Борьба с сорняками органическое земледелие

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Главными принципами органического земледелия являются правильное формирование сельскохозяйственного ландшафта – создание соответствующих условий для роста культурных растений, так, чтобы болезни и вредители не развивались либо чтобы их влияние на урожай было минимальным. По опыту всем известно, что профилактика намного важнее, чем лечение. Профилактика – это удачный выбор видов и сортов растений; выбор соответствующего участка и правильной агротехники; стимулирование производства растениями защитных веществ; создание благоприятных условий для развития полезных организмов.

Вмешательство допустимо только в исключительной ситуации – при непосредственной угрозе урожаю.

Действия, направленные на ограничение роста сорняков

Введение в севооборот растений, затеняющих почву.

Поверхность почвы всегда прикрыта растительностью (основная и промежуточная культуры) либо органической субстанцией (компост, измельченная солома, другие виды мульчи).

Выращивание растений, противодействующих сорнякам

в междурядьях
однолетних кормовых быстрорастущих культур, затеняющих почву
многолетних растений с высокой вегетативной силой всходов (клевер, травы)
зерновых с высокими стеблями
выращивание растений на мульче
аллелопатия (некоторые растения подавляют рост сорняков, т.е. являются природными гербицидами - рожь, горчица белая и др.)

Мульчирование почвы

синтетическая мульча (черная полиэтиленовая пленка, полипропиленовое волокно)
органическая мульча из органической неживой биомассы (солома, кора, опилки),
Мульча из органической живой биомассы (горчица белая, фацелия, рожь, вика).

Прополка сорняков:Механическая – ручная или машинная Термическая:

выжигание сорняков эффективно при выращивании растений с длинным периодом прорастания семян (морковь, лук), когда растения сорняков молодые. Процедуру проводят незадолго до всходов выращиваемой культуры.
соляризация – под прозрачной пленкой температура повышается настолько, что все растения погибают.

Предотвращение появления сорняков

уничтожение сорняков, прежде чем они зацветут и дадут семена, применение навоза и компостов, не содержащих семена сорняков,
посевной материал без примеси семян сорняков.

Повышение конкурентоспособности выращиваемых культур

борьба с сорняками в период, когда выращиваемые растения наиболее чувствительны к сорнякам)
подбор быстрорастущих сортов с листьями, хорошо закрывающими поверхность почвы
соответствующая норма высева и размещения растений
удобрение и полив - достаточные, но не избыточные,
профилактика болезней и вредителей.

Биологические меры борьбы с сорняками:

интродукция патогенов и насекомых
биологические гербициды.

Действия, направленные на ограничение распространения болезней

Выращивание растений, устойчивых к заболеваниям

самой важной является генетическая устойчивость – несоответствие характеристик растения требованиям патогена,
выбор вида растения — тритикале более устойчиво к болезням, чем иные зерновые,
выбор устойчивых к болезням сортов — зависит от частоты появления в данном регионе основных заболеваний,
выбор гиперчувствительных сортов — при инфицировании поврежденные ткани быстро отмирают, что препятствует распространению болезни, высевание смеси сортов выращиваемой культуры — разная чувствительность различных сортов к одним и тем же болезнетворным факторам замедляет распространение болезней.

Выбор сроков сева и мероприятий по уходу за растениями, которые сдерживают развитие болезней:

использование здоровых семян;
срок посева должен обеспечивать благоприятные условия для быстрых всходов растений (зависит от местных условий);
прополка культуры снижает вероятность заражения, так как часто носителями болезнетворных организмов являются сорняки;
органическое удобрение (компост) - замедляет развитие патогенных организмов в почве;
удобрение азотными удобрениями (например, навозом) должно быть умеренным - избыток N приводит к ослаблению растений.

Механическая защита выращиваемых культур во время увеличения риска заражения

растения прикрывают пленкой или нетканым материалом - это защищает растения, например, во время массового лета вредителей;
высадка высоких деревьев по периметру поля — споры патогенов переносятся ветром над кронами и не попадают на выращиваемые растения.

Действия, направленные на ограничение распространения вредителей

VI. Использование препаратов, отпугивающих или убивающих вредителей - пахучие вещества, отпугивающие животных (зайцев, косуль); пахучие вещества, завлекающие насекомых в ловушки или их разгоняющие (феромоны - натуральные и синтетические).

V. Использование ловушек, заграждений, электрических или световых излучателей импульсов:

ярко окрашенные ловушки (пластины или емкости, покрытые клеем);
клейкая лента (для отлова насекомых, перемещающихся по стволам деревьев);
ловушки-приманки (клубень картофеля, корень свеклы - ловушка для проволочников);
световые приманки (насекомые летят на свет);
электрические излучатели импульсов (убивающие насекомых, приманенных ультрафиолетом);
ультразвуковые излучатели импульсов (30-85 000 кГц - отпугивающие птиц и насекомых).

VI. Выращивание вместе с основной культурой растений, отпугивающих или приманивающих вредителей - растения-ловушки (настурция отвлекает тлю от других растений); пространственное взаимодействие растений (совместное выращивание светолюбивых и тенелюбивых растений ведет к сокращению количества вредителей); благоприятные условия для полезных насекомых (нектароносные растения); увеличение разнообразия культур - повышение безопасности выращивания; биохимическое подавление вредителей (выделение веществ, отпугивающих вредителей: бархатцы (Tagetes) – отпугивают нематод).

Органическое сельское хозяйство занимает свою уникальную нишу и может существовать с интенсивным производством, решая задачи, которые не под силу традиционному земледелию. Эти задачи решаются за счет принципиально иного подхода, заключающегося в отказе от применения ядохимикатов, ГМО, гормонов роста. Органическое сельское хозяйство не загрязняет почву, грунтовые воды, окружающую среду, оно сохраняет и восстанавливает естественное плодородие почв, улучшает агробиоценозы и экосистемы. Главный плюс такого производства в получении здоровой (экологически чистой) пищи для человека.

Существует множество естественных, экологически безопасных способов выведения сорной травы с овощных грядок.

Особо стойкие сорные растения можно извести с грядок с помощью уксусного раствора.

Для его приготовления в бутылку с пульверизатором наливают три части столового уксуса и одну часть лимонного сока.

На литровую бутылку получается три чашки уксуса или ¾ чашки сока.

Этим составом нужно систематически опрыскивать стебли и листья сорняков, защищая культурные растения экраном из картона или обыкновенной газеты.

Особое внимание следует уделить тому, чтобы кислота не проливалась на почву грядок и не затекала под саженцы.

Раз, за разом, обрабатывая кислым раствором заросли сорняков, вы добьетесь того, что их стебли и корневая система зачахнет, и на следующий года они вас не побеспокоят.

Существует и другой, более едкий рецепт раствора: вместо лимонного сока в уксус можно добавить поваренную соль.

Этот вариант подходит для использования не на грядках, а на садовых дорожках. Уксусно-солевой раствор выжигает всю ненужную растительность эффективно и навсегда.

Но, пожалуй, самым экологически чистым способом борьбы с сорной травой можно назвать высевание гречихи.

Помимо вытеснения сорняков, эта сельскохозяйственная культура помогает улучшить урожайность культурных посадок.

Каким способом? – спросите вы. Элементарно! – в период своего цветения гречиха привлекает рои пчел и других насекомых, участвующих в опылении растений, а значит, на ваших посадках появится значительно больше завязи, а осень порадует богатым урожаем.

Мы пришли к выводу, что одним из главных условий успеха органического земледелия является создание на участке экологического равновесия, когда все растения и животные мирно сосуществуют друг с другом, оказывая при этом благоприятное влияние на жизнь и развитие огородных культур. Сегодня мы выясним, какую пользу могут принести огороду сорняки.

С самого начала хочется отметить, что прополка — дело неблагодарное. Как бы вы ни старались, сорняки все равно будут лезть на вашу грядку, так уж они устроены. Конечно если у вас крохотные клумбы и газон, то можно и прополоть раз в неделю. А если участок большой, скажем, к примеру, соток 30!? Еженедельной прополкой такого объема вы, как минимум, заработаете себе радикулит, а еще крайне плохое настроение от катастрофической нехватки свободного времени и неимения возможности полноценно наслаждаться созерцанием окружающей природы. Где же выход?

Для полезного сосуществования с сорняками необходимо изучить их физиологию и разобраться с причиной их появления в таких количествах на ваших дачах и огородах.

Какие бывают сорняки

Учёные-ботаники подсчитали, что существует около 30 тысяч видов сорняков, а это намного больше, чем культурных растений. Огородные культуры делятся по зонам, например, в средней климатической полосе хорошо растут томаты и картофель, а вот вырастить арбуз и дыню здесь уже будет гораздо сложнее. Так вот, культурных растений на одну такую зону приходится 25–30 видов, а сорняков будет несколько сотен, потому что один и то же сорняк прекрасно приспосабливается как к засухе, так и к влажным условиям, как к высоким, так и к относительно низким температурам. Среди них есть истинные космополиты, одинаково хорошо чувствующие себя и под деревьями и на солнце.

Сорняки бывают однолетние, двухлетние и многолетние. Однолетние (лебеда, пастушья сумка, вьюнок, мятлик) и двухлетние (лопух, клевер, чертополох) размножаются только семенами. Поэтому, если скосить их до того, как созреют семена, есть надежда, что они больше на участке не появятся.

А вот многолетние сорняки — это настоящие монстры, борьбу с которыми выиграть крайне тяжело. Дело в том, что они размножаются не только семенами, но и стеблями, и корневищами. А постоянная перекопка идёт им только на пользу. Было растение с одним корнем, разрезали лопатой — появилось несколько кусочков, которые быстро выпустят дочерние почки и дадут замечательные всходы. К особо вредным многолетним сорнякам относится всем известный пырей ползучий, а также мокрица, горчак, сныть, осот и другие. Бороться с этими монстрами бесполезно, они всё равно победят. Сорняки необходимо приручать и заставлять их работать на благо повышения плодородия почвы. Давайте разберёмся, как это сделать.

Какую пользу могут принести сорняки

Большинству огородников трудно преодолеть сложившееся за многие десятилетия отвращение к сорнякам и поверить в то, что они приносят достаточно ощутимую пользу для нашей земли. При этом в силу своих физиологических особенностей, они могут стать для земледельца замечательными помощниками в деле улучшения структуры и повышения плодородия почвы. В чём же заключается их ценность:

Как видим, сорняки — не обязательно враги огорода. Просто их нужно держать под контролем, не допуская конкуренции с культурными растениями, и вовремя срезать, пока они не обсеменились.

Как приручить сорняки

Прекрасным способом приручения сорняков является интенсивная посадка растений. Среди большинства огородников бытует мнение, что культурным растениям для нормального роста и плодоношения необходимо много места. Однако всё хорошо в меру. Мы покупаем дорогие семена, сыпем их в бороздки, а потом выпалываем лишние, открывая тем самым дорогу для роста сорняка.

Попробуйте посеять салат и прорывайте его по мере необходимости (только когда из него нужно что-нибудь приготовить). Получится густо заросшая грядка. Так же можно поступать и с цветами — когда сплошной ковер из растений покрывает землю, сорнякам пробиться уже гораздо сложнее.

Рассказывая о способах контроля над сорняками, просто невозможно не упомянуть о сидератах. Сидерация — настоящая находка для тех, у кого катастрофически не хватает органики для мульчирования или закладки компоста.

В качестве сидератов можно использовать бобовые культуры (горох, люпин, вика), различные медоносы (гречиха, фацелия, окопник), а также практически все виды злаковых. Эти растения быстро всходят, образуют мощную корневую систему и всплошную покрывают землю зелёным ковром, не давая при этом прорастать даже осоту и пырею.

Сдерживать рост сорняков особенно хорошо помогает рожь. На участке, засеянном этим злаком, уже ничего не вырастет, а вокруг рост сорняков задержится на несколько недель. Посеяв рожь под зиму по периметру огорода, вы закроете дорогу на участок соседскому пырею.

Итак, подведём итоги. Сорняки не являются врагами огорода номер один. Наоборот, умелое использование их положительных свойств, освоение способов их приручения помогут вам оздоровить почву, увеличить гумусовый слой, улучшить структуру. Необходимо осмысленно относиться к этим растениями, не прибегать к тотальной войне с ними, а изучить их полезные качества. Ведь кое-что сорняки умеют делать гораздо лучше и эффективнее, чем высаженные нами огородные культуры. Если внимательно подойти к вопросу сосуществования с сорняками, можно добиться приятного баланса ущерба и пользы. А самое главное — не выполнять ненужной тяжёлой работы, ведь труд на земле должен приносить не только урожай, но и доставлять максимум морального удовлетворения.

Сорняки – один из важнейших факторов успеха в земледелии. Перед преобразованием фермы в систему органического земледелия для каждого фермера должно быть важной задачей определить зараженность земли сорняками и дальнейший план действий. Это позволит правильно подобрать агротехническую систему устранения сорняков. Лучше всего определить текущее заражение сорняками, но также нужно подумать и о потенциальном заражении.

Эффективное снижение заражения сорняками на органической ферме состоит в основном в устранении причин его возникновения, а не в специальных методах борьбы с ними.

Регулирование засоренности сорняками

Профилактика – самый важный метод борьбы с сорняками в органическом земледелии. Таким образом, самое главное – бережная и правильная обработка почвы.

В органическом земледелии фермеры используют как прямые, так и косвенные методы обработки почвы. К прямым методам относятся: боронование, механическая прополка, выкапывание, терморегулирование, кошение, выпас, биологические и химические методы. Севооборот, выбор видов и сортов сельскохозяйственных культур, семенной материал хорошего качества, использование натуральных удобрений, уход за неиспользуемой площадью, обработка стерни, правильная очистка инструментов, выращивание промежуточных культур, правильный способ посева и уборки являются косвенными методами обработки почвы.

Борьба с сорняками

Основные методы борьбы с сорняками в органическом земледелии – это механическая обработка с помощью простых сельскохозяйственных устройств. В экологических хозяйствах наиболее популярным оборудованием для прополки полей является культиватор. Борона-культиватор эффективно уничтожает плохо укоренившиеся сорняки, разрыхляет почву, улучшает доступ к питательным веществам и усиливает аэрацию почвы. Его можно использовать на полях до появления всходов зерновых и корнеплодов и на полях с зерновыми до стадии кущения.

Культурам больше всего угрожают сорняки, которые появляются в начале вегетационного периода, поэтому скорейшее удаление сорняков обеспечит растениям оптимальные условия для роста и снизит негативные последствия от сорняков.

Устраняются сорняки механически путем выкорчевывания или засыпки – самые эффективные обработки проводятся до стадии четвертого листа.

Зерновые культуры можно пропалывать до прищипывания и от фазы третьего листа до кущения.

Горох, люпин – до всходов и от 10-15 см.

Картофель – до разветвления.

Кукуруза – до всходов и от 2-3 листьев (в теплую погоду).

Сроки обработки такой бороной решают, удастся ли борьба с сорняками. Но самое главное, что этот метод борьбы с сорняками очень экологичен.

Правильный севооборот эффективно снижает засорение сорняками

Примером может служить зерновая метла, очень неприятный злаковый сорняк по всей стране. Зерновой веник – озимый сорняк, поэтому ритм его развития связан с озимыми злаками. На яровых злаках встречается довольно редко. Наличие зернового веника вызвано в основном слишком частым возделыванием озимых зерновых культур. Поэтому наиболее эффективный способ избавиться от этого сорняка – отказаться от выращивания озимых культур на несколько лет, а затем включить их в правильно подготовленный севооборот.

Глухой овес – еще один вредный сорняк для органических ферм. Это яровое растение, которое может доминировать над яровыми культурами, слишком часто вводимые на одном поле. Этот сорняк представляет большую опасность на хороших почвах, где он может контролировать не только яровые культуры, но также, например, сахарную свеклу и конскую фасоль. В этом случае лучшим методом борьбы с глухим овсом является внесение многолетних культур, кормовых растений, таких как люцерна или клевер, с травами. После расчистки такого поля необходимо ввести севооборот, в котором уравновешивается доля озимых и яровых культур.

Пырей – самый обременительный и распространенный сорняк. Для удаления пырея используются прямые механические методы его разрушения, а именно:

На каждой органической ферме севооборот должен быть идеальным: 25% озимых зерновых, 25% яровых культур, 25% корнеплодов, 25% бобовых. Такой севооборот может гарантировать как достаточное количество азота, так и адекватные средства борьбы с сорняками.

Прежде чем приступить к борьбе с сорняками, стоит рассмотреть, что может быть источником и причиной заражения сорняками. На большинстве хозяйств существует множество причин, и эта проблема касается не только органических фермеров.

Следует помнить, что только последовательное применение прямых и косвенных методов принесет долгосрочные результаты.

Федеральное государственное бюджетное учреждение

РОССИЙСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЦЕНТР

Общие методы защиты растений в органическом сельском хозяйстве

Вмешательство допустимо только в исключительной ситуации – при непосредственной угрозе урожаю.

Действия, направленные на ограничение роста сорняков.

1. Введение в севооборот растений, затеняющих почву.

2. Выращивание растений, противодействующих сорнякам

• однолетних кормовых быстрорастущих культур, затеняющих почву

• многолетних растений с высокой вегетативной силой всходов (клевер, травы)

• зерновых с высокими стеблями

• выращивание растений на мульче

• аллелопатия (некоторые растения подавляют рост сорняков, т.е. являются природными гербицидами - рожь, горчица белая и др.)

3. Мульчирование почвы

• синтетическая мульча (черная полиэтиленовая пленка, полипропиленовое волокно)

• органическая мульча из органической неживой биомассы (солома, кора, опилки),

• Мульча из органической живой биомассы (горчица белая, фацелия, рожь, вика).

4. Прополка сорняков:

1. Механическая – ручная или машинная

· выжигание сорняков эффективно при выращивании растений с

длинным периодом прорастания семян (морковь, лук), когда растения сорняков молодые. Процедуру проводят незадолго до всходов выращиваемой культуры.

· соляризация – под прозрачной пленкой температура повышается настолько, что все растения погибают.

5. Предотвращение появления сорняков

· уничтожение сорняков, прежде чем они зацветут и дадут семена, применение навоза и компостов, не содержащих семена сорняков,

· посевной материал без примеси семян сорняков.

6. Повышение конкурентоспособности выращиваемых культур

· борьба с сорняками в период, когда выращиваемые растения наиболее

чувствительны к сорнякам)

· подбор быстрорастущих сортов с листьями, хорошо закрывающими

· соответствующая норма высева и размещения растений

· удобрение и полив - достаточные, но не избыточные,

· профилактика болезней и вредителей.

7. Биологические меры борьбы с сорняками:

· интродукция патогенов и насекомых

Действия, направленные на ограничение распространения болезней

1. 1. Выращивание растений, устойчивых к заболеваниям

• самой важной является генетическая устойчивость – несоответствие характеристик растения требованиям патогена,

• выбор вида растения — тритикале более устойчиво к болезням, чем иные зерновые,

• выбор устойчивых к болезням сортов — зависит от частоты появления в данном регионе основных заболеваний,

• выбор гиперчувствительных сортов — при инфицировании поврежденные ткани быстро отмирают, что препятствует распространению болезни, высевание смеси сортов выращиваемой культуры — разная чувствительность различных сортов к одним и тем же болезнетворным факторам замедляет распространение болезней.

2. Выбор сроков сева и мероприятий по уходу за растениями, которые сдерживают развитие болезней:

• использование здоровых семян;

• срок посева должен обеспечивать благоприятные условия для быстрых

всходов растений (зависит от местных условий);

• прополка культуры снижает вероятность заражения, так как часто носителями болезнетворных организмов являются сорняки;

• органическое удобрение (компост) - замедляет развитие патогенных организмов в почве;

• удобрение азотными удобрениями (например, навозом) должно быть умеренным - избыток N приводит к ослаблению растений.

3. Механическая защита выращиваемых культур во время увеличения риска заражения

• растения прикрывают пленкой или нетканым материалом - это защищает растения, например, во время массового лета вредителей;

• высадка высоких деревьев по периметру поля — споры патогенов переносятся ветром над кронами и не попадают на выращиваемые растения.

Действия, направленные на ограничение распространения вредителей

1. Формирование ландшафта хозяйства таким образом, чтобы он благоприятствовал развитию и охране натуральных врагов вредителей растений:

· следует обеспечить большое биоразнообразие - разнообразие обитающих растений и животных;

· важно также пространственное разнообразие - островки деревьев, ветрозагродительные полосы, потоки и водоемы - наилучшие условия для развития полезных организмов;

2. Выращивание растений, невосприимчивых к вредителям:

· генетическая невосприимчивость - свойства, делающие невозможным нападение и/или развитие вредителя;

· устойчивые сорта - слабое развитие вредителя, только незначительные потери;

· смешанные посадки: например, для защиты от морковной мухи эффективны смешанные посадки лука и моркови (например, в виде полос) или подсев моркови в рядах фенхеля.

3. Выбор сроков посева и профилактических мер (мер по уходу), неблагоприятных для развития вредителей.

· Преимущества раннего сева - растения лучше развиты до момента появления вредителей и раньше проходят период восприимчивости к ним.

· Укрывание выращиваемых культур в период активизаци распространения вредителей: сетки, волокна, пленки - защита от летающих вредителей (морковная муха, луковая муха, бабочка-капустница белая); обязателен контроль условий температуры и влажности под защитными прикрытиями.

4.Использование препаратов, отпугивающих или убивающих вредителей - пахучие вещества, отпугивающие животных (зайцев, косуль); пахучие вещества, завлекающие насекомых в ловушки или их разгоняющие (феромоны - натуральные и синтетические).

5.Использование ловушек, заграждений, электрических или световых излучателей импульсов:

· ярко окрашенные ловушки (пластины или емкости, покрытые клеем);

· клейкая лента (для отлова насекомых, перемещающихся по стволам деревьев);

· ловушки-приманки (клубень картофеля, корень свеклы - ловушка для проволочников);

· световые приманки (насекомые летят на свет);

· электрические излучатели импульсов (убивающие насекомых, приманенных ультрафиолетом);

· ультразвуковые излучатели импульсов (30-85 000 кГц - отпугивающие птиц и насекомых).

6. Выращивание вместе с основной культурой растений, отпугивающих или приманивающих вредителей - растения-ловушки (настурция отвлекает тлю от других растений); пространственное взаимодействие растений (совместное выращивание светолюбивых и тенелюбивых растений ведет к сокращению количества вредителей); благоприятные условия для полезных насекомых (нектароносные растения); увеличение разнообразия культур - повышение безопасности выращивания; биохимическое подавление вредителей (выделение веществ, отпугивающих вредителей: бархатцы (Tagetes) – отпугивают нематод).

Читайте также: