Выращивание томата в продленном обороте

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 20.09.2024

Выращивание томатов в теплице — это непростое дело, в котором есть много нюансов, зависящих от вида томата и времени его посадки. Но в то же время помидор является самым популярным овощем во всем мире, который выращивают в крупных хозяйствах и домашних приусадебных участках.

Биологические особенности томата

Томат — это однолетнее растение с сильной корневой системой, которая разрастается в грунте на глубину более 1,5-2,5 м. Но основная часть корней находится в верхнем слое почвы на глубине 25-50 см.

Томаты относятся к теплолюбивым растениям, поэтому минимальная температура прорастания семян составляет +12°С. При среднесуточной температуре выше +18°С, семена прорастут через 12-14 дней. При меньшей температуре всхожесть заметно снижается. Однако, большинство производителей выращивают томаты через рассаду для того, чтобы получить урожай как можно скорее. При оптимальной температуре прорастания семян помидора +25-30°С всходы появятся на 10-ый день.

Томаты хорошо выдерживают воздушную засуху, благодаря сильной корневой системе. Подходящая влажность грунта составляет 70-80%, но перелив приводит к запреванию и отмиранию корней.

При недостатке кислорода (уплотненная почва или перелив) корням становится сложно потреблять фосфор, калий и кальций. Поэтому нужно следить за плотностью грунта и время от времени проводить рыхление междурядий.

Подготовка почвы и предшественники

Лучшие условия выращивания томатов — это легкие супесчаные суглинки, рыхлой структуры и нейтральным pH (6,0-7,0). Нежелательно садить томаты на заплывающие почвы со слабой аэрацией.

Лучшими предшественниками для томата являются бобовые растения, огурец, лук и капуста. Нельзя садить помидоры в теплицу после баклажана и перца, так как у них есть общие болезни и вредители. Возвращать томаты и другие растения семейства Пасленовых на одно и то же место можно не раньше, чем через 3-4 года.

Чтобы подготовить почву к весенней посадке, необходимо с осени провести вспашку на глубину 27-30 см. Перед высадкой рассады проводят рыхление почвы для уничтожения проросших сорняков и рыхления верхнего слоя.

Выращивание рассады помидоров

Для выращивания томатов на минеральной вате или кокосовой стружке, рассаду выращивают в специальном кубе объемом 10×10 см.

Высев и проращивание проводят при температуре +25-30°С и высокой влажности. Если придерживаться данных условий выращивания томата, всхожесть будет составлять 99-100% всего за 7-10 дней.

Для посадки в теплицы используется рассада возрастом 45-60 дней. После этого кубы переставляют на мешки субстрата и подключают к системе полива. Это нужно для того, чтобы корни растений развивались в мешке.

Для выращивания томатов в грунте семена высевают в кассеты с ячейками размером 6×6 см. Посадка семян томатов проводится на глубину 1,5-2 см. Затем посевы увлажняют и переносят в камеру проращивания с температурой +25-30°С и влажностью воздуха выше 80%.

До появления проростков на поверхности, им не нужен свет. После всходов их переносят в теплицу с досветкой, а также температурой воздуха +20-22°С днем и +16-18°С ночью. В грунт сеянцы высаживают в возрасте 45-60 дней. Не рекомендуется садить томаты со сформированными цветками.

Совет! Не нужно менять условия выращивания рассады томатов на постоянном месте, иначе растения будут в стрессе и плохо приживутся.

Особенности выращивания томатов в теплице по видам

В закрытом грунте обычно выращивают индетерминантные и полудетерминантные томаты. Далее их можно поделить по таким видам в зависимости от способа культивирования:

Индетерминанты удлиненного оборота (они дают урожай 60-80 кг с м² за весь оборот);
Индетерминантные гибриды обыкновенного первого и второго культурооборота;
Полудетерминантные томаты со сокращенным весенним и осенним оборотами.

Помидоры удлиненного оборота

Для удлиненного оборота посадка томатов на рассаду проводится в конце ноября-начале декабря. В таких условиях плодоношение начнется в марте-апреле и закончится не раньше октября следующего года.

При выращивании томата в теплице летом в жару сила роста и обильность формирования цвета снижается, так как высокая температура не дает цветкам опыляться.

Для стимулирования роста и развития томата с середины июля, на растении дополнительно пускают отводки. Для этого не удаляют пасынки в узлах и оставляют еще одно междоузлие на пасынке для выбрасывания соцветия.

Этот кропотливый процесс помогает продлить плодоношение на месяц, когда температура воздуха будет приемлемой. Поэтому в конце сентября можно будет собрать максимальный урожай.

Данная группа томатов выращивается исключительно на подвязке. После того как растения дорастут до верхней части шпалеры, их припускают и зачищают от нижних сухих листьев и спелых плодов.

Индетерминантные томаты весеннего и осеннего оборота

Такой способ выращивания подразумевает быструю отдачу урожая в пленочной или стеклянной теплице. Посев на рассаду проводят с конца декабря до начала января.

Период посадки, цветения и плодоношения совпадает с индетами удлиненного оборота. Урожай собирают с апреля по июнь, затем растения убирают из теплиц.

Интересный факт! Гордон Грэм из Эдмонда в 1986 году вырастил куст помидора высотой 16,3 м. Сообщалось, что на отдельном кусте выросло 12312 помидора за 347 дней. А японцы вошли в книгу рекордов Гиннесса, вырастив на специальном каркасе томатное дерево высотой в трехэтажный дом.

Полудетерминантные гибриды помидоров

То есть, пока не вырастает новый пасынок, старый не удаляют, а основной куст формируют в два стебля. Второй стебель формируют из первого пасынка. Это помогает максимально увеличить отдачу урожая за короткое время.

Посев полудетов проводят в конце января — начале февраля, а сбор урожая припадает на май-июнь. Также их можно высаживать для летне-осеннего оборота начиная с июля, но в таком случает есть риск сбрасывания завязи из-за низкого освещения. Полудетерминантные томаты можно успешно выращивать в открытом и закрытом грунте на шпалере или кольях.

Во втором обороте для посадки можно использовать пасынки с первой посадки. Для этого только срезанные пасынки ставят в воду, и за короткое время они пускают корешки. Затем их высаживают в почву как обыкновенную рассаду.

Полив томатов

Полив индетерминантных и полудетерминантных томатов ничем не отличается. Важно чтобы он был нормированным, так как растения не переносят застоя и недостатка влаги. При наличии капельного орошения оптимальная влажность почвы должна быть на уровне 75-85%. При дефиците воды, томатам становится сложно употреблять полезные элементы, особенно кальций, поэтому они часто болеют на вершинную гниль.

Питание помидоров

Лучшим способом подкормки томатов во время вегетации является капельный полив. С его помощью можно дробно вносить удобрения. Для этого при выращивании томатов используют Мастер, Новалон, сульфат калия и магния, калиевую, кальциевую, аммиачную и известковую селитры, карбамид и другие удобрения.

Также можно использовать более дешевые удобрения: нитроаммофоска, диаммофоска, Экоплант, суперфосфат, мочевина и т.д. Но их следует вносить в почву с осени.

Точные нормы внесения удобрений необходимо рассчитывать на основании агрохимического анализа почвы. Достаточно хороший результат по повышению плодородия грунта дают насыщения положительными микроорганизмами — Нематофагином, ЭМ-1 Байкал, МикоХелп, Органик Баланс и калифорнийским червем. Но после их внесения нельзя переворачивать верхний слой грунта.

Примерные нормы осеннего внесения удобрений из расчета на одну сотку: нитроаммофоска 3-8 кг, диаммофоска 3-5 кг, карбамид 1-2 кг и перегной 200-500 кг. Сразу после этого можно внести положительные микроорганизмы, которые будут способствовать улучшению структуры грунта и снизят вероятность развития патогенов.

В зимних теплицах томат занимает второе место после огурца, как по площади, так и по производству продукции. Это обусловлено сравнительно низкими урожаями, позднеспелостью, что снижает экономическую эффективность культуры томата, особенно в зимне-весенний период. В зимних теплицах применяют четыре способа культуры помидоров: зимне-весеннюю, осенне-зимнюю, продленную, а в южных тепличных комбинатах — переходную.

Зимне-весенняя и продлённая культура. Для зимне-весенней и продленной культуры томата используют ранние и среднеранние высокопродуктивные сорта и гибриды. Для продленной культуры — сорта, устойчивые к бурой пятнистости листьев и некоторым вирусным заболеваниям.

Посев семян на рассаду в условиях средней полосы России при электроосвещении проводят 10…15 декабря. В южных и юго-восточных районах, где условия освещения в зимние месяцы более благоприятные, на 15…20 дней раньше, а в северных районах — на такой же срок позже указанных выше сроков.

Рассаду томата досвечивают с момента появления всходов в течение 35…45 дней. Общая продолжительность светового дня не менее 12…16 часов. Через 3 недели после пикировки сеянцев рассаду расставляют из расчета 28…30 штук на 1 квадратный метр.

При нормальной обеспеченности почвы питательными веществами рассада томата не требует подкормки. При недостатке применяют одну-две подкормки. Первую подкормку проводят через 10 дней после пикировки, вторую — спустя 10…12 дней после первой.

Для зимне-весенней и продленной культуры рассаду помидоров высаживают в теплицы в возрасте 50…60 дней в начале февраля — марта. Подготовка теплицы к посадке такая же, как и при культуре огурца.

Высаживают рассаду томата в грунтовых теплицах на ровную поверхность двухстрочными лентами по схемам 80х60, 70х60, 80х70 с расстояниями в рядах между растениями 30…40 сантиметров в зависимости от сорта, размещая три-четыре растения на квадратный метр. На стеллажах растения располагают с расстоянием между рядами 55…60 сантиметров и между растениями в ряду 35…40 сантиметров.

Урожайность томата в зимне-весеннем обороте — 16…20 килограммов с квадратного метра.

Осенне-зимняя культура. Осенне-зимняя культура томата проходит при неблагоприятных условиях. В это время в теплицах наблюдается низкая естественная освещенность и повышенная влажность воздуха. Поэтому используют высокоурожайные сорта, устойчивые к бурой пятнистости листьев, вирусам, фузариозу. Хороший урожай здесь можно получить только при строгом соблюдении срока посадки и использовании рассады с первой цветочной кистью в фазе бутонизации.

Семена высевают за 40…50 дней до высадки рассады в теплицы. В Нечерноземной зоне посадку проводят с 1 по 10…15 июля по схеме 50х80 или 60х100 с расстоянием в ряду между растениями 50 сантиметров.

К особенностям ухода за растениями томата при осенне-зимнем выращивании следует отнести следующие агротехнические мероприятия:

формирование в один стебель;
вершкование над седьмым-восьмым соцветием с оставлением трех-пяти листьев над последним;
снижение температуры воздуха в теплицах с начала созревания плодов до 15…16 градусов (для сбора урожая в более поздние сроки);
сокращение поливов, усиление фосфорно-калийного питания и применение стимуляторов роста.

Осенне-зимняя культура томата заканчивается в декабре. Урожай плодов составляет 6…8 килограммов с квадратного метра.

Особенности выращивания томата в переходном обороте. Для снабжения свежими томатами населения северных районов в период с декабря до мая томат выращивают в переходном обороте.

Как и в осеннем обороте, здесь используют сорта и гибриды, устойчивые к бурой пятнистости листьев. Семена высевают в конце августа и 30…35 дневную рассаду высаживают в теплицы в конце сентября.

Для улучшения воздушно-газового и светового режимов в начале созревания плодов на первой кисти удаляют два-три нижних пожелтевших листа, касающихся почвы, а потом и листья, находящиеся ниже сформировавшейся кисти (так поступают со всеми кистями). Удаление верхушек у растений проводят за 40…45 дней до ликвидации культуры. В переходном обороте тщательно следят за температурой почвы и воздуха, с учетом резко отличающихся условий освещенности осени, зимы, весны и начала лета. Оптимальный для томата уровень температуры воздуха и грунта следующий.

Поливы проводят редко, но обильно, осенью и зимой 3…4 раза, весной и в начале лета 5…6 раз в месяц с расходом 13…14 и 16…18 литров на квадратный метр. Урожай томатов в переходном обороте 12…15 килограммов с квадратного метра.

Некоторые особенности возделывания помидоров в теплицах. Для возделывания томата в защищенном грунте готовят питательную смесь, содержащую по 30% дерновой земли, перегноя, огородной земли и 10% песка. Слой питательной смеси должен быть не менее 25 сантиметров.

При монокультуре (возделывание томата на одном месте в течение ряда лет) почву меняют ежегодно. В культурооборотах рекомендуется соблюдать плодосмен: где рос томат, высаживают огурец, а на месте огурца — томат. При подготовке теплиц к высадке рассады почву в них дезинфицируют 2…3% раствором формалина.

Формирование. Через 2…3 дня после посадки растения подвязывают к проволочной шпалере, натянутой на высоте 2 метра. Шпагат к растению подвязывают под первым-вторым листом, следя, чтобы в процессе роста и утолщения стебля он не врезался в него. К проволоке шпагат крепят скользящей петлей, что позволяет при необходимости немного удлинить его и подкрутить растение.

Надо следить за тем, чтобы при обвивании растения шпагатом к стеблю не прижалось еще не совсем сформировавшееся верхнее соцветие. Это вызывает остановку его роста и развития. После подкручивания шпагат не должен быть натянут очень сильно, иначе растение можно случайно выдернуть из почвы. В теплице томат формируют в один стебель. Боковые пасынки удаляют при достижении ими длины 5 сантиметров.

Рост индетерминантного растения ограничивают 12…16 соцветиями, оставив над последней кистью два-четыре листа. Верхушку прищипывают за 40…45 дней до завершения уборки плодов. У детерминантных сортов для продолжения роста стебля последний пасынок на растении прищипывают после того, как основной побег начнет формировать лист над верхней кистью.

После завязывания плодов очень важно удовлетворять потребность растений в минеральном питании.

Большое значение в получении высоких урожаев томата имеет режим питания. Оптимальный запас элементов питания для томата (при слое почвы 30 сантиметров) составляет (граммов на 1 квадратный метр): N — 40, K₂O — 60, P₂O₄ — 9, MgO — 33. В крупных тепличных комбинатах на основании систематических агрохимических анализов дают подкормки в сочетании с поливом (дождеванием), используя для этого высококонцентрированные удобрения — кристаллин, растворин и другие.

Концентрация солей при этом от 0,7% после высадки рассады до 1% в период плодоношения. Если агрохимических анализов нет, вносят удобрения в следующих дозах (в граммах на 10 литров воды).

Томат очень отзывчив на микроэлементы. Опрыскивание растений и подкормки раствором микроудобрений (0,04% сернокислого марганца, 0,02% сернокислой меди, борной кислоты, сернокислого цинка и 0,003% лимоннокислого железа) значительно повышают урожай томатов. Внекорневую подкормку микроэлементами применяют 1 раз в месяц, начиная с фазы рассады. В после рассадный период систематически применяют подкормки СО₂, повышая концентрацию до 0,2…0,3%.

Температура почвы в теплице в после рассадный период должна быть 20…24 градуса. Температуру воздуха в зависимости от условий освещенности и фазы роста поддерживают в следующих пределах.

Влажность воздуха и почвы. Томат хорошо развивается и плодоносит при относительной влажности воздуха 65…70% и содержании влаги в почве на уровне 70…75% до плодоношения и 80…85% — с начала налива плодов. Поэтому поливают его редко — через 2…3 дня, но обильно, так как частые поливы создают повышенную влажность воздуха, при которой затрудняется опыление, и растения поражаются различными болезнями (бурая пятнистость листьев, фитофтора). После каждого полива теплицы усиленно проветривают.

Хорошие урожаи получают при подпочвенном орошении, позволяющем поддерживать влажность почвы и воздуха в наиболее благоприятных пределах.

Так как помидоры, самоопыляющиеся растения, наиболее активно самоопыление происходит при активном движении воздуха. Поэтому при выращивании томата полностью используют все вентиляционные возможности теплицы. При ранневесенней культуре, когда вентиляция в теплицах ограничивается низкой температурой наружного воздуха, применяют искусственное опыление путем вибрации растений (легкими ударами палки по верхней горизонтальной шпалере).

В ранневесеннее и позднеосеннее время применяют стимуляторы роста. Стимуляторы роста, попадая через рыльце пестика, вызывают искусственное разрастание завязи, в результате чего формируются мелкосеменные или бессемянные плоды. Обработку цветочных кистей стимуляторами роста начинают с момента раскрытия примерно половины цветков на кисти.

Обработку проводят 0,05% раствором янтарной или никотиновой кислоты (50 мг/литр воды). Для обработки используют ручной пульверизатор. Каждую цветочную кисть опрыскивают несколько раз по мере раскрытия цветков.

Уборка помидоров. Томат начинает плодоносить через 2…2,5 месяца после посадки. Плоды собирают 2…3 раза в неделю (в зависимости от времени года), с утра, пока они не нагрелись, бурыми, без плодоножек.

Биологические особенности томата

Подготовка почвы и предшественники

Выращивание рассады помидоров

Совет! Не нужно менять условия выращивания рассады томатов на постоянном месте, иначе растения будут в стрессе и плохо приживутся.

Особенности выращивания томатов в теплице по видам

Индетерминанты удлиненного оборота (они дают урожай 60-80 кг с м² за весь оборот);
Индетерминантные гибриды обыкновенного первого и второго культурооборота;
Полудетерминантные томаты со сокращенным весенним и осенним оборотами.

Помидоры удлиненного оборота

Индетерминантные томаты весеннего и осеннего оборота

Интересный факт! Гордон Грэм из Эдмонда в 1986 году вырастил куст помидора высотой 16,3 м. Сообщалось, что на отдельном кусте выросло 12312 помидора за 347 дней. А японцы вошли в книгу рекордов Гиннесса, вырастив на специальном каркасе томатное дерево высотой в трехэтажный дом.

Полудетерминантные гибриды помидоров

Полив томатов

Питание помидоров

В нашей стране томат является одной из наиболее востребованных культур, выращиваемых в защищенном грунте. Пока по объемам производства и посевным площадям он значительно уступает огурцу, что во многом связано с более низкими урожаями этой культуры и ее меньшей экономической эффективностью, особенно в зимне-весенний период.

По этим причинам, несмотря на активное строительство новых современных тепличных комплексов, в России по-прежнему наблюдается нехватка томата в зимний период. Подобная ситуация характерна для многих регионов страны, в том числе для Республики Дагестан. Однако хорошие природно-климатические условия этого субъекта благоприятны для выращивания различных культур, включая томат, а с помощью государственной поддержки у местных сельхозпроизводителей есть возможность значительно расширить ассортимент и увеличить объемы производства.

Наибольший объем плодов формировался на растениях при высеве семян 1 августа, то есть на контрольном участке, а наименьший — при самом позднем сроке посева, который приходился на 1 сентября. Минимальное отличие от контроля было зафиксировано при закладке 10 августа. Масса сформировавшихся плодов на этих вариантах находилась на примерно одинаковом уровне, а снижение урожайности на 3,7–4,8 процента произошло по причине уменьшения количества томатов. Таким образом, при посеве на 10 дней позже у растений формировалось на одно соцветие меньше. С учетом того, что климатические условия августа в Республике Дагестане характеризуются высокими температурами, из-за чего выращивание рассады со сроком посева 1 августа становится проблематичным, то оптимальным для данного региона временем высева семян можно считать 10 августа.

Большие объемы сбора томатов и оптимальные сроки получения урожая, то есть в зимние и ранневесенние месяцы, определили отличный экономический эффект — высокую чистую прибыль и низкую себестоимость, которые отмечались при посадке рассады 1 и 10 сентября. На уровень рентабельности существенное влияние оказывало поступление овощей на прилавки в декабре и феврале, когда продукция, выращенная в условиях защищенного грунта, раскупается по высоким ценам. Таким образом, исследования показали, что посев семян томата и высадка рассады не должны проходить в поздние сроки, поскольку растения попадают в условия ограниченной освещенности еще до наступления фазы массового плодоношения, что приводит к резкому сокращению объемов урожая в зимние месяцы. К ноябрю-январю растения должны быть хорошо развитыми, мощными и здоровыми, чтобы обеспечить отличный урожай в дальнейший период выращивания и высокий экономический эффект.

Читайте также: