Черимойя выращивание в домашних условиях из семян

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 18.09.2024

В статье использованы материалы справочника "Мир культурных растений". Составители В.Д.Баранов, Г.В.Устименко. Москва. Мысль. 1994 г.

У меня второй год четыре разных анноны растут: монтана, мурриката, сквамоза и роллиния. Сейчас все в одинаковых условиях находятся, но , может, чем-то должны эти условия отличаться?

А по моим наблюдениям за выращиванием аннон (сквамоза, ретикулата и муриката) им нужен хороший дренаж, т.к. при малейшем застое воды почва начинает закисать, в результате этого на аннонах получаются хлорозные листья. Дренаж рекомендуется до трети высоты горшка. Зимой ни одна из аннон не пыталась сбросить листья, но зимой с поливом надо еще осторожней быть.

Да, анноны имеют очень чувствительную корневую систему - боятся переувлажнения почвы и долго отходят от пересадки со сменой грунта. Грунт нужно использовать очень рыхлый.

Чего-то я запуталась с опылением. Если рыльца теряют чувствительность перед созреванием пыльцы, то как вообще оно может оплодотворяться?

Ответ:

Для это надо иметь как минимум два цветка .
С одного собрали пыльцу, положили в холодильник, потом опылили пестик другого, как только откроется цветок.

Срок прорастания семян - 15-30 дней.

Из личной практики:

посеянные сухие семена, вынутые из плода за месяц до посева, проросли через 15-20 дней дружно и все! сеялись летом, горшочки стояли под прямым солнцем на южном окне без нижнего подогрева

Свежевынутые и сразу посеянные в начале осени (сентябрь) семена с нижним подогревом месяц не всходили, были заброшены, потом в тот же горшок посажено уже не помню что ещё. так вот без всякого уже нижнего подогрева в январе из пяти взошли три, а в мае показался четвёртый росток )
Жду пятого )

Народ, а кто-нибудь черенками пробовал аннону размножать? Есть шансы на укоренение?

Ответ:

Пишут. что очень мало. Но я хочу попробовать - у меня черимола растет одной палкой, руки сильно чешутся ее подрезать. Вот и попробую. Только не знаю, какие тут нюансы могут быть.

Я пожалуй поставлю на укоренение как цитрусы, а там посмотрим.

Ответ:

Я пробовал - черенок чернеет за 2 дня. Прямо как от полудохлого голландского цитруса ;)

Странно . У меня сейчас стоят на укоренении 3 чренка анноны мурикаты (один в чистом вермикулите, 2-в смеси вермикулита и земли, 3 -- в земле). Прошло уже 2 недели. все живы, но в плане укоренения -- ни гу-гу.

До этого лет 5 назад был эксперимент: в чистый перлит поставила черенок какой-то анноны. Простоял он там около полугода (!!). За это время облетела нижняя пара листьев, а верхние 3 остались. Но я заметила в перлите какого-то червяка (запуганная страшным словом нематода, но не имела никакого тогда представлния о том, как они выглядят :D) ) и трясущимися руками выкинула всё целиком.
Но полгода черенок стоял и неизвестно, сколько ещё простоял бы

Я вот тут попробовала привить аннону в т-образный разрез за кору. Спасибо Павлу за черенки. Прививала почковый черенок и черенок с листьями. К сожалению, опыт неудался. Менее, чем через неделю прививки засохли.

Черенки, поставленные на укоренение всё ещё стоят. все три.

Помогите, пожалуйста!
Проблема моя заключается вот в чем: несколько раз садила анноны, а точнее,- хоронила. В последний раз наконец-то были всходы, взошла одна аннона муриката и одна пурпуреа (это из шести видов, каждого по 3 семени). Но не тут-то было. Пурпуреа когда вылезла из земли, у нее сразу же была верхушка вроде как сухая, а муриката постояла- постояла, листья у нее так и не выросли, и верхушка сгнила. В общем в конечном итоге пропали обе. Что им надо?
Если кто-то что-то может подсказать,-подскажите. Т.к. не смотря на то, что надежду вырастить анноны я потеряла, все равно собираюсь садить снова.
Очень уж хочется.

Ответ:

Oksana, распишите поподробнее как Вы семена сажаете. В каких условиях всходы содержатся. Попробуем причину гибели найти.

Есть два важных фактора. Первый - посадить семечко неглубоко, чтоб его только скрыло землей. И второй - закрыть до поры, до времени пленкой или каким-нибудь стаканом/банкой. Так семена лучше всходят и развиваются. Убирать банку надо после распрямления петельки проростка - когда он уже покажет "голову", а семечко либо останется в земле, либо отпадет. А можно и первых листочков дождаться.

Спасибо за совет!
Jah, а потом, наверное, надо не сразу снимать банку, постепенно приучать к воздуху, чтобы не загнулись?

Знаете, формально да Но я снимал сразу - ничего вроде, не загибаются. Сейчас как раз несколько маленьких сеянцев аннон у меня поселились

Oksana, распишите поподробнее как Вы семена сажаете. В каких условиях всходы содержатся. Попробуем причину гибели найти.

Одина,
все всегда сажу в один и тот же состав: земля, торф, песок в равных частях. Семена аннон всегда садила на глубину 1см. При своих многочисленных попытках вырастить анноны я их и накрывала пакетом, банкой и не накрывала. Никогда ничего не всходило. В последний раз, который я описала, когда я все-таки дождалась всходов, я при посадке в лунку с семечкой насыпала удобрения АВА (купила у Фалкон) для посадки семян. В инструкции были обещаны всходы 100%. Это единственное нововведение при этой попытке. Поэтому я думаю, что благодаря именно АВА были всходы. Но почему так мало: всего 2 всхода из 15 или 18 семян. Мало того, что это не 100%, так и те были недоделанные, и квекнулись. Не понимаю, что им надо.

Я в свое время аннон сажала много всяких. Всхожесть мягко говоря разная, от почти 100% до 10%. Но я семена надпиливала и замачивала в стимуляторах и Фитоспорине. То так, то этак. Стимулятор - циркон, насколько я помню. Сажала в торфоперегнойные таблетки. Были и всходы с отгнившей верхушкой, но мало.

Народ, а кто-нибудь черенками пробовал аннону размножать? Есть шансы на укоренение?

Анона Глабра (Annona glabra) черенкуется безпроблемм, прям в стакане с водой корни пускает. А вот пробовал прививать на нее черемойю - ничего не получается, а очень бы хотелось т.к. она спокойно переносит залив, что у меня иногда случается.

Анноны не чернкуются. Да, черенок может простоять полгода в misthouse, но ничего не получится. Поэтому я бы очень хотел узнать, как A. glabra размножается черенками. Либо это что-то другое (тогда это объясняет, почему черимоя не прививается на нее), либо это перевернет все наши представления о мире. Анноны размножают воздушными отводками. Долго, но несложно. У самих руки не дошли до этого, но процесс видели вживую. Прививки особых проблем не представляют, если их делать весной. Мы делали в расщеп - верхушку, но видел я и другие виды прививок Семена аннон не будут прорастать осенью. Если посеять осенью, то они будут сидеть до весны, а потом прорастут. Весной-летом они прорастатют без проблем. В смеси кокоса и перлита.

А от чего зависит их непрорастание осенью? Биологические часы семян? Наверняка есть способ их сбить. Условия? Мы ж "в комнате", в разумных пределах можем создать любые условия.

Черимойя (Annona Cherimola) – экзотический фрукт семейства анноновых, родом из Южной Америки. Ареал распространения — предгорья и горные террасы Анд /Перу, Эквадор, Колумбия, Боливия/. Произрастает на дереве, достигающем 9 м в высоту. Дерево это вечнозелёное, быстрорастущее, ствол разветвляется близко к корню. Листья двурядные, овальной формы. В длину варьируются от 7 до 15 см, в ширину — 4-9. Цвет листьев тёмно-зелёный, сверху они глянцевитые, с изнанки бархатистые

Цветки дерева располагаются вдоль ветвей и представляют собой бутон из внешних мясистых и внутренних лепестков. Внешние лепестки коричневатые, внутренние — розоватого цвета. Цветок живёт около 2 дней.

Плод сложный, сегментированный, конической или сердцевидной формы, длиной 10-20 см, до 10 см в диаметре, массой, в норме, от 500 г до 2 кг. Кожура твёрдая, выглядит похожей на чешую. Мякоть светлая, кремообразная, ароматная, содержит 15-20 чёрных семян.

Фото: как растет Черимойя

Фрукт известен со времён инков, которые выращивали его на всём протяжении предгорья Анд. Испанские завоеватели в XIV веке описывали это растение в своих трактатах об инках и ацтеках.

В настоящее время черимойя культивируется в Австралии, Новой Зеландии, Южной Азии, Средиземноморье.

Черимойя: полезные свойства и противопоказания

Употребление в пищу этого фрукта благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и печени. Так же он обладает слабительными свойствами. Один из рецептов народной медицины индейцев предписывает употреблять порошок из высушенных плодов при отравлениях.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, черимойя полезна тем, что соотношение в ней натрия и калия помогает регулировать кровяное давление и пульс, что снижает риск инфаркта, а клетчатка препятствует всасыванию холестерола в пищеварительном тракте.

Кроме того, различные части этого растения обладают антибактериальными свойствами, а эфирные масла семян и листьев используются как инсектициды, например, при борьбе с педикулёзом или для отпугивания кровососущих насекомых.

Некоторые исследования показали, что черимойя содержит токсичное соединение аннонацин, которое может наносить ущерб нервной системе и вызывать атипичный синдром Паркинсона.

Употребление в пищу кожицы фрукта и коры может привести к параличу тела на 4-5 часов.

Чёрные, фасолевидные семена содержат токсичные алкалоиды, которые позволяют употреблять их для изготовления инсектицидов. Поэтому они ни в коем случае не съедобны. Рекомендуется полностью очистить плод от семян перед употреблением.

Может вызывать такие аллергические реакции, как зуд, раздражение кожи и отёк лица.

Во время беременности не рекомендуется употреблять этот фрукт.

Вследствие большого содержания сахара не рекомендуется к употреблению больным диабетом.

Калорийность черимойи, состав и содержание полезных веществ

На 100 г продукта:

Энергетическая ценность: 74 кКал (309 кДж);
Белки: 1,65 г;
Жиры: 0,7 г;
Углеводы: 15,5 г, из них сахара 13 г;
Вода: 79 г.

Витамины:

Витамин А — 5 IU;
Витамин В1 — 0.091 мг;
Витамин В2 — 0.119 мг;
Витамин В5 — 0.237 мг;
Витамин В6 — 0.212 мг;
Витамин В9 — 18 мкг;
Витамин С — 11.5 мг;
Витамин PP — 0.574 мг.

Читать также: Лайм - описание растения и фрукта, польза и вред, калорийность, состав. Как выбирать и хранить лайм, рецепты, выращивание дома

Минеральные вещества:

калий – 269 мг;
магний — 17 мг;
кальций — 10 мг;
натрий – 7 мг;
железо — 0,3 мг;
фосфор – 26 мг;
цинк – 0.2 мг;
медь – 0.07 мг;
марганец – 0.08 мг.

Кроме вышеуказанного, черимойя содержит янтарную и фолиевую кислоты в достаточно высокой концентрации. Является источником тиамина, рибофлавина и ниоцина. Витамин С, содержащийся в этом фрукте, составляет 1/5 от необходимой дневной дозы взрослого человека.

Как выбирать черимойю

Спелая черимойя — зелёная, иногда с тёмными пятнами, мягкая. Но покупать её лучше твёрдую и дать ей полежать на свету 2-3 дня. Хранить спелые плоды можно в холодильнике до одной недели. На кожуре проступят тёмные пятна, но на вкус мякоти это не повлияет.

Как едят черимойю, рецепты

Черимойя считается десертным фруктом из-за её сладости. Можно употреблять её как в сыром виде, так и в приготовлении кондитерских изделий. Особенно она популярна замороженной, тогда её кремообразная мякоть становится похожа на шербет. В сыром виде плод чаще не очищают от кожуры, а разрезают напополам вдоль и выедают мякоть ложечкой.

С этим сладким фруктом готовят муссы, кремы, паи и другие десерты. Особенно она хороша в десертах для здорового питания.

Фото: как едят Черимойю

Кремовый пудинг

Мякоть 1 крупного плода,
1/3 чашки несладкого миндального молока,
Щепотка соли,
2 столовых ложки измельчённых фисташек.

Смешайте всё, кроме фисташек до получения гладкой, однородной массы. Выложите в стакан или банку, накройте и уберите в холодильник. Охлаждайте около часа, после чего вмешайте фисташки.

Сальса из черимойи

Смешайте черимойю, манго, перец халапеньо, красный лук, и зелень кориандра. Получится вкусный сладко-острый соус.

Крем из черимойи

1 средний плод,
½ чашки сахара,
½ чашки сливок,
1 чашка молока,
1 ч.л. ванильного экстракта/ эссенции,
1 желток,

Порежьте черимойю, освободите мякоть от семян и разомните. Взбейте желток с ванильным экстрактом. Добавьте сахар, мякоть, молоко, размешайте. Добавьте сливки, немного взбейте и охладите. Подавайте с шоколадной крошкой.

Выращивание черимойи в домашних условиях

Что нужно знать об этом растении, прежде чем пытаться вырастить её в домашних условиях:

Черимойя – растение нейтрального дня. Оно не реагирует на изменение светового дня, как другие плодовые.
Дерево не любит сухую землю. Там, откуда это растение родом, в период его активного роста уровень осадков достигает 1200 мм в год.
Температурный разброс, который способно выдержать растение, колеблется от 0 до +30°C, но температура ниже указанной может повреждать растение, а выше – не позволяет ему завязывать плоды.
Оптимальна для черимойи почва с кислотностью 6.5-7.5 рН.

Семена растения нужно высаживать на глубину около 1 см, а когда саженец окрепнет, пересадить во влажный песок. Растение к почве неприхотливо. Черимойя будет лучше всего расти на солнечной стороне при температуре от 18 до 25°C. Этот экзот очень плохо переносит сквозняки. Так же деревце не любит опрыскивания и повышенную влажность воздуха. Поначалу саженец будет требовать много ухода, но через год адаптируется к условиям квартиры. Зимой его нужно держать в помещении с температурой 10-14°C, чтобы дать ему отдохнуть до весны.

Плодоносить дерево начнёт на 4-5 год. Сперва саженец даст 1-2 плода. Но через пару лет урожай достигнет 10-20 ягод. Их нужно собирать ещё твёрдыми и плотными. Если потрясти созревший плод, будет слышен звук семян, которые отделились от мякоти. Спелые ягоды так же очень ароматно пахнут.

Фрукт аннона представляет собой совокупность широко культивируемых деревьев со съедобными сладкими плодами. Эти растения распространены преимущественно в тропических и субтропических регионах. Экзотический фрукт обладает не только приятными вкусом и ароматом, но также очень полезен для здоровья человека.

Общие характеристики анноны

Аннона – это род тропических фруктовых деревьев семейства Анноновые, включающий около 130 видов. Их природный ареал обитания охватывает территорию Африки, Центральной и Южной Америки. Сегодня они также культивируются в странах Карибского бассейна, Океании, Вест-Индии, Юго-Восточной Азии.

Спелые плоды тропического растения имеют ароматную, сочную мякоть с кремовой консистенцией. Их издавна употребляют в пищу жители южноамериканских стран.

Древние инки использовали анноны не только в качестве питательного продукта, но и как лекарственное средство при лечении самых разных патологических состояний.

Сегодня в целях коммерческого и личного применения выращивают всего 7 видов тропического растения, наиболее популярными из которых являются аннона черимойя, аннона колючая, аннона чешуйчатая.

Фрукт аннона черимойя

Черимойя, или Золотое перуанское яблоко, считается самым ценным видом рода Аннона. Оно произрастает почти на всей территории Южной и Центральной Америки.

Это дерево высотой около 7 м с низкорастущими раскидистыми ветвями, покрытыми крупными овально-ланцевидными листьями. Поздней зимой на них появляются первые ароматные цветки желтого или коричневого оттенков. Однако плоды развиваются медленно и полностью созревают через 9 месяцев.

Сладкие ароматные плоды употребляют в пищу сразу после сбора урожая. Их разрезают пополам, и мякоть едят ложкой. Также ее добавляют во фруктовые салаты, молочные коктейли, выпечку.

Аннона черимойя в домашних условиях растет хорошо, если создать для нее оптимальную среду. Летом она активно развивается в тепле, а зимой при снижении температуры воздуха переходит в состояние покоя.

Аннона колючая

Аннона колючая (Аннона муриката, Гуанабана) имеет самые крупные плоды. Она распространена не только в Южной и Центральной Америке, но также в Юго-Восточной Азии и Австралии. В отличие от черимойи, эта разновидность анноны произрастает в низменных тропических районах.

Гуанабана – это дерево высотой до 15 м с раскидистыми ветвями, покрытыми крупными ланцетовидными листьями. Плоды растения достигают длины 35 см и массы более 7 кг. В процессе созревания они покрываются темно-зеленой грубой кожей, которая со временем желтеет и приобретает толстые колючки.

Аннону мурикату выращивают преимущественно в тропических странах. В прохладном климате она приостанавливает рост и не успевает созревать. Плоды остаются зелеными и безвкусными.

Белая мякоть плодов гуанабаны очень сочная, слегка кисловатая. Ее едят преимущественно в свежем виде, иногда жарят или отваривают. В промышленности плоды используют для производства соков и нектаров.

Фрукт аннона чешуйчатая

Сахарное яблоко, или аннона чешуйчатая – это невысокое вечнозеленое дерево высотой от 3 до 6 м. Оно очень похоже на черимойю: имеет такую же раскидистую крону, крупные листья, кисти ароматных цветков. Однако в отличие от своей ближайшей родственницы аннона чешуйчатая хорошо растет на влажных низменностях в жарком тропическом климате.

Плоды растения средние, в длину достигают 10 см. Имеют круглую или шишковидную форму, покрытую бугорками. Внутри находится сладкая сочная мякоть, которая пахнет мятой и корицей.

Многие задаются вопросом о том, как есть Сахарное яблоко. Традиционно его употребляют в свежем виде, предварительно очистив от кожуры и семян. Однако плоды можно запекать, отваривать, обжаривать на растительном масле. Часто их мякоть добавляют в коктейли, десерты, пироги.

Аннона чешуйчатая в домашних условиях выращивается редко, однако широко культивируется на приусадебных участках жителей тропических стран.

В каких климатических условиях произрастает фрукт аннона

В зависимости от предпочтительного климата все виды растения можно разделить на 2 категории: тропические и субтропические. К первому типу относятся Гуанабана и Аннона чешуйчатая, которые очень чувствительны к морозу. Их выращивают только в регионах, где не бывает сильных перепадов температур.

Ко второй категории относится черимойя, которая с наступлением зимы переходит в состояние покоя. Поэтому она являются основными коммерческими видом анноны, выращиваемым в субтропических регионах Северной Америки. Если ее выращивают в очень теплом климате, плоды становятся безвкусными и быстро портятся после сбора урожая. Это связано с тем, что слишком высокие температуры окружающей среды стимулируют быстрое созревание и раннюю ферментацию спелой черимойи.

Выращивание в домашних условиях

Выращивать аннону можно в домашних условиях, если придерживаться нескольких правил:

Высаживать семена или черенки в хорошо дренированный грунт.
Поддерживать температуру среды на уровне +18…+24°C, чтобы активировать рост и стимулировать нормальное развитие растения. Зимой, в период покоя, содержать в прохладе при +15°C.
Ограждать листья и цветки от воздействия прямых солнечных лучей.
Поливать обильно в весенний и летний сезон, не позволяя грунту подсыхать.
Проводить подкормку минеральными и органическими составами в теплый сезон 2 раза в месяц.
Осуществлять формирующую обрезку побегов.

Пересаживать растение не рекомендуется, так как его корни очень чувствительны к механическим воздействиям. После такого процесса кусты долго болеют и не развиваются.

Тропическое растение часто подвергается атаке насекомых-вредителей, поэтому необходимо обеспечивать его защиту:

Например, опрыскивание мыльно-спиртовым раствором поможет предотвратить размножение войлочника (мучнистого червеца).
Чтобы избавиться от паутинного клеща, растение следует еженедельно подвергать ультрафиолетовому облучению в течение 2 минут.
Защитить аннону от галлодиплоидов трипсов поможет поддержание высокой влажности в помещении.

Польза плодов анноны

Аннона является ценным представителем семейства Анноновые благодаря вкусным съедобным плодам и лечебным свойствам. В составе мякоти фрукта анноны обнаружены различные классы активных метаболитов: алкалоиды, ацетогенины, лектины, эфирные масла и прочее.

Биоактивные соединения плодов производят антимикробный и антиокислительный эффекты.

Употребление анноновых плодов способствует нормализации уровня глюкозы и повышению гемоглобина в плазме крови. Также они хорошо тонизируют гладкую мускулатуру пищеварительного тракта.

Фрукт аннона обогащен сахарами, благодаря которым приобретает насыщенный сладкий вкус. Также он содержит высокие концентрации витаминов и минералов, что делает его особенно полезными.

Как вырастить черимойю из семян
Дерево черемойи вполне можно вырастить в домашних условиях. В наше время плоды этого растения можно обнаружить практически в каждом крупном супермаркете. Как выбрать спелый плод? Дело в том, что фрукты практически всегда снимают с деревьев немного не дозревшими - иначе сложно транспортировать плод с места произрастания на наши прилавки. Если приобретаемый плод слишком твердый, можно оставить его на пару дней в светлом месте на пару дней при комнатной температуре. Однако, не следует оставлять фрукт надолго - можно спровоцировать процессы ферментизации сахаров, содержащихся в мякоти плода, то есть аннона может просто забродить. По мере созревания у плода буреет кожица.

Семена извлекают из плода и хорошо промывают от остатков мякоти теплой отстоянной водой. Скорлупа семечек очень плотная, поэтому лучше произвести скратификацию, чтобы облегчить попадение воды внутрь. Можно этого и не делать, но в этом случае прорастание затянется. Можно также предварительно замочить семена в теплой воде перед посевом. Семена анноны долгое время сохраняют всхожесть.

Посев лучше осуществлять в отдельные емкости (совместную посадку переносят плохо) в легкий плодородный грунт на глубину в 1 см. Затем посев хорошо увлажняют из пульвелизатора. Важное условие для прорастания семян - довольно высокая температура окружающей среды (порядка 27-30 С), не допуская при этом пересыхания почвы. При выполнении всех условий первые всходы появляются уже на десятый день. Важно не пропустить момент прорастания, так как семядолям бывает тяжело самостоятельно освободиться от твердой скорлупы, а это может привести к травмированию и даже гибели ростков. Иногда необходимо им помочь: аккуратно пинцетом снять семенную оболочку.

Сеянцы черимойи довольно быстро растут, и уже в скором времени потребуется перевалка. Необходимо обеспечить растениям питательную, но легкую почву (я добавляла в универсальный субстрат 1/4 вермикулита).

Черимойя начинает плодоносить на 4-5 год после посева. Несомненным плюсом является тот факт, что для плодоношения растение не нужно прививать. Единственные проблемами с плодоношении - необходимость перекрестного опыления. Цветы - двуполые. Самоопыление этого растения не происходит. В отсутствии естественных насекомых-опылителей этот процесс приходится выполнить вручную. Основная трудность состоит в том, что пыльца созревает в утренние часы, а пестик готов к ее принятию только во второй половине дня, когда пыльца уже непригодна. Решить эту проблему сложно, но возможно: утром пальцу мягкой кисточкой стряхивают в бумажный пакетик и помещают в холодильник, а вечером переносят ее на рыльца пестиков женских цветков. Однако, следует учесть, что пыльце не может долго храниться в холодильнике (только несколько часов).

Читайте также: