Можно ли сажать вместе сладкий и горький перец
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 21.09.2024
Сладкий и горький перец, представители семейства пасленовых, давно завоевали любовь у садоводов-огородников. Практически ни один салат не обходится без сладкого перца. Да и его брат – горький перец тоже в почете. Он не заменим при консервировании и придает необычный вкус кулинарным блюдам.
Но эти растения довольно прихотливы в выращивании и уходе. Так как они теплолюбивые, в средней полосе России, на Урале и в Сибири их выращивают в теплицах.
И вот тут появляются первые вопросы. А можно ли сажать вместе сладкий и горький перец? А какое соседство они любят? А не заболеют ли они от переизбытка растений в теплице?
Начнем с того, что даже между собой они не могут ужиться. Если посадить рядом сладкий и горький перец, то они между собой переопыляться. И, в результате, сладкий перец потеряет свой приятный вкус, а горький станет не таким уж жгучим.
Не любят перцы соседство некоторых овощей
Картофель. Он быстро растет, образуя клубни, которым нужно много питательных веществ; в следствие этого, соседи картофеля замедляют рост.
Огурцы. По большому счету, огурцы не вредят перцам, но из-за разной агротехники их желательно высаживать в разные теплицы. Огурцы любят влажность, а перцы ее не переносят.
Укроп. В отличие от других пряных трав, укроп не желательно сажать по близости с перцем. Из-за активного роста укропа, перец также страдает, ему не хватает микроэлементов, солнечного света. Укроп является носителем опасных насекомых–вредителей: тли, морковной мухи.
Свекла. Как и картофель, она стремительно развивается, поэтому постоянно в борьбе за питательные вещества, что негативно влияет на перец.
Сторонникам совместных посадок овощей, а также тем, кто хочет сэкономить место на грядке, будет, наверняка, интересно узнать о лучших компаньонах для перца. В этой статье я расскажу, какие овощи, цветы и пряные травы создадут гармоничное сочетание со сладким и острым перцем. При этом удачные соседи будут защищать перец от болезней и повышать его урожайность. И, конечно же, мы рассмотрим и те огородные культуры, соседства с которыми перцу необходимо избегать.
Что можно и нельзя сажать рядом с перцем?
Преимущества комбинированных посадок
Выращивание овощных культур, в частности острого и сладкого перца, совместно с пряными травами, цветами и другими овощами – метод, который широко используется приверженцами органического земледелия. Называется такой способ выращивания растений — совместные или комбинированные посадки.
Выращивание перца с правильными соседями имеет многочисленные преимущества. В первую очередь, это привлечение полезных насекомых и отпугивание вредителей от перца его компаньонами. Во-вторых, максимальное использование пространства грядки. А, по мнению некоторых огородников, удачное соседство усиливает вкус и аромат перца.
Посадка правильных растений-компаньонов вместе с перцем — это также неплохой способ избежать использования мощных химикатов и больших доз минеральных удобрений для защиты от насекомых или подкормки растений.
Обычно рядом друг с другом мы высаживаем растения, которым требуются похожие условия выращивания. А именно: сходный температурный режим, влажность воздуха, виды и частота подкормок, а также режим полива. Болгарский и острый перец мы, как правило, располагаем там, где он сможет получать довольно много солнца. А значит, рядом с ним могут успешно выращиваться многочисленные овощные и пряные культуры, которым также требуется большое количество света.
Для реализации совместной посадки обычно используется прием чередований растений-компаньонов в одном ряду, либо сопутствующая культура высаживается в междурядьях. Некоторые растения являются подходящими спутниками просто потому, что они не наносят вреда своим соседям. Другие действительно могут оказать друг на друга то или иное положительное влияние, устанавливая симбиотические отношения. А третьи принесут вред основной культуре.
Какие растения можно выращивать рядом со сладким перцем?
Лучшие соседи-овощи для перца
Болгарский перец и помидоры очень хорошие компаньоны: принадлежат к одному семейству и требуют одинаковых условий выращивания и использования одинаковых средств для защиты от болезней и вредителей. При этом часто помидоры и перец успешно совмещают в теплице. Правда, томаты в большей степени требуют притока свежего воздуха и нуждаются в более частом проветривании, нежели перцы. Однако особого влияния на общую урожайность этих культур при совместных посадках это не оказывает.
Баклажаны также хорошо растут вместе со сладким перцем. Кроме того, перцы могут выращиваться совместно с луком, морковью и огурцами.
Иногда в литературе можно встретить рекомендации о том, что болгарский перец также хорошо выращивать рядом с тыквой. Но в таких случаях следует учитывать масштабы тыквенных кустов с длинными плетями и огромными листьями. Они способны заслонить перец от света. Поэтому важно выдерживать нужное расстояние между растениями, а также отодвигать плети от кустов перца по мере их роста.
Болгарский перец и помидоры являются очень хорошими компаньонами для выращивания на одной грядке. © iFartWhenILaughh
Пряные травы, которые нужно выращивать рядом с перцем
По наблюдениям опытных огородников, базилик, укроп и кориандр станут самыми лучшими компаньонами для перца на грядке. Существует более 50-ти различных сортов базилика, которые можно выращивать вместе с перцем. Среди них встречаются и сладкие разновидности (лимонный, карамельный, мятный, коричный), и овощной (классический, гвоздичный, крупнолистовой). И все они будут одинаково хорошо расти рядом с перцем. А сорта с яркой фиолетовой листвой еще и подарят грядке декоративный вид.
Выращивание базилика рядом с перцем очень желательно. Замечено, что его присутствие делает вкус и аромат острого или сладкого перца более насыщенным. При этом считается, что запах базилика не нравится трипсам, мухам и комарам.
Укроп и кориандр, посаженные рядом с перцем, помогают отпугнуть от растений тлю и привлекают к грядке полезных насекомых, в том числе божью коровку и златоглазку обыкновенную.
Майоран, орегано (душица), зеленый лук и петрушка также являются неплохими компаньонами для кустов перца, и их можно выращивать вместе с болгарским перцем без каких-либо негативных последствий.
Цветы, которые можно посадить рядом со сладким перцем
Некоторые цветы также являются ценными спутниками перца. Ромашка римская (пупавка) увеличивает сопротивляемость перца к различным заболеваниям, правда, при посадке на близком расстоянии.
Очень хорошо посадить рядом с перцем бархатцы, так как их корни выделяют вещество, которое защищает почву от нематод и убивает грибки, которые вредят перцу и другим овощным растениям.
Популярный яркий цветок настурция со съедобными цветками и семенами также хороший компаньон для выращивания совместно с перцем, а перегнивая осенью ее листва обогатит почву.
Из-за принадлежности к одному семейству вместе с перцем успешно выращивают петунии. Герани (пеларгонии), посаженные вместе с перцем, своими эфирными маслами отпугивают японских жуков (хрущиков). Это очень опасные насекомые-вредители, которые повреждают огромное количество садовых и огородных культур, включая перец.
Из-за принадлежности к одному семейству вместе с перцем успешно выращивают петунии
Что посадить рядом с острым перцем?
Острые перцы своими корнями вырабатывают химическое вещество, которое предотвращает корневую гниль и грибные болезни на растениях рядом, например, на баклажанах. С этой же целью можно посыпать молотым острым перцем тыкву, мангольд, томаты и огурцы.
Хорошо сочетаются с острым перцем шпинат, салат, базилик, укроп, чабрец и кинза. Замечено, что они положительно влияют на вкусовые качества горького перца. Самое главное, надо учитывать, чтобы растения-компаньоны не отбрасывали на перцы слишком много тени. И кустиков жгучего овоща должно быть в разы больше, чем соседствующей зелени.
Посменные урожаи
Выращивание на одной грядке культур с разными сроками сбора урожая является еще одним вариантом совместных посадок. Чтобы максимально использовать пространство небольшого огорода, увеличив урожайность с одного квадратного метра, можно выращивать вместе раннеспелые и позднеспелые культуры.
Перец созревает довольно поздно, а из-за теплолюбивости высаживается в открытый грунт в конце весны-начале лета. Поэтому на его грядке до высадки рассады можно выращивать рано созревающие культуры — зеленый лук, редис, горох или листовой салат.
Выращивание на одной грядке культур с разными сроками сбора урожая является еще одним вариантом совместных посадок
Можно ли сажать рядом острый и сладкий перец?
То есть, в принципе, перцы не нуждаются в опылении пыльцой других растений, чтобы у них образовались плоды. И если вы выращивали перец в единственном экземпляре в горшочке на подоконнике, то наверняка заметили, что плодоношение от этого не страдает.
Тем не менее при повышенной температуре воздуха у перца часто может происходить и перекрестное опыление. Обычно это имеет место в южных регионах. А в средней полосе такое случается в очень жаркую погоду или при выращивании в теплице.
Поэтому, если вы хотите, чтобы перцы имели вкус и форму в соответствии с сортовой принадлежностью, лучше не высаживать сладкие и острые перцы рядом.
Какие растения нельзя сажать вместе с перцем?
Некоторые огородные и пряные культуры не следует выращивать рядом с болгарским перцем, так как они могут вредить друг другу. Зачастую отрицательное влияние ощущается, даже если неподходящий сосед находится на соседней грядке.
Члены семейства капустных (крестоцветных), в состав которого входят белокочанная капуста, брокколи, брюссельская капуста, горчица и другие культуры, никогда не должны выращиваться на грядке вместе со сладким или острым перцем.
Фасоль, бобы, включая соевые и бобы Лима, также являются плохими компаньонами для болгарского перца. Близкий родственник укропа фенхель не должен высаживаться рядом с любыми огородными культурами, включая перцы, так как он оказывает негативное влияние на всех своих соседей.
Не сажайте сладкий перец поблизости от абрикосов, поскольку возбудитель грибных болезней, поражающий перцы, может распространиться и на абрикосовое дерево.
Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
- Лучшие новые материалы сайта
- Популярные статьи и обсуждения
- Интересные темы форума
Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.
Подписывайтесь и следите на новыми роликами!
Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!
Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.
Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!
Опять-таки получилась интересная и насыщенная поездка. Да еще и немного казусная — я, вроде как, умудрился посадить вместе острый и сладкий перец, чего, как вы знаете, делать категорически нельзя — иначе весь перец получится острый.
Но обо всем по-порядку…
Основная цель поездки — это совместить празднование День Рождения одного хорошего человека и еще немного навести порядка на нашем участке. Хороший человек — это, как вы понимаете, я…
Было много гостей, много положительного настроения и вообще мы здорово провели время — кампания, знаете-ли, собралась просто шикарная!
Да еще и большой церковный праздник пришелся на нашу поездку — День Святой Троицы. В общем, все было мега-круто!
Когда гости немного объелись всевозможных явств, я решил немного отлучится и досадить последнюю рассаду — перцы и баклажаны (ну не могу я без огорода, не могу).
Сначала пошли в ход баклажанчики:
Затем засыпал грядку соломой и сделал тент из агроволокна:
На следующей фотке видно накрытую грядку — последняя справа:
Затем очередь подошла к сладкому перцу. Но тут у меня получился казус — у меня было 2 рассады — одна более взрослая, которая стала в росте (из-за земли) и новая — с первыми настоящими листиками (самую-самую первую рассаду перцев я посадил еще раньше).
И среди той рассады, которая стала в росте был как сладкий перец, так и острый. И я точно помню, что острого у меня было 4 рассады и, самое главное, я их всех оставил дома, в Виннице.
Но когда мы вернулись домой, я обнаружил, что у меня на подоконнике стоит 3 рассады острого перца и одна — … сладкого.
Вывод — четвертая рассада острого перца (если их было все же 4, а не 3), уехала в село и была посажена вместе со сладким перцем.
Не рядышком, не на каком-то расстоянии, а прямо на одной грядке — как такое можно было допустить?!
У меня в голове есть только 2 варианта дальнейшего развития событий:
1. Убрать всю рассаду, которая стала в росте и среди которой, возможно, есть и рассада острого перца. Это хоть и неприятно, но не столь плачевно, ибо такой рассады у меня было всего 5 штучек.
Можно конечно и рассмотреть 3-й вариант — понаблюдать за развитием перца и если обнаружится острый перец (а он, вроде-как выделяется), то убрать только его.
Но с моим опытом (а точнее — его отсутствием), лучше не рисковать.
В общем, по-этому поводу я сейчас на распутье — может вы подскажете, что делать? Поделитесь мыслями в комментариях.
В принципе, на этом глобальные работы в огороде были закончены — праздник все-таки.
А это пару фото томатов еще до открытия:
На следующем фото — кустик томата крупным планом (уже выпрямились и растут вертикально, как будто и был так посажены):
На следующий раз, чувствую, нужно будет делать шпалеры — и для томатов, и для огурцов, и для гороха, и для баклажан, и для перца, и для винограда.
Тут как в поговорке — сколько водки не бери, все-равно 2 раза бегать. У меня тоже самое, но только с грядками — не хватает мне их все тут. А драгоценная просит — нужно укроп посадить, лук остался.
Да и у меня получилось еще 4 рассады томатов и 3 — тыквы (садил по 2-3 семечки, почти вся взошла, оставлять на грядке нужно только один, а выкидывать — жалко).
Вот и соорудил грядку из подручных средств:
На дальней посадил укроп (2 сорта), на ближней — Танюша посадила лук. А еще дальше — томаты возле забора и тыквы. Как подрастут — замульчирую все травой или соломой.
Кстати, тыкву попробую разместить по методу Валерия Медведева (радиально и по 1-2 штучке на куст) — вот скрин из его видео:
Что я заметил — отверстия нужно делать ооочень маленькие и внизу бутылки. Да и пробку плотно закручивать — а то вода убегает, как в сливную яму — обратите на это внимание, кто будет повторять.
А вообще — нужно думать про автоматизированный полив (можно и капельный, хотя это и не идеальный вариант). Лучше делать подземный полив, но дорогой зараза!
Хотя я тут на просторах Интернета нашел интересное решение подземного полива (т.н. самоувлажняющиеся грядки):
Скоро напишу подробную статью об эффективном и малозатратном (по времени и деньгам) поливе — обязательно подпишитесь, чтобы не пропустить!
Сделал фото солнечного нагревателя (который пока еще не работает, увы):
Но я знаю причину и совсем скоро я его запущу. Кроме того, есть еще несколько интересных и простых идей — напр., поливочный шланг и и пластиковые бутылки — тоже напишу объемную статью, что и самому разобраться, и вам помочь — обязательно подпишитесь.
Раз уж затронули тему ПВХ-бутылок, то есть им еще одно просто бомбезное применение. Какое? Расскажу в конце статьи — дочитайте обязательно, не пожалеете!
Поскольку основная работа была переделана, то я взял в руки фотоаппарат и пошел щелкать мои радости. Предлагаю и вам посозирцать на природную красоту.
И прошлогодний лук:
Набирающий силу роста столовый виноград (Аркадия):
Очень вкусный горох:
Картофель, огражденный пленкой от жуков:
А это — тоже картофель, но пробивающийся сквозь слой сена:
Тем более, поскольку картофелины образуются только на белых пагонах, то чем толще слой сена, тем длиннее будут эти сами белые пагоны. И тем больше должно образоваться картофеля.
Но это мы проверим осенью. А пока что — я даже еще сверху сена на появившиеся ростки накидал.
А это — сахарная кукуруза между ними:
Редиску уже пробовали — очень вкусная:
Она же, только крупным планом:
Будущие хрустящие огурчики (цветут только во всю, а расти уже не хотят — результат, как я думаю, поздно посаженной рассады):
Завершает наш фототур горчица, которую я сеял еще в прошлом году:
В конце статьи — кратко расскажу об возможном применении ПВХ-бутылок.
Оказывается из них можно соорудить сборники для дождевой воды — технология называется EcomuroH2O (стены, которые собирают воду). Сооружается небольшой каркас, в него встраиваются соединенные между собой бутылки и все это дело пристраивается вдоль стен дома (сарая, гаража и т.д.).
Ecomuro hH2O
Вы только посчитайте — если разместить бутылки всего в один ряд, по высоте — 8 бутылок, а по длине — 40 (при длине стены 4м), то эту будет 320 бутылок. Если мы будем использовать 2л бутылки, то каждые 4м такой конструкции — это более 600л воды.
А разместите бутылки в 2 ряда — вот вам и 1 куб воды. Вдумайтесь, 1 куб воды из отходов и который вообще не занимает места!
Вот схематический рисунок проекта:
А это его создатели — Колумбийский архитектор Рикардо Альба и его дети Ричард и Джессика:
Вот, кстати, видео этого проекта:
Но идем дальше. Ведь всю эту конструкцию можно обшить красивой обшивкой, например вот так:
В итоге мы получаем утепление дома! Летом за счет холодной воды эта конструкция не будет давать дому нагреваться. А зимой, когда бутылки будут пустые и заполнены только воздухом — будет легче удерживать тепло, т.е. дополнительная теплоизоляция! На пустом месте!
Ну как вам идея? Кто первый после меня возьмет ее на воплощение в жизнь? Делитесь своими идеями в комментариях к статье!
А на сегодня это все.
Удачи вам и потрясных урожаев!
ПС. Чуть не забыл — я еще прополол кукурузу, посеянную вдоль всего забора. Должен сказать — очень это утомительное и неблагодарное дело, и нужно что-то придумывать, что облегчить себе такой труд. Как вариант — черное агроволокно (затратно, правда) или картон, присыпанный землей. В картоне делаются отверстия и через них сажается кукуруза. А вы что думаете, сработает?
Преимущества и минусы совмещенных посадок
Способ смешанного выращивания садовых культур — не дань модному веянию. Этот метод посадок был известен еще древним славянам и индейским племенам.
Огородники, практикующие совместное выращивание овощей, видят в этом немалую выгоду:
Повышение урожайности, здоровье растений — результат совмещенных посадок.
Единственный минус, по мнению огородников, — труднее обрабатывать грядки, особенно рыхлить, так как подход к растениям ограничен густотой насаждений.
Благоприятное соседство
Овощи, растущие рядом с горьким перцем в открытом грунте, влияют на его рост, развитие, питают почву, отгоняют вредителей. Различные травы, зелень — добрые соседи для перцового куста. Горький перец – культура мирная, доброжелательная. После посадки в открытый грунт растет потихоньку, лениво. Овощи и зелень, которые можно сажать рядом с ним:
Морковь, различные виды капусты, например, за исключением кольраби и брюссельской, мирно уживутся с острым овощем.
Баклажан
Теплолюбивое, тянущееся к солнцу растение. Ряды баклажанов должны хорошо проветриваться. Синенькие вполне уживутся с жгучим стручком. Баклажаны, в отличие от сладкого перца, не переопыляются с острым. Именно по этой причине огородники сажают его подальше от других растений.
За баклажанами, как и за перцем, один и тот же уход. Их одинаково поливают, подкармливают. Плоды созревают почти одновременно. Горький перец и баклажаны вполне возможно посадить рядом, они станут дружными соседями.
Помидор
Перцовый куст не влияет на томаты, так же, как и помидоры никак не портят жизнь жгучему стручку. Посадка рядом не отразится на урожае. У обоих овощей почти одинаковые требования к выращиванию, уходу. Многолетний опыт бывалых огородников доказывает, что вкус плодов от совместного выращивания никак не меняется.
Читайте также: