Баклажаны в июле уход
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 19.09.2024
Травянистое многолетнее растение баклажан, еще именуемое паслен темноплодный (Solanum melongena), либо синенький, либо бадриджан, является представителем рода паслен. В природных условиях его можно повстречать в Индии, Южной Азии, а также на Среднем Востоке. Благодаря древним текстам на санскрите ученые узнали, что баклажан начали культивировать примерно 1,5 тысячи лет назад. Именно арабы стали первыми распространять данную культуру по миру. Баклажаны были завезены ими в Африку в 9 веке нашей эры. В Европе данный овощ появился в середине 15 века, однако стал пользоваться популярностью он лишь в 19 веке.
Особенности баклажан
Высота кустика баклажана варьируется от 0,4 до 1,5 м. Большие очереднорасположенные листовые пластины имеют шершавую поверхность, они окрашены в зеленый цвет иногда с фиолетовым оттенком. Полузонтиковидные соцветия состоят из 2–7 цветков, которые также могут быть и одиночными. В поперечнике обоеполые фиолетовые цветки достигают 20–25 мм. Цветение наблюдается в июле–сентябре. Плод представляет собой крупную ягоду цилиндрической, округлой либо грушевидной формы, в длину он может достигать около 0,7 м, а в поперечнике примерно 0,2 м. Весят плоды около 1 килограмма, они обладают блестящим либо матовым темно-фиолетовым окрасом. Внутри них находятся плоские маленькие семена коричневатого окраса, созревают они в последние летние либо первые осенние недели.
Выращивание баклажанов из семян
Посев семян баклажанов
Баклажан относится к семейству Пасленовые, и он считается самым теплолюбивым ее представителем. Заморозки могут его погубить, поэтому в средних широтах его растят исключительно рассадным способом. Продолжительность созревания скороспелых сортов 100 суток с момента появления сеянцев. У позднеспелых сортов срок созревания около 150 суток. Высев семян на рассаду рекомендуется производить в первой половине марта, при этом нужно учесть, что во время высадки баклажан в открытую почву земля должна прогреться минимум до 18 градусов, при этом высаживать можно только ту рассаду, которой не меньше 75 суток.
Семена данного растения нуждаются в предпосевной подготовке. Опытные огородники рекомендуют, выбрать посевной материал второго, а не первого года хранения, так как он отличается большей жизнеспособностью. Для активизации семян их необходимо на три дня погрузить в раствор гумата калия (3%). Потом их по одному высаживают в индивидуальные горшочки либо кассеты. Их нужно заполнить увлажненным субстратом, в состав которого входит перегной (20%), верховой торф (60%), опилки либо песок (5%), биогумус (5%) и дерновая земля (10%). В почвосмесь семена нужно заглублять всего на 10 мм. Когда посев будет произведен, субстрат следует утрамбовать, после чего емкость сверху накрывают стеклом либо пленкой.
Выращивание рассады баклажанов
Емкости с посевами нужно убрать в теплое место (около 25–26 градусов). Если все сделать правильно, то первые сеянцы покажутся спустя 1,5–2 недели. После того как покажется большая часть сеянцев, укрытие нужно снять, при этом емкости переставляют в более теплое и хорошо освещенное место. Ухаживать за такой рассадой достаточно просто. С момента высева и до того как на кустиках покажутся бутончики, поливать рассаду не нужно. Рассада баклажанов не нуждается в высокой влажности воздуха. Во время формирования бутонов потребуется повышение влажности воздуха и субстрата.
Если для посева рассады была использована плодородная почва, то подкармливать ее не нужно. Если же в субстрате содержится небольшое количество питательных веществ, то рассаду надо будет 2 либо 3 раза подкормить слабым раствором Кристаллина (на 1 ведро воды от 12 до 15 грамм).
Проследите за тем, чтобы рассаде хватало света. Если его будет мало, то растеньица будут сильно вытянутыми. В случае если установилась продолжительная пасмурная погода, то в комнате, где находится рассада, температуру воздуха нужно снизить на пару градусов (для этого можно прибегнуть к проветриванию), а еще надо уменьшить влажность воздуха и субстрата.
Пикировка
Выше уже говорилось о том, что баклажаны крайне негативно реагируют на пикировку, поэтому для их посадки следует использовать индивидуальные емкости. Но если у сеянцев появляется 1 либо 2 настоящих листовых пластины, их нужно пересадить путем перевалки, при этом используют индивидуальные горшочки большего объема (диаметр около 10–12 сантиметров). Эту процедуру можно назвать пикировкой. Перед пересадкой рассаду хорошенько поливают, после чего растеньица аккуратно вытаскивают вместе с комом земли из старых горшков и помещают в новые. Закалку рассады следует начать за полмесяца до ее высадки в открытую почву, при этом температуру содержания нужно снижать постепенно, в итоге ее результат должен быть равен 14–15 градусам. Непосредственно за 2 дня до высадки рассаду следует оставлять на улице на весь световой день, если же стоит теплая погода, то ее можно не заносить даже на ночь. Закалка позволяет сделать сеянцы более устойчивыми к ветру, а также улучшить их адаптацию к прямым лучам солнца и более холодной температуре. Сеянцы, которые предназначены для высадки в теплицу, закаливать не нужно.
Посадка баклажанов в открытый грунт
В какое время высаживать
Высадку рассады баклажанов в открытую почву следует производить только тогда, когда земля прогреется не менее чем до 18 градусов, при этом возраст растений должен составлять 8–10 недель (с момента появления всходов). Высота рассады к этому времени должна быть от 16 до 25 сантиметров, также у растений должно быть от 8 до 10 настоящих листовых пластин, при этом иногда имеется и несколько сформированных бутончиков. Будет очень хорошо, если после высадки баклажан в открытую почву угроза возвратных заморозков останется позади. Как правило, самым подходящим временем для высадки баклажан в открытую почву являются первые дни июня.
Для посадки баклажан следует выбирать хорошо освещенный участок, который должен быть защищен от порывов ветра. Баклажаны рекомендуется высаживать на участок, где ранее росла капуста, огурец, морковь, лук, чеснок, кабачок, фасоль либо горох. Для посадки не следует выбирать участок, на котором ранее выращивался перец, физалис, картофель, томаты, а также баклажаны.
Подходящая почва
Лучше всего данная овощная культура растет в супесчаной либо суглинистой почве. Также она вполне нормально растет и на более тяжелой почве, но перед посадкой ее необходимо подготовить. Для этого в нее нужно внести перегной и торф (на 1 квадратный метр участка по одному ведру), а еще в нее вносят опилки либо крупный речной песок. Подготовить грунт рекомендуется заранее в осеннее время, примерно за 6 месяцев до высадки рассады на участок, при этом удобрения следует вносить при перекопке почвы на глубину штыка лопаты. Также в почву при желании можно внести навоз: осенью его используют в свежем виде, а весной можно брать лишь перепревший навоз. Опытные огородники рекомендуют подготовить участок под баклажаны еще в осеннее время, при этом в весеннее время после того, как сойдет снежный покров, грунт должен хорошо просохнуть. После этого, используя грабли, его следует хорошенько взрыхлить. Если почва бедная, то в это же время в нее следует внести следующие удобрения: на 1 квадратный метр участка берется 1 ч. л. мочевины, 2 ст. древесной золы и по 1 ст. л. сульфата калия и суперфосфата.
Правила высадки в открытый грунт
На участке необходимо сделать посадочные лунки. Меж ними нужно соблюдать дистанцию от 0,3 до 0,4 м, при этом их глубина должна на 20–30 мм превышать высоту емкости, в которой находится рассада, при этом ширина междурядий должна быть примерно 0,6 м. После этого подготовленные посадочные ямки следует заполнить водой. Высадку сеянцев производят в получившуюся в ямках грязь. Перед высадкой баклажаны необходимо хорошо полить, из горшочка их вытаскивают вместе с комом земли, после чего их сажают в открытую почву. После того как растеньица будут высажены, землю вокруг них необходимо утрамбовать. Затем поверхность участка надо замульчировать торфом либо сухой почвой.
На протяжении первых 15 дней земля под высаженными кустиками должна быть все время влажноватой. Для того чтобы предотвратить чрезмерно быстрое высыхание почвы, ее поверхность необходимо замульчировать торфом.
Выращивание баклажанов в теплице
Для выращивания в теплице специалисты советуют выбирать гибридные сорта, и лучшими из них считается: Фиолетовое чудо, Щелкунчик и Багира. Правила высадки рассады баклажан в теплицу:
- У растеньиц должно быть 8 либо 9 настоящих листовых пластин.
- Система корней у сеянцев должна быть развита очень хорошо.
- Высота растеньиц должна быть не меньше 20 сантиметров.
- Высадку в теплицу следует производить после того, как рассада достигнет возраста 65–75 суток (с момента появления всходов).
Очень важно правильно подготовить грядки в теплице. В осеннее время производят очистку почвы от растительных остатков, после чего проводят ее дезинфекцию, для этого используют раствор медного купороса (на 1 ведро 2 ст. л.). За 20 дней до высадки рассады в теплицу в почву следует внести удобрения, на 1 квадратный метр при этом берется 60 грамм суперфосфата, 15 грамм сернокислого магния, 4 килограмма перегноя, 30 грамм аммиачной селитры и столько же сернокислого калия. Затем нужно произвести перекопку почвы, после чего поверхность грядок разравнивают. Глубина посадочных ямок должна немного превышать высоту горшочков, в которой растет рассада, при этом дистанция меж кустиками должна быть 0,45 м, а ширина междурядий ― примерно 0,6 м.
Непосредственно перед высадкой в теплицу сеянцы необходимо хорошо полить. Растеньица нужно аккуратно вытащить из емкости вместе с комом земли, после чего их переваливают в посадочные ямки. Пустоту в лунках нужно заполнить грунтом, после чего его следует утрамбовать. Высаженные баклажаны нужно полить. Данная культура является достаточно влаголюбивой, в связи с этим поливу следует уделить особое внимание. Обратите внимание, что высаженные растения второй раз можно будет полить не ранее чем через 5 суток после пересадки. Дальнейший режим поливов ― 1 раз в неделю, когда же начнется период плодоношения, то баклажаны нужно будет поливать чаще (2 раза в 7 дней). Полив производят ранним утром и для этого используют тепловатую воду. Когда баклажаны будут политы, нужно обязательно проветрить теплицу, так как влажность воздуха в ней не должна быть повышенной. Рекомендованная температура воздуха для выращивания баклажан ― 28 градусов. Следует учесть, что в теплице не должно быть жарче рекомендованной температуры, поэтому проветриваниям нужно уделить особое внимание, тем более если на улице очень жарко. Помимо этого в жару необходимо регулярно поливать также и дорожки в теплицах. Подкармливать растения надо пару раз на протяжении всего сезона:
- Первый раз до того как начнется плодоношение, спустя полмесяца после пересадки рассады в теплицу. Для этого используют минеральные и комплексные удобрения (Кемиру либо Растворин).
- Вторую подкормку устраивают после начала плодоношения. Для этого используют фосфорно-азотные удобрения (на 1 ст. воды берется по 1 ст. л. суперфосфата и селитры аммиачной).
Органику следует внести в почву лишь 1 раз, непосредственно перед высадкой баклажан. Если же ее внести позже, то это может спровоцировать активный рост зелени, а также пышное цветение, однако завязей на кустах не будет. Следует учесть, что в теплице кусты вырастают сравнительно хрупкими и довольно высокими, поэтому их рекомендуется подвязывать к опорам. Также специалисты советуют удалять у растений боковые отростки, при этом оставить нужно лишь 5 из них наиболее мощных.
Из-за неправильного ухода при выращивании в теплице баклажаны может поразить табачная мозаика либо фитофтороз, больные кустики нужно опрыскать раствором Фитоспорина либо Циркона. В целях профилактики рекомендуется систематически проветривать теплицу, потому что данные болезни развиваются из-за чрезмерно высокой влажности воздуха. В теплице данным растениям могут навредить такие насекомые как белокрылки, тли и паутинные клещи. Чтобы не допустить появление вредителей, так же надо регулярно проветривать теплицу.
Баклажаны потребляют много питательных веществ. Чтобы получить обильный урожай, культуру необходимо своевременно и правильно подкармливать.
👍 Какие питательные элементы нужны баклажанам в июле
За сезон баклажаны удобряют несколько раз. В июле начинают формироваться плоды, поэтому азот из подкормок полностью исключают. Растениям в этот период требуется особый уход, овощу нужны удобрения, содержащие:
- фосфор, который не только способствует укреплению корневой системы и плодовых завязей, но и ускоряет процесс созревания баклажанов. Без достаточного количества фосфора бутоны начнут осыпаться, и плоды перестанут развиваться;
- калий для повышения иммунитета и стойкости растений к температурным перепадам. Нехватка элемента замедлит рост всего растения;
- бор, железо и марганец, которые значительно улучшают вкус и повышают урожайность плодов.
Что лучше использовать из удобрений
В июле баклажаны подкармливают разными видами удобрений: для достижения максимальной эффективности органическую подкормку уместно чередовать с внесением готовых комплексных минеральных составов (Идеал, Агрокола-форте, Кемира-универсал, Унифлор Микро) либо приготовленных самостоятельно.
Как подготовить состав
Кожуру 2-3 бананов заливают 3 л воды и накрывают крышкой, помещают в теплое место на 2-3 дня.
Для подготовки комплексного минерального состава в 10 л воды добавляют 10 г сернокислого калия + 15-20 г суперфосфата, и перемешивают до однородности.
Правила внесения
Удобрения вносят строго дозированно, на бедных почвах подкормки проводят с периодичностью 1 раз в 10 дней.
Банановый настой перед внесением процеживают и поливают растения по заранее увлажненной почве в количестве 1-1,5 л на каждое растение.
Готовый минеральный состав вносят вместе с поливом строго под корень, избегая попадания на зеленые части растения. Работу лучше проводить в вечернее время, расходуя 1 л на куст.
Вопросы читателей
Если не следовать графику внесения удобрений, то можно и это может повлиять на качество и вкус плодов.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Во время общения на сайте я обратила внимание насколько противоречивы мнения семидачников о выращивании баклажанов. У кого-то они не получаются раз за разом, и пропадает желание видеть их на своих грядках, а для кого-то это совсем не капризная культура и выращивать её легче легкого. Я отношусь ко второй группе☺
На мой взгляд, это очень простой в выращивании овощ, прекрасно развивающийся у меня на грядке в открытом грунте, без каких-либо укрытий. Гораздо больше хлопот мне доставляют те же самые томаты, а тем более — огурцы.
Но это, конечно, не потому, что я какая-то фея баклажанной грядки… просто так совпали условия.
Баклажаны с грядки
Конечно, я не считала количество плодов на одном растении и урожайность на 1 м² . Я была просто счастлива, что они у меня были и без всяких усилий с моей стороны (выращивание рассады не в счет).
2013 г. Моя первая грядка с баклажанами, или Как не надо сажать
Вдохновленная первым удачным опытом с тех пор я сажаю баклажаны каждый год, много сортов уже попробовала. О своем опыте выращивания я рассказывала ранее, как и о некоторых сортах.
Ну и, конечно же, старалась почитать у специалистов советы по агротехнике, узнать секреты☺
К сожалению, что в новых разномастных книжках для огородников, что в статьях на всевозможных сайтах в интернете, очень много повторяющейся инфы, скопированной друг у друга. Но попадались и уникальные тексты, как любят отмечать и ценят у нас на сайте ☼
Среди таких книг могу отметить, пожалуй, несколько:
- Советы огороднику. Авторский коллектив сотрудников Казахского НИИ картофельного и овощного хозяйства Восточного отделения ВАСХНИЛ. 1980 г.
- Биггс Т. Овощные культуры. 1986 г.
- Хессайон Д. Г. Всё об овощах. 1999 г.
- Пышная О. Н. Баклажаны и перцы. 2002 г.
- Цветкова М. В. Умный огородник (Энциклопедия садовода-огородника). 2009 г.
- Звонарев Н. М. Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты. 2011 г.
- Россин Лепаж, Жерар Мюдек. Огород по-французски. 2017 г.
Вот такие записи.
В общем, было решено переносить все в файл — так дополнять и редактировать удобней. Хотя читать свои записи, например, в сезонных дневниках-тетрадях мне гораздо больше нравится, чем тексты с монитора ноутбука.
Своей шпаргалкой по выращиванию баклажанов после высадки в ОГ (оставляя за рамками текста период выращивания рассады и виды минеральных удобрений для подкормок во время вегетации) хочу поделиться… вдруг кому-нибудь пригодится?
Все мы знаем, что для баклажанов, как и для благоденствия любого растения, нужны подходящие структура и продуктивность почвы, оптимальные температура, освещение, влажность.
А далее, собственно, сама памятка (шпаргалка):
Почва для баклажанов
- Песчаные почвы обогащаем органикой: 2 ведра торфа, 2 ведра перегноя, 2 ведра глинистой почвы и 1 ведро опилок на 1 м² .
- Тяжелые почвы разрыхляем, на 1 м²: 1 ведро опилок или соломенной резки, 1 ведро перегноя, 1 ведро торфа, 1 ведро крупнозернистого песка.
- В торфяную почву: 1 ведро дерновой почвы и 1 ведро перегноя на 1 м² .
Кроме органики в почву предварительно вносят и минеральные удобрения, содержащие основные элементы, необходимые растениям. Количество может различаться, на бедных почвах увеличивается (2-й вариант). Минеральные удобрения вносятся не позже, чем за 2 недели до высадки рассады (а фосфор и калий вообще лучше с осени).
| 1-й вариант, на 1 м² | 2-й вариант, на 1 м² |
| 10-15 г аммиачной селитры | 40-120 г аммиачной селитры |
| 20-30 г суперфосфата | 40-60 г суперфосфата |
| 10-20 г калийной соли | 20-30 г калийной соли |
| Или 40-70 г комплексного удобрения | Или 300-500 г золы вместо фосфора/калия |
Подходящие условия окружающей среды
Баклажан — самый теплолюбивый из всех пасленовых, более чувствителен к понижению температур, потому самые подходящие условия для баклажанов – теплые, солнечные, влажные.
Под их выращивание надо выделить самый плодородный, при необходимости с дренажом, защищенный от сквозняков, солнечный участок.
Оптимальная температура для развития:
Солнечные дни: +24. +28°С (не выше).
Ночью: +12…+15°С (не ниже).
- При +15°С уже задерживается, а при +10°С прекращается развитие растения.
- Длительное понижение до +6…+8°С приводит к необратимым изменениям в растении и резко снижает урожайность.
- Холодный дождь также угнетает растения.
- Почва должна быть все время влажная, но не переувлажненная, не должно быть застоя воды.
- Недостаток влаги в почве (+ чрезмерно высокая температура воздуха) – замедляется прирост, стволы древеснеют, опадают листья, бутоны и цветы, приостанавливается рост завязей.
- Полив 1-2 раза в неделю, при сильной жаре через день, лучше в утренние часы, под корень.
- Поливать обильно, чтобы промочить почву на глубину залегания основных корней (20-40 см), особенно важенрегулярный полив во время цветения.
- Полив теплой водой, по одним источникам температура воды должна быть не ниже +20°С, по другим +25…+28°С.
- Лунка проливается перед посадкой и во время.
- Через 2-4 дня после посадки.
- Через 10-14 после посадки – обильный полив, почва должна промокнуть на глубину 50-60 см. На этот период приходится один из ключевых моментов формирования корневой системы – его задержка ухудшает дальнейшее развитие растений.
Прополка, рыхление грядки с баклажанами
При прополке и рыхлении действовать аккуратно, на глубину 4-5 см, междурядья рыхлить не ближе 10 см от ствола, т.к. корневая система не восстанавливаемая, не нарастают дополнительные корни на стебле, как у томата.
Корневая система в молодом возрасте слабая, потому рассаду рекомендуется выращивать в индивидуальных емкостях и при посадке в грунт не заглублять корневую шейку.
Деятельная часть корней развивается в верхнем горизонте почвы (20-40 см).
Цветение и завязи
- Недостаток тепла весной.
- Переувлажнение холодной почвы.
- Повышение t выше +30°С в летнее время или понижение меньше +12°С (а при t меньше +20°С уже приостанавливается оплодотворение (опыление), завязывание и рост плодов).
- Недостаток питания.
- Неравномерный полив.
- Резкие колебания t и влажности.
- Наилучшей для опыления является пыльца раскрывающегося цветка.
- Баклажаны завязывают плоды только при прямом попадании на цветки солнечного света.
- У многолетнего растения баклажана есть способность закладывать 150-200 завязей, но большая часть опадает и обычно остается 15-20 плодов.
- После роспуска 1-2 первых цветов в течение 10-20 дней наступает пауза, и новые цветы не появляются – это норма у баклажанов.
Интервалы при посадке, обрезка, формировка
Подкормки во время вегетации
Азот руководит развитием вегетативных органов, потому он особо необходим весной.
Фосфор нужен весь сезон — обеспечивает рост корней, образование завязей, созревание, руководит развитием генеративных органов растения. При его недостатке: остановка роста, опадение цветов и завязей.
Кстати, каштановые почвы и сероземы бедны доступным для растений фосфором – элементом, без которого невозможно плодоношение.
Калий повышает сопротивляемость болезням, недостаток замедляет рост, повышает уязвимость в неблагоприятных условиях. Еще калий важен, когда начинают наливаться плоды.
Нужны и микроэлементы, их можно вносить раз в месяц раствором по листу или при корневых подкормках в составе комплексных удобрений.
Подкормки жидкие — 2-3 за сезон, 4-5 на бедный почвах.
- через 10–12 дней после посадки,
- начало массового цветения,
- формирование завязей на боковых побегах,
- массовое созревание плодов.
Зола и птичий помет – лучшие друзья баклажанов.
Раствор куриного помета: им заполняется 1/4 или 1/3 объема емкости, остальное долить водой и ставить на 7-10 дней, перемешивая 2-3 раза в день. В ведре воды разводить пол-литра получившейся сметанообразной массы.
Раствор коровяка: 1:10, настаивать 4-5 дней.
К растворам органики добавлять 200 г золы на ведро.
Полив: 4-5 л на 1 м² / 1 л на растение.
Важно:
√ Переизбыток удобрений тоже вреден.
√ Концентрация удобрений в почве увеличивается в засуху, при недостаточном поливе.
√ При длительных дождях или частых и обильных поливах вымывается азот, теряется медь, увеличивается потребность в калии – дают дополнительную подкормку органикой и добавляют 1 г медного купороса на 1 ведро воды.
Вот и вся методичка☺
И если исходить из этой памятки, то можно выяснить вопрос — почему же для меня баклажаны — легкая в выращивании овощная культура?
Во-первых, почва у меня — чернозем, конечно, не эталонный (а в нашей области есть такой), но оцениваемый в 80-90 баллов из 100 по продуктивности. Несколько раз (получалось через год) на грядки, в том числе и где планируются баклажаны (или под предшественника) я вносила жижу растворенного куриного помета по осени, а золу весной. Во время посадки тоже добавляю (хоть и не всегда) в лунки золу.
Ровчики на грядках, в которые заливается органическая жижа по осени
Во-вторых, огород у меня закрыт от сильных, особенно северных ветров, но полностью открыт для солнца, в тень я овощи больше не высаживаю. Опылению в ОГ ничто не мешает.
В-третьих, температуры летом достаточно высокие для теплолюбивых баклажанов, а порой и очень жарко, но ночью освежающая прохлада и тургор всех растений восстанавливается. Баклажаны поливаю до 11 утра, к полуденному зною у них есть запас воды.
При очень высоких температурах и опасениях, что испортится пыльца, во время цветения даю стимулирующие препараты (Бутон или Маг-Бор, использую на всех пасленовых при необходимости).
Бывают сезоны с плохой погодой, как этот, но сырость и прохлада начались в июле, когда основная волна цветения-завязывания уже прошла, возможно, дожди и похолодание повлияли на размер и срок созревания плодов, но не фатально.
В-четвертых — поливаю вдоволь, вода у меня без ограничений, теплая, а удобряю без фанатизма, кроме золы немного мочевины в первый раз, а дальше пару раз — гуматы и биогумус. Но эти подкормки идут всем пасленовым, нет какой-то специальной схемы для баклажанов.
В-пятых, сажаю ранние и не очень высокие сорта, потому никак не формирую, делаю только санитарную и прореживающую обрезку листьев. И не нужно особо беспокоиться о подвязке. Но, вообще-то, я бы и высокорослые кусты не стала специально формировать. Баклажан же не лиана и пасынков столько не дает, как томат, так зачем? В конце сезона можно верхушки прищипнуть только, убрать не успевающие вырасти завязи. Но это тоже делается для всех пасленовых (томаты, перцы).
В-шестых, стараюсь сажать пореже, определенного успеха достигла, на фото видно, что теперь в рядах вдоль грядки у меня расстояния больше, чем в 2013 году☺
2019 г. Грядка с баклажанами
Но вот в поперечных рядках еще густота, есть над чем работать.
2019 г. Посадка: в рядке 2 лунки по 2 куста
Ну и в-седьмых, важен посев качественных семян и правильно подобранные сорта, готовые расти и плодоносить в ОГ, от этого зависит 40% урожая в итоге, имхо.
Баклажан 'Буржуй' F1
Подвожу итог: пять слагаемых успеха в выращивании баклажанов — питательная почва, теплая солнечная погода, полив теплой водой, немного внимания огородника и правильно подобранные, качественные семена.
Здравствуйте, дорогие друзья – дачники и огородники!
Сегодня речь пойдет о том, как я ухаживаю за кустами баклажанов, как провожу полив и какие применяю подкормки. Остановлюсь я и на некоторых тонкостях, которые помогают мне получать ранний и большой урожай баклажанов в открытом грунте.
Мои баклажаны
В этом году я выращиваю проверенные мною сорта и гибриды баклажанов: Фабину, Фараму, Алмаз и низкорослый сорт Мачо с плодами округлой формы белого цвета. Несмотря на аномальную жару, все сорта успешно вошли в плодоношение и на сегодняшний день я уже готова снимать ранний урожай, при том, что на кустах еще много завязи. По всему видно, что урожай в этом году будет хороший.
Формировка кустов
Достигаю я такого результата в первую очередь благодаря правильному уходу, своевременному поливу и регулярным подкормкам. Немаловажным пунктом в уходе за баклажанами является обязательная формировка куста.
Многие огородники, как говорится, не заморачиваются с формировкой баклажанов, но я на собственном опыте убедилась, что, сформировав кусты правильно, можно получить более крупные плоды. К тому же кусты растут крепкими и дают большой урожай.
Пасынкование
Под формировкой кустов я подразумеваю пасынкование, то есть удаление лишних побегов. Независимо от высоты сорта, я всегда обрываю пасынки, которые вырастают ниже развилки: сначала рассада баклажана растет в один стебель, но со временем у сеянца образуется разветвление на два стебля, а до этого момента я по мере роста кустика удаляю пасынки в каждой пазухе листа. Этот прием позволяет на раннем этапе роста разгрузить куст и дать ему возможность окрепнуть к моменту цветения.
Удаление бутона
Первый бутон на баклажанах как и на перцах, обычно закладывается в центре развилки. Этот первый цветок называют коронным. Если кусты еще недостаточно выросли и окрепли, я коронный цветок отщипываю, но если куст крепкий, развитый и в состоянии выкормить первый завязавшейся плодик без ущерба для своего роста и завязывания следующих плодов, бутон можно и оставить.
Удаление нижних листьев
После того, как я сформировала кусты до первой развилки, я прекращаю удалять те пасынки, которые вырастают выше разветвления, но нижнюю часть продолжаю освобождать от побегов.
Когда на баклажанах завяжутся первые плоды, я начинаю постепенно удалять и листья, расположенные на стволе ниже развилки, и в первую очередь те, что касаются земли. Делать это нужно не за один раз, а примерно по одному-два листа через каждые 5-7 дней. Такой прием улучшает проветриваемость грядки с баклажанами и снижает вероятность заражение кустов грибковыми болезнями и вредителями.
Полив баклажанов
Баклажаны – влаголюбивая культура: почва в прикорневой зоне всегда должна быть умеренно влажной. Поливать баклажаны нужно своевременно и обильно, особенно в знойные дни. У нас в Украине таким жарким летом баклажаны чувствует себя не очень хорошо, поэтому я стараюсь поливать их как можно чаще, то есть каждые два-три дня.
Для полива баклажанов я сделала между рядами глубокие борозды и замульчировала их и почву под кустами соломой, которую удалось достать по случаю. Мульча позволяет удерживать влагу в почве намного дольше, и мне теперь не приходится после каждого полива рыхлить землю, чтобы предотвратить образование корки. Кроме того, мульчирование защищает почву под баклажанами от перегрева, в результате которого баклажаны могут сбрасывать не только цветки, но и листья.
Полив баклажанов в борозды хорош тем, что вода не растекается по поверхности, а проникает к корням растений, и теперь у меня на полив уходит намного меньше времени и сил: мне не приходится лить воду под каждый куст.
В эти же борозды удобно подкармливать баклажаны под корень. Такой способ внесения подкормок и полива баклажанов стимулирует развитие корней: растения чувствуют, куда подается влага и удобрения, и направляют свои корни в сторону борозд, развивая таким образом дополнительные корешки.
Внесение подкормок
Баклажаны очень требовательны к питанию, поэтому я стараюсь подкармливать их под корень приблизительно один раз в 7-10 дней, но не реже одного раза в две недели. Чтобы подкормки приносили результат, внесение удобрений должно быть регулярным, а не от случая к случаю. Я чередую для удобрения баклажан и других овощей три основные подкормки: настой из сброженной травы, сухую древесную золу или ее настой и дрожжевую бражку.
Иногда я пользуюсь и жидкими магазинными удобрениями, отдавая предпочтение натуральным, например, на основе биогумуса, гуматов и полезных для почвы микроорганизмов.
В этом году я вносила жидкое удобрение на основе биогумуса, а также Рост-универсал на основе гумата калия и натуральные биологическое удобрение с микроорганизмами. Все эти составы я чередую, и строгого расписания, когда каким удобрением пользоваться, у меня нет.
В начале роста растениям необходимо больше азота, и я для быстрого старта и увеличения зеленой массы подкармливаю их настоем из сброженной травы. В период цветения и плодоношения я свожу азотную составляющую к минимуму, используя для подкормок по большей части золу и удобрение с микроэлементами – как под корень, так и по листу.
Каждый год я провожу на баклажанах и на всех остальных своих овощных культурах внекорневую подкормку бором, приготовленную из порошка аптечной борной кислоты.
Вот и все, что я хотела вам рассказать об уходе за баклажанами в открытом грунте. Руководствуясь моими рекомендациями, вы сможете ежегодно получать хороший урожай баклажанов, а я желаю вам отличного настроение и успехов на вашей огородной ниве.
Описание баклажана
Баклажан незаменим, когда речь идет о борьбе с ожирением, также он активно способствует снижению в крови уровня холестерина, улучшает процесс пищеварения.
Именно благодаря наличию множество буквально чудодейственных свойств, баклажан является желанным обитателем на грядках наших соотечественников, выращивающих его с удовольствием.
Но все ли так сложно?
На самом деле нет, главное соблюдать определенные рекомендации по уходу и тогда на вашем столе всегда будут изысканные и полезные блюда с баклажанами.
Родина баклажана – влажные тропики, дикие баклажаны – праотцы нынешней садовой культуры растут в Индии, Бирме, Китае.
Именно поэтому баклажан относится к ряду теплолюбивых растений.
Тепло ему нужно не только, когда речь идет о неокрепшей рассаде, но и когда взрослое, развитое растение высажено в грунт.
Поэтому, учитывая климатические особенности нашей страны, во многих районах уместно высаживать баклажаны в теплицу.
Фото белый баклажан
Предшественники
Выращивая этот овощ у себя на грядке, не забывайте про правильно размещение культуры у себя на грядке, а также про его предшественников.
Старайтесь посать баклажаны туда, где в прошлом году росли лук, капуста или морковь.
Очень плохо растут баклажаны после картофеля или томатов, поскольку они принадлежат к одному семейству пасленовых, значит, вредители и болезни у них одинаковые.
Почва накапливает бактерии – возбудители либо личинки различных вредителей, что, в свою очередь, может спровоцировать очень мощное заболевание.
На фото растения баклажанов
Посадка баклажан
Подготовка и посадка семян
Перед посадкой баклажанов необходимо подготовить семена: выбрать ровные и наиболее крупные, провести обеззараживание и замачивание в стимуляторе.
Оптимальный грунт для высадки семян баклажанов
- ½ части песка (либо выдержанных опилок)
- 2 части перегноя
- 1 часть торфа (лучше низинного)
Схема высадки рассады баклажан в грунт – 40 х 50 см.
Сев семян баклажан, предназначенных для возделывания в открытом грунте, производят во 2-ой половине марта.
Глубина заделки – 1 см. Следует отметить, что прорастание может занять от 5 до 20-25 дней.
Высадка рассады
Сажать баклажаны в открытый грунт рассадой лучше в вечернее время, когда солнце уже не печет, а слегка пригревает.
Растение углубляем до первой пары настоящих листочков, не забывая, что у баклажанов листья и побеги очень хрупкие, легко ломаются, поэтому обращаться с сеянцами следует очень бережно.
Фото рассада баклажанов
Рядом с каждым растением желательно ставить колышек для подвязки, возвышающийся над землей примерно на полметра.
Так как баклажан – ягода теплолюбивая и зачастую не выдерживает низкой температуры, посадку ее в открытый грунт желательно осуществлять при установившейся теплой погоде, без угроз похолодания.
Обычно это время приходится на конец мая – первую половину июня.
Хороший урожай приносят баклажаны, высаженные под пленку.
Под ней растениям не угрожает холод, а когда наступает настоящее летнее тепло, то укрывной материал можно лишь приподнимать.
На протяжении первых 2-х недель после высадки рост рассады как бы приостанавливается, развитие притормаживается.
В это время ей нужно помочь: неглубоко рыхлить лунки, улучшая доступ кислорода к корням, повременить с поливами и провести внекорневую подкормку.
Фото баклажан, высаженных на укрывной материал
Готовим грядки
Так как баклажан теплолюбивый овощ, то и место для его выращивания желательно подобрать солнечное, защищенное от сквозняков.
Участок под посадку баклажан в незащищенный грунт лучше подготовить с осени.
Если Вы сажаете баклажаны в песчаный грунт нужно слегка утяжелить глинистой почвой, торфом, перегноем и древесными опилками.
Торфяную почву можно облегчить, перемешав ее с перегноем и дерновой землей.
Производите посадку строго в хорошо разрыхленную почву.
Если решились выращивать баклажаны в открытом грунте, высаживать их следует только под пленку, которую снять можно будет в десятых числах июня.
На момент высадки рассаде баклажан должно быть уже 60-70 дней.
Не высаживайте баклажаны в почву, которая еще не прогрелась, для них опасно не только воздействие отрицательной температуры, но и прохладная, ветряная погода с температурой ниже +12 ºС.
Но и затягивать не стоит, если рассада баклажанов сразу попадет в условия высоких дневных температур, она будет очень проблемно приживаться, что затормаживает начало процесса плодоношения почти на три недели.
На фото цветение баклажан
Важны не только сроки, но и способы посадки рассады баклажанов в открытый грунт.
В подготовленные лунки насыпаем по 2 горсти древесной золы, перегноя, мочевины и суперфосфата, а после этого заливаем каждую ямку горячим раствором марганцовки (по три литра).
Как только вода впитается, в размягченную влажную почву осторожно вдавите корни рассады.
После этого засыпьте корни баклажанов, слегка уплотняя почву руками. Не зависимо от влажности почвы, возле кустика полейте ее вновь из лейки.
Поверхность грядки можно мульчировать торфом или перегноем.
Формирование растений баклажанов
Чтобы при возделывании в грунте получить компактный куст баклажана, необходимо обрезать верхушку главного стебля при условии, что на растении уже имеются развитые боковые побеги, а высота самого куста достигла тридцати сантиметров.
Фото обрезка боковых побегов баклажан
У прищипленных в ходе формирования растений начинается быстрое разветвление. Рекомендуется на баклажанах оставить всего лишь 4-5 пасынков, а остальные удалить. На оставленных веточках и будет формироваться урожай.
В жаркое и влажное лето пасынкование следует проводить обязательно, а при жаркой и сухой погоде пасынки удалять не рекомендуется, поскольку именно листва бережет растение от избыточного испарения влаги.
Зачастую на растениях вырастают неправильной формы плоды.
Такое явление объясняется просто – опыление баклажанов прошло не до конца, и, чтобы это предотвратить, опылить растение можно вручную, слегка встряхнув каждое из них.
Рисунок 1. Схема формирования растения баклажана
Кстати, данную схему формирования применяют и для растений перца .
Уход за баклажанами
Освещение
Не забывайте при их высадке, что малейшее затенение (строения, растения) приведет к снижению урожая.
Особенность роста баклажан в средней полосе – начало их цветения только после начала уменьшения дня.
Но можно и искусственно вызвать цветение баклажан, сократив световой день до 10-11 часов.
Для этого над растениями баклажанов можно установить каркас и покрывать его плотным материалом, не пропускающим свет.
Снимать укрывной материал можно, к примеру, с 7 утра до 18 часов вечера.
Затемнение нужно проводить каждый день!
Полив
Выращивание баклажанов в грунте требует соблюдение режима полива.
Для хорошего развития культуре нужны своевременные поливы: до цветения при умеренном лете увлажнять баклажаны в грунте желательно один раз в неделю (на 1 кв. метр 10 литров воды).
Поливают баклажаны по всей площади грядки под корень, не на попадая водой на стебли и листья растения.
При солнцепеке поливы баклажанов рекомендуется увеличить до 2-х раз в неделю (при отсутствии осадков полив баклажанов проводят каждые 3-4 дня, расходуя 5-6 литров на кв. м.).
Интенсивность роста растений зависит не только от частоты и количества поливов, но и от температуры воды, она должна быть теплой.
В процессе ухода за культивируемыми в незащищенном грунте баклажанами регулярно возделывают пространство между рядами баклажанов, это способствует лучшему прогреванию почвы (особенно важно в период вегетации).
Опыление
Для этого при цветении разбрызгайте на растения раствор сахара (100 грамм), борной кислоты (2 грамма) и литра горячей воды.
Заболевания и вредители
Баклажаны подвержены заболеванию фитофторой.
Также они привлекательны для вредителей, в частности медведок.
Применяйте средства борьбы с вредителями и болезнями, но строго до начала плодоношения.
В противном случае, урожай может стать не пригодным к потреблению.
Фото подвязывание баклажан
Подкормки
Органические подкормки
На сегодняшний день в специализированных садоводческих магазинах имеется большое количество различных подкормок в сухом и жидком виде, но можно самостоятельно сделать навознотравяную подкормку из мелко рубленной крапивы, листьев одуванчика, мать-и-мачехи, а также подорожника.
Зеленой массы нужно собрать около 6 килограммов, добавив в нее 10 ст. ложек древесной золы и 1 ведро коровяка.
В сто литровую емкость закладываем подготовленные ингредиенты, заливаем водой и тщательно перемешиваем, а затем оставим раствор в покое на неделю.
Перед использованием целебную подкормку для баклажанов нужно перемешать и ею подкормить выращиваемые растения, выливая под куст 1 литр подкормки.
Внесение минеральных удобрений
Баклажанам для нормального роста и плодоношения нужны микроэлементы: соли бора, молибдена и меди.
При недостатке фосфора в грунте замедляется рост баклажана – происходит опадение бутонов, завязи не развиваются.
При дефиците азота в почве замедляется прирост вегетативных органов.
Недостаток калия тормозит рост баклажанов, приводит к появлению коричневых пятен.
Первую подкормку после посадки рассады баклажан в незащищенный грунт проводят спустя 2-3 недели.
В начале вегетации для подкормки баклажанов на 10 л воды берут 20 г мочевины, по 15 г суперфосфата и хлористого калия.
После начала плодоношения для подкормки указанные выше дозы увеличивают в 2 раза.
Сбор урожая
При достижении биологической окраски баклажаны теряют свой блеск, мякоть их грубеет и становится горькой.
Поэтому уборку взращенных как в открытом, так и защищенном грунте баклажан нужно осуществлять в период их технической спелости, когда они достигнут характерную сортовую окраску и величину.
Уборку плодов проводят каждую неделю, срезая ножом плоды баклажана вместе с плодоножкой.
У сортов удлиненной формы плоды баклажан имеют не менее 10 см в длину, а у сортов с другой формой – диаметр (наибольший поперечный) не менее 5см.
Читайте также: