Почему трескаются помидоры в теплице при созревании

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 20.09.2024

Сезон созревания томатов далеко не всегда проходит гладко. Иногда, во время сбора урожая, на спелых плодах обнаруживаются глубокие трещины. Подобная проблема чаще всего поражает крупные, сочные помидоры. Трещины на плодах могут появиться совершенно неожиданно, однако у такого явления есть конкретные причины. Давайте разбираться, почему возникает данная проблема и как ее решить?

Почему на кустах трескаются помидоры?

Прежде чем начинать борьбу с проблемой, необходимо определить ее точную первопричину. Если в вашей теплице лопаются помидоры, необходимо обратить внимание на целый ряд параметров.

Помидоры с трещинами быстро загнивают и портятся. Они не подлежат длительному хранению. Массовое лопание плодов может принести большой ущерб хозяйству.

Режим полива

Поливать томаты нужно регулярно, но при этом соблюдать меру. Если режим полива был нарушен и кусты долгое время обходились без влаги, а затем поступление жидкости возобновилось, биологические процессы активизируются с удвоенной силой.

Плоды начинают быстро расти, резко увеличиваются в размерах, кожица не выдерживает внутреннего давления и трескается. Уже на следующий день после обильного полива можно обнаружить испорченные томаты.

Переизбыток влаги приведет к загниванию корней, а нехватка жидкости к замедлению биологических процессов внутри плодов.

Неправильное использование подкормок и удобрений

Нехватка или переизбыток определенных питательных веществ может привести к растрескиванию плодов. Такие трещины отличаются небольшой глубиной. На одном плоде может быть несколько мелких трещин. Несмотря на небольшие размеры, эти повреждения не менее опасны для помидор.

Подобная проблема может возникать, если:

Вносить удобрения чаще, чем это предусмотрено инструкцией.
Превышать дозировку, указанную на упаковке.

Комбинировать препараты с одинаковым составом или несовместимыми микроэлементами.

При переизбытке питательных веществ внутренние процессы в мякоти ускоряются, плоды начинают увеличиваться в размерах и лопаются.

При переизбытке питательных веществ трещины будут возникать не только на спелых плодах, но и стеблях растения, так как биологические процессы будут ускоряться во всех тканях.

Очень часто трещины указывают на переизбыток азота в почве. В этом случае необходимо пересмотреть режим внесения подкормок.

Болезни

Иногда повреждения на кожице, похожие на трещины, возникают в результате повреждения культуры вредителями и болезнями.

Подобный симптом характерен для:

Альтернариоза (грибковое заболевание).
Фитофтороза.
Серой гнили и т.п.

Если трещины возникают на фоне грибковых или бактериальных поражений, на кустах могут наблюдаться дополнительные симптомы. Например, увядание листьев или гниль на стеблях.

Нарушение микроклимата в теплице

Микроклимат в теплице играет важную роль в созревании томатов. Если внутри теплицы постоянно удерживается высокая температура в районе +30 градусов, а ночью она падает до +10 или ниже, кожица на плодах начинает лопаться под воздействием резких перепадов. Такая ситуация может возникать, если вы забываете открывать двери и форточки в течение дня или забываете их закрывать на ночь.

Очень жаркая
погода

Удаление пасынков и листьев

Чрезмерное удаление пасынков и листьев может негативно отразиться на росте и созревании плодов. Зеленая масса служит дополнительной площадью для испарения лишней влаги, как кожа у человека. Если убрать слишком много листьев, лишняя жидкость будет скапливаться внутри плодов, что рано или поздно приведет к их растрескиванию.

Генетическая предрасположенность

Некоторые сорта томатов имеют очень тонкую кожицу, которая часто растрескивается. Кстати, большинство садоводов отмечают, что желтые сорта помидор растрескиваются намного чаще, чем красные. Чем плотнее кожица, тем меньше шанс того, что томат в ходе активного роста лопнет.

Как бороться с растрескиванием плодов в теплице?

После того, как первопричина проблемы будет выявлена, можно приступать к разработке плана борьбы с растрескиванием.

Опытные садоводы рекомендуют соблюдать следующие правила:

Защищайте томаты от перегрева. Если лето очень жаркое и температура в теплице удерживается выше нормы даже несмотря на регулярное проветривание, используйте дополнительные меры. Например, можно побелить крышу теплицы известью, или установить над томатами специальные навесы, которые защитят их от палящего солнца. Также для снижения температуры воздуха в теплице можно использовать большие емкости с холодной водой, которые будут постоянно стоять внутри парника, способствуя снижению температуры.

Старайтесь соблюдать режим полива. Если помидоры лопаются из-за переизбытка влаги, нужно сократить количество поливов. Если самостоятельно контролировать количество влаги, потребляемое кустом сложно, попробуйте установить в теплице систему капельного полива.

Соблюдайте режим подкормок. За время роста кусты подкармливают несколько раз: азотными, фосфорными и комплексными удобрениями. Ни в коем случае нельзя превышать дозировку удобрений, указанную на упаковке. Также не стоит превышать частоту внесения подкормок. Не нужно экспериментировать с неизвестными удобрениями. Если самостоятельно определиться с выбором подходящих подкормок сложно, спросите совета у опытных огородников.

Проводите профилактику грибковых и бактериальных заболеваний. После окончания сезона выращивания томатов, обязательно удалите из теплицы все кусты. Их нужно выкопать вместе с корнями и уничтожить. Также удалите все растительные остатки, которые покрывают верхний слой почвы. После этого обработайте грунт, стены и потолок в теплице специальными дезинфицирующими составами.

Опрыскивайте плоды препаратами кальция. Такая мера необходима в период наиболее активного роста и созревания плодов. Препараты кальция оказывают укрепляющее воздействие на кожицу помидоров. Для приготовления раствора 40 гр. кальциевой селитры разводят в 10 литрах воды. После этого производят обработку. Достаточно опрыскивать кусты 1 раз в 4-5 дней.

Обрабатывайте кусты фунгицидными препаратами. Лучше всего проводить регулярные профилактические обработки, чем бороться с болезнями после их возникновения. Например, поливать кусты можно бордосской смесью, а на плодоносящих кустах использовать настой чеснока.

Используйте для полива теплую воду. Не нужно поливать кусты слишком холодной водой. Это также ведет к растрескиванию плодов. Лучше всего набрать воду на полив заранее и оставить на пару дней для прогрева. Емкости с водой могут стоять как в теплице, так и на солнце.

Не превышайте количество воды на куст даже в жаркую погоду. В зависимости от размеров куста, одному растению за один полив необходимо от 8 до 17 литров воды. При этом поливать нужно 3-4 раза в неделю, но не чаще.
Замульчируйте поверхность грядок скошенной травой. Эта мера также поможет контролировать уровень влажности почвы и сократить риск перелива или пересушивания.
Исключите резкие перепады температур. Чтобы избежать резких температурных перепадов, не забывайте проветривать теплицу в течение дня. Не бойтесь сквозняков: кустам ничего не будет. При соблюдении этого правила резких перепадов в дневное и ночное время не будет.

Если перечисленные мероприятия не помогают и спелые помидоры продолжают растрескиваться, не ждите, когда они вызреют полностью. Их можно срывать еще зелеными или слегка розовыми. Уберите их в темное прохладное место или наоборот, поставьте на солнце для более быстрого созревания.

Частые вопросы

Чтобы сохранить влагу в почве до следующего полива, грунт под кустами можно замульчировать скошенной травой, сеном или соломой. Они не позволят влаге быстро испаряться.

Да, такие помидоры можно употреблять в пищу, но только если на поверхности нет следов гнили или плесени. Такие плоды подходят для переработки и салатов, но не годятся для длительного хранения.

Нет, таких сортов не существует. Есть сорта, которые меньше всего склонны к образованию трещин. Они отличаются более плотной кожурой и мясистостью.

Как избежать растрескивания плодов томатов, если днем стоит очень жаркая погода, а ночью температура сильно падает даже в теплице?

В этом случае нужно продумать дополнительную систему обогрева кустов в ночное время. При необходимости можно использовать укрывные материалы: обычную пленку или спанбонд.

Ответ: С растрескавшимися плодами уже ничего не сделаешь. Их можно только собрать и употребить по назначению. Чтобы сохранить последующий урожай, необходимо пересмотреть уход за кустами и график внесения подкормок.

Читайте также: