Термошкаф для хранения овощей

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

В этой статье рассмотри основные виды балконных погребков, а благодаря пошаговой инструкции сделаем погреб своими руками.

Термоконтейнер для хранения продуктов

Термоконтейнер – это специальный ящик, в котором созданы все условия, присущие настоящему погребку.

Такой ящик может быть мобильным, то есть его можно переставлять в удобное место на балконе, а может и стационарным, встроенным между стен.

Изготавливаются оба варианта по одному принципу, и схема подобного короба выглядит таким образом:

1 — Это корпус короба. Он может быть изготовлен из фанеры, ДСП или досок.

2 — Вторым слоем идет утеплитель – в качестве его используется пенопласт или фольгированный пенополиэтилен, уложенный в несколько слоев.

3 — Дополнительным утеплением будет служить воздушный зазор между утеплителем и внутренним ящиком.

4 — Ящик для овощей с вентиляционными отверстиями.

5 — Между внутренним ящиком и дном корпуса устанавливается безопасный, хорошо изолированный обогреватель.

Такой термоконтейнер предназначен, в основном, для картофеля или других корнеплодов. Оптимальная температура для их хранения составляет от 3 до 7 градусов тепла, чего добиться в условиях российских зим на неотапливаемом балконе невозможно без дополнительного подогрева хранилища, поэтому и устанавливается обогреватель с умеренной мощностью.

В летнюю же жару утеплитель, наоборот, сохранит внутри короба прохладную температуру. При необходимости, ее можно даже понизить, поместив внутрь лед в герметичной таре или упаковке.

В монтаже такого погребка нет ничего сложного, и если дома есть инструменты и материал для его изготовления, то его можно собрать за один день.

Инструменты и материалы

Для изготовления такого балконного термоконтейнера-погребка, в зависимости от выбранной конструкции и размеров, понадобятся материалы:

Толстая фанера или ДСП для наружного корпуса. Если погребок будет стационарным, то этот материал будет нужен для передней стенки и верхней крышки изделия.
Для внутреннего ящика можно использовать не толстые доски или фанеру.
Деревянные бруски для конструкции каркаса, на который будет закреплен обшивочный материал.
Утеплитель — пенопласт, пенополиэтилен или другие плотные материалы.
Электрический обогреватель. В качестве его вполне можно использовать инфракрасную пленку, так как ее мощности будет вполне достаточно для достижения нужной температуры. Для небольшого объема контейнера может подойти даже обычная лампочка на 40 или 60 Вт, но в этом случае желательно установить регулятор накаливания.
Термометр для контроля температуры в погребке.
Для сборки всех материалов в общую конструкцию необходимо приобрести саморезы, петли для закрепления крышки, гвозди, анкерные крепления для стационарной постройки, возможно, понадобятся металлические уголки.
Монтажная пена для скрепления между собой листов пенопласта. Она же может послужить и утеплителем, если заполнить ей пространство между двумя слоями фанеры, изготовив таким образом самодельную сэндвич-панель.
Из инструментов нужно иметь под рукой лобзик или ножовку, плоскогубцы, отвертку, шуруповерт, молоток, дрель и сверла разной величины для дерева и, если потребуется, для бетона.

Подготовив все необходимое, приступают к работе по изготовлению термокороба для хранения овощей.

Сборка погребка

В том случае, когда погребок планируется стационарным, сначала проводится разметка на стенах тех мест, где будут крепиться бруски, то есть в этом случае каркас короба будет полностью зафиксирован к стенам. Дальнейшие работы проводятся точно таким же образом, как при устройстве мобильного контейнера.

Верхнюю крышку погребка, кстати, можно использовать и в качестве сиденья балконного дивана, если конструкция будет для этого достаточно надежной. Для этого необходимо положить сверху сшитый по ее размеру матрас.

Погребок в подполье балкона

Многие жильцы, получив квартиру с маленьким балконом, расстраиваются, что на нем нельзя устроить дополнительное утепленное помещение. Однако, некоторые особо изобретательные владельцы таких квартир умудряются использовать даже это небольшое пространство, устроив на нем не только шкафчики и оранжерею, но и подпол-погребок для консервированных заготовок.

Естественно, для этого придется провести немалую работу, но зато этот вариант можно воплотить в жизнь на балконе любого этажа.

Погреб под балконом

У хозяев квартир, находящихся на первых этажах многоэтажных домов, есть преимущество перед вышерасположенными этажами. Они могут сделать погреб под балконом. Как правило, разрешение на проведение таких изменений соответствующие организации (ЖЭКи) дают без препятствий, за исключением случаев, когда балкон выходит на главную улицу, и его преобразование отразится на внешнем виде фасада.

Как сделать погреб под балконом первого этажа своими руками:

В балконной плите вырубается отверстие, позволяющее свободно пройти взрослому человеку. Сначала контуры дыры выпиливаются болгаркой, а затем выбивается слой бетона. Прутья арматуры также вырезаются болгаркой;
Под балконом выкапывается котлован, ширина и длина которого соответствует размерам балконной плиты. Его глубина должна быть такой, чтобы в яме можно было встать, не упираясь головой в плиту. Чем выше наземная часть цоколя дома, тем меньшей глубины выкапывается яма;
Пол и стены обкладываются недорогой гидроизоляцией, лучше всего рубероидом. Полосы накладываются внахлест и спаиваются при помощи газовой горелки;
Дно засыпается слоем песка и щебня, армируется стальной сеткой или прутком, и заливается цементной стяжкой;
Стены выкладываются толщиной в полкирпича, от пола до балконной плиты. На уровне почвы выводится вентиляционная труба, или в стене оставляется отверстие, которое впоследствии закрывается решеткой;
Стены изнутри обкладываются одним из утеплительных материалов: минеральная вата, пенополиуретан и прочие. На не обогреваемом балконе утеплить также нужно и плиту перекрытия. Тип утеплителя и толщина слоя зависит от климатических условий местности;
Устанавливается лестница с широкими ступенями и люк. Крышку и лестницу лучше сделать деревянными, так как древесина обладает невысокой теплопроводностью. Внутренняя сторона люка тоже утепляется.

С наружной стороны погреба вокруг кирпичной стены устраивается отмостка. Сначала создается подушка из песка и щебня, после чего заливается цементная стяжка. Отмостка должна иметь небольшой уклон от стены, чтобы предотвратить скапливание воды. Стяжка прослужит дольше, если ее облицевать керамической плиткой для наружных работ.

Внутреннее наполнение такого погребка проводится в соответствии с потребностями хозяев квартиры. Можно сделать закром для картошки, навесить полки для банок с консервацией и ящиков с овощами.

Мини-хранилища для овощей

Готовые погребки выпускаются двух типов: жесткие и мягкие. Они бывают разного объема, моделей, и предназначены для использования на неотапливаемом балконе или лоджии. Так как разные модели имеют технические различия, подробности условий эксплуатации лучше узнать из инструкции к изделию.

Жесткий погребок

Погреб с жестким корпусом представляет собой пластиковый, металлический окрашенный или хромированный контейнер, по внешнему виду которого нельзя догадаться, что внутри хранятся овощи. Выпускаются погребки емкостью 100, 200 и более литров, и можно выбрать изделие для маленького и большого балкона, для семьи из 1, 2 и более человек.

Погребки оборудованы встроенными терморегуляторами, поддерживающими постоянную температуру в термошкафу, и в большинстве моделей предусмотрена принудительная вентиляция. Вентиляционная система исключает образование внутри емкости конденсата, а значит, овощи не портятся от чрезмерной влажности и застоя воздуха. Продукты в жестких погребках можно хранить как зимой, так и летом.

Работают погребки от электрической сети в 220 V, электропотребление экономичное и безопасное. При временном отключении электричества большинство устройств некоторое время сохраняют температуру внутри хранилища.

Гибкий погребок

Погребки гибкого типа по внешнему виду схожи с вместительной сумкой. Основное их достоинство в мобильности: по окончании сезона хранилище легко свернуть и убрать на полку. Изготавливается погребок из водонепроницаемой ткани и мягкого утеплителя, в основном синтепона. В ткань встроены тонкие нагревательные электроды, которые, нагреваясь, повышают температуру внутри приспособления для хранения овощей.

Гибкий погребок запитывается от сети и, как утверждают производители, может использоваться на не отапливаемом балконе при температуре до – 40C. У некоторых моделей наружу выведен экран, информирующий о температуре внутри хранилища. При ее понижении ниже запрограммированного предела, обогрев включается автоматически, а при достижении верхнего температурного предела, происходит отключение системы обогрева.

Минус гибких контейнеров в том, что они, в отличие от жестких аналогов, не предназначены для хранения овощей в летний период.

Какой погреб выбрать для балкона

Покупной погреб на балкон всегда выглядит компактно и эстетично, особенно удобны жесткие устройства. Но самодельный контейнер, даже самой сложной конструкции, всегда обходится дешевле. Его можно сделать из подручных материалов, купив в магазине только утеплитель и крепежные элементы. Для строительства самодельного погреба также можно приспособить корпус старого холодильника или другую подходящую емкость.

Какой бы погребок не был выбран, он в любом случае избавит от многих проблем, связанных с хранением урожая, выращенного своими руками, или закупленных на рынке овощей. Вместительный контейнер, разделенный внутри перегородками, также позволит хранить банки с консервацией. Даже если есть погреб в гараже или на даче, всегда проще выйти на балкон и в любое время достать из хранилища нужные продукты.

отлично сохранит и ваш урожай и купленные фрукты-овощи все зиму!!

В 2014 году мы собрали на даче огромный(для нас) урожай картошки и встал ежегодный вопрос, как же ее лучше сохранить в квартире. У нас есть чулан – но там температура такова, что через пару месяцев картошка дает ростки и вообще хранится так себе… На дачу, где раньше хранили в подогреваемом доме каждые зимние мы теперь не ездим. В общем – как сохранить урожай??

И тут - нахожу пару отзывов про Термошкаф ПОГРЕБОК и – мы решили рискнуть. (Рискнуть - так как я с осторожностью отношусь к подобным электроприборам, производящим полукустарное впечатление – пожара боюсь…).

В общем – купили. Сначала – один, на квартиру и потом второй – на дачу. НЕ ПОЖАЛЕЛИ ни капли! В общем- это действительно какая-то кустарщина и при наличии рук, материалов и минимального образования по физике такой термо-ящик можно сделать самим:

Внешне - металлический ящик серенькой краской окрашенный, снизу – для вентиляции несколько отверстий 1,5 см в диаметре, по бокам – 4 таких же отверстия и продернутые в них веревочные (!) ручки, чтобы переносить ящик.

Внутри – металл обложен тонким пенопластом. И температурное реле с датчиком – на леске. На реле выставляешь нужную температуру и датчик на леске размещаешь где-нибудь посередине ящика, в овощах Самая непродуманная деталь в ящике – это реле. Итак, реле - это отдельное колесико с цифрами желаемой температуры и рядом на самом ящике нарисована стрелка указателя температуры. По идее – крутишь колесико и совмещаешь цифры нужной температуры и стрелку указателя. НО цифры и стрелка расположены в разных плоскостях – совместить из можно с очень большой погрешностью, поэтому мне пришлось фломастером на реле от цифры нужной мне температуры дорисовать линию, чтобы совместить мою линию и стрелку включения). Но это я так, придираюсь…

Принцип элементарен: датчик с определенными интервалами измеряет температуру внутри ящика. Если температура ниже установленной на реле – реле включает нагревательный элемент, если температура ниже – ничего не происходит до следующего интервала измерения температуры.

Внизу – нагревательный элемент – какая-то пластина, которая, накрывается деревянной решеткой на ножках, на которую в свою очередь кладутся овощи.

Есть 2 типа Погребков – различаются по вместительности (от 200 литров и больше) и с наличием/отсутствия вентилятора. У меня – Погребок с вентилятором. Он расположен под нагревательным элементом и, периодически включаясь, гонит снизу вверх теплый воздух от нагревательного элемента.

Еще одна не самая удачная деталь – электрический провод. Он расположен в левой стороне вверху (там, где реле температурное) и его длина – чуть больше 1 метра и это – реально мало и неудобно! Маленькая длина этого провода диктует размещение ящика непосредственно около розетки. В итоге: на даче, где у меня некому устанавливать или переносить розетки мне пришлось ставить ящик туда, где можно было, а не туда, куда я хотела.

О функционале: все работает.

На даче Погребок установили в доме в неотапливаемом сарае – картошка сохранилась отлично. А вот в квартире мы установили его на открытом балконе, частично в нише у окна – это противоречит инструкции по эксплуатации и вообще правилам безопасности. Было страшновато и поэтому еще прикрыли от дождя и снега сверху еще листом поликарбоната. И тоже – никаких нареканий. При 30-градусном морозе все сохранилось идеально!!

Кстати, было обсуждение на работе по поводу экономической целесообразности покупки такого термоящика. Напишу так: не все измеряется деньгами. Это – моя картошка, выращенная и собранная моими руками, без химии и иных пестицидов – а это дорогого стоит!

Ну а по экономике – так скажу: в сентябре картошка стоит оптом – 15 руб/1 кг., в октябре – 25 руб/кг, с ноября - уже 30-40, а дальше --50 и т.д. руб/кг. Средняя годовая сезона 2014-2015 цена картофеля в Москве за последний год– 35 руб/кг. Что будет с 2015 - непонятно. Она уже стоит в ноябре +/- 40 руб/кг.

Электричество у меня на трехтарифном счетчике, средняя стоимость будет за 1 квт – 2,1 руб.

Декабрь-март – это 121 день или 2904 часа. При непрерывной работе (чего не бывает) это 6098,4 рублей – условные энергозатраты на хранение собственноручно выращенной эко-:)-картошки.

На эти деньги можно в год было купить в среднем 170 кг картошки. По статистике среднегодовое потребление картофеля на человека - +/- 130 кг. Для 2х человек – это уже +/- 200 кг и т.д.

То есть если любишь экологически чистые продукты и/или семья из двух и более человек – есть смысл приобретать однозначно!

Читайте также: