Баклажан король севера характеристика и описание
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 19.09.2024
В названии Король Севера F1 латинская буква F и цифра 1 означают, что это гибрид первого поколения. Пожалуй, единственный минус этого сорта – невозможность получить от него семена. Второе поколение баклажанов уже не даст плоды с нужными качествами.
Один из самых популярных сортов баклажана в азиатской части Российской Федерации. Сибирские огородники собирают до пятнадцати килограммов плодов с квадратного метра и до десяти баклажанов с каждого куста. Выведен Король Севера F1 был специально для северных регионов, но его высоко оценили и овощеводы Средней полосы.
Король Севера F1 вполне заслужил восторженные отзывы не только от дачников северных районов, но и от промышленных хозяйств. Его лежкость, единообразие плодов и высокая урожайность делают его пригодным к промышленному выращиванию.
Описание
В целом сорт очень неприхотливый. Король Севера – морозоустойчивый сорт баклажанов, способный переносить небольшие заморозки. Жару он не любит, в связи с чем выращивать его в южных регионах России затруднительно.
Кусты невысокие, всего сорок сантиметров. Высаживают кусты на расстоянии сорока сантиметров друг от друга с шириной междурядий шестьдесят сантиметров. Таким образом, на каждой единице площади получается около пяти кустов.
Сорт раннеспелый. Получить урожай можно уже на четвертом месяце после посева семян. Плоды длинные с фиолетовой кожицей. Диаметр в поперечном сечении небольшой. При невысоком росте куста длина баклажанов, вырастающих до тридцати, а иногда и сорока сантиметров, создает определенные трудности.
Соприкасающиеся с грунтом баклажаны могут загнить. Этот вопрос решается мульчированием почвы под баклажанными кустами.
Вес плодов составляет около трехсот граммов. Мякоть плодов с превосходным вкусом, белого цвета. На чашечке отсутствуют шипы, что облегчает сбор урожая. Плодоносит гибрид в течение всего летнего периода.
Агротехника
Как и прочие баклажаны, Король Севера F1 выращивают рассадным способом. Рассаду часто высаживают сразу в открытый грунт. Сегодня сибиряки приспособились выращивать в открытом грунте не только этот сорт, но и прочие достаточно теплолюбивые овощи.
Для этого оборудуется грядка со свежим навозом. Грядка закрывается полиэтиленом для сохранения тепла и ускорения перепревания навоза. Аналогично можно вместо навоза использовать зеленую массу, которая перепреет в компост.
При чересчур высокой температуре внутри грядки корни баклажана сгорят. Необходимо дождаться, когда температура внутри грядки снизится. После этого в грядке делаются лунки объемом около одиннадцати литров, заполняются компостом и садовой землей, и в лунку высаживают молодой баклажан.
При низких температурах (ниже минус девяти) рассаду закрывают оргстеклом. Согретые теплом допревающего навоза корни могут работать на полную мощность. Баклажан развивает в такой грядке мощную корневую систему. Как следствие, куст может завязать и сформировать крупные плоды в большем количестве.
Второй вариант теплой грядки заключается в ее устройстве из подручных материалов вроде соломы, камыша, осоки, сфагнового мха, опилок. Плюс грядки из такого материала в том, что субстрат служит только один сезон. Потом его перекапывают с землей или перерабатывают на компост. Из-за одноразового применения в субстрате отсутствуют болезнетворные бактерии и растения не болеют.
Разогревается такой субстрат подобно навозным грядам, благодаря чему растения быстрее развиваются и дружнее плодоносят.
Место для посадки Короля Севера F1 выбирают на солнце и защищенное от ветра. Баклажан можно высаживать между кустарниками, можно загородить кусты от наиболее сильных и холодных ветров (необходимо знать розу ветров на данной местности) оргстеклом.
Неплохим укрытием от ветра считаются посадки бобовых. Этот способ больше подходит для промышленного выращивания, так как подразумевает длинные гряды. В совместной посадке с бобовыми для баклажана есть еще один плюс: во время формирования плодов баклажан нуждается в большом количестве азота, в то время как бобовые продуцируют азот в корнях.
Выращивание баклажан под открытым небом на теплых грядках предохраняет кусты от грибковых заболеваний, распространенных в теплом, влажном микроклимате теплиц.
Так как активность грибков, развивающихся на границе воздуха и грунта, снижена мульчой, покрывающей грунт, грибки не могут повредить баклажанам. Такие грядки избавляют от нудного пропалывания сорняков, экономя время огородника. Но приходится потрудиться при их устройстве.
Некоторые отзывы сибиряков
Долго боялся выращивать южные овощи, особенно баклажан, даже в теплице. Знакомая убедила, помогла выбрать на первое время наиболее неприхотливый сорт. Им оказался Король Севера. Действительно, очень неприхотливый сорт, который без проблем растет на улице. Да и урожаем порадовал. Не думал, что когда-нибудь смогу попробовать доморощенные, а не покупные баклажаны.
Выращиваю не только Короля Севера, но и другие сорта баклажанов. Я сторонница природного земледелия, сажаю баклажаны в навозные грядки, благо держу еще стадо коз. Все вырастают и дают приличные урожаи. Но только Короля могу высадить, не опасаясь заморозков. Да и возни с ним меньше, чем с другими сортами.
Мне Король Севера нравится тем, что баклажаны хоть и длинные, но небольшого диаметра. Легко порезать для консервации овощного ассорти. Выращиваю этот сорт и Короля Рынка. Наверное, я в душе монархистка. Плоды у них схожие, но по урожайности Король Севера мне нравится больше.
Семена (пакет)
Фирма дает этому баклажану такую характеристику: самый ранний и самый устойчивый к холодам гибрид. Характеризуется невиданной урожайностью: каждый куст в изобилии усыпан плодами длиной до 30 см. Мякоть белая, великолепного вкуса, без горечи. Вегетационный период: 95-105 дней, цвет: темно-фиолетовый, высота растения: 40-150 см.
Так как я его выращиваю уже с 2012 года, то могу сказать, что этот баклажан меня не подвел ни разу. Правда, плодов длиной 30 см я не получила, но 25 см — это норма, хотя в начале созревания я срываю более мелкие — до 20 см, чтобы дать возможность расти следующим.
Выращиваю баклажаны в открытом грунте (север Подмосковья) под лутрасилом (плотность 40 ед.) красно-желтого цвета. Почему-то насекомые не любят этот цвет и стараются не залетать в тоннель.
Грядка
Рассада 1 мая 2019 года
А это фото 5 июля
Первые баклажанчики
Одно из преимуществ 'Короля' — именно дата посева, уже не нужна досветка и баклажаны отлично развиваются, но только не под прямыми солнечными лучами, лучше обеспечить им рассеянный свет, иначе нежные листики быстро обгорают.
Молодые баклажанчики очень чувствительны, и при температуре ниже +18ºC корневая система фактически не развивается, отсюда и задержки в развитии. Так как баклажаны нуждаются во влажной и рыхлой почве, но корневая система у них расположена близко к поверхности, то я закрываю грядку черным лутрасилом, в котором уже вырезаны отверстия. Он отлично пропускает воду, а сорняки под ним не растут. Первые баклажаны срываю в первых числах июля, то есть вегетационный период действительно 105 дней.
Цветущий баклажан
А это гибрид 'Мирвал', отстает от 'Короля', хотя тоже должен быть очень ранним
'Полосатая семейка' только завязался
В этом году у меня растут 5 разных гибридов, кроме 'Короля Севера', это 'Эпик', 'Мирвал', 'Полосатая семейка' и 'Вкус грибов'. Все ранние сорта, но 'Король Севера' их опередил намного, остальные только завязали первые плоды, да и растут плоды очень медленно. А у 'Короля' я уже сорвала первые 4 штуки, правда, по весу это всего 440 г, но они такие нежные, зерна фактически не ощущаются, горечи нет совершенно, их можно есть без тепловой обработки.
Взвешивание контрольное
В разрезе
Но так как у меня набрался полный комплект первых овощей (баклажан, кабачок, томат и перец), то я приготовила очень вкусное овощное рагу.
Все овощи обжариваются-тушатся по отдельности, добавляется жаренный лук, петрушка, укроп, специи и, конечно, молодой чеснок. И отменное блюдо готово!
Заготовка для рагу
Готовое блюдо
Можно есть и в холодном. и в теплом виде. Рецептов приготовления блюд из баклажанов огромное множество, лишь бы был урожай.
В урожайный 2016 год я с 8 кустов собрала больше 16 кг плодов, тогда я их даже замораживала.
Так выглядела грядка в урожайный 2016 год, кусты были высотой 1,2 м, а корневая система такая сильная, что выдернуть их руками я не смогла. Фото было сделано 6 августа, а плодоносили они уже безо всякого лутрасила до середины сентября, несмотря на дождь и похолодание
Баклажаны
Баклажан Король Севера создан селекционерами сравнительно недавно и уже заслуженно имеет большое количество положительных отзывов от огородников из разных регионов. Этот вид разработан специально для территорий с холодным климатом, где выращивать данную культуру затруднительно. Сорт получился холодостойкий, неприхотливый в уходе и устойчивый к влиянию неблагоприятных факторов, поэтому неизменно радует урожаем крупных качественных овощей.
Основные характеристики
Сорт Король Севера является гибридом, поэтому семена отмечены соответствующей маркировкой — F1. Он обладает множеством преимуществ, но получить из него собственный посевной материал невозможно. Он разработан для выращивания в Восточносибирском, Дальневосточном и Северо-западном регионах, однако, показал хорошую продуктивность и в Центральной части страны. Культура относится к скороспелым видам, характеризуется повышенной морозостойкостью и очень высокой урожайностью. На кустах практически нет пустоцветов, а плоды формируются крупные, отличного вкуса. Растение нормально переносит понижение температур и устойчиво ко многим болезням.
Король Севера представляет собой крепкое мощное умеренно облиственное растение, которое может достигать 1 м в высоту. Чаще оно вырастает в пределах 60-70 см. Несмотря на такие размеры его не нужно подвязывать. Поскольку на нем формируются около 5-7 плодов, то оно способно выдерживать такой урожай самостоятельно. Листья средних размеров, ярко-зеленого цвета. Цветки лиловые, появляются в июне-июле. Плодоножки без шипов, что значительно облегчает сбор овощей.
Описание сорта:
Сибирь, но можно возделывать и в других регионах
Период вегетации
Необходимость в опоре и подвязывании
Характер развития плодов
В нижней части куста
Форма и размер плода
Баклажаны тонкие, вытянуто-цилиндрические, иногда закручиваются, средняя длина – 35 см
Масса
Окраска шкурки/ мякоти
Вкус
Отличный, без горечи
Урожайность
Иммунитет
Транспортабельность
Преимущества
неприхотливость в уходе, высокая продуктивность,
Недостатки
невозможно получить собственные семена, в теплицах может поражаться паутинным клещом
Короля Севера можно успешно выращивать в защищенном и открытом грунте. Использование парников больше подходит для областей с холодным климатом. При этом первые плоды поспевают раньше, чем на обычных грядках. Плодоношение растянуто во времени на 2-2,5 месяца, поэтому с одного куста можно получить несколько урожаев. В открытом грунте овощи появляются до конца лета, а в теплицах последние плоды можно снимать во второй половине сентября.
Особенностью данного сорта являются вытянутые плоды, которые вырастают до самого основания куста и соприкасаются с почвой. В этом случае они пачкаются и могут загнивать. Чтобы обезопасить урожай, плантации следует хорошо мульчировать сухим материалом, например, сеном, сосновыми иголками или скошенной травой. Также можно подкладывать под созревающие овощи фанеру, дощечки или пенопласт.
Применение
Сорт баклажанов Король Севера считается универсальным. Он характеризуется традиционным вкусом. Мякоть вкусная, сочная, не горькая, с большим количеством семян. Шкурка тонкая и после термической обработки практически не ощущается. Из баклажанов готовят закуски, овощные и мясные блюда. Кроме того, благодаря небольшому диаметру плоды отлично подходят для приготовления на гриле целиком. Также, Король Севера используют для зимних заготовок: консервирование, заморозка, квашение и пр.
Хранить свежие овощи можно долго, если для них создать определенные условия. При температуре около 1 С и влажности 80-90% они могут сохраняться до 30 дней.
Выращивание
Баклажаны Король Севера выращивают при помощи рассады. Получить растение посевом семян сразу в грунт удастся разве что в регионах с ранней весной и продолжительным теплым летом, и то в итоге всходы могут не появиться вовсе или молодые ростки не смогут развиться в полноценные кусты. Поэтому, для успеха мероприятия следует вырастить рассаду в домашних условиях (или купить готовую), и пересаживать на грядки уже окрепшие кустики.
Всхожесть сорта отмечается хорошая (около 70%), однако, для улучшения ее показателей можно использовать биостимуляторы роста.
Помещать семена рекомендуется сразу в отдельные емкости, поскольку баклажаны не любят лишних пересадок. Их корневая система очень нежная и ее легко повредить. На начальном этапе можно использовать рассадные кассеты или торфяные таблетки. Позже, когда у кустов вырастут вторые настоящие листья, выполняют пересадку методом перевалки в емкости большего объема.
Контейнеры заполняют готовым субстратом (универсальная овощная почвосмесь) или делают грунт самостоятельно. Для этого берут садовую землю и дезинфицируют ее при помощи кипятка, крепкого раствора перманганата калия или фунгицидного средства. В дальнейшем 2 части садовой земли смешивают с частью речного песка (также обеззараженного) и частью компоста с добавлением древесной золы и минеральным фосфорным удобрением.
Семена помещают в слабо увлажненную почвосмесь на глубину 1 см и аккуратно прикапывают. Посевы опрыскивают водой из пульверизатора. Контейнер накрывают крышкой и помещают в теплое место при t +26…+28 С. Ростки появятся спустя 7-10 дней, после чего емкость переносят в помещение с температурой окружающей среды +16…+19 С. В таких условиях рассада будет находиться неделю. Далее контейнер снова переносят в тепло и поддерживают t +22…+25 С.
Для нормального развития баклажанам необходимо обеспечить следующие условия:
- Освещение. Для этого емкости выставляют на южный подоконник или досвечивают фитолампами.
- Полив. Отстоянную или фильтрованную воду комнатной температуры вносят 2-3 раза в неделю, поддерживая почву влажной. Частота зависит от показателей влажности в помещении. В зимний период, когда активно работают радиаторы, земля в горшках пересыхает быстрее.
- Подкормки. За период выращивания рассады обычно используют две легкие подкормки. Они должны содержать комплекс минеральных и органических компонентов, которые стимулируют рост растения и укрепляют его. Удобрения вносят с периодичностью не менее двух недель вместе с поливом.
Пересадка на постоянное место
Баклажаны Король Севера будут готовы к пересадке в грунт через 2-2,5 месяца. К этому времени куст достигнет 17-20 см, у него будет хорошо сформирован стебель, 5-7 настоящих листьев и могут появляться первые цветы. Если растение в ближайшее время не будет пересажено, то их лучше оборвать.
Место на участке необходимо выбирать с южной стороны, чтобы оно максимально прогревалось солнцем. Затенять плантации нельзя, иначе плоды не будут хорошо вызревать. Почву готовят предварительно (еще с осени), хорошо перекапывая и внося органические удобрения, а также древесную золу.
Лунки для посадки рассады выкапывают размером немного больше земляного кома с корневой системой (который умещается в горшке). Схема посадки составляет 40х60 см (на 1 м 2 помещают 5-6 растений). Не нужно размещать кусты слишком близко, иначе в процессе роста они будут мешать друг другу. Рассаду переваливают в лунку вместе с земляным комом (при этом стебель не углубляют), прикапывают и поливают теплой водой.
Если рассада высаживается в открытый грунт, то в первое время ей потребуется укрытие. Кусты необходимо будет накрывать на ночь, особенно, если существует вероятность снижения температуры. Через несколько недель, когда окончательно установится теплая погода, укрывать грядки не нужно.
Агротехника включает в себя регулярные поливы, рыхление земли, мульчирование, уборку сорняков и внесение удобрений. У растения удаляют боковые побеги до первого соцветия, а также лишние завязи, оставляя не более 6-8 плодов. Регулярный уход за растением будет способствовать не только его качественному росту, а и станет профилактикой появления болезней и вредителей.
Главный враг Короля Севера – колорадский жук. Чтобы он не нападал на плантации, необходимо соблюдать правила севооборота и убирать личинки и имаго (даже единичные) сразу же, как только они появляются на кустах.
Полив
Обильно поливать грядки не нужно. Однако, необходимо следить, чтобы почва вокруг всегда оставалась умеренно влажной. После поливов выполняют рыхление земли для циркуляции воздуха. Также это позволит избежать образования почвенной корки, на которой любят откладывать яйца различные паразиты.
Поливать кусты следует, ориентируясь на погоду. Если лето выдается дождливым, то дополнительно вносить воду не нужно. Переизбыток влаги также негативно влияет на культуру, как и ее недостаток. При чрезмерном поливе и большой влажности может развиваться фитофтороз, однако, к нему у Короля Севера наблюдается повышенный иммунитет.
Удобрения
Подкормки вносят примерно два раза за сезон. Первая порция удобрений применяется через 1,5,-2 недели после пересадки рассады на ПМЖ. Для этого используют органические растворы с высоким содержанием азота. Этот элемент особенно важен в начале развития куста. Когда появляются цветки и завязи, азот вносить уже не следует. Сейчас растению необходим фосфор и калий, поэтому рекомендуется использовать такие удобрения, как суперфосфат и сульфат калия.
Подкормки вносят не чаще, чем раз в две недели. Частота их внесения будет зависеть от того, какого качества грунт на грядке, как растет куст (медленно или активно), не наблюдаются ли какие-либо отклонения (преждевременное пожелтение листьев, их опадание, вялость и пр.). Если баклажаны развиваются нормально, то часто подкормки вносить нет необходимости.
Отзывы
Евгения Баранова, Подмосковье:
Лариса Гнатюк, г. Санкт-Петербург:
Король севера — один из наиболее ранних сортов баклажана, характеризующийся устойчивостью к холодам, необычайной урожайностью и отличной завязываемостью плодов. От полных всходов до первого сбора урожая (технической спелости) проходит 95 — 100 дней. Этот гибрид был выведен специально для суровых климатических условий северных регионов нашей страны, но отлично удается и в других районах.
Растение превышает в высоту 1 метр. Стебли ярко-фиолетовые. Плоды удлиненно-цилиндрические, глянцевые, с черно-фиолетовой окраской, длиной 25 — 30 см (максимум — 40 см). Мякоть белого цвета, превосходных вкусовых качеств. Горечь в плодах отсутствует, поэтому их не нужно вымачивать при приготовлении блюд. Плодоножка не имеет шипов. Баклажаны завязываются на протяжении всего летнего периода. Каждое растение приносит до 10 плодов. Урожайность 12 — 15 кг/кв. метр.
Выращивают гибрид Король севера через рассаду. Семена заделывают на глубину 1,5 — 2 см. Всходы, при оптимальной температуре (22 — 26 °C), появляются на 8 — 10 сутки. Некоторые садоводы отмечают задержку появления всходов до 3 — 4-х недель. Сеянцы пикируют в фазе 2-х настоящих листочков. Рекомендуемая температура для роста — 25 — 30 °C. В пленочные теплицы баклажан высаживают в середине мая, а в открытый грунт — с окончанием периода возвратных заморозков. Схема посадки: 60×40.
Этот сорт рекомендуется выращивать в открытом грунте. Даже в условиях Сибири без укрытия удается получить хорошие урожаи. При выращивании в парниках и теплицах растению слишком жарко, а также велика вероятность поражения паутинным клещом.
После высадки на улицу растения очень быстро восстанавливаются. Переносят легкие заморозки. Плоды дают до наступления холодов.
К достоинствам баклажана Король севера относят: хорошую всхожесть семян, холодостойкость, неприхотливость в уходе, отсутствие пустоцветов, устойчивость к грибковым болезням и перепадам температуры.
К недостаткам относят тот факт, что из-за крупной величины баклажаны касаются земли. Поэтому не лишним будет применить мульчирование почвы опилками или соломой.
Положительные отзывы данный сорт получил от садоводов следующих регионов: Центральный, Дальний восток, Сибирь; и областей: Ленинградская, Иркутская, Тульская, Амурская, Московская, Новгородская, Красноярская.
Читайте также: