Красный трюфель томат описание сорта
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 21.09.2024
Если вы уже поднаторели в выращивании помидоров, и вам захотелось разнообразия, например, более причудливых форм и окрасок любимого овоща, то сорт томата Трюфель именно то, что вам нужно. Тут вам и необычная форма, и три варианта цвета плодов, которые фантастически красиво будут смотреться в банке в консервированном виде. Агротехника данного сорта мало чем отличается от выращивания остальных томатов, томат Трюфель более приспособлен к выращиванию в теплице, но на юге страны будет хорошо себя чувствовать и в открытом грунте.
Характеристика и описание сорта
Плод томата красный трюфель
Сорт Красный трюфель выведен российскими селекционерами и относится к сибирской коллекции томатов. Отличается высокими качествами и успешно выращивается фермерами с 2002 года.
Отличительные черты
Куст томата Трюфель красный индетерминантный. Высота в открытом грунте составляет 90-100 см. В теплицах высота растения достигает 150-170 см.
По сроку созревания плодов сорт среднеспелый. С момента всхода до созревания плодов проходит 105-115 дней.
Характеристики плодов и урожайность
Спелые плоды приобретают ярко-красный цвет и достигают 100-170 г. Форма плодов грушевидная со слабо выраженной ребристостью. Мякоть плотная, состоит из 5-6 семенных камер.
Урожайность сорта выше средней. С одного куста собирают 6-8 кг плодов. При выращивании в теплицах урожай достигает 15-20 кг с квадратного метра посадок.
Отзывы
Этот сорт по праву заслуживает внимания, благодаря отменным вкусовым качествам и универсальности плодов, терпимости к климатическим перепадам. Высокие показатели урожайности сорта добавляют ему положительных отзывов от российских садоводов из разных областей.
Как вырастить рассаду
Выращивание рассады начинается с подготовки и посева семян.
Подготовка семян
Сеют семена томатов как в сухом виде, так и предварительно обработав их. Для подготовки семена замачивают в воде с добавлением стимуляторов роста или антисептиков. Это ускоряет прорастание и помогает сформировать устойчивый иммунитет у молодых растений.
Емкость и почва
Для выращивания рассады томатов потребуется два вида емкостей:
- для посадки семян на проращивание используют деревянную или пластиковую емкость с дренажными отверстиями. Ящик изготавливают самостоятельно или приобретают готовые контейнеры;
- во время пикировки каждое растение пересаживается в индивидуальную емкость. Для этого используют как специальные рассадные горшочки, так и пищевые контейнеры, пластиковые или бумажные стаканчики, обрезанные упаковки пакетированного сока.
Важно. При использовании неспециализированных емкостей сделайте дренажные отверстия.
Грунт для выращивания рассады готовят самостоятельно либо покупают готовые почвенные смеси. При самостоятельной подготовке не используется грунт с грядок, на которых росли лук, томаты, картофель или болгарский перец. Идеально подходит земля из под огурцов или капусты.
Подготовленный грунт нужно дважды заморозить (заморозить, дать оттаять и вновь заморозить) или прокалить в духовке. Это обеззаразит его и избавит от паразитов.
Покупному грунту предварительная обработка не требуется.
Посев
За 50-60 дней до предполагаемой даты высадки томата на постоянное место роста приступают к посеву семян. В контейнеры для посадки насыпают землю и хорошо уплотняют. На поверхности делаются бороздки глубиной 1-1,5 см и проливаются водой. Расстояние между бороздками составляет 3-4 см.
На влажную поверхность вдоль бороздки распределяют семена и присыпают сверху землей. Ящик закрывают пленкой и ставят в теплое место. Как только из земли появятся первые ростки, пленку снимают.
Выращивание и уход
После того, как на ростках появятся 1-2 листочка, приступают к пикировке. Пикировка — это пересаживание рассады в индивидуальные контейнеры. Для этого росток поддевают чайной ложкой как можно глубже и переносят в отдельный стаканчик, наполненный землей. Землю вокруг растения хорошо уплотняют и поливают теплой водой.
Для стабильного роста рассаде нужна температура 20-25 градусов днем и не ниже 18 градусов ночью.
Поливают рассаду, когда верхний слой почвы немного подсохнет. Предпочтительнее делать это в утренние часы, чтобы корни за день успели впитать лишнюю влагу и не переохладились ночью.
1-2 раза в месяц рассаду подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.
Как выращивать помидоры
Высаживают рассаду в грунт в возрасте 55-65 дней. На растении к этому времени раскрывается 5-7 листьев.
Посадка
За 2-3 дня до посадки растения не поливают. Это позволит легче извлечь их из контейнера, не повредив корни.
Накануне посадки для обеззараживания землю хорошо проливают крепким раствором марганцовки.
В посадочную лунку или борозду добавляют перегной, древесную золу или биогумус. Проливают 1-2 л воды. Во влажную землю помещают растение, засыпают землей и как следует уплотняют. На одном квадратном метре располагают до трех растений.
В течение недели после высадки растение не поливают, т.к. внесенной в момент высадки влаги будет достаточно.
Уход за растениями
Рассмотрим подробнее процесс ухода за растениями.
Полив
Томат — теплолюбивое растение, не любит сквозняков и переохлаждения. Предпочтительно в теплице поддерживать сухой воздух. Поливать растения лучше из лейки со снятым распылителем один раз в неделю. Во время сильной жары и засухи полив увеличивают.
После того, как вода впитается, верхний слой почвы полезно рыхлить. Это предупредит образование твердой корки на поверхности земли, которая травмирует нежные стебли растений.
Прополка и рыхление
Удаление сорняков разрыхляет почву и улучшает проникновение кислорода к корням растения.
Пасынкование и формирование куста
Поскольку сорт индетерминантный, стебель растения требует обязательного пасынкования. Куст ведется в 2 стебля. Для этого оставляют нижний пасынок, а остальные выламываются.
Чтобы избежать обламывания и травмы ветвей, длинные стебли растения требуют обязательной подвязки к опоре.
Подкормка растения
Основные элементы, необходимые растению для обильного плодоношения — азот, калий, фосфор и кальций. В различные фазы роста растению требуется разное соотношение веществ в подкормках. На 10 л воды растворяют в граммах:
| Фаза роста | Селитра аммиачная | Суперфосфат | Хлористый калий |
| 1-2 недели после высадки | 15-20 | 45-50 | 5-10 |
| До формирования 3-ех плодовых кистей | 25-30 | 70-80 | 20-25 |
| До конца вегетации | 30-40 | 30-40 | 25-30 |
Важно наблюдать за растением. Если происходит слишком интенсивное наращивание листвы и не формируются цветы, то количество азота (аммиачная селитра) понижают, а дозировку калия и фосфора (суперфосфат) увеличивают.
Особенности выращивания и возможные трудности
Сорт неприхотлив и не доставит больших хлопот в уходе. Избегайте грубых ошибок в агротехнике, и растение отблагодарит хорошим урожаем.
Среди часто встречающихся ошибок в уходе выделяют такие:
- чрезмерная загущенность посадок;
- переувлажнение;
- несвоевременное рыхление и прополка;
- повышенная влажность воздуха в теплице (более 60%);
- нехватка удобрений и подкормок.
Болезни и вредители
Сорт Красный трюфель устойчив к заболеваниям пасленовых. Но если вы все-таки столкнулись с проблемами, эти подсказки помогут их преодолеть:
Уход за кустами
Кустик обзорного сорта томатов обычно формируют в 2 стебля.
- Регулярный полив после заката солнца теплой и отстоянной водой;
- Рыхление почвы на участке, засаженном помидорами;
- Прополка сорной травы;
- Подкормка питательными минеральными комплексами и органическими удобрениями. Для активации роста кусты подкармливают препаратами, в состав которых входит азот.
Спаржа: что такое спаржа, виды спаржи, выращивание и уход
Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице
Томат Красный трюфель можно с успехом выращивать в открытом грунте на юге и в центральной полосе, поскольку сорт устойчив в перепадам температур. Однако выращивание в теплице в средней полосе повысит сборы и снизит риск потери урожая из-за неблагоприятных погодных условий. На севере России сорт выращивают только в теплицах.
При выращивании томатов в открытом грунте за 1-2 недели до высадки рассаду закаливают. Каждый день саженцы ненадолго выносят на прохладный воздух и прямые солнечные лучи. Начинают с 15 минут, затем время пребывания на холоде постепенно увеличивают. Средняя температура для закаливания составляет 12-15 градусов.
Основные особенности
В первую очередь необходимо отметить, что рассматриваемый вид томатов получил свое название далеко не случайно. Это объясняется тем, что плоды таких растений имеют форму, внешне напоминающую трюфель – гриб, являющийся одним из наиболее востребованных в мире деликатесов. Стоит также добавить, что эти весьма оригинальные ягоды многим напоминают грушу или лампочку. Отдельного внимания заслуживает тот факт, что своим появлением трюфельный помидор обязан селекционерам из России, сумевшим выделить его в отдельный сорт полтора десятилетия назад.
Лианы для сада — многолетние и морозостойкие растения для украшения сада (125 фото)
Что касается других характеристик, свойственных данной примечательной разновидности томатов, то их перечень выглядит следующим образом:
- средняя продолжительность созревания плодов таких растений составляет 115 /- 5 дней;
- кусты трюфельных помидоров имеют довольно большую высоту, максимальные значения которой могут приближаться к 2-метровой отметке в тепличных условиях (при выращивании в открытом грунте этот показатель примерно на четверть ниже);
- число кистей на одном стебле может доходить до 5 штук, на каждой из которых вырастает порядка 5-6 ягод;
- помимо грушевидной формы, томаты сорта Трюфель обладают небольшой ребристостью, что можно заметить на многочисленных фото этих плодов, представленных на просторах Всемирной паутины;
- масса созревших ягод рассматриваемых растений находится в пределах 90-170 г, сравнительно редко выходя за указанные значения;
- средняя урожайность томатов сорта Трюфель в большинстве случаев составляет 4 кг с 1 куста, хотя при должном уходе данный показатель может быть заметно выше.
Кроме того резонно заметить, что такие помидоры хорошо подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Подтверждением тому служит немалое число отзывов соответствующего содержания, оставляемых огородниками из России и стран ближнего зарубежья.
Помимо Трюфеля красного, селекционерами выведено несколько других разновидностей. Для большего удобства и наглядности сортовые различия представлены в таблице:
| Сорт томата | Срок созревания | Высота растения, см | Направление использования | Форма плодов | Вес плодов, г | Цвет плодов |
| Красный трюфель | Среднеспелый | 90-170 | салатный/засолочный | грушевидный, гладкий | 100-170 | Красный |
| Японский трюфель красный | Среднеспелый | до 160 | салатный/засолочный | грушевидный, ребристый | 100-150 | Красный |
| Черный трюфель | Среднеспелый | 150-200 | салатный/засолочный | грушевидный, слабо-ребристый | 100-150 | Коричнево-красный |
| Желтый трюфель | Среднеспелый | 90-170 | салатный/засолочный | грушевидный, гладкий | 90-150 | Желтый |
| Розовый трюфель | Среднеспелый | до 200 | салатный/засолочный | грушевидный, гладкий | 100-150 | Малиновый |
| Оранжевый трюфель | Среднеспелый | до 200 | салатный/засолочный | грушевидный, ребристый | 100-150 | Оранжевый |
Все трюфельные томаты обладают схожими сортовыми качествами. Основным отличием сортов выступает цвет спелых плодов и небольшая вариация формы.
Урожайность
Обзорный сорт помидоров отличается достаточно высокой урожайностью. С куста можно собрать не меньше 6-8 кг томатов.
В каких регионах лучше выращивать?
Сорт томата трюфель красный
Трюфель красный имеет массу положительных качеств и красивый внешний вид, поэтому он с легкостью украсит ваш сад. Перед тем как приобрести семена трюфеля красного, необходимо подробно изучить описание сорта, какая у него характеристика, подходит ли такая разновидность томатов для вашей климатической зоны или нет. Чтобы иметь полное представление о трюфеле красном, можно посмотреть его фото и почитать отзывы других садоводов, кто уже выращивал такой сорт у себя на участке.
Описание сорта трюфель красный
Плодовый томат трюфель красный относится к индетерминантной разновидности. Такие сорта и гибриды помидоров не ограничивают рост ствола. Высота растения варьируется от 90 до 170 см. Кисть можно пасынковать и тем самым выращивать один достаточно высокий основной стебель, который нужно подвязывать к длинным кольям или шпалере. Также можно сформировать куст с двумя основными стволами, который будет чуть ниже. При правильном уходе в условиях теплицы или в южной части нашей страны, данный сорт может жить и плодоносить более года.
За этот период один саженец может выдать от 40 до 50 гроздей урожая. Для улучшения урожайности куст трюфеля красного нужно правильно формировать, несмотря на то, какая у него характеристика. У такой разновидности среднеспелое вызревание и правильная формировка помогает созревать плодам.
В подходящих условиях выращивания и ухода, посадки начинают цвести, как появятся полноценные 9-12 листьев. Гроздья находятся после каждого третьего листочка. После высаживания рассады в открытый грунт или в теплицу, до сбора первого урожая понадобится около 100-110 дней. Такая разновидность томатов практически не подвержена болезням и обладает высокой устойчивостью к насекомым приносящим вред для куста. Главное придерживаться основных требований по уходу и созданию оптимальных климатических условий.
Внешний вид томата
Трюфель красный имеет привлекательную форму, которая и отличает его по внешнему виду от других сортов. Также такая разновидность томатов с легкостью переносит колебания температурного режима.
- После полного созревания, плод приобретает яркий красный цвет. Форма плодов напоминает грушу.
- Помидор имеет слегка ребристую, но гладкую кожицу.
- Плод не большой и весит примерно 120-150 грамм, но в некоторых случаях может весить и 200 грамм.
- В одном овоще содержится около 6% сухого вещества, сама внутренность плода разбита на 5-6 камер.
Выращивание томата красный трюфель
До того, как появятся первые ростки, засеянные участки обязательно накрывают остекленными рамами или полиэтиленовой пленкой. После того как ростки подросли и настали теплые дни, нужно адаптировать рассаду к свежему воздуху. На день стоит убирать или приоткрывать материалы, которыми вы закрывали посадки, а на ночь накрывать обратно. Как только ростки окрепнут и температура воздуха урегулируется, можно забывать об укрытии. После формирования на саженце одного или двух настоящих листьев, обязательно производится пикирование, то есть, прореживание.
Рекомендуется выращивать рассаду в открытом грунте
Удаленные ростки пересаживаются уже отдельно. За все время выращивания рассады, не нужно забывать о том, что земля должна быть увлажнена. Также рекомендуется около трех раз вводить подкормку. Через 50-60 дней после посева семян, рассаду нужно высаживать уже на то место, где она будет расти весь сезон. Более выгодный вариант для хорошего снятия урожая заключается в том, чтобы при посадке рассады соблюдать плотность. Такая плотность составляет примерно три единицы на один квадратный метр. Заранее нужно приготовить высокие колышки или шпалеры для подпорки куста, а также подвязочный материал.
Положительные качества трюфеля красного
- Высокая устойчивость к болезням и поражениям вредоносных насекомых.
- Обильный урожай.
- Приятный вкус плодов.
- Собранный урожай долго хранится.
- Хорошо выдерживает транспортировку.
Недостатки сорта красный трюфель
- Строгое соблюдение режима полива.
- Ветки не очень крепкие и из-за этого требуют постоянной подвязки.
- Большие потребности в удобрении.
Советы по уходу и выращиванию
Сорт помидора трюфель красный можно отнести к сибирским сортам томатов. Благодаря чему он замечательно себя чувствует в открытом грунте не только в южных регионах нашей страны, но и в центральной части России. Хотя в центральных регионах, для того чтобы избежать риска снижения урожайности, агрономы предпочитают все же выращивать данный сорт в условиях теплицы.
На территории Сибири и крайнего севера выращивать томат рекомендуется только в теплице, иначе затяжной приход лета и раннее наступление холодов, не дадут возможности дождаться сбора урожая. Практичней всего формировать куст таким образом, чтобы получилось два стебля.
Заболевания и вредоносные насекомые
Сортовой вид помидоров имеет высокую устойчивость к заболеваниям, но все же существует несколько видов болезней, которые могут поразить куст и если вовремя не обнаружить их и не отреагировать, можно загубить урожай полностью.
За последнее десятилетие молодой томат Японский трюфель заполучил признание общественности. Создателем этого сорта является российский селекционный институт, который внес сорт в Государственный реестр еще в начале 2000-х гг.
Выращивание томата Японский трюфель
Характеристика и описание сорта
Знаете ли вы? Помидоры могут иметь различную форму, в зависимости от сорта. Томаты бывают: плоско-округлыми, сферическими, грушевидными, каплеобразными, вытянутыми в виде сосулек, перцевидными.
Характеристики сорта Трюфель красный:
- сорт среднеспелый, первые плоды появляются через 115–120 дней;
- высота кустов варьируется от 1,70 до 2,0 м, в зависимости от условий выращивания (в теплице растения выше);
- в кисти 5–6 плодов, плодовая кисть простая;
- на стеблях кисти расположены через 2 листа;
- плоды красного цвета, имеют форму в виде груши или узелка с явно выраженной ребристостью;
- помидоры среднего размера, масса плода — 90–170 г;
- основное назначение сорта — консервация и засол;
- средняя урожайность сорта составляет 4 кг с растения, при полноценном уходе потенциальная урожайность — 8–10 кг.
Отзывы садоводов
Rodebielesumer
Пробовали первый год, все понравились. Урожайность небольшая, до 1,5 кг с куста, но вкус отличный, сладости больше, чем кислинки, даже после дозаривания плоды остаются плотными и вкусными.
Дядьвалодь
Вкус Японского трюфеля стабилен независимо от сезона. Он не приедается.
Плюсы и минусы сорта
Как любой томатный сорт, помидоры Трюфель красный имеют как неоспоримые достоинства в глазах потребителя, так и некоторые недостатки.
- Плюсы:
- мясистые, не водянистые плоды с хорошим вкусом;
- отлично вяжутся плодовые кисти;
- удобный размер, однотипность плодов — важные свойства для зимних заготовок;
- неприхотливость в выращивании;
- плотная структура томатов, способствующая транспортировке на дальние расстояния;
- способность к длительному хранению;
- хорошая урожайность;
- терпимость к длительному снижению температуры воздуха;
- устойчивость к некоторым заболеваниям и вредителям.
Знаете ли вы? Окраска плодов томата зависит от культивируемого сорта. Они могут быть: красными, розовыми, белыми, жёлтыми, оранжевыми, зелёными, чёрными, коричневыми и даже полосатыми.
- Минусы:
- долго держащееся зелёное пятно у плодоножки;
- необходимость регулярного пасынкования и формирования куста;
- требование систематического подвязывания ветвей в течение лета;
- некрупные размеры плодов.
Разновидности томата
Существует пять основных видов томата Японский трюфель: красный, черный, оранжевый, золотой и розовый. Каждый сорт обладает своими достоинствами и недостатками.
Красный
Красная разновидность помидор – наиболее популярна среди аналогов и распространяется . Отличается глубоким насыщенным цветом и небольшими размерами (от трех до пяти сантиметров).
Рекомендуется для маринования, приготовления различных блюд, а также употребления в салатах.
Черный
Черный Японский трюфель признан сортом, повышающим иммунитет. Также отличительной чертой служит максимальный срок хранения в свежем виде.
Желтый
Золотой Японский трюфель славится ярким сладким вкусом и часто используется в качестве десерта или дополнения к печеным яствам.
Оранжевый
Плоды оранжевого цвета незначительно крупнее других разновидностей и достигают, в среднем, 150-250 грамм. Данную разновидность рекомендуется срывать в недозревшем состоянии и оставлять в тепле на двое-трое суток. Таким образом увеличивается концентрация полезных и вкусовых показателей.
Розовый
Розовая разновидность плодов не столь популярна и применяется чаще в приготовлении блюд, нежели в консервировании. Показатели урожайности немного ниже, чем у аналогов. Вкус почти не имеет кислинки, но сладость не такая яркая, как у черного сорта. Срок хранения в сыром виде также невысок.
Особенности выращивания сорта помидоров
Поскольку этот сорт высокорослый, его необходимо выращивать через рассаду. Потребность объясняется тем, что в нашем климате высеянный семенами в грунт Красный трюфель не может раскрыть весь свой потенциал — ему банально не хватает времени до наступления холодов.
Микроклимат
Температура в помещении, где выращивается рассада томатов, не должна опускаться ниже +18°C и подниматься выше +22°C. Это обусловлено тем, что при низких температурах посадки заболевают грибковыми болезнями, а при высоких температурах — бурно развивается надземная масса, в ущерб корневой системе.
Выращенная при высоких температурах рассада имеет тонкий, вытянутый стебель и бледную, салатовую окраску. Будучи высаженными в грунт, такие растения начинают долго болеть при адаптации, что значительно задерживает плодоношение и снижает общую урожайность.
Недопустима и высокая влажность воздуха в рассаднике, т. к. она тоже провоцирует развитие грибковых болезней. Чтобы снизить влажность воздуха, помещение регулярно проветривают, как минимум дважды в день. Молодым растениям необходимо хорошее освещение, для этого горшки ставят поближе к источнику света (на подоконник). Если этого недостаточно, дополнительно применяют искусственное освещение посевов.
Обратите внимание на такие высокорослые сорта томатов, как:
Технология посева семян
Семена высевают примерно за 2–2,5 месяца до предполагаемой даты высадки растений в грунт. Например, если высадка будет происходить в середине мая, то посев проводят примерно 1 марта.
Грунт для посева
Почву для выращивания рассады можно приобрести в садовых магазинах или же смешать самостоятельно, причём провести эти работы нужно заранее, с осени. Хороший грунт для выращивания сеянцев получается из равных частей листовой земли, перегноя и торфокрошки. В эту почвенную смесь добавляют несколько горстей просеянного древесного пепла и крупного речного песка.
Обеззараживание грунта
Поскольку большинство вирусов, возбудителей грибковых и бактериальных заболеваний, а также вредных насекомых зимуют в почве, грунт рекомендуется стерилизовать перед началом посевных работ.
Стерилизацию почвы можно провести несколькими способами:
- В духовке. Рассыпать грунт по противню слоем, не превышающим 10 см, и поместить в духовку. Прогревать при температуре +250°C в течение 30 минут. После того как почва остынет до комнатной температуры, её помещают в горшки и используют для посева семян томатов.
- Промораживание. В зимнее время (декабрь-январь) почву засыпают в посадочные ёмкости или ящики и выставляют на улицу или на балкон для промерзания при температурах ниже 0°С на неделю или две. Такую же процедуру можно провести в морозильной камере, но для одного или двух небольших посадочных горшков.
- Полив кипятком. Горшки с грунтом устанавливают в ванную, после чего обильно поливают только что закипевшей водой. Ванна нужна в качестве поддона для стока излишков жидкости. После того как температура почвы сравняется с комнатной, можно проводить посевные работы.
- Полив раствором марганца. Делается бледно-розовый раствор воды и марганцовки (на 1 л воды 1 г марганца), им обильно поливается почва в горшках. Дезинфицирующий раствор нейтрализует бактерии и патогены, находящиеся в грунте.
Выращивание и уход
Заниматься посадкой рассады рекомендуется в середине весны, когда закончатся серьезные заморозки. Сеянцы проращиваются в помещении полтора месяца, после чего их можно пересаживать в грунт. Чаще всего данная процедура проводится в конце мая.
Помидоры необходимо формировать в несколько стеблей, причем на одном растении следует оставить всего 3-4 кисти. Если их будет больше, то некоторые плоды не смогут хорошо развиться. Для повышения урожайности рекомендуется садить рассаду в теплице, так как в ней кусты вырастают более высокими и сильными.
Все растения периодически подвязываются, чтобы под воздействием тяжелых плодов не надломился стебель. Для большей надежности нужно привязывать и кисти.
Томаты должны периодически поливаться. Заниматься этим желательно в вечернее время. Во время полива используется только хорошо отстоянная и теплая вода. Холодной жидкостью поливать кусты нельзя, так как это может навредить им.
Особенности ухода за томатами
Во время вегетации томатам требуется уход, который состоит из прополки, окучивания, пасынкования, подвязки, полива и защиты от болезней и вредных насекомых.
Подкормки и полив
Томаты нужно поливать каждую неделю, а в особенно жаркую пору проводить полив чаще: через каждые 3 дня. Поливают по вечерам, после 18 часов, в это время дневной зной стихает и температура воздуха значительно снижается. Орошают растения только под корень, томаты не любят дождевания по листу, т. к. это провоцирует вспышку грибковых заболеваний.
Можно орошать помидоры с помощью полива в прикорневую зону или же оснастить томатную грядку системой капельного полива. В середине вегетации, во время завязывания плодов, томаты можно подкормить калийными удобрениями. Ни в коем случае нельзя в это время давать помидорным кустам подкормку, содержащую азот, вызывающий бурный рост листьев и стеблей.
Пасынкование и формирование куста
Томатный сорт Трюфель красный имеет склонность к сильному ветвлению, т. е. образованию пасынков, поэтому нуждается в регулярном формировании куста. Существуют различные способы формирования, но для климата нашей страны наиболее подходящим является формировка в два или три стебля.
Формирование и удаление пасынков начинается после того, как высаженные в открытый грунт кусты адаптируются и тронутся в рост. Готовое к пасынкованию растение имеет не менее 80 см в высоту, хорошо развитые боковые ветви и пасынки в их пазухах. Пасынкование проводят с помощью обычных канцелярских ножниц или садового секатора.
Важно! Опытные огородники не рекомендуют, проводя пасынкование, полностью выламывать пасынки из пазухи листа, поскольку через некоторое время они снова начнут отрастать. Чтобы полностью приостановить рост пасынка, нужно отрезать его так, чтобы в пазухе листка остался пенёк длиной в 1 см.
Как правильно проводить пасынкование:
- Нужно определить, где у растения основной стебель, после этого вырезать все пасынки, растущие из почвы. Урожай на этих пасынках будет созревать очень долго, задерживая и снижая основную урожайность куста.
- При формировке в три стебля: оставить пасынки в пазухах первого и второго листка. Из них впоследствии разовьются два дополнительных стебля, на которых, как и на основном, будет формироваться урожай.
- При формировке в два стебля: пасынок оставляют только в пазухе первого листа. После того как он вырастет, на растении будут два плодоносящих стебля (основной и дополнительный).
- В дальнейшем все пасынки на всех стеблях (дополнительных и основных) удаляются. Пасынкование нужно проводить регулярно, в течение всего лета, с периодичностью в 10–12 дней.
Томатные кусты сорта Трюфель красный выбрасывают плодовую кисть через каждые два листа, что до конца лета позволяет завязать растению на каждом стебле от 8 до 12 кистей с помидорами. При формировке в три стебля с растения можно собрать до 10 кг томатов.
Подвязка
Высокорослые томаты в процессе вегетации нужно обязательно подвязывать к опоре. Подвязку делают так, чтобы ветки растения были хорошо освещены солнцем и проветривались.
Для подвязывания высокорослых томатов можно использовать:
- Металлические или деревянные общие шпалеры, которые устанавливают вдоль ряда томатов от одного конца грядки до другого.
- Высокие деревянные или металлические колышки, которые устанавливают около каждого растения.
- В теплицах высокие помидоры подвязывают к шпагатам, свисающим с поперечного крепления, находящегося под крышей.
Читайте подробнее об особенностях формирования томатов в теплице, а также о способах подвязки томатов.
Подвязывать кусты начинают, как только их высота достигнет 80–100 см, и продолжают эти работы до конца вегетации с интервалами в 10 дней. В качестве подвязочного материала используют синтетические шнуры, шпагат или нарезанную полосами мягкую трикотажную ткань (старые футболки).
Рыхление почвы и прополка
Прополка или рыхление проводятся для того, чтобы почва между рядами и в прикорневой зоне растений содержалась в чистоте от сорных растений и имела рассыпчатую структуру. Прополку проводят каждые 8–10 дней, по необходимости. В начале лета прополка проводится чаще, поскольку в это время быстро прорастают семена сорняков. Со второй половины лета необходимость в прополке почвы снижается, достаточно одной за 2–3 недели.
Когда кусты достигнут высоты 70–80 см, прополку совмещают с окучиванием растений. Окучивание подразумевает добавление дополнительного слоя почвы в прикорневую зону растения, высота земляных холмов при этом достигает от 20 до 30 см. Землю для окучивания сгребают с помощью тяпки из междурядий.
Рыхление необходимо проводить после прошедших сильных дождей (ливней), во время которых земля сильно уплотняется, что мешает поступлению кислорода к корневой системе растений. Для прополки или рыхления можно использовать обычную садовую тяпку с подходящим по ширине лезвием или плоскорез Фокина (средний или большой).
Знаете ли вы? Вес и размер томатов варьируется от крохотных черри, размером с вишню, до 2-килограммовых мясистых гигантов.
Заболевания и вредители
Несмотря на неплохую устойчивость к основным заболеваниям томатов, Трюфель красный всё же может подвергнуться таким болезням:
- фитофторозу;
- бактериозу;
- вершинной гнили.
В профилактику возникновения грибковых заболеваний на томатной грядке также входит:
- не загущенная посадка;
- усиленное пасынкование;
- подвязка растений;
- на ранних стадиях выращивания — обрезание листьев, соприкасающихся с почвой, с 1 августа — обрезка всех листьев на растении (для проветривания) и прищипывание точки роста;
- своевременная уборка созревших помидоров;
- обработка химическими или натуральными препаратами от болезней и насекомых.
Знаете ли вы? В кулинарии томаты используют в разном виде: их варят, запекают, жарят, готовят маринады, соусы и соки.
Сбор и хранение урожая
Томаты рекомендуется снимать с куста, как только они приобретут характерную для сорта окраску. Помидоры обладают свойством спеть, будучи снятыми с материнского растения. Собранные плоды укладывают в картонные ящики в два слоя. Тару с урожаем ставят в прохладное, хорошо проветриваемое помещение с температурой воздуха не выше +18…+20°С. Следуя рекомендациям по выращиванию, приведёнными в этой статье, любой начинающий огородник сможет вырастить хороший урожай высокорослых томатов сорта Трюфель красный.
Подробное описание сорта
Описание растения
Предложенный сорт хорошо образует завязи и отдает обильный урожай томатов. Первая его цветочная кисть образуется над 6-7 листом. Она содержит в себе 3-6 простых цветочков. Первое соцветие медленно развивается и отнимает немало сил у растения. После созревания первых томатов, процесс образования завязей и созревания овощей происходит более активно. В целях экономии времени некоторые аграрии умышленно удаляют этот цветонос.
Описание томатов
Кожица помидоров предложенного сорта нежная и тонкая. При необходимости она легко снимается. Во внутренней полости овоща насчитывается 4-5 продолговатых семенных камер. Томаты очень мясистые и плотные, содержат небольшое количество сока. Содержание сухих веществ в таких помидорах достигает 6-8% в зависимости от условий выращивания культуры.
Повышенное содержание сухих веществ частично ограничивает использование томатов в кулинарии. Например, приготовить сок из таких помидоров не удастся, а паста после переработки овощей получится весьма густой.
Важно! Недозревшие томаты имеют характерное пятно зеленоватого цвета у плодоножки.
Урожайность сорта и период плодоношения
Устойчивость сорта к внешним условиям
Устойчивость сорта к большинству распространенных заболеваний высокая. Но есть ряд недугов, представляющих угрозу для растений:
Достоинства и недостатки сорта
- превосходный вкус и аромат овощей;
- оригинальная форма и цветовое многообразие томатов;
- относительно высокая урожайность сорта;
- хорошая лежкость и транспортабельность слегка недозревших помидоров;
- хорошая устойчивость томатов к внешним факторам.
Выращивание томатов
Высаживать помидоры в грунт следует в конце мая – начале июня. После высадки рассаду помидоров нужно накрыть пленкой и оставить в полном покое на 10 суток, осуществляя лишь редкий полив. После периода укоренения помидоры нужно подкармливать, рыхлить, пропалывать примерно 1 раз в 2 недели. Для активации роста томаты рекомендуется подкармливать азотными удобрениями. В период активного плодоношения улучшить вкус и качество овощей помогут фосфор и калий.
Отзывы
Алла Фризо, 41 год, г. Ярославль
Екатерина Антоненко, 38 лет, г. Нижний Тагил
Каждый дачник, садовод и просто любитель хочет вырастить отличный урожай и каждый год пробуют новые виды растений, стараясь найти необычны и не привередливый сорт на зависть соседям.
Томат Трюфель относится к таким сортам. Эти помидоры не стандартной формы способны удивить любого бывалого дачника.
Характеристика томата
Тепличный микроклимат позволит повысить урожайность.
Сам куст среднерослый, от 100 до 170 см в высоту, раскидистый. Ярко красные плоды необычны своей грушеобразной формой, они гладкие на ощупь с ребристостью и с 5-6 камерами.
Масса одного такого плода составляет 100-160 грамм.
Хорошо образует завязи, и дачники собирают большой урожай в конце сезона. Над 6 или 7 листком появляется первая кисть, которая развивается и созревает очень долго и отнимает много сил растения, после этого созревание происходит значительно быстрее, поэтому часто первую цветовую кисть специально отрывают. Корневая система достаточно мощная, сформированная, ей требуется много места для питания, поэтому растения не высаживают густо.
Достоинства сорта
Хорошо переносит открытый грунт не только при посадке в южных широтах, но и даже в умеренной полосе, способен противостоять многим распространённым вредителям. Отзывы о трюфеле красном сибирский сад самые положительные, как и отзывы о его собратьях, отличающихся цветом плодов: томате трюфель жёлтый, и отзывы о томате трюфель оранжевый.
Растениеводы ценят их за:
- хороший вкус,
- неприхотливость,
- устойчивость к низким температурам.
Томат трюфель чёрный имеет противоречивые отзывы, кому-то нравится цвет плодов и вкусовые качества, для некоторых они сладковаты.
Достоинств у сорта много, и главные из них:
- высокая урожайность;
- устойчивость к болезням и вредителям;
- высаживаются растения как в открытом так и в закрытых грунтах;
- плоды долго хранятся;
- томаты применяют как в свежем виде, так и в консервации;
- хорошие вкусовые качества.
Особенности ухода за томатами
Если рассаду вы хотите вырастить самостоятельно, семена сеют в марте или начале апреля. Для быстрой всхожести их перед посадкой можно замочить в тёплой воде на несколько дней или обработать регуляторами роста.
Грунт выбирают стандартный, семена распределяют по поверхности почвы, присыпают слегка землёй, опрыскивают и закрывают стеклом или полиэтиленовой плёнкой сверху. Укрытие каждый день снимают и проветривают посевы, чтобы не допустить появления грибка и плесени.
Когда покажутся первые ростки, стекло снимают и горшок переставляют в хорошо освещённое место, а при появлении настоящих 2-3 листочков их пикируют и рассаживают по отдельным ёмкостям.
Желательно поддерживать оптимальную температуру для растений, она равна 16 градусам. Пока рассада находится в домашних условиях, желательно подкормить ее несколько раз комплексными минеральными удобрениями.
Примерно через 2 месяца рассаду переносят и высаживают на постоянное место. За десять дней до окончательной пересадки ее постепенно приучают к смене микроклимата, периодически выносят на улицу, либо хорошо проветривают помещение. В теплицы рассаду пересаживают к концу мая, а в открытый грунт – в начале лета.
Формируют трюфель красный в несколько стеблей, так он детерминантный. При остановке плодоношения основного стебля, его заменяет вторичный. На 1 кв. м специалисты рекомендуют высаживать 2-3 растения, на расстоянии не меньше 40 см друг от друга.
От быстро появляющихся пасынков стоит избавляться вовремя, чтобы растение не тратило лишние силы. Сам куст обязательно подвязывают, стебель и ветви, потому что у сорта они отличаются ломкостью.
Полив требуется частый, но хорошо отстоянной водой комнатной температуры. Поливать растения нужно с вечернее время. В период роста почву вокруг томатов переодически рыхлят, удаляют сорняки, а теплицы ежедневно открывают для проветривания.
Созревшие плоды можно хранить, у них хорошие показатели лёжкости.
Болезни и вредители
Трюфель красный имеет высокий иммунитет к заболеваниям и насекомым - вредителям, но иногда все же поражается фомозом, сухой пятнистостью или паутинным клещом, белокрылками, тлей.
Фомоз поражает созревшие и томаты в стадии завязывания, на их поверхности проявляется бурыми пятнами гнили. Диаметр таких пятен достигает 2-3 см.
Причиной может служить повышенная влажность, поэтому поливают растения реже и проветривают помещение тщательнее, часто используют народные средства.
Борьба с вредителями значительно сложнее, иногда необходима повторная обработка кустов химикатами. На томатах встречаются поражения разными насекомыми.
Белокрылки
Это маленькие бабочки до 3 мм в длину, питающиеся соком и приводящие к обесцвечиванию листьев и даже гибели куста. Меры по уничтожению вредителя принимают сразу же, используя народные способы и химические средства.
Вредитель, имеет множество видов и питается соком ветвей, листьев помидор. Опасно не только это, но и попутное заражение растений многими болезнями.
Решившись попробовать новый сорт на своём дачном участке, растениеводы точно не будут разочарованы. Вкусные, сочные плоды, пригодные для употребления в свежем виде и для различных заготовок, не требующие сложного ухода, удивляют своей формой и хорошими качествами хранения.
Отзывы о сорте томатов трюфель красный можно узнать при просмотре видео:
Комментарии
К сожалению, в моём городе томат "Трюфель" непопулярен, но знакомые по даче всегда удивляются, когда видят мой большой урожай "трюфелей" - почему-то многие из них думают, что если томат не круглый, значит сложный в выращивании.
В этом сезоне сосед по даче сажал такой сорт и мне очень понравился как внешний вид, так и вкусовые качества томата. Весной буду высаживать и у себя в тепличке. Считаю, что он вполне хорош будет и урожаен.
Читайте также: