Перец шустрик характеристика и описание

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 21.09.2024

Перец у меня ассоциируется с красным стручком и острым вкусом — это овощ на любителя, но для наших огородников любимчиками стали толстостенные сладкие перцы: круглобокие и квадратные, с хрустящей сочной мякотью, разных оттенков — их выращивают сотнями на грядках и в теплицах. Этот полезный овощ — незаменимая составляющая свежих летних салатов, из него получаются изумительные консервированные закуски, лечо, борщевые заправки. В огромном сортименте этой культуры мы выбрали лучшие сорта сладкого перца с толстыми стенками.

Самые толстостенные из перцев: подборка сортов и гибридов

Сладкий перец классифицируют по срокам созревания и условиям выращивания: есть тепличные сорта, грунтовые, а также для выгонки в качестве горшечной культуры. Толстостенные перцы могут быть крупными и не очень, с разной окраской кожуры, овальные и круглые. Главный фактор, позволяющий отнести определённый сорт или гибрид к мясистым перцам — толщина стенки плода от 7 до 10 мм, у некоторых экземпляров — до 12 мм.

Перец сладкий с разной окраской кожуры

Чтобы добиться успеха при выращивании любимого овоща и получить качественный толстостенный перчик, сочный, с приятным ароматом, необходимо:

  • регулярно (не реже 2 раз в неделю, а в жаркую погоду — 3 раза) поливать растения под корень (1 плодоносящий кустик нуждается примерно в 3–5 л воды);
  • рыхлить землю и немного окучивать перец — это необходимо для устойчивости центрального побега;
  • крупноплодные сорта толстостенного перца подвязывать к опоре: растение будет более устойчиво, хрупкие побеги под весом урожая не сломаются;
  • проводить от 3 до 6 подкормок в течение вегетационного периода, при этом органические чередовать с минеральными. Это поможет:
    • улучшить вкус плодов (перцы не бывают ароматными и полновесными, если растение недополучает влаги и питательных веществ);
    • получить мясистую (толстостенную) сладкую мякоть (она не станет вялой и малосочной на момент биологической спелости);
    • продлить плодоношение.

    Видео: обзор нескольких сортов толстостенных сладких перцев

    Перец Добряк

    Толстый барон

    Сорт Толстый барон от Постниковой Татьяны Николаевны можно вырастить на открытых грядках, но полностью свои преимущества это растение открывает в теплице. Растить этот перчик можно как в прохладном, так и в жарком климате (культивируют повсюду). Его урожайность не превышает 2,6 кг с 1 кв. м, плоды едва дотягивают до 100–150 г, но на вкус превосходят прочие толстостенные — ароматные, сладкие, очень сочные. Плоды призмовидные, в технической спелости ярко-алые, стенки в толщину до 7–10 мм. Витаминные салаты, запечённые, фаршированные перцы и рагу получаются из Барона просто пальчики оближешь. Куст у культивара невысокий, сильнооблиственный, растение славится хорошим иммунитетом и высокой завязываемостью плодов.

    Видео: перец Толстый барон

    Перец Игрок

    Аристократ

    Перец Аристократ

    Тяжеловес

    Перец Тяжеловес

    Оранжевое чудо F1

    Перец Оранжевое чудо F1

    Видео: перец Оранжевое чудо F1

    Перец Латинос F1

    Талисман

    Перец Талисман

    Звезда Востока красная F1

    Видео: перец Звезда Востока красная F1

    Перец Колобок

    Сорт Колобок — это один из перцев, который созревает очень рано. В то время, когда остальные сорта перца начинают вступать в пору плодоношения, кусты сорта Колобок уже имеют множество отличных, сладких и крупных плодов. Прекрасным достоинством этого сорта является то, что у его плодов очень сочная и мясистая стенка. Толщина стенки перца может достигать 1 см. Колобок является одним из сортов с самыми толстыми стенками. Кустики высотой 50–60 см. Урожайный.

    Галина П.

    Видео: перец Колобок

    Перец Калифорнийское чудо

    Сударушка

    Ультраранний сорт Сударушка представлен ФГБНУ ФНЦ овощеводства Москвы: невысокое растение плодоносит плоскоокруглыми зелёно-желтоватыми, при полном созревании — ярко-красными перчинками по 70–80 г. Мякоть мясистая, в толщину достигает 7–10 мм. Культивар предназначен для выращивания в Дальневосточном регионе. Сорт дружно отдаёт урожай, что немаловажно для холодного климата. Лучшая отдача бывает при тепличном выращивании — до 3–5 кг с 1 кв. м. Ценят урожай Сударушки за стойкий перечный аромат и неплохую лёжкость.

    Перец Сударушка

    Видео: перец Сударушка

    Перец Чёрный конь

    Видео: обзор 3 перцев, в том числе сорта Чёрный конь

    Перец Кардинал F1

    Waitova

    Раннее чудо F1

    Перец Раннее чудо F1

    Мне показалось, что у меня получился несколько более кубовидный. На фото более вытянутый. Но фирма внушает доверие и я решила, что вряд ли это пересорт. Получился действительно ранним, начал краснеть самым первым. Раньше остальных дней на 10. Красивый перчик, толстостенный, сочный. Очень хорош в салат. На фаршировку и закрутки жалко было.

    Deniza

    Уральский толстостенный F1

    Среднерослый гибрид с очень крупными плодами — Уральский толстостенный F1. Толщина стенки — до 1 см и больше, плоды набирают до 400 г. Сорт прославился среди огородников безупречной урожайностью — в среднем 10 кг с 1 кв. м, по отзывам — до 16 кг/м 2 . Болезни к этому перцу равнодушны, а вкус мякоти гурманы оценивают на высший балл.

    Перец Уральский толстостенный F1

    Среднеспелые сорта толстостенного перца

    Следом за скороспелыми перцами созревают среднеспелые (вегетация до 120–135 дней) культивары.

    Красный гигант

    Этот высокоурожайный сорт созревает за 135–140 дней. Усечённо-пирамидальные плоды — сладкие, с нежной мякотью, до 150 г весом, толщина их стенок сравнительно небольшая — до 6 мм. По мере созревания перцы меняют окраску с зелёной на тёмно-красную. Куст штамбовый, среднерослый. Сорт рекомендован для плёночных теплиц.

    Перец Красный гигант

    Золотой телец

    Раскидистый невысокий (до 70 см) оранжевоплодный перчик Золотой телец отлично плодоносит в переменчивом сибирском климате. Его создатель, барнаульский селекционер С.В. Угарова, утверждает, что сорт хорошо себя показывает и в теплице, и на открытых грядках: урожайность — до 3,2–4 кг с 1 кв. м, до 15 плодов с одного куста. Золотисто-оранжевые вытянутые плоды имеют толщину стенок до 10 мм, весят около 170 г.

    Перец Золотой телец

    Вельможа

    Геркулес F1

    Толстостенный перец с южным темпераментом — Геркулес F1 — французский гибрид (оригинатор HM. CLAUSE S.A.) для грунта и теплиц, районирован на Кавказе. Толщина мякоти — до 9 мм. Растение низкорослое, при выращивании в прохладном климате можно укрыть нетканым материалом, хотя гибрид запросто растёт в любых условиях, отдавая при этом до 6 кг/м 2 отборных плодов по 80–240 г весом. Геркулес F1 огородники любят за кисловатую душистую мякоть, характерную для перцев, причём приятный вкус сохраняется и при термической обработке. Иммунитет у культивара неплохой, растение считается засухоустойчивым и малочувствительным к вирусу табачной мозаики.

    Видео: перец Геркулес F1

    Перец Толстячок

    Позднеспелые толстостенные перцы

    Толстостенные перцы позднего срока созревания спеют через 140–170 дней с момента посева.

    Геракл

    Перец Геракл

    Адмирал Нахимов F1

    Перец Адмирал Нахимов F1

    Видео: обзор толстостенных сладких перцев, урожайных и крупноплодных — советы эксперта

    Перец — культура теплолюбивая, немного капризная, тем не менее горячо любимая отечественными овощеводами. Сладкий перчик пойдёт и к мясу, и в рагу, и дольками на стол. Сортов болгарского перца с нежной сладкой мякотью много, но лучшими по параметрам для салатов и закусок признаны толстостенные — их то мы и любим есть в свежем виде. Остаётся вырастить и насладиться безупречным вкусом!

    Приветствую всех! Очень люблю свой сад и своих домашних питомцев. Всегда рада поделиться знаниями и опытом. Мой девиз: не можешь изменить ситуацию, измени своё отношение к ней.

    Даже на небольшом огороде можно получить обильный урожай богатых витаминами овощей. Яркие, вкусные и мясистые плоды вырастают лишь из качественных семян. Современная наука научилась выводить сорта, которые развиваются в самой неплодородной почве и требуют минимального ухода.

    Семена Перец "Шустрик" сладкий, красный, цв/п, 0,2 г всходят быстро и массово, не доставляя садоводу никаких проблем. Неприхотливое растение образует красивый плод, который отличается высоким содержанием ценных микроэлементов и показывает великолепный вкус и в кулинарных блюдах, и в домашних консервах.

    Сорт, выведенный опытными селекционерами, устойчив к распространённым болезням, не боится холода и засухи. Он активно растёт и плодоносит в условиях низкой освещённости.

    Выращивание сладкого перца в открытом грунте

    Агротехника довольно проста, насколько это позволяют мои условия — южные окна без подсветки и свой грунт (чернозем) для рассады, грядки в ОГ, полив нагретой артезианской водой (без ограничений).
    Про рассадный период в жизни перцев я рассказывала в прошлом году.

    В общих чертах приемы выращивания в открытом грунте, удобрение и т.п. схожи с баклажанами, о них я рассказала ранее:
    Баклажаны-2019. Выращивание в открытом грунте, мнение о сортах
    Есть, конечно, небольшие отличия, но не существенные — по срокам, по вредителям, по обрезке.

    Начинаю посев на рассаду самыми первыми — традиционно 23 февраля. В февральскую группу идут среднепоздние и среднеспелые сорта.

    • Богатырь, НК Русский огород
    • Шоколадный кубок, Гавриш
    • Солнышко, НК Русский огород
    • Фон барон красный, Гавриш
    • Фон барон желтый, Гавриш
    • Тамара (свои семена)

    Для февральского посева на рассаду


    Для февральского посева на рассаду

    1 марта начался посев остальных сортов:

    • еще раз Шоколадный кубок, Гавриш
    • Красная шапочка, Аэлита
    • Вундеркинд, Аэлита
    • Белозерка, НК Русский огород
    • Дольче де Испания (свои семена, сбор 2015 г., бывшие от Биотехника)
    • Кузя, Поиск
    • Банановый десерт, Сады Сибири
    • Гусарский кубок, Сады Сибири
    • Бугай, Сады Сибири
    • Золотой телец, Сады Сибири

    На рассаду перцы высажены 7 мая по 2 шт. в лунку, сразу под агроволокно для защиты от солнца.

    Рассада в ОГ, 11 мая, первый полив


    Рассада в ОГ, 11 мая, первый полив

    Еще было подозрение на тлю, т.к. рядом располагалась большая плантация горошка, подвергшаяся экспансии тли. Горох я обрабатывала Фитовермом (не помогло) и допускала, что будет миграция на перец. Но его все равно не стала обрабатывать, т.к. никаких колоний тли на нем не обнаружила.

    Перец растит плоды, начало июля


    Перец растит плоды, начало июля

    В отличие от томатов и баклажанов перцы я никогда не формирую и не пасынкую, не обрезаю листья. Разве только в конце сезона, во время массового сбора урожая — если остаются на кустах перчики, чуть не дошедшие до кондиции, то обрезаю все лишнее, оставив на кусте только ветку, на которой сидит плод, срезав и ей верхушку.

    Немного о сортах перца, выращиваемых в 2019 году

    Перец Богатырь ( НК Русский огород)

    Перец Богатырь


    Перец Богатырь

    Богатырь — среднеспелый сорт (125-135 дней), не очень высокий, выращивала третий год подряд, урожайный, стенки средней толщины, бывает и толще, но вкус отменный.
    Все три года, не зависимо от погодных условий, показывал стабильность в развитии и созревании.
    Сеяла в этот раз уже просроченными семенами, срок реализации истек в 2017 году. Всхожесть у остатков семян была всего 40%.

    Размера у меня в ОГ эти перцы среднего, 140-180 г, хотя производитель обещает до 300 г. Но, наверное, для этого куст надо растить один в лунке, как-то формировать… а меня и так устраивает.
    Считаю, что Богатырь – это надежный сорт-выручалочка для ОГ.

    Перец Богатырь


    Перец Богатырь

    Перец Шоколадный кубок (Гавриш)

    Перец Шоколадный кубок


    Перец Шоколадный кубок

    Шоколадный кубок – шикарные плоды кубовидной формы, красивый темно-вишневый цвет, а местами цвета горького шоколада, но сам не горький ни капли, очень понравился.

    Семена были покрыты стимулятором, два прошлые года я выращивала их без замачивания, всхожесть 50%, в этом сезоне семена уже были просроченные, и я их замачивала, несмотря на покрытие, всхожесть все равно была 50%, но в будущем, своими семенами, надеюсь, получу лучшие показатели всхожести.

    Перец Шоколадный кубок


    Перец Шоколадный кубок

    Перец Шоколадный кубок, 2 сентября


    Перец Шоколадный кубок, 2 сентября

    Перец Шоколадный кубок, 9 сентября


    Перец Шоколадный кубок, 9 сентября

    Сорт среднеспелый (110-118 дней), штамбовый и крупноплодный, нуждается в подвязке к опоре, иначе может завалиться на бок под тяжестью плодов. Толстостенный, ароматный, сочный и вкусный. За три года выращивания я в него влюбилась. Производитель рекомендует его для теплиц, но при моем климате он прекрасно себя чувствовал в ОГ. Массу набирал и за 400 г.

    Перец Шоколадный кубок


    Перец Шоколадный кубок

    Перец Шоколадный кубок


    Перец Шоколадный кубок

    Перец Дольче Де Испания

    Перец Дольче де Испания


    Перец Дольче де Испания

    Дольче де Испания – среднеспелый, урожайный, высокорослый сорт, он наращивает много листьев, но при этом напоминает пальмочку – ствол особо не зарастает боковыми побегами, не нуждается в формировке, плоды свисают в верхней части, в пышной кроне.

    Неприхотлив, но я его сажаю последним, в северном конце грядки, так как был сезон, когда в ряду, высаженном первой линией, да к тому же с ориентацией восток-запад, в наше жаркое лето его плоды подпекались.
    Сеяла на рассаду свои семена, сбор 2015 года, всхожесть 70%.


    Перец Дольче де Испания, 2 сентября

    Плод крупный, но не толстостенный, не особо сочный. Я его всегда использую в мариновании, замораживаю в нарезке для первых блюд, так как у него яркий и насыщенный запах, сладкий вкус. Наверно, если посущить и смолоть – будет отличная приправа паприка).


    Перец Дольче де Испания, 9 сентября

    Перец Золотой телец (Сады Сибири)


    Перец Золотой телец

    Золотой Телец — сорт среднеранний, для открытого и защищенного грунта, высота 70 см. Производитель обещает крупные мясистые плоды (250-500 г) и стенку 10 мм, но при условии выращивания не более 5 кустов на 1 м².

    Перец Золотой телец, 19 августа

    У меня это условие не выполняется, плоды средней величины, толщину стенок не зафиксировала, но больше средней точно. Масса тоже подкачала, однако перчики красивые и вкус очень хорош – насыщенный и сладковатый. Хочу на следующий сезон вырастить в рекомендуемой плотности посадки, посмотрю, какие будут плоды).
    Из 8 шт. семян получила 4 куста, всхожесть 50%, семена со сроком реализации в 2019 году.


    Перец Золотой телец, 19 августа, вес 166 г

    Перцы Фон Барон, красный и желтый

    Фон Барон красный


    Фон Барон красный

    Перчикам у меня тоже понравилось. На массу они не скупились, вырастили плоды и побольше обещанных производителем. Красный Барон, на мой взгляд, получился более тыквообразный).
    Семена со сроком реализации в 2020 г. Всхожесть у красного — 60%, у желтого 80%.
    Универсальный сорт — и в салаты, и в кулинарную переработку, в консервирование, заморозка целыми — тоже подходят.

    Фон Барон желтый


    Фон Барон желтый

    Фон Барон желтый, 24 августа


    Фон Барон желтый, 24 августа

    Перец Солнышко (НК Русский огород)

    Перец Солнышко


    Перец Солнышко

    Солнышко – среднеспелый сорт, невысокий, компактный, плоды округлые, гладкие, в фазе технической спелости светло-зеленые, в биологической спелости – солнечно-желтые.
    Мясистые и сочные перчики прекрасного вкуса, идеальны по размеру для фарширования, и вообще, универсальны, как и Фон Бароны. Производитель гарантировал вес 70-100 г, у меня же они были весом 150-220 г.

    Не все они дошли у меня до биологической спелости, но время еще было, я их срывала партией для консервации, не дожидаясь кондиции.
    Но вообще-то, посев семян был в первой группе, в феврале, так что времени ему действительно нужно не мало, судя по всему.
    Из 8 семян (срок реализации 2019 г) взошло 6 шт.

    Вес 219 г

    Общий вес 511 г

    Перец Белозерка (НК Русский огород)

    Белозерка — сорт среднеранний, урожайный, неприхотливый и надежный, небольшие плоды со стенками средней толщины — хорош для фаршировки, созревает дружно, что удобно при заготовке, например, замариновать партию фаршированными – самое то).

    Перец Белозерка


    Перец Белозерка

    Мне этот перец как-то не глянулся. Да, были длинные плоды, в этом они мне напомнили Дольче де Испания, только не такой темно-красный цвет, ярче. Но вызревших плодов было не много, времени ему не хватило. Я сеяла 1 марта, надо было в феврале.

    Не все плоды ровные, в тех спелости – салатовые, а не молочно-белые, стенка средней толщины. Максимальный вес – 155 г. Да и всхожесть тоже не впечатлила – из 8 семян взошли 2 шт. (срок реализации 2019 г.)
    В общем, буду ли выращивать его еще раз – пока не решила.


    Перец Банановый десерт

    Перец Бугай (Сады Сибири)


    Перец Бугай

    Перец Бугай

    Бугай – раннеспелый, крупноплодный, для теплиц и открытого грунта, плоды кубовидной формы, толстостенные — до 10 мм, светящейся мягко-желтой окраски с жемчужным отливом, вес до 500 г.


    Перец Бугай

    Очень понравился сорт, выровненные плоды, завязались и росли дружно, сочные, нежные, приятного вкуса, очень подходят для салатов.


    Вес 229 г
    Вес 221 г
    Стенки толстые, прямо вот чтоб все 10 мм, не скажу, но около того). Но вот вес 500 г – это при моих условиях вряд ли, все плоды были примерно одинаковые, в районе 200-230 г.
    Уж не знаю, как надо исхитриться, чтоб вытянуть их на полкило каждый.
    Семена сроком до 2019 года, из 6 шт. взошли 4. На кустах было по 6-7 плодов.

    Перец Бугай


    Перец Бугай

    Бенефис пересорта

    Отдельно хочу уделить внимание тройке сортов, которые оказались пересортом, но не разочаровали, а попали в мой банк семян.

    Перец Вундеркинд (Аэлита)

    Перец Вундеркинд


    Перец якобы Вундеркинд

    Как вы видите, форма перчика совсем не та, что на пакете с семенами, но кубовидная мне понравилась — великолепные плоды, мясистые, сочные, толстостенные, сладкие.


    Перец якобы Вундеркинд, 2 сентября


    Перец якобы Вундеркинд, вес 174 г

    Перец Вундеркинд


    Перец якобы Вундеркинд

    Перец Вундеркинд


    Перец якобы Вундеркинд

    Еще мне хочется найти в свою коллекцию красных кубовидных перцев с толстыми стенками. Пока я в поиске, и два сорта уже не состоялись по этим признакам. Красная шапочка оказалась конусовидной, не очень крупной, со средней толщины стенками, в целом сорт не плохой, что-то среднее между Богатырем и Белозеркой, но совсем не то, что мне нужно.

    Перец Красная шапочка


    Перец не-Красная шапочка

    Перец Красная шапочка


    Перец не-Красная шапочка, вес 153 г

    Перец Гусарский кубок (Сады Сибири)

    Перец Гусарский Кубок


    Перец якобы Гусарский Кубок

    Перец Гусарский Кубок


    Перец якобы Гусарский Кубок, вес 231 г

    Планы на огородный сезон 2020 года


    Во-первых, я себе прикупила несколько интересных кубовидных сортов на пробу, пару буду испытывать в следующем сезоне. Так что поиск продолжается.

    Новые сорта на испытание


    Новые сорта на испытание

    Во-вторых, из новичков этого сезона обязательно пойдут на повторный круг Бугай, Золотой телец, Фон Бароны, Солнышко, лже-Гусарский кубок.

    В-третьих, еще будут на пробу новые сорта:

    Новые сорта для выращивания в ОГ


    Новые сорта для выращивания в ОГ

    В-четвертых, будут добавлены сорта из моего банка семян, пока не решила, какие. В общем, список сборной команды сладких перцев окончательно еще не утвержден.

    Перец как рог изобилия - фото

    Перец как рог изобилия

    Разнообразие перцев сегодня удивительно, но все равно самыми лучшими сортами для фаршировки остаются тонкостенные конусы. Это классика формы! Их сравнительно мало, потому что они годятся лишь для одной цели. Если вы любите начинять перцы, посейте на даче хотя бы один такой сорт.

    Почему именно конусы

    Конечно, это, прежде всего, давняя традиция. Но ведь не на пустом месте она сложилась! Перечный конус, как рог для вина, – нельзя оторваться, пока не прикончишь все до капли.

    Форма очень удобна для заполнения. Отрываешь хвостик вместе с семенным гнездом и получаешь пустую емкость, которую легко начинить через сравнительно широкое отверстие. Фарш отлично распределяется по всей длине плода, и пустот не остается. Чем тоньше стенки, тем больше начинки влезает, а значит, тем вкуснее блюдо. К тому же стенки эти хоть и не толстые, зато прочные, плотные, отлично держат форму и целостность при любой обработке.

    Детский размер

    Какие сорта и гибриды перцев предназначены для фаршировки? Те, которые приносят не слишком крупные плоды. Дачники их выращивают охотнее. Овощной гигантизм сегодня не в чести, поэтому пользуются спросом сладкие перчики на 1–2 укуса. Стенка у них стала потолще, не 1–2 мм, как раньше, а 3–5. Такие плодики очень нравятся детям и хороши целыми в закрутках. Вот самые популярные сорта, которые подходят как для открытого грунта, так и для теплиц.

    Шустрик – раннеспелая новинка, от всходов до начала сбора плодов проходит 105–110 дней. Перцы красные весом 57 г. Урожайность 1,8 кг с 1 м². Растения жароустойчивы и не боятся засоленности почвы.

    Радуга – тоже ранний новый сорт. Плоды – длинные конусы от белого до красного цвета – растут на высоких кустах. Урожай в теплице 2,7 с 1 м², в открытом грунте – 1,5 с 1 м².

    Корвет оранжевый – поспевает так же рано. На компактном кусте высотой 50–60 см созревают глянцевые гладкие плоды весом 60–80 г. Растения устойчивы к вирусам, обильно и дружно отдают плоды. Урожайность 6–7 кг с 1 м².

    Вини Пух – раннеспелый сорт, подходит и для теплиц северных широт. На компактном штамбовом кусте высотой 25–30 см мало листьев, а плоды расположены букетами. Вес красных перчиков 48–70 г. Они долго хранятся и без потерь перевозятся. Максимальный урожай 1,8 кг с 1 м² бывает при загущенных посевах: 20–25 растений на 1 м².

    Мираж – еще более ранний сорт, глянцевые красные плоды весом в 100 г с низкого куста можно собирать уже через 90 дней после всходов. Урожайность 5,4 кг с 1 м².

    Габаритный формат

    Лолита – среднеспелое растение, от первых входов и плодоношения проходит 4 месяца. Куст высотой чуть больше 60 см дает красные конические плоды с тупой вершиной длиной до 11–18 см, весом 200–310 г, вкусные и очень ароматные. Урожайность 6,4 кг с 1 м². Растения устойчивы к неблагоприятным погодным условиям и вертициллезному увяданию.

    Витязь – раннеспелый сорт. На кусте средней высоты созревают сильно глянцевые красные перцы весом больше 120 г. Урожайность 7,0–7,2 кг с 1 м².

    Титан – среднеспелый сорт. На кусте полуметровой высоты в теплице темно-красные плоды в форме усеченного конуса наливаются по 350 г и спеют до самой осени. Они сочные и очень вкусные.

    Вундеркинд – раннеспелый сорт. Куст средней высоты приносит сильно глянцевые перцы от белой до оранжевой окраски весом до 330 г. Урожайность 5,5–5,6 кг с 1 м².

    Шатл F1 – раннеспелый мощный гибрид с красными плодами весом до 200 г, имеющими плотную сладкую мякоть. Растения устойчивы к различным заболеваниям и долго не теряют красоты. В перцах много витаминов группы В, Е, РР и К, аскорбинки, а также марганца, магния и натрия. Если есть их регулярно, можно отрегулировать обмен веществ и работу желудка. При консервировании плоды не теряют вкуса и полезных свойств. Урожайность 6 кг с 1 м².

    На старт, внимание… фарш!

    Чем, кроме мяса, можно фаршировать перцы?

    Предлагаем пример очень вкусной смеси.

    Натереть на терке любой сыр (250 г) и замороженное сливочное масло (150 г). Измельчить 2 зубчика чеснока, 8–10 ядер грецких орехов, пучок петрушки. Все перемешать, плотно набить 3–4 перца, отверстия от плодоножки закрыть половинкой грецкого ореха, положить в холодильник на полчаса. Вынуть, нарезать кольцами по 5 мм и подавать на стол.

    Читайте также: