Выращивание лука на дальнем востоке

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Лук - репчатый, шалот, батун и другие

Имеет много названий: кущевка, корчужка, семейный и даже лук-картошка.
Лук шалот известен хорошо, но выращивается гораздо реже репчатого, хотя имеет множество достоинств, поэтому первый пост – об этой культуре.

Шалот имеет луковицы меньшего размера, чем репчатый, но более приятный, нежный и даже изысканный вкус, что ценится в кулинарии, поэтому он имеет еще одно название – аристократический. Он – многозачатковый, и при выращивании образуется целое гнездо небольших луковиц. Он отличается от репчатого более быстрым ростом и созреванием луковиц, а также способностью к длительному хранению, практически не прорастает при комнатной температуре в течение всего сезона до следующей посадки, чем выгодно отличается от репчатого. Чаще всего этим луком пренебрегают за малый размер луковичек, но сейчас имеются сорта с достаточно крупными луковицами весом около 60 граммов и более.

На снимке - лук шалот Уральский фиолетовый.

Его выращивание имеет некоторые особенности, что необходимо учитывать, чтобы получить достойный урожай.

Технология посадки лука-севка поздней осенью с каждым годом становится всё более популярной и имеет много плюсов. У выращивания озимой культуры есть свои особенности: нужно выбрать холодостойкий сорт и подготовить посадочный материал, обеспечить защиту лука от морозов. Правильный выбор времени посадки севка под зиму имеет определяющее значение для получения высокого урожая.

Преимущества и недостатки посадки под зиму

Выращивание озимого лука — это возможность получения урожая лука-репки на 15-20 дней раньше, чем при весенней посадке.

Другие преимущества культивирования овоща методом посадки под зиму:

Мелкие луковки крайне редко дают стрелки.
Часть севка, имеющего скрытые дефекты, погибает. Посадочный материал, пройдя естественный отбор, даёт здоровый урожай лука.
За осенне-зимний период луковица успевает укорениться. У озимого лука корневая система мощная, хорошо развитая. Такие растения образуют более крупные луковицы, имеют высокую устойчивость к заболеваниям.
Во время всходов озимого лука большинство вредителей ещё находятся в состоянии спячки. Луковицам, посаженным осенью, редко угрожает луковая муха.
Культура не испытывает недостатка влаги во время роста перьев и формирования головок. Грядки хорошо увлажнены после таяния снега до середины мая.
Лук, посаженный под зиму, лучше хранится.
Ранний сбор урожая позволяет использовать освободившиеся грядки для выращивания культур с коротким вегетационным периодом: редиса, дайкона, укропа.
Многие огородники сажают культуру под зиму с целью получения зелени ранней весной.

На осенней посадке лука можно существенно сэкономить. Торговым организациям нужно быстро реализовать луковички мелкой фракции, их цена значительно ниже, чем на севок, продаваемый весной.

Выращивание озимого лука также имеет свои недостатки:

Ошибки в выборе времени посадки севка в почву приводит к существенному снижению урожая.

Какой лук можно сажать под зиму

Для выращивания в качестве озимой культуры подходят не все сорта лука. Сажать под зиму для получения качественных головок рекомендуется севок мелкой фракции, раннего и среднего сроков созревания, обладающий способностью быстро укореняться. Сорта должны быть морозостойкими, районированными к региону произрастания. Хорошо себя зарекомендовали при подзимней посадке:

сорта с золотистым окрасом наружных чешуй — Арзамасский, Штугартен Ризен, Бессоновский, Стригуновский;
сорта красного лука — Даниловский, Кармен, Ред Барон.

Селекционерами выведены озимые гибриды, специально предназначенные для посадки осенью. Они рассчитаны на рост в условиях короткого светового дня, отличаются выносливостью к пониженным температурам — могут выращиваться в северных областях России.

Популярные озимые сорта, предназначенные для возделывания в разных регионах:

Шекспир — раннеспелый, созревает через 65-70 дней после появления всходов. Головки массой 70-100 г покрыты чешуями золотистого цвета, имеют сладко-острый вкус. Сорт пригоден к выращиванию в Нечерноземье, Сибири и на Урале.
Радар F1 — гибрид голландской селекции с высокой морозостойкостью. Образует крупные головки до 200 г. Может возделываться в северных регионах страны.
Викинг F1 — сладкий сорт, рекомендуемый для осенней посадки на юге России.
Дмитрич — сорт, районированный для регионов Дальнего Востока и Алтайского края. Формирует головки среднего размера весом до 80 г с полуострым вкусом.
Джетсет — ранний высокоурожайный гибрид, масса луковиц составляет 90-120 г.
Дуэт — сорт, районированный для Волго-вятского района, Поволжья. Головки с красными покровными чешуями имеют полуострый вкус.
Стурон — среднеранний высокоурожайный сорт с крупными луковицами до 210 г. Овощ пригоден к выращиванию в северных широтах, долго хранится.

Для посадки осенью лука на перо лучше использовать многозачатковые сорта, которые дают несколько ростков и много зелёной массы. Для этих целей подойдут: Ростовский, Янтарный, Бессоновский, Чёрный Принц.

Сроки, когда сажать лук осенью

Озимый лук сажают позже других луковичных: чеснока, тюльпанов, нарциссов. Важно выбрать момент, когда наступает устойчивая прохладная погода, но почва ещё не промёрзла. Высаженный севок должен укорениться до наступления морозов, но не успеть пуститься в рост.

Если на улице в течении недели столбик термометра показывает +5-7˚С, температура почвы около +3˚С и синоптики не предсказывают потепления — наступило время посадки лука под зиму.

Регионы

Сроки подзимней посадки лука-севка могут значительно различаться в зависимости от климатических условий в регионах России:

средняя полоса и Подмосковье — севок высаживают на грядки с 20 сентября по 20 октября, мероприятие проводят как можно позже, если не предвидится резкого похолодания;
Северо-западный регион — наиболее благоприятные сроки посадки в начале октября, раньше сажать севок не рекомендуется, обильные осадки могут привести к загниванию луковиц;
Урал — морозостойкие сорта лука высаживают в конце сентября-начале октября;
Сибирь — посадку севка проводят в течение сентября, в северных областях обязательно серьёзное укрытие;
юг России — в регионе осенью наблюдается нестабильная погода: могут ударить заморозки, затем наступить потепление; высаживание севка в открытый грунт проводят с 20 октября по 20 ноября.

Указанные сроки — приблизительны, выведены по усреднённым результатам многолетних наблюдений. Посадку лука нужно проводить с учётом погодных условий в текущем сезоне.

Лунный календарь

Опытные овощеводы знают, что посадка овощей во время благоприятного расположения луны положительно сказывается на урожайности культур. Спутник Земли оказывает серьёзное влияние на биоритмы растений.

Когда луна находится в растущей фазе — сажают растения, у которых употребляют в пищу надземную часть. В эти даты проводят посадку лука-выборка на перо. Лук на репку высаживают при убывающей фазе луны. В дни новолуния и полнолуния посадку не проводят.

Подходящие дни высчитываются с учётом зодиакальных созвездий, через которые проходит ночное светило:

знаки Скорпион, Рыбы, Рак — удачны для посева корнеплода;
нейтральные знаки — Весы, Стрелец, Козерог, Телец;
неблагоприятные знаки для лука — Лев, Дева, Водолей, Близнецы.

Огородники нередко сталкиваются с дилеммой: наступают благоприятные дни для посадки по лунному календарю, а погода за окном ещё слишком тёплая. В такой ситуации нужно отдавать приоритет показаниям термометра и прогнозу погоды.

Отбор и обработка луковиц

После сбора урожая лук сортируют по размерам:

Для огородников, выращивающих лук-чернушку на своих участках, осенняя посадка мелких луковичек — единственный выход спасения посадочного материала. Севок размером менее 1 см не способен сохраниться, до весны он просто высохнет.

Севок 1-й и 2-й категорий — лучше всего подходит для весенней посадки. Выборок для выращивания лука на репку не подходит, он с большой вероятностью пойдёт в стрелку. Головки диаметром 3-4 см — прекрасный посадочный материал для посадки на перо в открытом грунте осенью или весной, выгонки зелени в зимний период в отапливаемых теплицах.

Сушка лука-севка перед осенней посадкой — вопрос спорный. Сырые головки имеют шанс вымерзнуть до укоренения при внезапном похолодании. Пересушенный севок не успевает укорениться до зимы, луковицы весной не всходят.

Лучший выход — кратковременная сушка. После уборки севок оставляют на несколько дней на грядке для обеззараживания под солнечными лучами. Затем держат в проветриваемом помещении при температуре +20-23˚С. За несколько дней до посадки луковички прогревают в тёплом месте (неподалёку от радиаторов отопления) в течение 10 часов для активизации роста.

Перед посадкой севок дезинфицируют одним из способов:

замачивают в соляном растворе — 1 ст. л. на 1 л воды, выдерживают 10 мин.;
погружают в насыщенно-розовый раствор перманганата калия на 10-15 мин.;
обрабатывают в течение 5 мин. разведённым медным купоросом — 1 ст. л. на 10 л воды.

После дезинфекции посадочному материалу дают просохнуть перед высаживанием 3-5 суток.

Подготовка к посадке

Прежде чем начать выращивать озимый лук, нужно определиться с местом его возделывания. Для культуры выбирают участок, расположенный на возвышенности, учитывая совместимость растений и правила севооборота.

Выбор места и подготовка

Лук хорошо развивается на участках с хорошей освещённостью, защищённых от сквозняков и сильных ветров высокорослыми растениями. Культуру не сажают в низинах, на почвах с близким залеганием грунтовых вод. В таких местах севок, посаженный под зиму, имеет большой шанс вымерзнуть зимой или вымокнуть во время весеннего таяния снега.

Для выращивания озимого лука предпочтительны рыхлые водо- и воздухопроницаемые почвы. Подходят суглинки или супеси с кислотностью pH 5,5-6,5. Грядки под культуру начинают готовить заранее, за 2 недели до посадки, чтобы почва успела уплотниться и просесть.

Землю очищают от растительных остатков, тщательно пропалывают сорняки — на них могут зимовать вредители. Грунт дезинфицируют раствором медного купороса, препарат разводят в концентрации 1 ст. л. на 10 л воды. Землю проливают, расходуя по 2 л на 1 м² почвы.

На каждый м² грядки вносят удобрения: 8 кг компоста, 15 г калийной соли, 20 г суперфосфата, горсть древесной золы. Удобрения равномерно распределяют по поверхности почвы, землю перекапывают на глубину штыка лопаты.

Внесение свежего навоза не рекомендуется: в нём содержится большое количество азота, возбудители грибковых заболеваний.

Грядки формируют шириной 70-90 см, длиной на усмотрение садовода. Во время перекопки закидывают почву с соседних площадей. Увеличение высоты гряд до 15-20 см необходимо для отведения излишков влаги по дорожкам.

Правила севооборота

Овощи, выращиваемые на грядках до посадки лука, могут оказывать положительное или негативное воздействие на рост культуры. Проводить посадку севка, где росли овощи сем. луковичных — чеснок и любые виды лука (батун, порей, шалот) можно не ранее, чем через 2 года.

Лучшие предшественники репчатого лука:

зерновые культуры (кроме овса);
бобовые — горох, фасоль, вика;
тыква, кабачки, огурцы.

Допускается выращивать культуру, где в предыдущем сезоне росли: томаты, кукуруза, капуста. Лук можно сажать на грядки после моркови, свёклы, редиса — при условии, что была проведена ранняя уборка овощей.

Лук не сажают на грядках, где летом выращивались: сельдерей, редька, петрушка. Это грозит повреждением овощей нематодами. Посадка севка на месте картофеля повышает риск поражения луковиц проволочником.

Лук рекомендуется сажать на соседней грядке с морковью, которая отпугивает луковую муху, защищает севок от болезней. Весной рядом с озимым луком полезно разместить различные сорта капусты, редис или укроп. Растения хорошо себя чувствуют по соседству, улучшают характеристики друг друга.

Как правильно сажать лук

При осенней посадке севка на луковицу требуется на 15-20% больше посадочного материала на случай его частичной гибели. Для выращивания озимой культуры подходят только луковички размером до 1 см. Более крупный севок весной уйдёт в стрелку. У предварительно продезинфицированных луковок верхнюю часть шейки не обрезают, лук перед посадкой не замачивают.

На грядке делают длинные глубокие бороздки, с расстоянием между ними 20 см. Рядки рекомендуется располагать с севера на юг: посадки лучше освещаются, почва быстрее прогревается весной. Мелкий севок размещают в бороздах на глубине 4 см, на расстоянии друг от друга в ряду 5-6 см. Внимательно следят, чтобы луковички сидели в грядке донцем вниз, их шейка находилась ниже уровня земли на 2-3 см.

Сверху посевы присыпают тонким слоем золы в качестве удобрения и профилактики грибковых патологий. Посаженный севок засыпают почвой или хорошо разложившимся перегноем, грунт слегка уплотняют.

Особенности осенней посадки крупного севка на перо

Для получения зелени весной используют выборок размером 3-4 см. Луковицы размещают на грядке:

мостовым методом — сажают впритык к друг другу;
ленточным — выборок размещают на небольшом расстоянии между луковицами в ряду, бороздки делают с шагом 20-25 см;
гнездовым методом — луковки сажают рядом по 3-4 штуки, с промежутком 15 см в ряду, борозды делают на расстоянии 20-25 см.

Перед посадкой у выборка обрезают хвостик, частично снимают наружные чешуи.

Как ухаживать за грядкой

Если стоит сухая погода, грядки с севком поливают через 10 дней после посадки. Когда среднесуточная температура воздуха опускается до слабо отрицательных значений, грядки мульчируют. Для укрытия используют листовой опад, лапник, сено, солому. Мелкофракционные мульчирующие материалы — торф, опилки применяют реже, их труднее удалить с грядки весной.

укрытие защищает севок от вымерзания до образования постоянного снежного покрова;
продлеваются жизненные процессы в почве;
частично разлагаясь, мульча обогащает грунт органикой;
под мульчей земля не слёживается, остаётся рыхлой, весной лук легко всходит.

Категорически запрещено укрывать грядки с посадками полиэтиленовой плёнкой, не пропускающей воздух. На внутренней поверхности материала образуется конденсат, высокая влажность приводит к вымерзанию или выпреванию овоща.

Первый выпавший снег накидывают на грядку. Снежное укрытие — лучшая естественная защита от вымерзания севка. В бесснежные морозные зимы слой мульчи делают толще. Когда ненастье сопровождается сильным ветром, приходится делать дополнительное укрытие. На грядку натягивают спанбонд, надёжно прижимают по краям, сверху укладывают слой веток.

Что нужно делать весной

Мульчу сгребают граблями с грядок сразу после схода снега. Это даёт почве возможность быстро прогреваться под весенними лучами солнца, у растений не возникает препятствий для роста.

После появления всходов севок подкармливают:

60 г суперфосфата + 40 г карбамида + 20 г сульфата калия на ведро воды;
через 2-3 недели проводят подкормку нитрофоской — 40 г на 10 л жидкости.

Корневая система у молодого лука слабая, культура плохо развивается при образовании корки на поверхности земли и отсутствии хорошей аэрации. Растения нуждаются в регулярном рыхлении и удалении сорняков. Полив проводят при высыхании верхнего слоя грунта, что до середины мая происходит редко, обычно почва обильно увлажнена талыми водами.

Выращивание репчатого лука озимой культурой позволяет получить ранний урожай крупных здоровых луковиц, подходящих для длительного хранения. Осенняя посадка выборка на перо уже с начала мая обеспечивает садовода витаминами.

Высаживание лука осенью, когда основные мероприятия в огороде закончены, позволяет уменьшить объём напряжённых весенних работ. Предложенные в статье рекомендации помогут правильно выбрать посадочный материал, определить сроки посадки, уберечь лук от вымерзания в период холодов. Соблюдение агротехники выращивания озимой культуры позволит избежать разочарования от неудачной посадки.

Является многолетним травянистым растением из семейства Луковые. Одна из самых распространённых овощных культур.

В настоящее время известны несколько десятков разновидностей лука, о некоторых из них, получивших широкое распространение в нашей стране, мы поговорим ниже. Вы узнаете, как сажать лук и когда это делать весной 2022 года (на рассаду и в грунт).

Практикуются несколько вариантов выращивания этой культуры:

Лук севок, представляет собой небольшие луковички, приобретенные у селекционных компаний или выращенные самостоятельно. Урожай при этом методе достигается в текущем сезоне.
Из семян (лук-чернушка) вначале выращивают севок и затем уже и сам лук. В этом случае, если не используются специальные ухищрения, урожай можно будет получить только на следующий сезон.
Некоторые сорта лука, например, порей, эксибишен выращивают рассадным способом. Так получают урожай уже в этом сезоне.

Требования к почве

Для посадки лука следует учитывать правила севооборота культур.

Хорошими предшественниками лука являются следующие культуры (см. таблицу).

Сорт	Хорошая предшествующая культура	Нежелательные предшественники
Все сорта	Огурец, томат, ранняя белокочанная и поздние сорта капусты, картофель, фасоль, горох, кабачок, тыква, бобы, патиссон, зерновые сидераты.	Морковь, репа, шпинат, салат, сельдерей, лук на перо, пряности.

Очень полезным является применение зерновых сидератов , например овса. Выращенные после уборки основной предшествующей культуры, скошенные и запаханные в почву, они, перепрев:

значительно улучшают структуру почвы,
одновременно обогащают ее питательными веществами,
очищают от патогенных спор вредных грибков и болезнетворных бактерий.

Подготовка почвы

Почва под посадку лука не должна быть кислой, так как при этом растение будет с трудом поглощать питательные вещества и хуже противостоять такому распространенному заболеванию, как ложная мучнистая роса.

Эта культура любит умеренно влажную почву, однако в случае близкого поступления грунтовых вод её урожай может сильно снизиться.

Желательно осенью участок под лук перекопать на глубину до 20 сантиметров и внести в него торфонавозный компост или перепревший навоз.
Если ставится цель вырастить лук на репку, то нужно внести еще фосфорные и калийные удобрения.
Для устранения излишней кислотности почвы, в нее добавляют древесную золу или молотый известняк.

Когда сажать лук – оптимальные сроки

Лук имеет смысл высаживать только в прогретую почву, когда ее температура на глубине 5…8 сантиметров достигнет значения порядка 12 градусов. При меньшей температуре растение нормально развиваться не будет (пойдет в стрелку и пр.).

Прогревание до указанной температуры в разных регионах страны происходит в разные сроки, при этом иногда очень сильно отличаясь по годам.

По результатам многолетних наблюдений можно предварительно наметить периоды, когда сажать лук-севок в открытый грунт будет уже целесообразно:

Регион	Сроки посадки
Юг	вторая декада апреля
Средняя полоса России, Подмосковье	третья декада апреля
Сибирь, Урал	первая декада мая
Алтайский край	с начала до середины мая

В теплицу высадку можно производить в среднем на 2…3 недели раньше приведенных сроков.

Можно ориентироваться на народные приметы и высаживать лук в грунт, когда начинает цвести черемуха.
Также ориентируются на начало цветения мать-и-мачехи: высаживать на 23 день после начала цветения растения.

Сроки посадки по лунному календарю 2022

При посадке важно дать почве прогреться до 12ºC

В 2022 году неблагоприятные дни выпадают на такие даты:

январь – 2, 3, 17, 18
февраль – 1, 2, 16, 28
март – 1, 2, 18, 27, 28
апрель – 1, 2, 16, 23
май – 1, 16, 30
июнь -14, 18, 29
июль – 13, 14, 28, 29
август – 11, 12, 27-28
сентябрь: 9-10, 26, 27
октябрь: 9, 10, 25, 26
ноябрь: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
декабрь: 7-9, 23-25

Данный сорт лука стал популярным относительно недавно. Выращивают его рассадным способом.

для развития рассады – около 2 мес.,
после высадки в грунт до сбора урожая – около 2.5 мес.

Семена высевают в конце февраля – начале марта.

Когда сажать лук-порей в 2022 году

В южных районах порей можно высевать на рассаду уже в конце января.

Когда сажать на рассаду, высаживать в грунт:

У лука-порея, в отличие от репчатого лука, перья, отрастающие из семян, при полегании не ломаются, а потому его можно рано сеять на рассаду.

Когда сажать лук-батун в 2022

Посев семенами на рассаду и в грунт:

Эти даты носят рекомендательный характер и возможно к началу посевного сезона их придется уточнить в связи с отклонением погоды от прогнозных предсказаний.

Когда сажать лук-шалот

Как и другие разновидности лука, шалот выращивают из семян или луковиц.

Луковицы сажают на глубину 5 см:

средняя полоса и север: конец апреля – начало мая,
юг – в конце октября.

Как сажать лук правильно

Наиболее распространен в нашей стране репчатый лук и чаще всего его выращивают, используя севок. Приведем основные правила того, как сажать лук в открытый грунт и на рассаду.

Подготовка посадочного материала

В первую очередь севок сортируют по размеру.

до 1 см – сажают пораньше, не стрелкуется;
1-2 см – самый лучший для посадки, сажают позже;
от 2 см – чаще сажают на перо.

Перед посадкой севок желательно прогреть, чтобы активизировать в нем внутренние процессы. Если он до этого длительное время (15 и более дней находился при комнатной температуре), то будет достаточно подержать его в течение 8…10 часов при температуре 30…40 градусов.

Это не только “разбудит” севок, но и в значительной мере предотвратит его возможное стрелкование.

Замачивание, закаливание, дезинфекция

На 15 мин в воде с температурой 40-50ºC.
На 15 мин в прохладной воде.
Желательно – часов на 5 в раствор минерального удобрения.
На 2-3 часа показана дезинфекция в солевом растворе (1 ст. л. на литр) – от луковой мухи и клещей .
На 2 часа в растворе перманганата калия (марганцовки) – от грибковых спор .

Как сажать лук севком

О подготовке почвы мы уже рассказали выше, теперь перейдем к посадке.

Расстояние между посадочными лунками выбирается в зависимости от размера севка:

если севок крупный (до 20 мм), то располагают их в 8…10 см друг от друга,
более мелкий севок – расстояние уменьшается (не меньше 5 см).

Посадка производится во влажную почву, “проклюнувшийся” росток из головки должен быть направлен вверх и не быть засыпанным землей.

Засеянный участок должен хорошо освещаться и проветриваться.

Приблизительно по такой же схеме выращивается близкий “родственник” репчатого лука – лук-шалот.

Подкармливают лук через 3 недели раствором коровяка или настоем крапивы.

В первые месяцы после посадки севок следует поливать 1-2 раза в неделю (если не идут дожди). В середине лета, когда луковицы уже созревают – поливают меньше.

Полезное видео о посадке лука репки

Советы по выбору посадочного материала, обработке его и высадке в грунт.

Можно также репчатый лук вырастить из его семян. Они имеют чёрный цвет и поэтому часто называются “чернушкой”.

Проще это сделать в два этапа, в первый сезон вырастить севок, а затем уже непосредственно сам лук.

Как сажать лук на рассаду

Впрочем, в последнее время все большее распространение набирает выращивание лука через рассаду. Это сложнее осуществить, так как необходимо вырастить очень хорошую, закаленную и крепкую рассаду, которая сможет успешно “пережить” пересадку.

Однако этот способ экономически очень привлекателен – он позволяет из семян получить полноценный урожай репчатого лука всего за один сезон и не тратить усилий на выращивание и сбережение севка.

Этот способ успешно апробирован на таких известных и урожайных сортах, как Эксибишен, Штутгартер ризен, Ред Барон, Однолетний сибирский и др. Кроме того, рассадой выращивают порей.

Схематично этот процесс может выглядеть так:

В середине февраля семена обеззараживают в растворе марганцовки, затем отправляют на сутки в теплую воду.
Подготавливается уплотненная почва под рассаду, сверху насыпаются проросшие семена и засыпаются тонким (приблизительно полусантиметровым) слоем рыхлой земли. Весь начальный процесс выращивания проходит в теплом помещении.
Где-то к середине мая рассада окрепнет и ее можно будет высадить на постоянное место.

Пересадку нужно осуществлять аккуратно, обильно поливая землю (до грязи). В этом случае корни меньше повредятся и быстрее заживут.

Только через рассаду в наших климатических условиях можно вырастить очень полезный лук-порей, вегетационный период которого может достигать 200 дней. Другая разновидность лука, обеспечивающая хороший выход пера, это лук-батун.

К этим перечисленным разновидностям применимы все рекомендации по весенним срокам посадок, изложенные выше.

Уборка урожая

Озимый лук начинают убирать с середины июля, а весенний в августе иногда в сентябре. Определить зрелость растения можно по сгибающимся и засыхающим перьям. На зелень собирают урожай в течение всего сезона, аккуратно срывая по 1-2 больших пера с луковицы.

Лук-порей убирают как можно позже и ближе к морозам, чтобы он смог дольше храниться. Лучше это делать в сухую погоду. Его выкапывают, отряхивают от земли, обрезают корни, не повреждая луковичку. Листья срезают, оставляя сантиметров пять, протирают на сухо и отправляют на хранение. Зелень с него также собирают весь сезон, срезая нижние листики, которые всё равно со временем ломаются и мешают соседним растениям.

Болезни вредители

Заболевания – ложная мучнистая роса, увядание листьев, серая гниль, бактериоз, шейковая гниль, ржавчина, зелёная плесневидная гниль.

Вредители – луковая муха, луковый трипс, луковый клещ, луковый корневой клещ, луковый скрытнохоботник, луковая моль, луковая журчалка, луковая стеблевая нематода.

Польза и противопоказания

Из-за большого содержание в луке фитонцидов он оказывает ярко-выраженное антибактериальным воздействие. А также борется с вирусами, поднимает иммунитет, оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, пищеварение, нормализует сон и предупреждает рак.

Он противопоказан при язвенных и гастритных явлениях в ЖКТ. Может оказать раздражительное воздействие на нервную систему, что в свою очередь приводит к различным заболеваниям. Поэтому употреблять его нужно умеренно. И последнее важное отрицательное действие – это неприятных запах изо рта после употребления, который не так просто убрать.

Где купить

Всё моё детство прошло на природе, что наверное и предопределило мой последующий выбор профессии - стать агрономом.

Многие огородники практикуют озимые посадки репчатого лука-севка, утверждая, что этот способ имеет много преимуществ и гарантирует ранний и обильный урожай. Но везде ли можно сажать лук-севок под зиму? Возможно ли озимое выращивание луковых культур в холодных регионах, например, в Сибири и на Дальнем Востоке, или это можно делать только в умеренном климате?

Сажать под зиму лук можно почти во всех регионах, нужно только подобрать зимний сорт и использовать метод посадки, подходящий к климатическим условиям. Тогда можно получить хороший урожай.

Преимущества зимних посадок

Посадка севка или семян под зиму дает огороднику следующие преимущества:

Экономия финансов. Мелкий севок, наиболее пригодный для озимой посадки, плохо хранится, часто пересыхает или загнивает во время хранения, и поэтому осенью стоит очень дешево.
Отсутствие стрелкования. Севок диаметром свыше 1,5 см, а именно такие луковички чаще всего предлагают в качестве посадочного материала на рынке весной, стрелкуется почти в 50% случаев, независимо от сорта. Крупный севок можно посадить отдельно, на зелень. Но лучше сажать на зелень семена-чернушку порея, который в начале весны дает мощное перо и не уступает по содержанию витаминов репчатому луку.
Освобождение места в помещении для хранения другого урожая. Высаженный севок не занимает место в помещении, и на свободном месте можно разместить другие выращенные продукты.
Свободное время. Посадка озимого севка позволяет получить дополнительное время для весенних огородных работ.

Многие огородники, испытав преимущества озимого метода посадки луковиц, отдают предпочтение этому способу. Он более урожайный и экономит драгоценное весеннее время.

Сортовые преимущества различных луковых культур

При выборе севка необходимо учитывать характеристики сорта, ведь тот, что подходит для Подмосковья, может замерзнуть в сибирские морозы. Фермерам из Сибири лучше выбирать лук голландской селекции. Рассмотрим характеристики высокоурожайных сортов и подберем, какой севок лучше подойдет для посадки.

Наиболее подходящими сортами для посева под зиму принято считать:

Рубин. Среднеспелый со светло-фиолетовой мякотью. Хорошо хранится. Урожайность около 3 кг с кв.м. Требует умеренных зимних температур и не подходит для выращивания в Сибири.
Сибирский однолетний. Выращивается из семян и позволяет получить за один сезон крупные луковицы. Хорошо сохраняется длительное время. Выращивание этого лука позволяет собрать до 4 кг с кв.м.
Робин. Красный лук с мощной корневой системой и сладким вкусом. По сравнению с другими сортами испытывает меньшую потребность во влаге и хорошо переносит засуху. Подходит для южных засушливых районов.
Сеншуй. Неприхотливый лук, который можно выращивать даже в Сибири, отличается большой зимостойкостью и урожайностью (4,5 кг с кв.м). Сеншуй длительно хранится. Имеет приятный слабо-острый вкус. По описаниям фермеров, эта культура наиболее выгодна для выращивания с коммерческой целью.
Музона. Среднеспелая, холодоустойчивая, и ее можно сажать под зиму в Сибири. Минус Музоны – слабая лежкость: плоды сохраняются не более двух месяцев.
Луганский позднеспелый. Высокоурожайный и хорошо хранится длительное время. По описанию подходит почти для всех регионов. Имеет приятный острый вкус.
Буран. Выведен украинскими селекционерами. Не подходит для климатических зон севернее Подмосковья. Высокоурожаен, хорошо хранится, но может болеть пероноспорозом.
Порей. Конечно, порей не репчатый лук, но профессиональные огородники не рекомендуют пренебрегать посадкой порея. Эта луковая культура содержит множество полезных веществ и позволяет получать ароматную зелень с весны до поздней осени. А белые, немного сладкие корневища, могут, при соблюдении условий хранения, сберечь свои полезные качества почти всю зиму.

Оптимальное посадочное время

Важен выбор не только луковой культуры, но и времени, когда нужно сажать севок в землю. Многие новички заинтересуются лунным календарем, когда в определенные дни рекомендуется сажать под зиму для получения высокой урожайности. Возможно, лунные дни и помогут чем-то растениям, но не стоит слепо следовать этому календарю, нужно принимать во внимание и погодные условия.

Существует 3 варианта посева, когда допустимо сажать лук под зиму севком:

Ранний. Проводится в августе-сентябре сразу после уборки урожая, и севок успевает до холодов выпустить немного зелени, поэтому желательно выбирать морозостойкие разновидности и на зиму укрыть зеленые перышки листьями, соломой или любым другим дышащим материалом. Плюсом будет то, что лук созреет очень рано, и любители сажать в лунные дни смогут следовать рекомендациям лунного календаря. Рано рекомендуется посадить и порей. Семена порея успеют прорасти до зимы, и когда сойдет снег, порадуют весной пышной зеленью. Ну, а если порей вымерзнет, то семена стоят недорого, и всегда его можно снова посеять на грядку весной.
Средний (с 5 по 20 октября). Наиболее популярный срок, когда фермеры предпочитают сажать озимый севок, и большинство благоприятных дней лунного календаря приходится на этот период. Помимо лунных рекомендаций, надо ориентироваться и по погоде: ночная температура должна быть не ниже -3°C, дневная – 0…+5°C, а почва не должна промерзнуть. В мерзлую землю можно сажать только семена.

Когда оптимально высадить посадочный материал, можно определить только на собственном опыте. Начинающим фермерам рекомендуется в первый год попробовать все сроки высадки и выяснить опытным путем, когда получается хорошая урожайность.

Сажать лук-севок под зиму можно, и этот посадочный способ имеет массу преимуществ. Для получения высокой урожайности нужно только определиться с сортовым видом и выбрать подходящий для высадки срок.

Читайте также: