Сердце быка томат описание

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Сорт Бычье сердце любят многие огородники, так как эти томаты обладают удивительным вкусом и неповторимым ароматом, а также имеют красивую сердцевидную форму. Плоды этого сорта отличаются крупным размером и особенной мясистостью, что считается отличным показателем для салатных сортов. Кроме того, существует множество разновидностей сорта Бычье сердце, что не может не радовать почитателей томатов.

Описание, характеристика сорта Бычье сердце с фото

В незащищенном грунте данный сорт рекомендовано выращивать только в южной части страны.
В Средней полосе и на Севере, сорт можно выращивать только в тепличных условиях.

Томат Бычье сердце относится к среднепоздним сортам. Период вегетации от появления первых ростков идо получения первых спелых плодов –125-130 дней. Куст томата довольно раскидистый и растет по индетерминантному типу.

В условиях тепличного выращивания растение может достигать до 1,8 м.
При выращивании в огороде кусты не превышают 1,2-1,3 м.

Растения необходимо своевременно пасынковать, формировать кусты и нормировать количество плодов. При выращивании в один стебель, как правило, закладывают не более 8–10 плодовых кистей.

Сорт Бычье сердце обладает особенностью формировать на одном кусте плоды разных форм и размеров. На первых двух кистях формируются плоды сердцевидной формы с заострением на верхушке, на остальных – более округлые.
Средняя масса помидоров с нижней кисти— 500 г, но очень часто встречаются томаты и по 800-1000 г. На верхних кистях плоды становятся уже мельче – 120-250г.
Помидоры окрашены в красный цвет, возле плодоножки имеется небольшое зеленое пятнышко. Поверхность плодов бывает как ребристая, так и гладкая. Кожица томатов блестящая, тонкая и не очень крепкая.
Мякоть томатов очень мясистая и сочная. Вкус сладкий, с едва заметной кислинкой. Количество семян в плодах не очень большое.

Томат Бычье сердце считается салатным сортом. Помидоры употребляют в свежем виде, для приготовления летних салатов. Плоды не подходят для цельноплодного консервирования из-за крупных размеров. Из помидор этого сорта получается очень вкусный томат, сок и паста.

Достоинства и недостатки сорта

Преимущества сорта Бычье сердце:

крупноплодность плодов, особенно на нижних кистях;
очень нежная, сладкая и мясистая мякоть;
имеются различные подвиды;
обладает высокой всхожестью посадочного материала;
плоды завязываются дружно;
хорошие показатели урожайности;
можно выращивать как в теплице, таки в открытом грунте;
растения устойчивы к засухе;
иммунитет к большинству заболеваний, в частности к фитофторе.

необходимость пасынковая, формирования и подвязки кустов;
при неправильном уходе может поражаться некоторыми видами заболеваний.

Урожайность

Такой урожай получится собрать, только если выбрать хорошие семена, а также придерживаться всех правил ухода за растениями этого сорта.

Плоды можно собирать как на технической стадии спелости (зеленоватые помидоры), так и на биологической стадии (красные помидоры). Но пока помидоры еще недоспевшие, тяжело будет понять, достигли они своего размера или еще будут продолжать расти.

Поэтому если есть необходимость в снятии недоспевших томатов, то стоит ориентироваться на смену окраса. Как только появится желтый или бурый оттенок — срывать уже можно.

Разновидности сорта

Отличие Бычьего сердца от других сортов — сорт имеет несколько подвидов различающихся по цвету. Кроме традиционных красных помидор (красное бычье сердце) есть такие разновидности:

Особенности выращивания и ухода

Сорт имеет большой вегетационный период, поэтому его рекомендовано выращивать только через рассаду. Оптимальный возраст для высадки томатов на постоянное место произрастания – 50-70 дней.

Перед посадкой семена необходимо ошпарить кипятком, чтобы убить все грибки находящиеся на их поверхности. Также рекомендовано продезинфицировать и грунт, пролив его кипятком.
Семена высевают в подготовленную землю на глубину не более 2 см. Расстояние между семенами не менее 1,5-2 см. Посадки накрывают пленкой и выносят в темное теплое место.
Когда ростки проклюнутся, пленку снимают, а контейнеры переносят на подоконник или под лампу дневного света.
В фазе 2-3 листьев рассаду пикируют по отдельным емкостям. Подкормку рассады производят один раз в 14 дней. Используют комплексные удобрения для рассады томатов.
За 7-10 дней до высадки на постоянное место, рассаду закаляют, то есть выносят на свежий воздух. Сначала на 1–2 часа, а далее время увеличивают до целого дня.

Высадка в теплицу

Когда рассада вырастет до 20—25 см в высоту, ее необходимо пересадить в теплицу. Как правило, это делают в середине апреля. Теплица должна хорошо отапливаться и быть хорошо освещенной.

Рассаду высаживают на расстоянии одного метра друг от друга. Делаю лунки по 15 см в глубину, и добавляют гумус. После посадки растения хорошо поливают теплой водой.

Уход в теплице

Температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне 20—22 °C днем и 16—18 °C ночью. Поливают растения один раз в 7 дней. На 1 кв. метр используют около 7 литров воды. В период формирования плодов количество воды увеличивают до 15 литров на 1 кв. метр.

Теплицу проветривают каждый день в течение 30 минут. Томаты опыляют вручную. Куст обязательно формируют и удаляют пасынки. Каждый две недели вносят органические удобрения.

Выращивание томатов в открытом грунте

Грядку подготавливают еще с осени. Удаляют все сорняки, добавляют перепревший навоз, и грунт хорошо перекапывают. Рассаду высаживают в первых числах мая.

Уход

Растения подкармливают через 2 недели после посадки органическими удобрениями.

После первой подкормки насыпают на землю слой мульчи толщиной не более 5 см. Используют сосновые иголки, опилки или солому.
Второй раз растения подкармливают через десять дней после появления первых завязей. Под один куст томатов выливают 2 л навозного раствора.
Третий раз подкармливают растения в период созревания. Выливают по 2,5 л навозного раствора под каждый куст томатов.

Поливают растения строго под корень, два раза в неделю. Если погода жаркая– 3-4 раза в неделю. Также кусты формируют, повязывают к шпалере и обрывают пасынки.

Отзывы садоводов, кто сажал сорт

Сорт очень понравился – урожайный, не болеет, вкусные плоды. Среднеспелый, высокорослый, инд. сорт. Завязывает плоды при неблагоприятных условиях, не сбрасывает завязи. При формировке растения в один стебель могут быть плоды гиганты. Вкус отличный, сладкие, сахаристые.

Бычье сердце крупное от Сивухи. Сорт понравился, все плоды крупные, сердцевидные, мякоть плотная, мясистая. Среднеспелый, высокий, 1.6-1.8 м в ЗГ. Достаточно крупные плоды, насыщенного, сбалансированного вкуса.

У меня от Русского Огорода был, в 2018 году сажала. Форма какая-то не сердцевидная была, а в остальном — хорош! Крупноплодный, вкусный, мясистый. Несмотря на тонкую шкурку, полежал и был доеден в последних рядах.

Ninulia, юго-восток Нижегородской области

Сорт очень понравился. Помидоры были крупные и очень вкусные! И урожаем не обидели!

Томат Бычье сердце — помидор с отличным вкусом, но он требует к себе повышенного внимания. В связи с этим сорт не подходит тем огородникам, которые не имеют возможности проводить много времени на своих грядках. Уделите сорту достаточное количество внимания, и вы получите отменный урожай крупных и сочных томатов.

Многие любители выращивания томатов у себя на участке предпочитают сажать несколько сортов, ориентируясь на любимые, заслужившие признание, добавляя новые, пробуя и экспериментируя.

Для пополнения коллекции интересен томат Сердце быка раннее как рано созревающий и имеющий отличные вкусовые характеристики.

Особенности сорта Сердце быка раннее

Этот сорт, как и все другие, имеет свои особенности, на которые ориентируются при выборе семян на посадку.

Характеристика сорта:

урожайность – высокая;
сроки созревания – ранние (85-100 дней);
плоды – крупные;
индетерминантный;
иммунитет – высокий;
высота стебля – до 180см;
употребление – в свежем виде, соки, салаты;
формирование стебля 2-3;
место выращивания – открытый грунт, теплица.

Описание плода:

форма – сердцевидная;
размер – крупный;
цвет – малиново-розовый;
вес – 300-800г;
вкус – сладкий;
мякоть – сочная, мясистая;
семян немного.

Выращивание раннеспелых сортов томатов

Выращивание рассады томатов разных сроков созревания не имеет каких-то существенных различий, кроме сроков посадки семян на рассаду и высадки рассады.

Посадка семян на рассаду:

Расчет даты посадки семян: вычесть из предполагаемой даты высадки рассады в теплицу или грунт сроки вегетации (85-100 дней) и 5-6 дней на всходы семян.
Семена проверить, отобрать здоровые, правильной формы (кривые и мелкие удалить), выдержать 20-25 минут в растворе марганцовки светло-розового цвета, промыть под струей воды, разложить на влажной ткани в один слой и убрать в пакет, который поместить в теплое место (23°-25°). Пакет убрать после появления ростков.
Проросшие семена высадить в рассадный ящик с подготовленной и продезинфицированной почвой (торф, перегной, дерновая земля в равных частях с добавлением по 1 чайной ложке сульфата калия, суперфосфата и мочевины на 10 литров почвы).
Температуру выдерживать 23°-24°, снизив через месяц на один-два градуса. За семь дней до высадки уменьшить до 19°, вынося ящики на балкон, веранду, открывая окна (без сквозняков).

Уход за рассадой:

Пикировку проводить при появлении 1-2 листьев.
Через семь дней после пикировки подкормить рассаду настоем перегноя(1 часть в десяти частях воды). Через семь дней после первой подкормки провести вторую (можно купить готовый состав для рассады и приготовить по инструкции).
Полив регулярный, без чрезмерного переувлажнения (обилие влаги ведет к вытягиванию растения).

Высадка рассады:

2-я подкормка: начало завязывания плодов. Два литра раствора (10 литров органического настоя и столовая ложка готового удобрения) вносится под каждый куст.

3-я подкормка: 2,5 литра того же состава на один куст при начале сбора плодов.

Удалять пасынки, оставляя 1-2 нижних для формирования стеблей. Пасынковать лучше в сухую, солнечную погоду (быстрее подсыхает место среза).

Советы по выращиванию томатов:

Преимущества и недостатки сорта

Индетерминантные томаты пользуются популярностью из-за преимуществ, характерным таким сортам:

инденты более урожайные, плодоносят до заморозков, образуя весь сезон новые кисти (в теплице дольше);
эффективное использование посадочных площадей за счет высокого роста растения;
подвязка куста создает условия для равномерного освещения всего растения, для удобной обработки против инфекций;
в районах с теплым климатом могут давать хороший урожай без пасынкования и формирования стебля;
хорошие вкусовые качества, позволяющие употреблять в свежем виде и заготавливать соки, лечо;
высокая урожайность;
слабая восприимчивость к заболеваниям.

Недостатки:

сооружение шпалер для подвязки, вкапывание колышек;
удаление боковых побегов (пасынкование);
невозможность консервации в целом виде из-за крупного размера плодов (возможна консервация резаных плодов).

Отзывы

Сердце быка раннее сажала, но у меня не ранний получился, а среднеспелый. Сорт хороший, урожайный, помидоры выросли крупные, сладкие. Только плечики, почему-то, не вызрели. Наверное, калия не хватило. Нынче снова посажу, но внимательнее отнесусь к подкормке.

Сердце быка раннее – новый для меня сорт, который решил посадить в прошлом году. Рассаду выращивал как обычно, ничего не менял. Часть высадил на грунт, а часть в теплицу, чтобы сравнить. Лето было дождливое, и в теплице кусты сильно разрослись, вытянулись, пришлось часто пасынковать и удалять листья, а вот на улице пасынковал реже, да и не так тянулись кусты. Привязывал все: и в теплице, и на улице. Урожай меня устроил везде, но только в теплице собирал урожай чуть ли не до октября, а на улице, конечно, гораздо раньше закончил. Плоды очень крупные наросли и на одном кусте довольно много (не взвешивал, а надо бы). Вкус томатов понравился моим домашним. Жена соки вкусные заготовила, лечо. Рекомендую попробовать этот сорт. Нынче посажу так же — погода-то неизвестно какая будет. Подкармливал в основном органикой чуть-чуть, так как почва у меня хорошо удобрена.

Описание и характеристика томата Сердце быка, отзывы, фото

Оригинальное название томата Corazon de buey.

Среднеспелый, индетерминантный, высокорослый сорт томата родом из Испании. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице.

Куст тонкий, высотой до 1, 8 метра, лист обычного типа. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 1 и в 2 стебля.

В этом же году в теплице получили первый урожай томатов и болгарского перца. Но и на открытом грунте, и в теплицах помидоры были крупными, с большим количеством семян, но без признаков фитофтороза (на листьях).

Основные качества плодов

Плоды грушевидной формы, крупноребристые, плотные, в стадии зрелости красного цвета, весом 250-350 грамм (до 600 г), мясистые, с зернистой мякотью, очень вкусные. Семян в плоде мало. Эти помидоры лежкие и транспортабельные. Подойдут для свежего потребления, приготовления соков, соусов.

И конечно, для цельноплодного консервирования. Растение детерминантное, высотой до 1 м. Требует подвязки и пасынкования. В теплицах можно выращивать безрассадным способом. Для открытого грунта - рассадным. Груши начинают давать урожай через 100-110 дней после появления всходов. Рекомендуем высаживать по 2 растения на 1 кв.м. Можно сеять прямо в грунт в апреле-мае. Посев семян на рассаду - в конце марта.

Плоды собраны в кисти по 4-6 штук.

Урожайность сорта: до 4, 5 кг плодов с 1 растения (при правильной агротехнике).

Особенности выращивания, рекомендации по уходу

Посев семян этого помидора на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев - на стадии появления второго настоящего листа. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. м участка рекомендуется размещать до 3-х растений, при формировании в 1 стебель - до 4-х.

Дальнейший уход за томатами состоит из своевременного полива, удаления сорняков, пасынкования, подкормки комплексным минеральным удобрением и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Сорт томатов Сердце быка на видео

Если вы выращивали помидоры Сердце быка (Коразон де буе), напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость сорта к заболеваниям? По возможности прикрепите фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Сердце быка и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт и решить - сажать его или нет.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах.

Особенности агротехники. Посев семян на рассаду рекомендуем производить за 60-65 дней до предполагаемой высадки рассады на постоянное место. Пикирование сеянцев - на стадии 1-2 настоящих листьев. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 4-х растений. При формировании в один стебель рекомендуется установка опоры. Плоды Сердце быка можно собирать кистями, что очень удобно. В среднем с 1 кв. метра посадок можно собрать до 5 кг плодов. Рекомендации.

Отзывы об этом сорте томатов

Димка Спиридонов, Тверь, 68 лет
Посев семян на рассаду в Твери (Россия) 15 марта 2019 г. За три месяца до посадки в теплицу. Результат и прогноз на урожай. Обзор на семена томата Идеал сердце быка. Томат Идеал Сердце Быка - раннеспелый сорт, индетерминантный, рекомендован для пленочных теплиц. Отличается хорошими вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Плоды сердцевидные, мясистые, очень вкусные. Очень хорошо подходит для цельноплодного консервирования.

Людмила Сорокина, Мурманск, 62 лет
Не смотря на то, что у меня помидоры растут в теплице, и я их не поливаю через день, они все равно зацветают. И поэтому, я решила поделиться с вами, как можно ускорить созревание томатов, при этом полив не нужен. Я их не удобряла, а только замульчировала сухой травой, и не подкармливала. Заметила, что на этих помидорах почти не появляются вредители, значит, они не такие подверженные заболеваниям.

Саня Сушко, Сочи, 45 лет
В этом году, как и в прошлом, мы выращиваем на участке в Сочи томат Идеал, сердце быка. Рассада у нас получается очень хорошая, всхожесть - 100%. А вот с помидорами дело пока не ладится, хоть и садили уже не один раз. Все мои советы по подкормке и обработке рассады подходят и к помидорам Идеал. Мы не стали делать теплицу, высаживали томаты Идеал в открытый грунт. Результат меня порадовал, в отличие от помидор Идеал с теплицами.

Артём Коновалов, Санкт-Петербург, 49 лет
Выращивание томатов в Ленинградской области. Что такое идеальное помидорное растение, которое отличается: 1. Хорошо развитой корневой системой; 2. Хорошей облиственностью; 3. Прекрасным плодоношением; 4. Устойчивостью к заболеваниям. Об этом мы и поговорим сегодня. Идеальным помидором, мы с вами будем считать такой, который: 1) Имеют мощную корневую систему; 2) Обладает хорошей облиственностью; 3) Плодоносит хорошо; 4) Устойчив к заболеваниям;

Оля Кузнецова, Магнитогорск, 44 лет
На этот раз у нас в теплице, в условиях средней полосы России, взошло 10 ростков. Мы с мужем были очень удивлены, так как мы думали, что это чудо, не просто не взойдет, а его вообще тут не будет. Но чудо случилось, и к тому же, взошли только 9 ростков Идеальный томата. Как известно из предыдущих статей, этот сорт подходит для выращивания в теплицах. Это первый сорт томатов, который имеет такую форму. Взошло 10 росточков из 50 посаженных семян.

Максим Кузнецов, Липецк, 62 лет
Сегодня мой отзыв будет о новом для нас огурце-томате Идеальный томат Сердце быка. Вот так теперь выглядит рассада томатов и огурцов (фото из личного фотоальбома, который я веду на своем сайте). Рассаду томатов выращиваем в теплице, поэтому мы называем их тепличными. В нашей семье томаты обожают все. И у нас на участке растет целое разнообразие различных сортов и форм. У меня есть и перцы и баклажаны и арбузы и дыни и различные сорта томатов.

Саня Данилов, Саратов, 55 лет
Хочу поделиться своим опытом по выращиванию томатов сорта Сердце быка в условиях Саратовской области. Этот сорт привлек меня своей неординарной формой и цветом, нехарактерным для помидоров. По описанию производителя, плоды в форме сердца с заостренным концом, с розовыми прожилками и красными полосами, массой до 100–150 г очень сочные и вкусные. Также у плодов хорошая сопротивляемость болезням. Я выбрала сорт сердце быка чисто по внешнему виду и вкусу плодов.

Руслан Захаров, Пермь, 68 лет
Идеальный томат Сердце быка получил свое название не только за свою форму, но и за то, что его форма действительно напоминает сердце с его. Читать ещёМой отзыв о выращивании Идеальный Томат Сердце быка в Перми. Томат сердце быка. Самый большой помидор сердце быка в мире. Это не просто помидоры-сердце, это помидоры сердце быка! Если вы посмотрите на них, то найдете сходство с настоящим сердцем.

Елена Скворцова, Оренбург, 66 лет
Спасибо, что заглянули на огонёк! Этот отзыв я пишу для садоводов-огородников, которые мечтают выращивать большой урожай томатов и не бояться вредителей. Если вы мечтаете о таком урожае, то эта статья для вас. А если уже выращиваете томаты, но нет того результата, который вы ожидаете, то смело дочитывайте статью до конца и делитесь своими секретами выращивания больших томатов, ну или просто пишите в комментариях. Итак, я много лет занимаюсь выращиванием томатов.

Людмила Дмитриева, Красноярск, 52 лет
Мой опыт выращивания томатов в Сибири. Идеальные томаты Томат Сердце Дракона. Со своими помидорами я в основном не экспериментировал, но в этом году решил попробовать вырастить этот ТОМАТЫ НА МАЙОРАН-ПОДКОРМКА! Выращиваем из семян. Я не выращиваю томаты на рассаду, а просто собираю их с участка. А когда Томаты для выращивания зимой. Подборка лучших сортов томатов.

Вам будет интересно

Особенный Томат Сердце быка русское: описание сорта, отзывы, фото, особенности агротехники

Описание сорта томата Сердце быка русское, отзывы, фото Оригинальное название томата Coeur de Boeuf Russe. Среднеспелый, высокорослый, урожайный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст индетерминантного типа, тонкий, с опущенной листвой, высотой до 1, 8 метра. Тр.

Хороший Томат Сердце буйвола: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика, выращивание

Описание и характеристика томата Сердце буйвола, отзывы, фото Детерминантный, среднеранний, крупноплодный сорт томата, выведенный сибирскими селекционерами. Сорт очень интересный, так как в нем сочетается низкорослость куста (всего 80 см) и крупноплодность плодов (до 1 кг). Кроме того, растянутое пл.

Обзор Томат Сердце зебры: описание и характеристика сорта, отзывы, фото, агротехника

Описание и характеристика томата Сердце зебры, отзывы, фото Оригинальное название этого сорта - Coeur de Zebre. Выведен во Франции, автор Жан Клод Бошер. Им были скрещены сорта Red Zebra и Coeur de bueuf. В США сорт известен как Heart of Zebre Apricot, поэтому этот томат можно встретить у нас под на.

Топовый Томат Сердце Дездемоны: описание сорта, отзывы, фото, урожайность, особенности выращивания

Описание и характеристика томата Сердце Дездемоны, отзывы, фото Индетерминантный, среднеспелый, урожайный сорт томата. Рекомендован для выращивания в теплицах. Высота куста до 1, 8 метра. Необходима подвязка к опоре и пасынкование. Формировать рекомендуем в 1-2 стебля. Основные качества плодов.

Раннеспелый Томат Сердце кенгуру: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика, особенности выращивания

Описание и характеристика томата Сердце кенгуру, отзывы, фото Среднеспелый, индетерминантный, высокорослый, крупноплодный сорт томатов для теплиц. Куст мощный, с обычным листом, высотой до 1, 8 метра. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучшие результаты получились при выращивании в 1 и в.

Низкорослый Томат Сердце красавицы: описание сорта, отзывы, фото, урожайность, советы

Описание и характеристика томата Сердце красавицы, отзывы, фото Раннеспелый, крупноплодный, урожайный сорт томата для открытого грунта и теплиц. Период от всходов до начала созревания составляет 100-110 дней. Куст детерминантного типа, высотой 0, 7-1 метр, требующий подвязки к опоре и пасынкования.

Описание и характеристика томата Сердце быка, отзывы, фото

Оригинальное название томата Corazon de buey.

Основные качества плодов

Плоды собраны в кисти по 4-6 штук.

Урожайность сорта: до 4, 5 кг плодов с 1 растения (при правильной агротехнике).

Особенности выращивания, рекомендации по уходу

Сорт томатов Сердце быка на видео

Отзывы об этом сорте томатов

Вам будет интересно

Особенный Томат Сердце быка русское: описание сорта, отзывы, фото, особенности агротехники

Хороший Томат Сердце буйвола: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика, выращивание

Обзор Томат Сердце зебры: описание и характеристика сорта, отзывы, фото, агротехника

Топовый Томат Сердце Дездемоны: описание сорта, отзывы, фото, урожайность, особенности выращивания

Раннеспелый Томат Сердце кенгуру: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика, особенности выращивания

Низкорослый Томат Сердце красавицы: описание сорта, отзывы, фото, урожайность, советы

Зарекомендовавшие себя хорошо за длительное время растения заслуживают не меньшего почтения, нежели недавно выведенные сорта. Именно поэтому всем садоводам стоит знать про особенности томата Бычье сердце. Необходимо разобраться со спецификой его выращивания и с возможностями, которых удается достигнуть при грамотной агрокультуре.

История выведения

Описание сорта

Бычье сердце — хороший детерминантный помидор. Его рекомендуют сажать как в открытой земле, так и в теплицах под пленкой. Кусты относятся к среднерослому типу. Они способны подрасти до 1,5 м в самом лучшем случае. Количество листьев невелико, для них типичен средний размер и простой зеленый окрас.

Основные качества плодов

Когда ягоды Бычьего сердца только сформировались, но еще не успели созреть, они будут зелеными. Пятно около плодоножки типично и для этого сорта. Но оно не слишком значительно по величине. Поспевшие ягоды имеют полностью красный цвет. Масса единичного томата колеблется довольно сильно, в среднем от 108 до 225 г.

Свое название культура как раз и получила за внешний вид плодов. Они, действительно, визуально напоминают сердце. На одной кисти может развиться от 1 до 5 помидоров.

Вкусовые характеристики

Этот сорт считается крайне вкусным по сравнению со многими другими разновидностями. Мякоть каждого томата будет мясистой. Стоит отметить и ее приличную плотность, которая точно порадует даже самых взыскательных едоков. Сладость однозначно доминирует. Кислые нотки присутствуют, однако они не слишком заметны и не портят общего впечатления.

Созревание и плодоношение

Бычье сердце созревает довольно поздно. На образование спелых плодов нужно от 120 до 130 суток после появления зеленых ростков. Иногда из-за плохой погоды этот срок дополнительно сдвигается. Но зато можно лакомиться помидорами, когда ряд иных сортов уже заканчивает плодоношение.

Урожайность

Заявлена возможность собирать от 3 до 4 кг плодов на 1 кв. м. Потому Бычье сердце хоть и не самый плодовитый сорт, но все же заслуживает внимания фермеров. В основном собранные ягоды употребляют в свежем виде. Есть сведения, что некоторым хозяевам удавалось увеличить сбор в открытой земле до 5 кг. Но для этого приходилось основательно поработать.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Долгий вегетационный период даже в южных областях РФ не позволяет отказаться от рассады. Пересадка в открытую землю производится не раньше, чем сеянцы достигнут возраста 70 дней. При этом надо еще руководствоваться их реальным состоянием и текущими погодными условиями. Дополнительно оставляют примерно неделю — лучше даже 10 дней — на образование всходов.

Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод вообще собрать урожай. Приниматься во внимание должны все аспекты, от предпосевной подготовки до высадки в грунт.

Схема посадки

Поставщики посадочного материала настаивают, что сажать кусты надо по правилу 700х300 мм. Практика садоводов показывает также, что это вполне приличный вариант. Междурядья должны составлять не менее 1000 мм. Надо понимать, что самой по себе схемой высадки едва ли стоит ограничиваться — придется и другим заботам уделить немало времени.

Посадка помидор – дело очень важное и кропотливое. Для того, чтобы получить хороший урожай томатов нужно грамотно подойти к вопросу посадки. При высадке помидор в грунт необходимо учесть много факторов - верно определить сроки, подготовить почву, правильно рассчитать расстояние между растениями, учесть правила севооборота.

Выращивание и уход

Семена собственного урожая или полученные из неофициальных источников должны быть продезинфицированы в любом случае. Обработанные раствором марганцовки либо перекиси водорода семена дополнительно промывают в чистой воде. Почву для рассады или покупают готовую, или берут в саду (в лесу). При втором варианте нужно прокаливать ее 1/4 часа в духовом шкафу при температуре 200-220 градусов. Накрывать рассаду стеклом или пленкой полезно — но периодически такое прикрытие снимают, чтобы растения проветривались и не поражались плесенью.

Когда появляется 2 или 3 настоящих листочка, томат пересаживают по раздельным емкостям. Бычье сердце сильно страдает от колебаний влажности и от избытка воды начинает трескаться. Потому чрезмерный полив этому сорту категорически противопоказан. Лучше поливать его умеренно, и использовать затем мульчу толщиной до 7 см, чтобы водный режим изменялся более плавно. Средний расход воды на 1 куст — 3 л за неделю без учета количества осадков.

На раннем этапе развития помидор нуждается в азотной подкормке. Наиболее предпочтительны готовые смеси, изначально предназначенные для такого растения. Если используют органические удобрения, то через 3 дня после этого непременно закладывают рядом с кустами золу. Много ее использовать не надо — одному томату хватает 60 г. Пасынки удаляют вплоть до начальной цветочной почки, а более высокие — применяют в формировании куста.

Серьезной слабостью Бычьего сердца является подверженность фитофторозу. Его профилактикой надо заниматься со всей серьезностью. Обработки проводят через 7 дней и через 21 день после высадки на участке. Все пораженные инфекцией листья отправляют в мусор или сжигают, для компоста они не подходят. Сбор урожая возможен как по технической, так и по биологической спелости.

Полив помидоров не представляет собой сложное мероприятие. После высадки растение поливают с такой периодичностью, чтобы грунт оставался влажным. В засушливую погоду, когда длительное время не идут дожди, полив может проводиться и каждый день, но обычно грядки с томатами орошают 2-3 раза в неделю.

Способы подвязки кустов томатов могут существенно варьироваться, в зависимости от наличия подручного материала, способа фиксации, а также сорта. В общем случае рекомендуются придерживаться следующей схемы: сначала прихватываются центральные стебли, а затем, по мере созревания плодов, – боковые ветви.

Одним из важных условий агротехники помидор является правильное формирование куста. Формирование томатных кустов означает выполнение следующих этапов: пасынкование, прищипывание, обрезка листьев, нормировка завязей.

На каждой стадии роста растению необходимы различные микроэлементы. Все удобрения можно разделить на две группы: минеральные и органические. Часто используют народные средства: йод, дрожжи, птичий помет, яичную скорлупу.

Важно соблюдать норму и период подкормки. Это касается и народных средств, и органических удобрений.

При выращивании томатов в теплице часто возникают заболевания из-за нарушения температурного режима и излишней влажности. Самые распространенные болезни – грибковые (фитофтороз, кладоспориоз, гнили).

Борьба с заболеваниями и вредителями томатов на открытых участках бывает довольно сложной. Это связано с тем, что пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.

Читайте также: