Рассада ранней капусты на продажу

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Капуста – главный овощ на столе россиян, наряду с картофелем. По мнению диетологов капуста – это один из основных продуктов, лежащих в основе правильного питания.

Капустный сок способен лечить многие заболевания, заметно улучшает внешний вид, благодаря содержанию не только витаминов, но и минералов.

Хорошая хозяйка приготовит множество вкуснейших блюд из капусты. Так что ее выращивание на огороде – это залог здорового питания на весь следующий год.

Преимущества тепличного выращивания

Капуста, даже ранние ее сорта, в открытом грунте созревает к августу. Тепличный способ выращивания позволит получить новый урожай уже в июне – начале июля. Он хорош тем, что можно регулировать температурный режим и продлевать при необходимости световой день, что положительно скажется на росте и созревании капусты.

Выращивать рассаду в теплице, также гораздо удобней по той же причине. В определенный период роста она нуждается в разных температурных режимах, что очень сложно обеспечить в домашних условиях. А качественная рассада – это залог хорошего урожая. Как выращивают капусту в теплице, рассмотрим далее.

О других садовых культурах, которые можно выращивать в теплице, узнайте на нашем сайте.

Сорта капусты

Круглый, слегка приплюснутый кочан может весить до 1,5 кг. Можно снять до 40 кг с 10 кв. м. Наиболее часто встречающийся в теплицах огородников сорт.

Посадка и уход

Вырастить капусту в теплице под силу даже начинающему овощеводу-огороднику. Технология выращивания ранней капусты в теплице не сложная. Достаточно соблюдать правила и знать некоторые тонкости ухода на ней. Когда садить капусту на рассаду в теплице?

В парник семена высеваются в феврале, в теплицу рассада высаживается в середине апреля. Некоторые, самые смелые специалисты, сеют семена в декабре, досвечивая саженцы фитолампами, получая при этом урожай уже в начале июня.

Даже в теплице капуста выращивается только из рассады. Как вырастить рассаду ранней капусты в теплице? Чтобы получить крепкую рассаду, нужно правильно выбрать и посадить семена. Выбирать следует самые крупные и темные.

Перед посадкой их обязательно обрабатывают – сначала 20 минут в горячей воде (до 50°C), затем опускают на несколько минут в холодную воду и просушивают. В качестве профилактики грибковых болезней их можно обработать раствором нитрофоски.

Высевать семена на рассаду лучше всего на паровые грядки или парники. При выращивании рассады капусты в теплице, чаще всего используют биотопливо. Чтобы подготовить паровую гряду, нужно в земле выкопать траншею глубиной до 30 см и 100-120 см шириной. На ее дно укладывается биотопливо, сверху засыпается землей. Для рассады больше всего подойдет субстрат из равных частей дерновой земли, торфа и песка.

Уход за рассадой

Как вырастить рассаду капусты в неотапливаемой теплице или под пленкой? В прогретую до 20°C почву сажаются семена на глубину 1 см. Сверху устанавливается каркас с пленкой высотой не менее 30 см. Первые всходы проклевываются уже через 4 дня, это значит, что можно открывать парник на дневное время для закаливания рассады. Поливать всходы пока не рекомендуется. После появления первого листа температуру нужно поднять на 2-3°C до достижения 10-12°C.

При появлении первых 1-2 листков всходы нужно прореживать и начинать активный полив и подкормку рассады. За время роста ее подкармливают 3 раза.

Первый раз подкармливают смесью фосфорного, калийного и азотного удобрений, второй раз – только азотным, а в третий раз – перед высадкой рассады в теплицу – опять подкармливают азотно-калийно-фосфорной смесью. Полив осуществляют ежедневно утром.

Пересадка саженцев в теплицу

Самое главное – рассаду — вы уже вырастили. Осталось совсем немного, главные хлопоты позади. Прежде чем высаживать рассаду в теплицу, подготавливается почва. Кроме того, теплица должна быть оборудован лампами для досвечивания.

Выращивание рассады капусты в теплице из поликарбоната, проверенный способ для создания оптимальных условий, который все больше и больше завоевывает популярность среди огородников и дачников.

Капуста – растение любящее много воды, поэтому и почва для нее должна быть плотной, хорошо удерживающей влагу. Ее лучше начать готовить с осени – как следует перекопать, не менее, чем на штык лопаты, одновременно внеся удобрения . Это может быть компостный перегной или навоз и минеральные удобрения. Капуста не любит кислых почв, поэтому при необходимости осенью нужно провести известкование.

Нельзя из года в год сажать капусту на одной земле. Должен соблюдаться севооборот, иначе хорошего урожая не получить.

Лучшими предшественниками для нее будут огурцы, картофель, лук или бобовые, после них в земле остается много полезных веществ.

Пересадка в теплицу производится, когда у ростков образовалось 4 листа, она выглядит крепкой и имеет зелено-лиловатый цвет. Если ростки светло-зеленого цвета, это говорит об их слабости и неготовности к пересадке.

За несколько дней до высадки рассаду нужно немного закалить. Для этого в теплице дневная температура понижается до 16-18°C, ночная – до 12°C. Также ее регулярно проветривают. Выживать рассаду лучше перевалкой, не отряхивая с корней земляной ком, чтобы не повредить их. В земле делается лунка, поливается водой и удобрением.

В лунку опускается саженец, земля вокруг него плотно утрамбовывается, что обеспечивает максимальный контакт корней с почвой. Между саженцами должно быть расстояние не менее 30 см. Полив капусты нужно начинать через неделю после высадки, когда саженцы хорошо укоренятся.

Уход за капустой в теплице заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы, подкормках и поддержании температурного и светового режима. Капуста очень светолюбива, световой день для нее должен быть 14-17 часов. При необходимости ее нужно досвечивать.

Температура для нормального роста и созревания поддерживается на уровне 16-20°C. Один раз в 2 недели капусту подкармливают растворенным в воде навозом. Необходимая влажность – 70-80%, полив должен быть регулярным и обильным.

Виды капусты

Белокочанная капуста хоть и держит первенство, но все же не является единственной. Сейчас на огородах можно сплошь и рядом видеть грядки с брокколи, пекинской и цветной капустой. Их тоже можно с успехом выращивать в теплице.

Пекинская

Замечательная салатная капуста – пекинская – скороспелая, ее можно собирать уже через 40-80 дней после появления всходов. Условия выращивания в теплице пекинской капусты – температура 16-18°C, рыхлая плодородная почва.

Всходы появляются при температуре 20°C, затем ее снижают до 10°C. Рассада растет в течение 20 дней при дневной температуре 22°C и ночной — 16°C. 20-дневную рассаду пересаживают в теплицу.

Пекинской капусте нужен частый полив, оптимальная влажность – 70-80%. Высадка производится по схеме 20х20. Удобряется суперфосфатами, перегноем, аммиачными удобрениями и хлористым калием три раза от посадки рассады до сбора урожая.

Брокколи

Процесс выращивания брокколи в теплице не сложнее, чем разведение обычной капусты. Ее можно высевать семенами в теплицу уже в марте (она довольно морозоустойчива). Прорастают семена довольно быстро, а через 10-12 дней сеянцы уже имеют 3-4 листа.

Температурный режим — 18°C днем и 12°C — ночью. Почва готовится с осени – перекапывается и удобряется суперфосфатом, органикой, аммиачной селитрой и калийными солями, при необходимости известкуется.

Дальнейший уход заключается в рыхлении, прополке и глубоком поливе (не менее, чем на 40 см). До того, как распустятся цветы необходимо срезать центральные головки, которые выросли до 10-12 см в диаметре, прихватив при этом 10 см стебля.

Головки и стебель вполне съедобны, но если они будут расти дальше, то станут рыхлыми и невкусными. Обрезка даст возможность вырасти деткам – маленьким отпрыскам до 6 см.

Цветная

Это самый требовательный к уходу вид капусты. Но в теплице ее вырастить легче, чем в открытом грунте, потому что можно создать оптимальный режим температуры и влажности. Температура грунта и воздуха не должна превышать 16-18°C, а влажность должна быть высокой. Если эти условия не будут соблюдаться, ее кочан утратит плотность и начнет рассыпаться. Теплицу нужно регулярно проветривать.

Есть особенности и в подкормке цветной капусты. Цветная капуста в теплице плохо переносит азотные и калийные удобрения. Хорошим составом будет настой коровяка с добавление суперфосфата, сульфата калия и мочевины. Для второй подкормки в этот состав обязательно добавляют молибдат аммония и борную кислоту.

Молибден необходим цветной капусте, иначе ее кочан будет более грубым и менять цвет на желто-зеленый или даже желто-синий цвет. Созревший здоровый кочан весит около 400-500 г.

Кому-то покажется, что слишком много хлопот и усилий нужно приложить, чтобы вырастить в теплице хороший урожай капусты. Но, согласитесь, что затраты на выращивание ранней капусты в теплице стоят того, чтобы уже в первые месяцы лета в вашей тарелке была свежая, полная витаминов, вкусная капуста. Успехов всем и приятного аппетита!

Полезная информация в видео:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чтобы капуста круглый год была на столе в свежем, квашенном или маринованном виде, необходимо сеять 3 сорта или гибрида:

ранний (для салатов);
среднепоздний для засолки или хранения 2-3 месяца;
поздний для зимнего хранения.

Сеять же семена на рассаду надо сразу 3 выбранных сорта или гибрида.

Подготовка семян и посев

Если температурный душ вам не подходит, можно протравить семена раствором Фитоспорин-М или смешать Алирин-Б и Гамаир (по таблетке на литр воды) и замочить семена на сутки в этих растворах.

Если покупали семена в пакетиках, то с ними делать ничего не надо. Семена капусты годны и через 3-4 года, поэтому нет нужды сеять сразу все, если вам столько капусты не надо, достаточно купить пакетик и взять ровно столько семян, сколько требуется, остальные сеять на следующие 3-4 года.

Если вы купили инкрустированные (окрашенные) семена, то их тоже не надо прогревать или дезинфицировать. Их сеют сразу, без предпосевных обработок.

Сею капусту в середине марта, но у нас Южный регион Ростовская область, для Подмосковья дата посева — первая неделя апреля.

Технология классического посева семян капусты:

1. Беру стаканы 0.3 мл, на дно кладу бумажную салфетку в 3 слоя, 5 мм цеолита (дренаж).

2. Наполняю грунтом на 3/4 стакана, потом, как будет подрастать растение, буду досыпать грунт — так лучше развиваются корешки.

Состав грунта (можно выбрать любой):

торф — 75, дерновая земля — 20, песок — 5;
перегной — 45, дерновая земля — 50, песок — 5;
дерновая земля 35, перегной 35, торф 30, песок 5.

Перегной или компост для выращивания капусты лучше не использовать, как и минеральные удобрения — капуста в них на ранних этапах не нуждается. Даже лучше растёт, когда выращиваешь без добавок.

А вот в грунт для пикировки надо внести:

1 столовую ложку двойного суперфосфата;
2 столовые ложки золы.

Можно купить готовый субстрат для рассады капусты или универсальный для овощей, важно, чтобы кислотность оставалась в пределах рН 6,0-6,5. Уровень кислотности грунта можно определять прибором, которые в садоводческих магазинах продают, очень удобные.

3. Грунт перед посевом семян капусты обрабатываю слабым раствором Фитоспорина (по инструкции), затем насыпаю его в стаканы и сверху делаю углубление палочкой и кладу в эти ямки семена.

4. Засыпаю слоем грунта 5 мм и обильно поливаю из пульверизатора, чтобы грунт стал очень влажным. После закрываю крышкой или плёнкой и ставлю на подоконник. После появления петелек включаю подсветку.

Срок выращивания белокочанной капусты на рассаду:

ранние сорта 45-60 дней;
среднего срока 35-45 дней;
поздние 30-35 дней.

Семена ранних сортов можно сеять с 15 по 25 марта, средние — с 10 по 15 апреля, поздние под плёнку можно сеять сразу в грунт 20-25 апреля.

Выращивание капусты рассадным способом с пикировкой

В контейнеры глубиной 5 см насыпаю грунт слоем 3 см, проливаю его раствором препаратов Алирин-Б или Гамаир (2 таблетки на литр), выдерживаю грунт 3-е суток до посева семян.

Затем делаю бороздки глубиной 1 см и на расстоянии 3 см. Семена выкладываю в бороздки на удалении 1.5 см, затем слегка присыпаю грунтом, слегка прижимаю его и проливаю из пульверизатора водой. Накрываю контейнеры крышкой и выставляю на подоконник. Температура на этом этапе 20 градусов.

Семена выпускают петельки через 5 дней, сразу выставляю контейнер в прохладное место с температурой 7 градусов, примерно на недельку, иначе рассада сразу начинает вытягиваться.

Если в квартире жарко, можно закрыть батарею плотной тканью, чтобы от неё не шёл горячий воздух, а контейнеры с капустной рассадой поставить на пол — внизу воздух холоднее, чем на верхних полках.

Для измерения температуры в помещении можно воспользоваться обычным уличным градусником, который надо установить вдали от окна, чтобы не попадали лучи солнца.

Для пикирования грунт можно использовать такой же, как и при выращивании рассады классическим способом, обязательно обработать его Фитоспорином-М или растворами Алирина-Б и Гамаира (1 таблетка на литр воды).

После пикировки рассаду надо выставить в помещение с температурой 18 градусов, заглублять ростки — до семядольных листиков. Все слаборазвитые, больные растения выбрасывать. Грунт после пикировки сеянцев лично я присыпаю речным песком (Агропесок) слоем 2 мм. Он хорошо защищает рассаду от чёрной ножки.

Через 25 дней у рассады должно быть по 3 настоящих листика — значит, вы сделали всё правильно. Если рассада тянется, ставим её в прохладное место и подсыпаем грунт. Обязательно обеспечиваем световой день 10 часов, как минимум.

Капустная рассада — почти единственный зелёный питомец, которому подходят лампы дневного света (линейные) длиной 120 см. Расстояние от лампы до растений выдерживаю в 15 см, включаю в 7 утра и отключаю в 19.00.

Капустная рассада любит гулять, поэтому с возраста трёх листов надо периодически выносить её на улицу, хотя бы на пару-тройку часов. Выбирать для этого надо безветреные солнечные дни.

Если есть теплица из поликарбоната и внутри неё 10 градусов днём, можно оставлять рассаду на день в теплице, а на ночь заносить в дом. Капуста не боится холода, наоборот, даже лучше развивается в таких условиях.

Выращивание капустной рассады без пикировки

Можно выращивать рассаду капусты и без пикировки, для этого грунт беру такой же, как и для остальных способов, а стаканы — сразу большие на 300 мл. Насыпаю на дно дренаж (цеолит), затем слой грунта 7 см, сверху выкладываю семена — по одному семечку на стакан. Можно сеять по 2 штуки, потом при высадке самый слабый росток удалить.

Пересадка рассады из стакана в теплицу или на открытые грядки проходит в фазе 6 листьев, с отличной корневой системой растений.

Уход, в принципе, такой же, как в классическом способе: регулярный полив, соблюдение светового дня и температурного режима. Грунт также обрабатываю Фитоспорином перед посевом семян.

Единственное отличие — внесение подкормки в стаканы:

в возрасте 3 настоящих листиков: минеральный комплекс (например, 9+ элементов);
в период закаливания, когда растение выпустило 5-6 листиков: раствор из 10 л воды + 1 ст.л. мочевины + 1 ст.л. сульфата калия, по 200 мл раствора на корешок.

Закалять рассаду тоже надо, выносить стаканы на улицу на пару часов и оставлять при температуре воздуха +10 градусов.

Посев семян капусты сразу в открытый грунт

Сеять семена сразу в открытый грунт — метод для более Южных регионов России, но поздние сорта и гибриды можно сеять сразу в ОГ в Подмосковье.

Делюсь способом моей свахи, у неё дача рядом со Щёлково:

Когда появляется первый лист, посевы прореживают на расстояние 6 см. Рассада, что интересно, не болеет чёрной ножкой, вырастает крепкой, особенно белокочанные поздние сорта. Важно, если днём обещают погоду с морозом -5 градусов, то надо укрывать плёнкой.

Как появляются первые 6 листиков, рассаду прореживают ещё раз, оставляя расстояние между корнями 35-70 см в зависимости от сорта.

Прореживая рассадные посевы не обязательно выбрасывать сеянцы, если они здоровые и крепкие — можно просто пересадить их пореже на другое место. А вот слабые и больные растения лучше удалить.

Уход за посадками такой же, как и для выращивания капусты без пикировки: подкормки, полив. В этом случае подсветка не требуется, растения растут в естественных условиях и развиваются самостоятельно. Один минус — способ подходит не для всех регионов страны и капуста начинает формировать кочаны примерно на 10 дней позднее, чем её собратья, выращенные рассадным способом.

Капуста – очень полезный овощ, который многие дачники выращивают на собственных участках. Найти семена сейчас несложно, их продают практически везде.Ниже приведена таблица цен на рассаду капусты:

Средняя стоимость рассады капусты 59 рублей за 1 пачку (50 шт);
Пекинская: 17 руб за 3 гр;
Белокочанная: 13 руб за 0,003 кг;
Цветной: 300руб за упаковку.

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

Сорта рассады капусты и их цена

Существует много разных сортов капусты, каждый из которых отличается от другого по вкусовым свойствам, качеству и так далее. Наиболее популярные разновидности следующие:

Стоимость рассады капусты в магазинах

Сейчас купить семена капусты можно практически в любом магазине. Обычно покупатели закупаются в следующих торговых точках:

ранний (для салатов);
среднепоздний для засолки или хранения 2-3 месяца;
поздний для зимнего хранения.