Удобрения для сахарной свеклы
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 21.09.2024
Проблема повышения продуктивности касается как сельского хозяйства в целом, так и отдельных растительных культур. Для сахарной свеклы этого эффекта можно добиться не только путем внесения минеральных удобрений под основную обработку, но и применением различных внекорневых подкормок.
Известно, что недостаточное поступление базовых элементов питания из почвы невозможно компенсировать листовым внесением агрохимикатов. В этом случае препараты добавляют по фону с низкой и средней удобренностью. Существует несколько групп продуктов для внекорневых подкормок, в том числе гуминовые вещества, препараты с элементами питания в хелатной форме, а также растворы простых удобрений. Специалисты ВНИИ сахарной свеклы и сахара им. А. Л. Мазлумова поставили перед собой задачу из всего многообразия выявить наиболее эффективную группу препаратов для внекорневого внесения по листовой поверхности сахарной свеклы в начальный период вегетации и определить благоприятные фоны основной удобренности.
МЕТОДИКА ОПЫТА
Исследования были проведены в 2007–2015 годах на сахарной свекле в паровом звене девятипольного севооборота. Почва опытных участков представляла собой выщелоченный малогумусный среднемощный тяжелосуглинистый чернозем. Площадь посевной делянки равнялась 28,8 кв. м, учетной — 10,8 кв. м, повторность — трехкратная. Возделывались районированные сорта и гибриды свеклы отечественной селекции. Для создания фонов основной удобренности применяли нитроаммофоску NPK 16:16:16 перед основной обработкой — глубокой вспашкой на 30–32 см.
СООТНОШЕНИЕ ПРИРОСТА
В ходе экспериментов было установлено, что внекорневое внесение мочевины в дозах N 6,8–20,4 на фоне основной подкормки N 45P 45K 45 в первом опыте, а также ее использование без удобрений способствовало повышению урожайности корнеплодов на 3,2–6 т/га, или 8–22,9 процента, сбора сахара — на 0,64–1,08 т/га, или 9,48–21,6 процента. Применение мочевины в дозе N 20,4на фоне N 90P 90K 90 увеличивало урожайность на 4,6 т/га — 13,4 процента, а сбор сахара — на 1,08 т/га, то есть на 21,9 процента.Основное внесение добавок снижало сахаристость корнеплодов на 0,9–1,9 процента. Внекорневые подкормки мочевиной без применения удобрений достаточно сильно сокращали этот показатель качества свеклы — на 0,8 процента, но компенсировали его снижение от основного удобрения на фоне N 90P 90K 90, повышая содержание сахара на 1,4–1,9 процента.
ХЕЛАТНОЕ ДЕЙСТВИЕ
Прибавка урожайности корнеплодов на фоне без удобрений при внесении одной и двух доз комплекса хелатного микроудобрения № 1, содержащего хелатные элементы, совместно с 0,5 л/га боросодержащего удобрения во втором опыте составила 4,9 и 3,8 т/га — 7,6 и 5,9 процента соответственно. На фоне основного N 50P 50K 50 при внесении обеих доз листовых подкормок наблюдалось увеличение на 9,8 т/га, или 15,2 процента. На фоне без удобрений при внесении хелатного микроудобрения № 1 и боросодержащего удобрения сахаристость свеклы изменялась незначительно. Большее влияние на этот показатель оказало применение основного удобрения относительно N 0P 0K 0без обработки микроудобрениями — снижение отмечалось на уровне 0,4 процента. Эти же препараты обеспечивали увеличение сахаристости на 0,8–0,9 процента на фоне N 50P 50K 50. Сбор сахара был максимальным на вариантах внесения основного удобрения и одной-двух доз комплекса и составил 11,6 и 11,7 т/га. Прибавка относительно фона N 50P 50K 50 составила 1 и 1,1 т/га — 9,4 и 10,4 процента. На фоне без удобрений от применения листовых подкормок урожайность возросла на 0,6–0,7 т/га, то есть на 6,1 и 7,1 процента.
ОПРЕДЕЛИТЬ РЕЗУЛЬТАТ
Таблица 1: Продуктивность сахарной свеклы в опыте с внекорневым внесением растворов мочевины, 2010–2012 годы
| Вариант | Урожайность корнеплодов, т/га | Сахаристость, % | Сбор сахара, т/га | Вариант | Урожайность корнеплодов, т/га | Сахаристость, % | Сбор сахара, т/га |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| N 0P 0K 0+ N 0 | 26,1 | 16,1 | 4,22 | N 45P 45K 45 +N 13,6 | 32,3 | 15,4 | 5,08 |
| N 0P 0K 0+ N 6,8 | 31,2 | 15,3 | 4,74 | N 45P 45K 45 + N 20,4 | 33,1 | 15,9 | 5,28 |
| N 0P 0K 0+ N 13,6 | 30,8 | 16,1 | 5,01 | N 90P 90K 90 | 34,2 | 14,2 | 4,92 |
| N 0P 0K 0+ N 20,4 | 32,1 | 16 | 5,13 | N 90P 90K 90 +N 6,8 | 34,9 | 16,1 | 5,6 |
| N 45P 45K 45 | 29,9 | 15,2 | 4,64 | N 90P 90K 90 +N 13,6 | 33,8 | 15,6 | 5,29 |
| N 45P 45K 45 + N 6,8 | 33,1 | 16,1 | 5,41 | N 90P 90K 90 +N 20,4 | 38,8 | 15,7 | 6 |
| НСР 05основного удобрения | 7,04 | 1,12 | 1,16 | НСР 05мочевины | 4,06 | — * | 0,67 |
* Нет достоверного различия
Таблица 2: Продуктивность сахарной свеклы в опыте с внекорневым внесением хелатного микроудобрения № 1 и боросодержащего удобрения, 2011–2013 годы
| Вариант | Урожайность корнеплодов, т/га | Сахаристость, % | Сбор сахара, т/га | Вариант | Урожайность корнеплодов, т/га | Сахаристость, % | Сбор сахара, т/га |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| N 0P 0K 0 | 64,5 | 15,2 | 9,8 | N 50P 50K 50 | 71,4 | 14,8 | 10,6 |
| N 0P 0K 0 + 1 доза | 69,4 | 15,1 | 10,5 | N 50P 50K 50 + 1 доза | 74,3 | 15,6 | 11,6 |
| N 0P 0K 0 + 2 дозы | 68,3 | 15,3 | 10,4 | N 50P 50K 50 + 2 дозы | 74,3 | 15,7 | 11,7 |
| НСР 05фона | 2,37 | 0,48 | 0,5 | НСР 05хелатного микроудобрения № 1 | 2,9 | 0,3 | 0,4 |
| Варианты | Урожай-ность корне-плодов | Сахаристость, % | Сбор сахара, т/га | Вариант | Урожай-ность корне-плодов | Сахаристость, % | Сбор сахара, т/га |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| N 0P 0K 0 | 28 | 19,3 | 5,41 | N 50P 50K 50+ 2 | 37,4 | 19,7 | 7,4 |
| N 0P 0K 0+ 1 | 33,3 | 19,4 | 6,47 | N 100P 100K 100 | 47,4 | 19,2 | 9,09 |
| N 0P 0K 0+ 2 | 36,5 | 19,3 | 7,03 | N 100P 100K 100+ 1 | 36,8 | 19,5 | 7,16 |
| N 50P 50K 50 | 35,8 | 18,9 | 6,77 | N 100P 100K 100 + 2 | 42,9 | 18,7 | 8,02 |
| N 50P 50K 50+ 1 | 35,8 | 21 | 7,51 | НСР 05 | 3,41 | 0,11 | 0,51 |
При выращивании сахарной свеклы уделяется внимание обеспеченности макроэлементами, в особенности азотом. Он влияет на урожайность и сахаристость корнеплодов. При его нехватке свекла получается мелкая, при избытке – содержит мало сахаров.
Не менее важны другие элементы питания. Кроме основных удобрений нужны микроэлементы. Без них невозможно добиться урожайности 500 ц/га и более. Во время роста культура нуждается в боре, марганце, цинке, меди, кобальте, молибдене и других микроэлементах.
Они легко вымываются из почвы или становятся недоступными. Поэтому предпочтение отдается некорневым подкормкам. Это самый подходящий способ обогатить средне- и слабообеспеченные микроэлементами почвы. Следует помнить об опасности переизбытка и проверить необходимость их использования.
Микроэлементы необходимы при содержании их подвижных соединений в почве на уровне I-III групп. Сахарная свекла нуждается в подкормках микроэлементами, если их содержание в почве составляет меньше чем:
· Бор –1 мг/кг почвы.
· Марганец ‑ 10 мг/кг.
· Кобальт ‑ 0,3 мг/кг
· Молибден ‑ 0,4 мг/кг.
Когда вносить подкормки сахарной свеклы
Подкормки подпитывают культуру при недостаточном внесении основного удобрения, а также поддерживают в периоды интенсивного роста. Усиленный рост корнеплодов происходит с июня по август. В этот период отмечается наибольшая потребность в питании.
Некорневая подкормка проводится ближе к вечеру или в облачную погоду, при отсутствии прямых солнечных лучей. Температура воздуха не должна превышать 25 градусов. Проведение процедуры после дождя или на росу неэффективно. Следует помнить, чтобы состав усвоился культурой полностью, потребуется до двух суток.
Первая подкормка
Проводится в середине июня в фазу 10-12 листьев. К этому моменту начинается активный прирост массы и смыкание в рядке. Требуется весь комплекс микроэлементов, особенно бор.
Необходимые дозы микроэлементов для первой подкормки, г/га:
Разработаны сбалансированные удобрения для некорневой подкормки, которые содержат медь, цинк, молибден, марганец и кобальт в хелатной форме. К примеру, Поликом-Свекла-1 вносится в дозировке 2 л/га. В качестве источника бора применяется Полибор в дозировке 2,5 л/га. Чтобы микроэлементы усвоились, рекомендуется одновременно вносить 10 кг карбамида.
Вторая подкормка
Проводится через 28 дней после первой. Необходимые дозы микроэлементов для второй подкормки сахарной свеклы такие же, как для первой. Вариант второй подкормки: Поликом-Свекла-1 2 л/га, Полибор 2,5 л/га, 10 кг карбамида.
Сахарная свекла - это уникальная высокопроизводительная и высокодоходная культура, которая эффективно использует влагу почвы, в четыре раза больше выделяет в атмосферу кислорода, чем 1 га смешанного леса, и во столько же раз больше поглощает углекислого газа, является ценным предшественником в севообороте, способствует очищению полей от сорняков, повышает общий уровень земледелия, дает высокие урожаи при минимальных дозах внесения минеральных удобрений.
Получение урожайности корнеплодов сахарной свеклы более 50 т / га требует внесения в различных условиях увлажнения от 30 до 40 т / га навоза в сочетании с минеральными удобрениями, доза которых составляет 90-120 кг д.в. / га по отдельно взятым элементам (NPK) .
В условиях современного производства, при упадке отрасли животноводства и тотальном дефиците навоза, эффективным агрохимическим мероприятием стало применение альтернативных видов органических удобрений - запахивание на удобрение побочной продукции сельскохозяйственных культур (соломы зерновых культур, стеблей кукурузы, ботвы сахарной свеклы и др.) и зеленой массы пожнивных сидератов.
Удобрение сахарной свеклы соломой
В районах свеклосеяния в последние годы широко применяют сочетание внесения соломы озимой пшеницы и минеральных удобрений. Солома является мощным резервом органического вещества. При внесении одной тонны соломы в почву поступает органического вещества в углеродном эквиваленте в 3,5-4 раза больше, чем от внесения одной тонны навоза.
Ежегодно урожай соломы и стерни зерновых культур в Украине составляет 45-60 млн т, растительных остатков кукурузы, подсолнечника, рапса и других - 35-45 млн т. При этом только 30-45% соломы и других растительных остатков применяют на удобрение (компосты, прямая заделка в почву), остальные сжигают вместе со стерней, что нерационально и экологически опасно. При сжигании соломы температура достигает 340 . 360 ° С, что приводит к полной гибели микрофлоры, которая формирует плодородный, 0-5 см, слой почвы. Подсчитано, что при сжигании 40-50 ц стерни и соломы с гектара теряется до 20-25 кг азота, 1500-1700 кг углерода, резко ухудшаются водно-физические свойства почв, на восстановление которых идут годы и которое сопровождается снижением урожайности сельскохозяйственных культур.
При использовании соломы на удобрение сахарной свеклы лучше придерживаться системы парового возделывания почвы. Солому целесообразно измельчать до длины 5-7 см. Что мельче размер соломы, тем быстрее происходит ее минерализация. Достичь этого можно в результате правильной настройки измельчителей. Некачественно измельченная солома плохо заворачивается в почву, продлевается срок ее минерализации, в результате чего происходит забивание рабочих органов почвообрабатывающих и посевных агрегатов.
Исследованиями установлено, что за 2,5-4 месяца разлагается до 46% соломы, за год-полтора - до 80%. Крайне важно соблюдать указанные агротехнические мероприятия на почвах тяжелой текстуры, где условия аэрации хуже, а срок минерализации соломы длительный.
Как утверждает академик В. Сайко, стоимость единицы NPK соломы зерновых колосовых почти втрое, а стеблей кукурузы и ботвы сахарной свеклы - в шесть-семь раз дешевле подстилочного навоза.
Исследования, проведенные в условиях неустойчивого и недостаточного увлажнения Лесостепи, показывают, что сочетание применения соломы пшеницы озимой и минеральных удобрений под сахарную свеклу позволяет получить стабильную урожайность корнеплодов сахарной свеклы на уровне 45-50 т / га, что по сравнению с внесением минеральных удобрений, выше на 2-4 т / га. Альтернативная органо-минеральная система удобрения повышает сахаристость корнеплодов на 0,2-0,3% и увеличивает биологический выход сахара на 0,3-0,4 т / га. К тому же она стабилизирует содержание гумуса в черноземных почвах, уменьшает вынос питательных веществ из почвы на 30-40% и не уступает по производительности традиционной, на основе навоза, органо-минеральной системе удобрения.
Данные исследований, проведенных на Белоцерковской ДСС (ГТК = 1,3), свидетельствуют, что при внесении N80Р100К100 + соломы пшеницы озимой урожайность сахарной свеклы составила 40,5 т / га, увеличение урожайности в минеральной системы удобрения - 3,8 т / га.
На Верхняцкой ДСС (ГТК = 1,1) внесение N120P100K140 + соломы пшеницы озимой обеспечило урожайность сахарной свеклы 47,1 т / га, увеличение урожайности в минеральной системы удобрения - 3,1 т / га.
Эффективным мероприятием является запахивание соломы на удобрение сахарной свеклы в сочетании с внесением бесподстилкового навоза. В условиях достаточного увлажнения целесообразно вносить солому вместе с запашкой на удобрение зеленой массы питательных сидеральных культур. Пожнивная сидерация эффективна под сахарную свеклу при показателе гидротермического коэффициента выше 1,5. При засушливых условиях (ГТК Ключевые слова: Сахарная свекла, микроудобрения, органические удобрения
Взгляд в прошлое и планы на будущее
Для начала – несколько фактов о состоянии отрасли. По итогам прошлого года валовой сбор российской сахарной свеклы едва превысил отметку в 41 млн тонн. Негусто – особенно, если сравнивать с 2017 годом, когда вал оказался выше на 20 с лишним процентов. Столь существенному снижению показателя способствовали погодные условия минувшего года. А точнее – засуха, обосновавшаяся во многих свеклосеющих регионах страны. Удивительно, но при этом средняя сахаристость отечественных корнеплодов составила 17,92%, что позволило компенсировать потери урожайности. И это – настоящий рекорд, которым стоит гордиться. Ведь все в том же 2017 году, благоприятном для данной культуры, дигестия остановилась на уровне 16,97%.
По итогам прошлого года валовой сбор российской сахарной свеклы едва превысил отметку в 41 млн тонн
Относительно невысокий урожай привел к росту оптовых цен на сахар-песок, что поставило участников отрасли в экономически выгодное, чем годом ранее, положение. Впрочем, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2019 году Россия может сократить площади, отведенные под сахарную свеклу, на 7% – то есть до 1,05 млн га. При этом производство свекловичного сахара должно держаться на отметке 6–6,2 млн тонн. Ведь все, что выше, является худшим вариантом при получении маржи, утверждают эксперты. Чтобы сохранить производство на довольно высоком уровне, необходимо продолжать уделять самое пристальное внимание технологии выращивания сахарной свеклы. Мы остановимся на одном аспекте – питании, ведь без обеспеченности сахарной свеклы минеральными веществами достойного урожая не получить.
Макроэлементы – через листья: зачем это нужно?
Азот – значимый для сахарной свеклы макроэлемент
Следующий значимый для сахарной свеклы макроэлемент – азот. Однако с ним свекловодам следует быть осторожным. С одной стороны, азот напрямую влияет на развитие листовой площади. С другой – чем выше зеленая масса к наступлению засухи, тем тяжелее сахарная свекла будет переносить сложившиеся стрессовые условия. Поэтому агроном должен следить, чтобы площадь листьев к наступлению засушливых условий не превышала оптимальных значений: 3,5–4 м2 на 1 м2 почвы.
Но как не перегнуть палку, стремясь удовлетворить потребности культуры в азоте? Вносить удобрения корневым способом необходимо как можно раньше – желательно, еще с осени. Этого будет достаточно для оптимального развития культуры. И от дальнейшего внесения водорастворимых удобрений под корень следует отказаться. Дело в том, что во время засухи, которая нередко наступает во второй половине весны и захватывает бὸльшую часть лета, азот становится недоступным для сахарной свеклы и попросту мигрирует в нижние слои почвы. Зато в августе, с наступлением дождей, он резко поднимается к корневой системе, и растения начинают резко наращивать ботву. Однако практической пользы в этом уже нет.
Другое дело, что листовые подкормки растений азотом вполне могут скорректировать ситуацию. С одной стороны, они обеспечат культуру важным макроэлементом. С другой – не дадут ей нарастить лишней вегетативной массы. Достичь такого эффекта позволяют препараты, содержащие оптимальные дозы азота: ПОЛИДОН® N+, ПОЛИДОН® NPK и другие.
Если в спину дышит стресс
Сахарная свекла – культура чувствительная. И при проведении гербицидных обработок она может испытывать сильнейший стресс. Он выражается в потере активной массы листа, повышенной респирации, нарушении обмена веществ и баланса фитогормонов. Как результат – снижаются показатели урожайности и сахаристости. Поэтому, выбирая гербицид, необходимо обращать внимание на его состав. Действующие вещества должны быть эффективны против сорной растительности, но селективны в отношении культуры.
Сахарная свекла – культура чувствительная. При проведении гербицидных обработок она может испытывать стресс
Аминокислоты спасут ситуацию
Полидоны помогут решить конкретные проблемы
Специально для капризной культуры
Ученые тестируют полидоны и получают результаты
Сахарная свекла страдает от участившихся засух
Стимуляция, активация, оптимизация
– 2–3 пары настоящих листьев: АЛЬФАСТИМ® (0,05 л/га);
– 4–5 пар настоящих листьев: ПОЛИДОН® БИО СВЕКЛА (0,7 л/га), ПОЛИДОН® БОР (0,7 л/га) и АЛЬФАСТИМ® (0,05 л/га);
– 50% смыкания рядков: ПОЛИДОН® БОР (0,7 л/га) и ПОЛИДОН® NPK (1 л/га);
– за 20 дней до уборки: ПОЛИДОН® КАЛИЙ+ (1 л/га).
В технологии должно быть место творчеству
Сахарная свекла – это техническая культура, главной ценностью которой является высокое содержание сахарозы. Сахарная свекла достаточно требовательна к условиям произрастания, уходу во время роста, удобрениям, качественному составу почвы. При нарушении состава почвы – повышенной кислотности, недостатке калия, магния и бора, растения нередко начинают гнить, замедляются темпы роста. В системе ухода за посевами вопросы питания имеют очень большое значение.
Сахарная свекла начинает испытывать потребность в питательных элементах вскоре после появления всходов.
Процесс вегетации свеклы делится на 3 периода, примерно по 50 суток каждый:
1 период - от появления семядолей до смыкания листьев растений в рядках - характеризуется энергичным развитием листьев и корневой системы свёклы.
2 период – от смыкания листьев растений в междурядьях, интенсивно нарастает масса корнеплодов. Прирост корнеплодов опережает прирост листьев
3 период – длится до уборки урожая. Отличается он замедлением роста листьев и корнеплодов, а также интенсивным накоплением сахара в корнеплодах.
Сахарная свекла выносит большое количество питательных веществ из почвы.
Однако потребление элементов питания растениями сахарной свеклы в течение вегетационного периода происходит неравномерно.
Различают три фазы их поглощения:
1. Незначительное - в первые 45 дней, т.е. до образования первых 10 настоящих листьев.
2. Интенсивное - в течение следующих 80 дней, т.е. в фазе сильного роста листьев.
3. Постепенноеснижение интенсивности всех процессов - в течение последующих 30-45 дней.
Однако обеспечивать растения элементами питания необходимо в достаточном количестве на всех этапах роста, включая начальные, так как в этот период происходит закладка будущего урожая.
Ниже на графике представлен пример, иллюстрирующий потребление питательных элементов в период вегетации. Количество потребляемых питательных элементов достигает максимума примерно через 3–4 месяца после посева.
Согласно графику потребление фосфора, калия и магния возрастает довольно медленно, так как корни молодых корнеплодов способны впитывать очень ограниченное количество данных веществ. Поэтому крайне важно вносить в почву легкорастворимые формы фосфорных и калийных удобрений.
1 период – роста и развития сахарной свеклы
Основное удобрение сахарной свёклы (примерно 80% от общего количества) должно присутствовать в почвенном растворе перед началом вегетации культуры. Это удобрение служит для питания растений в течение всего вегетационного периода, начиная с фазы 3-4 пары настоящих листьев, и определяет уровень планируемой урожайности корнеплодов. Оно включает всю дозу органического и фосфорно-калийного минерального удобрения.
Припосевное удобрение может быть внесено под предпосевную культивацию или в рядки культуры. Однако азотное припосевное удобрение наиболее эффективно при внесении под предпосевную культивацию, тогда как внесение его в рядки нежелательно, в короткий промежуток времени почвенные коллоиды не успевают поглотить его питательные соли, отчего ростки свёклы в фазе прорастания повреждаются повышенными концентрациями солей и всходы получаются изреженными.
С появлением семядолей на поверхности почвы процесс роста начинает осуществляться путем непрерывного обмена веществ на основе корневого и воздушного питания, которым рас¬тение обеспечивает себя через корневую систему и листья.
Через 6. 8 дней после всходов образуется 1-я пара на¬стоящих листьев, за ней появляются 2. 3-я пары. На этом этапе органогенеза происходит смена анатомических структур, или линька корня.
В момент линьки корня происходит внутренняя трансформация растения. Дифференцируется и закладывается зачаточный стебель и пазушные почки, происходит закладка листьев и корневой системы. В этот момент происходит болезнь свеклы и остановка ее роста. Поэтому нашей задачей является помочь растению как можно быстрее пройти эту фазу. Этому способствует применение водорастворимых удобрений в дозировке 2,0-3,0 кг/га с повышенным содержанием СЕРЫ - ADOB Siarka (ADOB Sulphur) .
2 период – роста и развития сахарной свеклы
По мере увеличения числа листьев идет также утолщение и разрастание главного корня (формирование корнеплода). Он образуется в результате деятельности 10-12 камбиальных колец сосудистоволокнистых пучков, которые последовательно сменяют друг друга. Между ними разрастается паренхимная ткань, в клетках которой в основном запасается сахар. При оптимальных условиях роста и развития растений процесс разрастания паренхимы проходит более интенсивно, что способствует формированию более крупных корнеплодов.
С появлением настоящих листьев в корне происходят изменения, характерные для его вторичного строения. В эту фазу в зависимости от погодных условий и фазы развития свёклы должны проводится 2 - 3 листовые подкормки водорастворимым удобрением Азосол 36 Экстра в дозе 2,0-3,0 л/га для наращивания листового аппарата и повышения иммунитета растений, необходимо добавить борные удобрения – АДОБ Бор - 2-3 л/га. Положительную динамику совместно с борными удобрениями особенно в засушливые переиоды показывает применение марганцевых удобрений – АДОБ Мn в дозировке- 1-2 л/га.
3 период – роста и развития сахарной свеклы
Целесообразно совместно с первой фунгицидной обработкой применение водорастворимых удобрений с повышенным содержанием ФОСФОРА – 2-4 кг/га. За 20 дней до уборки совместно с последующей фунгицидной обработкой применение водорастворимых удобрений с повышенным содержанием КАЛИЯ – 2-4 кг/га. Если без элементов, указанных в описание выше растения сахарной свёклы не смогут нормально расти и развиваться, то какова роль Фосфора, Калия и почему они нужны именно на этом этапе органогенеза?
ФОСФОР
-Регулирует интенсивность биохимических процессов в растениях;
-Фосфорсодержащие ферменты катализируют процессы в углеводном обмене, способствуют увеличению образования сахара;
-Ускоряет формирование корневой системы, она сильнее ветвится и глубже проникает в почву;
-Способствует более экономичному расходованию воды растениями, что повышает их засухоустойчивость;
-Ускоряет созревание, повышает накопление сухого вещества и сахара в корнеплодах;
-Увеличивает силу растения, сопротивляемость к заболеваниям, включая корневые гнили, лежкость при хранении.
КАЛИЙ
-Находится в растении в ионной форме и не входит в состав органических соединений клетки;
-Контролирует открытие и закрытие устьиц;
-Повышает засухо- и холодостойкость растений в результате увеличения осмотического давления клеточного сока; резистентность к заболеваниям и вредителям, увеличивая накопление целлюлозы, гемицеллюлозы и пектиновых веществ в клеточной стенке;
-Влияет на уровень рН сырого сахарного экстракта, снижая его щелочность, что способствует более эффективному выделению сахаров.
Недостаток фосфора и калия у сахарной свеклы проявляется гораздо заметнее и сильнее, чем у зерновых культур. Хорошее калийное питание свеклы значительно снижает расход сахара на дыхание при хранении. Оптимальное соотношение между азотом, фосфором и калием в удобрениях колеблется в широких пределах в зависимости от обеспеченности почв элементами минерального питания, уровня применения удобрений, климатических условий и предшественника.
Эффективность внесения фосфора и калия под свеклу зависит, прежде всего, от содержания элементов в почве в доступной для растений форме, скорости их освобождения в почвенный раствор, а также наличием в достаточном количестве других жизненно важных питательных веществ.
Применение фосфорных удобрений по фону азотно-калийных в многолетних производственных испытаниях не оказало заметного влияния на качество сиропа, расчетный выход сахара и потери его в мелассе, однако улучшило качество корнеплодов благодаря существенному снижению содержания растворимых золы и азота.
Следует также отметить, что на почвах, в которых в первом минимуме находятся фосфор, внесение фосфорных удобрений резко повышает урожай, увеличивает содержание сахара в корнеплодах, повышает расчетный выход сахара в сравнении с этими показателями по азотно-калийному фону.
Действие калия на качество очищенного нормального сока противоположно азоту, особенно на почвах с недостаточным содержанием его. Так, при выращивании свеклы после озимых по многолетним травам, когда резко выражен избыток азота и недостаток калия, качество сиропа в среднем за три года улучшалось. Калий подобно фосфору способствует снижению содержания растворимого азота в корнеплодах свеклы.
Таким образом, калийные и фосфорные удобрения ослабляют отрицательное влияние фона азота на технологические свойства свеклы.
Потребление питательных элементов (для получения 50 тонн сахарной свеклы с одного гектара) составляет в среднем 218 кг азота, 30 кг фосфора, 250 кг калия, 45 кг магния и 30 кг серы. Как видно из таблицы корнеплод содержит только половину питательных элементов, вторая же половина приходится на листья.
Расчет потребности в питательных веществах должен основываться на общем выносе, так как листья, в которых происходит основной процесс синтеза сахарозы, не должны испытывать нехватку питательных элементов. Если листья остаются на поле после сбора урожая, следует учесть содержание в них питательных элементов при расчете потребности в удобрениях для следующего года.
Коэффициент использования из почвы: азота – 20-25%; фосфора – 5-7%; калия – 10-12%. Коэффициент использования из минеральных удобрений: азота – 50-70%; фосфора – 10-30%; калия – 40-80%. Коэффициент использования из органических удобрений: азота – 20%; фосфора – 12%; калия – 21%.
На качество корнеплодов большое влияние оказывают дозы и соотношение макроэлементов, обеспеченность ими. Причем оптимизацию удобрений нужно рассматривать во взаимосвязи с плодородием и окультуренностью почвы предшественниками, густотой насаждений и другими факторами, так как все они оказывают влияние на режим питания и продуктивность сахарной свеклы. Например, с увеличением площади питания растений сахарной свеклы усиливаются нитрификационные процессы в почве, что приводит к одностороннему азотному питанию растений, к уменьшению содержания сахара в корнеплодах, повышению в них количества небелкового азота и растворимой золы. Поэтому выход сахара снижается не только из-за низкой сахаристости свеклы, но и вследствие увеличения потерь сахара в патоке.
С повышением доз удобрений снижаются сахаристость и технологические качества свеклы. Однако если они применяются при соотношении питательных элементов с учетом плодородия почвы, погодных условий, особенностей агротехники, этого не наблюдается. Необходима оптимизация удобрения свеклы в конкретных условиях ее возделывания.
На основании проведённых исследований целью повышения сахаристости корнеплодов за две три недели до уборки сахарной свеклы рекомендуем использовать в виде листовой подкорки следующие фосфорно-калийные удобрения, направленные на усиление оттока пластических веществ из надземной вегетативной части растений в хозяйственно-ценную - корнеплод:
- Поли-Фид 6-15-38+3MgO+МЕ
- Поли-Фид 15-7-30+2MgO+МЕ
- Нитрат Калия (ТМ Мульти-К) 13,5-0-46,2
- Хайфа МКР Монокалий фосфат 0-52-34
Данный агроприем носит название сеникация и применяется для повышения количественных и качественных характеристик выращиваемой продукции. При проведении сеникации объем перемещенных продуктов фотосинтеза из вегетативной части в генеративную на 20-25% выше, чем при естественном созревании.
Листовая подкормка фосфорно-калийными удобрениями за месяц до уборки сахарной свеклы способствует улучшению оттока ассимилянтов из листьев в корнеплод, способствуя повышению содержания в нем сахара и сухого вещества. Кроме того, снижение оводненности клеток за счет повышения сухого вещества уменьшает риск поражения патогенами при уборке и хранении корнеплодов.
Читайте также: