Когда сажать морковь для зимнего хранения

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Многие думают, что морковь нужно сажать весной, а урожай собирать осенью. Опытные же садоводы предпочитают производить посев этого овоща под зиму, что позволит получить первые витаминные корнеплоды значительно раньше самых скороспелых сортов, посаженных в весеннее время.

Что даёт осенний посев моркови

Подзимний посев моркови обладает рядом преимуществ:

освобождается дефицитное весеннее время;
морковь, посеянная осенью, достигает пищевой зрелости уже в первой половине июня, примерно на 15–20 дней раньше любого раннеспелого весеннего сорта;
корнеплоды вырастают крупными, ровными и очень сочными, потому как талые весенние воды поддерживают постоянную влажность почвы;
рано весной большинство вредителей ещё не активизировалось, потому риск повреждения ими посевов значительно снижается (особенно морковной мухой);
на освободившемся в начале лета участке можно высадить другую культуру (редиску, салат и пр.).

Из минусов осенней посадки моркови можно отметить тот факт, что эти плоды не подлежат длительному хранению и достаточно быстро портятся.

Видео: зачем и как сажать морковку осенью

Для высеивания под зиму можно смело брать такие сорта:

Попробуйте семена от проверенных производителей:

👍 Морковь Красный великан — Средний вес одной моркови Красный великан составляет 100-130 г. Корнеплоды отличаются значительными размерами – длина до 24 см, высокими вкусовыми качествами и питательной ценностью. Культуру можно высаживать под зиму, тогда урожай позднеспелой моркови удастся получить намного раньше.
👍 Морковь без сердцевины Пралине F1 — Среднеспелый сорт высаживают в грунт на глубину 2 см, прорывают первые всходы через 10-12 дней после всходов, оставляя растения на расстоянии 5 см. Высадка семян — середина-конец апреля
👍 Морковь Королева осени — сорт довольно позднего срока спелости (130 дней от посева семян до полного созревания). Корнеплоды конические, кончик заострен, длиной 25 см, весом до 180 г, при обильном и регулярном поливе до 250 г. Мякоть сочная, нежной хрустящей структуры, оранжевого цвета.
👍 Морковь Самсон— корнеплод с очень сладкой мякотью и отсутствием пустот. Плоды цилиндрической формы по 20 см длиной и 150 грамм массой покрыты гладкой кожицей насыщенного оранжевого цвета. Овощи с маленькой сердцевиной обладают сочным вкусом. Выровненные корнеплоды отлично хранятся длительное время. Используются в кулинарии в свежем и приготовленном виде. Применяются в переработку, при консервировании и заморозке.
👍 Морковь Карамель красная — Ярко-красные корнеплоды с вкусной сочной мякотью отлично подходят для быстрого приготовления салатов и свежеотжатых соков. Дополнительное преимущество Карамели красной – морковь сохраняет свои потребительские качества до осени, а будучи загруженной на хранение не вянет в течение всей зимы.

При покупке семенного материала рекомендуется внимательно прочитать инструкцию, где обязательно указывается пригодность для подзимней посадки.

Технологию осеннего посева можно использовать практически во всех регионах нашей необъятной родины, исключая районы Крайнего Севера.

Видео: как выбрать семена моркови для подзимнего посева и когда пора сеять

Посевные сроки

Точные сроки проведения посевных работ предугадать заранее невозможно, поскольку осенняя погода имеет переменчивый нрав. Нужно ориентироваться на особенности местного климата и конкретные погодные условия. Наиболее благоприятным считается период, когда температура уже постоянно держится около отметки -2…0 °C, а тёплые дни остались в прошлом. Несвоевременное возвратное потепление может вызвать прорастание семян. От последующих холодов ростки однозначно замёрзнут и все труды будут напрасными. Лучше всего произвести посев примерно за 7–10 дней до наступления настоящих морозов.

Земля должна немного подстыть, но не промёрзнуть. Допускается даже посадка моркови под снег в заранее подготовленные на грядке борозды.

Подготовка грядки

Для обустройства грядки нужно выбрать место на возвышенном, хорошо освещённом, солнечном участке, там, где снег весной стает в первую очередь.

Нельзя сажать морковку на месте, где её только что убрали осенью. Повторная посадка на этом участке допускается только через 3–4 года.

Наилучшими предшественниками будут:

тыквенные (огурцы, тыква, кабачок и пр.);
луковые (лук, чеснок);
картофель;
зеленные (салат, укроп и пр.);
капуста;
помидоры.

Не рекомендуется сажать морковь там, где в этом сезоне росли бобовые.

Грядка под морковь для осеннего посева готовится следующим образом:

Очищают от растительных остатков, тщательно и глубоко перекапывают (на 25–30 см).

Выбирают корни сорных трав. Вносят удобрения из расчёта на 1 м 2 :

органику — золу древесную (1 стакан) и перепревший навоз (2–3 кг);

минеральные удобрения — суперфосфат (25–30 г) и соль калийную (10–15 г).

Подготавливают бороздки (лунки) глубиной 2–3 см и на расстоянии 15–20 см друг от друга.

Накрывают плёнкой или любым другим укрывным материалом.

Видео: готовим грядку под морковь

Присыпают слоем сухой тёплой садовой земли, подготовленной заранее.

Сверху укладывают слой мульчи из торфа или перегноя (2–3 см). Слегка уплотняют лопатой или прикатывают специальным катком. Закидывают снегом.

Нельзя предварительно замачивать семенной материал.

О том, что морковь можно сажать под зиму, я узнала совершенно случайно. Поздней осенью у меня из кармана куртки выпал пакетик с семенами, который оставался там с весны. Мелкие семечки рассыпались по земле, собрать их все, конечно же, не получилось. Весной появились всходы. Из любопытства я не стала их выдёргивать и дождалась оранжевых корнеплодов уже в конце июня (в Сибири), хотя они и росли совсем не там, где было нужно.

Видео: сажаем морковь осенью

Аккуратно рыхлят междурядья, обогащая сеянцы кислородом.

На стадии образования первой пары настоящих листков посевы прореживают, оставляя между растениями не более 2 см.

Через 3 недели проводят повторное рыхление, увеличивая расстояние до 4–5 см.

Если выдалась сухая весна, то грядку с морковкой нужно поливать.

Видео: что нужно знать о подзимнем посеве моркови

Отзывы овощеводов

Подзимняя посадка моркови является достаточно рискованным мероприятием и при неблагоприятном стечении обстоятельств может не увенчаться успехом. Но возможность получить ранний свежий и витаминный овощ к весеннему столу с лихвой перекрывает все риски.

Как и подавляющее большинство овощных культур, морковь принято высаживать в весенний период, чтобы осенью можно было собрать урожай. Однако уже давно и достаточно успешно аграрии практикуют совершенно иной способ выращивания этого популярного овоща. Речь идет о посадке моркови под зиму, которая имеет определенные нюансы, а также свои явные плюсы и некоторые недостатки. Самое важное в данном случае – это возможность получения первых и полностью созревших корнеплодов намного раньше сбора даже самых скороспелых и ранних сортов.

Плюсы и минусы

В первую очередь, необходимо проанализировать и объективно оценить ключевые преимущества описываемого подхода к выращиванию культуры. Подзимний посев овоща имеет следующие неоспоримые плюсы.

Возможность освободить столь дефицитное время весеннего периода.
Получение раннего урожая. Правильно посеянная осенью морковь достигает своей полной зрелости уже к середине первого летнего месяца. Кстати, это на 2-3 недели раньше урожаев самых ранних весенних сортов.
Получение крупных и сочных плодов правильной формы. При посадке моркови под зиму талые воды постоянно обеспечивают необходимую влажность почвы.
Минимизация рисков нанесения значимого ущерба вредителями, которые ранней весной еще не успевают достаточно активизироваться. И речь идет в основном о таком потенциально опасном паразите, как морковная муха.
Возможность рационального использования участков. На грядках, которые освобождаются уже в начале лета, можно высаживать другие культуры.

На фоне перечисленных достоинств рассматриваемого способа следует уделить внимание и двум минусам.

При ранней высадке можно столкнуться с временной оттепелью, способной привести к преждевременному прорастанию моркови, которую с большой вероятностью уничтожат первые же морозы.
Урожай, полученный в начале лета, как правило, не предназначен для длительного хранения.

В подавляющем большинстве случаев корнеплоды начинают быстро портиться даже при создании максимально благоприятных условий.

Подходящие сорта

Некоторые садоводы считают, что для подзимнего посева лучше брать раннеспелые сорта. Однако на практике они совершенно не подходят для разведения овощной культуры подобным способом. Дело в том, что такая морковь очень рано всходит, поэтому поросль гарантированно погибнет на морозе. Опытные огородники стараются ориентироваться на виды, которые не характеризуются повышенной склонностью к цветушности.

Как показывает практика, сеять под зиму хорошо следующие сорта:

При выборе и приобретении семенного материала настоятельно рекомендуется уделять внимание изучению инструкций. Важно четко знать, когда должна будет взойти морковь, и подходит ли она вообще для посадки под зиму. Специалисты советуют отдавать предпочтение гранулированным семенам, прошедшим предварительную обработку. Стоит учесть, что такой материал будет намного проще сеять.

Сроки

Естественно, заранее спрогнозировать точные временные рамки проведения посевных работ невозможно. Это обусловлено тем, что осенняя погода чрезмерно переменчива. Именно поэтому опытные огородники ориентируются на конкретные погодные условия в регионе. В то же время стоит учесть, что благоприятной принято считать температуру, устоявшуюся в диапазоне от 0 до -2 градусов, а вероятность возврата тепла является минимальной. Оттепель способна спровоцировать прорастание семян и гибель всходов из-за морозов.

Рекомендуется по возможности произвести посев моркови примерно за 7-10 дней до существенного похолодания. Важно, чтобы грунт к этому времени успел хорошо остыть, но не промерзнуть. Кстати, в некоторых случаях высадку осуществляют даже под снег, предварительно сделав борозды на участке, выделенном под морковь. Многие современные аграрии при выборе времени для посева предпочитают руководствоваться лунным календарем.

В любом случае настоятельно рекомендуется учитывать капризы погоды.

Сам алгоритм выращивания моркови под зиму является стандартным, но стоит принимать во внимание следующие особенности сроков посевов по регионам:

Подмосковье и Средняя полоса – начиная с третьей недели октября;
Урал – вторая декада сентября или начало ноября;
Сибирь – с конца сентября по начало октября.

Если прогнозируется оттепель, то лучше отложить запланированные работы по высадке моркови.

Подготовка

Изначально важно заметить, что морковь представляет собой холодостойкую овощную культуру. Посевной материал способен спокойно пролежать несколько месяцев в мерзлом грунте, не утратив при этом своих свойств. С учетом таких особенностей многие огородники предпочитают высадку моркови под зиму. Однако подобный процесс имеет ряд важных особенностей и требует соответствующей подготовки.

Выбор места

Именно этой составляющей подготовительного этапа настоятельно рекомендуется уделить особое внимание. Грядка должна располагаться на максимально ровном месте, которое при этом будет защищаться от ветра и хорошо прогреваться солнцем. Крайне нежелательно сеять морковь на склонах, поскольку в таких случаях сами семена могут быть банально смыты водой.

Если получилось подобрать участок, в полной мере отвечающий всем перечисленным требованиям, то на следующем этапе необходимо будет определиться с тем, какие культуры выращивались на нем ранее. И речь идет о 3-летнем временном промежутке. Принимая во внимание правила севооборота, имеющие особое значение, оптимальными предшественниками витаминных корнеплодов будут:

томаты и огурцы;
кабачки и патиссоны;
дыни, арбузы и тыквы;
картофель;
капуста;
лук.

Как доказывает многолетняя практика, грядки, на которых до этого произрастали перечисленные растения, и в которые вносились компост, а также перегной, дают качественный и богатый урожай моркови. Естественно, важно перечислить и наиболее нежелательных предшественников описываемой культуры, к которым относятся:

фасоль;
сельдерей;
петрушка, укроп и фенхель;
сама морковь.

Если на участке выращивались указанные культуры, то рассматриваемый корнеплод допускается на нем сеять не ранее, чем через 3 года. Это позволит минимизировать риск заражения общими болезнями и атаки вредителей. После внесения в грунт свежих перегноя или же навоза посадка допускается после 2-летнего перерыва.

В противном случае ботва моркови будет очень высокой и сочной, а сами плоды – ветвистыми и деформированными.

Почва

Подготовкой грунта занимаются заблаговременно, пока он не начнет промерзать. За 1-1,5 месяца до посева необходимо будет выполнить следующие действия.

Тщательная очистка участка, подразумевающая удаление сорняков и всех растительных остатков предыдущих культур.
Глубокая перекопка на всю длину штыка, что составляет от 30 до 40 см.
Внесение удобрений в почву, выполняемое параллельно с перекапыванием. Важно отказаться от такой органики, как навоз. Оптимальным вариантом будет внести на каждый квадрат грядки смесь из перегноя (2-4 кг), суперфосфата (20-25 г) и соли калийной (10-15 г). Кстати, нередко опытные огородники используют золу вместо минеральных подкормок. Она содержит все необходимые элементы, а ее расход составляет 1 стакан на квадратный метр.
Глубокое рыхление почвы и создание бороздок глубиной в 5 см с интервалом в 15-20 см. К моменту посева эти канавки, как правило, уплотняются и становятся не глубже 2-3 см.
Накрывание обработанного участка пленкой или же другим материалом, который способен обеспечить эффективную защиту грядки от влаги. Это позволит защитить участок от размывания во время осадков и разноса грунта ветром. Подобное укрытие по бокам участка можно прижать кирпичами, камнями, досками и другими тяжелыми предметами, оказавшимися под рукой.

Помимо всего перечисленного, нелишним будет посеять любой доступный сидерат, который при отрастании до 15-20 см заделывают в грунт. Важно помнить, что описываемые корнеплоды любят повышенную концентрацию гумуса.

Отдельно стоит сфокусироваться на использовании удобрений. Их подбирают с учетом типа грунта следующим образом.

Кислая почва. Для нейтрализации кислой среды на 1 квадратный метр берут стакан золы древесной или же 150 г доломитовой муки. Альтернативный вариант предусматривает внесение от 300 до 400 г обычного мела.
Глинистая, тяжелая почва. Здесь поможет разбавление песком или частично сгнившими опилками. Это позволяет сделать грунт более рыхлым и воздушным. Важно помнить, что свежие опилки и другие неразлагающиеся природные материалы с большой вероятностью могут привлечь такого опасного вредителя, как морковная муха.
Бедная почва. Потребуется дополнительное внесение подкормок, содержащих азот, из расчета 1 столовая ложка на квадратный метр грядки. Важно не превысить указанную норму, поскольку перенасыщение не обеспечит повышения урожайности, зато станет причиной растрескивания грунта и деформации плодов.

Еще один важный момент заключается в заготовке и просеивании через крупное сито достаточного количества сухой земли до наступления первых холодов.

Параллельно готовят смесь торфа, компоста и перегноя из расчета 4-5 ведер на каждый квадрат участка под посев моркови. Рекомендуется перебрать ее руками, избавляясь от комочков, и просушить на солнце. Все такие заготовки рассыпают по ящикам или мешкам, после чего помещают в теплое и обязательно сухое место. Перечисленные операции необходимы для обеспечения комфортных условий и формирования грунта, который не будет растрескиваться и создавать препятствия для прорастания моркови.

Независимо от особенностей проведения посевных работ при выращивании витаминных корнеплодов настоятельно рекомендуется позаботиться о запасе описанной смеси. Нередко морковь начинают сажать, когда почва уже достаточно холодная и смерзается в комья. Таким грунтом не получится закрыть семена. И намного выгоднее приготовить смесь земли самостоятельно, чем приобретать готовую.

Посадочный материал

Как уже было отмечено, далеко не все сорта рассматриваемой культуры подходят для посадки под зиму. Именно поэтому при покупке семян важно обращать внимание на упаковку, где должна быть размещена соответствующая информация. Рекомендуется приобретать посевной материал в специализированных магазинах. Всегда следует помнить, что от его качества напрямую зависит будущий урожай корнеплодов.

Еще один ключевой момент – это отсутствие необходимости обрабатывать семена стимуляторами роста перед проведением посевных работ. Здесь стоит учесть, что осенняя посадка не предусматривает быстрых всходов. В данном случае, наоборот, нельзя допустить преждевременного прорастания, чтобы избежать гибели всходов на морозе.

С целью обеззараживания и защиты от болезней можно семена обработать слабым раствором марганцовки. После этого их необходимо будет полностью высушить. Важно при посеве увеличивать приблизительно на 25 процентов расход материала.

Такой подход позволяет компенсировать последствия бесснежной зимы и оттепелей.

Технология

Как только придут стабильные холода и столбик термометра не будет подниматься выше отметки в +5 градусов, а грунт начнет промерзать хотя бы на 5-8 см, начинают сеять. При этом алгоритм действий будет выглядеть следующим образом.

При наличии снега аккуратно расчистить грядку при помощи веника или мягкой щетки.
В предварительно сформированные канавки рассыпать семена с интервалом около 3-4 см. В некоторых ситуациях материал просто рассыпают на поверхности грядки. Многие опытные огородники используют при этом специальные сеялки, позволяющие регулировать необходимый шаг расположения семян. Оптимальный их расход при посадке под зиму составляет от 0,8 до 1 кг на квадратный метр. Стоит заметить, что в ситуациях с весенней высадкой культуры этот показатель меньше на 0,2 кг.
При желании можно параллельно высадить редис или же салат, которые весной обозначат ряды моркови, что облегчит процедуру прополки и рыхления.
Семена заделывают приготовленным ранее сухим и просеянным через сито грунтом и мульчируют грядку, уплотняя верхний слой.
При появлении первых зимних осадков на грядки сгребают снег и накрывают посевы лапником для надежного сохранения мульчи.

Последующий уход

В данном случае речь идет о следующих важных мероприятиях, от своевременности проведения которых напрямую зависит качество и объем урожая моркови, высаженной осенью.

С началом потепления убирают на участке лапник и сгребают часть снежного покрова, чтобы ускорить его таяние.
Как только снег полностью сойдет, удаляют все ветки и траву.
По периметру засеянного участка расставляют небольшие дугообразные опоры и на них натягивают пленку. Это позволяет эффективно защитить морковь от возможных кратковременных заморозков.
При появлении первых всходов укрывной материал снимают. Важно, чтобы установилось стабильное тепло, а среднесуточная температура фиксировалась на отметках от +15 градусов.
При наличии густых всходов необходимо будет проредить грядки так, чтобы между молодыми растениями были промежутки приблизительно в 2 см. Лишнюю поросль удаляют примерно через 2-3 недели с увеличением интервалов до 4-6 см. В противном случае корнеплоды будут мелкими. Кстати, нередко при использовании специальных сеялок на стадии выполнения посевных работ необходимость в таких манипуляциях отпадает.
Появление первых всходов является сигналом для начала прополки участка. При этом сорняки необходимо будет удалять исключительно вручную. Использование на данном этапе каких-либо гербицидов является крайне нежелательным.
Обработку от паразитов осуществляют приблизительно на 15 сутки после появления первой зелени на грядках.
На стадии активного роста и при формировании первых 3-4 полноценных листочков требуется подкормить молодые растения.

Как правило, для этого хватает однократного внесения в междурядье комплексных удобрений с заделкой в почву.

Помимо всего перечисленного, при обнаружении подсыхающей корочки на грунте необходимо осуществить полив и равномерно увлажнить проблемные участки. Но здесь важно помнить, что даже незначительный избыток влаги способен привести к загниванию. После полива настоятельно рекомендуется взрыхлить междурядья.

Вегетационный период моркови, в зависимости от сорта, длится от 80 до 140 дней, поэтому при весенней посадке корнеплод начинают убирать в конце августа-сентябре.

Урожай, собранный в этот период, можно закладывать на хранение и, при соблюдении условий, храниться он будет долго. Чтобы начать употреблять морковь в конце июня-июле, ее сеют под зиму, но для длительного хранения она не годится. Сроки предзимней посадки в 2021 году зависят от климата местности, особенностей участка, сортовой принадлежности.

Зачем сажать морковь под зиму

Некоторые огородники не совсем понимают, зачем сеять морковь осенью, если это можно сделать весной. Однако все плюсы такого подзимнего посева, в принципе, довольно ясны:

экономия времени весной;
получение более раннего урожая;
растения вырастают более устойчивыми к болезням и вредителям, особенно это касается морковной мухи.

Важно! Единственным недостатком посева моркови под зиму является риск того, что, если вы слишком рано высадили, то могут нагрянуть оттепели, из-за чего семена прорастут, а затем их, скорее всего, прихватит и погубит мороз.

Когда сажать морковь под зиму в 2021 году

Весенняя посадка считается традиционной. Подготовка начинается осенью. Грядки перекапывают, вносят хорошо перепревший навоз и древесный уголь.

Ориентируясь на лунный календарь, нужно выбрать для посева период убывающей луны. Чтобы сажать морковь под зиму в 2021 году по лунному календарю, тоже необходимы огородные работы. Важно правильно выбрать место делянки — если посеять на месте, где рос корнеплод весь сезон, всходы будут редкие. До конца октября нужно провести перекопку и подкормки.

Выбирая озимые сорта, следует учитывать, что большинство из них подходят только для употребления в свежем виде.

Посев по лунному календарю в 2021 году

Нужно не только выбрать благоприятные дни для моркови, но еще и ориентироваться на лунный цикл. Идеальный период для развития корнеплодов — убывающая луна.

Когда сеять семена моркови осенью в открытый грунт 2021 года:

Сроки посадки моркови по регионам

Выбирая время посева, нужно ориентироваться не только на погодные условия, но и особенности климата. Посадка моркови в Подмосковье и в средней полосе России под зиму возможна в конце октября, если по предсказаниям синоптиков холода придут рано. Но в 2021 году ожидают теплую весну. Так что есть вероятность того, что сеять морковь придется только к концу ноября.

Сорта моркови для подзимнего посева

Важно! Стоит сразу сказать, что не все сорта семян моркови подходят для посева под зиму, особенно это касается ранних сортов, которые очень быстро прорастают. Дело в том, что в результате прихода оттепели, всходы могут замерзнуть, и тогда весной вы, естественно, никакого урожая не получите.

Соответственно, если вы решили посеять морковь осенью, то при покупке семян обязательно внимательно изучите упаковку. В инструкции по выращиванию (агротехнике) обязательно должно быть написано, что данный сорт подходит для посева под зиму.

Очень практично покупать дражированные (гранулированные) семена, в которых уже есть и стимуляторы роста, и все необходимые удобрения для быстрого, уверенного прорастания и дальнейшего роста. Кроме того, их намного легче сеять в отличие от обычных, очень мелких семян. Однако, стоит понимать, что цена также будет намного выше. Но все же, преимущества на лицо!

Среди сортов моркови, подходящих для посева под зиму, выделяют следующие:

Московская зимняя А 515;
Нантская улучшенная сахарная;
Нантская 4;
Нантик Резистафлай F1;
Нандрин F1;
Нектар F1;
Несравненная;
Шантенэ роял;
Шантенэ 2461;
Лосиноостровская 13;
Витаминная 6;
Детская сладкая;
Краса-девица.

А уж выбрать конкретный сорт моркови для подзимнего посева из представленных нужно только вам — в зависимости от ваших личных предпочтений и целей выращивания.

Посадка озимой моркови

После какой культуры сажать морковь

Для того чтобы вырастить хороший урожай здоровых корнеплодов необходимо знать, после чего можно сажать морковь. Самыми лучшими предшественниками для моркови считаются такие культуры, как:

огурцы,
лук,
томат,
кабачки,
тыквы,
арбузы,
патиссоны,
картофель,
капуста.

Особенно, если под них в почву вносились перегной или компост. А вот после таких культур, как фасоль и петрушка, морковь не выращивают.

Подготовка грядки

Место выбирают солнечное, чтобы весной быстрее сошел снег, и земля хорошо прогрелась. В низине и там, где скапливаются талые воды, гряду делать не стоит – семена вымокнут. Участок под уклоном тоже не годится – вода, стекая, размоет посадки.

перекопать землю на глубину 20-30 см, разбить комья, удалить остатки корней, сорняки;
добавить для рыхлости торф, песок, золу (10 л торфа + ½ ведра песка + 1 л золы), используя 0,5 ведра/1 м²;
внести минеральные удобрения, костную муку, суперфосфат по инструкции (навоз, перегной вносить не рекомендуется);
если кислотность повышена, внести мел или доломитовую муку (200-250 г);
бедную почву удобрить азотом (1 ст. л./1 м²) соблюдая дозировку – большое количество азота приводит к деформации и растрескиванию плодов;
снова перекопать, разровнять, сделать бороздки, полить, накрыть пленкой (глубина бороздки в плотной почве 1 см, в легкой и рыхлой – 3 см).

Семена – подготовка

Осенью ускорять процесс прорастания не нужно, наоборот, сеют тогда, когда семя уже не прорастет. Весной оно напитается влагой и при прогревании почвы до +4-6 °С даст всходы. Подготовка заключается в отбраковке некачественного семенного материала и дезинфекции.

Семечки, чтобы удалить пустые и недозревшие, 10-15 минут выдерживают в теплой воде – плотные крепкие осядут на дно, пустые, незрелые всплывут. Те, что осели, нужно промыть чистой водой и на несколько минут опустить в розовый раствор марганца, просушить.

На заметку!

Под зиму сеют только сухие семена. Семенного материала нужно взять на 20-30% больше обычного количества – это страховка на случай оттепели и других погодных неурядиц.

Посев

Сеять начинают, когда верхний слой почвы промерзнет на глубину 5-8 см. До этого нужно подготовить сухую землю – засыпать влажной нельзя. Можно вместе с морковью посеять редис, салат – весной они взойдут, обозначив гряду.

Как сеять:

смести с гряды снег, если он выпал;
распределить семечки с интервалом 3-4 см (норма расхода осенью – 0,8 г/1 м², весной – 0,6-0,8 г/1 м²);
засыпать сухой землей, гряду замульчировать перепревшим перегноем, листьями, уплотнить мульчу, чтобы не раздуло ветром;
если зима снежная, то на гряду подсыпать снег, если снега мало, то накрыть лапником, ветками, сухой травой и не трогать до наступления оттепелей.

Как посадить морковь под зиму

Посадка моркови осенью производится, когда грунт промерзнет на 5-8 см. Даже если к тому времени выпадет снег, ничего страшного – расчистите грядку от снега, посейте сухие семена моркови в бороздки, заделайте их сухой землей, замульчируйте участок слоем заготовленной органики толщиной 3-4 см, уплотните его, чтобы мульчу не раздуло ветром, и опять забросайте грядку снегом.

Уход весной

Сразу после посева осенью никакие поливы и подкормки не нужны. Основной уход за грядкой начинается весной после схода снега. Сначала убирают крупную мульчу. Мелкую оставляют, чтобы она защищала посадки от возвратных заморозков. Над грядкой устанавливают металлические дуги и натягивают поверх них агроволокно. Оно дополнительно утеплит грядку и ускорит прорастание всходов. Укрытие убирают после появления ростков.

Когда появятся дружные ростки, выполняют первое прореживание. Между растениями оставляют не больше 2 см свободного пространства. Через 15-20 дней процедуру повторяют, доводя интервал между сеянцами до 4-6 см. Одновременно начинают прополку сорняков.

К поливам приступают, когда почва просохнет от растаявшего снега. Грунт увлажняют умеренно, не заливая грядку. На следующий день после орошения грядку рыхлят, чтобы на поверхности не образовывалась корка. Через 2 недели после первого прореживания опрыскивают растения от вредителей. После появления четырех настоящих листьев вносят первую подкормку комплексными минеральными удобрениями.

Сеять морковь можно не только весной, но и осенью. Выращивание этой культуры озимым способом возможно почти во всех регионах России, кроме районов крайнего севера.

Достаточно знать сроки посева для своей климатической зоны и технологию посадки, правила ухода, сбора и хранения урожая, а также подобрать подходящий сорт.

В статье мы дадим рекомендации как сажать морковь под зиму, какие сорта можно использовать, как правильно подготовить грунт и семена, особенности посадки, сбора урожая и хранения.

Зачем сажать морковь под зиму

экономия времени весной;
получение более раннего урожая;
растения вырастают более устойчивыми к болезням и вредителям, особенно это касается морковной мухи.

Важно! Единственным недостатком посева моркови под зиму является риск того, что, если вы слишком рано высадили, то могут нагрянуть оттепели, из-за чего семена прорастут, а затем их, скорее всего, прихватит и погубит мороз.

Когда сажать морковь в открытый грунт под зиму

Если вы хотите успешно посеять семена и получить роскошный урожай, нужно ответственно отнестись к срокам посадки! Процедура, выполненная в нужное время, — залог успешного выращивания культуры.

Когда же нужно сажать морковь? Выбирать сроки посева нужно в первую очередь по погодным условиям: температура воздуха должна опуститься до 5 градусов тепла (или ниже), перед самыми заморозками, когда земля уже немного подмерзла.

Так как на разных территориях нашей страны разные климатические условия, то назвать универсальное время для выполнения процедуры довольно сложно. Однако можно обозначить примерные сроки посадки моркови под зиму:

в Средней полосе (Подмосковье) — примерно вторая половина октября;
в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — ориентировочно высадка в первой половине октябре;
в Южных регионах — сажать во второй половине ноября, в начале декабря.

Важно!Нельзя производить осеннюю посадку моркови, когда температура воздуха выше +6°C.

Крайне важно соблюдать оптимальные сроки посева под зиму. Иначе при слишком ранней посадке, когда условия еще благоприятны (тепло, влажно), семена начнут прорастать. А когда наступят первые заморозки, молодые растения непременно погибнут, и естественно, на следующий год уже ничего не вырастет.

Кстати, если в выбранный вами день для процедуры выпал снег, то ничего страшного в этом нет. Просто следует очистить снежные осадки с грядки.

Совет! Рекомендуется внимательно следить за прогнозом погоды. Если прогнозируется потепление, то нужно обязательно отложить осеннюю посадку.

Какие сорта сажать под зиму?

Для посева под зиму лучше выбирать холодостойкие ранние и среднерослые сорта морковки, к которым относится:

Лучше всего покупать семена гранулированные (дражированные), которые уже прошли необходимую предпосевную обработку. К тому же их намного легче сеять, нежели очень мелкие семена.

Выбор участка, предшественники – после каких культур можно сажать морковь

Под морковь следует отводить участок в хорошо освещаемом в течение дня месте.

Посадка должна быть защищена от сквозняков, желательно, находиться на возвышении, где не бывает застоев влаги в грунте.

Морковь хорошо развивается на рыхлых грунтах с нейтральной или слабокислой реакцией. По составу больше всего ей подходят суглинки и супесчаные почвы.

Соблюдайте севооборот – высадка моркови на старом месте допускается только через 3-4 года.

Лучше всего сажать корнеплод там, где прежде росли:

бахчевые культуры (тыквы, патиссоны, кабачки, огурцы, дыни, арбузы);
бобовые растения (горох, чечевица, соя, кроме фасоли);
картофель;
томаты;
салаты;
лук-порей;
репчатый лук;
чеснок;
капуста.

Плохие предшественники для моркови:

фасоль;
баклажан;
фенхель;
сельдерей;
пастернак;
петрушка.

Фасоль сильно истощает почву, остальные растения подвержены вредителям и патогенам, которые поражают и морковь.

На таком участке располагать морковную посадку нельзя раньше, чем через 3-4 года.

Отличным соседом для культуры будет лук. Этот союз взаимовыгоден: лук отпугивает морковную муху, а морковь – луковую муху.

Если вы осенью выберете оптимальное время и верно выполните все работы по подготовке участка и посеву семян, то в следующем сезоне молодая морковь появится на вашем столе на 2-3 недели быстрее, чем созреют корнеплоды из семян, посеянных весной. Помимо этого плюса, у посадки моркови под зиму имеются и другие преимущества, о которых мы поведаем в этой статье.

Когда лучше высевать морковь – осенью или весной и почему

Общеизвестно, что морковь можно высевать весной традиционным способом, а также осенью – под зиму. Высевая корнеплод весной, мы всегда с нетерпением ждём, когда же можно попробовать первый урожай витаминной продукции. Время идёт, а корнеплод не вырастает так быстро, как хочется.

Приблизить время сбора урожая на 2-3 недели получится, если посадить морковь не весной, как привычно, а осенью. Это самое главное преимущество осеннего посева.

Достоинства подзимней посадки

Вот какие достоинства следует иметь ввиду, планируя посадку моркови под зиму:

Более ранний период созревания овоща. Это очень важно ранней весной, когда организму человека не хватает витаминов и так хочется быстрее вкусить первые аппетитные овощи с собственного огорода.
Отсутствие вредителей. Весной, когда после схода снега начинает отрастать подзимняя морковь, большинство вредителей и возбудителей болезней ещё не активизировались и поэтому не способны причинить вред культуре.
Повышение урожая. Подзимняя морковь почти всегда даёт больше урожая с единицы площади, да и размеры корнеплодов у неё больше по сравнению с яровым посевом.
Экономия времени весной. Посеяв овощ осенью, можно сэкономить немало времени в весенний период, когда и без того хлопот предостаточно. Осенью у овощевода значительно больше времени, поскольку все работы в огороде уже завершены. Кроме того, отпадает необходимость замачивать и закаливать семена.
Подзимняя морковь убирается быстрее яровой и в зените лета освобождает участок на огороде. До осени остаётся ещё довольно много времени, достаточно для того, чтобы вырастить редис, салат или укроп.

Недостатки осеннего посева

При большом перечне достоинств, осенняя посадка корнеплода имеет также некоторые недостатки:

при ошибке в выборе срока посева остаётся риск гибели всходов осенью от заморозков;
корнеплоды не годятся для продолжительного хранения;
надо выбирать возвышенный участок, чтобы весной с него быстро сошёл снег, а всходы не вымокли от вешней воды.

Самой большой проблемой подзимнего посева может стать слишком ранний посев. Из-за осенней оттепели семена могут прорасти, а потом погибнуть от морозов.

Других существенных отличий между посеянной осенью или весной морковью нет. С приходом весны технология выращивания у них будет единая.

Необходимые условия для осеннего посева моркови

Чтобы высеять морковь в зиму и с полным правом надеяться на успех, надо выбрать верное время. Самая распространённая ошибка, которую часто делают овощеводы – посев совершают раньше оптимального срока.

Если бы погода была из года в год одинаковой для какого-нибудь отдельно взятого региона, тогда было бы легко определить дату посева и проводить работу именно в этот момент. Поэтому точной даты посева на все времена нет и чтобы определить её, надо ежегодно осенью следить за прогнозом погоды.

Ориентировочным периодом посева моркови является временной отрезок с 12 по 28 ноября, когда температура на протяжении последних 2 недель держится в диапазоне от +2 до -5 градусов. Посев ведётся в слегка промёрзшую, затвердевшую и холодную почву.

Абсолютно недопустимо высевать семена в более тёплую погоду, когда термометр показывает +6 градусов и больше.

Если вы допустите оплошность и всё-таки произведёте посев заблаговременно, когда ещё не установилась благоприятная температура для процедуры – результат будет плачевным. Посевной материал, оказавшись во влажной и тёплой почве, начнёт прорастать. Эти молодые проростки проживут не более 2 недель, пока не ударят морозы.

Сорта, пригодные для подзимнего посева

Стоит сразу оговориться, что для посева в зиму годятся не любые сорта. Надо обращать внимание на ранние и устойчивые к морозам сорта. Иначе посевы не выстоят в зимние холода и попросту погибнут.

Ещё находясь в магазине, прочитайте текст, написанный на упаковке. Там обязательно будет прописано: подходит этот сорт для данного срока посева или нет.

Самыми подходящими сортами моркови для посадки под зиму являются следующие:

Нантская 4;
Витаминная 6;
Лосиноостровская 13;
НИИОХ 36;
Московская зимняя А 515;
Нектар;
Несравненная;
Шантене 2461.

Правильно делают те аграрии, которые покупают семена моркови в дражированном виде. В них имеются стартовые удобрения и ростовые вещества для стимулирования прорастания весной и стремительного роста.

Дражированные семена легко посеять, поскольку они не такие мелкие, но цена на них будет выше.

Когда сажать морковь под зиму

Высев моркови в зиму выполняется при определённых условиях. Срок процедуры определяется климатом местности и погодой, сложившейся осенью в год посадки. Чтобы получить в итоге ожидаемый результат, нужно приступать к посеву в тот момент, когда установятся настоящие холода и среднесуточная температура воздуха станет варьировать в пределах от ноля до минус 2 градусов.

Если краткосрочный прогноз погоды обещает временные потепления, то посев этого овоща надо перенести на некоторое время позднее.

В зависимости от региона

Выше мы уже писали о том, что на срок посадки большое влияние оказывают климатические условия региона выращивания моркови. В каждом регионе свои нюансы посева этих корнеплодов.

Когда сажать морковь осенью под зиму в зависимости от региона:

В Подмосковье и Средней полосе к посеву корнеплода приступают на стыке октября и ноября. В этот период, как правило, в регионе устанавливается устойчивая холодная погода без возврата к оттепелям. Семена в почву заглубляют на 5 см.
На Урале сроки подзимней посадки этой культуры те же, что и в Средней полосе страны. Но в этой местности наблюдаются зимы с трескучими морозами, из-за которых грядки с морковью надо обязательно укрыть опилками или хвоёй.
В Сибири посев овоща под зиму ведут с 10 октября. При этом важно правильно подобрать участок для корнеплода. Лучше его расположить на некоторой возвышенности, тогда снег исчезнет быстрее и всходы появятся ранней весной.
В Ленинградской области и в Белоруссии морковь в зиму сеют в середине последнего месяца осени.
В Украине, на Кубани и в иных регионах Юга России высевать семена корнеплода надо в декабре, когда исчезнет опасность возврата тепла. Иногда в этих регионах осень затягивается настолько, что высеять семена получается только накануне Нового года. В любом случае нужно дождаться, пока почва немного подмёрзнет.

Внимание! Если вы опоздали с высевом, а грядка покрылась снегом, не огорчайтесь – не всё ещё потеряно. Очистите веником почву от снега и произведите высев семян в загодя приготовленные бороздки.

По лунному календарю на 2022 год

Мы уже поговорили о том, что успех при подзимней посадке моркови зависит от правильного выбора срока посева и сорта корнеплода. Для приверженцев лунного календаря важным является также, в какой день производится посев семян – благоприятный или неблагоприятный.

Для тех людей, которые привыкли проводить все огородные работы в зависимости от фазы Луны, сообщаем, что благоприятными для посадки моркови под зиму по лунному календарю на 2022 год считаются следующие дни:

сентябрь: 9-10, 26, 27
октябрь: 9, 10, 25, 26
ноябрь: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
декабрь: 7-9, 23-25

Посадив корнеплод в один из этих дней, можно быть уверенным, что всё сделано правильно – в лучшие агротехнические сроки.

Как следует высевать морковь осенью

Для достижения успеха при посадке моркови под зиму, мало выбрать подходящий сорт, правильно выбрать срок высева, учитывая лунный календарь и климат региона возделывания овоща.

Многое ещё зависит от правильной подготовки грядок и ухода за посевами осенью того же года.

Выбор места для посадки

Место под подзимнюю морковь выбирают хорошо освещённое и не обдуваемое холодными ветрами. Хорошо подойдёт возвышенный южный склон, чтобы весной быстро сошла вешняя вода.

Почва на грядке должна быть рыхлая и плодородная, а по механическому составу – суглинистая или супесчаная. Реакция почвенного раствора должна быть слабокислой или нейтральной. Только, при таких условиях можно надеяться на обильный урожай.

Лучшие предшественники моркови

После завершения очередного огородного сезона на участке не остаётся никаких растущих огородных культур. Казалось бы, что на любой грядке и после любой культуры можно высеять морковь.

Но это не так, поскольку есть овощные культуры, которые являются хорошими предшественниками для моркови. А есть такие овощи, после которых высевать этот корнеплод не рекомендуется.

Хорошими предшественниками для подзимней моркови являются следующие овощные культуры:

тыква;
огурцы;
томаты;
лук;
кабачки;
капуста;
картофель.

Крайне не рекомендуется высевать корнеплод после гороха или фасоли, поскольку эти культуры сильно истощают почву и в ней остаётся мало полезных элементов питания.

Запрещается 2 сезона подряд на одной и той же грядке высевать морковь, поскольку на ней остались возбудители болезней и вредители этого овоща.

Высевать морковь в грунт на одно и то же место можно не ранее, чем через 4 года. Но если после уборки моркови была внесена органика, тогда на это же место её можно вернуть через 2 года.

Подготовка почвы к посадке

Следующим шагом должна быть подготовка почвы. Вот какие работы требуется выполнить, чтобы потом рассчитывать на достойный и ранний урожай:

после уборки предшествующей культуры, почву на участке нужно хорошо перекопать, попутно удаляя все корневища сорняков и растительные остатки;
если почва кислая, следует добавить минеральные удобрения и древесную золу, иначе у корнеплодов будет неправильная форма;
на грядке нужно сделать лунки с таким расчётом, чтобы между рядами растений было 20 см, а между растениями в ряду 4 см;
на приготовленные лунки положите пленку.

Как сажать морковь под зиму – видео от Юлии Миняевой

Как сажать морковь осенью под зиму правильно

Дождавшись подходящей погоды, нужно приступать к высеву семян. Его проводят таким образом:

снимите с лунок защитную плёнку;
в заранее приготовленные лунки глубиной 3 см высейте семена моркови;
засыпьте бороздки с семенами тёплой и сухой землёй;
сверху уложите трёхсантиметровый слой торфа или перегноя;
слегка утрамбуйте почву.

Совет! Чтобы посевные бороздки до высадки семян не пострадали от осенних дождей, укройте грядку полиэтиленовой плёнкой. Углы плёночного полотна закрепите кирпичами, чтобы её не унесло ветром.

Полезное видео о посадке моркови под зиму от канала “Садовый мир”

Осенний уход за посевами моркови

После высева семян в почву никакого особого ухода не требуется, поскольку посадочный материал до весны будет находиться в состоянии анабиоза. Весной с наступлением тепла они проклюнутся и дадут всходы. Вот тогда и потребуется некоторый уход за посевами моркови.

А осенью после посева нужно только покрыть грядку утепляющим материалом. В качестве такого материала применяется хвоя.

В зимнее время, после выпадения снега, не лишним будет покрыть грядки с морковью слоем снега.

Весной, когда установится тёплая погода, надо убрать укрытие и натянуть над грядкой полиэтиленовую плёнку, сделав небольшой парник. Благодаря этому морковь быстрее взойдёт. Напомним, что ради получения сверхранних всходов и проводится подзимний посев этого овоща.

Важно! Зимняя морковь весной может стрелковаться. Это происходит из-за некачественных семян или по причине стресса от долгого пребывания семенного материала в мёрзлой почве.

Несмотря на некоторый риск, заниматься посадкой моркови под зиму всё-таки стоит. При правильном посеве семян в лучшие агротехнические сроки можно весной получить дружные всходы, а в начале лета вырастить урожай витаминной моркови. Применив на практике наши советы и рекомендации, вы обязательно добьётесь желаемого результата.

Успел пожить в разных городах, последние 10 лет проживаю со своей семьей из семи человек на земле. У меня два младших брата и две сестры, .

Читайте также: