Базелла заморский гость выращивание

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Приспособленность базеллы для комнатного выращивания

Внешне листья базеллы, действительно, напоминают шпинатные. Однако настоящий шпинат принадлежит к семейству Амарантовых, в то время как базелла – к семейству Базелловых.

Базелла имеет весьма декоративный внешний вид. Кроме того, в тёплых условиях она проявляет свойства многолетника. Эти качества и заставляют цветоводов разрабатывать приёмы переноса этого растения в горшечную культуру.

Существует две разновидности базеллы, приспособленные для комнатного выращивания, и обе они относятся к одному виду – базелла белая (Basella alba):

Название вида	Общее описание	Характеристика листьев	Характеристика цветков
Basella alba (Альба)	Быстрорастущее растение, с травянистыми побегами, достигающими длины 10 метров. Окраска побегов – ярко-зелёная.	Крупные, округло-сердцевидные, полусуккулентные, мясистые. Поверхность слегка пузырчатая. Обладают приятным ароматом, имеют сочную слизистую внутреннюю структуру. Окраска листовой пластины – зелёная.	Мелкие, белого цвета, собраны в кистевидные длинные соцветия.
Basella alba var. rubra (Рубра)	Вариетет обычной видовой базеллы белой, с отличием в окраске побегов и проводящих пучков. Побеги имеют красновато-фиолетовый цвет.	Крупные, сердцевидные с заострённым кончиком, сочные. Более гладкие, чем у базеллы альба. Окраска листовой пластины – зелёная, с нижней стороны заметны красноватые прожилки и антоциановая кайма по краю листа.	Мелкие, в бутонах имеют розовую окраску, в роспуске – белые. Собраны в кистевидные соцветия.

С точки зрения декоративности, вариетет интересней основной формы. Благодаря селекционной работе с этими двумя разновидностями, созданы сорта базеллы под названиями Rosebud, Red Malabar и Select Red.

Базелла с красными побегами, которая встречается в комнатной культуре, – это не отдельный вид, а разновидность обычной базеллы белой. Её листья также можно употреблять в пищу, как и листья обычного малабарского шпината.

Необычные способы выращивания базеллы в комнатной культуре

Базелла – высокорослая и мощная лиана, которую можно использовать для вертикального озеленения помещений, если пустить её побеги по опоре вдоль стены. Но этим возможности данного растения не ограничиваются. Выращивать его можно и более оригинальными способами:

Зонирующие ширмы	Интерьерные перголы	Зелёные колонны	Компактные арки
Несколько растений высаживаются в один ряд в длинные прямоугольные напольные вазоны. Над вазоном монтируется решетчатая опора, по которой пускаются побеги базеллы. Назначение ширмы – визуально делить помещение на зоны.	Вариант годится для оформления интерьера больших пространств с высокими потолками. На 4 столба укладывается лёгкий решетчатый навес. Базеллы высаживаются в напольные вазоны у основания столбов и пускаются вверх – на навес.	Растение высаживается в глубокий напольный вазон, в который вкапывается по центру высокая вертикальная опора. Вокруг неё пускаются отрастающие побеги базеллы.	Растение высаживается в горшок, в который вкапывается декоративная арка для вьющихся растений. Побеги базеллы оборачиваются вокруг арки и постоянно подрезаются для контроля роста.

Базелла также хорошо подходит для озеленения застеклённых утеплённых лоджий, веранд и террас.

Базелла характеризуется очень высокой скоростью роста, поэтому в комнатных условиях нуждается в регулярной прищипке побегов. Особенно это касается выращивания в небольших помещениях.

7 правил выращивания базеллы в комнатных условиях

Чтобы базелла комфортно чувствовала себя в квартире, необходимо знать физиологические особенности этого растения и учитывать их при организации ухода. При выращивании базеллы важно соблюдать следующие правила:

Ставить растение на светлое место и при необходимости дополнять естественный свет искусственным. При нехватке света листья базеллы мельчают, их окраска становится бледной, наблюдаются хлорозы.
Следить за тем, чтобы влажность воздуха была повышенной. Малабарский шпинат родом из тропиков и на сухом воздухе подсушивает листья, теряя декоративность.
Соблюдать поливной режим. Базелла – растение влаголюбивое, и на засуху быстро реагирует потерей тургора и сбросом листьев.
Использовать для посадки лёгкий, но питательный субстрат. Данная культура плохо развивается на плотных, кислых, переувлажнённых грунтах с низким содержанием гумуса.
Следить за хорошим дренажом внутри горшка. Застой воды в корневой зоне приводит к загниванию корней и гибели растения.
Регулярно подкармливать растение. Быстрорастущая лиана выносит много питательных веществ из почвы. Чтобы избежать частых пересадок из-за истощения грунта, необходимо восполнять потери с помощью удобрений.
Соблюдать осторожность при подвязке и пересадке. Побеги базеллы легко ломаются и затем засыхают, поэтому все манипуляции с ними требуют аккуратности.

К температурному режиму требования малабарского шпината просты: этой культуре хорошо подходит обычная комнатная температура в пределах +20-25 0 С. Она довольно спокойно относится к проветриванию, если не оставлять растение под потоком ледяного воздуха.

Судя по отзывам цветоводов, малабарский шпинат можно назвать условно-неприхотливым растением. Проблем с его выращиванием в горшечной культуре возникает немного:

Незрелые плоды малабарского шпината съедобны. Зрелые ягодки применяются в качестве пищевого красителя.

Размещение базеллы в квартире и организация освещения

При комнатном выращивании базеллы главным лимитирующим фактором является свет. Если растение содержится в виде компактного, постоянно подрезаемого вьюна на подоконнике, больших проблем с его освещением не возникает. Малабарский шпинат можно поставить на южное, юго-восточное или юго-западное окно.

При других вариантах выращивания этой культуры организация досветки обязательна. Ширмы или перголы из базеллы придётся освещать широкими тепличными лампами. Для экономии электроэнергии лучше использовать светодиодные светильники. Лучше, чтобы они давали полный спектр.

Приготовление грунта для выращивания базеллы

Малабарский шпинат довольно требователен к качеству почвы, поэтому полностью полагаться на покупные землесмеси не следует. Их необходимо доработать с помощью внесения дополнительных компонентов:

Вариант почвосмеси	Готовый универсальный грунт	Листовая земля	Перегной или биогумус	Вермикулит или агроперлит	Кокосовое волокно
№1	2 части	2 части	–	1 часть	–
№2	2 части	–	1 часть	–	2 части

Также можно приготовить землесмесь для посадки базеллы из дерновой земли, листового перегноя и вермикулита, если смешать их в соотношении 3:1:1.

Готовые покупные грунты, как правило, бедны гумусом, а их питательность искусственно доведена до нормы за счёт минеральных солей. Активно растущая, цветущая и плодоносящая базелла быстро истощает такую почвосмесь, начинает страдать от дефицита элементов питания и требует частых подкормок. Поэтому самостоятельное приготовление грунта для этого растения более целесообразно.

Поливы базеллы и влажность воздуха

Как было сказано выше, достаточная влажность воздуха и грунта крайне важна для успешного выращивания базеллы. Оптимальный показатель влажности воздуха – 70%. Удерживать такой уровень довольно непросто, но нужно стараться, чтобы он хотя бы не опускался ниже 50%.

Для поддержания повышенной влажности вокруг плетей малабарского шпината можно использовать следующие способы:

Опрыскивания	Монтаж увлажнителя	Увлажняющие поддоны	Загущение плетей
Растение регулярно опрыскивается водой по листьям с помощью садового опрыскивателя с мелкодисперсным распылением. В жаркую погоду опрыскивания производятся ежедневно. При снижении температуры воздуха – по мере необходимости.	Рядом с растением ставится специальный прибор, который избавляет от необходимости ежедневно заниматься опрыскиваниями. Эффективность такого способа высокая.	Под горшок с растением ставится широкий поддон, наполненный влажной галькой, песком или керамзитом. Недостаток метода в том, что он не подходит для выращивания базеллы в напольных вазонах.	Растущие побеги базеллы заплетают друг за друга. Таким образом, испаряющаяся с поверхности листьев влага остаётся внутри куста и заново поглощается растением. Недостаток метода – ухудшение качества освещения листьев и затруднённый уход за плетями.

Обеспечить базелле достаточный полив намного проще, чем удерживать влажность воздуха. Орошать это растение нужно так, что грунт не пересыхал глубже, чем на 2-3 см от поверхности.

Если есть возможность, полезно на лето выносить базеллу на улицу, где она будет получать и солнце, и дождевую воду. Но с наступлением поры холодных туманов растение лучше занести обратно в дом, чтобы не подвергать риску возникновения грибковых инфекций.

Подкормки базеллы: подбор удобрений

Кроме этого, можно организовать систематические подкормки базеллы органоминеральными комплексами:

Если не планируется употреблять базеллу в пищу, можно подкармливать её чисто минеральными удобрениями. Хорошо подойдут любые составы для декоративнолистных комнатных растений, разведённые по инструкции.

Размножение базеллы в домашних условиях

Базелла очень легко размножается семенным путём. Собрав созревшие ягодки, нужно извлечь из них семена, промыть в слабо-розовом растворе марганца, немного подсушить и проделать следующие манипуляции:

Всходы обычно появляются в течение трёх недель после посева. После их появления сеянцам обеспечивается хороший свет, регулярный полив и умеренное тепло.

Пикировку сеянцев по отдельным горшочкам можно произвести после того, как они выпустят по первому настоящему листку. Рассаживать молодые растения нужно в хорошо пропаренную почву, чтобы уберечь нежные ткани от поражения чёрной ножкой.

Согласно ряду источников, базелла успешно размножается и черенкованием. Для этого используются срезанные верхушки побегов, которые просто ставятся в воду, а после появления корней высаживаются в горшочки с почвой.

Использование базеллы в кулинарии и медицине

В кулинарных целях применяются только молодые листья базеллы, так как старые становятся жёсткими и невкусными. По вкусу зелень этого растения немного напоминает настоящий шпинат, но имеет более богатую и интенсивную гамму.

Малабарский шпинат хорош в свежем виде в летних салатах. Он отлично дополняет мясные и сырные нарезки, идёт на бутерброды и гамбургеры. Также его можно подвергать кулинарной обработке при приготовлении супов, омлетов, начинок для пирогов с брынзой. Собранные недозрелые плоды добавляются в овощное рагу.

Базелла – ценное лекарственное растение. В народной медицине оно используется для лечения следующих заболеваний:

хронические запоры;
язвенные поражения желудка и кишечника;
гастриты и дуодениты;
воспалительные процессы в мочевыводящей системе.

Наружно листья базеллы применяются в качестве ранозаживляющего средства. Кроме того, они полезны людям, страдающим авитаминозами и склонным к частым простудным заболеваниям, поскольку содержат витамин С и цинк.

По содержанию витамина А базеллу можно включит в группу растений-рекордсменов. В 100 г зелени малабарского шпината содержится 267% от суточной нормы этого витамина. Такая особенность делает листья базеллы ценным продуктом при воспалениях и язвах слизистых оболочек.

Актуальный вопрос о выращивании базеллы

Вопрос №1. Можно ли выращивать базеллу на огороде в средней полосе России?

Можно, но только как однолетнюю культуру. Некоторые цветоводы, которые наловчились самостоятельно получать семена базеллы от комнатной лианы, выращивают эту культуру через рассаду и высаживают в конце весны на грядки с огурцами или бобовыми. По отзывам, получить большое количество зелени с базеллы легче, чем с обычного шпината, который нередко стрелкуется и не завязывает нормальных розеток.

Оцените пожалуйста статью ☺

Нажмите по звездочке ↓

Средний рейтинг: 0 / 5. Количество голосов: 0

Проголосуйте первым!

Базелла – это растение, которое относится к семейству Базелловых. Второе название этой лианы – малабарский шпинат. Такое название он получил за свое распространение в Индии на Малабарском побережье. Считается, что растение нашли в Африке. Также его родиной называют Индию. На тех территориях базелла считалась овощем. Его применяли в кулинарии.

Базелла восхищает своей красотой. Помимо привлекательных листьев и цветов у нее есть много полезных свойств. Например, индейцы пользовались этим растением для создания косметического средства – пудры.

Раньше ее применяли даже в промышленности. Она нужна была для того, чтобы создавать краски, которые позже использовались в печати.

Описание и виды

Выделяют только две разновидности базеллы.

Базелла белая

Первый вид называется базелла белая. Это самый известный вид, которые распространен на большой области. Впервые его нашли на территории Юго-Восточной Азии. Листья яркие, насыщенных цветов.

Базелла красная

Второй вид – базелла красная. Такое название ей дали за стебли, которые обычно красноватого оттенка. Называют декоративным.

Полезные свойства

У растения базелла так много полезных свойств, что они позволяют применять ее в качестве лекарства от некоторых болезней. Во-первых, только что срезанные листы можно приложить к ушибам, синякам, ранам для того, чтобы они быстрее зажили.

В ней находится двадцать процентов белка, есть три процента жира, можно увидеть пятьдесят четыре процента углеводов. В базелле много витамина А.

Ее свойствами пользует народная медицина. Особенно часто базеллу применяют в Азии. Для приема внутрь базеллу используют как успокоительное. Наружно она помогает заживить раны, убрать отеки.

В Китае средство, сделанное из лианы, может обезвредить яд. Также оно работает как обезболивающее и жаропонижающее. В отдельных случаях применяют в качестве слабительного.

Помимо витамина А в базелле есть витамины B1 и B2. Также в достаточно большом количестве содержится витамин C.

Они помогают восстановить поврежденную кожу.
Без них кожа была бы сухой и морщинистой.
Ногти приходят в нормальное состояние.
Восстанавливают иммунитет.
Сохраняют зрение.
Уменьшают риск возникновения заболевания глаз – катаракты.
Улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
Восстанавливают нервы.
Поддерживают обмен веществ.
Увеличивают количество магния в крови.
Рибофлавин – это альтернативное название витамина B. Он особенно нужен для восстановления состояния организма после принятия большой дозы алкоголя.

Применение в кулинарии

Свежие листья и побеги этого растения часто применяют в кулинарном деле. Эта зелень имеет хороший, насыщенный вкус. Если есть лиана, то она запросто заменит шпинат. Можно добавить ее в салат. Приготовить омлет вместе с листьями. Или положить вместе с закусками.

В Индии или в Америке лиану называют индийским шпинатом и считают овощным растением. Листья имеют необычный привкус. Их аромат отлично подойдет к бутербродам.

Есть страны, где из этой травы делают чай, обогащенный витаминами. Помимо этого, листья можно измельчить и использовать как пюре. Плоды базеллы нужны для изготовления конфет и варки киселя, получения вкусной выпечки. Базелла – это натуральный краситель.

Польза растения

Базелла помогает при желудочных болезнях. Рекомендуют тем, кто хочет похудеть. В ста граммах содержится девятнадцать килокалорий. Употреблять можно так:

в сыром виде;
сварить;
пожарить.

Нанесет большой вред тем, кто у кого есть аллергия на цветок базеллу.

Как вырастить базеллу

Многие выращивают это растение в домашних условиях. Ставят ее на солнечные подоконники. Также можно располагать на балконе, где тоже должно быть достаточно света. Желательно, чтобы почва была достаточно плодородной.

К температуре, влажности и другим условиям она не требовательна. Может находиться даже в сухих почвах и в сухом климате.

Основной способ размножения – с помощью семян. Семена базеллы собирают, а после в конце весны высаживают.

Лучше регулярно опрыскивать растение. Оно будет чувствовать себя значительно лучше. Будет быстрее расти и лучше развиваться. Чем больше будет влаги, тем красивее будет цветок. Тем больше яркой, насыщенной листвы зеленого оттенка.

Лиана базелла – декоративное растение. Его используют для того, чтобы оживить балкон, украсить его, озеленить.

Не стоит часто пересаживать растение, так как побеги у нее могут оказаться достаточно хрупкими. И во время процесса запросто обломаются.

Для того, чтобы растение имело возможность полноценно развиваться, рядом необходимо ставить опору. Можно подвязать. Но это надо делать очень аккуратно. Ведь растение достаточно хрупкое. Каждое лето она увеличивается в длину на два метра. Фото базеллы покажет, что растение достаточно обычное.

Базелла – растение для российских цветоводов пока еще довольно экзотическое, но за последние годы оно приобрело огромную популярность.

Базелла – растение для российских цветоводов пока еще довольно экзотическое, но за последние годы оно приобрело огромную популярность. Красивая лиана приносит большую пользу. Она служит украшением комнаты или сада, а также применяется в кулинарных и лечебных целях.

Преимущество данной культуры еще и в ее неприхотливости. Ее можно легко выращивать на подоконнике и в открытом грунте (в регионах с мягким климатом). Главное – создать условия, близкие к южным, ведь базелла является тропической гостьей.

В статье даны советы по содержанию лианы в домашних условиях, описаны ее основные виды, приводятся рекомендации по успешному размножению экзота.

Ботанические особенности цветка базеллы

Род

Базелла

Семейство

Родина

Тип побега

Соцветие

Окрас лепестков

Строение и цвет листьев

Сердцевидные или обратнояйцевидные, ярко-зеленые

Период цветения

В домашних условиях цветет крайне редко

Плод

Округлая, сочная черная ягода

Размножение

Базелла является мощной лианой с гибкими, мясистыми светло-зелеными или красноватыми стеблями, достигающими 100 см в длину. Листья очередно расположенные, насыщенно-зеленые, могут быть сердцевидными или обратнояйцевидными, с заострением на конце.

Их длина составляет 6 – 13 см. Поверхность листовых пластин гладкая, кожистая, слегка ворсистая, по краю проходит тонкая фиолетовая или бордовая кайма. Формой листья базеллы напоминают шпинат, за что растение в народе прозвали малабарским шпинатом.

Цветки очень мелкие, округлые, белые или светло-розовые, собраны в соцветие – колос. В природных условиях растение способно цвести до 4 раз в год. При выращивании в квартире цветение можно увидеть только на 3 год жизни базеллы.

Плоды – небольшие шаровидные черные, очень сочные ягоды с гладкой, блестящей кожицей. Важная особенность данной культуры в том, что ее ягоды пригодны для употребления в пищу. Плодоносить она начинает в конце лета.

Базелла, несмотря на свое южное происхождение, успешно выращивается в России как садовое декоративное растение и как комнатный цветок.

Ниже на фото можно рассмотреть растение базеллу, увидеть, каковы его характерные особенности и понять, как оно смотрится в комнате:

Разновидности лианы базеллы: белая, красная, клубневая

В естественных условиях произрастает 5 видов лианы, но в комнатном цветоводстве разводят только 3 из них.

Базелла белая (Basella alba) – лиана многолетняя, самый популярный вид, представляющий собой растение с вьющимися стеблями длиной до 100 см. По всей длине стебля расположены сердцевидные, ярко-зеленые листья длиной до 12 см. Листовые пластины обладают легким приятным ароматом. Цветки однополые, белые, собраны в кистевидные соцветия. Плод – округлая черная сочная ягода диаметром 0.5 см.

Базелла красная (Basella rubra) похожа на вышеописанную, их разница лишь в том, что красная разновидность имеет алые побеги и такого же цвета прожилки на листьях. Цветки мелкие, округлые, белые.

Базелла клубневая или уллюко (Ullucus tuberosus). Вид так назван за клубневидное корневище, напоминающее клубни картофеля. Причем клубни данной разновидности употребляются в пищу точно так же как и аналогичный овощ. Однако базелла клубневидная гораздо вкусней и питательней.

Уход за комнатной базеллой после посадки

Уход за комнатной базеллой после посадки должен быть систематическим и правильным, иначе растение не проявит по максимуму всю свою декоративность.

Освещение. Лиана требует яркое освещение, в котором она должна находиться как можно больше времени. С осени до середины весны используют дополнительную досветку, чтобы листья базеллы не теряли свой яркий окрас.

Можно поместить данную культуру на южном подоконнике, не остерегаясь того, что палящие солнечные лучи обожгут ее листья. Несмотря на свою кажущуюся хрупкость, листовые пластины лианы не боятся воздействия прямых лучей и не повреждаются даже при длительном нахождении под ними. Подходят для растения подоконники восточной и западной направленности.

Температура воздуха. Базелла хорошо развивается при температуре 20 – 27 градусов. В зимний период предпочтительны более прохладные температуры от 15 до 18 градусов. Но даже в теплых комнатных условиях лиана успешно зимует.

Почва. Почвенная смесь для лианы должна быть рыхлой, слабокислой, с большим содержанием листовой земли. Подходит универсальный грунт для комнатных растений. Можно приготовить питательную легкую смесь самостоятельно, используя дерновую землю, компост, крупнозернистый песок и древесную золу.

Удобрение. Подкормку вносят в весенне-летний период 1 – 2 раза в месяц, используя для этого жидкий минеральный комплекс для домашних декоративных культур или органическое удобрение.

Полив и влажность. Эта культура влаголюбива, но плохо переносит застой воды в почве или избыточное переувлажнение. В весенне-летний период поливать следует регулярно, но умеренно, постоянно наблюдая за состоянием земли в горшке. Зимой поливы необходимо сократить. В случае с лианой лучше засуха, чем избыток влаги.

Цветок базелла нуждается в повышенной влажности воздуха, учитывая эту особенность тропической гостьи, цветовод должен регулярно опрыскивать ее отстоянной водой комнатной температуры. Можно поместить контейнер с растением на поддон с мокрым керамзитом, галькой или влажным мхом. Зимой нужно убрать лиану подальше от отопительных приборов, либо завешать их влажными простынями.

Обрезка. Обрезка требуется для того чтобы сохранялся опрятный вид растения. В начале – середины весны нужно удалять сухие и поврежденные побеги. Можно выполнять эту работу с помощью чистых, продезинфицированных ножниц, либо вручную, поскольку они хорошо отламываются.

Пересадка. Пересадка комнатной лианы производится 1 раз в 3 года. В более частой пересадке нет необходимости, так как корневая система базеллы разрастается очень медленно. Новый горшок должен быть диаметром на 2 – 3 см больше предыдущего. Пересаживают цветок методом перевалки. Недостающее количество почвы добавляют, утрамбовывают, поливают.

Болезни и вредители. Данная культура устойчива к болезням и вредителям. Какие-либо неприятности при выращивании лианы возникают зачастую при неправильном уходе. Так, если лиана содержится в помещении с сухим воздухом и не опрыскивается, растение атакует паутинный клещ, тля или белокрылка. При обнаружении вредного насекомого нужно промыть цветок под душем водой комнатной температуры, убрав почву под полиэтилен, чтобы предотвратить ее сильное намокание. После промывания куст следует опрыскать мыльным раствором, либо настоем табака или луковой шелухи. Можно применить инсектицидный препарат, но некоторое время после обработки части растения употреблять в пищу нельзя.

К самым распространенным проблемам при выращивании базеллы относят пожелтение и опадание листьев. Куст при этом перестает расти. Причиной тому является загнивание корневой системы из-за постоянного переувлажнения субстрата. Спасти лиану поможет незамедлительная пересадка в свежую почву. Нужно извлечь растение из горшка, корни отряхнуть от земли, обрезать поврежденные, обработать места срезов фунгицидом, посадить базеллу в свежий почвенный состав. После этой процедуры нужно отрегулировать поливы, осуществляя орошение только при полном высыхании верхнего слоя земли.

Бывает так, что листья увядают и поникают. Происходит это вследствие недостатка влаги в почве и при чрезмерно сухом воздухе в помещении, где растет лиана. Если такая проблема появилась, нужно начать чаще поливать растение и опрыскивать его листья.

Когда цветовод соблюдает все правила по уходу за базеллой, учитывая ее особенности, сложностей не возникает.

Выращивание базеллы из семян и черенков

Выращивание комнатного растения базеллы производится из семян, если оно разводится впервые, либо из черенков, если такая лиана уже имеется в квартире.

Для разведения цветка из семян покупают посевной материал, из которого выращивают рассаду. Семена данной культуры имеют высокую всхожесть.

Посев семян на рассаду осуществляют в первой половине марта. Перед посевом семена в течение 2 часов держат в теплой воде. Для посадки берут широкую емкость, на дно которой закладывают слой дренажа, а сверху засыпают торфяно-песчаную почвенную смесь. Семена заделывают на глубину 1 см и засыпают небольшим слоем земли, после чего опрыскивают с помощью пульверизатора. Посевы накрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом, таким образом, создают мини парник с необходимыми условиями для успешного прорастания семян. Проращивают семена в теплом помещении с ярким рассеянным светом. Укрытие каждый день снимают для проветривания парника. После появления ростков (через 14 – 20 дней) его убирают. Активно расти и развиваться молодые растения начнут спустя 1.5 месяца после того как проклюнутся из земли. Когда появится первая пара листьев, их рассаживают в отдельные горшки.

Цветоводы, у которых растет базелла, могут самостоятельно собрать семена со взрослого куста. Стоит учесть, что сначала цветки формируются в верхней части побегов, а значит, первыми плоды вызреют именно на верхушке растения. Распознать созревшие ягоды очень легко. Они приобретают черный окрас и становятся мягкими на ощупь. Созревшие плоды нужно успеть снять, пока они не растрескались, поскольку рассыпавшиеся семена собрать будет довольно сложно.

Для того чтобы убрать семена на хранение или заделать их сразу в почву, следует очистить их от мякоти, промыть и просушить. Хранить их нужно в бумажных пакетиках в сухом темном месте.

Размножают базеллу и черенками, причем этот метод гораздо проще, чем семенной. Но он подходит только тем, у кого уже имеется лиана, с которой можно взять черенки.

Черенкование проводят весной. Выбирают здоровые крепкие побеги, от которых отрезают часть длиной 15 см. Черенок помещают в емкость с отстоянной водой для проращивания корней. Обычно на формирование корневой системы лианы уходит около 7 дней. Черенок с корнями пересаживают в горшок с питательным легким субстратом.

Использование малабарского шпината — базеллы

Данная культуру используют в самых разных целях.

Прежде всего, малабарский шпинат базелла является декоративной лианой, служащей для украшения помещений и садовых участков (в теплых регионах они выращивается в открытом грунте). Растение обладает способностью виться, поэтому оно применяется для украшения окон, балконов, арок, беседок.

Наиболее эффектно растение смотрится в высоком вазоне, где установлена вертикальная опора, на которую оно постепенно взбирается.

Поскольку все части данной культуры являются съедобными, ее часто применяют в кулинарии. В пищу идут мясистые сочные верхушечные побеги с листьями, на вкус так похожие на шпинат или только что созревшую кукурузу. Самыми вкусными являются зрелые листья, поскольку в них отсутствует горечь.

Молодые листья и побеги добавляют в салаты, а также в заготовки на зиму. Из них готовят гарниры ко вторым блюдам, добавляют при варке в супы и рагу. Плоды давно нашли применение в качестве натурального красителя.

Все части растения богаты ценными веществами. Их употребляют при дефиците витаминов, для повышения иммунитета.В некоторых южных странах из листьев лианы заваривают обладающий расслабляющим, успокаивающим эффектом чай, который еще и нормализует сон.

Читайте также: