Аквапоника какие растения можно выращивать

Обновлено: 07.07.2024

Поговорим о таком пока экзотическом для нашей страны способе ведения сельского хозяйства, как аквапоника. Это соединение двух направлений — гидропоники и аквакультуры, которое сейчас активно развивается в самых разных странах. Причём применить принципы аквапоники вы можете даже дома.

Гидропоника, как гласит Википедия — это выращивание растений без почвы, непосредственно в воде. Аквакультура, в свою очередь — это выращивание улиток, раков, креветок, рыб, то есть водных животных. Что будет, если их объединить? Получится аквапоника — симбиоз, особая экосистема, где водные жители растут вместе с привычными всем нам сельскохозяйственными растениями. Причём они помогают друг другу.

Как? Всё просто. В процессе жизнедеятельности рыб и других водных обитателей в воде появляются отходы — углекислый газ, калийные, азотистые, фосфорные соединения. Для самих подводных жителей эти вещества вредны, вот почему нужно достаточно часто менять воду в аквариуме, ставить фильтры. Но для растений эти вещества полезны, ведь побочные продукты жизнедеятельности рыб при воздействии азотфиксирующих бактерий превращаются в нитриты и нитраты. А мы помним, что они растениям нужны для активного роста. Таким образом, растения получают питание в виде отходов жизнедеятельности и попутно утилизируют их, а к рыбам возвращается уже очищенная вода.

Все довольны — рыбы, растения и хозяева, которые могут одновременно выращивать, например, золотых рыбок вместе с комнатными растениями, карпов с томатами, а салат — с окунем. Преимущества такого варианта ведения сельского хозяйства оценили ещё ацтеки, выращивавшие овощи на искусственных плавучих островах, прямо в озёрах. Использовали такую практику и китайцы, на заливных рисовых полях которых водилось много рыбы.

Сейчас уже есть научные трактаты по аквапонике, этот вариант выращивания продуктов питания выходит на новый уровень. Однако нас больше интересует, как можно воспользоваться такой технологией у себя дома.

Как видим на фото, самый простой вариант применения принципов аквапоники — сделанный своими руками пенопластовый плот с отверстиями для зелёного лука, плавающий в мини-пруду с рыбами. Очень просто. А лук будет расти лучше, чем на окне в кухне.

В домашних условиях часто используют обычные аквариумы с рыбками, поверх которых ставят систему гидропоники. Как видим на фото, вовсе без грунта дело не обходится. Растения высаживаются в специальные лунки, ёмкости, куда насыпается твёрдый носитель — чаще всего керамзит, гравий, галька, щебень, вермикулит.

Принципиальная схема аквапоники

Конечно, чтобы заняться аквапоникой у себя дома, можно купить готовый комплект — аквариум с системой гидропоники. Такой комплекс уже включает всё необходимое для выращивания комнатных растений вместе с рыбками. А можно попробовать сделать всё своими руками. Типичная система аквапоники будет включать в себя:

Непосредственно ёмкость для рыб, где они будут кормиться и расти. Это может быть бак, аквариум, пластиковый контейнер, даже старая ванна.
Отстойник. Это агрегат, необходимый для вылавливания остатков корма для рыб, мелких частиц, отделившейся биоплёнки.
Биофильтр. В этом месте нитрифицирующие бактерии смогут перерабатывать отходы жизнедеятельности рыб, превращая вредный для них аммиак в нитраты.
Гидропонная система для растений — ёмкость с твёрдым наполнителем или без него.
Поддон. Сюда будет поступать уже использованная растениями вода, которая затем вновь отправляется в бак с рыбой.

Так как система аквапоники основана на рециркуляции воды, отходов очень мало, это экологически чистый способ получать овощи и зелень.

По данной технологии можно выращивать салаты, землянику и клубнику, базилик, пастернак, лук, кольраби, томаты, перец, редьку. Рыба разводится, конечно, пресноводная, популярны телапия, баррамунди, разные виды окуня, треска Мюррей, сом, синежаберный солнечник.

Важный вопрос — сколько рыбы и растений должна содержать сбалансированная система аквапоники? Если брать за расчёт количество корма для рыб, то на 1 квадратный метр системы гидропоники для растений должно приходиться не больше 100 граммов. Например, если каждый день вы даёте рыбам 1 килограмм корма, то площадь участка с растениями может составлять 10 квадратных метров.

Есть другой показатель — на 3,8 литра воды должно приходиться 0,23–0,45 килограмма рыбы. Какой способ подсчёта оптимального числа участников системы аквапоники выбрать — решать вам. Многие фермеры приходят к этому уже на основании своего опыта.

Очень важно обеспечить качественную аэрацию воды в ёмкости с водными обитателями, контролировать уровень pH, стабильно кормить рыбу, сохраняя постоянство, график подачи и количество корма, вовремя удалять твёрдые отходы. Кроме того, помните, что если вы заменяете взрослую рыбу на мальков, количество использующегося корма резко снизится, то есть растения начнут получать меньше питательных веществ.

В целом аквапоника подразумевает наличие знаний сразу в двух отраслях — фермерстве и рыбоводстве.

В современном мире существуют много инновационных методов выращивания растений. Особую популярность в последнее время получила гибридная агротехнология, которая включает в себя разведение рыб и растений в искусственной экосистеме. Об этой перспективной технологии пойдёт речь в данной статье.

Понятие аквапоники

Аквапоника представляет собой специфическую замкнутую экосистему для выращивания растений и рыбы.

Своё начало эта технология, скорее всего, берёт из стран Азии. Местные крестьяне, выращивая рис, обратили своё внимание на то, что на тех полях, куда после затопления была запущена рыба, урожаи получаются значительно выше. Племена ацтеков в Центральной Америке тоже пользовались таким методом. Они выращивали культуры на закреплённых на мелководье островах.

Аквапоника считается экологически безопасной технологией. Её суть заключается в применении отходов жизнедеятельности водных обитателей для питания растений. Она практически сводит к нулю сброс сточных вод в окружающую среду.

В аквапонике используются теплолюбивые водные животные, так как выращиваемые в ней культуры нуждаются в тёплой воде.

Аквапоника дома

Благодаря этой технологии можно у себя в квартире или доме выращивать разные морепродукты вместе с овощами. Для этого нужно создать замкнутый цикл водоснабжения с использованием двух ёмкостей. В верхней — высаживают растения, а в нижней — разводят рыб. Микроорганизмы перерабатывают продукты жизнедеятельности водных животных, а корни растений поглощают их самих.

Из преимуществ домашней аквапоники можно выделить следующие:
компактность;
эстетический вид;
простота эксплуатации;
функционирование без применений удобрений и ядохимикатов.

Рассмотрим основные правила, которым рекомендуется следовать при эксплуатации аквапонной системы:

Тщательный выбор аквариума. Аквариум — очень важный компонент аквапонной установки. Рекомендуется использовать ёмкость с плоским дном круглой формы из инертного пластика, можно из стекловолокна.
Обеспечение надлежащей аэрации и циркуляции воды. Необходимо использовать водные и воздушные насосы для обеспечения высокого уровня кислорода в воде и движения водной массы в системе.
Поддержание хорошего качества воды. Вода — главная составляющая в аквапонной системе. По ней растения получают все необходимые питательные вещества, а для рыб вода является средой обитания.
Не следует перегружать ёмкости. Низкая плотность посадки позволит обеспечить более лёгкий уход за системой и предохранит её от поломок.
Следует избегать перекорма и необходимо удалять из системы отходы и остатки корма, поскольку они могут начать гнить. Гниль может вызывать различные заболевания и поглощает кислород. Кормить рыб нужно каждый день, но спустя полчаса после кормления необходимо удалять недоеденные остатки.
Сажайте растения с коротким периодом роста, а овощи с более длительными сроками созревания (баклажаны). На аквапонике хорошо растёт листовая зелень, помидоры и огурцы, а также перец.
Поддержание баланса между растениями и водными обитателями.

Подводя итог, можно сказать, что даже у себя дома при правильной эксплуатации можно с помощью аквапоники вырастить экологически чистые и полезные продукты.

Аквапоника — это похожий на гидропонику способ культивации растений в жидкости. Главное отличие — аквапоника гораздо ближе к замкнутой экосистеме. В аквапонической установке живут три ключевых типа организмов — это водные животные (обычно — рыбы), растения и бактерии. Продукты жизнедеятельности рыб разлагает колония бактерий, после чего обогащенную питательными веществами воду поглощают корни растений. Очищенная бактериями и растениями вода возвращается к рыбам.

Примерно год назад в Бруклине (Нью-Йорк, США) на крыше закрытой в 2008 году фабрики Pfizer была построена аквапоническая ферма Verticulture. На ферме выращивают базилик дженовезе, тайский базилик и рыбу тилапию. Проект начался в 2014 году со страницы на Indiegogo. Давайте посмотрим, как все на этой ферме устроено.

Видео, размещенное на Indiegogo в 2014 году

В помещении фермы максимально эффективно используется свободное пространство. Ящики с базиликом располагаются друг над другом в стеллажах высотой до 3 метров. Тилапия живет в двух баках. Ящики с базиликом сообщаются при помощи труб с емкостями с рыбой. Между ними расположены емкости с бактериальной культурой, где идет переработка отходов жизнедеятельности рыб в нитратное удобрение. Корни растений получают питательные вещества, а вода очищается от солей, возвращаясь к рыбам уже очищенной. Повторно используется около 90% объема поступившей в систему воды. Пока что в системе освещения используются лампы дневного света. В планах — переход на светодиоды, они выгоднее ламп дневного освещения: энергии потребляется меньше, а растения развиваются быстрее. Постоянное наблюдение за системой не требуется — все процессы отлажены и идут в автоматическом режиме.

Проект еще не вышел на прибыль, поэтому его владельцы пока не могут тратить все свое время на ферму. У всех есть основная работа, и на ферме представители команды появляются ночью, на выходных и в свободное время. Тем не менее, каждый месяц в Verticulture приходит 2-3 новых клиента.

Пока что Verticulture работает в тестовом режиме, авторы идеи отрабатывают технологию для создания коммерческого предприятия — они планируют построить аквафермы и других районах Нью-Йорка. Сейчас идут эксперименты по выращиванию других растений, например, мяты.

Как это часто бывает, сама идея аквапоники не нова, новизна заключается в основном в реализации аквапонической фермы городских условиях с помощью современных технологий. Еще ацтеки выращивали растения на подвижных или закрепленных на мелководье островах. Для создания чинампа работники вбивали в почву заболоченных низин сваи, соединяемые плетнем. Внутрь засыпался метровый слой земли. В дождливый сезон чинампы становились островами. В качестве удобрения использовалось органическое вещество водных растений и отходы жизнедеятельности рыб.

Наиболее распространенным примером аквапоники являются рисовые заливные поля. На эти поля запускается рыба, которая удобряет сами поля, давая питательные вещества растениям, и которую затем ловят работники. Рыба может быть разной: озерный голец, болотный угорь, сазан, золотой карась. Такие поля существуют и сейчас, в основном, в Южном Китае, Таиланде и Индонезии.

В Китае используются также плавающие системы аквапоники на поликультурных рыбных прудах. Площадь таких систем превышает 10000 м2.

Создаются аквапонические фермы в Канаде, США и других странах. Здесь выращивают салат и форель. По мнению канадских ученых, специфическая микробиологическая среда, которая образуется в аквапонных системах, позволяет добиваться даже более высоких урожаев, чем в традиционной гидропонике.

Разработчики Verticulture не планируют делать большие фермы, их цель — создание устойчивых акваферм в черте города. По их словам, система должна быть компактной и самодостаточной. Отходов при этом должно быть минимальное количество. Сейчас на Verticulture используется на 90% меньше воды, чем на полях, где выращивается базилик.

Создатели Verticulture утверждают, что сделать подобную систему небольшого размера легко. Рыбу можно держать в аквариуме или пластиковой емкости большего размера. Создание такой аквафермы — удовольствие недорогое, но хлопотное, особенно в неподходящем климате. Главный секрет — подобрать хорошо совместимые друг с другом виды рыб, бактерий и растений и оптимальные для них размеры системы.

Можно ли при помощи аквариума выращивать растения? Можно, системой, которая называется "аквапоника" и позволяет создать замкнутый цикл, при котором будут "и рыбы сыты, и растения целы".

Аквапоника – это забытая технология, которая упоминается еще в китайских текстах и манускриптах древних ацтеков. Суть ее состоит в выращивании растений и разведении рыб в рамках одной симбиотической системы. Рыбки в процессе жизнедеятельности создают отходы, которые служат пищей для растений, а те, в свою очередь, очищают воду, что формирует для рыб комфортные условия обитания.

Аквалибриум – сад будущего

До недавнего времени установки, выстроенные по принципу аквапоники, были небольшими и компактными. Речь о промышленных масштабах не шла. И только недавно начался сбор средств на большую модификацию аквапонной установки. Впрочем, принцип действия не будет зависеть от размеров конечного устройства.

В процессе жизнедеятельности рыб образуются соли азотной кислоты, которые являются компонентами минеральных удобрений. Азотные соединения используются растениями для постройки клеток и создания хлорофилла. Растения же обогащают окружающую среду кислородом, в том числе отдавая часть своим соседям рыбкам.

Аквалибриум даст возможность:

выращивать свежие, органические овощи;
перестать использовать пестициды, гербициды или синтетические удобрения;
выращивать цветы, травы и даже чай;
экономить время и деньги – растения будут расти прямо в вашем доме или офисе;
выращивать растения на протяжении всего года, поскольку система получает все питательные вещества без привязки к какому-либо периоду года;
наслаждаться произведением искусства (установки обычно имеют необычный дизайн) и попутно успокаивать нервы, наблюдая за рыбками. К тому же в помещении всегда будет чистый воздух.

Аквапоника поможет экономить энергию

Несмотря на почти абсолютную экологичность, установку Aqualibrium все же нужно подключать к сети, потому что оттуда она получает необходимую для распределения полезных элементов энергию. Однако и эти функции Аквалибриум выполняет с максимальной экономией:

устройство расходует энергию по минимуму, светодиодная подсветка лишь дополняет солнечный свет, который попадает на растение;
система работает в замкнутом цикле, а значит, при работе не образуются отходы или вредные вещества;
на выходе получается гораздо больше чистой воды, полезной и для рыб, и для растения;
установка занимает минимум вашего свободного времени. Нельзя сказать, что она относится к разряду "поставил и забыл", но требует минимального участия человека;
систему можно установить даже в однокомнатной квартире, она занимает минимум пространства и не издает шума. А дополнительные контейнеры всегда можно установить в любое время.

Как собрать аквапонную установку?

Для того чтобы собрать аквапонику, нужно несколько деталей. Постараемся вкратце описать пошаговую стратегию построения подобной системы.

Для начала нужно установить раму. Для ее монтажа понадобится стойка, пара корзин из металлических прутьев и два пластиковых контейнера. Контейнер для аквариума может иметь емкость, например, 50 л, а для растений – 25 л. Контейнеры устанавливают в корзины.

Главная задача – построить правильный трубопровод. Для начала понадобится небольшой циркуляционный насос, где-то на 400-600 л/ч, который будет создавать давление в аквариуме. После насоса установите шар-кран – он будет перекрывать трубу, идущую обратно в аквариум. Так вы сможете контролировать количество жидкости, поступающей в емкость для растений.
Также потребуется установка фиттингов с внутренней и внешней резьбой. Проделайте отверстие в верхнем контейнере для растений на расстоянии 5 см от краев. Оно должно быть такого диаметра, чтобы туда плотно входил фиттинг с наружной резьбой. В фиттинг с внутренней резьбой установите фильтр из металлической сетки.
Вставьте фиттинг с наружной резьбой в отверстие с внутренней части контейнера. Затем наденьте на резьбу резиновую прокладку. После этого вкрутите фиттинг с внутренней резьбой в фиттинг с наружной. К верхнему фиттингу присоедините переходник с 13 до 25 мм.
Сифон позволит медленно набирать воду в контейнер, а затем быстро ее сливать при необходимости. Для этого потребуется просверлить в нем отверстия не ниже, чем за 3 см от низа трубы.
Для задержки камней и кусков корней можно соорудить простой фильтр из трубы диаметром 100 мм. Проделайте в нем отверстия, чтобы внутрь попадала вода, а более крупные части оставались снаружи.
Обходная труба с шар-краном позволит контролировать расход воды для верхнего контейнера с растениями. При помощи крана вода из насоса сможет возвращаться прямо в аквариум – так она будет циркулировать с лучшей аэрацией. Последнее особенно важно для здоровья рыб.
Осталось налить воду, запустить рыб и проверить, работает ли система и нет ли течи. Верхний контейнер заполните: гидротоном, перлитом, лава-камнями или обычными речными камушками. После этого можно высаживать растения и запускать рыб. Для начали запустите мальков, они будут выделять аммиак, который необходим для работы системы.

Создатели установки рассчитывают приблизить тот день, когда у каждого дома будет своя установка по выращиванию салата и других полезных культур. Со временем подобные устройства станут такими же распространенными, как холодильники, кухонные плиты и умывальники.

Aqualibrium – это еще один пример инновационных технологий и "зеленого бизнеса", при ведении которого вы получаете экологически чистую пищу за минимальную стоимость.

Читайте также: