Роза из свеклы вареной подробное описание
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 21.09.2024
Розы 1. Отрезаем часть дайкона2. Режем лепесток3. Подравниваем края и срезаем часть мякоти внутри4. Второй лепесток режем, не выходя за края первого, и так далее5. Срезаем часть мякоти после первого ряда лепестков6. Аналогично режем второй ряд7. И
Розы 1. Помидор нарезаем на тонкие кружки, первый и последний удаляем2. Укладываем кружки друг на друга и сворачиваем их3. Подрезаем основание4. Чашелистик можно вырезать из
Спотыкач из розы
Спотыкач из розы 100 г лепестков белой розы, 300 г (1,5 стакана) сахара, 500 мл (2 стакана) воды, 750 г (3 стакана) спирта. Лепестки белой розы пересыпать сахаром, сверху насыпать толстый слой сахара, накрыть салфеткой и поставить на холод на сутки. Потом выложить все на сито, смыть
Варенье из лепестков розы
Варенье из лепестков розы 200 г лепестков розы, 3 лимона, 2,4 кг сахара, 5 стаканов воды.Для варенья используются специальные сорта розы — сахарной или чайной.Лепестки обмыть в холодной воде, выложить на сито, чтобы стекла вода, переложить в миску и полить соком, выдавленным
Сироп из розы
Сироп из розы Оборвать лепестки роз, запарить их горячей водой и сразу же положить в горячий сироп. На 400 г лепестков розы взять не менее 2400 г сахара, хорошо проварить и в горячий сироп прибавить немного лимонной кислоты. Попробовать, чтобы сироп не был слишком кислым
Розы Взять розовых цветов, ощипать лепестки, обрезать у них белые кончики и разрезать каждый лепесток вдоль надвое. На 400 г розовых цветков взять 1,2 кг сахару; 400 г истолочь мелко, стереть с лепестками, то есть пересыпав их сахаром, перетереть в руках, а из 800 г приготовить
Розы 10 яиц, 100 мл молока, 600 г масла для жарки, 30 г сахарного песка, 100 г сахарной пудры, соль, чайная сода. Тесто приготовить как для урамы. Раскатать толщиной 1–2 мм и нарезать тонким стаканом на кружки, в каждом кружочке по краям сделать 4–5 надрезов в разных местах глубиной
Розы Взять розовых цветов, ощипать лепестки, обрезать у них белые кончики и разрезать каждый лепесток вдоль надвое. На 400 г розовых цветков взять 1,2 кг сахару; 400 г истолочь мелко, стереть с лепестками, то есть пересыпав их сахаром, перетереть в руках, а из 800 г приготовить
Розы Приготовить тесто, как для манделах, раскатать и разрезать на полоски 15 см длиной и 3 см шириной. На этих полосках с обеих сторон сделать вдоль короткие надрезы, затем свернуть их в виде спирали на палочку. Свернутую полоску осторожно опустить с палочки во фритюр и
Розы из редиса
Розы из редиса Для приготовления этого украшения понадобится редис среднего размера.Кожицу каждого редиса необходимо надрезать на 5 частей (сверху вниз) и отделить от сердцевины.Получится цветок с 5 красными лепестками и белым бутончиком.Листочки можно сделать из
Розы и пионы
Розы и пионы Прекрасны лепестки розовых пионов. Налейте в чашу стакан профильтрованной воды, добавьте чайную ложку только что выжатого (прозрачного) меда и положите туда горсть лепестков от нескольких пионов. Через полчаса, когда часть ароматов перейдет в воду, а мед
Наливка из листьев розы
Наливка из листьев розы Собрать лепестки цветущей розы, наполнить ими бутыль, залить водкой и дать настояться до тех пор, пока наливка не сделается темно-янтарного цвета. Затем слить и подсластить, но ни в коем случае не выжимать
Имя розы
Концепция розы
Сделать прекрасную розу можно из самых разнообразных продуктов питания. Можно создавать целые букеты из редьки, репки, свеклы и дайкона.
Прежде всего, приступая к фигурной нарезке, нужно правильно выбрать овощ, чтобы Ваши творения могли достойно держать форму и радовать гостей как можно дольше. Для карвинга выбираем крупный неповрежденный корнеплод округлой формы.
Сегодня мы научимся с Вами делать бутон из свеклы. Смотрите мой очередной подробный видео-мастер-класс.
Для создания бутона нам понадобится одна крупная свекла. Для вырезания удобно использовать специальный тайский нож. Если такого ножа у Вас нет, можно воспользоваться маленьким кухонным ножом. Главное, чтобы он был острым и с тонким лезвием.
В процессе карвинга крепко держите овощ, будьте аккуратны и внимательны при работе с ножом.
Ярко алая роза может с одинаковым успехом украсить отдельное блюдо и стать элементом композиции для праздничного стола.
Удивительные шедевры можно создавать из самых обычных продуктов питания, поражая своих гостей и близких. Попробуйте сами создать розу из свеклы, внимательно посмотрев мой видео-урок.
Розу можно сделать и из свежей свеклы, и из варёной свеклы.
Из свежей свеклы розу можно сделать так: берете среднего размера свеклу и зачищаете её, чтобы она стала выглядеть как приплюснутый шар. Затем один за другим подрезаются лепестки до середины заготовки, придавая форму розы.
У свеклы срежьте верхушку. Самым кончиком ножа у основания конуса намечаете очертания 6 полукруглых лепестков.
Нож держите слегка под углом и вырежьте лепестки.
Под каждым лепестком рельефно вырежьте мякоть. Центральную часть округлите, чтобы получился цилиндр. Затем вырезаете 2 ряд лепестков на цилиндре свёклы, под лепестками свёклу срежьте так, чтобы виден был 2 ряд лепестков. Продолжаете аналогичным образом. Кверху лепестки должны быть меньше, а по мере приближения к сердцевине будущей розы лепестки располагаете ниже.
Если хотите сделать розу из отваренной свёклы, то берете и вкруговую отрезаете от неё полоску шириной 1 — 2 сантиметра. Полоску скручиваете в рулончик.
Вот что получите в итоге. Но в конце рекомендуют опустить получившуюся розу в ледяную воду на 1 час, а вытащив из воды, воткнуть в неё зубочистку (в основание розы).
Есть очень простой не требующий особых навыков и инструментов способ сделать розочку из свелы, моркови или помидора. Такие розочки для украшения различных блюд мы использовали в ресторане, куда меня занесло поработать поваром. ( к сожалению не смогла найти качественных фотографий в интернете, а сделанные планшетом самостоятельно оставляют желать лучшего).
Разрезаем свеклу напополам
Нарезаем на тонкие поперечные пластины
Вытягиваем в полоску
Аккуратно закручиваем полоску в бутон
Украшаем зеленью, в середину бутона можно положить маслинку.
Получается вот такая розочка.
Из свеклы розочку сделать будет чуть легче, чем из морковки. Свекла будет чуть помягче. В нашем случае нам понадобится одна большая и длинная морковь, а так же одна свекла и пару зубочисток Кроме того — нужен будет небольшой тазик, который следует наполнить слегка теплой водой (солить не обязательно)
Берете прибор для чистки кожуры и начинаете нарезать морковь на ленточки. Морковные ленточки нужно положить в тазик на несколько минут. Затем забираете ленточки и начинаете делать из них спиральки, которые затем положите друг в друга и скрепите зубочистками — более подробно про морковную розу здесь
Что касается свеклы — то почистите ее и положите на пару минут в теплую воду. Затем берете и по кругу начинаете вырезать сплошную свекольную ленту. Затем просто сложите вместе и получится свекольная роза. Ничего трудного. Более подробно о том, как сделать розу из свеклы — можно ознакомиться вот здесь
Роза из моркови
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Другие варианты рецепта
Розы из редиса
Роза из моркови
Похожие рецепты
Листья из огурца
Читать еще: Мини коробочка из бумаги своими руками. Как сделать коробочку из картона с крышкой? Как сделать коробочку для украшений из картона
Цветок из огурца
Овощная нарезка
Цветок из лука-порея
Овощные букеты и композиции-1
Завтрак на 23 февраля
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Как сделать цветочки из вареной моркови. Украшения блюд: Розы из овощей своими руками
Морковь нередко входит в состав салатов – вспомните всем любимый винегрет. Но даже если по рецепту вам морковка не требуется, ничто не помешает изготовить интересные украшения для блюда из этого овоща.
Украсить блюда можно как сырой, так и вареной морковью. Обязательно потренируйтесь заранее в вырезании цветов и фигурок, чтобы в канун новогоднего праздника или другого торжества вы могли сделать их быстро, не тратя драгоценные минуты на изучение основ.
Лилия из моркови
1. Берем кусочек моркови (лучше сырой) длиной 6-7 см, придаем ему форму конуса: обрезаем его с пяти сторон, чтобы примерно получить нужную форму.
2. С каждой стороны осторожно прорезаем тонкие лепесточки, не дорезая до основания.
3. С помощью кухонных ножниц сверху придаем лепесткам слегка округлую или заостренную форму.
4. Продолжаем делать лепестки, поворачивая цветок при нарезании так, чтобы они стали расположены в шахматном порядке.
5. Обрезаем сверху все новые лепестки, придавая им выбранную форму, треугольную или округлую.
6. И в конце удаляем самый центр лилии, чтобы цветок был открытым. Можно внутри слегка насыпать тертый желток, словно это тычинки.
Будьте осторожны, перенося украшение на блюдо.
Цветы из вареной моркови
Кроме моркови, вам понадобится редис или ягоды клюквы, листочки мяты и петрушки.
1. Взять очищенный морковный цилиндр длиной 5-8 см.
2. По всей длине моркови вырезать на небольшом расстоянии друг от друга треугольные желобки.
3. Нарезать морковь тонкими ломтиками.
4. Если вы используете редис, то тонко снять кожицу и вырезать из нее сердцевинки цветов.
5. Собрать цветы, уложив на ломтики моркови кусочки редиса или ягоды клюквы. Оформить украшение листочками петрушки или мяты.
(По материалам журнала «Готовим красиво и вкусно «)
Рецепт майонеза в домашних условиях
Рецепт майонеза в домашних условиях совершенно не сложен. Однако при е.
Сыр в домашних условиях, как сделать твердый сыр
Все слышали, что сыр – это очень полезный и сытный продукт, но это кас.
Как испечь хлеб в духовке. Рецепты: пшеничный с кунжутом (фото), на хмелевой зак.
Свежий, ароматный хлеб с хрустящей корочкой любят все! Теплый хлеб мож.
Как приготовить зельц из говядины в мультиварке, рецепт с фото
Если вы любите мясные деликатесы, да ещё и приготовленные в домашних у.
Читать еще: Как сделать себя идеальной во всем. Видео: Какой должна быть идеальная женщина. Итак, что любят парни
Как быстро очистить и приготовить сырые мидии, фото
Если вы решили отдохнуть и провести отпуск на черноморском побережье и.
Конечно, мастера карвинга способны создавать настоящие произведения искусства, но мы будем вырезать скромные розы из обыкновенной морковки и лука. Лук лучше взять розовый, чтобы смотрелось красивее. Нам понадобится обычный тонкий нож и специальный, фигурный (такой можно купить в хозяйственном магазине).
Сосредоточимся на украшении салатов, мечтая о том, как похудеть за неделю на кг 10 — это отвлечёт наши мысли от поедания этих самых салатов. Морковь предварительно нужно отварить.
1. При помощи специального ножа делаем надрезы на луковице. Для этой цели нужно луковицу взять плоскую. По линии надреза разъединяем луковицу на две части.
2. Каждую половинку луковицы разделяем на фигурные составляющие. Они получаются разного размера.
3. С вареной моркови по кругу снимаем обычным ножом длинную тонкую полоску. Стараемся, чтобы полоса получилась как можно более длинной.
4. Заворачиваем полосу в рулетик.
5. Получается некоторое подобие цветка.
6. Помещаем полосу от моркови, свернутую в рулетик, в основание из лука. Получился своеобразный цветочек.
7. Чтобы усилить схожесть, в середину цветка поместим кусочек оливки или чернослива.
Чтобы вырезать цветочек из свеклы, вам потребуется: — 1 свекла; — 1 свежий огурец; — соль; — кастрюля; — овощечистка (желательно с мелкими зубчиками); — острый нож; — разделочная доска; — салфетка; — зубочистки или острые тонкие шпажки.
Украсить блюдо можно розой, вырезанной из свеклы: этот овощ обладает насыщенным цветом, и из него можно легко творить. Вначале положите промытую неочищенную свеклу в кастрюлю с подсоленной водой и поставьте ее вариться как минимум на час.
Проверить готовность сваренной свеклы можно с помощью острого ножа
Остудив свеклу, очистите ее, обрежьте остатки ботвы и корень. С помощью овощечистки начинайте срезать полоску по спирали. Ведите овощечистку таким образом, чтобы полоса постепенно расширялась к концу. Длина полоски зависит от вашего желания сделать розу в виде бутона или вырезать ее пышной – чем будет длиннее полоска, тем богаче получится готовый цветок.
Посолите свекольную полоску и уберите салфеткой излишки влаги и соли, после чего плотно скрутите узкий конец полоски. Оборачивайте центр розы полосой свеклы до тех пор, пока не закончится заготовка. Основание цветка аккуратно проколите шпажкой/зубочисткой или просто вставьте розу на определенную глубину в готовый салат, так лепестки будут держаться и не распадутся. Розу из свеклы украсьте листьями, вырезав их из огуречной кожуры.
Как вырезать розочку из свеклы: 2-й способ
Вырезать розу из свеклы можно другим способом. Для этого вам понадобится: — 1 отваренная свекла; — 1 свежий огурец; — зеленый лук; — соль; — острый нож с тонким лезвием или терка для картофельных чипсов; — бумажное полотенце; — острые шпажки; — кухонные ножницы.
Очистив свеклу, нарежьте ее ножом на тонкие кружки. Если вы сомневаетесь в том, что у вас получится аккуратно нарезать овощ, можно воспользоваться теркой для картофельных чипсов. Разложите на тарелке кружки свеклы, посыпьте их сверху солью. Когда овощ пустит сок, промокните свеклу бумажным полотенцем.
Далее сверните трубочкой один свекольный кружок. Оберните его второй заготовкой, а затем закрепите снизу закрепите шпажкой. Следующий лепесток наложите немного выше предыдущих таким образом, чтобы его центр прикрывал собой края второго кружка. Оберните лепестки следующей заготовкой и скрепите снизу шпажкой.
Продолжайте оборачивать свекольные лепестки до тех пор, пока у вас не получится роза желаемой величины. Не забывайте каждый второй кружок скреплять шпажкой. После завершения работы концы палочек отрежьте ножницами, а затем аккуратно отогните наружу края лепестков.
Лучше не есть совсем, чем есть без аппетита. Сделать обед нескучным помогут съедобные цветы из овощей своими руками . Как превратить любое блюдо в кулинарный шедевр, об этом расскажет и покажет в этой статье.
Читать еще: Как сделать новогодний шарик из бусин. Шар на елку в технике канзаши. Как украсить своими руками новогодние шарики в технике декупаж
Все легко сделать самим, для этого особо ничего не понадобится кроме острого ножа и чуточки старания. Кто читал прошлую статью на сайте, тот не мог не обратить внимания, как красиво, по-праздничному украшено блюдо из с помощью цветущих роз, вырезанных из овощей. Как я обещала в прошлый раз, сегодня мастер-класс по производству этих чудесных, необыкновенно красивых шедевров искусства — съедобного цветущего сада на столе. Для украшения праздничного стола нам понадобятся: редис, вареная свекла, помидор и вареная морковь.
А приготовим мы из всех перечисленных овощей: бутоны из редиса, розы из свеклы и помидоров, а также морковные колокольчики. Итак, приступим!
Бутоны из редиса
2. Вокруг лепестков удаляем мякоть тонким слоем. Придаем сердцевине плода редиса округлую форму и в завершение украшаем получившийся красивый бутон веточками петрушки.
Розы из свеклы
1. Вареную охлажденную свеклу очистим от кожицы. При помощи острого ножа срежем основание по спирали.
Розы из помидоров
1. Нам понадобится крепкий спелый помидор среднего размера. С него мы удалим плодоножку.
2. Теперь при помощи острого ножа начнем срезать кожицу по спирали. При этом нож нужно двигать небольшими движениями вперед-назад, чтобы лепестки роз были волнистыми.
3. Полученную ленточку-спиральку аккуратно сворачиваем в розочку, которую украшаем веточкой петрушки.
Морковные колокольчики
1. Вареную охлажденную морковь очистим от кожуры и сделаем в ней небольшие бороздки. Основание заострим ножом, чтобы оно было похоже на конус.
3. Получившиеся три колокольчика сложим друг к дружке и украсим зеленью.
Как видите, сделать украшения для стола из овощей своими руками не так и сложно, всего три шага разделяет до превращения обыкновенного овоща в необыкновенной красоты цветок! Главное делать всю работу аккуратно, проявить немного старания, чуточку терпения и тогда у вас на столе будут цвести красивые розы, яркие бутоны и нарядные колокольчики, которые совершенно преобразят любое блюдо и поднимут всем аппетит и настроение!
Посмотрите видео, в котором показан другой несложный способ вырезания роз из свеклы и моркови. Приятного вам просмотра.
Сейчас многие хозяйки не только стремятся приготовить вкусное и интересное блюдо, но и подать его в оригинальном виде, украсив нарядными завитушками, причудливыми нарезками.
Летний период — самое время экспериментировать, делая украшения блюд из овощей.
Украшения для стола из овощей легко сделать самим, для этого особо ничего не понадобится кроме овощечистки (или острого ножа) и чуточки старания.
Цветочные элементы — самое популярное и простое украшение. Их можно сделать из многочисленных овощей. Итак, обычные розы мастерят из редиски, огурцов, морковки, редьки или же очень удобного для кулинарных поделок дайкона.
И сегодня мастер-класс от Yeva64 по производству этих чудесных, необыкновенно красивых шедевров искусства — съедобного цветущего сада на столе.
В качестве исходного материла будем использовать:
— соленый или маринованный огурчик,
— свежий огурчик,
— свежую морковку,
— белую длинную редьку.
Кроме овощей, нам понадобится еще овощечистка, чтобы стругать тооооооненькие полосочки. Без нее — никак!
Овощи я беру небольшие, не крупные и не очень длинные! Поскольку каждую полосочку я использую только для ОДНОГО лепестка! Это намного проще.
Для ориентира: На одну розочку уходит примерно 10-12 полосочек (а это примерно половина небольшого огурчика или морковки).
Розочка из соленого или маринованного огурчика
Огурцы можно просто порезать кружочками и положить в тарелке на праздничный стол. Да только особого настроения и эмоций это не создаст. Другое дело, вырезать из огурца изысканный цветок.
При сервировке стола, особенно праздничного, важно не только правильно расставить посуду и разложить приборы, но и оригинальным способом украсить блюда. Стоит нарезать овощи спиралью или превратить их в цветы, как обычные салаты и гарниры приобретут неповторимый вид, а гости запомнят угощение надолго и отметят мастерство хозяйки.
- Как вырезать розу из свеклы
- Как сделать розу из моркови
- Красивая овощная нарезка: розы из свеклы
- Как сделать розочки из томатов
- - свекла;
- - нож;
- - овощечистка;
- - шпажки или зубочистки.
Вырежьте розу из свеклы – этот овощ имеет насыщенный цвет и из него легко творить. Для начала отварите свеклу в подсоленной воде как минимум час. Проверьте готовность овоща с помощью острого ножа.
Очистите свеклу, обрежьте корень и остатки ботвы. Возьмите овощечистку, желательно с мелкими зубчиками, и начинайте по спирали срезать полоску. Ведите овощечистку так, чтобы к концу полоска стала шире, чем была в начале. Длина полосы зависит от вашего желания вырезать розу из свеклы пышной или сделать ее в виде бутона – чем полоса длиннее, тем готовый цветок богаче.
Посолите полоску и уберите излишки соли и влаги салфеткой. Узкий конец полоски плотно скрутите. Оборачивайте центр цветка свекольной полоской до тех пор, пока заготовка не закончится.
Вырежьте розу из свеклы иным способом. Для этого острым ножом нарежьте овощ на тонкие кружки. Если вы сомневаетесь , что сможете аккуратно нарезать свеклу, воспользуйтесь теркой для картофельных чипсов.
Разложите порезанную свеклу на тарелке, посыпьте солью. Когда свекла пустит сок, промокните овощ бумажным полотенцем.
Возьмите один свекольный кружок и сверните его трубочкой. Оберните второй заготовкой и снизу закрепите острой шпажкой. Наложите следующий лепесток чуть выше предыдущих так, чтобы его центр закрывал края второго кружка. Оберните еще одной заготовкой и скрепите шпажкой.
Продолжайте оборачивать овощной цветок до тех пор, пока не получится роза из свеклы желаемой величины. Каждый второй кружок скрепляйте шпажкой, концы палочек после окончания работы отрежьте кухонными ножницами. Аккуратно отогните кнаружи края лепестков.
Читайте также: