Черемуха обыкновенная плена описание

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

семейства розоцветных или Черёмуха кистева́я, или Черёмуха пти́чья – вид невысоких деревьев и кустарников из рода Слива семейства Розовые. Ствол и ветви покрыты матовой, чёрно- серой, растрескивающейся корой.

В лесах северной и средней полосы европейской части России, в Поволжье, в Западной Сибири и на западе Кавказа. Предпочитает влажные, богатые с почвы близким залеганием грунтовых вод. Растёт преимущественно по берегам рек, в приречных лесах и кустарниковых зарослях, по лесным опушкам, на песках, по лесным прогалинам.

Листья очередные, короткочерешковые, эллептические.

Цветки мелкие белые, собранные в густые многоцветковые кисти.

Плоды - шаровидные чёрные костянки 7-8 мм в диаметре, сладкие, сильно вяжущие, косточка округло- яйцевидная, у разных сортов могут отличаться по вкусу и размерам.

Плоды созревают в июле.

Еще наши предки сажали черемуху возле дома. И не только потому, что она красиво цветет и источает чудесный аромат. Во время цветения дерево выделяет в воздух фитонциды, которые губительно действуют на болезнетворные бактерии . Считалось, что если постоять в тени дерева, то можно отпугнуть болезнь.

Давайте подробнее рассмотрим сорта обыкновенной черемухи и области её применения.

Самый распространенный вид Черемуха обыкновенная, ее называют еще кистевая. Она выбрасывает кисти белых соцветий. Из 20 сортов дерева на нашей территории культивируются 7 . Из них выделяются декоративные виды. Их необычно красивые соцветия, от желтовато разноцветных до махровых розовых, используют в ландшафтном дизайне для украшения садово-парковых композиций и приусадебных участков.

Но у большей части людей ароматное цветение символизирует обновление природы и весеннее оптимистичное настроение.

Черёмуха малотребовательна к качеству и плодородию почвы. Растет на различных почвах - от среднекислых до нейтральных, переносит как временное затопление, так и засуху. Облагораживает и хорошо дренирует почву. При близких грунтовых водах с помощью мощной корневой системы высасывает лишнюю влагу, а ее опавшие листья заметно уменьшают кислотность почвы и повышают плодородие.

Посадка и уход.

Размещать их лучше по границе участка или возле дома с солнечной стороны. Лучшее время для посадки - апрель или октябрь. Вырывают ямы диаметром и глубиной 40 см. В каждую добавляют ведро перегноя и 20-30 г полного (азотно-фосфорно-калийного) минерального удобрения. Вновь посаженное деревце обильно поливают.

В дальнейшем формирование кроны сводится к обрезке сильнорастущих побегов и удалению излишней поросли. Кстати, поросль проще всего использовать для размножения, хотя ветки сортовой черемухи нетрудно привить и на дичок, взятый из ближайшего леса.

Болезни и вредители.

Болезнями черемуха практически не поражается, но может ежегодно страдать от вредителей и, прежде всего, от тли, которая набрасывается на нее с первых же дней цветения, буквально облепляя все соцветия и побеги.

Поэтому ранней весной, еще до распускания почек, деревья опрыскивают настоями или отварами табака, махорки, томатов, паслена черного. Обработки повторяют еще два раза. Некоторые любители предпочитают для обработок такое современное средство, как Инта-вир.

Я предлагаю экологически чистое эффективное средство от тли из крепкого настоя золы с добавлением стирального порошка или любого мыла.

Какие бывают сорта черемухи

Виргинская
Обыкновенная Колората
Поздняя
Антипка (магалебская)
Плоскокистная
Самоплодная и Сахалинская (сибирские вишни)
Мелкопильчатая Аманогова (сакура)
Ссьори (дальневосточная, айнская)

Сорта черемухи.

Кроме знакомой всем обыкновенной черемухи, прижился сорт Черемуха виргинская.

Черемуха – декоративное дерево, радующее садоводов ароматными и привлекательными цветками. Растение относят к семейству розоцветных, особенно выделяя крепкий иммунитет культуры и возможность использования в ландшафтном дизайне. Стоит рассмотреть ключевые особенности черемухи, а также наиболее распространенные ее разновидности.

Черемуха виргинская и ее описание

Виргинская черемуха – это сортовая садовая культура, которая представляет собой довольно популярное дерево. Его можно встретить в лесах Евразии и в других регионах. Древовидное растение вырастает вверх до 18 метров, очень редко встречается в виде кустарников.

Другие характеристики:

листовые пластины зеленого цвета, крупные, с сизым окрасом с нижней стороны;
цветы средних размеров, цветение начинается ближе к середине весны;
плоды мелкие, максимальный диаметр в поперечнике достигает 0,5 см, темного цвета.

Ягоды у черемухи сладкие, обладают насыщенным блеском, за что и ценятся среди садоводов. Виргинская считается наиболее распространенным и неприхотливым видом, который не требует особых условий для выращивания.

Единственное, что нужно дереву, – это хорошее освещение и регулярный полив. Тогда спустя некоторое время после высадки черемуха выпустит крупные листовые пластины сиреневого или красноватого оттенка, которые впоследствии приобретут зеленый окрас.

Если рассматривать места естественного обитания растения, то его можно встретить в Северной Америке и России. Среди распространенных сортов вида:

В период активного формирования бутонов краснолистная черемуха выпускает белоснежные соцветия, размеры которых нельзя назвать крупными.

Если вовремя позаботиться об уходе, черемуха практически сразу приступит к образованию плодов.

Особенности черемухи обыкновенной

Среди основных характеристик выделяют:

листовые пластины необычной формы и приятного фиолетового оттенка в весенний период, который затем постепенно сменяется на зеленый;
пышные соцветия бледно-розового окраса, издающие насыщенный запах миндаля;
крепкие, плотные, пурпурного оттенка ветви и кору.

Отростки черемуха пускает от корня, поэтому часто используется для размножения, так как быстро приживается практически в любых условиях. Растение предпочитает расти во влажном климате на ярко освещенных участках. Зиму переносит без труда, даже не требует дополнительного укрытия. Плоды вид формирует ближе к концу августа.

Другие разновидности

У черемухи множество разновидностей и сортов, которые активно выращивают во многих регионах страны и мира. Стоит рассмотреть наиболее популярных представителей, востребованных как среди садоводов за их сладкие плоды, так и среди ландшафтных дизайнеров.

Поздняя

Популярный вид, который часто встречается в районах Северной Америки. Сегодня также можно увидеть такую черемуху в России в регионах умеренного климата. Характеристики:

максимальная высота – 30 метров;
листья насыщенного зеленого цвета, что меняется в зависимости от сезона на желтый или красноватый;
кора черная и плотная;
соцветия небольшие, нежного розоватого оттенка;
плоды темных оттенков и диаметром до 1 см.

Особенность черемухи поздней в том, что ее ягоды можно есть без риска отравиться или заработать несварение. Созревают плоды ближе к осени, тогда и осуществляют сбор урожая. Плюс дерева в его самоплодности, что не требует высадки дополнительных культур для опыления.

Корневая система довольно хорошо развита, поэтому черемуха приживается даже в суровых условиях.

Пенсильванская

Особая разновидность, привезенная из Северной Америки. В России растет преимущественно в лесах или возле водоемов, так как предпочитает влажный климат. Черемуха пенсильванская представляет собой дерево прямостоячего типа со следующими характеристиками:

максимальная высота – 12 метров;
ветви крепкие и мощные;
кора насыщенного вишневого окраса, плотная, выдерживает атаки вредителей;
ростки тонкие и блестящие;
листовые пластины слегка удлинены книзу, зеленого оттенка.

Дерево формирует в летний сезон большие соцветия белоснежных оттенков, которые затем перерастают в плоды красного цвета компактных размеров. Дерево хорошо выдерживает понижение температур и не требует дополнительного укрытия в мороз, за что ценится садоводами. Высаживать черемуху лучше в увлажненную почву, чтобы растение быстрее прижилось и пустилось в активный рост. Дополнительно садоводы рекомендуют проводить формирующую и профилактическую обрезки, чтобы:

предотвратить распространение болезней и вредителей;
сформировать крону;
ускорить рост побегов.

В течение 10 лет черемуха растет довольно быстро, затем постепенно замедляется.

Первое время рекомендуется ограничивать корни шифером, чтобы они сильно не разрастались. Также можно задействовать стальные листы или пластик.

Маака

Сорт встречается в основном на Дальнем Востоке, в Китае и Корее. Максимальная высота, которую способно достичь дерево, составляет 17 метров, однако часто черемуху Маака можно увидеть кустарником, высота которого не превышает 8 метров при правильном уходе. Характеристики:

кора средней плотности, гладкая, красновато-рыжего оттенка;
листья насыщенного зеленого тона, довольно крупные, к осени приобретают желтый цвет;
соцветия небольшие, нежно-белые.

Цветки не отличаются сильным ароматом по сравнению с другими сортами. Ближе к концу августа черемуха формирует маленькие ягоды, которые больше подходят в качестве декоративного украшения дерева. Сорт довольно устойчив к перепадам температур, однако требует хорошего освещения для активного роста и любит высокую влажность.

Сьори

Дерево также носит название Айнской черемухи. Растет в основном в районах острова Сахалин, также встречается на Курилах и в Японии, иногда в Китае. Основные характеристики:

максимальная высота – 10 метров;
листья ярко-зеленые в верхней части и салатовые ближе к корням;
соцветия сиренево-красного оттенка, издают приятный и насыщенный аромат.

Черемуха отличается формированием крупных плодов, диаметр которых достигает 10-12 мм в поперечном сечении. Ягоды подходят для употребления в пищу, поэтому садоводы нередко высаживают дерево на участке.

Магалебская

Довольно распространенный подвид, который высаживают жители европейских стран, а также отечественные садоводы. В народе известно и другое название дерева – магалебка. В Англии же, например, черемуху именуют Сен-Люси. Характеристики:

максимальная высота – 10 метров;
листья зеленые, слегка закругленные, длиной до 7 см;
соцветия нежного белого оттенка, небольшие, источают приятный аромат;
цветы белые.

Цветет черемуха обычно с апреля по май. По окончании цветения формирует небольшие темные плоды с горьковатым вкусом, которые при желании можно использовать в пищу. В среднем плодоносить культура начинает только на 4 год после высадки.

Среди особенностей сорта выделяют отличную устойчивость к резким перепадам температур. Черемуха выносит засуху, дождливые сезоны и выдерживает заморозки без дополнительного укрытия. Размножают культуру преимущественно семенами.

Антипка

Кустарник небольшой высоты со следующими характеристиками:

максимальный возраст – 200 лет;
корневая система мощная и разветвленная;
листовые пластины средних размеров, слегка суженные к концу, зеленые.

Встречается разновидность в основном на Ближнем Востоке, но иногда встретить черемуху можно и в Европе. Среди преимуществ культуры выделяют крепкий иммунитет и устойчивость к суровым условиям выращивания. Нередко садоводы используют Антипку в качестве подвоя для сливы и других культур.

Поскистная

Подвид, который подойдет для высадки в довольно прохладных регионах с северным или умеренным климатом. Характеристики:

деревья небольшой высоты, до 5 метров;
ствол шероховатый;
побеги пряморастущего типа, тоненькие;
листья удлиненной формы, обладают зеленым окрасом;
соцветия белоснежные, плотные, источают легкий и ненавязчивый аромат.

Ближе к середине весны низкорослое растение начинает формировать мелкие бутоны нежных оттенков, которые затем становятся вкусными ягодами с коричневатой кожицей и желтой мякотью. Плоды черемухи едят свежими, сушат или замораживают.

Самоплодная и Сахалинская

Особые виды, которые формируют плоды еще к середине лета, за что ценятся садоводами. Среди основных характеристик:

высота – до 8 метров;
кора плотная и устойчивая к атаке вредителей;
листья средних размеров, зеленые;
соцветия белые, обладают приятным запахом.

Кожица ягод темная, мякоть обычно светлее.

Дегустаторы отмечают сочный и сладкий вкус плодов, которые можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных заготовок.

Мелкопильчатая Аманогава

Представляет собой один из самых красивых сортов среди перечисленных, поэтому часто мелькает в композициях ландшафтных дизайнеров. Черемуха относится к сливовым деревьям, однако видовые особенности этого сорта принадлежат, скорее, к вишневым культурам. Дерево чем-то напоминает знаменитую сакуру с кроной в форме купола и розоватыми соцветиями.

Примеры в ландшафтном дизайне

Черемуха считается одной из самых распространенных культур, которую ландшафтные дизайнеры активно используют для устройства оригинальных композиций. Дерево подходит в основном для самостоятельных посадок, как, например, на первой фотографии. Остальная растительность здесь выступает, скорее, фоном.

В крупных регионах можно встретить целые черемуховые аллеи или парки, где деревья посажены вдоль пешеходных дорожек. То же самое можно сделать в домашних условиях, если позволяет пространство. Использовать черемуху можно и в групповых посадках. Но в этом случае предпочтение стоит отдать кустам, которые не поднимутся выше других растений.

Ландшафтные дизайнеры способны найти бесчисленное множество вариантов использования черемуховых деревьев и кустарников. Стоит только подключить фантазию, и нужная композиция тут же придет в голову.

Черёмухой называют несколько видов деревьев и кустарников рода Слива. Чаще всего — Черёмуху обыкновенную, которая произрастает в лесах и кустарниковых зарослях по всей России, в Западной Европе, в Азии и культивируется как декоративное растение. Черёмуха — по всем показателям неприхотливая культура, выращивать ее несложно. Она нетребовательна к качеству почвы, освещению и поливу. Ранее виды черёмухи выделяли в отдельный подрод Черёмуха (Padus) рода Слива, сейчас относят к подроду Вишня (Cerasus).

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus). © Anu Wintschalek

Описание черёмухи

Названия на разных языках: англ. bird cherry (tree); итал. ciliegio selvatico; исп. cerezo aliso, palo de San Gregorio, árbol de la rabia; нем. Traubenkirsche (наиболее часто употребляемый перевод Faulbaum, Faulbeere является некорректным) ; турецк. idris (дерево); укр. черёмуха, черемха, черемшина (об отдельном кусте); франц. merisier à grappes, putiet, putier.

Естественный ареал черёмухи обыкновенной — Северная Африка (Марокко), Южная, Центральная, Западная, Северная и Восточная Европа, Малая, Центральная и Восточная Азия (в том числе многие провинции Китая), Закавказье. В России обыкновенна в Европейской части, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Занесена и натурализировалась повсюду в мире в зоне умеренного климата.

Черёмуха предпочитает влажные, богатые почвы с близким залеганием грунтовых вод. Растёт преимущественно по берегам рек, в приречных лесах (уремах) и кустарных зарослях, по лесным опушкам, на песках, по лесным прогалинам.

Выращивание черёмухи

Посадка и размножение

Размножают черёмуху: семенами, порослью, отводками и черенками. Для размножения черенками их нарезают весной в пору сокодвижения и высаживают на окоренение.

Посевом семян размножают черёмуху в августе–сентябре (при этом свойства материнского растения не сохраняются). Если не успели посеять осенью, то семена стратифицируют в течение 4 месяцев, а у некоторых видов до 7-8 месяцев (черёмуха обыкновенная, черёмуха Маака, черёмуха поздняя). Их закапывают в чистый влажный песок, насыпанный в емкость, и ставят в прохладное место. А когда семена начинают наклевываться, емкость погружают в снег. Обычно под кронами плодоносящих растений в результате самосева образуется много сеянцев, которые можно высаживать на постоянное место в двухлетнем возрасте.

Саженцы черёмухи хорошо приживается и осенью, и весной. Яма под саженец должна быть таких размеров, чтобы в ней свободно разместились корни. Внесите минеральные удобрения по обычной схеме, указанной на пакете, и органические, но с последними не переусердствуйте. Их избыток и высокая влажность почвы могут привести к потемнению древесины и усыханию отдельных ветвей. Обильно поливайте растения во время посадки и потом еще 2-3 раза за вегетацию.

В дальнейшем лучше поливать только при засухе. Замульчируйте почву опилками, перегноем или покройте пленкой. При посадке необходимо учитывать высоту растений, их густую крону, дающую много тени. Так как большинство сортов являются перекрестными опылителями, то на участке лучше высаживать несколько сортов. При этом обыкновенную черёмуху высаживают на расстоянии 4–6 м друг от друга, а черёмуху виргинскую — на расстоянии 3–4 м.

При посадке растения обрежьте на высоте 60 см, чтобы они низко заложили первые скелетные ветви. На следующий год побег-лидер обрежьте на высоте 50-60 см от первого яруса скелетных ветвей — тогда заложится второй ярус и т. д.

Черёмуха Маака (Prunus maackii). © Wouter Hagens

Уход за черёмухой

Хотя черёмуха и неприхотлива, но лучше растет и развивается на хорошо освещенных участках с питательной, умеренно влажной почвой. Взрослые деревья дают много тени – это необходимо учитывать при создании композиций.

Для обильного плодоношения лучше высаживать как минимум два растения разных сортов, но цветущих в одно время: самоплодность черёмухи оставляет желать лучшего, перекрестное опыление ей желательно и даже необходимо.

Черёмухи Маака и сьори, привыкшие к влажному дальневосточному климату, не переносят излишней сухости почвы – их следует обильно поливать по мере необходимости, не допуская уплотнения и пересыхания земли вокруг ствола.

Уход за черёмухой заключается в перекопке и рыхлении почвы, внесении корневых и внекорневых подкормок, удалении сорняков, формирующей и санитарной обрезке.

Формировать растения можно как на высоком штамбе, так и в виде многоствольного кустарника. Для низкой закладки первого яруса скелетных ветвей саженец обрезают на высоте 60–70 см. Из появившихся боковых побегов оставляют 3–4 наиболее развитых, равномерно сориентированных в пространстве. В последующие годы формируют ярусы второго и третьего порядков.

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus). © Udo Schröter

Использование черёмухи в дизайне

Весьма распространенный в декоративном садоводстве род растений, виды которого ценятся за ажурность кроны, светлую листву, обильное цветение и общую декоративность. Применяются в групповых и одиночных посадках, в качестве подлеска в лесопарках, некоторые виды — в аллейных посадках.

Виды и формы черёмухи

Черёмухами называют до 20 видов деревьев и кустарников, они распространены в Северном полушарии. Ареал обитания – от полярного круга до юга Европы, Северной Америки и Центральной Азии.

Черёмуха обыкновенная

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus), или кистевая, или птичья — растет в лесной и лесостепной зоне Евразии. В некоторых местах черёмуха обыкновенная доходит до Северного Ледовитого океана. Дерево (реже кустарник) высотой до 18 м. Темно-зеленые листья, иногда с легким голубоватым оттенком, снизу – сизые; осенью они окрашиваются в желтые, карминовые, пурпурные тона. Цветет ежегодно в конце апреля – первой половине мая. Плоды черные, блестящие, диаметром около 0,5 см, аромата не имеют, на вкус сладкие и одновременно вяжущие. Самые интересные формы черёмухи обыкновенной:

pendula (с плакучей кроной)
pyramidalis (с пирамидальной кроной)
roseiflora (с розовыми цветками)
plena (с махровыми цветками)
leucocarpa (со светло-желтыми плодами)
aucubaefolia (с желтыми пятнами на листьях)

Черёмуха виргинская

Черёмуха виргинская (Prunus virginiana)– жительница лесной зоны Северной Америки. Дерево до 15 м высотой, чаще — кустарник высотой до 5 м. Дает обильную корневую поросль. Цветет в мае, позже черёмухи обыкновенной, и почти не пахнет. Зрелые плоды красные, 0,5–0,8 см в диаметре, съедобные, немного терпкие.

Эффектные формы черёмухи виргинской:

nana (низкорослая)
pendula (плакучая)
rubra (со светло-красными плодами)
xanthocarpa (с желтыми плодами)
melanocarpa (с черными плодами)
salicifolia (иволистная)

Гибриды черёмухи обыкновенной и виргинской известны под названиями черёмуха гибридная и черёмуха Лауха (P. x laucheana). Несколько уступают в зимостойкости черёмухе обыкновенной, но в средней полосе растут весьма успешно.

Черёмуха Ссьори (Padus ssiori). © Qwert1234 Черёмуха поздняя (Prunus serotina). © Moi-même

Черёмуха поздняя

pendula (плакучая)
pyramidalis (пирамидальная)
plena (с махровыми цветками)
salicifolia (иволистная)
cartilaginea (пергаментолистная)

Черёмуху позднюю можно выращивать в Московской области и в более южных регионах.

Черёмуха Маака

Черёмуха Маака (Prunus maackii) встречается на юге Дальнего Востока, северо-востоке Китая и в Корее. Дерево до 17 м. высотой, реже — кустарник высотой 4–8 м. Кора с возрастом начинает отслаиваться поперечными длинными пленками. Листья темно-зеленые, осенью ярко-желтые. Цветет во второй половине мая – начале июня. Плоды несъедобные. Может успешно расти даже в условиях Урала и Сибири.

Черёмуха ссьори

Черёмуха ссьори (Prunus ssiori) растет на Сахалине, Курилах (местное название – черёмуха айнская), в горных лесах Северной Японии и в Северном Китае. Дерево высотой до 10 м. Листья сверху темно-зеленые, снизу значительно светлее. Свежераспустившиеся листья и соцветия имеют красновато-лилово-фиолетовую окраску. Плоды черные, диаметром 10–12 мм, съедобные. В континентальном и восточноевропейском климате, где чередуются оттепели и морозы, зимостойкость этого вида низкая – ей привычен более ровный муссонный климат Дальнего Востока. В средней полосе можно пытаться выращивать ее сеянцы, которые после акклиматизации станут более устойчивыми к морозам.

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus). © Pöllö

Болезни и вредители черёмухи

Основные болезни черёмухи в средней полосе России – пятнистости листьев и кармашки сливы (болезнь плодов, вызываемая сумчатым грибом). Вредители – жуки-долгоносики, тля, растительноядные клопы, минирующая моль, горностаевая черёмуховая моль, боярышница и непарный шелкопряд.

В целом данное растение неприхотливо. Желаем вам успехов в выращивании черёмухи!

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

Лучшие новые материалы сайта
Популярные статьи и обсуждения
Интересные темы форума

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Дерево или крупный кустарник с терпкими, но съедобными плодами. Хороший медонос. В озеленении известно как декоративное растение. Обладает некоторыми целебными свойствами, в частности вяжущими, мочегонными, потогонными и др.

Формула цветка

В медицине

В настоящее время в научной медицине используют в основном плоды черемухи в виде отвара как вяжущее и антисептическое средство при поносах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Отвар коры черемухи также используют в качестве мочегонного средства. В гинекологической практике черемуха применяется при белях и хроническом кольпите. Настой и отвар плодов используют при поносах у беременных.

Плоды черемухи входят в желчегонный сбор, который используется в форме отвара как вяжущее средство.

В кулинарии

Зрелые плоды съедобны, используются как в свежем, так и в переработанном виде, из них изготавливают варенье, повидло. Сушеные плоды в Сибири перемалывают на муку и добавляют как начинку в пироги и ватрушки. Также сушеную черемуху используют для приготовления киселя и как суррогат для заваривания чая. В некоторых областях муку плодов черемухи добавляют при изготовлении хлеба, для придания миндального аромата.

Также свежесобранные зрелые плоды используют для приготовления различных прохладительных напитков, наливок и настоек. Ягодный сок растения применяется для подкрашивания кондитерских изделий и вина.

В ликеро-водочной промышленности плоды черемухи используют при изготовлении горьких настоек.

В других областях

Используют в озеленении парков и населенных пунктов как декоративное растение.

Древесина черемухи достаточно прочная, твердая, мелкослойная. Она коричневато-желтого цвета и используется при изготовлении поделок. Кора дерева применяется как краситель. Она окрашивает ткани и кожи в зеленый и красновато-бурый цвета.

Эфирное масло листьев растения раньше использовалось в качестве отдушки при изготовлении парфюмерных изделий.

Цветы и листья черемухи выделяют в большом количестве фитонциды, которые очищают воздух, уничтожают болезнетворные бактерии, а также отпугивают комаров и клешей. Однако высокое содержание фитонцидов может вызвать головную боль и поэтому букеты черемухи не рекомендуется приносить в дом.

Классификация

Черёмуха обыкновенная или птичья (лат. Pádusavium Moench) принадлежит роду черемуха (лат. Pádus), подсемейству сливовые (лат. Prunoideae), семейству Розоцветные (лат. Rosaceae). Род черемуха объединяет более 100 видов, широко распространенных в Евразии, Северной и Южной Америке.

Ботаническое описание

Дерево или крупный кустарник 5-18 м высоты, с коричневой трещиноватой корой и бело-желтыми чечевичками. Листья (6-15 см длиной и 2,5-5 см шириной), короткочерешковые, очередные, овальные или продолговатые, на верхушке заострённые, в основании округло-клиновидные. В месте перехода пластинки в черешок находится пара железок. Цветки ароматные белые (в диаметре 1-1,5 см), собраны в густые длинные поникающие кисти. Формула цветка черемухи обыкновенной - *Ч5Л5Т∞П1. Плод - костянка (6-7 мм в диаметре), с деревянистым внутренним и сочными кожистыми наружными слоями перикарпия, имеет сильно вяжущий вкус. Все надземные части растения обладают характерным горьковатым запахом. Цветет в апреле-мае. Плоды созревают в августе – сентябре.

Распространение

В Европейской части России встречается повсеместно, на Крайнем Севере редко. Встречается в массовом количестве в различных типах лесов. Разрастается на опушках, вырубках и осветленных местах. В поймах разрастается, образуя непроходимые заросли. Для произрастания предпочитает богатые суглинистые, влажные, но незаболоченные почвы. Культивируют как декоративное растение, в том числе и в нечерноземной полосе России.

Заготовка сырья

В научной медицине лекарственным сырьем служат плоды черёмухи, собранные в период полного созревания. Спелые плоды черемухи собирают в сухую погоду, очищают от примесей (листьев, веточек, плодоножек) и сушат на солнце или в сушилке при температуре 40–50°. Следует помнить, что косточки должны оставаться целыми, чтобы избежать экстракции из них амигдалина, который может вызвать отравление, вследствие ферментативного расщепления на бензальдегид, синильную кислоту и глюкозу. Срок хранения до 5 лет.

Также в лекарственных целях применяют кору и цветки черемухи. Кору растения заготавливают ранней весной. Ее сушат на воздухе или в сушилках при температуре 40ºС. Цветки черемухи собирают в мае, сушат их на воздухе, в тени.

Химический состав

В мякоти плодов черемухи обнаружены сахара (до 5 %), органические кислоты (до 0,57%: яблочная, лимонная), дубильные вещества (до 0,48%), красящие вещества, витамин С, каротин, макро- и микроэлементы (накапливает медь, кобальт). В семенах содержится до 1,5 % гликозида амигдалина, при гидролизе которого образуется синильная кислота. Листья содержат аскорбиновую кислоту (около 200 мг %), синильную кислоту (до 0,06 %), гликозиды амигдалин и прунозин (придает ароматный запах растению). В коре присутствуют амигдалин (до 2 %), свободная синильная кислота (около 0,1 %), гликозид прулауразин, дубильные вещества (до 3 %). Все ткани растения содержат фитонциды, которые вызывают гибель многих микробов, а также многоклеточных организмов. Благодаря фитонцидным свойствам черемухи на ней почти никогда не бывает кровососущих клещей. Существует предположение, что фитонцидные свойства черемухи преимущественно определяются синильной кислотой – веществом, блокирующим потребление кислорода тканями.

Фармакологические свойства

Плоды черемухи обладают закрепляющим действием и используются в виде отвара в качестве противопоносного средства при лечении диареи неинфекционной природы и других расстройствах желудка и кишечника. Основное фармакологическое действие оказывают дубильные вещества – конденсированные танниды, содержащиеся в ягодах. Кроме того, в плодах присутствует цианогенный гликозид амигдалин, который в низких концентрациях может оказывать противоопухолевое действие.

Зрелые плоды растения также обладают бактерицидным, противоспалительным и витаминным действием, нормализуют работу желудка и кишечника. Антоцианы растения обладают Р-витаминной активностью и оказывают капилляроукрепляющее действие.

Кора растения обладает жаропонижающими и потогонными свойствами. Листья черемухи оказывают закрепляющее и витаминное действие, а цветки – противовоспалительное, фитонцидное и ранозаживляющее.

Применение в народной медицине

Полезные свойства черемухи обыкновенной широко используются в народной медицине. Кроме плодов, народные целители в лечебных целях используют листья, цветки и кору растения. Отвар высушенной коры черемухи используют в качестве потогонного, мочегонного, противопоносного средства. Наружно используют отвар при глазных заболеваниях. Настойка коры применяется для растираний при радикулите. Листья в виде чая или водного настоя принимают при воспалительных заболеваниях легких и бронхов, простуде, ревматизме, чесотке. Настои листьев могут использоваться также для полосканий при заболеваниях слизистых оболочек полости рта. Цельные листья прикладывают на нарывы.

Историческая справка

Литература

Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998.
Кучина Н.Л. Лекарственные растения средней полосы Европейской части России - М.: Планета, 1992. – 157 с.

21. Рязанова Т.К. Фармакогностическое исследование плодов и побегов черники обыкновенной // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 8 (5). – С. 1136-1140;

Садоводы культивируют не только черемуху обыкновенную (описание можно найти в начале статьи), но и еще несколько иных видов.

Черемуха Маака (Padus maackii)

Черемуха Максимовича (Padus maximowiczii)

Данный вид так же встречается в природе на Дальнем Востоке. Свое название он получил в честь исследователя Дальнего Востока К. И. Максимовича. В отличие от иных видов у данного дерева на кистевидном соцветии имеются прицветники, при этом они сохраняются и на плодах. Соцветия состоят из 3–7 цветков белого окраса, которые в поперечнике достигают примерно 0,6 см. Красные маленькие плоды по мере созревания сменяют свой окрас на черный. Не очень большие листовые пластины немного лопастные, в осеннее время они становятся красными. Данный вид входит в число наиболее декоративных.

Черемуха мелкопильчатая (Padus serrulata)

В природе такой вид встречается в Корее, Северо-Восточном Китае и на Дальнем Востоке. Данный вид сначала относился к роду Слива, а потом к роду Вишня. Черемуха мелкопильчатая наряду с иными видами была использована при создании японской сакуры. Данный вид начали культивировать очень давно. Высота такого развесистого дерева может достигать 25 метров. Форма кроны яйцевидная. Чечевички, располагающиеся на гладкой буро-серой коре, сохраняются на протяжении длительного времени. Эллиптические либо яйцевидные листовые пластины у основания округлые, а к вершине они сильно сужены. В начале весны лицевая поверхность листвы пурпурная либо бронзовая, в летнее время ― зеленоватая и оранжевая, а осенью ― фиолетовая и коричневая. Изнаночная поверхность листовых пластин окрашена в более светлый цвет, при этом жилки покрывает прижатое опушение. Коротенькие щитковидные соцветия состоят из 2–4 розоватых либо белых цветков, в поперечнике достигающих 30 мм. Цветки раскрываются в одно и то же время с листвой. Такое растение во время цветения выглядит очень эффектно. А наибольшей декоративностью обладают такие формы, как розовая махровая и бело-махровая.

Черемуха пенсильванская (Padus pennsylvanica)

Родиной такого вида является Северная Америка. Эта черемуха предпочитает расти на лесных опушках и вдоль рек. Она представляет собой дерево либо большой кустарник, в высоту достигающий 12 метров. Стройный ствол покрывает красно-вишневая кора, глянцевые ветви окрашены в красный цвет. Форма кроны овальная. Глянцевые зеленые листовые пластины имеют продолговато-ланцетную либо яйцевидную форму, а также остропильчатую кромку и острую вершину. В осеннее время листья становятся красными. Кистевидное соцветие состоит из 3–8 цветков белого цвета. Плоды представляют собой маленькие костянки, которые можно употреблять в пищу. Наиболее эффектно такая черемуха выглядит цветущей и в осеннее время. Она обладает устойчивостью к засухе и морозам. Культивируется с 1773 г.

Черемуха сьори (Padus ssiori)

В природе этот вид встречается на Дальнем Востоке, Южном Сахалине и в Северной Японии, а расти он предпочитает в горных лесах. В высоту дерево достигает 7 метров. На поверхности коры темно-серого окраса располагаются большие чечевички белого цвета. С возрастом крона становится раскидистой. Длина листовых пластин с сердцевидным основанием около 14 сантиметров, они неравномерно пильчатые по кромке, заостренные к вершине, имеют обратно-яйцевидную либо эллиптическую форму. Длина многоцветковых кистевидных соцветий около 15 сантиметров, диаметр цветков около 10 мм. Плоды представляют собой большие мясистые костянки шаровидной формы и черного окраса.

Черемуха азиатская (Padus asiatica)

В природе встречается на Дальнем Востоке и в Восточной Сибири, данный вид предпочитает расти в лесах и поймах рек. В высоту такое дерево достигает 17 метров, оно внешне очень схоже с черемухой обыкновенной. Отличие такого вида состоит в том, что он имеет бледно-рыжее опушение на поверхности молоденьких побегов и очень высокую устойчивость к морозам.

Черемуха антипка (Padus mahaleb), или магаленка

В диких условиях встречается в Малой Азии, в Средней Азии до Памир-Алтая, в южной части Европы и на Кавказе, эта черемуха предпочитает расти на известковом грунте в зарослях кустарника. Латинское название данного растения обладает арабским происхождением, на территории Америки его именуют вишней святой Люси, либо ароматной вишней. Данный вид от иных отличается строением соцветий ― это укороченная и уплощенная кисть, состоящая из 5–14 цветочков, которая внешне сильно схожа со щитком. Данный вид представлен не очень высоким кустарником либо деревом. Кора темно-коричневого цвета имеет специфический запах. Форма кроны шаровидная. В длину глянцевые округлые городчатые по кромке листовые пластины могут достигать 9 сантиметров, их лицевая поверхность бледно-зеленая, а изнаночная ― окрашена в еще более светлый цвет, при этом она покрыта светло-желтым опушением. Длина соцветий около 7 сантиметров, они состоят из маленьких цветков в поперечнике достигающих 15 мм. Сочные созревшие плоды окрашены в черный цвет, их диаметр около 10 мм. Садовые формы:

плакучая ― ветки опущены вниз;
желтоплодная ― по мере созревания плоды не становятся черными;
пестрая ― окрас листвы пятнистый;
белоокаймленная ― кромка листовых пластин имеет белое окаймление;
уродливая ― пышная крона обладает шаровидной формой.

Черемуха Грея (Padus grayana)

Данное дерево родом с Восточной Азии, его высота около 10 метров. Устойчивость к морозам очень высокая. Садоводы выращивают такой вид очень редко.

Черемуха поздняя (Padus serotina)

В природе встречается в Америке на территории от Мексиканского залива до Великих озер. Этот вид был назван так из-за позднего цветения, которое наблюдается в последние дни мая либо в июне, при этом плоды созревают примерно в последние дни августа. Это дерево еще также именуют черной вишней (связано с окрасом коры) либо ромовой вишней (из-за вкуса плодов). Это растение представлено кустарниками с широкой кроной либо высоким деревом (высота около 20 метров). Кора окрашена в очень темный вишневый цвет. Глянцевые голые листовые пластины имеют широколанцетную форму и темно-зеленый окрас, в длину они достигают около 12 сантиметров. Окрас лицевой поверхности пластины темнее, чем изнаночной. В осеннее время окрас листьев сменяется на разнообразные оттенки желтого и красного цвета. Облиственные в основании цилиндрические кистевидные соцветия в длину достигают около 14 сантиметров, они состоят из белых цветков, в поперечнике достигающих 10 мм, которые не имеют запаха. Черные плоды обладают горьким вкусом. Декоративные формы:

пирамидальная ― форма кроны узкопирамидальная;
плакучая ― ветви направленны вниз;
пестрая ― на поверхности зеленых листовых пластин имеются штрихи и пятнышки желтого цвета;
хрящеватая ― глянцевые листовые пластины сравнительно длинные;
иволистная ― узенькие листовые пластины внешне схожи с листвой ивы;
папоротниколистная ― листовые пластины многократно рассечены;
махровая ― цветки махровые.

Культивируется с 1629 г.

Черемуха виргинская (Padus virginiana)

Родом из восточных областей Северной Америки, предпочитает расти вдоль рек. Этот вид очень схож с черемухой обыкновенной, но отличается маленькими, отстоящими от побегов почками. При этом у черемухи кистевидной почки прижаты к стеблям, а их длина равна 1,3 см. Данный вид представлен деревом, высота которого может достигать 15 метров, крона развесистая. Мелкотрещиноватая кора обладает темным окрасом. Плотные глянцевые листовые пластины имеют продолговато-яйцевидную форму, остропильчатые по кромке, в длину они достигают 12 сантиметров. Во время раскрытия листовые пластины зелено-бурые, в летние месяцы ― темно-зеленые, а осенью окрас сменяется на насыщенный красно-желтый. Многоцветковые кистевидные соцветия в длину достигают 15 сантиметров и состоят из цветков белого окраса, в диаметре достигающих около 1,3 см. Шаровидные плоды обладают сочной мякотью. Поначалу они красные, однако при созревании становятся темно-красными. Большой интерес представляет форма данного вида, именуемая Шуберт: в 15 лет данное дерево имеет высоту от 300 до 400 см, молоденькие блестящие листья окрашены в зеленый цвет, который со временем сменяется фиолетово-красным, повисающие кистевидные соцветия состоят из белых цветков, в поперечнике достигающих 10 мм. Культивируется с 1950 г. У данного вида имеются и иные интересные формы:

Атропурпуреа. Представлен большим кустарником либо древом, отличающимся быстрым ростом и достигающим в высоту 15 метров. Окрас коры черный, листвы ― пурпурный. Съедобные темно-красные плоды обладают терпким вкусом.
Рассвет. Низкорослое частично-самоплодное деревце, высота которого не превышает 300 сантиметров. Соцветия сравнительно большие. Вкус плодов терпкий, сладко-кислый, а окрас темно-красный.
Нарым и Тайга. Высота таких самобесплодных деревьев от 350 до 400 см. Крона эффектная, соцветия сравнительно большие. Окрас плодов красный, а сладко-кислой терпкой мякоти ― желтый.

Садоводы культивируют большое количество сортов черемухи обыкновенной, к примеру:

Сахалинская черная. Высота такого самобесплодного дерева от 6 до 7 метров. Пышная крона имеет пирамидальную форму. Листовые пластины большие, соцветия многоцветковые. Плоды созревают рано и имеют сладкую, немного терпкую мякоть зеленого окраса.
Нежность. Высота дерева от 350 до 400 см. Длинные кистевидные соцветия состоят из маленьких душистых цветков. Их окрас в самом начале цветения темно-красный, а затем он сменяется белым.
Плена. Махровые цветки обладают высокой декоративностью.
Чайка. Высота дерева от 4 до 4,5 метров. Крупные кистевидные соцветия состоят из больших цветков белого цвета.
Метео. Цветки белые, кисти очень длинные (около 20 сантиметров).

Имеется большое количество гибридных сортов, которые появились на свет благодаря скрещиванию различных видов:

Читайте также: