Надземный погреб для хранения овощей своими руками

Добавил пользователь Cypher
Обновлено: 20.09.2024

Как организовать погреб на участке

Преимущества устройства отдельного погреба для хранения овощей и виды конструкций

У хранилища, расположенного вне дома, есть свои несомненные преимущества. Главное – температурный режим. В домашнем подвале всегда намного теплее, а значит, там будет выше влажность. В таких условиях морковь и картошка начинают пускать побеги, а яблоки вянут. Кроме того, в теплый домашний погреб стремятся мыши и крысы. Другое дело – отдельно стоящая конструкция. Если она правильно сделана, в ней прохладно круглый год.

Если вы собрали урожай – его можно тут же, не занося в дом, опустить в хранилище

Минусы у таких конструкций тоже есть. Зимой придется выходить на улицу, чтобы достать баночку огурчиков. Если вход в погреб заметет снегом, придется и лопатой помахать.

А в сильный мороз лучше вовсе отказаться от похода за овощами, чтобы не выстудить хранилище

А в сильный мороз лучше вовсе отказаться от похода за овощами, чтобы не выстудить хранилище

Закономерно встает вопрос: как организовать самый простой погреб своими руками так, чтобы у него был удобный вход и оптимальные условия хранения урожая в виде овощей и стеклянных банок с домашними консервами?

Есть три основные разновидности конструкций, которые часто можно встретить на дачных участках: погреба на дренажной подушке, классические подземные погреба, полузаглубленные хранилища.

Как сделать наземный погреб, если близко расположены грунтовые воды

Подобные сооружения актуальны для участков с высоким уровнем грунтовых вод. Чтобы избежать проникновения влаги, основание погреба делают на высокой дренажной подушке. Для этого в неглубокий котлован (40-70 см) засыпают песок, керамзит или щебень. Такая подушка гарантирует сухость в хранилище. Поверх подушки выстилается влагозащитное покрытие, ставится армирующий каркас и заливается бетонное основание. После сам погреб строится из кирпича или блоков. Для надежной теплоизоляции специалисты рекомендуют кладку с утеплителем. Отлично зарекомендовала себя в этом плане минеральная вата. Но можно заменить её опилками, мелким керамзитом или другим засыпным материалом.

Важно! Если вы используете в качестве утеплителя опилки, их нужно обработать медным купоросом или известью.

Снаружи стены погреба защищают влагоизолирующей мембраной, а кровлю покрывают металлом или другим кровельным материалом. Подкровельное пространство важно тоже качественно утеплить. Идеальный вариант устройства погреба своими руками с частном доме – засыпать потом всю эту конструкцию земляным холмом. В этом случае в хранилище будут идеальные условия, разумеется, при условии обустройства вентиляционной системы.

К сведению! Для гидроизоляции погребов можно использовать любые виды материалов: рулонные, мембранные, обмазочно-мастичные.

Как правильно сделать традиционный подземный погреб

Подземные хранилища строятся быстро и, благодаря особым теплоизолирующим свойствам грунта, никогда не подводят своих владельцев. Если с уровнем грунтовых вод проблем на участке нет, то это лучший выбор для хранения овощей.

Для земляного погреба нужно вырыть котлован с небольшим уклоном стенок к наружным краям. Такое расширение необходимо для того, чтобы грунт со временем не осыпался. Дополнительно следует укрепить стенки дощатой обшивкой.

Совет! Если вы обшиваете стенки погреба деревом, сделайте обшивку разборной. В этом случае можно будет летом просушить доски на солнце. Так на них не будет плесени и гнили.

Для сохранения сухости в подземном хранилище также нужно устроить пол на песчано-гравийной подушке.

Высота земляного погреба должна быть хотя в полный рост владельца. Согласитесь, неудобно расставлять банки, согнувшись пополам

Высота земляного погреба должна быть хотя в полный рост владельца. Согласитесь, неудобно расставлять банки, согнувшись пополам

Потолок зашивают досками и поверх них устраивают слой утрамбованной глины и земли толщиной не меньше полуметра. Вокруг погреба делают канаву глубиной не меньше 40 см для отвода воды.

Полузаглубленный погреб из кирпича или блоков

Ещё одна модель дачного хранилища – полузаглубленная. Как вы уже поняли по названию – это нечто среднее между земляным и надземным сооружением. Стенки таких конструкций делают из кирпича или блоков, само хранилище примерно на половину высоты утапливается в грунт.

Как и в первых двух случаях важно правильно гидроизолировать фундамент и стенки погреба и обустроить вентиляционную систему

Как и в первых двух случаях важно правильно гидроизолировать фундамент и стенки погреба и обустроить вентиляционную систему

Как выбрать подходящее хранилище

Главный критерий выбора типа конструкции – уровень залегания грунтовых вод. Если участок регулярно затапливается по весне или расположен на болотистой местности – не раздумывая выбирайте наземную конструкцию.

На сухих участках, расположенных на возвышенности, целесообразно ставить традиционные погреба

На сухих участках, расположенных на возвышенности, целесообразно ставить традиционные погреба

Если проблем с затоплением нет, а участок расположен на равнине – стройте полузаглубленное сооружение. И котлован не придется глубокий рыть, и пользоваться погребом будет удобно.

Как быстро и качественно сделать погреб в земле своими руками

Главное в строительстве хранилища – правильно выбрать место его расположения. Оно должно находиться не слишком далеко от дома, чтобы не пришлось далеко таскать банки и мешки с овощами. Для рытья котлована важно, чтобы грунт не был каменистым. Нежелательно ставить хранилище вблизи садовых деревьев – вы повредите корни во время стройки, а потом эти же самые корни будут в отместку разрушать стенки вашего погреба.

Пошаговая инструкция по обустройству подземного погреба на даче своими руками

А теперь рассмотрим процесс обустройства погреба более подробно.

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Некоторые нюансы в обустройстве вентиляционной системы погреба

Важный фактор нормального функционирования хранилища – вентиляция. Без неё в погребе всегда будет сыро, деревянная обшивка и полки будут покрываться плесенью, крышки банок – ржавчиной, а овощи буду гнить.

Вентиляционная система состоит из трубы притока свежего воздуха и канала, по которому воздух будет покидать это помещение. Проще всего взять две пластиковые трубы большого диаметра (примерно 15 см) и разместить их следующим образом: вход в приточную трубу должен располагаться в полуметре от пола, а на противоположной стороне под потолком располагают вытяжное отверстие.

Важно! Трубы вытяжки и притока не должны размещаться на одной высоте.

Если у вас маленький погреб, можно ограничиться одной вытяжкой под потолком

Если у вас маленький погреб, можно ограничиться одной вытяжкой под потолком

Верхний край вентиляционных труб нужно защитить колпаком от дождя. Нелишним будет установить в трубы сетчатые преграды от грызунов.

Технология строительства надземной конструкции хранилища

Для того, чтобы построить надземное сооружение, потребуется строительный материал – это может быть необязательно кирпич или блоки. Стены хранилища можно сделать из смеси глины с соломой, самана, или по каркасной технологии, используя несколько слоев качественного утеплителя.

Как сделать наземный погреб на даче своими руками: пошагово

Чем толще стены наземного погреба – тем лучше он будет сохранять оптимальную температуру. Пошагово строительство погреба своими руками будет выглядеть следующим образом.

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Как сделать удобные полки своими руками в погребе: фото примеры

Система хранения в погребе должна иметь полки для выставления банок и ящики для хранения овощей. Из чего можно сделать полки и ящики в погребе – вопрос, который становится ключевым в момент обустройства готового сооружения.

Самый простой и бюджетный вариант для хранения овощей – пластиковые перфорированные ящики. Они имеют специальные пазы, благодаря которым можно ставить их один на другой. Неглубокие, они обеспечивают хорошую вентиляцию, так необходимую для овощей и фруктов. При желании, плоды в таких ящиках можно пересыпать стружкой или опилками, предварительно проложив газеты, чтобы засыпка не просыпалась в отверстия ящиков.

В такой ящик много не наложишь, а значит, при необходимости его легко переставить или даже просто унести в дом

В такой ящик много не наложишь, а значит, при необходимости его легко переставить или даже просто унести в дом

Можно хранить овощи и в больших деревянных коробах. Но так придется периодически перебирать весь короб, чтобы удалить подпорченные плоды, а доставать их, когда короб почти опустеет, будет не очень удобно.

Соленые огурцы, квашеную капусту и другие закваски лучше поместить в герметичные пластиковые бочки.

Деревянные кадки тоже неплохо, но они не вечные, да и уход за ними нужен особый

Деревянные кадки тоже неплохо, но они не вечные, да и уход за ними нужен особый

И, наконец, полки. Сделать их можно из дерева или из стали. В любом случае, они должны быть устойчивыми, крепится к стенам и быть достаточно прочными, чтобы выдержать большой вес. Имейте ввиду: трехлитровая банка с домашней консервацией весит примерно 4.5-5 кг. Вот и прикиньте, если вы поставите на стеллаже в по 10 банок в 2 ряда – то это уже 100 кг.

Оптимальный вариант – металлический каркас и накладные деревянные полки

Оптимальный вариант – металлический каркас и накладные деревянные полки

Металлический каркас обеспечит прочность конструкции, вы не рискуете случайно разбить банку, устанавливая ее на деревянную поверхность. Доски можно летом выставить на солнышко, чтобы они как следует просохли

Важно! Материал для полок в погребе нужно тщательно обработать с целью защиты от гнили и коррозии. Дерево нужно проолифить, а металл – покрасить.

В продаже вы встретите много предложений пластиковых стеллажей. Действительно, они не боятся сырости и выглядят очень презентабельно, но вот по прочности не идут в сравнение с деревянными и металлическими конструкциями

В продаже вы встретите много предложений пластиковых стеллажей. Действительно, они не боятся сырости и выглядят очень презентабельно, но вот по прочности не идут в сравнение с деревянными и металлическими конструкциями

Что представляют собой готовые погреба для дачи и особенности их установки

Большие пластиковые кессоны можно использовать как готовую конструкцию для погреба. Объемы таких конструкций – тысячи литров. Изготовлены они из прочного пластика, имеют рёбра жесткости. Такие погреба бывают с боковым или вертикальным входом. Здесь можно установить вентиляционную систему. Такие кессоны можно вкапывать в грунт, даже если уровень залегания вод очень высокий.

Конструкции полностью герметичны. Стенки таких погребов легко мыть, в них не проникают грызуны и насекомые

Конструкции полностью герметичны. Стенки таких погребов легко мыть, в них не проникают грызуны и насекомые

Недостатком пластиковых погребов является их более чем приличная стоимость. Сам бункер обойдется примерно в 65 тысяч рублей. А если вы будете ставить его, привлекая наемных работников, то это еще тысяч 40 сверху. Почему так дорого? Дело в том, что при высоком залегании грунтовых вод, кессоны выдавливает из земли. Правильный монтаж предусматривает установку бетонной подложки. Кроме того, монтаж вентиляционный системы в пластиковом коробе – задача не простая, придется приглашать профессионала. Ещё один сложный момент – установка полок для хранения. Крепить их к стенам или полу без нарушения герметичности кессона сложно. Придется готовить специальные распорки, и при этом конструкция стеллажей не будет особо надежной. Вот и получается, что можно будет хранить в таком погребе только ящики с картошкой. 100-120 тысяч – дороговато для таких целей, согласитесь.

В сельской местности каждый хозяин дома старается оборудовать себе погреб. Чистый воздух, отсутствие солнечного света, определенная влажность и пониженная температура обеспечивают сохранность консервации, овощей с грядок и картофеля. Необходимо только определиться с конструкцией погреба, которая очень часто зависит от уровня грунтовых вод.

Наземный погреб для влажных загородных участков

Наземное овощехранилище

В статье будет рассказано о том, как построить погреб если близко грунтовые воды, например, их горизонт расположен к поверхности земли ближе, чем на полметра.На фоне загородного ландшафта он будет хорошо смотреться.

Основание

Земляной погреб традиционно устраивают на сухих грунтах, когда подземные водяные горизонты расположены ниже поверхности на 2 и более метров. В противном случае строят наземную конструкцию, которая будет способствовать сохранению урожая при температуре 3-5°С.

Основой постройки является крепкий фундамент.

Ниже предлагается инструкция по его изготовлению.

  1. Сделайте разметку будущего погреба на участке и выкопайте по периметру траншею. Размер: ширина 1800 мм, длина 2500 мм, глубина – 400 мм.
  2. Утеплите пол пенополистироловыми плитами высотой 400 мм и разместите их по внешней стороне подготовленной траншеи. Можете воспользоваться и упаковочным пенопластом, но его потом нужно обмотать рубероидом.

Схема наземного подвала

  1. Засыпьте траншею песком и поднимите песчаную прослойку над основанием на 150 мм.
  2. Проведите гидроизоляционную подготовку. Для чего прямо на песчаную подушку положите 2-3 шара рубероида или полиэтиленовой пленки и засыпьте слой песком. Выровняйте многослойную поверхность.
  3. Подготовьте опоры для наземного погреба, для чего используют разные материалы. Например, бордюрные камни, элементы деревянных свай или легкобетонные блоки.

Строя погреб при высоком уровне грунтовых вод вы можете использовать и другие блоки, главное условие – прочность материала. Количество опор определяется типом балок, которые будут применяться для нижней обвязки сооружения.

При этом расстояние между опорами – не более 700 мм. Пространство между ними следует заполнить кусками пенопласта.

Каркас

Следующий этап – изготовление несущего каркаса погреба.

  1. Для этого подготовьте деревянные брусья сечением 55х100 мм.

Наземный погреб с высоким уровнем грунтовых вод будет иметь:

  • одну переднюю вертикальную стену;
  • три наклонные.

Сделайте их двойными, оставив между наружной и внутренней частью расстояние 600 мм.

  1. Заполните пространство утеплителем:
  • пенопластом;
  • ДВП;
  • минеральной ватой;
  • плитами из асбестовых стружек;
  • обычными опилками, предварительно обработанными от гниения специальными растворами.
  1. Сделайте внутреннюю и наружную обвязку.
  2. Установите вертикальные стойки, потолок тамбура для передней стенки, временные технологические стойки, служащие для поддержания потолочной балки.
  3. Произведите монтаж потолочной балки и наклонных распорок наружных и внутренних стенок.
  4. Начните обшивку подвала с внутренних стен. Используйте для этого б/у доски, цена которых дешевле новых, но они еще вполне пригодные для работы, и необтесанный тес, но не ставьте их на фасадную часть.
  5. Защитите доски рубероидом, закрепив его сверху. Нижнюю часть изоляционного материала разместите на пенопласте среди опор и закрепите деревянными рейками. Эта операция даст возможность сделать непроницаемым, а утеплитель не будет вылезать в щели в стенах.
  6. Обшейте досками наружную стенку.
  7. Закрепите вдоль нижней части стенки наклонный желоб для удаления воды.
  8. Поместите утеплитель между внутренними и наружными стенками и хорошо его уплотните.

Совет: слой теплоизоляционной прослойки на потолке должен быть не менее 800 мм, так вы наверняка сохраните нужную температуру в сооружении.

  1. Сделайте крышу по форме напоминающую усеченную пирамиду.
  2. Закрепите сверху 3 слоя рубероида, используя мастику из смеси гудрона и керосина (2:1). Слои должны надежно соединиться между собой и к обшивке крыши. Так он не будут деформироваться под солнечными лучами или из-за мороза.

Наземное овощехранилище с обваловкой

Вентиляция

  1. Установите вентиляционную трубу под дверью.
  2. Подготовьте две вытяжки:
  • на задней стенке – она будет проходить сквозь потолок и кровлю;
  • в крыше.

Изготовьте их из асбестоцементных труб. Если будут сильные морозы, закройте их соломой, чтобы не потерять тепло.

  1. Сделайте для погреба двери своими руками или купите готовые. Защитите их утеплителем – войлоком или пенопластом, а затем обшейте фанерой (оргалитом). Установите на дверные косяки уплотнение.

Совет: стяните двери болтами для обеспечения тамбуру большей непроницаемости.

Стеллажи

Поставьте в подвале стеллажи – по 3 по боковым стенкам, по 2 – рядом с задней стеной. Нижнюю секцию необходимо сделать с высокими краями и простелить плитами из пенопласта.

Для картофеля изготовьте ящик с крышкой. На полу установите деревянные решетки.

Схема устройства небольшого наземного овощехранилища

Материалы и инструменты

  • фанеру;
  • асбестоцементные трубы;
  • блоки из легкого бетона;
  • элементы свай;
  • пенополистирол;
  • камни;
  • рубероид;
  • песок;
  • полиэтиленовую пленку;
  • деревянный брус;
  • минеральную вату;
  • доски;
  • рейки;
  • керосин;
  • гудрон;
  • гайки;
  • болты;
  • деревянные решетки.
  • лопату;
  • ножницы;
  • строительный уровень;
  • молоток;
  • гвозди;
  • пассатижи;
  • рожковый ключ.

На фото - погреб-лабаз

Пристенный погреб

Вам следует приготовить следующие материалы:

  • красный кирпич;
  • песок;
  • битумную смазку;
  • цемент;
  • горбыль;
  • рубероид;
  • глину.

Из инструментов понадобится:

  • бетономешалка;
  • лопата;
  • мастерок;
  • кисточка.

Данный проект предполагает установку погреба у несущей стены дома или хозяйственного помещения. Стены можно вылить из бетона или выложить красным кирпичом кладкой в один кирпич (250 мм) на цементно-песчаном растворе.

Для защиты от влажности наружную часть сооружения обмазывают двумя слоями битумной мастики. Конструкция пола: земляную поверхность выравнивают и делают поверх нее бетонную подложку толщиной 150 мм. Через неделю заливают цементным раствором толщиной 50 мм.

Крыша погреба многослойная и состоит из: горбыля, глины, 2-х слоев рубероида. Затем делают обваловку, используя сухую землю, впоследствии засевающуюся травами.

На следующем этапе изготавливают наклонную отмостку по периметру и дренажную канавку для отвода вода. Внутри устанавливают полки и решетчатую тару для хранения картофеля.

Вывод

Наземная конструкция погреба дает возможность построить овощехранилище на территориях, где близко поверхности земли подходят грунтовые воды. Для защиты сооружения используют песчаную подсыпку необходимой толщины, а сохранить нужную температуру и влажность позволяют утеплители (узнайте также как изготовить насыпной погреб своими руками).

В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

Для серьезных садоводов и огородников погреб является важнейшим функциональным помещением на дачном участке. В нем создаются идеальные условия для сбережения фруктовых и овощных запасов в первоначальном виде, без потери вкусовых качеств. Строительство погреба своими руками – процесс сложный, но для сбережения заготовленных продуктов он необходим. Соблюдая все нормы, выполняя регламенты, придерживаясь выбранной технологии во время строительства, можно добиться относительно постоянной температуры, создать условия для хранения запасенной до следующего урожая консервации и собранных с грядок и деревьев продуктов.

Виды погребов


Различают виды погребов по конструкциям и степени погружения по отношению к верхней плоскости земли. На сайте нашей компании размещены фото погребов, где продемонстрированы множество разновидностей.


Наземный или верховой — не трудно догадаться, почему он так называется. Устройство такого вида погреба осуществляется там, где выявлен высокий уровень грунтовых течений. Такой категории погреб сооружают в виде монументальной, основательной конструкции. Она выглядит как дополнительная комната или пристройка к капитальной стене дома, обваленная землей. Другой вариант – кирпичное обособленное строение, поставленное из стен с обваловкой.



Заглубленный — чаще всего встречающийся вид погреба. Он погружается в землю на двухметровую глубину. Особенность такого хранилища заключается в том, что оно находится полностью под землей, слой грунта надежно защищает запасы от воздействия внешних факторов. Он может представлять собой отдельное строение, имеющее погребницу, или занимать место под постройкой здания.


Как сделать погреб на даче


Если грунтовые воды пролегают не на самой большой глубине, то кусочек шерсти станет влажным, а поверхность яйца останется в сухом виде, эта позиция приемлет полузаглубленный погреб. Сухие атрибуты народного поверья говорят об оптимальном месте для создания заглубленного погреба.


Вам в голову пришла мысль построить погреб под основанием готового здания? Лучше выбрать не отапливаемое помещение. Для этого подойдет веранда или гараж, сарай или кухня. Не каждое строение располагает помещением такого типа. Для этого случая существует другой вариант – оборудовать погреб под отапливаемой комнатой, но снабдить его хорошей вентиляцией, и соорудить надежное теплоизолирующее перекрытие из пенопласта или других полимерных материалов. Утеплитель должен быть толстым, не менее пяти сантиметров.


Последовательность строительства погреба

Рытье котлована

Сначала нужно сделать разметку на участке, подготовленном под котлован. Для верности прибавить по 50-100 см к точным размерам рва, чтобы обеспечить надежную изоляцию конструкции. Верхнюю прослойку земли, где самая плодородная почва, нужно снять и оставить для формирования декоративных элементов ландшафта. Теперь можно производить рытье котлована. С целью предупреждения боковых мелких обрушений земли нужно копать стены котлована под небольшим уклоном. Если наблюдается протечка воды в слабых местах котлована, нужно вырыть яму на полуметровую глубину и уложить глину плотной консистенции.


Устройство основания

Нужно добиться, чтобы дно котлована было относительно ровным, основание — плотным, для этого его нужно засыпать составом из песка и гравия, сверху налить бетон. На бетонное основание положить несколько слоев рубероида или залить жидким битумом, следующим слоем будет опять бетон, положенный по высоте на 5-10 см. Прочное основание готово для установки кирпичных стен. Применение тяжелых бетонных блоков для установки или расширения погреба под стены здания потребуют усиления в виде отдельного фундамента.


Постройка стен

Из всех известных строительных материалов в этих целях чаще применяют кирпич, популярностью пользуются и бетонные блоки. Существует не менее надежный метод, когда раствором бетона заливают подготовленный каркас из арматуры.


Перекрытие

Материал для перекрытия подбирают согласно с запланированным уровнем давления на погреб сверху. Для реализации этой задачи подходят деревянные доски. Учитывая, что погреб относится к категории помещений с высоким уровнем увлажненности, и нужно предотвратить появление плесени и грибков, элементы из дерева необходимо покрывать антисептическими средствами.


Если перекрытие должно выдержать слишком большой вес, его изготавливают из металлических деталей и покрывают плитами из бетона.


Лестница

Чтобы опуститься в хранилище, можно использовать переносную лестницу. При необходимости сделать спуск более комфортным и менее опасным, лучше соорудить крепкие бетонные ступеньки – это оптимальный вариант.


Гидроизоляция

Чтобы обеспечить герметичную изоляцию стен, лучше их зацементировать. Слой штукатурки покрыть битумом, а сверху наложить рубероид. Завершается процесс засыпанием грунтом.


Создание системы вентиляции

Такому помещению необходимо правильное проветривание. Нужно обеспечить постоянное перемещение воздуха. Для этого устанавливаются на большом расстоянии две трубы – под потолком оборудуется вытяжная, а расположенная на 50-60 см от уровня пола — приточная. Верхнюю трубу нужно утеплить, а нижнюю — защитить от проникновения мелких и крупных грызунов решеткой или козырьком. При совершенной вентиляционной системе в погребе будет создан хороший воздухообмен, способствующий регулированию уровня влажности и сохранению оптимальных температурных показателей.


Вентиляция должна быть на контроле. Появление грибковых поражений или признаков конденсата должно насторожить. Это значит, что в системе вентиляционных каналов произошел сбой из-за повреждения, или по другой причине. Существуют определенные предупреждения, согласно которым, нельзя в погребе хранить не герметично закрытые химические вещества, представляющие опасность для здоровья, или имеющие ярко выраженный запах, так как продукты имеют свойство впитывать испарения. Чтобы подготовить погреб к очередной эксплуатации, опустить в него собранный урожай или поместить для хранения продукты питания, нужно позаботиться о его проветривании и тщательной просушке.


Подвал – просторное хранилище для овощей, фруктов и консервации, которое обязано быть на территории любого частного дома. Рассмотрим, как сделать погреб, какие материалы лучше выбрать для определённого грунта, как на стадии проектирования конструкции можно избежать серьёзных ошибок при строительстве. Читайте до конца и узнаете о всех тонкостях постройки под землёй и дальнейшего ухода за подвальным помещением.


Что необходимо учесть перед строительством погреба

Перед проектированием подземного хранилища, следует учесть ряд факторов:

  1. Стабильный температурный режим, в любое время суток и года, достигается на глубине 3 метров под землёй.
  2. Лучше не строить подземные хранилища рядом с деревьями. Их корни сложно удалить, а если этого не сделать, то они могут разрушить стены погреба.
  3. В заглублённом или полузаглублённом подвале входную дверь и лестницу рекомендуется разделить небольшим тамбуром.
  4. Для хранения лучше использовать деревянные ящики или стеллажи. Так как дерево, в отличие от металла, не так быстро проводит тепло или холод.
  5. Циркуляция воздуха единственная возможность противостоять образованию влаги в подвале. Чтобы её добиться, не следует придвигать стеллажи прямо к стенам, лучше оставить небольшой зазор на 5 сантиметров.
  6. Утрамбованный грунт – отличный пол для правильной регулировки температурного режима.
  7. Для удобства отслеживания состояния погреба следует установить в него термометр и гидрометр.

Горизонтальный вход в погреб с улицы

Выбор материала будущего погреба

Выбор материалов для подвала должен быть основан на:

  • задачах, которые стоят перед подземным хранилищем;
  • условий строительства: размеров помещения и качества грунта;
  • бюджета, выделенного на возведение погреба.

Прежде чем думать о том, как сделать подвал, следует правильно выбрать материал для работы.

Кирпичный погреб

Стенки будущего кирпичного подвала

Бетонный погреб

Подземное хранилище из бетона – отличный выбор для тех, кто думает, как сделать погреб на даче, чтобы он простоял несколько десятков лет. При правильной проектировке и постройке такой подвал прослужит от нескольких десятилетий до века. Также бетон отличный выбор для грунта с повышенной влажностью. Погреб-монолит защищает от воды, которая передвигается в почве.

При строительстве бетонного подвала особое внимание следует уделить смеси. Для подземных работ используется бетон В45. Этот вид обладает водонепроницаемостью.

Погреб из пеноблоков

Пеноблоки рекомендуют использовать исключительно для сухих грунтов, из-за того, что этот материал впитывает себя всю влагу. Поэтому подземные помещения из пенобетона часто страдают от паводков, а зимой вода в стенках подвала замерзает, и на них образуются трещины.

Строительство из пеноблоков

Решает проблему впитывания влаги – герметичная гидроизоляция стен. Однако для подобной конструкции понадобится разрыть дополнительный коридор около 1 метра в ширину. Поэтому при проектировании котлована для подвала из пеноблоков следует учесть и этот параметр.

Погреб из пластика

При выборе пластика в качестве материала не нужно думать о том,

как построить погреб своими руками на даче под землёй. Пластиковые подземные хранилища изготавливаются на специальных заводских производствах.

Установка подземного хранилища

Такие погреба продаётся с полной дополнительной комплектацией, в которую входит:

  • деревянный лестничный проём;
  • ящики и полки для хранения продуктов;
  • вентиляция;
  • водонепроницаемый светильник;
  • термометр и гидрометр.

Видео описание

Видео-урок по монтажу пластикового подземного хранилища:

Технология строительства погреба

Любое строительство следует начинать с чертежа. Схему, на которой изображено то, как построить погреб, можно найти на просторах интернета. Подбирать стоит только те чертежи, которые соответствуют выбранному материалу.

Прежде чем приступать к строительству, следует узнать, как правильно сделать погреб, так как лучше разрешить все затруднительные ситуации ещё на стадии планирования.

Выкопанный котлован

Любое подземное хранилище начинается с котлована. Это выкопанная выемка в грунте, которая в будущем станет подвалом. Легче всего сделать котлован при помощи спецтехники: экскаватора. Но если погреб планируется не глубокий, то порой выемку выкапывают вручную.

Видео описание

Выкапывание котлована для подземного хранилища при помощи спецтехники:

Фундамент

При строительстве погреба также укладывают фундамент. Делается это для того, чтобы принять всю нагрузку подземного хранилища не бетонное основание. Если в земле преобладают грунтовые воды, то подвал без напольного укрепления может затопить или погреб сползёт вниз.

Бетонный фундамент погреба

Технология строительства фундамента для подвала:

  1. Подготовить дернующий слой щебня высотой до 15 сантиметров.
  2. Уложить сверху мягкую глину.
  3. Залить армированную бетонную плиту шириной до 10 сантиметров.
  4. Подождать сутки.
  5. Установить изоляцию от осадков и влаги (при необходимости).
  6. Залить второй слой бетонной плиты с металлическими стержнями, ширина которой достигала размера до 15 сантиметров.

Получившийся фундамент должен выступать за наружные размеры подземного хранилища на 10-20 сантиметров. Размеры лучше вычислить перед тем, как строить подвал.

Возведение стен

Следующий этап— возведение стен. Технология строительства будет зависеть от выбранного материала, из которого будет сооружено подземное хранилище. Правила кладки подвала идентичны общестроительным нормам.

Исключение является постройка погреба из бутового камня. Швы при такой кладке делают меньшей толщины, чем обычно. Это позволяет избежать осадки стен. С внутренней стороны кладки бутового камня часть шва оставляют пустой, чтобы будущее оштукатуривание проходило легче.

Подвальное помещение из бутового камня

После возведения следует обработать стены изнутри при помощи раствора цемента и песка в соотношение 1:1 друг другу. Если подвал будут белить, то делать это лучше известью с добавлением в смесь медного купороса.

Гидроизоляция

Гидроизоляция – важная часть строительства любого подвального помещения, а также самая тяжёлая – для тех, кто впервые размОбратите внимание! Об итогах успешности гидроизоляции можно судить после первой зимы, когда снег с поверхности земли начнёт таять и воды в почве стает больше.ышляет о том, как сделать погреб своими руками. Пропускать этот этап возведения погреба не рекомендуется, так как подземные хранилища без водоотвода часто страдают от повышенной влажности, конденсата и воды на полу.

Работы по гидроизоляции подвального помещения

Существует два вида гидроизоляции:

Барьерная защищает стенки подвального помещения от проникновения влаги. Однако от подвижек в грунте или крупных корней защита разрушается, и влага через трещины просачивается в погреб.

Проникающая гидроизоляция наносится изнутри подвала и действует по принципу заполнения щелей в стенках подвала. В кирпичных кладках образуется специальный гель, а в бетонном покрытии появляются защитные кристаллы. Проникающая изоляция полностью исключает проникновение влаги в подземное хранилище, при этом не препятствует циркуляции воздуха.

Видео описание

Видео-урок по гидроизоляции погреба:

Лестница

Делать лестницу в подвал необходимо с понимание, что по ней будут не только подниматься и опускаться в погреб, но и выносить овощи, фрукты, консервацию. Поэтому важно рассчитать параметры ступеней. Рекомендуемая высота: не более 200 миллиметров.

Деревянная лестница в подвал

Проектировка лестничного проёма – полностью зависит от вида подвала. В подземные помещения с горизонтальным люком устанавливается лестница без подступенков. Предпочтительный материал: дерево или металл. Угол наклона – 60-70 градусов, поэтому также стоит предусмотреть перила.

Для подвалов с тамбуром лестницу лучше изготовлять из более прочных материалов: бетона, кирпича, шлакоблоков. Для основания конструкции используют спланированный грунт. Перила устанавливаются по желанию.

Перекрытие

Перекрытие изготавливают из следующих материалов:

Деревянные перекрытия, из-за склонности материала к гниению практически вышла из обихода. Однако если строительство перекрытия всё-таки проводится с конструкциями из дерева, то перед укладкой необходимо очистить материал от остатков коры и провести гидроизоляцию битумной отмазкой или листами рубероида.

Наиболее часто в качестве перекрытия используют бетонную заливку с арматурным каркасом. Толщина слоя зависит от площади подвального помещения и грунта накрывающего погреб сверху. Но это параметр бетонной плиты не должен превышать 30 сантиметров.

Заливают слой с первого раза с обязательным уплотнением. Затем приступают к гидроизоляции перекрытия. Завершают постройку слоем грунта.

Вентиляция

Существует два основных вида вентиляционных труб в подземных хранилищах:

  1. Приточная – служит для циркуляции холодного воздуха у пола подвального помещения.
  2. Вытяжная – вытесняет тёплую влагу из-под потолка погреба.

Приточные и вытяжные трубы устанавливают в двух противоположных углах погреба. Для регуляции циркуляции воздуха использует заслонки.

Электроснабжение

Проводить электроснабжение в погреб следует при помощи провода ПР для стационарного и подвижного монтажа. Также не будет лишним установка датчиков движения для электрических лампочек, чтобы свет в погребе включался автоматически.

Водонепроницаемые светильники

Устанавливать розетки внутри погреба не рекомендуется, так как влага в воздухе может замкнуть цепь электропитания. Выключатели света лучше устанавливать в тамбуре или в доме.

Дальнейший уход за погребом

Подземное хранилище требует постоянного ухода, чтобы подвал сохранял температурный режим и влагоустойчивость. Поэтому, после постройки, с регулярной периодичностью следует проводить в погребе следующие работы:

  • убирать помещение хотя бы несколько раз в месяц;
  • белить стены подвала при необходимости;
  • проветривать несколько дней в конце лета;
  • устранять возникшие трещины в конструкции;
  • каждый месяц проводить тщательную проверку стен и потолка на целостность.

При правильном уходе подвал прослужит несколько десятков лет.

Коротко о главном

Прежде чем проектировать то, как сделать погреб в частном доме на улице, оцените условия строительства. Качество и влажность грунта должны быть

Подвал должен соответствовать всем потребностям. Подумайте о входе в подземное хранилище, о регулировании температуры и влажности, о количестве стеллажей и ящиков для продуктов.

При строительстве подвального помещения отдельное внимание стоит уделить гидроизоляции и вентиляции. Правильное проектирование того, как построить подвал, уже половина успеха затеи.

nazemnyj-pogreb-dlya-hraneniya-ovoshhej-svoimi-rukami

Преимущества наземного погреба

Этот вид хранилища весьма популярен даже у коренных сельских жителей, потому что обладает рядом преимуществ перед традиционным, подземным.

Вот основные из них:

возможность создания оптимального микроклимата;

— хорошая вместимость;

— простота и меньшая стоимость строительства;

— возможность возведения на участке с высокими грунтовыми водами.

Но возводить даже универсальный погреб где попало не годится. Поэтому для начала нужно найти удачное место.

Выбор места для погреба

Выбор типа погреба

Наземный погреб можно построить:

отдельно;

— использовать стену уже существующего сооружения.

Второй вариант — более компактный и даже более дешевый за счет готовой стены. Но он предполагает наличие элементарных строительных навыков. А если человек — дилетант в этом вопросе? Тогда нужно строить наземный погреб для хранения овощей своими руками отдельно стоящий.

Хранилища такого типа бывают 2-х видов:

zabory-i-ogragdeniy-iz-dereva-svoimi-rykami
Погреб с обваловкой

Это — самый простой в строительстве наземный погреб для хранения овощей своими руками.

Особенно, если следовать пошаговой инструкции.

Шаг 1: подготовить основной материал.

Для этого применяют ошкуренные бревна или доски (можно б/у) диаметром или толщиной 20-25 см. Поскольку они углубляются в землю примерно на полметра, нужно обработать один край для большей долговечности: пропитать битумом или обжечь.

По намеченному периметру (популярные размеры: 3×4 м, 4×8 м) бревна/доски нужно вкопать в землю обработанной стороной, потом надежно закрепить полученные стены вверху, чтобы конструкция получилась прочной.

Шаг 3: возвести крышу.

Крышу любого вида составляют каркас и кровельный материал.

В самом простом варианте каркас состоит из стропил (наклонные балки, основа крыши) и обрешетки (настил, которого держит кровельный материал на стропилах).

Для стропил можно взять толстые доски, а для обрешетки — горбыля (последняя доска при распилке бревна). Самый простой материал для покрытия кровли— рубероид.

Без мауэрлатов в этом случае можно обойтись и опирать стропила просто на стены.

Покрыть стены рубероидом — это будет гидроизоляция.

Для утепления торцовую часть закрывают 2-мя слоями досок, между которыми помещают слой рубероида. А все остальное засыпают (обваловывают) грунтом. Для дополнительного утепления можно засеять его стелющимися или просто низкорослыми растениями.

Шаг 5: вход в погреб.

Утепленную дверь обычно помещают на северной стороне и делают над ней навес.

Шаг 6: отвод воды.

Чтобы под стенами хранилища не скапливалась вода, по его периметру роют канаву глубиной полметра.

Шаг 7: устройство вентиляции.

Погреб без обваловки

Не намного сложнее построить и такое хранилище. Для этого необходимо:

Надеемся, у вас все получится!

Всего доброго.Подписывайтесь на обновление (получение новых статей) моего блога, а в мобильнике перейдя в раздел обратная связь наберите свой Email в окошке для получения статей, не забывайте нажать на галочку для отправления и подтвердить рассылку в своей электронной почте.

Читайте также: