Урожай чеснока в китае 2021
Добавил пользователь Morpheus Обновлено: 21.09.2024
А я попробовала и поделюсь итогами своего 3-недельного эксперимента.
В общем, начиталась я в интернете, что китайский чеснок универсальный — что, мол, его можно выращивать и как озимый, и как яровой.
Что растет он крупным и почти без стрелок.
Что вкусовые качества его довольно высокие (он генномодифицированный).
Три недели тому назад увидела на лотке в магазине луковицы китайского чеснока. Он так и был подписан — чеснок китайский.
Взяла самую крупную головку.
Прежде чем сажать на грядку, решила его прорастить через рассаду.
Свой чеснок я тоже часто проращиваю и знаю, что корни у него отрастают как бешеные — появляются на второй-третий день.
Как это раньше делала со своим чесноком, завернула во влажную тряпочку разобранный на зубки и расшелушенный китайский экземпляр. Завернула узелок в пакет и положила в холодильник.
В этом году на рынок вышло много чеснока из таких стран, как Доминикана, Пакистан и Бангладеш. По мнению китайских экспертов, это приведет к снижению экспортных цен на китайский чеснок. Но низкие цены в очередной раз могут простимулировать экспорт и, соответственно, рост производства.
Что касается непосредственно урожая чеснока в этом году в Китае, то на сегодня в китайском округе Цзиньсянь, который известен своими значительными площадями выращивания этой культуры, уже раз начался сезон сбора молодого чеснока. Однако из-за погодных условий большая часть урожая была потеряна.
Недавно здесь даже демонстрировали разработанный китайскими инженерами чеснокоубирающий комбайн. Однако местные производители констатируют, что надежды на высокий урожай не оправдались. Посевы страдают от вредителей и болезней, распространенность которых значительно больше, чем в предыдущем году, в связи с чем объемы производства продукции уменьшились.
Ситуация связана с тем, что именно во время осенней кампании по посадке чеснока здесь непрерывно шли дожди. Поэтому в некоторых районах почти две трети всходов погибли. А когда установились высокие температуры, в некоторых районах корни молодых растений просто сгнили.
Многие производители чеснока заявили, что бактериальная гниль, мозаичные болезни и корневые гнили повредили более 80% чесночных посевов, а некоторые хозяйства потеряли весь урожай.
Если в предыдущие годы с 0,07 га мелкие местные фермеры могли собирать до 1 т чеснока, то в этом - не более 350-400 кг.
В Китае завершается уборка чеснока, и, по всем предпосылкам, страна в текущем году заложит на хранение рекордный объем этой продукции, сообщает ProduceReport. По данным аналитиков, в хранилищах КНР окажется около 4,6 млн тонн чеснока, что на 30% выше, чем объем прошлого года.
Столь значительный рост производства уже спровоцировал снижение цен на чеснок в Китае. Так, фиолетовый чеснок высокого качества предлагается сейчас в Китае по $0,64/кг, что вдвое ниже уровней прошлого года, а текущая средняя цена на белые сорта составляет $0,36/кг, что также значительно ниже, чем в аналогичный период 2019 года.
Тем не менее, пока участники рынка достаточно оптимистично настроены на сезон и ожидают, что цены в дальнейшем укрепятся. Во-первых, спрос на чеснок на внутреннем рынке существенно вырастет перед празднованием Китайского Нового года (начало февраля 2021 г.). Во-вторых, китайские экспортеры ожидают и активного спроса со стороны заграничных покупателей ввиду продолжающейся пандемии COVID-19 и уверенности многих потребителей в имунноукрепляющих свойствах чеснока.
Китай является крупнейшим экспортером чеснока в мире, и его доля в мировой торговле составляет около 70-80%. Ключевые экспортные рынки сбыта для китайского чеснока включают Японию, Южную Корею, Сингапур, Малайзию, страны Ближнего Востока и Европу. В январе-августе текущего года Китаю удалось экспортировать около 1,42 млн тонн чеснока, что на 38% превысило объем экспорта в аналогичный период 2019 года.
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Цены на овощи значительно выросли в Китае на фоне сильных дождей, затопивших поля в ключевой для китайского овощеводства провинции Шаньдун, сообщает Reuters. Погодные условия стали дополнительным фактором удорожания этого вида продовольствия в КНР наряду с традиционными сезонными колебаниями цен и ростом стоимости топлива на фоне энергетического кризиса, что удорожает транспортные расходы, сообщает агентство.
Так, в центральном шаньдунском центре торговли овощами – уезде Шоугуан – средняя цена на шпинат подскочила с 6,67 юаня за 1 кг в конце сентября до 16,67 юаня за 1 кг ($2,61), следует из данных, опубликованных местными властями. Цены на брокколи, огурцы и капусту выросли более чем в 2 раза.
Средняя оптовая цена на овощи в столице Китая – Пекине, как признали местные власти, подскочила на 39,8% по сравнению с сентябрем, а некоторые листовые овощи подорожали более чем на 50%. Как сообщает китайское государственное издание Global Times, рост цен на овощи начался еще на прошлой неделе. Так, по данным оптового рынка Синфади в Пекине, средняя цена на зеленый китайский лук в субботу, 23 октября, составила 3,25 юаня за 500 г ($0,51), что на 25% выше, чем в середине прошлой недели. По данным министерства сельского хозяйства КНР, в конце прошлой недели цена на корзину из 28 видов овощей достигла 5,68 юаня за 1 кг ($0,89), что на 2,7% выше, чем в середине недели. Капуста, зеленый перец, фасоль, зеленый лук и баклажаны возглавляют список наиболее подорожавших овощей.
Для сравнения: средняя цена 1 кг свинины в КНР в середине прошлой недели составляла 13,4 юаня ($2,10), подорожав с начала месяца более чем на 12%. В сентябре розничные цены на свинину продемонстрировали взрывной рост – на 84% по сравнению с аналогичным периодом 2020 г. Остановить эту тенденцию смогло лишь китайское правительство, выбросив на рынок 30 000 т замороженной свинины из госрезервов.
Директор Национального союза производителей плодов и овощей Михаил Глушков отметил, что Россия активно завозит овощи из Китая, в основном на Дальний Восток. Соответственно, если на китайском рынке возникнет дефицит, а рост цен может быть косвенным тому свидетельством, сокращение поставок из Китая может привести к сокращению предложения овощей на Дальнем Востоке. Особенно это будет заметно в первом полугодии 2022 г., когда отечественные запасы овощей традиционно заканчиваются и страна переходит на потребление импортной продукции.
По мнению Глушкова, в связи с этим с целью недопущения возникновения дефицита продукции российским властям, возможно, стоит еще раз вернуться к вопросу субсидирования перевозок овощей автомобильным транспортом в регионы Дальневосточного федерального округа. Сегодня субсидируются лишь железнодорожные перевозки, которые не пользуются спросом у сельхозпроизводителей для перевозок продукции на Дальний Восток, отмечает Глушков.
Подобные взлеты цен на отдельные продукты периодически случаются в Китае, говорит Василий Кашин из ВШЭ. Говорить о серьезной продовольственной проблеме не приходится, однако рост цен на овощи угрожает всплеском продуктовой инфляции. Она, в свою очередь, будет давить на общую инфляцию, что может заставить Пекин изменить свою макроэкономическую политику и ввести меры по контролю за инфляционными процессами, поясняет Кашин. Рост цен на овощи может стать значимым фактором экономической политики, однако к социальным и политическим последствиям это не приведет, резюмирует эксперт.
Читайте также: