Лучшие сорта кукурузы сахарной

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Кукуруза как овощная культура подразделяется на зерновую и сладкую (сахарную). Зерновые сорта идут на производство кукурузной муки и крупы, спирта, фуража (корма для скота). Сладкая кукуруза – это популярный овощ для потребления в свежем, варёном или запечённом виде, а также для заморозки и консервации. Особую разновидность (отличную от сладкой, лопающуюся) используют для изготовления попкорна. В связи с успехами селекции и появлением сверхранних гибридов, растёт популярность сахарной кукурузы среди садоводов Средней полосы, Урала и Сибири.

Характеристика культуры

Сладкая кукуруза – это однолетняя овощная культура, которую выращивают ради вкусного зерна.

По сравнению с зерновой и лопающейся разновидностью, недозрелые семена сладкой кукурузы (в фазе молочно-восковой спелости) содержат много растворимых сахаров (6-16 %) и мало крахмала. Присутствуют также: вода (75%), клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты, витамины (преимущественно группа В), минеральные элементы (селен, цинк, хром, железо). Калорийность сырой сладкой кукурузы определяется в диапазоне 81-86 ккал, варёной – от 96 до 130 ккал.

Растения травянистые, высокие (до 2,5-3 м), с прямостоячим стеблем. Мочковатая корневая система основной массой углубляется в грунт на 35-50 см; иногда над корневой шейкой появляются воздушные корни. Мужские цветы образуют метёлки в верхней части побегов, а женские сидят в листовых пазухах. Как правило, каждое растение сладкой кукурузы приносит 1-2 початка.

Лучшие сорта сахарной кукурузы

Сложно сказать, насколько правдивы поставщики семян кукурузы для любительского садоводства, когда говорят о традиционной селекции гибридов (без ГМО). Гибридная кукуруза обладает столь очевидными преимуществами перед простыми сортами, что спорные вопросы едва ли остановят научный прогресс. Селекционеры ведут отбор на скороспелость, повышенную сладость, наполненность початков, стабильную урожайность, невосприимчивость к болезням и вредителям.

ИНТЕРЕСНО! Помимо простых гибридов (F1), существуют так называемые двойные гибриды кукурузы (2 л) с наибольшей выносливостью к любым стрессам.

Раннеспелые и среднеранние

Сорта с коротким периодом вегетации востребованы во всех регионах выращивания, но особенно популярны в областях с континентальным климатом. В Центральном регионе, на Средней Волге, на Северо-Западе и на Урале, а также в Сибири рекомендуется садить суперраннюю и раннюю кукурузу. Для Нижнего Поволжья подойдут также среднеранние сорта.

Период от всходов до уборки урожая составляет:

• суперранние гибриды-75…85 суток;
• ранние-90…100 суток;
• среднеранние-105…115 суток.

Супер Санданс 2 л

Сверхранний гибрид от французских селекционеров. Вынослив к болезням. Компактные кусты вырастают до 1,7 м. Длина початков 20 см, вес около 200 г. Урожайность до 16 кг/10 кв. м.

Леженд (Легенда) 2 л

Хони Бентам 78 дней 2 л

Негибридный ранний сорт российской селекции. Высота куста 2 м. Длина початка 24 см, вес 270 г. Продуктивность 6 кг/10 кв. м. Зерно крупное. Рекомендуется употреблять в варёном виде.

Среднеранний голландский гибрид с продуктивностью 17 кг/10 кв. м. Суперсладкий, выносливый к стрессовым температурам. Початки солидные – 22 см, 280 г. Кусты двухметровой высоты.

Новейший среднеранний гибрид краснодарской селекции. Длина стеблей 2,1 м. Размер початка –24 см, 240 г. Урожайность 9 кг/10 кв. м. Вкус варёной продукции превосходный.

Мечта гурмана 2 л

Среднеспелые

Сладкая кукуруза среднего срока поспевания готова к уборке через 120 суток после начала вегетации. Её можно культивировать в Нижнем Поволжье и на Северном Кавказе. В этой группе есть интересные импортные новинки.

Новый гибрид из Франции с довольно массивными початками (до 300 г) длиной 25 см. Двухметровые кусты выдают урожай 190 кг с сотки.

Традиционный гибрид от немецких селекционеров. Стебли среднерослые (1,7 м). Размер початков-24 см, 255-270 г. Продуктивность 7 кг/10 кв. м.

Французская селекция. На невысоких кустах (1,5 м) формируются суперсладкие тяжёлые початки (22 см, 360-390 г). Окраска биколор – соседствуют жёлтые и белые зёрна. Гибрид высокоурожайный (24 кг/10 кв. м).

Негибридный сорт из Кабардино-Балкарии. Кусты невысокие (1,6-2 м). Средний размер початка-20 см, 173 г. С сотки получают 60 кг.

Позднеспелые

Початки среднепоздних и поздних сортов достигают потребительской спелости спустя 125-140 суток после всходов. В России их выращивают на Северном Кавказе.

Среднепоздний гибрид получен в Голландии. Вынослив к бактериальным и вирусным заболеваниям. Длина стебля 2,2 м. Початки вырастают до 25-30 см и весят по 350-400 г. С сотки получают 120 кг овощей.

Болезнестойкий крымский гибрид со стабильной урожайностью (120 кг с сотки), позднего срока созревания. Початки не слишком длинные (20 см), но тяжёлые (до 290 г). У варёной продукции вкус великолепный.

Поздний гибрид из Франции. Кусты не слишком высокие (2,1 м). Початки массивные (25 см, 325 г). Продуктивность сотки 160 кг.

Этот среднепоздний негибридный сорт получен в Кабардино-Балкарии. Стебли вырастают до 2,5 м. Вес початков 340 г, длина до 18 см. С сотки собирают 140 кг.

Особенности выращивания

Достойный урожай сладкой кукурузы получить несложно, если знать тонкости агротехники.

Благоприятные регионы для посадки

Родина кукурузного растения-тропическая и субтропическая Америка с обилием тепла и солнца. Продвижение культуры на север сталкивается с объективными трудностями (длинным вегетационным периодом).

В России промышленные посадки сладкой кукурузы располагаются в тёплых регионах:

• в Центральном Черноземье;
• на Нижней Волге;
• на Северном Кавказе;
• на юге Дальнего Востока.

В более северных зонах эту культуру выращивают садоводы для частного потребления. Здесь сравнительно небольшой безморозный период диктует выбор сортов и гибридов кукурузы с самым коротким сроком вегетации (скороспелый и среднеранний ассортимент). Посевы производят под временные укрытия и на утеплённые грядки; используют также рассадный метод выращивания. Сладкую кукурузу потребительской спелости научились получать в садах Северо-Западного региона, Средней полосы, Урала и Сибири.

Выбор места с учётом севооборота

Уникальность кукурузы в том, что её можно выращивать много лет подряд на одном месте. Не рекомендуется размещать после картофеля, подсолнуха, бахчевых культур.

Кукуруза приносит урожай только на хорошо освещённых территориях. Засухоустойчива, но отзывчива на поливы и удобрения. Предпочитает лёгкие питательные грунты, нейтральные и слабокислые. Земли с кислотностью ниже pH 5 требуют предварительного известкования. Бедную почву заправляют (под перекопку глубиной 25 см) полуперепревшим перегноем либо зрелым компостом (4-7 кг/кв. м) и комплексным минеральным удобрением (30 г/кв. м).

Сроки и схемы посева

Семена сладкой кукурузы можно высевать сухими (особенно если это обработанные гибриды) или предварительно замачивать в воде на 6-12 часов. Для успешного прорастания необходимо, чтобы почва была влажной и прогрелась минимум до +12 градусов (оптимально до +23…+28 градусов). В Средней полосе посев в утеплённую грядку производят в первой декаде мая. Всходы кукурузы могут погибнуть при температуре ниже -3 градусов, поэтому их необходимо укрыть агроволокном при угрозе возвратных заморозков.

Глубина посева сахарной кукурузы – от 4 до 6 см. При однорядной посадке между кустами оставляют 20 см. Схема размещения растений на плантации 60-70 см Х 25-30 см. Для позднеспелых, высоких сортов междурядья увеличивают в полтора-два раза.

ИНТЕРЕСНО! В северных регионах можно прибегнуть к рассадной технологии выращивания сладкой кукурузы. Семена высевают на рассаду в те же сроки, что и огурцы (с третьей декады апреля до середины мая). Каждому растению выделяют отдельный горшочек объёмом 300 мл. Сеянцы высаживают на улицу или под временное укрытие в возрасте 2-3 недель, предусмотрев защиту от заморозков.

Как ухаживать за голландской кукурузой

Голландские гибриды сладкой кукурузы генетически выносливы к различным стрессам, поэтому не требуют большого внимания садовода. Но даже минимальный уход приводит к ускорению созревания початков и повышению урожайности. Гибриды хорошо завязываются, но всё-таки полезно периодически потряхивать кусты в фазе цветения для лучшего опыления.

Рыхление и мульчирование почвы

Сразу после посева грунт слегка прикатывают и мульчируют, чтобы почвенная корка не помешала всходам. Первое (неглубокое) рыхление посадок проводят, когда молодая кукуруза выдвинет 3-5 листочков. При отрастании до 70 см кусты слегка окучивают и мульчируют лёгким компостом.

Полив и подкормка

Наибольшую потребность во влаге кукуруза испытывает:

• в фазе всходов;
• при выбрасывании метёлок (мужских цветов);
• спустя 15 суток после выхода пестичных нитей из женских завязей;
• при формировании зёрен;
• в начальной стадии налива плодов.

Можно вырастить сладкую кукурузу без полива, если периодически идут обильные дожди. При подсыхании почвы желательно поливать грядки, промачивая грунт на глубину не менее 30 см.

Замечено, что подкормки увеличивают урожайность сладкой кукурузы в 1,3-2 раза.

График удобрительных поливов:

1. При выдвижении мужских метёлок-азот и калий (водный раствор навоза 1:10 + зола или 20 г Мочевины + 15 г Сульфата калия на ведро воды).
2. При выходе пестичных нитей-азот и фосфор (водный настой птичьего помёта 1:20 либо 20 г Аммофоса на ведро воды).

Ведро питательного раствора распределяют на 2 кв. м прикорневой зоны.

Защита от болезней и вредителей

Гибридная голландская кукуруза довольно устойчива к заболеваниям. Однако для профилактики корневых и стеблевых гнилей можно пролить грунт биофунгицидом (Споробактерин, Трихоцин, Триходерма Вериде) за 5 суток до посева.

Корни кукурузы повреждают такие насекомые, как проволочники. На участках, массово заселённых этими личинками, перед посевом кукурузы в землю вносят пестициды, содержащие химикат диазинон – Провотокс, Землин, Почин.

Против кукурузной тли и гусениц стеблевого мотылька применяют биологические пестициды (Фитоверм, Искра Био).

Сбор и хранение урожая

Потребительская спелость сладкой кукурузы наступает примерно через 25 суток после формирования на початке пестичных нитей. Для Средней полосы это вторая половина августа или начало сентября. Желательно получить урожай до заморозков. Снятие початков производят выборочно, аккуратно выламывая их у основания.

ИНТЕРЕСНО! Лучше снимать кукурузу вечером или утром, поскольку при пониженных температурах зерно слаще.

Нельзя допускать затвердения и биологического выспевания семян. Их доводят только до молочно-восковой спелости: зёрна становятся полновесными, наполненными, блестящими, гладкими, упругими, но остаются сочными и в меру мягкими, приобретают типичный для сорта цвет. Пестичные нити темнеют и отмирают, покровы початков начинают подсыхать с краёв.

ВАЖНО! Перезревшие зёрна сахарной кукурузы становятся матовыми, жёстким, не выделяют сока при нажиме. Они плохо размягчаются даже после длительной варки.

Для перевозки и хранения на сладких початках оставляют покровные листья или заворачивают очищенные овощи в пищевую плёнку. В прохладном, не слишком сыром помещении (или в холодильнике) свежий урожай хранится 6-10 суток.

ИНТЕРЕСНО! Для длительного хранения сырую или варёную кукурузу замораживают целыми початками либо зерном.

Советы и рекомендации по выращиванию

Садоводы нередко выращивать сладкую кукурузу в совмещённых посадках с грунтовыми огурцами. Зерно высевают в утеплённые грядки одновременно с огуречными семенами. Кукурузу размещают строчкой между двумя рядами огурцов или чередуют культуры при однорядной схеме (через 20 см).

Когда минует угроза заморозков, укрытие снимают. Огуречные кусты подвязывают или пускают в расстил. В любом случае культуры не мешают друг другу, а их соседство взаимовыгодно. Для огурцов создаётся защита от ветров и дополнительная опора. Кукурузные корни хорошо развиваются в рыхлом и питательном субстрате, регулярно получают влагу и дополнительное питание. Попутное потряхивание кустов кукурузы (при сборе огурцов) способствуют полноценному опылению. Положительные отзывы оставляют садоводы и о выращивании кукурузы в бочках, оборудованных под парники для огурцов и кабачков.

Посадка и уход за кукурузой

Кукуруза – несложное в уходе и ценное растение. Ее сахарные початки любят и взрослые, и дети. Кроме того, что это вкусный злак, он еще и полезный. Зерна кукурузы богаты клетчаткой, витаминами группы B, в них содержатся необходимые человеку медь, магний, железо и цинк. Как же вырастить такой кладезь здоровья на своем участке? Давайте разбираться.

Характеристики самых лучших сортов

Первым делом необходимо выбрать удачный сорт. Самые популярные гибриды кукурузы для выращивания в России:

• Тести дрим.
• Сахарный початок.
• Сахарная ранняя.
• Карамелло.
• Сахарная лакомка.
• Турбо.
• Аркон.

У каждого сладкого сорта есть свои особенности, которые нужно учитывать при посеве и выращивании овоща на поле или грядке. Сорта также отличаются по тому, сколько они растут до спелости.

Тести дрим F1

Этот высокоурожайный среднеспелый гибрид относится к суперсладким сортам. Период созревания плодов составляет 73-76 дней. Высота взрослого растения может достигать 190 см. Размер початков – до 25 см. в длину, до 5,5 см. в диаметре. Средний вес початка около 260 г. Урожайность до 0,6 кг/кв. м. Гибрид устойчив к вирусам.

Предлагаем посмотреть видео о кукурузе сорта Тести Дрим F1:

Сахарный початок

Среднеспелый сорт кукурузы с цилиндрической формой початков. Техническая спелость наступает через 72-75 дней. Взрослое растение не превышает 180 см. Длина початка – до 18 см, диаметр – до 4,6 см. Урожайность может достигать 7,0 кг/кв. м.

Предлагаем посмотреть видео о кукурузе Сахарный початок:

Сладкая ранняя

Название сорта говорит о скороспелости – плоды достигают технической зрелости уже на 65 день. Растение среднерослое – максимум 150 см. высотой. Длина початка конической формы – до 18 см. При этом средняя масса – до 230 г. Урожайность – 4,8 кг/кв. м.

Карамелло

Ультраранний гибрид суперсладкого типа. Початки достигают спелости уже на 59-65 день (в зависимости от региона выращивания). Взрослое растение может достигать 130 см. Средняя длина кочана – 24 см. при среднем диаметре 4,7 см. Растения этого сорта устойчивы к вредителям и заболеваниям. Отличительная особенность турецкого сорта – устойчивость к засухе и возможность роста двух початков. Урожайность – 2,4 кг/кв. м.

Лакомка

Раннеспелый сорт – плоды Сахарной лакомки достигают технической зрелости уже на 80-90 день. Растение высокорослое – максимум 200 см. Длина початка конической формы – до 23 см. При этом средняя масса составляет 280 г. Урожайность – 1,3 кг/кв. м.

Предлагаем посмотреть видео о кукурузе Лакомка:

Турбо

Среднеранний гибрид высотой до 200 см. Период созревания составляет 78 дней. Конические початки достигают 20 см. при средней массе 192 г. Особенность сорта – легкая адаптация к различным климатическим условиям. Урожайность – до 3 кг/кв. м.

Аркон

Раннеспелый испанский гибрид суперсладкого типа. Початки достигают спелости на 66-70 день. Взрослое растение может достигать 220 см. Длина кочана – 23-25 см. при среднем диаметре 5,5 см. Отличительная особенность сорта – устойчивость к холоду, засухе и жаре, а также возможность роста двух початков на одном растении. Урожайность – 0,9 кг/кв. м.

Как выращивать в открытом грунте?

В средней полосе России и южных регионах сахарную кукурузу можно выращивать в открытом грунте.

Подготовка семян

1. За неделю до посева семена кукурузы нужно положить в марлевый мешочек и разместить на солнечном подоконнике. Воздушно-тепловой обогрев обеспечит быстрое прорастание зёрен.
2. Через четыре дня прогревания семена на сутки замачивают в воде с добавлением кристаллов марганца или любого ускорителя роста.
3. Затем посадочный материал нужно разложить на влажной салфетке и поместить в целлофановый кулек (подобие теплицы).
4. Через два дня семена проклюнутся, теперь их можно высадить в грунт.

Как подготовить грунт?

Подготовка грунта для посадки семян начинается с выбора оптимального места для культуры:

Перед посадкой кукурузы участок перекапывают, боронуют, разбивая крупные валуны.

• В суглинистые почвы нужно внести торф, органические удобрения и песок – на каждый квадратный метр необходимо ведро смеси.
• В песчаные почвы вносят дерновый грунт (30 л/кв. м.) и органические вещества (до 7 кг/кв. м.).
• Кислые почвы необходимо известковать.

Когда проводить посев?

Посев семян в грунт в средней полосе России проводят в конце мая – начале июня, а в южных регионах – в конце апреля – начале мая. Высаживать проросшие семена можно в прогретую до температуры +10°C землю, когда пройдет угроза заморозков. Если весна затяжная, то молодые всходы можно защитить пленкой или агротканью.

Как посадить?

Схем по высадке семян кукурузы в почву несколько. Чаще всего используют схему 60хз0 см. То есть между рядами расстояние 60см., а между растениями в ряду – 30 см. При этом глубина задела семян не должна превышать 5 см. В лунку кладут 3-4 зерна, чтобы слабые всходы впоследствии отбраковать.

На больших площадях обычно применяют квадратно-гнездовой метод. Участок, где будет расти кукуруза, разбивается на квадраты в продольном и поперечном направлениях. В углах квадратов формируют лунки с семенами. При этом группы растений равномернее размещаются на участке, а каждый росток получает равное количество солнечного света и воздушного питания.

Кукурузу нужно сеять довольно густо, в несколько рядков. Опыление этой культуры происходит ветром, поэтому при недостаточном количестве растений будет много пустых початков.

Подробнее о норме высева кукурузы на 1 га и о посадке в открытом грунте мы рассказывали в отдельном материале.

Всходы кукурузы начинают стремительно развиваться при появлении восьмого настоящего листа. В среднем растение за сутки дает прирост 5-6 см. Некоторые сорта могут прибавлять до 11 см до начала цветения. Затем скорость роста растения замедляется, закладываются початки. В этот период активно начинают развиваться пасынки.

Боковые побеги необходимо срезать острым ножом, чтобы основной стебель не терял питательные вещества и необходимую влагу.

Молодые растения кукурузы необходимо рыхлить и окучивать для формирования дополнительных корешков и улучшения аэрации корней. Но делать это нужно крайне аккуратно, чтобы не допустить повреждение самого растения.

Для формирования плотных початков кукурузу необходимо своевременно и обильно поливать. При появлении всходов достаточно умеренного полива, в фазе цветения и спустя три недели полив должен быть обильным. После формирования зерен потребность в поливе заметно уменьшается.

На всех этапах роста кукуруза нуждается в подкормках. Для стимуляции роста в самом начале вносят азотные удобрения. Через неделю необходимо внести фосфор (для образования набивного и крупного початка) и калий (для укрепления корневой системы).

В засушливые годы, когда пыльца созревает раньше появления рылец завязи, кукурузе необходимо искусственное опыление. Для этого в любую сухую емкость стряхивают с метелок созревшую пыльцу, а потом щеточкой наносят ее на нити початков. Опыление лучше проводить в утренние часы и повторять каждые два дня в период массового цветения.

Все тонкости и нюансы посадки и ухода за кукурузой вы сможете найти в этой статье.

Технология выращивания на капельном поливе

При капельном поливе семена сахарной кукурузы необходимо высаживать по особым схемам:

• Раннеспелые сорта, которые имеют небольшой стебель, высаживают по широкорядной схеме 60х30 или 50х25.
• Позднеспелые сорта обычно высаживают по схеме 70х70.

При прореживании молодых всходов обычно оставляют два ростка.

Чтобы максимально эффективно использовать систему капельного полива, ее укладывают на глубину максимум 3 см. одновременно с посадкой семян. Если ориентироваться на указанные схемы посадки, то одной ленты с шагом капельницы 20 – 30 см будет достаточно для увлажнения одной посевной строки.

Расход воды при капельном поливе после высева в норме составит до 35 м³/га. Если кукуруза выращивается рассадным способом, то монтаж системы капельного полива необходимо провести до высадки.

Для вас на нашем сайте мы подготовили дополнительную информацию о выращивании кукурузы. Наши эксперты подробно расскажут о том, как правильно ухаживать за этим злаком в Сибири и на Урале, как получить хороший урожай в Подмосковье, а также какие гербициды используют для защиты от сорняков и возможна ли совместная посадка с огурцами.

Вредители и болезни

Гибридные сорта кукурузы, которые представлены на рынке, обладают повышенной урожайностью, скороспелостью (все секреты высокой урожайности с 1 га вы найдете тут). Не последней их ценностью является устойчивость к болезням. Но врага нужно знать в лицо. Какие же болезни поражают солнцелюбивую красавицу?

Чаще всего это грибковые заболевания:

1. Диплодиоз легко заметить – на нижней части стебля возникают бурые пятна. В этом месте ткани растения становятся мягкими, стебель надламывается, а около листьев можно заметить белую грибницу. Единственный вид борьбы с диплодиозом – обработка участка перед посадкой кукурузы фунгицидом.
2. Фузариоз поражает спелые початки. На зернах можно заметить налет, который является предвестником гниения. Зараженные грибком растения нужно убрать с участка и сжечь, а после уборки урожая и перед новой посадкой семян почву нужно обработать фунгицидом.
3. Кукурузную ржавчину можно идентифицировать по характерным рыжим пятнам снизу листа. Для профилактики этого вида болезни необходимо обрабатывать молодые всходы фунгицидом.

Сахарную кукурузу нужно защищать не только от болезней, но и от следующих вредителей:

• Личинки шведской мухи повреждают молодые побеги кукурузы, и растение в этом случае погибает. Метод борьбы с вредителем – обработка инсектицидом, а также протравливание семян.
• Гусеницы кукурузного мотылька повреждают початки и могут провоцировать фузариоз. Примечательно, что эти вредители могут зимовать в кукурузных растениях при морозах -25 °C. Метод борьбы с гусеницами – обработка инсектицидом в период массового лета бабочек.

Предлагаем дополнительно узнать обо всех болезнях и вредителях кукурузы, в том числе и о пузырчатой головне, которую еще называют мексиканский трюфель.

Сбор урожая

Собирать молодую кукурузу можно в фазе молочно-восковой спелости (при надавливании на зерно выделяется сок). Признак спелости початков – побурение верхней части обертки и плотное ее прилегание. Подсохшие рыльца коричневого цвета также свидетельствуют о том, что кукурузу можно собирать.

Обычно на созревание початков уходит от 18 до 24 дней после их появления. Если лето дождливое и холодное, то скорость созревания кукурузы замедляется. В средней полосе России початки убирают в августе, иногда – в начале сентября.

Вырастить сахарную кукурузу, как и любое культурное растение, непросто. Это весьма трудоемкий процесс, который с лихвой окупается вкусом варенных домашних початков.

Но в процессе выращивания не стоит слишком увлекаться агрохимией, чтобы кукуруза принесла пользу для здоровья, а не только моральное удовлетворение.

История возделывания кукурузы человеком насчитывает тысячелетия. Но селекционная работа с этой культурой сегодня ведется очень плодотворно во многих странах мира. Селекционеры стремятся вывести новые сорта с повышенной устойчивостью этого растения к неблагоприятным климатическим условиям и защитой от болезней и вредителей.

Сразу в нескольких странах мира уже не один год ученые-селекционеры кропотливо работают над выведением новых сортов кукурузы с повышенным содержанием белка. В США, например, уже несколько лет активно выращивается новый очень перспективный сорт, в котором содержание незаменимых для человека аминокислот вполовину больше, чем в уже существующих сортах.

Эти сорта кукурузы в будущем помогут создать новые блюда на основе кукурузной муки, улучшить баланс питательных веществ за счет лучшего соотношения белков, жиров и углеводов, а также внести свой вклад в решение проблемы недостатка пищи в бедных странах и в случае глобальных планетарных катаклизмов.

Популярные сорта сахарной кукурузы

Среди существующего сегодня разнообразия сортов сладкой кукурузы, выведенных селекционерами, легко можно выбрать наиболее подходящие именно вам по цвету, форме, срокам созревания и особенностям ухода.

Кукуруза бывает зерновой, используемой для производства крупы, муки, кормов, и сладкой, идущей на консервацию, варку, употребление в свежем виде. Культура тропическая, раньше из-за длительного вегетационного периода ее выращивали только на юге России. Благодаря селекционным достижениям, теперь возможно выращивание сверхранних сортов сладкой кукурузы в средней полосе и северных регионах. Основные зоны выращивания в России — Северный Кавказ, Нижняя Волга, Черноземье, южные дальневосточные области.

Раннеспелые сорта сладкой кукурузы

Эти сорта, отличающиеся коротким вегетационным периодом, сделали возможным выращивание кукурузы в северных и континентальных регионах, которые ранее считались неблагоприятными. Это Урал, Сибирь, Ленинградская область, Центральная Россия, Средняя Волга. Хотя в целом раннеспелые сорта универсальны, растить их можно в любом регионе страны.

Раннеспелые сорта делятся на 3 категории по сроку от появления ростков до снятия урожая:

• суперранние — 55–65 суток;
• ранние — 65–80 суток;
• среднеранние — 80–90 суток.

Рассмотрим распространенные раннеспелые сорта сладкой кукурузы.

Леженд

Сладкий гибрид вызревает за 70–75 суток. Стебли вытягиваются до 1,7 м. Початок длиной 18 см усыпан сочными золотистыми зернами. Сорт устойчив к заболеваниям, в том числе к ржавчине и бактериальному поражению.

Трофи

Идеальный для консервирования и варки сорт, вызревающий за 75 дней. Зерна остаются питательными и полезными после термического воздействия. Стебли достигают 2 м, початки — 20–22 см, весят 250 г. Зерна оранжево-желтые, большие, покрыты тонкой кожицей. Кукуруза не восприимчива к заболеваниям, засухе, но чувствительна к резким похолоданиям.

Лендмарк

Необычайно сладкая кукуруза вызревает за 70–73 дня. Растение вытягивается до 2 м, длина початка составляет 21 см. Сорт устойчив к головне и гельминтоспориозной пятнистости листьев. Урожай характеризуется лежкостью с сохранением полезных качеств.

Добрыня

Сорт кукурузы со сроком вызревания 70 суток отличается неприхотливостью в плане состава почвы, устойчивостью к инфекции. Побеги достигают 1,7 м, початки — 25 см.

Суперранний сладкий сорт, созревающий за 65 дней, оптимален для консервации и свежего употребления. Растение вырастает до 1,8 м, крупный початок светло-оранжевого цвета весит до 250 г. Кукуруза отличается высокой урожайностью, устойчива к заболеваниям, нехватке влаги, температурным колебаниям.

Хони Бентам

Ранний сладкий гибрид, достигающий зрелости за 78–80 суток, отличается низкорослостью — до 1,5 м. Початок не превышает в длину 18 см, при этом весит до 280 г. Популярность сорта обусловлена неизменно высокой урожайностью — 1 кг/м 2 , высокими вкусовыми качествами, адаптивностью к разным окружающим условиям.

Карамелло

Сладкая суперранняя кукуруза, достигающая зрелости всего за 60 дней, подходит для открытого и тепличного выращивания. Растение невысокое — до 1,4 м, но мощное. Початки при длине 20–22 см весят 250 г. Культура не восприимчива к жаре, не полегает.

Лакомка Белогорья

Неприхотливая, быстро адаптирующаяся к климатическим условиям кукуруза созревает за 80–82 дня. Сорт отличается высокой и дружной урожайностью, устойчивостью к инфекции, но нуждается в рыхлом и питательном грунте. Растение вытягивается до 1,5 м, початки при длине 20 см весят 150 г, усыпаны крупными золотистыми зернами.

Голландский сверхсладкий сорт, вызревающий за 70 суток, идеален для консервации, варки. Высокорослое растение, достигающее 2,1 м, выпускает массивные початки, при длине 20 см весящие аж 450 г. Кукуруза не восприимчива к заболеваниям, в том числе гельминтоспориозному и бактериальному поражению.

Эта кукуруза ценится за превосходный вкус и некапризность в уходе. Вызревает за 65 дней. Мощные побеги вырастают до 1,7 м. Золотистые початки достигают 20–22 см. Урожай радует лежкостью без утраты вкусовых качеств. Культура не восприимчива к гельминтоспориозной пятнистости.

Мегатон

Кукуруза оправдывает свое название: она действительно размера мега. Мощные побеги не склонны полегать, вырастают до 2,5 м, на них образуются 2–3 желтых початка длиной 30 см. Сбор урожая, отличающегося длительным сроком хранения, возможен через 80–85 суток. Сорт устойчив к засухе, болезням и насекомым.

Свитстар

Сладкий гибрид отличается высокой урожайностью, устойчив к большинству инфекций, вызревает за 73–75 дней. Стебли вырастают до 2 м, початки толстые, золотистого цвета, с отличными вкусовыми качествами и в свежем, и в консервированном виде.

Среднеспелые сорта сладкой кукурузы

Сладкую кукурузу среднего срока вызревания собирают спустя 95–120 дней от прорастания побегов. Такие сорта выращивают на Северном Кавказе и на Нижней Волге.

Джубили

Сорт вызревает за 90–100 суток, отличается высокой урожайностью и устойчивостью к инфекциям. Растение вытягивается до 2,8 м, плотно усеянные блестящими желтыми зернами початки достигают 23 см. Кукуруза нежная и сладкая на вкус, ее можно варить, консервировать, замораживать.

Спирит

Высокоурожайный гибрид вызревает за 95–100 дней. Урожайность стабильная. Побеги достигают 2,1 м, формируют початки длиной 22 см с большими золотистыми зернами. Вкусовые качества отменные, сорт оптимален для варки и консервации. Отмечается устойчивость к бактериальному гниению, грибковой и вирусной инфекции.

Воркхорс

Гибрид французской селекции характеризуется крупными початками длиной 25 см, весящими около 300 г. Побеги вырастают до 2 м. Сорт показывает высокую урожайность. Рекомендуется для свежего употребления и консервирования, вкусовые качества отличные.

Либертон

Немецкий гибрид со средними показателями развития и продуктивности. Побеги достигают 1,7 м, початок весит 250–270 г при длине 23–25 м. С 10 м 2 собирают 7 кг урожая. Отличные вкусовые качества позволяют консервировать кукурузу, употреблять в свежем виде.

Золотой початок

Некапризный в плане ухода сорт кукурузы достигает зрелости через 95 дней. Растение вытягивается до 1,7 м, длина желтого початка — 18–20 см, вес — 280 г. Культура не полегает, не восприимчива к типичным для кукурузы заболеваниям. Достаточно простого ухода, полива, рыхления, подкормки, чтобы получить обильный и сладкий урожай.

Русалка

Сорт, созревающий за 110–130 суток, отличается устойчивостью ко всем характерным для кукурузы заболеваниям, не боится засухи и климатических изменений. Но нуждается в плодородном грунте. Побеги вырастают до 2,3 м, початки достигают 25 см, весят 250 г. Плотно сидящие зерна светло-лимонного цвета не теряют вкусовые и полезные качества после температурной обработки.

Алина

Кабардино-балкарский сорт кукурузы отличается компактными стеблями — от 1,6 м, ярко-желтый початок весит 175 г при длине около 20 см. Рекомендован для употребления в свежем виде, вкусовые качества превосходные. Урожайность составляет 0,6 кг/м 2 .

Фаворит

Гибрид с компактными побегами, вытягивающимися до 1,6 м, рекомендован для выращивания в Черноземье. Подходит и для фермерских плантаций, и для приусадебных участков. Благодаря хорошим вкусовым качествам и стабильному качеству зерновой массы, подходит для консервирования и свежего употребления. Урожайность неизменно держится на уровне 80–90 ц/га. Средняя длина початка составляет 18 см, вес — 160–170 г. Зерно желтого цвета нежное на вкус, с тонкой кожицей.

Баксанская сахарная

Кабардино-балкарский сорт рекомендуется для консервирования и свежего употребления, обладает превосходными вкусовыми качествами. Длина побегов составляет 2,2–2,5 м, початков — 16–18 см, а вес — 320–350 г. Урожайность составляет 1,4 кг/м 2 .

Позднеспелые сорта сладкой кукурузы

Позднеспелые сорта на территории России можно выращивать только в климатических условиях Северного Кавказа, чем обусловлено меньшее сортовое разнообразие. Зрелой кукуруза становится спустя 125–135 дней после появления ростков.

Башкировец

Это массивное растение, вырастающее до 3 м. Вес светло-желтого початка выше 350 г. Вызревает кукуруза за 130 суток. Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к бактериальной и грибковой инфекции, головне.

Полярис

Сорт приднестровской селекции отличается высокой урожайностью — до 22 т/га. Побеги вытягиваются более чем на 2 м, средний вес початка доходит до 320 г. Кукуруза подходит для любых кулинарных целей, благодаря сладким и необычайно нежным зернам золотистого цвета в тонкой кожице.

Ледяной нектар

Сладкая кукуруза созревает спустя 130 суток от прорастания. Стебли тянутся до 1,8 м, средняя длина початка — 25 см. Сорт примечателен большими зернами оригинального светло-кремового цвета.

Генератор

Французский гибрид предназначен для любых кулинарных целей, вкусовые качества оцениваются как хорошие. Стебли тянутся выше 2 м, формируют крупные желтые початки 25 см и весом 320–330 г. Урожайность кукурузы — 1,6 кг/м 2 .

Роялти

Сладкий гибрид ценится за высокую и дружную урожайность, замечательные вкусовые качества в любой кулинарной форме. Растение вытягивается до 2,2 м, початок с нежными на вкус желтыми зернами достигает 25–28 см, весит аж 400 г. Урожайность кукурузы — 110 ц/га.

Читайте также:

  
• Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
  
• Благоприятные дни для посадки чеснока в октябре
  
• Как обрабатывать морковь капусту и свеклу чтобы сохранить витамины а и с
  
• Золотая снежность перец характеристика и описание
  
• Урожайность картофеля с 1 га