Томат воловье ушко описание

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 21.09.2024

Томат этого сорта включён в реестр достижений селекционной селекции РФ в 2010 году под номером 9252209. Предназначен для возделывания по всем региональным единицам и везде он может показать свой генетический потенциал. Выращивать его можно как под временными укрытиями, так и в открытом грунте личных подсобных хозяйств, на огородах дачников и любителей.

Познакомьтесь, это – Воловьи уши

Название интригующее, но каждый, кто увидит плоды этого томата (смотрите фото выше), согласятся с тем, что они, действительно, очень похожи на ушки этих больших и добродушных животных.

Сорт относится к категории среднеспелых томатов, время от появления первых росточков и до сбора плодов – 110-115 дней. Кусты индетерминантные, высокие, точки роста нет.

При своей высоте растение не особо ветвистое, слабооблиственное. Листья некрупные, цвет зеленый, насыщенный.

Кисти простые, в каждой обычно по 4-6 плодов. Каждый плод имеет массу от 100 до 150 граммов, но все зависит от агротехники и условий выращивания.

ВАЖНО! Особенность сорта – сроки созревания плодов растянутые, что дает возможность собирать урожай длительное время.

Плоды вытянутые, красивые, есть небольшая ребристость. Даже на фото видно, что цвет помидорчиков яркий, красный. Кожица плотная, не растрескивается. Мякоть нежная, очень сочная, семян немного. Вкусовые качества отличные, это именно тот томат, который можно с полным правом назвать сочным, ароматным и вкусным.

Воловьи уши – помидор универсального назначения. Он хорош в свежем виде и в салатах, используется для консервирования, засолки. Из плодов получается вкусный сок, также можно делать разнообразные соусы и заправки.

Урожайность высокая, при соблюдении всех правил агротехники можно получить до 6-7 кг вкусных помидоров Воловьих ушей с одного куста. При этом многие любят сорт еще и за то, что он отлично плодоносит и в теплицах, и в открытом грунте.

Описание габитуса

Наша характеристика особенностей начнется с роста растения. Так как Воловьи уши – индетерминантный томат, то кусты могут вымахать высокие. Обычно формируют куст в два, реже в один стебель.

Растение мощное, поэтому требуется продумать для него надежные опоры. В теплицах можно использовать шпалеры, а вот при выращивании на грядках не обойтись без прочных и высоких кольев.

Несмотря на высокий рост куста, листвы на нем немного, поэтому плоды зреют равномерно. Огородникам не придется много времени заниматься удалением зеленых листьев.

Томат холодостойкий, неплохо переносит перепады температур, не снижает урожайности даже в неблагоприятных погодных условиях. Огородники, которые уже не один год выращивают этот сорт помидоров, отмечают и его устойчивость к болезням, в том числе и к фитофторе. Многие сорта томатов и гибриды имеют узкую специализацию: или в салат, или в консервацию. А вот этот помидорчик можно использовать везде, за что его и полюбили дачники.

Кстати, можно встретить различное написание названия: Уши, Воловье ухо, Ушки и другие. Поэтому смотрите на пакете логотипы и маркировку производителя семян, чтобы не приобрести подделку.

отличная урожайность;
великолепные вкусовые качества;
универсальность использования плодов;
холодостойкость;
устойчивость к болезням;
томат лежкий, пригоден для длительного хранения;
так как это – сорт, то семена плодов можно использовать на следующий год для посадки.

Рекомендуем посадить несколько кустов у себя на участке, надеемся, что описание помидора вас заинтересовало. И думается, что Воловьи уши вас обязательно порадуют.

В конце лета огородники уже отведали ранних помидоров и приступают к заготовкам, поэтому поступление салатного томата с грядки в этот период уже менее актуально.

От всходов до момента, когда можно посмаковать томатами этого сорта проходит 110 — 115 дней.

Растение не очень высокое, детерминантное. Высота растения на разных грунтах варьирует от 60 до 80 см. Листовая пластина обычной классической помидорной формы и цвета. Из-за своей урожайности, нагрузка на куст становится достаточно большой и растение опускает побеги под тяжестью плодов. Чтобы предотвратить отвисание и обламывание, необходимы постоянные, своевременные подвязки и фиксация плодовых веток.

Если присматриваться к кусту, то плоды как бы прячутся внутри куста, а приоткрыв их, замечательная картина чарует своими однородными томатами. Плоды цилиндрические, ровные, гладкие, однотонные с выравненной окраской, красные с насыщенностью.

А вот при разрезе картина не совсем хороша. По центру плода проходит светлая жила. Плод хоть и мясистый, но семенные камеры не полностью заполнены содержимым и возникает чувство пустоты. Поскольку семенных гнёзд у сорта от 4 до 6, то и пустот может быть многовато. Хотя отзывы некоторых овощеводов говорят о том, что всё зависит от технологии возделывания и при своевременном поливе таких нюансов не возникает.

Вкусовые страсти

Однако попробовав на вкус, огородники отдают предпочтение потреблению в свежем виде именно этому томату. Дегустационная оценка комиссии выставлена — отлично. И это справедливо.

Плод средней плотности, его мякоть нежна и податлива, соотношение органических кислот с сахарами настолько универсально, что в любом регионе ему хватает тепла и солнца произвести баланс и равновесие между этими ингредиентами для того, чтобы открылась вся вкусовая гамма. Именно этим томат воловьи уши (фото) отзывы получил самые хвалебные.

Те огородники, которые уже попробовали возделывание сорта на своих участках, утверждают, что томат останется постоянным жителем огорода. Из огромной корзины собранных плодов томатов разных сортов, знающие выбирают плоды именно этого сорта для потребления в свежем виде, как под салатными заправками, так и без таковых.

Невзирая на то, что томат признан салатным, овощеводы принялись за его переработку. Томатная продукция, получаемая при этом, имеет очень высокие показатели. Сок густой, сладкий, красивого насыщенного цвета. При цельно плодном консервировании томаты не теряют свою форму. Кожица при тепловой обработке слегка трескается, но плотность томата позволяет держать форму и свободно выниматься целым из банки.

Отличные получаются и кетчупы. Высокое содержание сухих веществ позволяет получить продукт густой, насыщенный с отменным вкусом.

Урожайность

Томатный куст очень хорошо завязывает плоды, и в период интенсивного созревания становится похож на красного великана. Средняя урожайность указана в пределах 6,3 кг с м. кв. Однако и она оспаривается огородниками в пользу томата этого сорта. Те, кто уже выращивал томат, утверждают, что каждая кисть несёт на себе 4 — 6 томатов, а кистей растение закладывает по 5 – 6. При плотности посадки 4 куста на м. кв. то 6,3 это самое малое, что можно собрать.

Повысит иммунитет растения и своевременное выполнение агротехнических мероприятий.

Выращивая томаты и ожидая от них высоких урожаев нельзя отдаваться на милость природы. Ежедневный труд, поливы, подкормки, прополки, окучивание и обработки позволят получить продукцию высокого качества и в достаточном количестве. Томат, очень отзывчивая на плодородие грунтов культура и воспользоваться этим свойством огородник просто обязан.

Общее описание

Также стоит отметить, что плоды можно срывать осенью, когда они не дозрели, в домашних условиях они быстро перейдут в фазу полной спелости. Помидоры можно растить на продажу, они хорошо переносят транспортировку, не лопаются, не гниют. Одним словом, очень хороший томат – вкусный и ароматный, да и много внимания к себе не будет требовать.

Агротехника выращивания

Как мы уже сказали, данный томат не имеет абсолютной устойчивости к болезням. Поэтому вам лучше провести дезинфекцию семян перед посадкой, дополнительно замочить их в стимуляторе роста. Этим вы дадите будущей рассаде хороший иммунитет, и даже если год выдастся особенно трудным в плане атак патогенной средой, ваши кусты будут чувствовать себя хорошо.

В теплице или на улице вы будете сажать данный томат, неважно, но вот про подвязку вам стоит помнить заранее. То есть, ещё когда рассада меленькая, вы должны подготовить почву, чтобы она была плодородной, ведь так будет урожай лучше, и сделать опоры – шпалеру или верёвки. Конечно, вы можете сказать, что, мол, сосед по даче никак не готовит почву, и растут себе помидоры, зачем же вам тратить время.

Дело в том, что почва на каждом участке может быть разной, равно как и неодинаковая она от региона к региону. Если год выдастся не очень благоприятным, то растения могут начать болеть, если же они обработаны ещё на стадии посева, из почвы получают максимум питательных веществ, то иммунитет их будет выше.

После того как взошли семечки, им нужен свет, полив. Грунт лучше купить готовый, он содержит необходимое количество питательных веществ, и саженцы могут расти в нем без подкорма. Почву на улице вы можете приготовить, пролив ее кипятком, что даст дополнительную дезинфекцию, после чего внесите перегной, суперфосфат, песок. Можно использовать торф, золу, компост. Сделайте и шпалеру сразу же.

Перенос рассады будет в мае – июне. На один метр больше трёх растений не сажайте. Чтобы сформировать сразу куст, вы удаляете пасынки все, кроме одного наверху. Так, будет ещё один стебель. Если все же началась у соседа по даче болезнь томатов, то можно провести опрыскивание раствором марганца либо обработать кусты медным купоросом.

Вот и все приёмы. Они кажутся затратными по времени, но с опытом все действия выполняются очень быстро и без проблем.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Среднерослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеспелые	Красные	Средний	Сорт	С носиком

Описание и характеристика сорта

Кисти закладываются через 1-2 листа, соцветие простое, по 4-6 томатов. В конце июля растения сплошь усыпаны плодами.

Сроки созревания указаны одни и те же – 110-115 дней (среднеспелый сорт). Внутреннее строение помидоров, судя по отзывам огородников, плотное. Семенные камеры небольшие, мякоть сочная, мясистая. Шкурка тонкая, цвет томатов варьируется от красно-алого до насыщенного красного. Основная форма плода – цилиндрическая, но тут опять вариации. Есть томаты крупные, бочкообразные, с тупым носиком, длиной 10-12 см. А есть небольшие, перцевидные, с острым и даже длинным носиком.

Некоторые сведения о растении

Томат Воловье ухо, характеристика и описание сорта которого указывают, что его лучше всего использовать для изготовления салатов.

Он имеет следующие данные:

Плодоносит растение в конце лета (с середины августа до начала сентября). От прорастания саженцев до получения плодов проходит 110—116 суток.
Воловье ушко имеет кусты высотой от 0,6 до 0,8 м.
Листья у растения стандартные для помидор, зеленого цвета. Их на стебле среднее количество, поэтому создается впечатление, что плоды прикрываются листьями.
Помидоры Воловье ухо имеют вытянутую цилиндрическую форму. У них гладкая, однотонная окраска. Плоды красного цвета, мясистые внутри.
Внутри томата находится от 4 до 6 семенных камер, но самих семян мало. Средняя масса плодов — 0,1 кг, но при нормальном уходе за растением фермерам удается получать экземпляры весом до 0,2 кг.

На открытых грунтах томат описываемого сорта можно выращивать как в южных областях России, так и на просторах средней полосы. В Сибири и на Крайнем Севере рекомендуется этот томат растить в теплицах.

Как ухаживать за описываемым растением?

Для возделывания этого томата семенной фонд лучше покупать в специальных магазинах. После посева семян в грунт на глубину 10—20 мм, предварительно обработанный и удобренный, производят полив теплой водой. Тару с семенами ставят в помещение с подходящей температурой. После прорастания семян и появления ростков их закаляют, вынося на улицу. Когда на саженцах вырастут 1—2 листика, растения пикируют.

Высадку на открытый грунт или в теплицу проводят, предварительно введя в почву комплексные минеральные удобрения. Ростки сажают в лунки глубиной до 10 см.

Полив растений осуществляется теплой водой, утром или после захода солнца, но количество жидкости должно быть умеренным. 2—3 раза в неделю осуществляется прополка, рыхление почвы. Удобрения рекомендуется вносить 2 раза за сезон. Вначале используют азотистые удобрения и торф или навоз. После появления завязи дают растениям комплексную подкормку.

Со стеблей надо удалять пасынки. Формирование кустов проводят в 2 стебля. После появления завязей надо подвязать ветви кустов к стойкам, иначе они могут обломаться под весом появившихся плодов.

Воловье ухо надо защитить от заболеваний. Профилактику проводят при помощи специальных растворов. Чаще всего используется препарат Фитоспорин. Повышению иммунитета томата способствует и своевременное выполнение всех агротехнических мероприятий. Хотя описываемый сорт болезненностью не отличается, его кусты могут пострадать от корневой гнили, различных грибковых инфекций.

Чем привлекают людей томаты Воловьи уши (отзывы, фото, характеристика и описание сорта рассмотрим в статье), внешним видом или вкусом? Мнение покупателей понятно: им главное красивый вид и хороший вкус. Порой им достаточно посмотреть фото сорта или попробовать плод. Огороднику нужно описание, причем полное, с уточнениями об уходе за этим сортом томатов, плюсы с минусами.

Воловьи уши

Крайне популярный среди любителей и профессионалов-огородников сорт. Отлично подойдет и для открытого, свободного грунта, и в парники для выращивания. Радует высоким урожаем, а плоды получаются красивыми, радуют вкусом.

Семена к следующим посадкам можно спокойно выбирать самим среди собранных спелых помидоров.

Характеристика

Воловье ухо относят к виду среднеспелых, и высокоурожайных сортов. Кусты индетерминантные, обычно высокие, у них нет точки остановки роста, если специально у верхушки не прищипывать. Не особо ветвистые, со средним образованием листвы. Листья же красивые, небольшие аккуратные, обычно темно-зеленые с простыми, даже милыми соцветиями.

Плоды зреют кистями, где-то по 4-6 штук. Должный уход обеспечивает высокую, хорошую урожайность, когда с 1 кв.метра можно спокойно получить до 6 кг спелых, отборных, вкусных ушей – помидор.

Срок созревания не торопится, нередко тянется весь сезон и ушки собирают как они технически или физиологически поспеют. Плоды обычно средние, 100-140 гр, форма чаще удлиненная, кончик заостренный, напоминает ухо. Поверхность слегка ребристая в местах у плодоножек, а цвет – яркий, насыщенный красный.

Происхождением сорта обязаны российским селекционерам, которые создали прекрасные помидоры для открытого или закрытого (парники) грунта. Ушки считаются столовыми помидорами, относятся больше к салатным, крайне вкусны свежими, их можно пускать на гарнир, в салат или другие блюда.

Некрупные, с ровной, гладкой поверхностью, отлично маринуются и солятся, а спелые плоды дают вкусный сок.

Плюсы, минусы

Многочисленные отзывы помогли составить полный список достоинств:

• Крайне вкусные плоды;
• Стабильная, высокая урожайность;
• Плоды хорошо хранятся;
• Холодойстойчивы;
• Неприхотливы, если смотреть на уход (что редко для помидор);
• Устойчивы ко многим овощным заболеваниям.

Нужно формировать куст – впрочем, такой недостаток можно приписать к 80% сортов помидор точно. Их нужно подвязывать, формировать кусты, отслеживать рост. Кусты получаются высокими, им нужна опора. Впрочем, подвязывают даже средние или низкие кусты. Особенно, если помидоры растут в ветреных регионах.

Особенности ухода

Проще выращивать Ушки через рассаду. Сначала семена обработать тщательно раствором марганцовки, затем промыть и оставить сушится. Потом 10-12 часов они проводят в особом стимуляторе роста.

Подобные предосторожности усиливают защиту от разных заболеваний, плюс увеличивают всхожесть. Грунт нужно составлять из обычной садовой земли, смешав ее с торфом, добавить туда немного перегноя. Большую питательность дает подкормка суперфосфатом (можно древесную золу).

Высевать семена в аккуратные, небольшие ямки, присыпать их грунтом, затем сразу опрыскать водой. Чтобы семена выросли, нужна температура где-то 25 градусов. Как всходы появятся, ее можно снизить, а все контейнеры поставить возле источника естественного света.

Готовая рассада помидор содержит 6 листков и минимум 1 сформированную кисть (цветочную). Далее идет высадка всей рассады непосредственно в грунт. Первые дни ее нужно закрывать пленкой. Размещение – по 3 куста на каждый кв.метр.

Заболевания

Воловье ухо действительно стойко не поддается многим заболеваниям, но профилактика ему нужна. Перед посадкой выбранный для помидор участок почвы лучше пролить горячим, слабым раствором обычной марганцовки. А когда идет эпидемия фитофтороза, растения обработать препаратами с медью.

Часто рыхлить почву, удалять все сорняки, это убережет от возможного появления гнили (вершинной, корневой).

Не забывайте о регулярном опрыскивании фитоспорином (или любым другим специальным антигрибковым препаратом).

Регулярно осматривайте все кусты, собирайте появляющихся вредителей – гусениц, разных жучков. Опасны также тля, медведка или трипс, паутинный клещик. Поможет обработка кустов обычным мыльным раствором, а пораженные уже растения нужно обработать после сбора вредителей инсектицидами 3-4 последующих дня.

Читайте также: