Картофель сынок описание сорта

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Картофель Сынок в нашем регионе пользуется большой популярностью и очень часто встречается в сельской местности. У меня каждый год под него отведено отдельное место и еще ни разу он не разочаровал меня — стабильно высокие урожаи в разных условиях. Расскажу вам обо всех особенностях выращивания и хранения этого варианта.

8 особенностей

Картофель Сынок

Это сорт народной селекции. Чаще всего встречается мнение, что он был выведен на территории Беларуси. Часто встречается еще одно название – Богатырь, так как часто вырастают очень большие клубни. Государственных испытаний не проходил и не культивируется в промышленных масштабах.
Кусты достаточно мощные, высота средняя. Корневая система раскидистая и обширная, под одним растением формируется в среднем от 15 до 25 картофелин, а иногда на одном кусте вырастает даже по 40 клубней. С каждого растения можно собрать до 10 кг картофеля.
Картофелины в среднем весят 85 г, но отдельные экземпляры вырастают до 500 г. Кожура кремового цвета, достаточно прочная, поэтому сорт стоек к повреждениям и хорошо переносит транспортировку.
Вкусовые качества хорошие или отличные, многое зависит от места произрастания и почвы. Разваристость умеренная, клубни особенно хорошо подходят для жарки, запекания и приготовления пюре. Мякоть светлая, содержание крахмала – 13-14%. Глазки располагаются чаще всего поверхностно.
Это сорт позднего срока созревания, картофель вызревает за 120-140 дней. Поэтому данный вариант подходит для регионов с теплым периодом не менее 150 дней, так как он просто не успеет созреть.
Картофель размножается глазками. Это создает определенные сложности, зато вы получаете в несколько раз больше посадочного материала, чем при посадке целыми клубнями. Особенности высадки я разберу ниже.
Посадку лучше производить на легких плодородных почвах, но картофель хорошо растет и на тяжелых грунтах, хотя урожайность получается ниже. Лучше всего растения чувствуют себя на солнце, в тени развитие замедляется и вырастает много мелких клубней.
Лежкость — 92-95%. За счет длительного периода покоя картофель хорошо хранится и начинает прорастать только в конце весны.

Посадка и уход

Шаг 1. За 4 недели до посадки достаньте семенной материал из хранилища и разместите его в теплом светлом помещении. Используйте невысокую емкость, чтобы свет попадал на все клубни.

Шаг 2. Если в помещении сухой воздух, опрыскивайте картофель водой раз в 3-4 дня. Нужно выдерживать до тех пор, пока ростки не вытянутся 3-4 см, если они станут больше, то будут очень ломкими.

Шаг 1. Подготовьте древесную золу. Она должна быть мелкой, как на снимке. Насыпьте ее в любую емкость подходящего размера.

Шаг 1. Поле под картофель удобряется. Лучше всего подходит органика – перепревший навоз или компост. Но можно использовать и минеральный комплекс, который предназначен для картофеля.

Шаг 2. Участок перекапывается или перепахивается. Все зависит от размера поля. Можно обработать почву и мотокультиватором, он обрабатывает грунт на глубину 15-20 см, этого достаточно.

Шаг 1. Делается борозда глубиной 10 см. Для этого используется либо окучник, либо любое другое приспособление. Можно делать лунки лопатой, тогда каждый клубень будет расти отдельно.

Шаг 2. Кладите картофелины на расстоянии не менее 30 см друг от друга. Между рядами должно быть не менее 60 см, но лучше сделать отступы в 70 см.

Шаг 1. Дождитесь, пока большинство растений взойдет. На это уходит примерно месяц. Если в этот период нет дождей, то поливайте поле примерно раз в 10 дней.

Шаг 1. Через месяц после первого окучивания проведите такую же обработку, только гребни делаются высотой 20-25 см, чтобы картофелю было достаточно места для роста.

Шаг 2. Прополки производятся по мере необходимости. В первое время они делаются чаще, а когда ботва разрастается, то глушит практически все сорняки.

Шаг 1. Чаще всего растения этого сорта поражает колорадский жук. Если участок небольшой, то можно ежедневно собирать его, чтобы исключить кладку яиц на листьях. На больших площадях проводится обработка специальными составами. Применяйте их в соответствии с инструкцией на упаковке.

Уборка и хранение

Шаг 1. Стебли необходимо скосить. Обычно ко времени уборки нарастают и сорняки, их также нужно убрать. Скашивание лучше провести за 2-3 недели до начала уборки, так клубни лучше дозревают.

Вариант 1. Если вы проводите работу вручную, то используется лопата, вилы или специальная мотыга с тремя зубьями. Важно копать аккуратно, чтобы не резать клубни.

Шаг 1. Картофель высыпается тонким слоем на ровную поверхность и высушивается. Нельзя закладывать на хранение сырые клубни.

Шаг 1. Подготовка помещения. Используется подвал либо погреб, нужно обработать стены и под дезинфицирующим раствором или сжечь специальную серную шашку для обеззараживания.

Шаг 2. Удобнее всего использовать для хранения пластиковые ящики, они прочны, весят мало и не портятся от влажности. Можно сделать короб или стеллажи, а можно использовать и ящики из дерева.

Отзывы с форумов

Из 2–3 клубней получится минимум 12–14 кустов. Однако под кустом — от 8 до 13 клубней.

Я сажаю этот картофель второй год и очень довольна. Но всё же считаю, что необходимо иметь на участке несколько разных сортов. Может быть, какой-то сорт, как говорится, не по земле. У нас теперь 14 сортов, и год на год не приходится: то больше урожай, то меньше, но в целом мы довольны

На своих дачных участках огородники выращивают разные сорта картофеля. Раннеспелые хороши тем, что молодые клубни можно начинать выкапывать уже на 50 день после посадки. Среднеспелые созревают чуть позже. А вот позднеспелые можно попробовать не раньше, чем на 100 день с момента высадки в грунт. Именно к таким относится сорт картофеля Сынок.

Происхождение его доподлинно неизвестно, но существует несколько предположений. Одна из версий гласит, что вывели эту картошку ленинградские селекционеры, а согласно второй сорт появился в результате народного эксперимента. Есть некоторая путаница и с названием. В разных областях его называют Богатырь, Сыночек, Русский богатырь. Но как бы его не именовали, а популярность среди агрономов он обрел.

🥔 Картофель сынок: описание сорта

Это позднеспелый сорт, который полностью дозревает лишь на 120-140 день. Урожайность у него высокая, в одном кусте может быть 15-25 клубней, средняя масса которых равна 75-85 граммам. Показатель содержания крахмала – 13-14%.

Куст у этого растения прямостоячий, невысокий (до 65 см), компактный. Если почва благодатная, то кусты вырастают намного крупнее. Листовая пластина среднего размера, насыщенного зеленого оттенка, с чуть волнистыми краями. Цветы крупные, белые, собранные в высокие венчики. Ягоды практически не образовываются из-за того, что бутоны быстро опадают. Зато корневая система отлично развита и при благоприятных условиях может формировать до 40 клубней. Лежкость у сорта достаточно высокая – 92-95%.

Сынок устойчив ко всем распространенным заболеваниям культуры: парше обыкновенней, картофельному раку, золотистой нематоде и другим. Чтобы повысить урожайность этой картошки, специалисты рекомендуют улучшить питательность почвы с помощью органики и четко контролировать полив.

🥔 Картофель Сынок: описание клубней

Клубни имеют следующие характеристики:

округло-плоская форма;
внешне картофелины аккуратные, все примерно одного размера;
кожура нежно-кремового оттенка, с розовым отливом, тонкая, шероховатая, с сетчатым рисунком;
мякоть белая;
глазки некрупные, поверхностные, в основном размещены на верхушках картофелин;
клубни богаты аминокислотами, клетчаткой и белком.

Благодаря позднему созреванию Сынок накапливает много питательных веществ и полезных витаминов. Эта картошка имеет великолепные вкусовые качества, а еще она не разваривается, сохраняет цвет при варке, хорошо держит форму при жарке и запекании. Ее заслуженно можно назвать универсальным продуктом.

Сынок – картофель, характеристика которого устраивает всех. Он подходит и для индивидуального разведения на дачных участках, и для промышленного выращивания.

🥔 Качества сорта

Как и у любой другой сельскохозяйственной культуры, у Сынка есть свои положительные и отрицательные черты. Начнем с первых.

🌿 Достоинства:

Неприхотливость к условиям. Можно успешно выращивать как в регионах с теплым климатом, так и в умеренной климатической зоне. Хорошо переносит легкие заморозки, непродолжительную жару и период затяжных дождей.
Имеет хороший иммунитет на фитофтороз клубней и ботвы, устойчив ко многим вредителям и заболеваниям.
Высокая урожайность. С одного куста собирают до 5 кг картошки, а при идеальных условиях и до 10 кг.
Положительные отзывы картофель Сынок получил и за идеальную сохранность до нового урожая. Даже клубни с механическими повреждениями не сгниют и пролежат до весны.
Привлекательный внешний вид картофелин позволяет выращивать их для продажи.
Благодаря отменным вкусовым качествам этого овоща с ним можно много экспериментировать на кухне (в приготовлении супов, запеканок, салатов, гарниров к мясным и рыбным блюдам).
Посадочным материалом служат не только целые клубни, но и их деленки.
Компактность корневища дает возможность выкапывать клубни с минимальными повреждениями.

🌿 Недостатки:

Плоды не успевают завязаться и доспеть после цветения. Это является проблемой для тех, кто собирает семена картофеля Сынок для размножения.
Остается открытым вопрос о трансгенности сорта. Пока его не включат в Госреест, предположения относительно генетической модификации опровергнуть невозможно.
Если почва будет недостаточно питательная, то в кустах сформируется много клубней, но их размер будет слишком мал.

🥔 Особенности выращивания

Посадка картофеля Сынок ничем особым не отличается от процесса выращивания других сортов этой овощной культуры. Важным плюсом среди огородников считается то, что клубни для посадки можно разрезать. Предварительно их рекомендуется прорастить, чтобы были хорошо видны активные ростки. Непосредственно перед посадкой картофелины делятся продезинфицированным ножом на части с минимальным количеством глазков – 2-3 штуки.

Как сажать картофель Сынок? Лучше всего зарекомендовал себя квадратно-гнездовой способ. Лунки выкапываются лопатой, в них вносится перегной и зола, а затем укладываются пророщенные клубни или их деленки. Чтобы повысить устойчивость посадочного материала к разным вирусам, грибкам и заболеваниям, нужно опрыскать его бледно-розовым раствором марганцовки, бордоской жидкостью или медным купоросом.

Уход за культурой начинается спустя неделю после посадки. Первый раз проводится неглубокое рыхление граблями, необходимое для того, чтобы обеспечить доступ воздуха и влаги. Кроме того разрушается корка, которая может препятствовать прорастанию всходов.

Если семенной картофель Сынок правильно высажен, он быстро пустится в рост. Когда зеленая масса достигнет высоты 15 см, посадки следует окучить. Этот агротехнический прием способствует укреплению стеблей и лучшему корнеобразованию. В кучках под кустами будут формироваться крупные здоровые клубни. Но не стоит слишком увлекаться, так как высокое окучивание может нарушить тепловой баланс.

Сейчас многие дачники применяют механические способы посадки, окучивания и выкапывания картофеля. Это очень удобно, экономит физические и эмоциональные ресурсы.

📖 Заключение

Теперь вам известны все особенности картофеля Сынок и основные правила его выращивания. Осталось только найти посадочный материал, приложить немного усилий и наслаждаться вкусом красивых розовато-бежевых клубней.

Картофель сорта Сынок (иногда его называют Московский Богатырь) по праву можно назвать универсальной культурой, что выражается не только в его применении, но и в выращивании кустов. Он легко приспосабливается к большинству стандартных условий роста и, несмотря на свои среднепоздние сроки созревания, приносит довольно обильный урожай. Чем ещё примечательно это растение и как добиться максимальной эффективности при его выращивании — читайте далее.

Описание и характеристика сорта

Одной из самых характерных особенностей сорта Сынок является то, что он до сих пор официально не признан и не занесён в Госреестр РФ. Это картофель так называемой народной селекции, что совсем не помешало ему заслужить признание не только российских, но и многих украинских и белорусских огородников. Невысокие прямостоячие (либо полупрямостоячие) кусты сорта отлично подходят для выращивания в различных климатических зонах, поскольку сформировавшиеся под землёй клубни обладают повышенной устойчивостью не только к температурным перепадам, но и к изменению влажности в самом грунте.

Важно! При подготовке посадочного материала необязательно отбирать только целые картофелины. Если на одном клубне имеется сразу несколько глазков, то его вполне можно разделить на 2–3 части, с сохранением возможности дальнейшего успешного прорастания.

Побеги растения — умеренно раскидистые, с расположенными на них простыми тёмно-зелёными листьями среднего размера. Под землёй каждый куст может формировать по 15–40 плоско-округлых клубней, весом по 75–85 г каждый. Кожура плодов — розово-кремового цвета, однотонная и умеренно тонкая. По всей поверхности разбросаны неглубокие мелкие глазки, по большей части собранные в верхушечной части клубня. При разрезе внутри плода будет заметна белая мякоть, со средним содержанием крахмала: не больше 14% от общей массы самого клубня. Вкусовые качества картофеля всегда остаются на высоком уровне независимо от того, какое именно блюдо вы собираетесь приготовить.

Учитывая среднепозднее созревание картофеля, до момента его сбора проходит не меньше 120–140 дней после появления первых молодых ростков. В подходящих условиях выращивания с одного куста сорта Сынок можно собрать не меньше 10 кг клубней, причём, чем раньше вы высадите семенной материал, тем больше шансов на обильный урожай.

Плюсы и минусы

Среди основных его достоинств выделяют следующие:
низкая требовательность к климатическим условиям выращивания: высаженные кусты одинаково хорошо развиваются как в тёплых регионах, так и на территориях с умеренным климатом. Кроме того, клубни сорта отличаются высокой устойчивостью к резким температурным перепадам и не пострадают при резкой смене влажности субстрата.
отличная устойчивость к таким распространённым проблемам, как вирус рака, парша, мокрая гниль. Реже остальных сортов поражается фитофторозом клубней и зелёной части.
высокие показатели урожайности: небольшие размеры клубней сполна компенсируются их большим количеством на одном кусте, благодаря чему с одного такого растения в среднем собирают около 6 кг плодов. Однако и это ещё не предел, поскольку грамотная агротехника выращивания в целом ряде случаев способствует повышению этого значения до 8–10 кг с куста.
длительный период хранения и возможность закладки в хранилище клубней с механическими повреждениями поверхности.
возможность сохранности урожая даже при изменениях температурных условий или показателей влажности в хранилище.
привлекательные внешние данные плодов и их высокие вкусовые характеристики, что позволяет использовать клубни не только в личных целях, но и на продажу.
сохранение цвета мякоти при термообработке и универсальность применения: плоды сорта Сынок одинаково хорошо подходят как для приготовления первых блюд, так и для создания гарниров.
возможность экономии посадочного материала за счёт разрезания плодов перед посадкой. Потеря качества клубней становится причиной обновления семенного материала только через 6–7 лет.
экономия места на участке, что объясняется компактностью картофельного гнезда и положительным влиянием загущенности посадок на будущий урожай.

Не стоит забывать о его слабых сторонах:
средних размерах плодов (при очистке картофеля гораздо удобнее использовать крупные клубни);
поздних сроках созревания;
до конца неизученном механизме получения сорта (практически все новые растения, особенно народной селекции, часто обвиняют в содержании ГМО, что редко подтверждается на практике).

По большому счёту, ничего из вышесказанного не является серьёзным основанием, чтобы отказаться от возможности посадки описанной культуры, а если вам действительно что-то не понравится в собранном урожае, тогда об этом можно будет судить из личного опыта, а не основываясь на догадках или общих суждениях.

Знаете ли вы? В былые времена картофель применяли не только как ценный пищевой продукт, но и как неплохое лекарство от цинги. Именно лечебные способности клубня в 1897–1898 гг. сделали его самым востребованным овощем на Аляске, ценившимся дороже самого золота.

Посадка и выращивание картошки

Культивирование картофеля сорта Сынок не должно принести много хлопот, ведь все основные мероприятия по посадке и уходу выполняются согласно стандартному плану. Особое внимание стоит уделять лишь некоторым нюансам, о которых и пойдёт речь далее.

Оптимальные сроки посадки

Выбор оптимальных сроков высадки посадочного материала — первый шаг на пути к получению качественного и обильного урожая картофельных плодов. В данном случае, чем раньше вы посадите картофель, тем больше времени у него будет для набора максимальной массы к моменту сбора. В южных регионах можно заделывать плоды в грунт уже в конце апреля, а вот в центральных и северных областях посадку картофеля откладывают до начала или даже до середины мая, когда почва прогреется до стабильных значений +8…+10°C.

Правила севооборота

На одном и том же месте клубни сорта Сынок высаживают не чаще 1 раза в 2–3 года, что позволяет почве восстановить свою питательность и способствует формированию крупного урожая в последующие годы. Идеальными предшественниками для этого растения станут различные злаковые и тыквенные культуры, а вот посадки паслёновых стоит избегать.

Требования к почве

Для посадки картофеля Сынок идеально подойдут светлые участки, освещаемые солнечными лучами большую часть дня. Территории с повышенной влажностью или близким залеганием грунтовых вод лучше обходить стороной, отдавая предпочтение местам с рыхлой и плодородной почвой, способной пропускать к корневой системе достаточное количество воздуха. Заболоченные грунты нарушают естественное формирование клубней, из-за чего их общая масса получается меньше, чем указано в характеристиках сорта.

Правильная подготовка территории к процессу высадки культуры предусматривает выполнение следующих действий:

Важно! При повышенной влажности почвы и отсутствии другой подходящей грядки для посадки можно постараться насыпать больше земли, организовывая холмы высотой не меньше 30–40 см.

Подготовка посадочного материала

Семенной материал сорта Сынок отбирают ещё в осенний период, вскоре после сбора урожая текущего года. Если есть возможность, подходящие кусты можно отметить заранее, тогда в период сбора урожая на них точно будет минимум 10–15 картофелин (для заготовки посадочного материала точно не подойдут повреждённые и вялые растения, с видимым присутствием вредителей или развития болезней). За 3,5–4 недели выбранные экземпляры нужно прорастить до появления крепких ростков длиной не меньше 1 см.

Для этого весь отобранный урожай необходимо разложить на чистой поверхности в хорошо освещённом помещении с беспрерывным притоком свежего воздуха и температурными показателями в пределах +16…+18°C.

Важно! Если оставить крепкие и здоровые клубни на несколько дней под прямыми лучами солнца до появления на них зеленоватого оттенка, это послужит дополнительной защитой картофеля от вредителей, поскольку кожица каждого клубня станет более твёрдой и её будет труднее повредить.

Технология посадки

Процесс непосредственной высадки картофеля Сынок на выбранном участке состоит из следующих важных этапов:

Организация лунок и их удобрение (к примеру, в каждое посадочное место можно всыпать по 1 ст. л. нитрофоски).
Подготовка семенного материала путём разрезания плодов на несколько отдельных частей (главное, чтобы на каждой из них было достаточное количество глазков) и их размещение в лунках с последующим заделыванием землёй.
Небольшой полив грядки, из расчёта 0,5 л жидкости на одну лунку.

На этом процесс высадки можно считать завершённым, а все дальнейшие мероприятия по уходу можно будет выполнять уже после появления всходов.

Уход за картошкой после посадки

Первые зелёные ростки картофеля появятся уже через 7–10 дней, и не исключено, что прорастут они вместе с сорными растениями. На начальных этапах последние часто загущают посадки и не позволяют культуре нормально развиваться, поэтому их нужно убрать как можно быстрее. Удобнее всего выполнять это действие вскоре после увлажнения субстрата, одновременно с рыхлением грунта.

Знаете ли вы? Первое место в мире по производству картофеля на душу населения занимает Республика Беларусь (около 900 кг в год на одного жителя).

Как только картофель укрепится и начнёт отбрасывать тень, сорные растения не смогут навредить ему. Полив сорту Сынок нужен только в том случае, если картофель выращивается в южных регионах с частыми засухами, но даже так его не стоит выполнять чаще двух раз за весь сезон. Сохранить подходящий для культуры уровень влажности поможет мульчирование насаждений соломой или скошенной травой.

Болезни и вредители сорта

Селекционеры, занимавшиеся выведением картофеля сорта Сынок, постарались максимально защитить его от типичных картофельных недугов и вредителей. Однако на данный момент он обладает повышенной устойчивостью лишь к раку клубней, обыкновенной парше и нематоде золотистой разновидности. Устойчивость к известному фитофторозу листьев и плодов по-прежнему остаётся на среднем уровне, что не может не огорчать огородников.

Чтобы предупредить поражение растений, необходимо обеззараживать весь посадочный материал, а сами посадки при первых признаках поражения опрыскивать медьсодержащими препаратами. Что касается насекомых-вредителей, то среди самых опасных для сорта представителей традиционно выделяют колорадского жука (в том числе и его личинки), проволочника, картофельную моль, тлю и медведку, подгрызающую клубни.

Сбор и хранение урожая

Учитывая компактное расположение картофельных клубней сорта Сынок, вероятность повреждения при сборе урожая сведена к минимуму. Однако даже если механических повреждений избежать не удастся, царапины и сколы не всегда являются серьёзным поводом для выбраковки клубней. Даже в таком виде большинство из них смогут спокойно долежать до весны, не покрывшись гнилью.

Несмотря на отсутствие официального признания, сорт картофеля Сынок заслуженно считается одним из самых удачных решений для многих огородников. При сравнительной простоте ухода, он даёт стабильный и довольно высокий урожай, который к тому же отличается превосходными вкусовыми качествами и универсальностью применения. Уже только этого достаточно, чтобы вырастить такой картофель и на своём огороде.

Читайте также: