Выращивание рассады перца и баклажанов в домашних условиях

Добавил пользователь Skiper
Обновлено: 21.09.2024

Timeweb - компания, которая размещает проекты клиентов в Интернете, регистрирует адреса сайтов и предоставляет аренду виртуальных и физических серверов. Разместите свой сайт в Сети - расскажите миру о себе!

Виртуальный хостинг

Быстрая загрузка вашего сайта, бесплатное доменное имя, SSL-сертификат и почта. Первоклассная круглосуточная поддержка.

Производительность и масштабируемые ресурсы для вашего проекта. Персональный сервер по цене виртуального хостинга.

Выделенные серверы

На календаре февраль. Это значит, что садоводам-огородникам пришло время задуматься о предстоящем сезоне. Они с удовольствием и предвкушением покупают различные емкости, почвосмеси, фитолампы. Главный вопрос, волнующий многих, – как правильно посеять рассаду перцев и баклажанов?

Действенный способ борьбы с ними – табак. Нужно взять табачную шашку, освободить содержимое от упаковки и залить кипятком. Пусть полученный раствор постоит ночь, утром им можно пролить рассаду.

Но самое страшное, что может случиться, – появление черной ножки. Ее вызывает комплекс патогенов. Например, это могут быть грибы рода фузариум, альтернария или другие. Выглядит приболевшая рассада точно так же, как и при поражении любым другим грибным заболеванием, когда микроорганизмы проникли в растения и начали свою агрессию: у рассады темнеет нижняя часть, и она быстро погибает.

Развивается черная ножка при плохой аэрации почвы, при высокой влажности. Открытые форточки или двери балкона в момент начала роста тоже провоцируют возникновение черной ножки. Это только потом, когда рассада подрастет, ей будет необходима закалка холодом.

Что касается фотоламп. В регионах с коротким световым днем и обилием пасмурной погоды досветку необходимо использовать. Тогда рассада вырастет крепкой и ровной, с яркими зелеными листьями. Для выращивания овощной рассады больше подходят мультиспектровые лампы: широкий спектр лучше влияет на растение, дает ему все необходимое.

Мощность ламп должна составлять от 100 Вт до 150 Вт. В конце первого месяца весны – марта – досветка перцев и баклажанов должна составлять около 16 часов в сутки. Но иногда и такой мощности рассаде не хватает, она вытягивается, значит, добавьте ей еще пару часов досветки.

Некоторые культуры требуют предварительного высевания рассады в комнатных условиях перед высадкой в открытый грунт. Часто это сорта, которые хорошо растут в южных регионах, но могут вымерзнуть весной на территориях с более прохладным климатом. К таким капризным растениям относится рассада баклажанов и перца, которой необходимы особые условия.

Особенности посева рассады баклажанов и перцев

Выбор и подготовка семян

Чтобы не тратить время зря на плохие семена, заранее проводят проверку на всхожесть. Для этого берут по 10 семечек выбранных сортов, заворачивают в ткань и опускают на сутки в воду при температуре 25°С. После этого семена помещают на плоскую поверхность в место, где поддерживается тепло на уровне 30°С . Ткань постоянно увлажняют. Через 3 или 4 дня семена начинают проклевываться, тогда оценивают их потенциал. По 5 активно реагирующих семян каждой культуры свидетельствуют о хорошей селекции и готовности к посеву.

После такого несложного отбора семена перцев и баклажанов на рассаду обеззараживают. Для этого готовят крепкий раствор марганца (марганцовокислый калий). Замачивание в нем посевов длится 30-40 мин. Далее, после промывания чистой водой, используют питательный раствор. Есть несколько рецептов данной жидкости в расчете на 1 л воды:

1/4 капсулы микроэлементов или 1/3 ч. л. минерального удобрения;
1/3 ч. л. нитрофоски и 1/2 ч. л. древесной золы;
1 ч. л. жидкого коровьего навоза и 1/3 ч. л. нитрофоски.

Раствор любого состава доводят до температуры 25°С-28°С, на сутки погружают в него посадочный материал, что помогает семенам перца и баклажанов набраться сил и быстрее прорасти. После тканевые мешочки с семечками снова промывают и подсушивают на тарелке при температуре 25°С, чтобы они проклюнулись. Начало всходов приходится на 5-6 день после подкормки.

Для сохранения рассады в холодное время суток при грунтовом высевании применяют закаливание. Его проводят на протяжении 5-6 дней. Для этого используют смену температуры воздуха. В первый день после подпитки семена на 2 суток помещают на нижнюю полку холодильника (при 2°С-5°С тепла), 1-2 дня ткань держат в теплом месте с температурой 18°С и возвращают в холодильник на последние 2 суток. Все это время поддерживают влажность семян.

Подготовка к посеву

Сроки посадки семян перца и баклажанов зависят от климатических условий, где будут расти культуры в открытом грунте в средней полосе России. Важно не производить посадку перцев и баклажанов на рассаду слишком рано: это приведет к ее перерастанию. Затягивать с посевом также нельзя: так упускается подходящее время для адаптации растения к высадке. Идеальным считают посев семян перца и баклажанов на рассаду в феврале или первой половине марта, тогда срок выращивания сократится до 90-100 дней.

Со второй половины марта сеять перцы и баклажаны не рекомендуют, если только в дальнейшем не планируется их высадка под тепличное накрытие.

Чтобы определить благоприятные дни для посадки ростков, используют лунный календарь. Согласно ему, культуры сеют в сроки, когда первая фаза Луны находится в знаке Овна, Скорпиона, Весов или Стрельца. Удачны периоды между 17 и 20 января, 1 и 13 февраля, 11 и 13, 16-17 марта. Они каждый год приходятся на растущую Луну. Сажать культуры принято именнов это время.

Садим на растущую луну

Выбор почвы

В правильно подобранной почве при всех комфортных условиях семена перцев прорастают через 7-15 дней, баклажанов — через 5-10 дней. Для этих культур идеальным является легкий грунт с пониженной кислотностью. Сажать семечки имеет смысл в субстрат, который создают путем смешивания ряда компонентов:

специальный грунт, предназначенный для рассады овощей, и немного песка;
3 части перегнившего навоза и 2 части дерна;
2 части торфа, 2 части перегноя, часть мелкой древесной трухи;
2 части перегноя и часть дерновой земли;
2 части садовой земли, 2 части перегнившего навоза и часть речного промытого песка.

Подготовка грунта включает наполнение его необходимыми элементами. Обязательно добавляют в субстрат удобрения, чтобы сразу организовать доставку полезных веществ к растениям. Для этого используют древесную золу в количестве 2 ст. л. или 1 ст. л. суперфосфата на ведро грунта. Всю эту смесь хорошо перемешивают и распределяют по емкостям.

Посев семян и организация места

Емкости для посева на рассаду должны быть максимально удобными, рассчитанными на индивидуальное выращивание каждого растения. Для этого берут небольшие стаканчики для рассады или торфяные горшочки. Рекомендуют рассаживать культуры так, чтобы не пришлось проводить их пикировку: она способна повредить нежные корни культур, что затормозит их рост и развитие. Высадить разные сорта лучше в отдельные емкости, чтобы не перепутать их при переносе в открытый грунт.

Контейнеры заполняют землей на глубину не менее 10 см. Затем ее для обеззараживания поливают легким раствором марганцовки.

Через 10-12 часов в каждой емкости делают углубления около 1,5-2 см, в которые сеют по 1-2 семечка. Легко прикрывают грунтом и поливают теплой водой, лучше талой. Посадить семена лучше в слегка спрессованную землю.

Выделяют некоторые особенности, помогающие вырастить хороший урожай из семян:

горшочки для перцев должны иметь диаметр 4 см, для баклажанов — 5 см;
в качестве удобрения используют аммиачную селитру в количестве 15 г или сульфат калия в расчете 50 г на ведро почвы;
если рассада будет находиться в длинных ящичках, делают тонкие бороздки на глубину 1,5 см, с расстоянием 5 см между ними, семена лучше садить через каждые 2 см.

Всходы любят постоянный рассеянный свет, поэтому емкости сразу после посадки размещают с южной стороны дома на подоконниках или ближе к окнам. Оптимальный световой день для растений должен длиться с 8 утра и до 20 часов вечера. Чтобы компенсировать недостаток света, используют слабые настольные лампы, расположенные на некотором отдалении, чтобы не перегреть и не повредить ростки.

Обязательным является поддержание температурного режима. До момента появления первых всходов лучше придерживаться уровня тепла в границах 25°С-28°С. Выращивание проводят при температуре 22°С-25°С. Ночью допустимо опускать температуру до 17°С-18°С: это закалит ростки, и высаживать их в открытую почву будет проще. Следят, чтобы растения не подвергались воздействию сквозняков.

Уход за рассадой

Лучшей основой будущего урожая от крепких и выносливых сортов является хороший уход за рассадой перцев и баклажанов. После появления всходов на 4 день проводят первый полив. Делать это раньше излишне, т. к. на протяжении первых суток земля сохраняет влажность. Пересушивать почву также не стоит: растения влаголюбивы. Если грунт слишком быстро высыхает и трескается, емкости с рассадой переставляют в более прохладное место и дополнительно увлажняют воздух опрыскиванием.

Воду для полива используют талую, кипяченую или отстоянную. После появления первых листочков землю увлажняют из пульверизатора раз в 5 дней. Примерно с такой же регулярностью почву рыхлят, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням и не вредить им. Такое действие также является профилактикой застоя воды в грунте, чего не любят сорта.

Уход за рассадой перца и баклажанов включает и удобрение рассады.

Чрезмерно вытянувшиеся растения сигнализируют о нехватке света. В этом случае укорачивают световой день, но организуют усиление подсветки рассады.

Рассадный метод выращивания баклажанов – самый надежный и быстрый способ получения урожая. Узнаем, какие существуют способы выращивания рассады, как за ней ухаживать, и какие сорта популярны у наших огородников.

Лучшие сорта и гибриды

Все баклажаны разделяют по срокам созревания на три типа – ранние, средние и поздние. Первые отличаются самым коротким периодом вегетации – именно их рекомендуется выращивать в регионах с коротким летом.

Популярные сорта разных сроков созревания:

Ранние сорта. Относительно холодостойкие, хорошо переносят затенение и повышенную густоту посадок. Популярные сорта и гибриды раннего срока созревания:
- Аметист. Сроки созревания – 95-115 дней. Плоды грушевидные, вес — от 250 до 280 г. На 1 кв. м вырастает 6-7,5 кг плодов.
- Карликовый 921. Срок созревания – 110 дней. Урожайность от 3,6 до 5,7 кг с 1 кв. м. Плоды округло грушевидные, весом до 300 г.
- Скороспелый 148. Срок созревания – 110-148 дней. С 1 кв. м собирают 7-9 кг. Плоды грушевидной формы, весом 180-200 г.
- Японский карлик. Созревает за 95-110 дней. Вес плодов – 150-170 г. Плоды цилиндрические. Урожайность – 0,7 кг с 1 кв. м.
Среднеспелые. Устойчивы к сухости воздуха и нерегулярности поливов. Сбор урожая больше растянут во времени, чем у ранних сортов. Популярные сорта и гибриды:
- Голиаф F1. Созревает за 120-130 дней. Плоды очень крупные – от 650 до 1100 г. Урожайность – 14-16 кг с 1 кв. м.
- Эпик F1. Созревает за 130-140 дней. Плоды овально-конические, весом 210-230 г. Средняя урожайность – 5,5 кг с 1 кв. м.
- Алмаз. Созревает за 115-150 дней. Урожайность – до 7,5 кг с 1 кв. м. Плоды длинные, цилиндрические. Вес плодов – 90-170 г.

Существуют сорта баклажанов, созданные специально для теплиц – Фабина F1, Фиолетовое чудо F1, Багира F1, Щелкунчик F1, и для открытого грунта – Орион F1, Восточный экспресс, Вкус грибов.

Когда сажать баклажаны на рассаду?

Баклажаны очень теплолюбивы, поэтому высевая семена на рассаду, надо учитывать длительность выращивания рассады и климат конкретного региона.

Если посеять семена слишком рано, то сеянцы вырастут раньше времени. Готовую рассаду нельзя будет высаживать из-за низких температур, и она перерастет.

Определяя срок посева, надо учитывать – куда будет высажена рассада, в открытый или закрытый грунт. В теплицу рассаду высаживают на 2 недели раньше.

Рекомендуемые сроки для разных регионов:

Средняя полоса и Подмосковье. Высадка в теплицу проводится в первую декаду мая, поэтому посев на рассаду проводят в середине февраля. Если высадка запланирована на более поздний срок, время посева сдвигают вперед.
Урал. В этом регионе климат непредсказуем, поэтому спешить с посевом рассады не стоит. Возвратные заморозки здесь могут случаться даже в начале июня. Высадка рассады производится не ранее конца мая, поэтому высев семян на рассаду проводят с конца февраля и до середины марта.

Рассада, готовая к пересадке в теплицу или в открытый грунт, должна иметь высоту 20-25 см, 7-8 листьев и мощные корни. Возраст рассады для высадки – от 60 до 75 дней.

Посадка по лунному календарю в 2020 году

Лунный календарь, популярный в среде огородников, учитывает влияние лунных фаз на рост огородных и садовых культур. Считают, что для растений, дающих плоды в надземной части, благоприятна растущая и молодая Луна.

Дни, благоприятные для посадки:

Месяцы	Благоприятные дни (растущая и молодая Луна)
Февраль	1-8, 23, 24-29
Март	1-8,24, 25-31
Апрель	1-7, 23, 24-30
Май	1-6, 22, 23-31
Июнь	1-4, 21, 22-30
Июль	1-4, 20, 21-31

Технология выращивания рассады баклажана

Чтобы вырастить крепкую и здоровую рассаду баклажанов, нужно правильно подготовить почву и семена. Узнаем, как выбрать качественный посадочный материал, как его обработать, и в какой грунт лучше посадить.

Выбор семян баклажана при покупке

Семена баклажанов можно заготовить самостоятельно, но проще их купить в магазине. Чтобы приобрести именно то, что нужно, внимательно читайте надписи на упаковке.

Не рекомендуется покупать семенной материал на рынке или у частных торговцев. Берите семена в специализированных магазинах. Там они продаются уже обработанные, полностью готовые к посеву.

На что обратить внимание при покупке семян баклажана:

На упаковке должно быть указано полное наименование сорта/гибрида, а также подробная информация о производителе.
Покупая гибриды, берите первое поколение – с маркировкой F1. Они лучше переносят капризы погоды и обладают высоким иммунитетом.
Посмотрите на дату, чтобы не купить просроченные семена.
Производители фасуют разное количество семечек. Бывают пакетики, в которых лежит 10 семечек. Обычно на упаковке написан вес семян. Из него и исходите, определяя количество посадочного материала. В 1 г семян баклажан – 250 семечек.

Подготовка почвы

Рассаду баклажанов высаживают в легкие, воздухо- и влагопроницаемые почвы с нейтральной кислотностью. Они должны быть насыщены питательными веществами и обеззаражены.

Вы должны выбрать:

Емкости. Рассаду можно растить в контейнерах, кассетах и отдельных стаканах. Рассада баклажанов очень плохо переносит пересадку, поэтому рекомендуется высаживать ее в отдельные емкости.
Емкости под рассаду должны иметь отверстия для отвода воды. Минимальные габариты емкости – 4 см в ширину и высоту. Самый удобный вариант – торфяные таблетки, отдельные стаканы и кассеты.
Грунт. Есть два варианта – купить в специализированном магазине субстрат для рассады, который содержит все необходимые элементы в нужных пропорциях, или приготовить почвосмесь самостоятельно.

Как приготовить почву для рассады:

Первый вариант почвосмеси:
- перегной – 2 части;
- дерновая земля или верховой торф – 1 часть;
- песок или полуперегнившие опилки (нехвойные) – 1 часть.
Второй вариант почвосмеси:
- перегной – 1 часть, или верховой торф – 2 части;

Самодельную почвосмесь за несколько дней до посадки прокаливают в духовке, чтобы уничтожить личинки насекомых-вредителей и возбудителей разных болезней.

Способы обеззараживания почвосмеси:

прогревание;
прокаливание;
прошпаривание;
промораживание.

В почву дополнительно вносят удобрения, на каждое ведро:

нитрофоску – 40 г;
золу древесную – 1 стакан.

Емкости под рассаду, прежде чем наполнить грунтом, ошпаривают кипятком или дезинфицируют раствором марганцовки.

Подготовка семян

Семена, заготовленные самостоятельно, в отличие от покупных, необходимо подготовить к посадке.

Как обработать семена баклажан перед посадкой:

Закаленные семена можно высевать, а можно еще прорастить их, тогда всходы появятся еще быстрее.

Как прорастить семена:

рассыпьте семечки по влажной хлопчатобумажной салфетке и положите ее в мелкое блюдце;
накройте сверху семена влажной тканью и поставьте блюдце в теплое место;
когда семена набухнут и прорастут, переместите их на сухую подстилку, подсушите и приступайте к посеву.

Собирать семена можно только у сортовых баклажанов. Гибриды таким способом размножать нельзя. Если вы хотите посадить гибридные баклажаны, их семена надо покупать.

Разновидности посева баклажанов

Существует несколько методов выращивания рассады. Каждый огородник сам решает, какой метод для него является более удобным – традиционный или оригинальный.

Посев баклажан на рассаду традиционным способом

Традиционный метод выращивания предусматривает посев семян в грунт, которым наполняют рассадные емкости.

Есть несколько вариантов посева классическим способом:

в отдельные стаканы;
в кассеты;
в рассадные ящики.

Наполните грунтом емкости, оставив бортики высотой 1,5-2 см. После полива почва осядет, и не будет вымываться.
Увлажните почву, в которую предстоит сеять семена. Увлажнение должно быть умеренным. Если грунт будет слишком влажный, семена рискуют задохнуться и не взойти.
Высадите семечки на глубину 1-2 см. При высадке в отдельную емкость кладите сразу 2 семечки – для подстраховки. Когда появятся всходы, более слабый росток прищипните.
Сея в ящики, можно проделать ряды или использовать решетку-трафарет с гнездами 8х8 или 6х6 см. Семечки помещайте по центру гнезд. Такой способ посева позволяет избежать пикирования рассады.
Накройте посевы пленкой и поставьте в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семечек – от +26 до +28°C. Через 5-10 дней появятся всходы. Если температуры будут ниже, период прорастания затягивается, а при температуре +15…+17°C, всходы могут вовсе не появиться.

Если высадка производится в рассадные ящики, то семечки размещают в рядках с интервалом 2-3 см.

При выращивании рассады в ящиках обычным способом – посевом в ряды, на этапе появления 2-3 настоящих листьев понадобится пикировка.

Выращивание рассады в улитках позволяет получить крепкую рассаду, обходясь без пикировки.

Посев в кипяток

Это экспресс-способ для оперативного получения всходов. Такой метод выращивания позволяет заметно ускорить прорастание семян.

пластиковый контейнер;
почвосмесь;
кипяток – крутой использовать нельзя, надо подождать несколько минут после закипания воды.

Насыпьте грунт в контейнер. Разровняйте его слоем 3-4 см.
По поверхности почвы рассыпьте семечки. Можно выложить их рядками или в шахматном порядке. Заглублять семена не надо – пусть лежат на поверхности.
Полейте семена кипятком. Но не переусердствуйте – много лить не надо. Почву надо увлажнить, но при этом не заливать.
Накройте контейнер крышкой и поместите в теплое и светлое место. Через 3-4 дня появятся всходы. Если посевной материал качественный, то всхожесть достигает 100 %.

В торфяных таблетках без пикировки

Главное преимущество выращивания рассады в торфяных таблетках – отсутствие необходимости в пикировке, которая повреждает корни сеянцев, перемещаемые из одной емкости с почвой в другую.

Недостаток метода – затратность. Он вряд ли подойдет, если требуется большое количество рассады.

Торфяная таблетка – это спрессованный торф, сдобренный питательными микроэлементами.

Посев баклажанов без земли

Безземельный метод выращивания рассады позволяет быстро и просто получить любое количество сеянцев для пикировки. Перемещение всходов в емкости с почвой производится без малейшего травмирования.

не нужен грунт до этапа пикировки;
экономится место за счет компактности посадок;
можно прорастить любое количество семян;
рассада не страдает от корневой гнили и черной ножки.

Минусы у метода тоже имеются;

из-за нехватки света ростки могут излишне вытягиваться;
когда появятся первые настоящие листья, саженцы приходится пикировать в отдельные емкости.

Для выращивания рассады безземельным способом вам понадобится:

пластиковый контейнер;
туалетная бумага – лучше взять белую, без красителей;
раствор перекиси водорода – 2 ст. л. на 1 л воды.

Когда нужно пикировать баклажаны?

Пикировка – небезопасное мероприятие, вызывающее стресс у сеянцев. Проводить ее приходится в одном случае – когда рассада посеяна кучно, и растения мешают друг другу.

Как только у сеянцев появится два настоящих листка, проводят пикировку в индивидуальные стаканы или в торфяные горшки. Если сеянцы перерастут, то они дольше буду адаптироваться – из-за травмирования корней, и развитие затянется на 2-3 недели.

За 3-4 часа до пересадки умеренно увлажните почву в ящиках с сеянцами.
Индивидуальные посадочные емкости наполните той же почвосмесью, в которой росли сеянцы.
Сделайте в центре емкости углубление и поместите в него сеянец, извлеченный из рассадного ящика.
Заполните пустоты почвой и уплотните ее.
Пикированную рассаду поставьте в месте, защищенном от сквозняков.

Уход за рассадой

В целом, уход за рассадой баклажанов такой же, как за всеми пасленовыми культурами.

Освещение и температура

Молодые сеянцы баклажанов очень требовательны к освещенности. Для нормального роста и развития им нужен световой день длительностью 12 часов.

Полезные советы по освещению рассады:

если освещенности не хватает, или день слишком короток, включайте лампы – светодиодные или люминесцентные;
емкости с рассадой ставьте на самое освещенное место;
периодически поворачивайте стаканы с рассадой, чтобы она не клонилась в одну сторону;
если погода пасмурная, не выключайте днем освещение.

Баклажаны теплолюбивы и требовательны к температурному режиму. Рекомендуемые температуры:

Полив

Рассада баклажанов требовательна к поливам. Важно соблюсти баланс, не переувлажняя почву, но и, не допуская ее пересыхания. Норма и частота поливов зависят от того, как быстро испаряется влага и от размеров рассады – чем взрослее растения, тем больше требуется им воды.

Правила полива рассады баклажан:

для полива используют только теплую (+23…+25°C) и отстоянную воду;
лучшее время для полива – раннее утро или вечер;
поливайте только под корень.

Подкормка

Подкормку рассады начинают, когда появится 2 или 4 настоящих листка – если используется беспикировочное выращивание. Если же сеянцы пикировались, то надо подождать – подкормку проводят через 10 дней после пересадки.

суперфосфат – 35 г;
калийная соль – 15 г.

Жизненное пространство

Рассаде баклажан на всех этапах выращивания требуется определенное пространство для роста.

Методы обеспечения жизненного пространства:

пикировка – сеянцы рассаживают, чтобы они не мешали друг другу;
раздвигание стаканов с рассадой – по мере роста рассады, интервалы между емкостями увеличивают.

Профилактика заболеваний рассады

Большинство болезней, поражающих рассаду баклажанов, можно вылечить, но гораздо эффективнее, предотвратить их появление.

Собирайте семена только со здоровых кустов. Обеззараживайте их перед посадкой в насыщенном растворе марганцовки в течение 30 минут.
За период выращивания, полейте рассаду 2-3 раза 0,5%-ным раствором марганцовки. Интервал между обработками – 3 недели.
Опрыскивайте рассаду разведенным в воде молоком (1:10). После опрыскивания накрывайте растения пленкой, чтобы воспрепятствовать передаче вирусной инфекции.
За время вегетации сделайте 2-3 внекорневых подкормки растворами, содержащими микроэлементы.
Дезинфицируйте емкости для рассады, инструменты и инвентарь 5%-ным раствором марганцовки.

Ошибки и проблемы выращивания

У начинающих огородников, выращивание рассады часто сопровождается проблемами. Их главная причина – нарушение агротехники.

Самые распространенные проблемы при выращивании рассады баклажан:

мало света;
слишком высокая температура;
загущение посадок;
слишком много азотных удобрений;
слишком рано посеяны семена.

дефицит фосфора;
дефицит меди;
недостаточное увлажнение;
низкие температуры.

О том, как вырастить рассаду баклажан, можно также узнать из следующего видео:

Выращивание рассады баклажан – кропотливое занятие, требующее от огородника постоянного внимания и контроля. Соблюдая правила агротехники, можно предотвратить многие проблемы и вырастить крепкий посадочный материал.

Читайте также: