Чем подкормить щавель после срезки

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

Как понять, что щавель нуждается в удобрениях? Советы, чем подкормить после срезки и для роста и как это сделать

Щавель является очень полезным огородным растением, в котором содержится много витаминов, бета-каротин, лимонная, яблочная и аскорбиновая кислота. Это неприхотливая культура, но для хорошего роста ей тоже нужны удобрения.

Последствия отсутствия подкормки

Особенности

Как понять, что нужно срочно вносить удобрения?
В каком веществе нуждается?

Народные средства
Покупные средства для роста

Летом, к примеру в июле
Весной
Осенью
После срезки

Последствия отсутствия подкормки

Удобрение необходимо растению для быстрого роста, повышения урожайности, противостояния болезням и вредителям. Если щавель не подкармливать, он станет слабее, листочки будут мельче, растение может чаще болеть. Но избытка удобрения это растение тоже не любит.

Благодаря своевременным удобрениям культура становится сильнее и выносливее, накапливает витамины, легче переносит перепады влажности и температуры.

Особенности

Как понять, что нужно срочно вносить удобрения?

Посмотрев на растение ранней весной, можно определить, нуждается ли он в полезных веществах. Внешний вид растения меняется:

стебли плохо растут, делаются вялыми;
листья бледнеют или желтеют;
явственнее становятся красноватые прожилки.

В каком веществе нуждается?

Опытный огородник, посмотрев на растение, может определить, какого именно элемента ему не хватает.

Прежде чем подкормить удобрением, необходимо выяснить, какого элемента растению не хватает. Избыток каких-то веществ, как и их недостаток, приводит к проблемам роста и развития.

Чем удобрять?

Народные средства

Чтобы не применять химических препаратов, многие огородники применяют обычные бытовые средства для подкормки растения:

Народные средства не так вредны, как химические вещества. Но они не имеют длительного действия, их нужно использовать чаще.

Покупные средства для роста

Из средств, продающихся в магазинах, можно посоветовать следующие эффективные удобрения:

MINIGRAN для овощей и зелени – представляет собой средство в виде гранул, которые вносят в грунт.
DCM Bio-organic Vegetables and Herbs – жидкая подкормка для весны.
FERTIKA для овощей – стимулятор роста зелени и овощных культур.
Арикола универсальная – сухое удобрение для осенней подготовки почвы.
Rokon – гранулы для подкормки грунта осенью.

Также можно приобретать в специальных магазинах отдельно для подкормки:

азот;
фосфор;
аммиачную селитру.

Неплохо зарекомендовал себя компост.

Прежде чем применять то или иное удобрение, внимательно изучите инструкцию к нему.

Пошаговая инструкция: как вносить подкормки в открытый грунт?

Летом, к примеру в июле

Летние подкормки производят после срезки зелени. В это время можно использовать смесь минеральных удобрений, в основном азотных, калийных. Не рекомендуется применять фосфоросодержащие смеси, чтобы щавель не цвел, а выпускал листья. Из комплексных удобрений подойдут:

Аммофоска;
Нитрофоска;
ФЕРТИКА;
MINIGRAN для овощей и зелени.

Вносят их строго по инструкции. Жидкие удобрения используют перед поливом, а сухие (гранулы или порошки) смешивают с почвой.

Для хорошего роста и отпугивания вредителей применяют народные средства, например, шелуху лука. Заливают 250 г продукта ведром воды на 24 часа, процеживают и поливают.
Также можно использовать соду. Взять 5 ст.л. вещества и смешать с 2 ст.л. тертого хозяйственного мыла, развести в 10 л воды. Полученным раствором поливать или опрыскивать посадки.

Весной

После зимы для подкормки растения подойдет средство MINIGRAN. Его вносят один раз в месяц, в апреле или в мае. Подготовка удобрения:

пакет с сухими гранулами (1,5 кг) рассыпают на 7-8 кв.м.;
их слегка перемешивают с землей;
после внесения подкормки можно полить щавель.

Также для весны используется жидкое средство DCM Bio-organic Vegetables and Herbs. Его применяют 1 раз в две недели. Для этого 3 мл препарата разводят в 1 л воды и обрабатывают почву. Из народных средств для весны можно порекомендовать настой:

золы коровяка (развести водой 1:7);
или куриного помета (развести водой 1:10).

Можно просто припудрить зелень золой сверху перед поливом, а можно сделать настой. Для этого 300 г золы растворяют в ведре воды, кипятят четверть часа, поливают посадки.

Подкормки из натуральных удобрений можно использовать только, когда щавель растет уже второй год. Молодые растения можно обжечь удобрениями.

Осенью

В этот период растения и почву готовят к зиме. После уборки урожая грядки перекапывают и одновременно вносят питательные вещества. Лучше всего подходят для этого Арикола универсальная и Rokon. Эти средства можно вносить в почву в сухом виде, просто перемешивая с землей, каждые 2 недели на протяжении всей осени.

Из органики применяют:

компост;
торф;
золу.

Компост укладывают вокруг кустиков щавеля.
Золой можно опудривать растения или использовать водный раствор.
Также осенью вносят аммиачную селитру. Ее кладут на землю и слегка перешивают с верхним слоем.
Тертые зубчики чеснока для укрепления ботвы и обеззараживания почвы разводят водой 1:1, настаивают неделю, затем опять разводят водой и опрыскивают листья.

После срезки

Сухое удобрение, вносимое после срезки, смешивают с грунтом. Землю надо сначала разрыхлить, подкормку внести неглубоко, после этого полить. Отлично подходит для этого удобрение FERTIKA для овощей. Способ применения:

30 г препарата на 1 кв. метр земли смешивают с почвой;
поливать не нужно;
вносить подкормку можно каждые 2 недели.

После срезки можно полить растения раствором коровяка или птичьего помета. Они разводятся с водой в соотношении 1:10.

Порошком горчицы можно посыпать междурядья и землю около растений. Подкормка содовым раствором продлит период плодоношения щавеля и не даст ему пожелтеть раньше времени. 5 ст.л. питьевой соды разводят в 10 л воды и поливают посадки.

Нюансы для растения на подоконнике

Поскольку щавель дома растет в небольших контейнерах, то и подкормка берется в меньшем количестве. Она, конечно, нужна, но используется с осторожностью. Применяют те же составы, что и для растения в открытом грунте. Удобрение закапывают в рыхлую землю на глубину 1-2 см. После внесения обязательно поливают растение.

Лучше всего применять для домашнего выращивания средства в жидком виде. Таким образом они глубже проникнут в землю, легче усвоятся корневой системой.

Ошибки

Иногда внесение подкормок не приносит желаемого результата. Причины этого заключаются в следующем:

использование негодных, просроченных препаратов;
несоблюдение норм внесения в почву или неправильное приготовление средства;
оставление химических удобрений в почве в сухом виде (после внесения их обязательно надо полить растения).

Такие ошибки могут привести к серьезной болезни и даже гибели растений. Почва тоже портится, меняется ее консистенция, цвет. Она становится светлой, с комками, появляются сорняки и вредители.

Своевременная подкормка повышает иммунитет щавеля, помогает ему правильно развиваться. Зелень растет пышной и здоровой, а ее кислый приятный вкус будет радовать вас весь дачный сезон.

Основные нюансы весеннего удобрения щавеля

Чтобы всегда иметь на участке питательную и сочную зелень, следует знать, как, когда и чем именно ее подкармливать для лучшего роста.

Несколько слов об особенностях щавеля

Щавель – вкусное и полезное растение, произрастающее на огороде. Оно содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму для нормальной жизнедеятельности, богато бета-каратином, аскорбиновой кислотой.

Культура неприхотлива к температурному режиму и способна благополучно переносить экстремальные погодные условия. Семена щавеля начинают прорастать уже при +2 С°.

Элементы, необходимые щавелю в различные периоды вегетации, и признаки их нехватки

Ранней весной растение нуждается в азоте: он активизирует накопление зеленой массы. При его недостатке стебли плохо растут, становятся вялыми, листья бледнеют или желтеют, на них появляются красноватые прожилки.

Летом культура, произрастающая в открытом грунте, нуждается в:

фосфоре: микроэлемент необходим для цветения и образования семян. Его отсутствие сопровождается изменением цвета листовой пластины на голубой или фиолетовый, отмиранием нижних листочков. Культура, которой не достает вещества, не может благополучно перезимовать;
калии: компонент отвечает за иммунитет, обеспечивает защиту от многих болезней и инфекций, делает посевы более устойчивыми к неблагоприятным условиям внешней среды.

Чтобы хорошо расти, щавелю также необходимы:

Дефицит питания может возникать из-за:

дождливой погоды;
повышенной кислотности грунта;
подверженности корневой системы нападкам вредителей.

Прежде чем подкормить щавель весной или летом, нужно точно установить, в чем нуждается растение. Переизбыток полезных веществ, как и их недостаток, способен причинить посадкам вред, привести к их гибели.

Подкормка щавеля весной

Перед тем, как удобрить щавель весной, растения, растущие в открытом грунте, нужно подготовить:

Удалить павшую прошлогоднюю листву. Сделать это следует до того, как появятся молодые всходы.
Срезать старые стебли.
Создать питательную смесь из:

перегноя или компоста – 10 кг;
аммиачной селитры – 15 г;
соли калийной – 17 г;
суперфосфата – 28 г.

Компоненты перемешиваются и добавляются в землю во время ее перекопки.

Органические удобрения

Щавель не любит избытка удобрений. Натуральные добавки для него вводят, начиная со второго года выращивания культуры. Для этого каждой весной в почву вводят компост или перегной. Их расход составляет 2-2,5 ведра на 1 м2.

Можно подкормить растения:

коровяком: для приготовления питательного раствора разводят органику водой в соотношении 1:7;
куриным пометом – раствор готовят в соотношении 1:10.

Органические удобрения рекомендуется выливать в междурядье, чтобы не пережечь корни саженцев.

Минеральные удобрения

Хорошей минеральной подкормкой для щавеля в весенний период является смесь из аммиачной селитры, сульфата калия (или калийной соли) и суперфосфата. Ингредиенты берутся по 1 ч. л. и разводятся в 10 л воды. Для орошения 1 кв. м. площади потребуется ведро жидкости.

С началом вегетационного периода щавель нуждается в азоте, поэтому специалисты советуют вносить под растения азотистые удобрения. Для приготовления питательного состава в 10-литровом ведре воды разводят 3 ст. л. минерального вещества.

Комплексные удобрения

После того, как щавель срежут (обрезка производится не под самый корень, а выше), его можно подкормить комплексным удобрением. С этой целью рекомендуют применять такие средства, как Аммофос, Аммофоска, Диаммофоска, Нитрофоска, Нитроаммофоска, Фертика, MINIGRAN для овощей и зелени.

Использовать комплексные смеси нужно, четко следуя инструкции.

Подкормки домашнего приготовления

Чтобы защитить растение от болезней и нападок вредителей, можно подключать и эффективные домашние средства:

К агрохимии советуют прибегать лишь в случаях:

массового поражения грядок паразитами или инфекцией;
недейственности народных средств в борьбе с вредителями;
гибели растений на начальном этапе роста;
активного снижения урожайности, ухудшения качества выращиваемой зелени.

Перед посадкой щавеля полезно обработать его однопроцентным раствором марганцовки.

Правила внесения удобрений

Щавель на грядке подкармливают трижды:

осенью при подготовке почвы и высевании семенного материала;
каждый год весной в период появления всходов;
летом после уборки урожая.

Во влажную землю можно вводить сыпучие смеси, а сухой субстрат лучше орошать растворами.

Схема весенней подкормки щавеля

Щавель подкармливают весной пару раз в месяц жидким раствором коровяка. Органическое удобрение вносят неизменно после массового срезания зелени. Чаще удобрять посадки не стоит.

Типичные ошибки садоводов при внесении удобрений

Наиболее частыми причинами того, что подкормки не оказывают положительного эффекта, являются:

применение непригодных удобрений, просроченных агротехнических добавок;
неправильный подбор агросредств, несоблюдение их дозировки и схемы использования;
внесение препаратов в сухой грунт (после произведения процедуры грядки следует обильно полить водой).

Щавель – растение очень неприхотливое, для его нормального произрастания нужно лишь:

своевременно производить полив (по мере высыхания грунта);
удалять цветоносы сразу после их появления;
регулярно и тщательно пропалывать грядки от сорняков;
удобрять культуру после каждого сбора урожая;
осенью растение обрезают под самый корень и укрывают слоем компоста.

Если уход за щавелем осуществляется правильно и своевременно, то зелень вырастет здоровой и крепкой, а кисленькие листочки будут сочными и вкусными.

Выращивание щавеля – это самый верный способ получить домашнюю и насыщенную витаминами зелень. Эта популярная садовая культура в своём составе содержит множество микроэлементов, минеральных веществ (калий, железо), органические кислоты (в том числе лимонную, щавелевую, яблочную). А каротина и витамина С в щавеле содержится даже больше, чем в некоторых овощах. Такая зелень станет отличным подспорьем в борьбе с авитаминозом.

Особенности культивирования щавеля в открытом грунте

Щавель – культура неприхотливая, поэтому его выращивание может осуществляться на небольших участках земли или полянках. Щавель произрастает в диком виде на луговых плантациях, но его листики очень мелкие и съедобны только в весеннее время. Существует и сортовой щавель, выращиваемый на садовых участках. По сравнению с диким, он менее кислый, а размеры его листиков больше. Этот вид щавеля можно срезать с плантации несколько раз за один сезон, но самым вкусным он становится в летние и осенние месяцы.

Щавель – растение, характеризующееся устойчивостью к холоду. Культура сохраняет тенденции роста даже при температуре воздуха +3+4 ºC.

Выбор места

Выбор места под посев щавелевых семян имеет существенное значение. Это витаминное растение может давать хороший урожай при произрастании на одном участке не более чем 5 лет. Желательно, чтобы место выращивания щавеля из семян было слегка затенённым, немного освещалось щадящим вечерним солнцем.

Щавель прекрасно себя чувствует в суглинистых почвах и плодородных грунтах. Растение не боится и кислых почв, поэтому перед посадкой в них семян, не возникает потребности в известковании. Но стоит помнить, что корни щавеля плохо переносят застоявшуюся воду, поэтому следует подумать о наличии системы отвода лишней жидкости с участка после поливов и обильных дождей.

Подготовка грунта под посев щавелевых семян
Подготовка грядок под щавель обычно проводится в осенний период и заключается в добавлении в почву смеси золы с перегноем. Культивирование щавеля на одном месте более 4-5 лет приводит к снижению урожайности культуры, ухудшению её качества.

Грядки, на которых планируется выращивать щавель из семян, должны быть тщательным образом очищены от сорняков. Витаминная культура особенно плохо переносит близкое соседство с пыреем. Корешки сорняка плотно обволакивают всю почву, высасывая из неё питательные вещества, необходимые для нормального укоренения и развития щавеля.

Чтобы добиться хорошего урожая щавеля, семена нужно помещать в плодородную и слегка увлажнённую почву. Если хотите получить ранний урожай, выполните посев семян на хорошо освещаемом солнцем участке, который надёжно защищён от холодных ветров с севера.

Подготовка грунта под высевание щавеля начинается в осенний период. Тогда в почву вносят удобрения, приготовленные в следующих пропорциях, рассчитанных на 1 кв.м.:

Компост: 7-8 кг;
Хлористый калий: 25 г;
Суперфосфаты 35-40 г.

Почву после внесения удобрений хорошо перекапывают на глубину лопаты. С наступлением весны в грунт вносятся азотные удобрения в виде мочевины (20 г на 1 кв.м. площади обрабатываемого участка). Высокие урожаи щавеля получаются на почвах с высоким расположением грунтовых вод.

Когда сеять?

Выращивание щавеля из семян всегда начинается с их высевания в плодородную почву. Такой посев можно осуществлять трижды в год, а именно – весной, осенью и летом.

Перед наступлением зимы щавель высевают примерно в конце ноября, когда грунт слегка подмёрзнет. Это не даст появиться щавелевым всходам. В почве семечки сохранятся до самой весны, а с наступлением тепла дадут витаминный урожай.
Выращивание щавеля из семян можно осуществлять и в весенние месяцы. В таком варианте высевание в грунт выполняется в апреле. Первый урожай и при посадке щавеля на зиму, и при весеннем высевании семян, можно получить уже летом. Но срезать в первый год посева щавель желательно только единожды.
Посеять щавель можно и в середине лета (июль), сразу после того, как отойдут лук и редиска. Но урожай в этом же году ждать не стоит, он появится лишь в следующем сезоне.

Особенности посева семян щавеля

Для посева щавеля вовсе не обязательно формировать большую грядку. Высокий урожай можно будет собрать и с площади участка величиной 2 кв.м. Зачастую под выращивание щавеля формируются поперечные ряды, расположенные друг от друга на расстоянии 20 см. Семена насыпают часто, а с целью ускорения их прорастания замачивают ненадолго в воде.

Можно, конечно, высевать щавелевые семена и сухими, но всходы в таком случае появятся только спустя пару недель. Но процесс прорастания можно ускорить, если покрыть грядку защитной плёнкой. При таком подходе всходы появятся менее чем через одну неделю (5-6 дней).

Как ухаживать за витаминной культурой

Уход за щавелем предполагает комплексность. В частности, у молодых всходов следует прореживать листочки (оставляя только 3-4 молодых). Существуют и общие требования к уходу за щавелем:

Главное для этой культуры – это своевременный, но не слишком обильный полив. Причём его наличие обязательно вне зависимости от времени посадки (лето, весна или осень). Взрослое растение щавеля любит воду.
Пересушенная почва провоцирует выбрасывание щавелем цветоносов, и это стоит учитывать при формировании графика поливов.
Немаловажным аспектом ухода за щавелем являются процедуры своевременной прополки и рыхления. Чтобы свести такие работы к минимуму, следует после каждого полива мульчировать щавелевые посадки, что поможет предотвратить распространение сорняков.
Перед наступлением зимы корешки щавеля лучше закрывать перепревшими опилками, перегноем или содержимым компостной ямы.
Если срезание листочков щавеля происходит массово, то желательно витаминное растение подкормить после такой процедуры, воспользовавшись настоем коровьего навоза, разведённого с водой в соотношении 1:10, крапивы либо обычной травы. После подкормки, посевы щавеля рекомендуется обильно полить.
Собирать урожай из листьев щавеля лучше всего утром, поскольку в этот период времени они – сочнее всего. Их либо выщипывают вручную, либо срезают ножом, оставляя примерно 5 см. расположенные посредине маленькие листочки трогать не стоит, пусть они растут дальше. Собирая урожай щавеля, не стоит тянуть за лист, поскольку это чревато вырыванием всего растения с корешком.
В весенние деньки рекомендуется провести рыхление междурядий со щавелем, удобрив растение смесью перегноя и золы, что поспособствует активизации роста молодых листочков. Затем щавелевые посадки хорошо поливаются и накрываются сверху плёнкой. При правильном выполнении рекомендаций всходы появятся очень скоро.
Срезание листьев щавеля необходимо прекратить примерно за месяц до наступления морозов. Это позволит растению набраться сил перед длительными холодами.

Если необходимо собрать семена с собственного щавеля на будущий год, чтобы посеять его на новом месте, то ещё весной несколько растений оставляют на семена. Для этой цели у выбранного щавеля не срезают листья вообще. Цветение культуры начинается примерно в мае, а созревание семян происходит в первой половине июля. Щавелевые метёлки, на которых собраны семена, приобретают коричневый оттенок, и после этого их срезают, связывают в венички и подсушивают на протяжении десяти дней. Далее осуществляется обмолачивание семян посредством перетирания руками метёлок и выдувания мусора. Семена сохраняют свою всхожесть на протяжении 4 лет, но только при условии их хранения в сухом месте.

Уход за щавелем предполагает и проведение своевременной профилактики против болезней. Надо сказать, что при должном уходе, редких посадках и своевременной смене места выращивания, щавель очень редко подвергается нападению вредителей и болезней. Но иногда такие неприятности всё-таки происходят.

Чаще всего щавель болеет:

Итак, выращивание щавеля в домашних условиях не отличается особой сложностью. Главное, соблюдать принципы ухода и профилактики болезней.

Щавель является очень полезным растением, без которого нельзя сварить ни один зеленый борщ. В его состав входит очень много витаминов, что объясняет высокий уровень популярности этого растения.

Особенности растения

Данное растение относится к разряду многолетних полукустарников. Также есть и однолетние сорта этой породы. Щавель имеет более 120 разновидностей.

Это растение характеризуется:

Наличием продолговатых листиков, которые растут с самой земли.
Восход щавеля начинается ранней весной, после того, как сойдет первый снег.
Цветет это растение очень мелкими цветками белого цвета, которые крепятся на длинном пагоне.

Если в осенне-весенний период есть снежный покров, то щавель способен выстоять заморозки. Размножается это растение преимущественно из семян, которые начинают прорастать уже через две недели после высадки. Цветет щавель только лишь при наличии низкой влажности и высоких температур.

Благоприятным для развития листьев этого растения является небольшой тенек.

Выращивать щавель достаточно просто. На одном месте это растение можно выращивать не более трех-четырех лет. Это объясняется тем, что данная культура в последние годы жизни способна значительно снижать уровень урожайности.

Выбор грунта и его обработка

При выборе грунта для щавеля необходимо обращать внимание на то:

Чтобы он был без сорняков. Больше всего щавель страдает от сорняков. Также он должен быть достаточно влажным, но застоя воды в земле быть не должно.
Глубина грунтовых вод не должна превышать показатель в один метр.
Больше всего щавель плодоносит в суглинках и супеси, которые характеризуются наличием большого количества перегноя. не стоит, так как это может привести к пропаданию растения.
Щавель предпочитает слабокислые почвы (на них он дает самую большую урожайность). Именно поэтому не стоит проводить известкование под данное растение.

Перед высадкой щавеля (в осенний период) необходимо провести подготовку грунта и насытить его удобрением.

Для этого земля вскапывается лопатой на уровне штыка, а под низ помещается перегной. Также почву для щавеля можно удобрять суперфосфатом, хлористым калием или компостом. Весной необходимо также удобрить грунт. Для этого используются азотные удобрения в виде мочевины. До высадки растения почву необходимо держать в чистоте, то есть убирать с ее поверхности разнообразные сорняки.

Посев щавеля

Высевать щавель в грунт можно три раза за сезон:

Первый посев щавеля припадает на раннюю осень.
Второй – на лето.
Третий – на позднюю осень.

Высадка семян в весеннюю пору осуществляется сразу же после того, как почва станет для этого пригодна. Такая высадка позволяет получить урожай щавеля в этом же году. Летняя высадка растения припадает на июнь-июль. Она производится сразу же после созревания и уборки таких культур, как салат, лук на зелень или редис. Если осуществить летний посев, то это позволит растению хорошо укрепиться, а хозяину получить высокий урожай ранней весной.

Если высадка щавеля производится не в чернозем, тогда лучше всего ее производить ранней весной.

Это объясняется тем, что в данный период вся влага собирается в верхних слоях земли, что гарантирует быстрый и качественный восход растения. Если высадка растения осуществлялась в летнюю пору, тогда семена до восхода необходимо регулярно поливать. Очень рискованно высаживать щавель осенью. Это объясняется тем, что высокая влажность теплой осенью может привести растение ко всходам, что неблагоприятно отразится на весеннем урожае. Именно поэтому в зиму лучше всего высаживать щавель в песчаные почвы. Производится эта процедура в регионах, которые характеризуются умеренным климатом. Высевать щавель необходимо на грядках. Для этого прописываются рядки, куда равномерно и густо высеваются семена. Расстояние между рядами щавеля должно быть не менее 25 сантиметров.

На один квадратный метр почвы должно припадать около 0,3 грамм семян.

После того, как семена были высеяны в грунт, их необходимо засыпать небольшим слоем земли. Далее производится прикатывание почвы. Если для выполнения этого действия не имеется специального приспособления, тогда ее можно просто прихлопать тыльной стороной граблей или притоптать ногами. Это значительно повысит уровень схожести семян.

Уход за щавелем и его уборка

В первый год после высадки:

Грунт между рядами щавеля необходимо периодически рыхлить и убирать сорняки, которые попросту могут понизить уровень урожайности растения.
Также эту культуру необходимо регулярно подкармливать.
Срезают урожай щавеля в первый год жизни за месяц-полтора до замерзания почвы. В противном случае, листья этого растения разложатся по земле и создадут вакуум. Это может негативно повлиять на корневую систему растения.
В осенний период в междурядья необходимо внести компост и перегной. На квадратный метр почвы используют не более 4-5 килограмм этого удобрения. С помощью этой процедуры корневища щавеля слегка замульчируются.

На следующий год, весной, необходимо:

Внести в почву полное минеральное удобрение, в состав которого входит хлористый калий, суперфосфат и мочевина.
Для того чтобы увеличить уровень урожайности щавеля необходимо подкармливать растение минеральными удобрениями, в которых преобладать будут азотные.
Если погода сухая, тогда подкормки должны быть жидкими, а если дождливая, то, наоборот, сухими.

Убирать щавель необходимо только после того, как листья достигнет нормальных для сорта размеров, а их количество будет составлять 4-5 штук.

Перед уборкой щавеля необходимо осуществить его прополку, а после этого процесса – рыхление междурядья с помощью мотыги. Срезать листья необходимо ножом на высоте в 4-5 сантиметра от поверхности грунта. Сбор урожая необходимо осуществлять в мае-июле. За эти три месяца можно собрать от трех до пяти урожаев.

Если произвести сбор урожая позднее, чем за месяц до замерзания почвы, то это может значительно снизить уровень урожайности.

Болезни и вредителя щавеля

Не смотря на то, что щавель является достаточно неприхотливым растением, на него могут нападать разнообразные болезни и вредители.

Наиболее распространенными из них является ржавчина, которая бывает трех видов:

Они характеризуются появлением мелких круглых пятен оранжевого или желтого цвета, которые увеличиваются по мере прогрессирования болезни.
Это заболевание значительно снижает уровень роста растений, а также портит внешний вид листьев.
Щавель становиться непригодным к употреблению.
Наиболее эффективным методом борьбы с этим заболеванием является медный купорос. Его необходимо развести в воде и побрызгать растение.

Также щавель может переносить такие вирусные заболевания, как корневая гниль или бактериальный рак:

Это обусловлено тем, что на плантациях со щавелем накопляется инфекционный потенциал.
Для профилактики этих заболеваний необходимо возделывать плодосемена и уничтожать пораженные болезнью остатки растения.

Очень часто на данное растение нападают жуки и личинки щавелевого листогрыза, которые повреждают структуру листьев этого растения. Также очень часто на культуру нападают ложно-гусеницы щавелевого пылильщика. Для того чтобы избавиться от этих вредителей, необходимо опылять растение после сбора урожая. Для этого используется дуст гексахлорана.

Очень часто на растение нападает щавелевая тля, которая способна высасывать соки из стеблей и листьев растения, что значительно снижает уровень урожая.

Для уничтожения этого вредителя необходимо опрыскать щавель раствором никотин-сульфата или анабазин-сульфата. В эти препараты добавляется мыло. Борьба с вредителями должна производится в осенний период, когда листья не будут использоваться в пищу. Если вредители не дают покоя весной, тогда необходимо обрызганные листья через несколько недель срезать и выкинуть. Употреблять в пищу можно будет только следующий урожай щавеля.

Не стоит забывать, что правильный уход за данным растением поможет избежать множества заболеваний, причинами которых может стать излишек влаги или удобрений, сухой грунт и т.д.

Выращивание щавеля требует правильного выполнения нескольких процедур:

Подбор почвы.
Высадка семян.
Удобрение.
Полив.
Сбор урожая.

Правильное и своевременное произведение этих процедур значительно увеличит урожайность щавеля. Также возникновение многих заболеваний возникает вследствие неправильного ухода за ним, что значительно снижает уровень урожайности растения и делает его непригодным к употреблению в пищу.

Больше информации можно узнать из видео.

Первое, на что необходимо обратить внимание – это сорт растения. К наиболее популярным раннеспелым относятся:

Бельвиль – является морозоустойчивым, куст не стеблюется. Ботва сочная и имеет средне выраженный кислый вкус;
Никольский – крупнолистный куст, отличается высокой урожайностью;
Сангвиник также порадует обилием зелени, но сорт имеет специфическую окраску листьев, с включением красноватых прожилок;
Изумрудный снег – высокоурожайный и обладающий высокими вкусовыми качествами куст, дает среднепузырчатую листву насыщенно зеленого цвета.

Сорта, обладающие мягким вкусом и не ярко выраженной кислотностью:

Малахит;
Майкопский 10;
Алтайский;
Кровавая Мэри – этот сорт помимо мягкого вкуса, имеет еще и специфическую окраску листа, включающего красноватые пятна и прожилки, куст широколистный.

Сроки посадки щавеля

Сеять щавель в открытый грунт достаточно просто, но следует соблюдать такие сроки:

Ранней весной, в этом случае насладиться первой молодой зеленью можно будет уже через 30-40 дней. Этот вариант посадки щавеля актуален для южных регионов и средней полосы.
В конце июня, когда собраны первые ранние овощные культуры, можно освободившуюся площадь засеять щавелем. Так у растения будет достаточно много времени для укоренения и набора сил для зимовки. В тех регионах, где ранней осенью не появляются первые сильные заморозки, можно получить достаточно обильный урожай уже в этом же сезоне. Не рекомендуется в южных регионах сажать щавель в июне – там для него это слишком жаркий период, поэтому он плохо укореняется.
Третий вариант – посадка осенью. Здесь необходимо учитывать климатические особенности региона. Закладывать семя в грунт следует тогда, когда наступают первые сильные заморозки. Суть в том, чтобы не дать семечку успеть прорасти до зимы, а весной щавель начнет расти уже при первом тепле.

Итак, чтобы получить весной раннюю сочную зелень в регионах с суровым климатом щавель необходимо сажать летом. А в южных и средней полосе – осенью.

В случае посадки в открытый грунт в летние месяцы важно обеспечить обильный полив. Растение должно успеть набрать зеленую вегетативную массу.

Еще один ключевой момент — посадка семян в почву. Многие допускают грубую ошибку, делая слишком глубокие борозды. В результате половина семян не может пробиться на поверхность. Для того чтобы правильно вырастить щавель на даче, достаточно сделать мелкую бороздку, которая будет обозначать направление грядки. То есть, сеять семена необходимо на глубину не более 1 см. После закладки их в борозду, слегка присыпать землей.

Правила сборки урожая

Как собрать щавель

При весенней посадке растений первый урожай снимается с наступлением лета. Зеленые листочки срезаются или отрываются. Если листья среднего размера, то их рекомендуется оставить, в таком случае, садовод получит еще один урожай. Наиболее благоприятные часы для сбора первая половина дня, в данный временной промежуток листочки обладают большей сочностью.

Выбор местоположения

Необходимо учитывать следующие особенности щавеля:

не выносит открытых солнечных мест, поэтому сажать его лучше на затененных участках;
достаточно хорошо переносит холода и способен давать зеленую массу даже при температурах в +2…+4 °С;
чувствителен к жаркому климату – перестает выгонять новые зеленые листья и замирает в росте, выпуская очень быстро стрелку цветоноса;
любит затененные участки – в таких условиях менее подвержен заболеваниям, зелень отличается сочностью и лучшими вкусовыми качествами;
требует влажной почвы, но без застоя воды;
неприхотлив к выбору почвы, но лучше растет в плодородных грунтах, имеющих склонность к незначительно кислой среде;
для более интенсивной вегетации требует удобрения перегноем;
без проблем растет на одном месте до 5 лет, после ему нужно пересадка, чтобы урожай и дальше был обильным;
оптимальный уровень залегания грунтовых вод – не выше 1 м.

Растение дает цветки на следующий год после посадки. Но в жарком климате, с учетом, что посев был в зиму, щавель может выгнать цвет и в год посева.

Как видно из описания, щавель в выращивании и уходе достаточно неприхотлив, если обеспечить ему подходящие условия.

Исторические факты

Щавель попал в нашу страну с Европы. Именно эти края являются родиной растения. Он выращивается в качестве культурного растения, занимает огромные площади в степах и лесах. Сегодня известно более 200 видов щавеля. Впервые о щавеле упоминается в летописях 12 века. В России много десятилетий подряд растение относили к сорнякам и всячески старались истребить его с окультуренных площадей. И только в последнее столетие щавель занял достойное место на огородах. Его стали употреблять в пищу в сыром, и приготовленном виде. Щавель не только отличается своеобразным кислым вкусом, но и полезен для человека. Он содержит кислоты, благотворно влияющие на организм:

лимонную;
аскорбиновую;
щавелевую;
яблочную.

Именно поэтому профессионалы рекомендуют отвести хоть маленький участок на даче и самостоятельно вырастить эту удивительную культуру. Так как вырастить щавель из семян, чтобы он доставил минимум хлопот и максимум урожая?

Посадка щавеля в открытый грунт

При посадке щавеля необходимо учитывать, что у него мелкие семена. Если в земле много муравьев и насекомых, то при летнем посеве они могут растащить семечки – что значительно снизит всхожесть. Поэтому желательно как можно раньше сеять щавель в открытый грунт. А перед началом посадки проверить дату производства семян на упаковке. Они дадут максимальную всхожесть и урожай, если им не более 2 лет.

Для того чтобы правильно выбрать время, можно использовать лунный календарь. В соответствии с ним выбрать подходящий день для проведения посадочных работ. Благоприятные дни: 4, 5, 6 июня, 3, 4, 8, 9, 18 сентября. Неблагоприятные: 3, 11, 25 июня, 27, 28 сентября.

Сначала подготовить грунт, тщательно его перекопав и разрыхлив. Если почва бедная, то на каждый м² нужно внести 6 кг компоста или перегноя. Можно добавить до 20 г калия на м² и около 25 г суперфосфата.

Для того, чтобы облегчить уход за кустами, необходимо сделать посев щавеля рядками. Желательно соблюдать расстояние в междурядье в 20 см. Если хочется получить урожай на неделю раньше, стоит накрыть всходы пленкой – они появятся на 3 или 4 день. Если этого не сделать, то они взойдут через 5-8 дней.

Щавель при выращивании и уходе в открытом грунте достаточно неприхотлив, ему достаточно выпалывать сорняки. Вносить подкормку лучше после каждой интенсивной срезки листьев. Удобрение можно выбирать комплексное, но с уклоном в азотные составляющие.

Важно обеспечить щавелю обильный полив, особенно в сухой и жаркий период. Для сохранения продуктивности куста стрелку с цветом нужно обязательно срезать.

Перед посадкой семена стоит ненадолго замочить в воде или довольно обильно пролить грунт.

Рассада щавеля, как правило, не используется, так как семена всходят достаточно хорошо.

Схема посева

После того, как все подготовительные работы были проведены, можно приступать непосредственно к посадке семян. Порядок действий:

Высеивать семена стоит рядами с соблюдением дистанции в 15-20 см.

Секреты ухода за щавелем

Несмотря на то, что щавель довольно неприхотлив, он требует определенного ухода:

почву в междурядьях периодически взрыхлять;
летние посадки щавеля поливать по мере высыхания почвы, иначе растение будет очень скудно давать зеленую массу (особенно в жарком и сухом климате);
после полива или выпадения осадков, как только почва немного подсохла, взрыхлить ее;
подкормку вносить 2 раза за сезон;
в качестве удобрения использовать настойку коровяка, разведенную с водой в соотношении 1:10.

Болезни и вредители щавеля

Кусты щавеля могут быть поражены следующими видами болезней.

Проблемы	Проявления	Меры устранения
Мучнистая роса	Появляется чаще всего на молодых кустах, которым не более года. Кромка листа заворачивается книзу, он становится ломким, сухим и плотным.	Для предупреждения появления мучнистой росы необходимо убирать всю сорную траву с огорода. При появлении первых признаков обязательно обработать куст Бордоской смесью. Разводить в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.
Ржавчина	Это заболевание чаще всего появляется в средней полосе. Его легко опознать по желто-бурым пузырчатым бугоркам на листовой пластине.	Чтобы избежать появления ржавчины, огород необходимо убирать от опавшей листвы и на зиму обязательно перекапывать. Весной желательно присыпать свободную поверхность грунта мульчей. Если на растении появились соответствующего цвета пятна, то такие части побегов обязательно удаляют и сжигают.
Тля	Насекомое высасывает все соки из растения, в результате чего оно гибнет.	Избавиться от тли можно народными методами, обрабатывая куст настоем чеснока или томатной ботвы. Для усиления эффекта в настойку можно добавить немного жидкого мыла.
Пилильщик	Личинки этого насекомого обгрызают зеленую часть листовой пластины, оставляя только прожилки.	Для того, чтобы предотвратить появление пилильщика, достаточно убирать сорную траву и не допускать опавшего сухостоя на почве. Если же на щавеле появляются обгрызанные части, кустики нужно обработать настоем аптечной ромашки, добавив в него небольшое количество жидкого мыла.
Проволочник – личинка жука щелкуна	Если на растении появились прогрызанные части, особенно на стебле, находящемся близко к корню, то стоит позаботиться об устранении проволочника.	Важно перекапывать землю на зиму на глубину штыка лопаты. Но делать это один раз – таким образом яйца жука выносятся на поверхность, где не переживают заморозков.

Обзор народных средств для устранения

Практически от любого вида заболевания у щавеля легко избавиться народными средствами.

Читайте также: