Выращивание тыквы и дыни
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 21.09.2024
Огурцы, тыквы, дыни и арбузы — растения однолетние, относятся к ботаническому семейству тыквенных.
Растения семейства тыквенных требовательны к теплу: они хорошо развиваются при температуре плюс 25 градусов.
Все растения семейства тыквенных отличаются быстрым ростом. Стебель их сильно ветвится, образуя плети первого, второго, третьего и последующего порядков с большим количеством листьев (одно растение тыквы в течение ста дней образует листья общей площадью 32 квадратных метра). Стебель у тыквенных ползучий. С помощью усиков растения могут цепляться за деревья и другие предметы. Цветки у них однополые, то есть отдельно образуются мужские тычиночные цветки и женские пестичные цветки-завязи. У огурцов и дынь на главной плети и ее ответвлениях — плетях первого порядка — обычно больше образуется тычиночных мужских цветков, на плетях второго и последующего порядков — больше женских цветков. Замечено, что на малоплодородных, сухих почвах количество мужских тычиночных цветков увеличивается. Значительно больше мужских цветков образуется при выращивании растений в затененном месте и при очень густых всходах.
Требования огурцов, тыкв, дынь и арбузов к влажности почвы и теплу различные.
Самым выносливым к недостатку влаги является арбуз, который может давать высокие урожаи в засушливое лето. Арбуз растет на сухих песках, используя с помощью корневой системы подпочвенную влагу с глубины 3—5 метров. Больше влаги требуется дыням и огурцам, и особо повышенные требования к влажности предъявляют тыквы.
Профессор В. И. Эдельштейн указывает, что в течение суток плод тыквы может дать прирост 3,5 килограмма сырой массы (или 200 граммов сухого вещества, содержащегося в плоде), для чего одно растение должно испарить 140 литров воды (четырнадцать ведер).
Из растений семейства тыквенных менее требовательны к теплу огурцы. Первые завязи их образуются через сорок пять — шестьдесят дней после посева семян, что дает возможность выращивать их в средней полосе и северных районах страны.
Более требовательны к теплу тыквы. Для их выращивания требуется значительно больше теплых дней, так как плоды их снимаются при полном поспевании.
Самыми теплолюбивыми растениями семейства тыквенных являются дыни и арбузы. Семена дыни начинают прорастать при температуре плюс 15 градусов, всходы появляются через десять-пятнадцать дней. Лучшая температура для прорастания семян плюс 30—35 градусов. Молодые всходы и взрослые растения погибают даже от небольших заморозков — 0,5—1 градус ниже нуля. Еще более требовательны к теплу арбузы — семена их прорастают при температуре не ниже плюс 20 градусов.
Корневая система дынь расположена в поверхностном слое почвы на глубине не более 10—12 сантиметров. Главный корень имеет девять-десять боковых ответвлений, которые, в свою очередь, образуют большое количество корней мельчайших размеров. Корневая система дыни нормально развивается только в рыхлой, хорошо прогреваемой почве. При избыточном увлажнении корни загнивают и растение погибает.
В южных районах растения семейства тыквенных можно выращивать, высевая семена в грунт. В средней полосе и более северных районах теплых, безморозных дней в течение лета недостаточно для выращивания тыкв, дынь и арбузов, поэтому часто выращивают сначала рассаду этих растений. Для получения более ранних и высоких урожаев дыни и арбузы прививают на тыкву.
Кроме того, все растения семейства тыквенных в средней полосе и северных районах можно выращивать в парниках.
Сортов огурцов, дынь и тыкв очень много. Лучшие сорта дынь и огурцов выведены в Советском Союзе.
Сорта тыкв различаются по форме, размерам и окраске плодов, стеблей и цветков.
Крупноплодные тыквы имеют цилиндрический стебель с сильно опушенными листьями. Листья у крупноплодных тыкв очень большие, с пятью округлыми лопастями. Цветки желтой
Столовые тыквы имеют бороздчатый, резко граненный стебель, листья — пятилопастные с заостренными долями. На растении большое количество шипов. Цветки оранжевые.
В последние годы широкое распространение начинают получать чалмовидные тыквы, образующие красивые плоды высоких вкусовых качеств.
В Средней Азии и на Кавказе выращиваются посудные тыквы (дагенарии), образующие плоды круглой или длинной формы.
Сорта дынь, которые могут выращиваться даже в средней полосе РСФСР, следующие:
Все растения семейства тыквенных очень отзывчивы не рыхление почвы, подкормку, прищипку плетей и другие приемы ухода за растениями, поэтому они являются любимыми культурами юных натуралистов.
С огурцами, тыквами и дынями можно провести следующие опыты.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Прививка дыни на тыкву поможет существенно улучшить качество рассады и добавить стойкости дынному ростку, стать более влаго- и холодоустойчивым. Дыня, как и другие бахчевые культуры, является достаточно капризным растением. Так, при ее посадке в плохо прогретую почву корневая система дыни перестает нормально забирать питательные вещества из почвы. Однако многие овощеводы с успехом выращивают эту бахчевую культуру не только в южных регионах России, но и в более северных регионах. Но существует и еще один способ выращивания этой культуры – прививка дыни на тыкву.
Дынная прививка: зачем?
Прежде чем производить подобную процедуру, нужно разобраться, что дают прививки дыни на тыкву.
При выращивании дыни в российских регионах с прохладным летним периодом, очень часто ее урожайность бывает значительно меньше, чем заявленная в инструкции по выращиванию сорта. Происходит это потому, что дыня плохо цветет, а ее плоды практически не развиваются в холодном климате.
И только прививка на другие овощные культуры спасает положение. Ведь прививки являются стимуляторами овощей и дыни, растения в результате активнее растут и плодоносят.
Какие культуры используют в качестве подвоя
Перед проведением прививки следует выбрать подвой, на котором она будет расти. Преимущественно дыню прививают на бахчевые культуры, но можно производить прививку семян дыни на колючку.
Наиболее распространенной является прививка дыни на тыкву. При этом плоды дыни будут с хорошим вкусом и более крупными размерами, чем указано в описании к сорту. При выборе подвоя предпочтение отдается сортам с твердой корой.
На лагенарию тоже можно привить дыню, но делают это овощеводы редко, так как привитые саженцы часто гибнут, а вкус спелой дыни может горчить, быть хуже, чем при прививке на тыкву.
Многие дачники интересуются – можно ли дыню привить на кабачок. Оказывается, можно. Такой метод прививки используется преимущественно в холодных регионах. У полученных растений быстро формируются и созревают плоды, а кустики отличаются высокой стойкостью к резким изменениям погодных условий.
Технология процесса
Как привить дыню на тыкву зависит от выбранного способа: сближением, в расщеп, в центр.
Когда начинать?
Начинать процесс прививки нужно в стадии пары постоянных листочков, как у подвоя, так и у привоя. При этом основной вопрос, который задают овощеводы: что лучше прививать – дыню на тыкву или наоборот. Ответ прост – при проведении этой процедуры тыква становится подвоем, а дыня – это привой.
При выборе сорта подвоя лучше выбирать твердокорые сорта тыквы, в крайнем случае – кабачки. А при прививке дыни на лагенарии или фиголистные тыквы велик риск гибели саженцев, поэтому опытные овощеводы не рекомендуют брать эти бахчевые сорта в качестве подвоев.
Подготовка подвоя и привоя
Семенной материал подвоя и привоя высевают в разные стаканчики. Лучший питательный субстрат для выращивания этих сеянцев – смесь верхового торфа, продезинфицированных древесных опилок и экогеля, взятых в равных количествах.
Важно! Свежие древесные опилки, даже пропаренные, в которые добавлен комплекс минеральных удобрений, брать для выращивания рассады тыквы и дыни, не подойдут. В данном субстрате невозможно поддержать нужный уровень влажности и температуру, поэтому сеянцы начинают гнить и пропадают.
Посадку семян производят так, чтобы на грядки можно было высадить одинаковые по возрасту растения. Так, бенинказа, лагенария и фицифолия всходят медленнее, их семенной материал высаживают на несколько дней раньше, чем дыни.
После того, как семена взойдут, стаканчики с посевами переносят в светлое теплое помещение с температурой воздуха около 26-28ºС. При высокой температуре растения начинают вытягиваться, в результате привить дыню будет проще.
Для проведения этой процедуры лучше всего брать трехдневные растения, у которых настоящие листочки еще находятся в зачаточном состоянии.
Важно! Чем старше растение, тем ниже вероятность его приживания.
Способы прививки
Прививать дыню на другие бахчевые культуры можно в центр, сближением, в боковой разрез или в расщеп. Нужно рассмотреть каждый способ более подробно.
В центр
Прививка дыни на тыкву данным способом – наиболее простая, при этом растения быстрее срастаются. Поэтому многие овощеводы предпочитают этот способ.
У сеянцев тыквы стволики полые, поэтому такая процедура проходит легко. У подвоя срезают острой бритвой стволик на высоте примерно в полтора см от уровня земли. С побега дыньки нужно снять кожицу на этом же расстоянии и вставить ее в полый ствол тыквы. Затем растения аккуратно скрепляют друг с другом скотчем. После того, как стволы растений срастутся, скотч аккуратно удаляют.
Сближением
Дыню и тыкву нужно посадить в один горшочек, на внутренней стороне каждого из них срезается кожица толщиной до пары мм. Стволики растений прислоняют друг к другу так, чтобы срезы прислонились между собой.
Это место контакта стягивают нетканой лентой, которую дополнительно можно зафиксировать клипсой. Специальных мероприятий для срастания стеблей предпринимать при этом не нужно.
Примерно через неделю стебелек дыни ниже прививки сминают, чтобы питание растения шло через тыкву. Этот прием повторяют до тех пор, пока стебель дыни вместе с корешками, расположенный ниже среза, не засохнет.
После того, как тыкву с прививкой пересаживают на огородную грядку. Засохшую часть стебля дыни аккуратно отрезают острым инструментом.
Листву тыквы периодически нужно удалять, оставляя не более пары настоящих листочков.
В боковой разрез
Прививка дыни на тыкву в боковой разрез осуществляется следующим образом:
- на подвое удаляют точку роста;
- с противоположной от настоящего листа стороны делается горизонтальный разрез в 1,5 см;
- росток дыни срезается под нижними листочками;
- снизу ростка снимается тонкий слой кожицы длиной в 1,5 см;
- стебель подвоя аккуратно раздвигают в месте разреза и вставляют в него острый кончик побега дыни. Так, чтобы листва дыни оказалась выше листочков тыквы и параллельно ей;
- место прививки аккуратно стягивают ленточкой из нетканого материала;
- растения сверху накрывают пластиковой бутылкой без дна, чтобы внутри создать условия для более быстрого сращивания сеянцев;
- ежедневно нужно снимать бутылку, чтобы опрыскивать листочки из пульверизатора.
В расщеп
Для того, чтобы привить дыню таким образом, нужно на стебле дыни сделать тонкий разрез в гору, а на стебле тыквы – с горы вниз. На растениях образуются язычки, которые закладывают один в другой. Так делается прививка дыни на тыкву в расщеп.
Для того, чтобы зафиксировать растения, один человек аккуратно поддерживает оба стебля в месте соединения, другой заматывает их специальной лентой.
Стебель дыни ниже места соединения через неделю начинают сминать. Подобную процедуру повторяют регулярно, пока нижняя часть побега не засохнет.
Уход за растениями после прививки
После проведения данной процедуры растения накрывают колпачками из полиэтилена, открывая их на несколько минут ежедневно для проветривания и полива.
Высаживать привитую дыню на постоянное место можно через несколько дней после того, как привитое растение тронется в рост.
После пересадки на огородные грядки уход за такими дынями практически не отличается от ухода за непривитыми растениями. Регулярные поливы, подкормки, рыхления и удаление сорной травы. При должном уходе плоды у привитой дыни будут достаточно крупными и вкусными.
Арбузы, дыни, тыквы – какой простор для выбора чем разнообразить свои посадки! А что нам посоветует эксперт, если вы собрались заниматься выращиванием бахчевых культур в ЦФО? Давайте узнаем прямо сейчас!
Эдуард Кошевец успешно выращивает самые разные культуры на своем приусадебном участке. В их числе есть и представители бахчевых культур, самая любимая из которых…тыква!
Одно из первых – хороший семенной фонд. Для выращивания дынь и арбузов в средней полосе беру гибриды F1: Стайл, Юлия (арбузы), Кредо (дыня).
Среди тыквы самые любимые сорта: Тромбон, Матильда, Цукатная и Капелька. Все перечисленные разновидности показали отличные результаты по хранению, вкусовым качествам. По своим формам и размерам они самые разнообразные.
- Агротехнология, какие ошибки при выращивании рассады могут быть.
- Выращивать бахчевые через рассаду или нет, дело индивидуальное.
Сначала просто поверх растения, а затем, по мере роста, агротекстиль поднимаю на дуги. Нежные саженцы бахчевых очень требовательны к температуре. Легкий заморозок может нанести непоправимый вред. Кстати, из личного опыта: если саженцы прихватило морозцем, лучше пересеять. Здоровое растение, хоть и с запозданием высаженное, все равно будет лучше плодоносить, чем больное, обмороженное. Слишком много сил будет уходить на восстановление саженца.
- Как правильно подготовить грядку?
- Лучшая гряда для бахчевых в нашем климате – высокая, рыхлая! Для этого весной специально снимаю грунт в теплице или не улице.
Закладываю хороший слой сухостоя (у жены с клумб остается много сухих бархатцев и других однолетников, хризантем, сухостой от кукурузы, подсолнечников, сухие стебли декоративной осоки). Сверху посыпаю немного доломиткой. Затем – слой мульчированной земли. Тыкву высаживаю на улице, гряду сверху укрываю черным плотным агротекстилем. В прорези – рассаду. Далее – теплый полив и подкормка!
- Требования культуры к срокам посева. Как защитить от возвратных заморозков.
- Как вы поливаете бахчевые культуры, есть ли особенности?
- Чем подкармливаете, как когда.
- В нашем климате подкормка бахчевых (и не только), стараюсь проводить по системе Митлайдера – 8 раз за период жизни растения. Первый раз для бахчевых культур – при формировании основного листа. Для этого использую коровяк по стандартной схеме. Затем повторяю процедуру с шагом через 2 недели. Главное помнить, что за две недели до сбора урожая подкормку нужно прекратить. Иначе пострадают вкусовые качества культур.
- Какие болезни бахчевых представляют опасность в Вашем регионе, как справляетесь.
- Основные болезни – гниль плодов, мучнистая роса, мозаика. В качестве профилактики мне помогает качественная подготовка грунта, теплый полив и – обязательно – ротация гряд! Ни в коем случае я не высаживаю бахчевые туда, где они росли прошлым летом и даже 2 года назад. Соблюдение влажности воздуха в теплицах – не более 70 процентов, своевременное проветривание теплиц.
Кстати, выяснил на своем горьком опыте, что тыква и капуста вместе очень плохо растут!
- Как влияет на урожай формирование плетей?
- Выращивая арбузы, дыни и даже цукатную тыкву в первый раз в жизни, я получил результат, прямо скажу – так себе. Арбузы цвели, но завязи опадали. Удалось вырастить пару штук. Но они были, мягко говоря, не сладкие. Да, мы наслаждались ароматом ягоды, и все. У нашей любимицы – тыквы сорта Тромбон – не мог собрать по-настоящему зрелые плоды, а тем более снять плод с выспевшей семечкой под рассаду. Со временем пришел опыт, внимательнее почитал литературу, послушал почвоведов и все получилось! Арбуз в нашей полосе требуют обязательной вертикальной подвязки. Можно вешать на шпалеру, я же подвязываю на шпагат, так же, как и индетерминантную помидору. Только в этом случае завязи перестают опадать и начинают расти.
- Как правильно срезать плоды?
- Бахчевые культуры: планирование урожая. Как перерабатываете, любимый рецепт.
Формула такая: необходимое количество продукта +10 процентов. Тщательно подбираю сорта по форме и размеру, чтобы разрезанную тыкву не морозить или не держать в холодильнике.
Поэтому очень люблю тыквы небольшие, на один прием пищи! Арбузы, дыни – десерт, который долго не хранится.
(Автор текста и фото: Эдуард Кошевец, Владимир).
Если вы хотите больше прочитать материалов Эдуарда Кошевца, пожалуйста, введите запрос в поиске на сайте по имени и фамилии автора.
Прививка дыни на тыкву
Многие садоводы выращивают дыню, но результат не всегда такой, как ожидается. Поскольку дыни очень часто поражаются различными болезнями. Одна из самых опасных болезней является фузариозное увядание. На сегодня уже есть много устойчивых сортов к этой болезни, но это не решает проблему. Если ваш участок заражен этим грибком, то нужно ждать более пяти лет, чтобы почва очистился. Лучшим выходом из этой ситуации является прививка дыни на бутылочною тыкву (лагенарию). Можно прививать дыню на обычную тыкву, но плоды при этом будут слишком великими, и их вкус будет хуже настоящих. Также такая прививка очень плохо приживается. Поэтому очень важно знать, как правильно привить дыню на тыкву.
Методы прививки
На сегодня существует три основных способа прививки дыни на тыкву: сближением, язычком, в центр тыквы. Самым распространенным и довольно простым является метод привития дыни в центр тыквы.
Прививки в центр тыквы
Данный вид прививки проводят, когда на рассаде появляется первый настоянный лист. Обычно прививки начинают через 1-2 дней, после того, как в стаканчиках сошли дыни. Бутылочную тыкву нужно высевать на 3 дня позже дыни, поскольку она быстрее развивается. Процесс прививки дыни на тыкву происходит следующим образом:
Прежде всего, необходимо приготовить и дезинфицировать инструмент, которым будет проводиться прививки. Лучшим инструментом
является обычное лезвие для бритья, которое предварительно с одной стороны нужно обмотать изолентой для удобства выполнения всех операций. Лезвие перед прививкой нужно продезинфицировать, протерев его ватным тампоном, смоченным в спирте.
Также нужно приготовить полиэтиленовые ленты, шириной от 1 до 1.5 см и длиной 10-20 сантиметров. После этого на рассаде тыквы срезается точка роста (срез делается обычным лезвием для бритья). При этом стаканчик с рассадой ставят так, чтобы первый настоящий лист был с противоположной стороны от исполнителя операции прививки. Далее второй настоящий листочек вырезается.
На тыкве, на месте точки роста делается разрез стебля вниз. Разрез должен быть ровный и желательно сделанный ровно посередине стебля. Длина разреза не должна превышать 2 сантиметров. Разрез должен быть симметричным до двух семянодольних листьев.
Полиэтиленовой лентой необходимо слабо обвязать стебель тыквы ниже разреза, чтобы потом быстро можно было зафиксировать место прививки.
Дыню срезают под корень. При этом из сторон семянодольних листьев срезают кожицу на такую же длину, как разрез на тыкве. Стебель на дыне должен быть длиной не менее 2.5 см и не более 3 сантиметров.
Перед тем, как вложить дыню в разрез на тыкве, необходимо осторожно раскрыть его. Для этого надо слегка изогнуть стебель рассады тыквы: снизу сделанного разреза надавить большим пальцем левой руки от себя и сверху - указательным пальцем на себя. При этом ранка легко раскроется. Привой вкладывают сверху в разрез тыквы, чтоб срезы соприкасались.
При этом необходимо следить, чтобы заостренный кончик дыни заходил к концу разреза. Семянодольные листья дыни должны находиться над семянодольними листьями тыквы, они должны быть параллельными.
После того, как место прививки зафиксировано пальцами, поднимается лента, которая была раньше завязана ниже разреза. Когда лента находится на нужном месте ее нужно слегка затянуть, чтобы окончательно зафиксировать прививку дыни и тыквы используется клипса. В противном случае для перевязки такой прививки нужен помощник.
Для лучшего роста подвоя с привоем нужно создать специальные условия (повышенную влажность воздуха) для этого растение покрывается обрезанной бутылкой или стеклянной банкой. Каждый день растение необходимо проветривать, снимая покров на 1-2 минуты.
Если прививка удалась, то растение начнет расти на 6-8 день. После этого проветривать растение нужно чаще и дольше. Накрытия полностью снимается через 2 недели после прививки.
Повязка снимается после того как рассада высаживается в открытый грунт.
Прививка сближением
Простой и распространенный метод (хоть и не очень надежный), который имеет достаточно высокий процент приживаемости - это прививка сближением:
- Дыню и тыкву, которые высажены в одной таре, прислоняют друг к другу, но перед этим на внутренней стороне стеблей нужно срезать кожицу (тонкий слой толщиной до 2 мм).
- Дыня и тыква должны плотно прислоняться друг к другу. При этом края стебля (в месте среза) одного растения должны прилегать плотно к краям стебля другого растения.
- После этого место контакта двух стеблей плотно перевязываются лентой из полиэтиленовой пленки, которая дополнительно может прижиматься клипсой или прищепкой.
- Такой вид прививки не требует создания специальных условий для приживления.
- Через 5-6 дней стебель дыни, который находится ниже прививки необходимо хорошо смять пальцами. Это делается, чтобы дыня питалась соками тыквы. Такую процедуру необходимо повторять пока стебель дыни ниже прививки не начнет пересыхать.
- Стебель дыни перерезается после высадки саженца в открытый грунт или в теплицу.
- Также не нужно забывать о вырезания листьев тыквы, которые систематически будут расти. Для нормального роста растения остается 2 семянодольних листья и один нормальный листок на тыкве. Центр роста тыквы нельзя вырезать полностью.
Прививки язычком
Достаточно простой и распространенный метод, который имеет высокий процент приживаемости - это прививка язычком:
Дыня и тыква, высаженные в одной емкости прислоняют друг к другу, для обозначения маркером будущей точки соединения (по центру).
На стебле дыни лезвием делается 2 см косой срез в гору. Таким образом, образуется язычок.
На стебле тыквы делается разрез такого же размера, только с горы в низ. Так же должен образоваться язычок.
После этого один язычок нужно заложить в другой, так чтобы 2 стебля соединились.
В тот момент, когда один садовник держит соединение пальцами, его помощник должен лентой его перемотать. Перемотка должна быть плотной, поэтому лента завязывается, а после этого прижимается клипсой или прищепкой.
Далее на расстоянии 2 см от стебля тыквы ставиться колышек, который будет поддерживать растение в нормальном положении.
Далее нужно выполнять такие же процедуры, как в случае прививки методом сближения (пункты 5-7).
При выполнении прививки дыни на тыкву обязательно нужно помнить о дезинфекции инструментов и ни в коем случае не касаться руками или другими предметами к месту среза. Лучшим инструментом для выполнения такого рода прививки является немного модифицированное лезвие для бритья. Для нормальной работы лезвие необходимо с одной стороны обмотать изолентой, чтобы его можно было легко держать в руках.
Прививка дыни на тыкву хорошо себя зарекомендовала и позволяет получать хороший урожай даже в холодных северных регионах. Поскольку даже при пониженных температурах растения хорошо растут и не поражаются опасными болезнями.
Читайте также: