Переизбыток удобрений в картофеле

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Удобрения для картофеля играют важную роль при его выращивании. На истощенных, бедных микроэлементами почвах нельзя получить богатый урожай вкусной, рассыпчатой картошки. Существует много методов использования разных видов удобрений. Сроки их внесения, количество и состав определяют условия агротехники возделывания картофельных плантаций. В приусадебных хозяйствах или на полях агрокомплексов применяются комплексные минеральные удобрения, а также органика. На небольших территориях огорода и сада для подкормок растений используют средства, приготовленные на основе зелёных травяных настоев, отваров.

Полезные свойства удобрений

Основную часть питательных веществ картофель получает из почвы. В составе ее должны присутствовать необходимые вещества для нормального роста, развития растения. Если в земле недостаточно того или иного элемента, картофель часто болеет, его одолевают вредители. Подкормки помогают нормализовать содержание полезных веществ в субстрате. Для применения удобрений, в состав которых входит именно тот компонент, недостаточный для питания картошки, нужно определить химический состав почвы.

На тяжелых глинистых почвах клубни картофеля часто бывают мелкими, к ним с трудом поступает влага и воздух. Органика: навоз, птичий помет, компост или гранулированные органические удобрения для огорода улучшают структуру почвы, насыщают ее азотом, микроэлементами. В рыхлой, хорошо обогащенной полезными веществами земле, клубни растения в достаточной мере получают влагу и воздух. Количество крупной, здоровой картошки вырастает в разы.

Недостаток или переизбыток основных полезных веществ: азота, калия, фосфора или кальция могут вызвать у картофеля болезни. Их симптомы проявляются в пожелтении ботвы, появлении новообразований на корнях. Своевременное внесение органических и минеральных удобрений помогает защитить растения от дальнейшего развития заболеваний.

Лучшие удобрения для картофеля

Применять химические или органические средства нужно в определенные сроки и в дозировке, которую указывают производители в Инструкции по применению препаратов. При выращивании картофеля важно знать состав почвы на участке, предназначенном для посадки этого растения. Нужно изучить его особенности. В этом случае овощеводы точно будут знать, каких элементов в почве недостаточно, а применение каких грозит картофелю болезнями и гибелью.

Виды и разновидности

Существуют два основных вида подкормок (удобрений):

Минеральные удобрения — это неорганические (химические) соединения, в которых содержатся соли различных минералов. Они необходимы растениям для нормального роста и развития. Разновидности таких средств отличаются по своему составу: азотные, фосфорные, калийные или комплексные добавки. Различны также их характеристики и воздействие на растения: полные, пролонгированного действия, универсальные, сложные препараты. Форма выпуска — порошкообразные, в гранулах или жидкие смеси.
Органические удобрения для грядок — это компоненты натурального происхождения: навоз, торф, компост, сидераты. Основные их преимущества: повышенное содержание азота, сохранение экологии и микрофлоры на картофельных участках, улучшение структуры почвы и снабжение растений микроэлементами, которые образованы естественным путем.

При внесении удобрений нельзя использовать свежий навоз. В нем содержатся химические вещества высокой концентрации. Они негативно воздействуют на растение, вызывают ожоги корневой системы, приводят к появлению пятнистости на листьях и стеблях.

Минеральные удобрения: их виды и характеристики

Правильная подпитка не только увеличивает урожай, но и влияет на качество конечной продукции. Это особенно важно, когда речь идет о продовольственном картофеле. Азот и калий, а также хлориды влияют на качественные характеристики картофеля, такие как содержание сухих веществ, устойчивость к черной парше, цвет при жарке и посерения в процессе тепловой обработки. Очень важно определить, сколько и каких удобрений потребует растения, проведя анализ почвы до начала его обработки.

Рекомендуется также сделать повторный анализ на содержание азота в почве и / или растениях (посередине вегетационного периода), чтобы рассчитать потребность в азотных удобрениях, поскольку в период посадки невозможно предсказать, сколько азота используется, денитрификуеться или высвободится из органической массы в течение вегетационного периода. В этих процессах большую роль играют погодные условия.

Продовольственный картофель требует много азота, калия и фосфатов. Потребности семенного картофеля в азоте гораздо меньше. Внесение азотных и фосфатных удобрений в некоторых странах регулируется законодательством в соответствии с потребительских стандартов.

Типы почв и климат

Понятно, что универсальной схемы питания не существует, поскольку она зависит от типа почвы, особенностей климата, а в некоторых случаях - еще и от законодательных нормативов. Подробнее на эту тему проконсультируйтесь со своим агрономом. В этом разделе мы приведем несколько примеров исходя из ситуации, сложившейся в Западной Европе.

Азот: не много, но и не мало!

Азот сильно стимулирует рост ботвы. Для получения высокого урожая важно, чтобы наземная часть быстрее полностью покрыла землю. Только после этого по-настоящему начинается формирование будущего урожая. Ежедневный прирост клубней здорового картофеля составляет в этот период до 1200 кг/га в день. Достаточное количество азота нужна, чтобы ботва дольше оставалось зеленой и продолжала оптимально покрывать почву.

Избыток азотных удобрений приводит к чрезмерному разрастанию ботвы. Вместо повышения урожая такая слишком пышная наземная часть можно наоборот снизить его. Кроме того, повышенные дозы азотных удобрений отрицательно влияют на качество продовольственного картофеля. Это касается таких характеристик, как содержание сухих веществ, цвет при жарке, содержание нитратов и посерения. Избыток азотных удобрений в сочетании с жаркой погодой (> 25 °С) приводит к задержке в формировании клубней. Избыток азотных удобрений также приводит к образованию меньшего количества клубней с куста.

Чрезмерное разрастание ботвы вследствие избытка азота. Растения с пышной листвой более склонны к поражению фитофторой, поскольку они дольше засыхают, а это способствует развитию этой инфекции.

Правила внесения азотных удобрений под продовольственный картофель. Правила внесения азотных удобрений при выращивании продовольственного картофеля на глинистых и супесчаных почвах базируются на практическом опыте:

1) Глинистый грунт / чернозем 285 - (1.1 х минерального азота 0-60 см)

2) Супесчаных почвах 300 - (1.8 х минерального азота 0-60 см)

3) Весной определяют содержание минерального азота в пробах почвы.

4) Наши советы не учитывают сидератов и органических удобрений или компоста, которые могли применяться на вашем участке.

5) Схема внесения азотных удобрений зависит от региона, сорта и назначения картофеля. Более подробную информацию можно получить в торговых партнеров или специалистов по удобрения.

Поскольку 90 процентов азота потребляется в течение первых девяти-десяти недель с момента появления всходов, все азотные удобрения для картофеля следует внести до этого времени. После того как 70% вегетационного периода прошло, подкормка азотом теряет смысл.

Потребление азота картофелем среднераннего сорта

Более подробную информацию Вы можете получить созвонившись с нами по телефону:

Без ошибок

Выделяют пять основных ошибок при составлении системы питания, влияющих на урожайность картофеля. Во-первых, это отсутствие комплексного подхода. Картофель нуждается в сбалансированном питании, в которое должно входить как минимум 13 элементов.

Вторая типичная ошибка – овощеводы не проводят агрохимический анализ почвы и поливной воды. Почвенная диагностика необходима, чтобы определить содержание макро- и микроэлементов. Оптимальный рН почвы колеблется в пределах 5,5‑7 единиц. Чем выше кислотность, тем больше риск развития парши обыкновенной. Кроме того, рН почвы влияет на доступность элементов питания. При кислотности ниже 5,5 единиц сильно снижается доступность фосфора, кальция и магния. Если рН выше 7‑7,5 единиц, резко падает доступность микроэлементов.

Оптимальная электропроводность воды (ЕС) должна быть менее 1 мСм/см.

Третья распространённая ошибка: внесение слишком больших доз удобрений, поскольку может наступить момент настолько высокой концентрации питательных элементов, что начинает снижаться урожайность. Кроме того, высокие дозы удобрений повышают содержание солей в прикорневой зоне. В результате при нехватке влаги растения могут получить ожоги.

Четвёртая ошибка: несвоевременное внесение удобрений. Важно обеспечить растения необходимыми питательными веществами в нужное время, в соответствии с потребностями на разных стадиях роста.

Наконец, пятая ошибка – применение однообразной системы питания. Программы питания должны быть основаны на агрохимическом анализе почвы и воды, по результатам которых необходимо корректировать дозы внесения минеральных удобрений.

Комплексный подход

Систему питания нужно корректировать с учётом хозяйственного и биологического выноса элементов. При урожайности 50 т/га вынос азота составит около 200 кг/га, фосфора – около 90 кг/а, калия – около 400 кг/га.

Основной способ внесения удобрений – с помощью корневого питания. Подкормки проводятся осенью под основную обработку почвы, весной – при посадке, а также в процессе вегетации растений. Второй способ внесения удобрений – через листовое питание. Подкормки проводятся с помощью опрыскивания водорастворимыми удобрениями.

Листовое питание особенно необходимо при снижении активности усвоения питательных веществ из почвы, при появлении антагонизма элементов в почве, когда избыток одного снижает доступность другого. С помощью листовых подкормок компенсируется нехватка элементов питания.

Кроме того, водорастворимые удобрения применяются в случае низкой активности корневой системы, что может быть связано с пестицидным стрессом, почвенной засухой или низкими температурами почвы. Эффективны листовые подкормки для лечения физиологических проблем, формирования качественных клубней, получения ранней продукции, повышения лёжкости. Кроме того, они позволяют обеспечить более высокую устойчивость растений к болезням.

Схема листового питания картофеля

При основной обработке почвы осенью вносится специальная тукосмесь с повышенным содержанием калия. Состав NPK 7‑16‑34. Поскольку все калийные удобрения содержат хлор, проводить подкормки нужно заблаговременно. Норма внесения – от 500 до 800 кг/га. Азот и калий способствуют росту образования новых тканей растений. Фосфор усиливает развитие корней и клубнеобразование.

Ранней весной перед посадкой рекомендовано внесение нитроаммофоски. Состав: NPK14‑14‑23+0,5СаО+1MgО. Норма внесения в зависимости от агрохимического анализа почвы составляет от 300 до 500 кг/га. Нитроаммофоска по своему составу, как содержащая большее количество калия, наиболее подходит для картофеля. В составе удобрения – сера, кальций, магний и другие элементы. При этом хлор присутствует в минимальных количествах, а фосфор – водорастворимый.

В фазу гребнеобразования рекомендовано внесение аммиачной селитры, КАС‑32 или карбамида ЮТЕК.

При достижении всходов 5‑15 см рекомендована марка Aqualis® 18‑18‑18+МЭ, которая обеспечит усиление роста вегетативной массы, снижение влияния стрессовых факторов при обработке гербицидами. Необходимость повторного внесения этой равновесной марки наступает при достижении растениями высоты 15‑30 см. В этот период важно обеспечить не только наращивание вегетативной массы, но и усиление фотосинтеза. Удобрение способствует повышению устойчивости картофеля к неблагоприятным, стрессовым условиям.

За 2‑3 недели до уборки отличный эффект достигается за счёт применения специальной марки Aqualis® с повышенным содержанием хелатной формы микроэлементов – NPK 3‑11‑38+МЭ. Выпуск этой марки начался в 2019 году, и сегодня она является одной из самых востребованных у овощеводов. Подкормка обеспечит увеличение содержания сухих веществ (сахаров) и усиление оттока пластических веществ в клубни, укрепит кожуру, улучшит созревание клубней.

Листовые обработки нельзя проводить в жаркую погоду, при сильном ветре. Метеорологические условия, благоприятствующие внекорневой подкормке: низкая температура воздуха (18‑19°С, идеально 21°С), относительная влажность – более 70% (для некоторых продуктов достаточно от 10%), скорость ветра – менее 8 км/ч. Идеальное время для листовых подкормок водорастворимыми удобрениями – поздний вечер (после 18:00) или раннее утро (до 9:00). Осадки в течение 24‑48 часов после внекорневого применения могут снизить эффективность обработок, так как не все вещества сразу всасываются растительной тканью.

Альтернативное решение

Высокая кислотность почвы – частая причина неэффективного усвоения элементов питания из удобрений и недобора урожая. На кислых почвах потери внесённого азота могут достигать 50%! Подозрения о неблагополучии в этом отношении должны возникнуть, если на солнечных участках много подорожника, а тенистые зарастают хвощами, осокой и мхом.

Классическим способом борьбы с повышенной кислотностью является известкование, однако в нашей стране объемы внесения известковых материалов остаются крайне низкими. Причина – при высокой стоимости и трудозатратах известкование имеет ограниченный срок последействия.

Картофель относится к культурам, малочувствительным к кислотности почвы. Однако наряду с морковью, столовой и сахарной свеклой и в отличие от зерновых, он крайне нуждается в достаточном содержании кальция и магния в почве. Так, вынос этих элементов с урожаем картофеля составляет 2,2 кг Ca/тонну, 1,1 кг Mg/тонну.

При недостатке кальция листья картофеля желтеют, становятся ломкими, затем покрываются бурыми пятнами, засыхают, опадают. Недостаток магния приводит к снижению урожая, а иногда и к его гибели. Урожайность от внесения УАИ по сравнению с аммиачной селитры выше на 20 ц/га. Экономическая эффективность применения УАИ для клубнеплодов составляет 12‑35 тыс. руб/га.

Доказано на практике

Схема опыта:

Первый этап: тукосмесь 7‑16‑34, 700 кг/га, сульфат аммония – 200 кг/га.

Второй этап, весна: гранулированная NPK 14‑14‑23 250 кг/га, карбамид UTEC – 140 кг/га.

Третий этап, листовые подкормки Aqualis®:

Начальный период вегетации: марка Aqualis® 18‑18‑18 + 3MgO+МЭ в дозировке 3 кг/га.

Бутонизация: марка Aqualis® 13‑40‑13+МЭ в дозировке 3 кг/га.

Конец цветения: Aqualis® 3‑11‑38+МЭ 3‑4 кг/га. Калийные подкормки увеличивают размер клубней, повышают содержание сухих веществ, улучшают кожуру. Кроме того, сокращается срок вегетации, что обеспечивает более раннее получение урожая.

— Листовой аппарат картофеля очень развит, образовано большое количество стеблей, – комментирует Дмитрий Сидоренко. – Уже к первым дням лета сформировались ровные, красивые клубни размером с куриное яйцо.

Итоги полевых опытов мы подведём в одном из следующих номеров.

ОСП в г. Невинномысск
357107, Ставропольский край,
Невинномысск, ул. Низяева, 1
Тел.: (86554) 9-54-08, 9-54-10, 9-54-12, 9-54-14
Отдел продаж: (86554) 9-54-13

Для улучшения "здоровья" картофеля необходимо использовать удобрения. Иногда огородники боятся применять их, считая, что корнеплоды впитают много "химии". Но ведь есть безопасные препараты, которые не навредят урожаю, а наоборот, увеличат его.

Картофель – это действительно уникальный "житель" наших огородов. От других культур он отличается не только своими свойствами, но и особым порядком внесения удобрений. В частности, основная масса удобрений вносится в период посадки картофеля, поскольку в процессе роста они усваиваются хуже и не оказывают существенного влияния на рост и развитие растений. Об этой и других особенностях внесения подкормок мы расскажем ниже.

Зачем нужно удобрять картофель

Многие огородники привыкли к тому, что без удобрений невозможно вырастить ни одну культуру. Пожалуй, к картофелю это относится в большей степени, чем ко всем остальным культурам. Он очень интенсивно потребляет питательные вещества ,поскольку его корневая система довольно слабая, а клубни – крупные. К тому же осенью, при сборе урожая, большая часть полезных удобрений выносится из почвы. Поэтому так важно восполнять потери при посадке в новом сезоне. В противном случае урожай с каждым годом будет разочаровывать все больше и больше.
За несколько недель до посадки картофеля рекомендуется высевать сидераты (растения, улучшающие состав и структуру грунта). О том, как это сделать правильно, читайте в нашей статье.

Удобрения обычно вносят в лунку, так как корни картофеля залегают неглубоко и сразу получают необходимые питательные вещества

За несколько столетий, в течение которых культивируется картофель, определены точные нормы удобрений, позволяющие получить обильный урожай. Например, чтобы на 1 кв.м образовалось 4 кг клубней, картофель должен получить 45 г хлористого калия, 20 г азота, 10 г фосфорной кислоты, 6 г магния, а также немного меди, цинка, марганца и бора. Для картофеля раннеспелых сортов разработаны свои нормы. К сожалению, нельзя внести весь комплекс удобрений единовременно, поскольку в разный период созревания растениям требуются разные подкормки.

Какие удобрения для картофеля выбрать

Лучше всего картофель реагирует на комплексные удобрения – нитроаммофоску и азофоску. Однако бесспорным лидером среди подкормок являются органические удобрения. В них содержатся все необходимые питательные вещества и микроэлементы: кальций, калий, фосфор, сера, молибден, марганец и особенно азот, которого так не хватает растениям весной. Кроме того, это простой и легкий способ повысить плодородие почвы. В период разложения удобрений в околоземном слое повышается количество углекислоты, что увеличивает рост клубней.

Перед посадкой картофеля в бороздки рекомендуется вносить удобрения, богатые марганцем, медью и борной кислотой – это способствует выработке витамина C в клубнях

Для полноценного роста картофеля можно использовать микс сразу из нескольких добавок – внесение комбинированных удобрений гарантированно повысит урожай в несколько раз. Вот какие рецепты рекомендуют опытные агрономы (все дозировки рассчитаны на 1 кв.м):

20 г аммиачной селитры + 20 г сульфата калия;
8 кг перегноя + 3 ст.л. нитрофоски + 1 стакан золы;
7-10 кг перегноя + 20 г аммиачной селитры + 20 г сульфат калия + 30-40 г суперфосфата + 450 г доломитовой муки;
если органических удобрений нет, используйте нитрофоску (50 г на 1 кв.м) или нитроаммофоску (30 г на 1 кв.м).

В качестве дополнительных удобрений вносят:

куриный помет – это очень концентрированный, но одновременно и самый питательный для клубней картофеля ингредиент. В чистом виде его не применяют, чтобы не обжечь растение, обычно помет разводят с водой в соотношении 1:15 и настаивают 2-3 дня в теплом и сухом месте. На каждый куст вносят 1 л получившегося настоя;
древесная зола содержит фосфор, кальций и калий, а также ряд других полезных микроэлементов. На одну сотку обычно вносят от 5 до 10 кг удобрения.

Классическая схема подкормки картофеля выглядит так:

Время проведения подкормки

Наименование удобрений

В конце мая, во время активного наращивания ботвы

Удобрения с преобладанием азота (аммиачная селитра и др.)

Во время бутонизации

Удобрения с преобладанием калия (зола, сульфат калия и т.д.)

Во время цветения

Удобрения с преобладанием фосфора (суперфосфат и др.)

Дополнительные подкормки обычно проводят в промежутках между тремя основными.

А еще полезно обрабатывать клубни перед посадкой стимуляторами плодообразования, такими, например, как Бутон. Это позволит получить более ранние всходы, повысить иммунитет растений, а также ускорить созревание урожая на 5-7 дней.

Как рассчитать нужное количество удобрений

Разумеется, для каждого участка нужно рассчитать свою норму внесения удобрений. Главный фактор – уровень плодородия почвы. В зависимости от него и вносят удобрения (далее приведены объемы внесения удобрений на 1 сотку):

плодородная почва – 2-2,5 кг компоста или навоза, 2 кг суперфосфата и 1,3-1,5 кг калийных удобрений;
среднеплодородная почва – 2,5-3 кг навоза или компоста, 2,5-3 кг азотных удобрений, 2,5 кг калийных удобрений и 3-4 кг суперфосфата;
истощенная почва – до 100 кг перегноя, 1 кг аммиачной селитры, 3 кг суперфосфата.

Весной следует вносить навоз, птичий помет и любые удобрения с повышенным содержанием азота

При внесении удобрений важно придерживаться "золотой середины". Если "перекормить" молодые растения, то и будущий урожай будет мелким, клубни невкусными и плохо развариваемыми, зато ботва будет похожа на стебель подсолнуха. Труднее всего ограничить количество калия – в почве его обычно и так в избытке, а вот превысить необходимую картофелю "дозу" проще простого.

Корневые подкормки картофеля

После легкого рыхления и до окучивания кустов также можно вносить удобрения. В этом случае они попадут к корням растений быстрее, особенно если после подкормки обильно полить растения. Какие вещества лучше всего подходят для корневых подкормок?

Минеральные удобрения. К ним относятся различные "агрохимикаты", например раствор аммиачной селитры (20 г на 10 л воды). Также иногда вносят смесь из азотных, фосфорных и калийных удобрений в пропорции 1:1:2 (25 г на 10 л воды). Под один куст вносят 0,5-1 л питательного раствора.
Мочевина. В 10 л воды разводят 1 ст.л. мочевины и поливают полученным раствором кусты под корень после легкого рыхления. Под один куст вносят 0,5 л состава.
Настой коровяка. 1 л свежего коровьего навоза разводят в 10 л воды, настаивают в течение 1-2 дней и поливают междурядья.
Птичий помет. Хотя это и очень агрессивное удобрение, его иногда применяют даже в свежем виде, разбавив водой в пропорции 1:10 . Вносят удобрение в бороздки между рядами картофеля.

Внекорневые подкормки картофеля

Растения нужно подкармливать в течение всего периода вегетации. "Стартовая" подкормка в начале сезона, несомненно, важна, но с течением времени часть удобрений рассеивается. Поэтому после прополки картофеля следует проводить и внекорневую подкормку. Обычно ее производят в вечернее время, чтобы не вызывать ожог листьев.

Внекорневую подкормку картофеля лучше всего производить ближе к вечеру, или – напротив, ранним утром

Какие виды внекорневых подкормок существуют:

карбамидная – 100 г карбамида, 150 г монофосфата калия и 5 г борной кислоты разведите в 5 л воды. По желанию добавьте бор, марганец, медь, кобальт или цинк из расчета 1 г на 10 л. Первое опрыскивание проведите через 2 недели после появления всходов. Через две недели обработку повторите. Последующие подкормки проводите каждые две недели. Продолжайте обработки до начала цветения картофеля;
фосфорная – по окончании цветения, примерно за месяц до уборки урожая, проведите внекорневую подкормку раствором суперфосфата. Для этого разведите 100 г вещества в 10 л воды – такого количества хватит на 10 кв.м.
крапивным настоем – стебли и листья крапивы содержат полный спектр необходимых картофелю веществ: кальций, азот, калий, железо. В 3 л воды добавьте 1 кг крапивы и 30 г хозяйственного мыла. Крапиву измельчите и залейте водой. Дайте составу настояться сутки, процедите его, добавьте мыло и приступайте к опрыскиванию.

Если вы сумеете обнаружить "золотую середину" и правильно "накормить" картофель, он гарантированно даст отличный урожай с оптимальным сроком хранения и прекрасными кулинарными свойствами клубней.

Читайте также: