-крыжовниковый компот

Йошта и апельсин в компоте создают прекрасный неповторимый дуэт. Цитрусовый фрукт придает особый аромат и кисло-горьковатый вкус, которого порой не хватает вкусной и сладкой ягоде.

На трехлитровую банку компота потребуется стакан черного спелого крыжовника, один апельсин, триста граммов сахара и три литра воды. Фрукт очищать не нужно, он потребуется вместе с кожурой. Достаточно только порезать его на кружочки. В банку уложить ягоды и кусочки апельсина. Тем временем поставить воду кипятиться. После всыпать сахар и приготовить сироп, периодически помешивая. После повторного кипения вылить его в банку и закатать крышкой. Оставить остывать в перевернутом виде.

Посадка молодых саженцев на участке

Сортовой посадочный материал покупают в питомниках, отдавая предпочтение саженцам с закрытой корневой системой. Отличительный признак – острые шипы.

Если саженец приобретен в контейнере с почвой, то никакой подготовки ему не требуется. Экземпляры с обнаженными корнями замачивают на сутки в воде, добавляя в нее фунгицид или стимулятор роста. Весной кустики должны быть со спящими почками, а осенью – без следов болезней на ветвях.

Посадка весной проводится в первой половине марта, когда только-только растает снег на грядках. Осеннюю посадку выполняют после сбрасывания листвы. Между кустами оставляют по 1-1,5 м, а при рядовой посадке – до 1,5 м между рядами.

Место для Черного негуса должно быть очень солнечным, без какого-либо затенения, но обязательно защищенным от сильного ветра. Лучше всего сажать на небольшой возвышенности или на склоне, чтобы у корней не образовывалось застоя воды.

Подготовка участка

Землю перекапывают за 10 дней до посадки, внося в нее компост или перегной. Если почву готовят с осени, то в нее вводят немного песка в смеси с перепревшими опилками для улучшения ее структуры. Оптимальный уровень кислотности pH=6,0. Траншеи и посадочные ямы копают в направлении с севера на юг.

Работы выполняют в следующем порядке:

Выкапывают посадочные ямы 50х50 см.
Почву для засыпки смешивают с 50 г суперфосфата и 50 г калийного удобрения.
На дно ямок устанавливают колышки для подвязки.
Корневую шейку заглубляют на 5-10 см.
После засыпки все кусты поливают – по 10 л воды на каждый.
Приствольные круги мульчируют торфом или опилками.

Внешний вид свежепосаженного весной куста

Формирование куста

Садоводу не стоит забывать про формирование куста. Этот процесс очень важен и требует особого внимания. Куст крыжовника быстро разрастается, все его ветки усыпаны колючками. Если забросить его и не проводить обрезки, то сбор урожая станет сложным и малоприятным занятием. Желательно проводить обрезку осенью. Во время обрезки удаляются все старые, засохшие и поврежденные веточки. После обрезки должно остаться всего несколько штук самых сильных побегов,на которых есть ответвления. Длина этих побегов после обрезки должна составлять в среднем 50 см. Чтобы не повредить шипами руки во время работы, нужно взять специальные ножницы с длинными ручками.

Особенности сезонного ухода

Ухаживать за крыжовником начинают ранней весной и заканчивают только глубокой осенью. Правила агротехники – стандартные для этой плодовой культуры.

Полив и подкормка

Черный негус не любит длительную засуху и также негативно воспринимает затяжные дожди. Если летом дожди выпадают каждую неделю, то полив не потребуется. В засушливое лето поливают каждую неделю – по 10 л воды под каждый куст.

Если при посадке в грунт внесли компост или перегной, то первую подкормку надо будет внести только на 3-й год.

Обратите внимание! Лучше всего применять для крыжовника ежемесячные поливы раствором коровяка либо с той же частотой комплексным минеральным удобрением.

Мульчирование и рыхление

С помощью мульчирования приствольных кругов решают сразу несколько задач: не нужно слишком часто поливать крыжовник, а еще на такой почве практически перестают расти сорняки. Поскольку корневая система залегает близко к поверхности, при мульчировании не потребуется рыхлить грунт после поливов, он не будет засыхать коркой и растрескиваться в засушливое время.

Использование опор

Опоры применяют при шпалерных посадках. Их устанавливают в концах рядов и натягивают между ними проволоку на высоте 50, 80 и 100 см от уровня почвы. Плети крыжовника подвязывают к ним по мере отрастания пучками по 5 штук.

При неблагоприятных условиях крыжовник может пострадать от болезней и вредителей, поэтому его обязательно опрыскивают до начала цветения, а также после сбора урожая.

Весной побеги укорачивают на треть, удаляя сломанные, больные, высохшие и старые ветки. Не несут пользы и отрастающие горизонтально ветви. Оптимальное количество побегов – не более 20 для куста старше 4-5 лет.

Схема обрезки крыжовника по годам

Укрытие на зиму потребуется только в регионах, где морозы опускаются ниже -25 градусов. Для защиты кусты окучивают торфом или опилками, а затем прикрывают лапником, агрополотном, мешковиной.

Выводы

За крыжовником на шпалере проще ухаживать и легче собирать урожай.

Серьёзным недостатком чёрного крыжовника является наличие большого количества острых колючек. На этом фоне сбор урожая может быть существенно затруднён.

По мнению опытных огородников, культуру можно высаживать на шпалеру. Этот способ может обеспечить безопасный сбор плодов. Процедура обрезки также станет достаточно простой.

Размножение

Негус – крыжовник, который легко размножается самыми разными способами, вплоть до посева семян. Выбирают тот метод, который наиболее удобен в данных условиях.

Черенкованием

Прошлогодние побеги длиной 12-15 см с 3-4 почками – отличный посадочный материал. Их срезают до цветения и сразу же высаживают в грунт, накрывая сверху пластиковыми бутылками. Успешно укоренившиеся экземпляры отсаживают через год на постоянное место.

Обратите внимание! Можно прорастить веточки и в емкости с водой.

Укоренение черенков крыжовника в почве или в воде

Делением куста

Кусты старше 4 лет можно выкопать и разделить на 2-3 части, рассадив каждую в отдельную посадочную яму. Лучшее время для этого – середина марта до начала сокодвижения.

Отводками

Побеги пригибают к земле и прикапывают ранней весной. При успешном укоренении молодые кусты отсаживают на постоянное место только год спустя – в мае.

Побегами

Корневая поросль обычно вырезается, чтобы избежать загущения куста. Но при необходимости ее аккуратно выкапывают, отсекают от главных корней и высаживают на новое место. Лучшее время для этого – май или конец августа.

Обратите внимание! Если весной высоко окучить куст и все лето обильно поливать, то к осени образуется много новых веток, которые аккуратно отделяют и сажают на новое место.

Императорское варенье из йошты

Для приготовления варенья из черного крыжовника потребуется килограмм этой ягоды, килограмм сахарного песка (по возможности лучше заменить медом), пол-литра воды. По желанию можно добавить несколько листочков черной смородины, вишни, веточку мяты или мелиссы.

В кастрюлю налить воду, всыпать сахар и варить до полного его растворения. На этапе, когда сироп загустеет, можно положить в него для ароматизации листики ягод или веточки душистых растений. С ними вкус получится намного интереснее. В горячий сироп всыпать крыжовник, накрыть кастрюлю крышкой и выключить плиту. Оставить так ягоды настояться на два-три часа. После этого нужно удалить все лишнее (листочки и веточки). Снова поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Через минут шесть варенье можно убирать с плиты – оно готово. Осталось только переложить его в банки и закатать крышками.

История появления этого сорта началась с того, что в Великобританию завезли новые сорта крыжовника из Америки. Вместе с ними приехало и неизвестное ранее в Европе заболевание — мучнистая роса, или сферотека. Болезнь распространилась по всему континенту, уничтожив множество уникальных местных сортов, и докатилась до России.

В 1920 г. русский биолог и селекционер И. В. Мичурин поставил перед собой задачу вывести сорт, устойчивый к заболеванию, но при этом имеющий достойный вкус. Он скрестил европейский крыжовник с американским, имеющим иммунитет к сферотеке. Селекционер не планировал оформлять документы на новый сорт, а собирался использовать его для получения новых гибридов. Но этот черный крыжовник так полюбился садоводам, что приобрел популярность и название Черный негус.

Крыжовник сорта Черный негус

Описание культуры

Кусты Черного негуса мощные, раскидистые, могут достигать до 2 м в высоту. Особенностью этого сорта являются колючки (шип может достигать длины 2 см), которые Негус унаследовал от дикого американского предка.

Характеристики ягод

Черные ягоды, вырастающие на этом крыжовнике, необычны для данного вида: небольшие, полностью гладкие, иногда с небольшим сизым налетом, хорошо держатся на кусте, даже переспевшие ягодки не опадают. Мякоть плодов Негуса нежная, темно-бордового цвета, семечки очень мелкие, кожица тонкая.

К сведению! Для тех, кто не любит шипы, подойдет сорт Черный принц — это бесшипный крыжовник. Темный цвет, сочный вкус и аромат этого крыжовника не оставят никого равнодушными.

Особенности сорта

Крыжовник сорта Черный Негус начинает цвести в мае. Ягоды спеют все одновременно в конце июля — начале августа. В период созревания кустарник смотрится очень красиво: черные ягоды густо покрывают ветви на крыжовнике, не растрескиваются от дождей и могут провисеть на до поздней осени.

Важно! Плодоносить Черный негус начинает рано, при хорошем уходе уже на второй год. Урожайность одного куста может достигать 7-8 кг.

Вкусовые качества

Черный негус имеет необычный вкус: ягодки кисло-сладкие, похожи на виноград Изабелла, обладают ярким, присущим только этому сорту, ароматом.

Засухоустойчивость и морозоустойчивость

Поскольку этот сорт крыжовника был выведен в России, его отличает морозостойкость. Ему не страшна русская зима: ни морозы до −25 °С, ни весенние заморозки, ни холодные ветры, поэтому этот сорт прижился во всех регионах страны.

Черный негус по праву может называться засухоустойчивым растением, но пересыхание почвы влияет на количество урожая.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Использование ягод

Яркий цвет и оригинальный, насыщенный вкус плодов Черного негуса нашел свое место в кулинарии. Его применяют в качестве пищевого красителя, также крыжовник используют для изготовления различных вин и настоек. Вино из Черного негуса обладает ярким виноградным вкусом и ароматом, а также бархатистым винным цветом.

Варенье из крыжовника

Ягоды Черного негуса содержат много полезных веществ, а количество витамина С в нем больше, чем в обычном крыжовнике, поэтому его используют для приготовления соков, компотов и варенья.

Обратите внимание! В более темных ягодах содержится больше полезных веществ.

Достоинства и недостатки сорта

Если и есть сорт крыжовника, идеально подходящий для выращивания на любом садовом участке в любом регионе России, то это крыжовник Черный негус, описание всех его достоинств заняло бы много места, поэтому ниже только самые основные из них:

замечательные вкусовые качества;
множество полезных веществ и витаминов;
неприхотливость;
морозоустойчивость;
устойчивость к болезням и вредителям;
эффектный внешний вид;
хорошая транспортабельность и длительный срок хранения плодов.

Обратите внимание! Недостаток у крыжовника только один — шипы, которые затрудняют сбор урожая и уход за кустарником. Но этот минус можно использовать во благо: из Черного негуса получается замечательная изгородь.

Посадка молодых саженцев на участке

Саженцы лучше всего использовать однолетние, они легче принимаются, для них не нужна большая посадочная ямка. Перед посадкой обрабатывают корнеобразующим препаратом согласно инструкции. Для активации роста корневой системы перед высадкой следует обрезать корешки саженцев на пару сантиметров.

Время и схема посадки

Черный негус в равной степени хорошо приживется и при осенней, и при весенней высадке. Но если сажать растение осенью, то следует учитывать, что от высадки до наступления морозов должно пройти около 1,5 месяцев, чтобы кустарник успел пройти адаптацию, и его корневая система укрепилась до зимы.

Групповая посадка кустарников

Важно! Черный негус — раскидистый кустарник, поэтому при групповой посадке следует оставлять 1,5 м между саженцами и не менее 2 м между рядами.

Выбор места посадки

Для посадки крыжовника следует выбирать солнечное и не очень ветреное место, но для неприхотливого сорта Черный негус возможна посадка и в небольшой тени.

Высаживать кустарник следует на возвышенной (в крайнем случае ровной) поверхности, потому что излишняя влага губительна для корней растения. Место, где грунтовые воды поднимаются близко к поверхности, также не годится для посадки.

Состав грунта не имеет особого значения, крыжовник будет расти и плодоносить на любой почве, кроме глинистой. Но, чтобы растение раскрыло весь свой потенциал и обильно плодоносило, выбирают для высадки рыхлый плодородный грунт, богатый органическими удобрениями.

Подготовка участка

Перед высадкой саженцев почву желательно перекопать и избавиться от сорняков с кореньями, потому что, когда колючий кустарник разрастется, убирать под ним будет проблематично.

Важно! Черный негус нетребователен к почве, но лучше выбрать супесчаную или суглинистую, с уровнем pH около 6. Если посадка производится в глинистый или бедный грунт, то нужно удобрить его перегноем или компостом.

Процесс посадки

Ямы для саженцев роют шириной 40 см и глубиной 50 см, вносят в них удобрение (в качестве подкормки хорошо подойдет перегной или компост, если их нет, то можно использовать также суперфосфат и калий), и наливают воду. Корни саженца обмакивают в глиняную болтушку и опускают в ямку под небольшим наклоном так, чтобы корневая шейка была присыпана землей на 5 см. После посадки саженцы обрезают, оставляя на каждом по 4-6 почек. Саженцы обильно поливают, потребуется около 10 л воды на куст.

Саженцы следует обильно поливать

Особенности сезонного ухода

Черный негус нуждается в редком, но обильном поливе: 3-5 раз за сезон до 10-30 л воды под корень каждого кустарника. Если лето засушливое, то поливать растение нужно чаще.

Удобрять крыжовник начинают с 1-2 года после посадки. Подкормка производится 2 раза в год: весной, пока не распустились почки, и осенью.

Черный крыжовник — очень колючее растение, поэтому, чтобы избавиться от частого рыхления и прополки, приствольные круги покрывают мульчей.

Выращивание крыжовника на шпалерах

Выращивание крыжовника на шпалерах облегчает сбор урожая и ускоряет созревание ягод. Ветви кустарника располагают веером, направляя их вверх равномерно по поверхности шпалеры на расстоянии примерно 20 см друг от друга.

Опрыскивание кустарника настоем апельсиновых корок, шелухи лука или же раствором препарата Байкал-ЭМ-1 позволит защитить его от тли.

Ранней весной и накануне зимы Черный негус нужно обрезать, своевременно удалять все ослабленные ветви, мелкую поросль и неплодоносящие побеги. Для ветвей возрастом от 2 до 7 лет нужно проводить омолаживающую обрезку. Весной желательно укорачивать верхушку кустарника на 1/3.

Обратите внимание! Для увеличения размера ягод можно проводить обрезку зеленых побегов летом, оставляя на них по 5-7 листочков.

Для подготовки крыжовника к зиме достаточно провести обрезку и обильно полить растение. От количества воды накануне заморозков теплоемкость почвы увеличивается, и грунт промерзает медленнее.

Осенняя обрезка крыжовника

Размножение

Размножается Черный негус стандартными способами.

Борьба с вредителями и болезнями

Чтобы защитить растение от вредителей ранней весной, пока не пробудились почки, следует проводить его обработку горячей водой.

Обратите внимание! На один кустарник расходуется лейка горячей воды с добавлением щепотки марганцовки и 1/3 ч. ложки борной кислоты.

Сегодня селекционеры выводят множество новых сортов ягод, и обычно новинки превосходят своих предшественников. Но есть сорта, неподвластные времени, например, крыжовник Черный негус. И хотя Негус — крыжовник с почти столетней историей и является ретро-сортом, его вкус может дать фору многим современным гибридам. Поэтому он и сейчас остается одной из самых любимых садоводами ягодных культур.

Читайте также: