Семинар по выращиванию картофеля

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Посадка различных по скороспелости сортов снижает риск недобора урожая при заболевании растений фитофторозом. Ранние и среднеранние, как правило, более эффективно используют запасы влаги, накопленные в почве весной и в первой половине лета. Среднеспелые довольствуются осадками июля, а среднепоздние поливают августовские и сентябрьские дожди.

Ранние сорта готовы к уборке уже в первой половине лета. В молодых клубнях в два-три раза больше витамина С, чем в картофеле, предназначенном для зимнего хранения. Среднепоздние и поздние сорта содержат больше сухих веществ и крахмала, поэтому и вкуснее.

Замечено, что при совместном выращивании различных по скороспелости сортов ранние как бы подгоняют в росте и развитии более поздние. И эту особенность можно использовать в смешанных посадках.

Элитное картофелеводство основано на клоновом отборе. Клон — это один куст, вернее, клубни с одного куста. С помощью такого отбора можно многие годы поддерживать качество однажды купленной элиты и даже улучшить имеющийся сорт.

Какой куст считается хорошим? Есть сорта, у которых всего под кустом семь-восемь клубней, но все они крупные и ровные. А бывает и наоборот: под больным растением картофеля много, но весь он с горох. Поэтому отбор ведется по количеству клубней, их выровненности и крупности. И конечно же, на них не должно быть никаких болезней: ни бородавок парши, ни черных пятен ризоктониоза, ни ходов проволочника.

Если хоть на одной картофелине заметите признаки недуга, бракуйте весь куст: на следующий год потомство будет еще хуже.

Неправильный выбор семян ускоряет вырождение сорта. Как поступает большинство из нас? Бульбу выкопали и ссыпали в одну кучу, а уже потом из нее выбираем клубни величиной с яйцо. Но такие (если вы внимательны) чаще всего попадаются в кустах, пораженных болезнями. Вот и получается, что из года в год мы собственными руками выбираем худшее, теряя и сорт, и урожай.

Картофель по срокам созревания:

• ранний (раннеспелый) (70—80 дней),

Делим и множим

Все более популярным становится выращивание картофеля из семян. Получается высококачественный элитный материал, абсолютно лишенный вирусных, грибковых и бактериальных заболеваний.

Выращивают картофельную рассаду так же, как и томатную: посев семян, пикировка в стаканы и высадка в грунт, когда минуют возвратные заморозки. Дальнейший уход — как за обычным картофелем. И чем шире расстояние между кустами, тем весомее будут и семенные клубешки. Так, при посадке через 20 см они были по 10 г, а через полметра — по 100 г.

Картофель размножают различными способами. Многим привычнее делить его на глазки. Крупные клубни обязательно надо разрезать, иначе из них вырастет мелкая бульба. Все дело в том, что в большой картофелине много и питания, поэтому ростки ленятся и плохо наращивают корневую систему, формируют слабый урожай.

Размножают картофель и отростками. Но их лучше не отрывать с клубня, а выкручивать. Сначала высаживаем их в емкость с почвой и накрываем пленкой, а когда рассада окрепнет, переселяем на постоянное место.

После надрезания клубни отправляем на проращивание. Через две-три недели обе его части покрываются ростками. Если же поперечный надрез сделать мелким, то почки на нижней части клубня совсем замрут.

Окончательно разрезаем клубень за несколько дней до посадки, обязательно обмакнув срез в древесную золу, мел или даже цемент, чтобы он подсох и опробковел.

Много споров вызывают и варианты деления картофеля: вдоль или поперек? Как показывает практика, предпочтительнее резать клубни не вдоль (от верхушечной (апикальной) части к столонной), а поперек. А все потому, что почки на вершине стебля обгоняют в росте и даже подавляют почки, расположенные ниже. Этот феномен характерен и для глазков на клубне картофеля.

Придать ускорение

Идем на посадку

Лучшее время для посадки — когда листья на березе будут диаметром 1,5—2 см. Это значит, что почва уже прогрелась и на глубине 8—10 см будут необходимые плюс 7—10 градусов тепла.

После такой сладкой купели картофель быстрее всходит и лучше растет, практически не поражается паршой и другими патогенами. 10 л раствора хватает, чтобы обработать около четырех ведер клубней. Остатками же можно подкормить ягодные кустарники и деревья или пролить компостную кучу.

Чтобы получить крупный картофель, Лидия высаживает клубни пореже, на расстоянии примерно 40—45 см друг от друга, оставляя между рядами 80—90 см. Расстояние между лунками зависит от сорта: есть очень кустистые сорта. А еще от того, сколько глазков проснулось: чем больше ростков, тем больше и промежуток.

В лунку обязательно добавляет 1,5—2 стакана биогумуса или компоста, золу, луковую шелуху, горчичный жмых (от проволочника). И сами клубни укладывает очень аккуратно, чтобы не обломать ростки.

Что касается глубины посадки, то многими огородниками этот вопрос воспринимается как нечто само собой разумеющееся. Чего тут думать: копнул лопатой — вот и глубина. А между тем и она зависит от многих факторов: сроков посадки, влагообеспеченности почвы, ее структуры и многого другого.

При ранней посадке в еще не прогретую почву клубень должен быть ближе к поверхности, поскольку верхний слой земли прогреется раньше. Если весна засушливая, а возможности частого полива нет, то высаживать надо поглубже. Иначе из-за недостатка влаги растения будут медленно развиваться.

На легких песчаных и супесчаных почвах клубень можно заглублять больше, чем на суглинистых и глинистых. Это связано с тем, что в них больше воздуха: песок и супесь, как правило, более аэрированы.

При мелкой посадке гнездо картофеля будет формироваться близко к поверхности почвы, что приведет к большому количеству позеленевших клубней. Чтобы этого не случилось, придется чаще окучивать кусты.

Глубокая же заделка потребует больше времени для выхода ростков на поверхность. А чем быстрее взойдет растение, тем больше будет урожай и меньше поражений ризоктониозом.

Слишком глубокая посадка однозначно уменьшает урожай, увеличивая выход мелких и уродливых клубней. Ведь им, как и корням, для роста нужен воздух. Кроме того, усложняется уборка картофеля. В любом случае нужно постараться высадить клубни на одинаковую глубину, чтобы всходы были дружными.

Хорошие предшественники для картофеля — огурец, капуста, морковь, свекла. Если же говорить о полезном соседстве, то это бархатцы, календула, настурция, лен, редька масличная, фасоль, бобы, пряные травы. Своим ароматом они отпугивают и запутывают вредителей.

Под картофель надо отвести не затапливаемый при дождях участок. При сильной влажности клубни задыхаются и загнивают. Даже если и удается собрать какой-то урожай, храниться он не будет.

Наверное, многие будут удивлены, но картофель очень чутко реагирует на освещенность. А что делает большинство огородников? Высаживает бульбу под садом. Мол, и так вырастет. Вырастет, но какая? При слабом затенении урожайность картофеля падает в два раза, а при более сильном — в три-четыре. В тени картофелю вообще не место: растения вытягиваются, плохо цветут, да и клубни будут как горох.

Почва должна быть плодородной. Бедный грунт никогда не обеспечит вас хорошим урожаем. Но даже на скудных почвах ни в коем случае нельзя вносить свежий навоз: клубни становятся водянистыми и невкусными. Да и ботва будет чаще обычного поражаться грибковыми болезнями, особенно фитофторой, а сам картофель — паршой. Лучше удобрение — компост из органических остатков и перепревший навоз.

Репродукция картофеля

• 1-й год — мини-клубни, меристемный картофель.

• 2-й год — суперсуперэлита (сохраняет свои качества 7 лет).

• 3-й год — суперэлита (6 лет).

• 4-й год — элита (5 лет).

• 5-й год — первая репродукция (4 года).

• 6-й год — вторая репродукция (3 года).

Соломки подстелить

Очень важна для бульбы и рыхлость почвы. Нежные корешки не в состоянии разбить плотные комки земли. Во время вегетации надо взять за правило рыхлить почву после каждого дождя или полива. Можно и замульчировать посадки. Монахи еще в XIX веке на Руси выращивали так называемый соломенный картофель. Они вместо окучивания засыпали посадки толстым (примерно 20—30 см) слоем соломы. Оказывается, на голых и незамульчированных участках почва сильно нагревается и клубни не нарастают. Оптимальная же для их роста температура плюс 23—26 градусов.

Меню по требованию

При разложении органики выделяется углекислый газ, который составляет основу питания, а также минеральные вещества в доступной для растений форме. Чем плодороднее почва, тем сильнее и здоровее растения, способные прокормить большее количество крупных клубней.

Органику в почву можно внести разными способами. Это и посадка в компост или органические остатки, посев сидератов, мульчирование. А чтобы органика быстрее перерабатывалась, превращаясь в плодородный слой, используем микробиологические препараты.

Лидия вместе с картофелем в тот же день высевает в междурядья горчицу. Она отлично отгоняет проволочника. Когда сидерат отрастет на 20—25 см, срезает и им же окучивает картофель.

Как пить дать?

Закладка столонов и формирование новых клубней — самый ответственный момент. И здесь очень важен полив. В начале вегетации (до появления бутонов) он увеличивает количество клубней, а после бутонизации — их вес. Чтобы урожай действительно порадовал, почва от закладки бутонов до окончания цветения должна быть влажной. Всегда!

Воды же понадобится немало. Только с листьев за день испаряется около 4 л. В жаркий день каждый куст картофеля выпивает 5–6 л воды. На каждый килограмм урожая требуется 100 л воды. И если с сотки вы хотите собрать тонну картофеля, то на полив надо израсходовать 100 тонн воды.

Где взять такое невероятное количество? Продумать механизм агрополива. И здесь поможет мульча.

Голая и открытая солнцу почва перегревается, заставляя тем самым растения испарять в четыре-пять раз больше влаги, чем нужно. Ведро воды, вылитое на квадратный метр сухой грядки, промачивает только 1–3 см поверхности. В жару вся эта вода улетает в воздух за пару часов. В структурной почве под мульчей (даже толщиной 5 см) задерживается роса, летний объем которой может вдвое превышать объем дождей.

Прочь, напасти

Болезни и вредители больше всего докучают при выращивании картофеля по традиционной технологии на истощенных почвах. Особенно если и поле не меняется год от года. Монопосадки всегда уязвимее.

Если говорить про колорадского жука, то не такой уж он и плохой. Можно даже сказать, что он ведет естественный отбор. Своего рода индикатор некачественного посадочного материала или проблем в почве. К тому же жук повреждает только слабые растения: у здоровых жесткая, опушенная и невкусная (белковая) листва.

С кустов, на которые покусился вредитель, не стоит брать клубни для посадки. Следующее поколение картофеля будет еще слабее.

Веерное окучивание.

За неделю до уборки ботву скашивает: это резко ускоряет созревание клубней и повышает их лежкость за счет уплотнения кожуры. Если убрать ботву раньше (недели за две-три), то потеряется 25 процентов урожая.

Две недели после уборки картофель лежит под навесом на картоне или досках. Клубни за это время должны остыть и огрубеть. Только после такого лечебного периода опускаем их в погреб, где температура примерно плюс 2—4 градуса.

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.

Выращивание картофеля - это одна из самых любопытных для садоводов тем, поскольку все заинтересованы в том, чтобы увеличить урожай этих корнеплодов. Под них в обязательном порядке выделяется часть огорода, причем немаленькая - но что, если грядку можно уменьшить, не пожертвовав урожаем?

Хитростей, которые помогают вырастить небывалый урожай, придумано немало. У каждого способа есть свои поклонники и противники, но есть такие, которые заслуживают особенного внимания. Один из них разработал Петр Романович Балабанов. Этот известный картофелевод добился потрясающего результата и смог получить с одного куста более сотни клубней. Так что, может быть, если картофель отказывается давать хороший урожай, ему просто не хватало такого подхода.

Суть метода Балабанова: простая морфология

В основу своего метода картофелевод положил наблюдения и основную особенность картофельной культуры: в подземной часть побеги образуют столоны - это в своем роде стебли, только растут они под землей. И именно на этих стеблях и образуются картофельные клубни. При этом, если часть стебля зеленеет, то она утрачивает способность создавать подземные побеги. Таким образом, метод балабанова основан на очень простом принципе прямой зависимости между длиной белой части стебля, которая находится под землей, и урожайностью.

Если упростить суть методики, то получается, что чем длиннее основная часть картофельных побегов, расположенных под землей, тем больше клубней садовод в итоге соберет с конкретного куста. А все потому, что из пазушных почек вырастает солидное число столонов. Но как создать условия для такого результата.

Балабанов указывал, что сделать это совсем нетрудно - добиваются подобного довсходовым окучиванием, двух- или даже трехкратным, причем интервал между подходами к грядке составляет от пяти дней до недели.

Если все сделать правильно, то отбеленная (то есть подземная) часть побегов может дорасти до 25 сантиметров в длину, таким образом повышая коэффициент размножения растений, причем значительно.

Несколько основных принципов посадки картофеля по Балабанову

Известный картофелевод придерживался принципов органического земледелия, так что он призывал полностью отказаться от использования удобрений минерального типа, причем призыв этот касался не только обычных собственников приусадебных участков, но также и производственных предприятий. Также для выращивания картофеля по его методу важно не перекапывать грядки, поскольку это просто уничтожает значительную часть анаэробных и аэробных бактерий, а ведь именно они отвечают за плодородие почвы.

Несколько слов о почве

Грунт является важным залогом хорошей урожайности корнеплодов. Для картофеля требуется грунт, который имел бы слабокислую реакцию и при этом был рыхлым и питательным. Чтобы поддерживать высокий уровень урожайности, дважды в год, весной и осенью, потребуется выращивание сидератов. Балабанов не использовал никаких удобрений, только этот способ: после того, как сидераты отрастали, он срезал их и оставлял на грядке. И этого достаточно для того, чтобы получить существенный урожай картофеля.

Высаживается семенной материал не в лунки: на грядке требуется сформировать гребень и разрыхлить его, но не глубже, чем на 10 сантиметров. Делается это вилами или лопатой, но пласты земли не переворачиваются в любом случае, все делается качающими движениями после втыкания инструмента в почву.

Какие сорта дают лучший урожай

Картофелевод считал, что лучше всего использовать проверенные вкусные варианты, такие как "Синеглазка" или "Лори", также он хорошо отзывался о некоторых других. Но в целом Балабанов придерживался того мнения, что для конкретного участка следует выбирать конкретный сорт, который подойдет ему наилучшим образом. Узнать о том, что это за сорт, можно только экспериментальным путем - и агроном призывал огородников к таким экспериментам.

Как подготовить семенные клубни к посадке

Качество семенного материала, по мнению Балабанова, является основополагающим моментом в работе с картофелем. Но без правильной подготовки к посадке все может пойти не так, так что она важна не менее. Итак, по мнению картофелевода, проверенному опытом, его методика показывает наилучшие результаты с крупными клубнями, которые весят более ста граммов. Это не такой подход, как в традиционном выращивании корнеплодов, для которого используются клубни средней величины.

Отбирая семенной материал для посадки по методу Балабанова, требуется произвести тщательный осмотр каждого клубня, поскольку нужно выбрать только те, мякоть которых - сочная и твердая, никаких повреждений и тем более порчи быть не должно.

Перед посадкой в обязательном порядке производится прогревание и проращивание семян картофеля. Непрогретый картофель, по мнению агронома, как и недоношенный ребенок, не имеет способности к нормальному развитию.

Защитно-стимулирующая обработка семенного материала имеет с данной технологии одно из основополагающих значений. Для того, чтобы ее провести, потребуется сетка, куда помещаются клубни, и раствор марганцовки в сочетании с борной кислотой и медным купоросом (все эти препараты берутся по чайной ложке и растворяются в десяти литрах воды. Сетку опускают в емкость с таким раствором на 10-15 минут, после чего клубни опудривают древесной золой и сразу высаживаются на подготовленную грядку.

Как правильно высаживать картофель по-балабановски

растениям должно быть просторно, у них должно быть достаточно света и воздуха - по мнению Петра Романовича эти три фактора способствуют получению в итоге не только большого, но и вкусного урожая.

Поэтому на экспериментальных участках Балабанова междурядья могли быть более метра, а гряды обязательно располагались в направлении от севера к югу. Между клубнями в ряду также должно быть больше (в 30-40 сантиметров) расстояние.

Важно правильно выбрать время для высадки картофеля: земля на глубине в 10 сантиметров должна прогреться до 10 градусов. Обычно можно определить это по молодым березовым листочком: если они стали размером с рублевую монету - можно высаживать.

Высаживается клубень без образования лунки: лопата просто втыкается в землю и отклоняется. После присыпания картофеля землей над ним должно быть около пяти сантиметров почвы.

Как правильно ухаживать за посаженным семенным материалом

Ждать, пока появятся первые ростки, не нужно: уже спустя неделю после высадки требуется произвести окучивания: на гребень насыпается слой земли около пяти сантиметров в высоту. После этого нужно подождать неделю и произвести еще одно довсходовое окучивание, может быть - и еще одно, с таким же интервалом. Делается это затем, чтобы подземная часть стеблей прорастала на длину в 20-25 сантиметров, в таком случае на ней образуется большее количество столон.

После прорастания окучивают уже наземная часть куста - это позволяет сохранить влажность почвы и повысить сопротивляемость растений заболеваниями. К тому же благодаря окучиванию можно полностью подавить сорняки.

Достаточно влажная почва - это важная часть балабановской методики. Если в сезоне выпадает среднее количество осадков, то полив потребуется грядкам как минимум три раза. Делается это обязательно в начале и в конце бутонизации, а в третий раз - когда картофель зацветает. В засушливый сезон хороший полив позволяет обеспечивать высокую отдачу культуры.

Методика балабанова предполагает необходимость кропотливого труда над каждым растением на грядке, однако труд этот не остается не вознагражденным - при правильном подходе урожайность действительно гарантируется. Вкусовые качества выращенных таким образом клубней также очень хороши.

семинар выращивание картофеля в том числе картофеля под соломой.